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1 LISTINO PRODOTTI del (prezzi I.V.A. esclusa) Pagina 1 di 6 CREME PASTICCERE IN POLVERE SA 1 10 Kg 500 / CRÈME AMOUR crema pasticcera a freddo 10 4,43 SA 1 10 Kg 500 / CRÈME DELICE crema pasticcera a freddo 10 3,72 SA 1 10 Kg 500 / CRÈME MISS crema pasticcera a freddo 10 4,62 SA 1 10 Kg 500 / CRÈME LUMIÈRE crema pasticcera a freddo 10 4,28 SA 1 10 Kg 500 / CRÈME PATISSIERE crema pasticcera a freddo 10 5,07 SA 1 10 Kg 500 / CRÈME TOPFILL crema pasticcera a freddo 10 4,49 CREMA PASTICCERA PRONTA ALL'USO SE 1 5,5 Kg 550 / CREMIZIA crema pasticcera gusto classico vaniglia 10 3,45 SE 1 5,5 Kg 550 / CREMIZIA LIMONE crema pasticcera gusto limone 10 4,00 AMIDI STABILIZZATI PER CREMA PASTICCERA SA 1 10 Kg 500 / CREMANA NEUTRA per crema con aggiunta di uova e latte 10 3,13 SA 1 10 Kg 500 / CREMANA GIALLA per crema senza aggiunta di uova e con aggiunta di latte 10 3,48 SA 1 10 Kg 500 / CREMANA ORO per crema senza aggiunta di uova e latte 10 5,25 MIX PER PASTICCERIA (Linea BASIC) SA 1 10 Kg 600 / BIESSE+ base per pan di spagna 10 4,74 SA 1 15 Kg 495 / BISQUELLO mix per pan di spagna 10 2,56 SA 1 15 Kg 600 / BISQUIT mix per pan di spagna 10 2,69 SA 1 15 Kg 600 / BONSQUIT mix per pan di spagna 10 2,73 SA 1 15 Kg 600 / BISCIOCK mix per pan di spagna al cacao 10 4,04 SA 1 15 Kg 600 / FROLLABASE mix per pasta frolla al burro 10 1,90 SA 1 15 Kg 600 / FROLLAFACILE mix per pasta frolla e biscotti al riso 10 1,65 SA 1 15 Kg 600 / MIMOSA mix universale per prodotti dolciari da forno 10 3,10 SA 1 15 Kg 600 / POLACCA mix per croissant e lievitati, struttura aperta 10 2,52 SA 1 15 Kg 600 / POLACCA BRIO mix per croissant briosciati, struttura regolare 10 2,52 SA 1 15 Kg 495 / POLACCA INTEGRALE mix per croissant e lievitati integrali 10 2,50 SA 1 15 Kg 600 / POLACCA KAPPA mix per croissant integrali al khorasan 10 2,90 SA 1 15 Kg 600 / POLACCA ORO mix per lievitati a lunga lievitazione con burro 10 3,64 SA 1 15 Kg 600 / POLACCA SNACK mix per croissant salati e lievitati gastronomici 10 2,28 SA 1 15 Kg 600 / POLACCA SUPER base universale per croissant e lievitati 10 2,68 SA 1 15 Kg 600 / POLACCHINA mix per croissant 10 2,12 SA 1 15 Kg 600 / SFOGLIAFACILE mix per pasta sfoglia 10 2,02 MIX PER PASTICCERIA (Linea BUONI BISCOTTI) SA 1 10 Kg 500 / BUONI BISCOTTI AI CEREALI biscotti da colazione al gusto di cereali 10 3,76 SA 1 10 Kg 500 / BUONI BISCOTTI AL CACAO biscotti da colazione al gusto di cacao 10 4,17 SA 1 10 Kg 500 / BUONI BISCOTTI AL COCCO biscotti da colazione al gusto di cocco 10 4,02 SA 1 10 Kg 500 / BUONI BISCOTTI AL RISO biscotti da colazione al gusto di riso 10 3,76

