Le attività sono finanziate dalla Regione Emilia-Romagna tramite Fondi Regionali. Operazioni approvate con Delibera della Giunta Regionale n.

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1 Le attività sono finanziate dalla Regione Emilia-Romagna tramite Fondi Regionali. Operazioni approvate con Delibera della Giunta Regionale n del 15/10/2012 Rif. P.A /RER - Rif. P.A /RER

2 ITS Scuole Speciali di Tecnologia al servizio delle aziende e dei giovani ITS Scuole Speciali di Tecnologia al servizio delle aziende e dei giovani il sapere tecnico cosa sono gli its? La cultura tecnico-scientifica gioca un ruolo fondamentale per il futuro del nostro Paese. Le nuove tecnologie, i nuovi prodotti e i nuovi processi produttivi sono sviluppati con l intento di migliorare il benessere e la qualità della vita, semplificare attività altrimenti complesse o in tanti casi incrementare la possibilità di comunicare, di conoscere e di sviluppare le esperienze e le opportunità che ci vengono offerte. In tale contesto, l innovazione e la conoscenza rappresentano senz altro motori dello sviluppo economico e di crescita, in particolare, delle aziende più piccole, che rappresentano il polmone e il cuore del nostro Made in Italy e il SAPERE TECNICO gioca un ruolo cruciale sia nel colmare i gap di competenze legate alle esigenze di cambiamento (organizzativo, tecnologico, commerciale, etc.) delle aziende sia nella creazione di nuovi posti di lavoro. Le esigenze espresse da più parti di rilanciare, quindi, l Istruzione Tecnica, al pari di altri paesi Europei, allo scopo di formare super tecnici altamente specializzati in grado di adattarsi alle ricorrenti sollecitazioni esterne, ha portato in Italia nel 2008 alla nascita di una nuova filiera formativa: ITS - ISTRUZIONE TECNICA SUPERIORE. LA PREPARAZIONE TECNICA E SCIENTIFICA È LA CARTA VINCENTE PER IL FUTURO Gli ITS sono una nuova articolazione dell istruzione italiana secondo modelli internazionali più avanzati, quali le SUPSI svizzere, le BTS francesi e le Fachschulen tedesche. Nascono per iniziativa del Ministero dell Istruzione, dell Università e della Ricerca con D.P.C.M. del 25 gennaio Gli ITS - Fondazioni costituite da Istituti Tecnici e Professionali, Enti di Formazione Professionale accreditati, Università, Centri di ricerca, Enti locali e Imprese - sono SCUOLE SPECIALI DI TECNOLOGIA che realizzano percorsi biennali per formare tecnici superiori in grado di inserirsi nei settori strategici del sistema economico e produttivo regionale, portando nelle imprese competenze altamente specialistiche e capacità d innovazione. Gli ITS hanno come finalità generali: > Assicurare l offerta di Tecnici Superiori a livello post secondario in coerenza ai fabbisogni formativi e occupazionali del settore di riferimento di ciascuna fondazione. > Stabilire un forte partenariato con le imprese dalle prime fasi di analisi dei fabbisogni formativi fino alla realizzazione dei percorsi formativi ITS. > Diffondere la cultura tecnica e scientifica e orientare i giovani alle professioni tecniche. > Sostenere le misure per l innovazione e il trasferimento tecnologico alle PMI attraverso la partecipazione degli Enti di Ricerca e dell Università. Gli ITS sono SCUOLE SPECIALI al servizio dei GIOVANI, motivati a investire sul proprio futuro, e delle AZIENDE consapevoli dell importanza della FORMAZIONE TECNICA. 2 3

