Fondo di perequazione 2014 Progetto Servizio per la qualità e la qualificazione delle filiere del Made in Italy - Codice progetto n.

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1 HOTEL TREND L ospitalità in hotel è in continua evoluzione, ci sono nuovi fattori di successo del settore per migliorare l aspetto del proprio hotel può essere una scelta che suscita timore e preoccupazione. Quanto costerà? Quanto tempo ci vorrà? Una buona organizzazione, una valutazione critica e attenta degli interventi da fare e idee originali a basso costo possono semplificare e agevolare questa decisione. Il turista moderno e i mercati emergenti Le nuove formule dell ospitalità Tendenze di design e arredamento alberghiero Come ottenere ambienti di grande valore senza rinunciare alla funzionalità e senza spendere una fortuna I trend del design I trend della ristorazione I trend dell accoglienza L albero del futuro Novità e idee dall Italia e dal mondo Data: 29 ottobre 2015 dalle 9.00 alle13.00 Docente Teamwork: Nicola Delvecchio

2 HOTEL ON THE WEB: strategie e strumenti efficaci Le possibilità che ci offre la rete oggi sono molteplici:dall ideare strategie di marketing e comunicazione, alla possibilità di conoscere cosa le persone pensano o dicono di un luogo, di una destinazione e dell hotel. Obiettivo del corso è illustrare e rendere immediatamente applicabili tutte le opportunità offerte dal web e le tecniche di marketing, distribuzione e comunicazione più valide per conquistare nuovi clienti, migliorare la brand reputation e aumentare la presenza sul mercato turistico. Strumenti Definizione del piano di web marketing Come costruire una perfetta mobile experience I social network e la loro funzione aziendale Come realizzare un efficace strategia di social media marketing Portali booking: vantaggi e svantaggi Come incrementare business e visibilità attraverso la presenza sui portali Data: 29 ottobre 2015 dalle alle Docente Teamwork : Nicola Delvecchio

3 ECCELLENZA NEL SERVIZIO: la soddisfazione degli ospiti parte da un ottima accoglienza Un ottimo servizio è sinonimo di partecipazione dello staff, comunicazione tra i vari reparti, gestione efficace dei reclami e buon lavoro di squadra. L operatività quotidiana se ben supportata da un team che è in grado di assicurare standard di servizio elevati può garantire la soddisfazione del cliente e la sua fidelizzazione. L accoglienza dell ospite e l importanza della prima impressione La centralità dell ospite: leva fondamentale del vantaggio competitivo La gestione efficace della relazione con il cliente Gli standard del servizio di qualità Trasmettere l idea di affidabilità e guadagnarsi la fiducia del cliente Gestire efficacemente reclami e lamentele Data: 5 novembre 2015 dalle 9.00 alle Docente Teamwork : Alessandra Belluomini

4 IL SERVIZIO CHE VENDE AL RISTORANTE: offrire un servizio che incrementi le vendite e crei relazioni durature con i clienti, anche quelli allergici Essere dei rapidi portapiatti non basta più. La vendita al ristorante e il servizio al cliente è un arte e richiede intuizione, conoscenza dei piatti in menu, spigliatezza e soprattutto pro positività. Stabilire una giusta relazione con il cliente, proporre una descrizione suggestiva di piatti e vini, saper gestire intolleranze e allergie del cliente sono gli elementi che fanno la differenza e permettono di vendere di più e di creare rapporti fidelizzati con la clientela. L accoglienza e la prima impressione L importanza della giusta atmosfera: suoni, profumi, colori Portapiatti o camerieri? La filosofia di un buon servizio Dalla vendita passiva alla vendita pro-attiva Le fasi del servizio al ristorante Creare desiderio: il potere delle parole La comunicazione in sala: come gestire i clienti con problemi di allergie senza compromettere l esperienza al ristorante La gestione di reclami e lamentele Data: 5 novembre 2015 dalle alle Docente Teamwork: Alessandra Belluomini

5 Il Sig./la Sig.ra in rappresentanza dell Hotel con sede in interviene/intervengono al seminario giovedì 29 ottobre 2015 dalle 9.00 alle HOTEL TREND docente Teamwork: Nicola Delvecchio giovedì 29 ottobre 2015 dalle alle HOTEL ON THE WEB docente Teamwork: Nicola Delvecchio giovedì 5 novembre 2015 dalle 9.00 alle ECCELLENZA NEL SERVIZIO docente Teamwork: Alessandra Belluomini giovedì 5 novembre 2015 dalle alle IL SERVIZIO CHE VENDE AL RISTORANTE docente Teamwork: Alessandra Belluomini che si terrà presso Camera di Commercio Belluno, Piazza S. Stefano, 17 Sala Dolomiti Si invita ad inoltrare l adesione agli incontri Entro venerdì 23 ottobre 2015 fax e- mail tel

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