2 LISTINO PRODOTTI del (prezzi I.V.A. esclusa) Pagina 2 di 6 MIX PER PASTICCERIA (Linea BEL) SA 1 15 Kg 495 / LEMONBEL mix per dolci da forno al limone 10 3,59 SA 1 15 Kg 495 / MAFFIBEL mix per muffins 10 3,30 SA 1 15 Kg 495 / ORANBEL mix per dolci da forno all'arancia, con scorze d'arancia 10 3,68 SA 1 15 Kg 495 / TEGLIABEL mix per dolci da forno su teglia 10 3,15 SA 1 15 Kg 495 / YOBÈL mix per prodotti da forno allo yogurt 10 3,55 MIX PER PASTICCERIA (Linea VARI) SA 1 15 Kg 600 / AMORMAIS mix per amor polenta 10 3,15 SA 1 10 Kg 600 / BIGNELLO mix completo per bignè e choux pastry 10 9,10 SC 1 5 Kg 500 / COCCO READYMIX mix per pasticcini al cocco 10 5,38 SC 1 5 Kg 300 / CRESPÒ mix per crespelle (crêpes) dolci e salate 10 5,57 SC 5 1 Kg 500 / CRUSTEX mix per croccantini e fiorentine 10 5,75 SC 1 5 Kg 600 / DELÌX preparato per basi a montata leggera, savoiardi ecc. 10 5,26 SA 1 15 Kg 600 / FIBERCAKE mix per plum cake integrale 10 3,74 SA 1 15 Kg 495 / FIORE DI FRUTTA mix per dolcetti monoporzioni di frutta e yogurt 10 4,43 SA 1 10 Kg 500 / FRITTELLO mix per frittelle o zeppole, dolci fritti in genere 10 7,92 SC 1 5 Kg 320 / GLAXOR glassa per prodotti dolciari, con mandorle dolci e nocciole 10 4,47 SA 1 15 Kg 585 / KRAFEL mix per krapfen e bomboloni 10 2,17 SE 1 2 Kg 144 / MERINGA mix per meringhe e spumiglie 10 15,27 SA 1 15 Kg 300 / SACHERMAN mix per sacher a base di cacao e mandorle 10 5,02 SA 1 15 Kg 600 / VARESINO mix per dolce classico di Varese con mais e nocciole 10 3,49 MIX E SEMILAVORATI PER PASTA DI MANDORLE SC 1 5 Kg 300 / MANDELMIX mix polvere per pasta di mandorla dolce (Prunus amygdalus) 10 6,33 SE 1 5 Kg 550 / MANDELPAST pasta pronta all'uso di mandorla dolce (Prunus amygdalus) 10 11,88 SC 1 5 Kg 300 / WARAMIX mix polvere per pasta di mandorla (leguminose/armelline) 10 4,90 SE 1 12,5 Kg 550 / WARAPAN semilavorato per pasta di mandorla (leguminose/armelline) 10 5,10 LIEVITI SC 20 0,5 Kg 770 / INSTANT SUCCESS lievito di birra secco istantaneo 10 5,86 SC 1 5 Kg 500 / KINGPULVER lievito chimico (baking) ad alto potere lievitante 10 3,18 SC 1 5 Kg 300 / LIEVITUM lievito madre in polvere per lievitati 10 3,50 COADIUVANTI PER PASTICCERIA SE 1 10 Kg 520 / FORZA 10 integratore e migliorante per croissant e lievitati 10 3,80 SE 1 5 Kg 500 / KONDOR montante in pasta per pan di spagna e gelati 10 5,22 SA 1 10 Kg 600 / MORBIDEL coadiuvante in polvere a base di mono- e di-gliceridi 10 2,52 SC 1 5 Kg 300 / PRESERV coadiuvante in polvere ad azione conservante 10 4,45 PASSATE E CONFETTURE (LINEA FRUTTETO) SE 1 12,5 Kg 550 / PASSATA "PADANA" confettura di albicocche 45%, tipo morbida 10 3,20 SE 1 12,5 Kg 550 / PASSATA "TIRRENA" confettura di albicocche 45%, tipo dura 10 3,20 LA 1 5 Kg 525 / PRUGNA confettura di prugna al 140% di frutta 10 5,80