3 ITS Scuole Speciali di Tecnologia al servizio delle aziende e dei giovani cosa offre l its? I percorsi ITS preparano TECNICI SUPERIORI con una visione di sistema del contesto tecnico e tecnologico del mondo produttivo, in grado di offrire un contributo innovativo per valorizzare le vocazioni del territorio e competere in differenti contesti nazionali e internazionali. I percorsi propongono una preparazione tecnica e scientifica altamente specialistica abbinata allo sviluppo di competenze trasversali, in grado di offrire ai GIOVANI reali opportunità di lavoro. Gli ITS rappresentano, quindi, una proposta formativa concreta dotata di una propria specificità didattica, deduttiva ed esperienziale, caratterizzata da una costante attività laboratoriale, assicurando altresì il riconoscimento dei crediti formativi (CFU) in base alla legislazione vigente in materia. quali sono i vantaggi per le imprese? Tramite gli ITS le IMPRESE possono avere un ruolo centrale ed attivo nella definizione e realizzazione dei programmi didattici - contribuendo direttamente alla formazione dei TECNICI - coerenti con i propri fabbisogni di crescita, innovazione e globalizzazione. Le imprese avranno, inoltre, la possibilità di scegliere - sin dalle prime fasi di selezione - i propri potenziali addetti in un gruppo ristretto di tecnici, selezionato e formato appositamente in base alle proprie esigenze interne e del settore di riferimento. caratteristiche dei percorsi its I percorsi formativi ITS, completamente gratuiti e con frequenza obbligatoria, hanno una durata di quattro semestri (1800/2000 ore) e portano al conseguimento di un Diploma di Tecnico Superiore valido su tutto il territorio nazionale e all interno della Comunità Europea, raccordandosi con il Quadro Europeo delle qualifiche (V livello EQF), che costituisce, altresì, titolo per l accesso ai pubblici concorsi e di abilitazione all esercizio di determinate professioni. Il 40% del monte orario complessivo è dedicato allo STAGE in aziende, anche estere, e la formazione in aula prevede una costante attività di LABORATORIO, SIMULAZIONI E PROJECT WORK. Il 50% dei docenti sono figure esperte provenienti dal mondo aziendale. its valorizza il binomio scienza e tecnologia per la crescita della cultura dell nnovazione Il Diploma di Tecnico Superiore è rilasciato dall Istituto Scolastico di riferimento per il MIUR sulla base di un modello nazionale, previa verifica finale delle competenze acquisite dagli studenti che hanno frequentato almeno l 80% della durata complessiva del percorso formativo. perche scegliere un its? Le attività dei percorsi ITS sono progettate e realizzate per rispondere alle esigenze delle IMPRESE ed offrire ai GIOVANI reali opportunità di lavoro. Tramite una consistente quota oraria di stage aziendale e training on the job, è favorita la professionalizzazione delle competenze sul lavoro. Gli ITS sono, quindi, un valido strumento per incrementare l OCCUPABILITA dei GIOVANI e assicurare alle IMPRESE un capitale umano altamente competitivo sui mercati nazionali e internazionali. chi puo accedervi? Possono accedere ai percorsi ITS, previa selezione, i cittadini europei in possesso di Diploma di Istruzione Secondaria Superiore - diverso a seconda del settore e del profilo professionale di riferimento di ciascuna Fondazione ITS - con adeguate conoscenze in lingua inglese e competenze informatiche avanzate. 20 allievi è il numero minino previsto per ciascun corso. 4 5

4 Nuovi saperi per l Agroalimentare Nuovi saperi per l Agroalimentare perchè una fondazione its agroalimentare a parma? Il settore dell Industria Agroalimentare con il suo centro strategico a Parma, spesso citata come la Food Valley Italiana, è divenuto uno strumento di benessere per tutto il territorio e obiettivo di crescita per il Made in Italy. Sul territorio provinciale risulta infatti concentrata tutta una serie di attività agricole e industriali tra loro collegate che consentono di definire l area parmense come un distretto di filiera. Grazie a questo Parma oggi è divenuta un punto stabile di riferimento regionale per la FORMAZIONE TECNICA SUPERIORE (ITS) per il SETTORE AGROALIMENTARE. La nuova offerta formativa a Parma è gestita dalla Fondazione ITS Nuove Tecnologie per il Made in Italy - Area Agro-Alimentare composta dai soci: Polo Scolastico dell Agroindustria (ISISS - Galilei, Bocchialini, Solari) - ltis Leonardo da Vinci di Parma - Provincia di Parma - Camera di Commercio di Parma - Cisita Parma srl - ALMA - Scuola internazionale di Cucina Italiana - SSICA - Stazione Sperimentale per l Industria delle Conserve Alimentari - F.lli Tanzi e altre imprese agroalimentari partner del progetto. La solida rete tra aziende, scuole, enti di formazione e di ricerca assicura: > la promozione e la diffusione della cultura tecnico scientifica; > una specializzazione tecnica approfondita e mirata, in base alle esigenze provenienti dal mondo aziendale; > la promozione e la diffusione di NUOVI SAPERI per l area AGROALIMENTARE. formazione agroalimentare... a parma l eccellenza! 6 7