3 LISTINO PRODOTTI del (prezzi I.V.A. esclusa) Pagina 3 di 6 COMPOSTE NATUR HAUS (LINEA MASTERFRUIT) LS 6 16,2 Kg 810 / ALBICOCCA composta di albicocca a cubetti al 70% di frutta 10 6,70 LS 6 16,2 Kg 810 / ANANAS composta di ananas a cubetti al 70% di frutta 10 7,40 LS 6 16,2 Kg 810 / ARANCIA composta di arancia purea al 70% di frutta 10 6,90 LS 6 16,2 Kg 810 / CILIEGIA ROSSA composta di ciliegie rosse intere al 70% di frutta 10 7,60 LS 6 16,2 Kg 810 / CILIEGIA SCURA composta di ciliegia scura intere al 70% di frutta 10 7,80 LS 6 16,2 Kg 810 / FRAGOLA composta di fragole intere al 70% di frutta 10 8,10 LS 6 16,2 Kg 810 / FRUTTI DI BOSCO composta di frutti di bosco interi al 70% di frutta 10 8,10 LS 6 16,2 Kg 810 / LAMPONE composta di lamponi interi al 70% di frutta 10 8,10 LS 6 16,2 Kg 810 / LIMONE CREMA composta di limone crema al 70% di frutta 10 5,40 LS 6 16,2 Kg 810 / MELA composta di mela a cubetti al 70% di frutta 10 5,30 SE 1 12 Kg 720 / MELA SECCHIELLO composta di mela a cubetti al 70% di frutta in secchiello 10 4,20 LS 6 16,2 Kg 810 / MIRTILLO composta di mirtilli interi al 70% di frutta 10 9,20 LS 6 16,2 Kg 810 / PERA composta di pera a cubetti al 70% di frutta 10 6,70 AROMI IN PASTA NATUR HAUS SB 6 6 Kg 324 / AROMA ARANCIA colorato aroma naturale, colorato, 2-5/ ,00 SB 6 6 Kg 324 / AROMA ARANCIA neutro aroma naturale, 2-5/ ,00 SB 6 6 Kg 324 / AROMA LIMONE colorato aroma naturale, colorato, 2-5/ ,00 SB 6 6 Kg 324 / AROMA LIMONE neutro aroma naturale, 2-5/ ,00 SB 6 6 Kg 324 / AROMA MANDARINO aroma naturale, 2-5/ ,40 SB 6 6 Kg 324 / AROMA PANDORO aroma naturale identico, 2-5/ ,80 SB 6 6 Kg 324 / AROMA FRAGOLA aroma naturale, 2-5/ ,40 SB 6 6 Kg 324 / AROMA MANDORLA amara aroma naturale identico, 2-5/ ,00 SB 6 6 Kg 324 / AROMA COLOMBA aroma naturale, 2-5/ ,80 SB 6 6 Kg 324 / AROMA VANIGLIA aroma naturale identico, 2-5/ ,00 SB 6 6 Kg 324 / AROMA NOCCIOLA aroma naturale identico, 2-5/ ,40 SB 6 6 Kg 324 / AROMA PANETTONE aroma naturale, 2-5/ ,80 SB 6 6 Kg 324 / AROMA CROISSANT aroma naturale identico, 2-5/ ,20 SB 6 6 Kg 324 / AROMA PISTACCHIO aroma naturale identico, 2-5/ ,40 SB 6 6 Kg 324 / AROMA CINQUESSENZE aroma naturale identico, 1-3/ ,20 SB 6 6 Kg 324 / AROMA BURRO aroma naturale identico, 1-3/ ,00 GELATINE SE 1 12,5 Kg 550 / GELATINA BRILL gelatina chiara neutra al gusto di albicocca 10 3,42 SE 1 6 Kg 480 / GELGUSS Neutra gelatina chiara neutra pronta all'uso 10 3,72 SE 1 6 Kg 540 / SCHNELLGUSS Klar gelatina chiara neutra ad elevata resa, al gusto di albicocca 10 5,16 TN 1 13 Kg 572 / SCHNELLGUSS Spray gelatina chiara neutra per spruzzatrici, al gusto di albicocca 10 4,12 LIEVITO NATURALE SC 5 1 Kg 500 / LEVEN selezione di lieviti naturali per lavorazione pane con biga 10 14,50

4 LISTINO PRODOTTI del (prezzi I.V.A. esclusa) Pagina 4 di 6 COADIUVANTI, MADRI E MIGLIORATORI PER PANIFICAZIONE SA 1 25 Kg 600 / ACTIV PLUS coadiuvante naturale ad azione equilibrante 10 2,64 SA 1 25 Kg 600 / ACTIV 2000 coadiuvante naturale ad elevato potenziale 10 2,27 SA 1 25 Kg 600 / ACTIV PREMIUM coadiuvante naturale standard 10 1,95 SA 1 25 Kg 600 / ACTIV WINNER coadiuvante naturale multiuso 10 1,66 SA 1 25 Kg 600 / BIANCA FATA CLASSICA madre ad acidità naturale per impasti medio/duri 10 3,15 SA 1 25 Kg 650 / BIANCA FATA POTENZIATA madre ad acidità naturale per impasti molli 10 3,15 SA 1 25 Kg 600 / BIANCA FATA UNIVERSALE madre ad acidità naturale rettificata enzimaticamente 10 2,74 SA 1 25 Kg 425 / MULTI EXPERT miglioratore universale con condimento vegetale 10 2,40 SA 1 25 Kg 625 / MULTI SINERGY miglioratore universale ad azione equilibrante 10 2,99 SA 1 25 Kg 600 / MULTY PROJET miglioratore universale multiuso 10 2,54 SA 1 25 Kg 600 / MULTI TECH miglioratore universale multiuso 10 2,27 SA 1 25 Kg 625 / NO PROBLEM miglioratore superiore a lunga lievitazione 10 3,35 SA 1 25 Kg 600 / NO PROBLEM FRIO miglioratore superiore per fermalievitazione 10 4,63 SA 1 25 Kg 600 / NO PROBLEM FROST miglioratore superiore per surgelazione 10 4,87 SA 1 25 Kg 500 / NO PROBLEM LECITHIN miglioratore superiore con lecitina (GMO free) 10 3,90 SA 1 25 Kg 550 / NO PROBLEM MILKAM miglioratore superiore per pane al latte 10 5,34 SA 1 25 Kg 600 / NO PROBLEM SOFT miglioratore superiore per pan carrè e pizza americana 10 5,13 SA 1 25 Kg 625 / NO PROBLEM TURBO miglioratore superiore a lievitazione rapida 10 3,68 MALTI E ANTIFILO LA 1 25 Kg 750 / ESKMALT Q5 estratto di malto in pasta min unità Pollack e latta quadrata 10 2,40 LA 1 25 Kg 750 / ESKMALT R12 estratto di malto in pasta min unità Pollac e latta rotonda 10 2,80 SA 1 25 Kg 600 / MALT UP farina di cereali maltati 10 1,63 SA 1 15 Kg 585 / VIAMICROB antimuffa e antifilante 10 2,72 FARINE SPECIALI PER PANIFICAZIONE SA 1 15 Kg 495 / ALPEN SPITZ per pane alle fibre e spezie (coriandolo, cumino, finocchio) 10 2,65 SA 1 15 Kg 630 / ARABIAN per pane arabo bianco 10 1,54 SA 1 15 Kg 540 / ARABO 2 per pane arabo all'avena, tipo scuro 10 1,76 SA 1 15 Kg 600 / ARABO 3 per pane arabo bianco all'avena, classico 10 1,70 SA 1 15 Kg 600 / BAGUETTE per baguette francese 10 1,70 SA 1 15 Kg 600 / BIGIONE per pane al grano saraceno (pane della Valtellina) 10 1,89 SA 1 16 Kg 640 / BIO AGRESTE per pane biologico ricco di semi di girasole e fibre 10 2,85 SA 1 15 Kg 615 / BURTOAST per toast e panini al burro 10 2,53 SA 1 15 Kg 600 / BURTOAST PLUS per toast e panini al burro, arricchito 10 2,67 SA 1 15 Kg 600 / CAMPAÚ per ciabatta rustica 10 2,15 SA 1 15 Kg 600 / CEREAL PIU' per pane con farine di 7 cereali e soia 10 1,80 SA 1 15 Kg 600 / ETRUSCO per pane al khorasan, farro e grano saraceno 10 2,06 SA 1 15 Kg 600 / FERCRACKER per pizza croccante 10 1,90 SA 1 15 Kg 555 / FIBERVIT per pane integrale nero ricco di fibre 10 2,18 SA 1 10 Kg 600 / FOCACCIA MEDITERRANEA per focaccia, pizza rustica e schiacciata, nucleo al 50% 10 2,00 SA 1 15 Kg 600 / GERMINO per pane al germe di grano, con rimacinata e avena 10 1,68

5 LISTINO PRODOTTI del (prezzi I.V.A. esclusa) Pagina 5 di 6 FARINE SPECIALI PER PANIFICAZIONE (continua) SA 1 15 Kg 600 / GRAN D'OR per pane al khorasan, grano saraceno e farro integrali 10 2,06 SA 1 15 Kg 645 / GRAN FIBER per pane alle fibre, decorato con grano saraceno 10 2,59 SA 1 15,5 Kg 527 / GRAN SOLEMAIS per pane al mais, girasole, con decorazione mais 10 2,17 SA 1 15 Kg 600 / GRAN TARTUCA per pane tartaruga al mais e avena (GMO free) 10 1,50 SA 1 15 Kg 600 / GRANCAMPO per pane ai 4 cereali e semi 10 1,88 SA 1 15 Kg 615 / INTEGRALE per pane integrale 10 1,65 SA 1 15 Kg 600 / KAMOET per pane al khorasan 10 2,57 SA 1 15 Kg 600 / KARTOFFEL per pane e focaccia alle patate 10 1,93 SA 1 15 Kg 600 / KARTOFFEL PIÙ per focaccia alle patate, gusto arricchito 10 1,98 SA 1 15 Kg 600 / LE ZOCCHELLE per pane di grano duro con germe di grano 10 1,73 SA 1 15 Kg 600 / MILKLAT per panini al latte 10 1,89 SA 1 15 Kg 600 / MILKLAT 50 per pane al latte, nucleo al 50% 10 2,13 SA 1 25 Kg 600 / OLANDESE per pane all'olio di oliva e destrosio 10 1,57 SA 1 15 Kg 600 / PANITALIA per pane al grano duro, girasole, riso e mais (e bollino tricolore) 10 2,10 SA 1 15 Kg 600 / PAN CINESE per pane al riso e mais bianco 10 1,66 SA 1 15 Kg 600 / PAN PADANO per pane al riso e mais bianco 10 1,66 SA 1 15,8 Kg 632,1 / PAN DEL PRATO per pane ai cereali integrali con semi di girasole e soia, 10 2,16 decorato con avena, lino, sesamo e girasole SA 1 15 Kg 600 / PAN SCHISSOTO per pane senza lievito di birra 10 1,66 SA 1 15 Kg 495 / PADANO EVOLUTION per pane al riso, con chicchi soffiati 10 1,97 SA 1 25 Kg 550 / PAN SAHAR per pane al mais giallo 10 1,59 SA 1 15 Kg 600 / PAN SPELT per pane al farro 10 2,02 SA 1 15 Kg 600 / PAN SPEZIOSO per pane ai capperi, olive e spezie 10 3,25 SA 1 15 Kg 600 / PANE ANTIQUS per pane di grano duro, avena e orzo (GMO free) 10 1,57 SA 1 15 Kg 600 / PANINO DEL DOGE per pane al mais e orzo 10 1,54 SA 1 15 Kg 600 / PIZZABASE per pizza rustica, al trancio 10 1,59 SA 1 15 Kg 600 / PLURIFIT 50 per pane ai multicereali e multisemi, nucleo al 50% 10 3,10 SA 1 15 Kg 600 / PLURIGRAN per pane ai 7 cereali con soia e semi di sesamo e lino 10 1,99 SA 1 15 Kg 420 / POLESINE per ciabatta 10 1,75 SA 1 15 Kg 600 / PUGLIA per pane pugliese di solo grano duro 10 1,73 SA 1 15 Kg 600 / RUSTICHELLO per pane all'avena e orzo, con semi di girasole e sesamo 10 2,05 SA 1 15 Kg 600 / SEGAL KORN per pane di segale tradizionale tedesco 10 1,77 SA 1 15 Kg 600 / SEGAL PIU' per pane di segale 10 1,77 SA 1 15 Kg 600 / SOFFILAT per panini imbottiti, con aggiunta di grassi 10 1,85 SA 1 15 Kg 615 / SOJA PIU' per pane di soia spezzata grossa (GMO free) 10 1,95 SA 1 15 Kg 495 / SOJA TIGRE per pane con semola e farina di soia (GMO free) 10 1,62 SA 1 15 Kg 495 / SOJA VERDE per pane di soia spezzata grossa (GMO free) senza additivi 10 1,78 SA 1 25 Kg 600 / SOJADIM per pane di soia spezzata grossa (GMO free) 10 1,45 SA 1 15 Kg 495 / SOJADIM 50 nucleo 50% pane soia spezzata grossa (GMO free) 10 2,22 SA 1 15 Kg 600 / TESORETTO 24/24 per scrocchiarelle, focacce al grano duro, patate, aveva e orzo 10 1,72 SA 1 15 Kg 600 / TESORO DEL RE per pane di grano duro e mais 10 1,59 SA 1 16 Kg 640 / ZUCCALIN per pane ai semi e farina di zucca, decor. sesamo e zucca 10 2,66 SA 1 15 Kg 600 / ZUCCHELLO per prodotti da forno alla zucca 10 2,42

6 LISTINO PRODOTTI del (prezzi I.V.A. esclusa) Pagina 6 di 6 OLI E GRASSI SPECIALI SB Nr 1008 / CREFINO SPRAY staccante spray per stampi e teglie 21 6,17 SB Nr 1152 / FORMSPRAY staccante spray per stampi e teglie 21 5,26 LA 1 25 Lt 825 / FRIGGIOLIO olio di palma multi-frazionato 4 tel. TN 1 10 Lt 600 / MESSERÖL olio lubrificante alimentare per impianti e macchine 21 3,94 SC Lt 864 / SOFFICE panna vegetale U.H.T. per gelati e semifreddi 10 2,75 CIOCCOLANDIA SE 1 10 Kg 500 / CIOBLANC pasta al latte per copertura e farcitura 10 5,18 SE 1 10 Kg 500 / MORCIOCK crema spalmabile al cacao e nocciola 10 5,24 SE 1 10 Kg 500 / NOSELLA crema spalmabile alla nocciola, da forno 10 5,79 SE 1 10 Kg 500 / NUTCIOCK crema spalmabile alla nocciola 10 4,93 SE 1 5 Kg 500 / SACHEL copertura fondente per sacher e profiteroles 10 5,38 SC 1 12 Kg 660 / SUPRÈME BIANCO surrogato bianco in gocce/dischi 10 5,28 SC 1 12 Kg 660 / SUPRÈME FONDENTE surrogato fondente in gocce/dischi 10 5,28 DECORAZIONI SE 1 5 Kg 500 / DECOR LUX pasta di zucchero bianca per coperture fini di pasticceria 10 6,60 SC 5 1 Kg 500 / LUXOR lucidante per prodotti dolciari e da forno 10 8,23 SE 1 3 Kg 432 / PERLA GIALLA perle gialle in gel per decorazione 10 6,20 SE 1 3 Kg 432 / PERLA ROSSA perle rosse in gel per decorazione 10 6,20 SE 1 3 Kg 432 / PERLA VERDE perle verdi in gel per decorazione 10 6,20 SC 1 5 Kg 600 / VELO BENE zucchero a velo non igroscopico, per spolvero 10 3,30 ADDENSANTE SC 5 1 Kg 500 / DENSY addensante in polvere per pomodoro, ricotta, salse ecc. 10 6,20 MISTE BURRO 15% NON IDROGENATE SC 4 10 Kg 800 / DELIBUR FEST per frolla, crema e impasti 4 4,12 SC 5 10 Kg 800 / DELIBUR PLATTE piatta per croissant e sfoglia 4 4,33 MARGARINE VEGETALI NON IDROGENATE SC 4 10 Kg 800 / BACK 3000 per frolla 4 3,05 SC 4 10 Kg 800 / CREME 3000 per creme, montate e impasti 4 3,16 SE 1 10 Kg 500 / MARGOLD multiuso morbida in secchiello 4 3,62 SC 5 10 Kg 800 / PLATTE 3000 per croissant e sfoglia tipo piatta 4 3,20 SC 4 10 Kg 800 / ZIEH 3000 per croissant e sfoglia in panetto 4 3,05 VARIE TN 1 10 Lt 500 / PULITEGLIA detergente bio liquido concentrato per panifici e pasticcerie 21 15,00