5 Nuovi saperi per l Agroalimentare Nuovi saperi per l Agroalimentare finalità della fondazione its parma La Fondazione ITS PARMA è una Scuola di Eccellenza creata nell ambito dell ISTRUZIONE TECNICA SUPERIORE POST DIPLOMA con lo scopo prioritario di realizzare percorsi biennali per formare SUPER TECNICI in grado di inserirsi nelle IMPRESE DEL SETTORE AGROALIMENTARE, portando competenze altamente specialistiche e capacità d innovazione. La Fondazione, costituitasi nel dicembre 2010, opera sulla base di piani triennali allo scopo di realizzare i seguenti principali obiettivi ed essere una grande opportunità per le IMPRESE e i GIOVANI: > Creare SPECIALISTI con elevate competenze tecnico-operative nelle produzioni agroalimentari in risposta alla domanda di professionalità proveniente dal mondo imprenditoriale. > Aumentare la COMPETITIVITÀ delle aziende del settore agroalimentare e l OCCUPABILITÀ dei giovani. > Far crescere la CULTURA TECNICO SCIENTIFICA necessaria per lo sviluppo dell innovazione e dell economia. > Offrire la possibilità di mettere efficacemente in rapporto GIOVANI ed IMPRESE. > Lavorare sull ECCELLENZA anche attraverso l integrazione di tutti i soggetti coinvolti. > Offrire ai GIOVANI l opportunità di inserirsi all interno di una filiera formativa, dove possono coltivare insieme il pragmatismo tecnologico, la creatività, i nuovi linguaggi della scienza e della tecnica e la didattica di laboratorio. attività della fondazione its parma Per conseguire i suoi obiettivi la Fondazione ITS PARMA realizza una serie di attività. Attività formative in corso Sono in corso di realizzazione presso la Fondazione ITS Parma Agroalimentare due cicli dei percorsi biennali di ISTRUZIONE TECNICA SUPERIORE. Il profilo professionale di entrambi i cicli è quello per Responsabile delle produzioni e delle trasformazioni agrarie, agro-alimentari e agro-industriali. I percorsi preparano dei tecnici esperti in programmazione e gestione dei processi produttivi e biotecnologici degli alimenti nonché nella risoluzione di problematiche connesse sia all affidabilità e alla qualità dei prodotti alimentari, sia agli aspetti tecnico-normativi. Eseguono studi di progettazione e fattibilità promuovendo l innovazione di prodotto e di processo. I percorsi formativi ITS PARMA sono completamente gratuiti in quanto finanziati da Fondi Ministeriali e Regionali. Numerose sono le aziende partner che ospitano gli allievi in stage. Riallineamento delle competenze in ingresso La Fondazione ITS Parma Agroalimentare organizza attività di pre-inserimento ai percorsi biennali ITS, al fine di allineare le competenze minime richieste dal profilo professionale di riferimento. Inoltre, la Fondazione realizza corsi d informatica e di lingua inglese di preparazione alla selezione in ingresso. Orientamento La Fondazione ITS Parma Agroalimentare realizza annualmente incontri presso Istituti Tecnici di 2 grado dell Emilia Romagna e dei territori limitrofi, allo scopo di presentare il nuovo canale formativo post-secondario e l offerta formativa in corso. La Fondazione organizza altresì incontri individuali con le famiglie e i giovani. Rilevazione e analisi dei fabbisogni La Fondazione ITS Parma Agroalimentare organizza periodicamente incontri con le aziende e i principali stakeholder del territorio, allo scopo di creare momenti di scambio in merito alle problematiche e alle esigenze del settore e acquisire, anche mediante strumenti più approfonditi (questionari, interviste e analisi dei progetti d innovazione in corso presso le aziende del settore alimentare), informazioni relative ai fabbisogni formativi. Diffusione della cultura tecnico scientifica La Fondazione ITS Parma Agroalimentare organizza all interno dei propri percorsi biennali attività per l arricchimento delle competenze, allo scopo di rafforzare nei GIOVANI la cultura tecnica, della creatività e dell innovazione. A tal fine la Fondazione ITS Parma Agroalimentare realizza seminari sui Metodi per Innovare rivolti sia alle imprese sia alle altre Fondazioni ITS della Regione Emilia Romagna. La Fondazione promuove, inoltre, progetti innovativi del settore alimentare, realizzati dai partecipanti alle attività formative, e per quest anno 2013 si prevede la partecipazione al Festival dell Innovazione di Forli. 8 9

6 Nuovi saperi per l Agroalimentare Nuovi saperi per l Agroalimentare Formazione formatori La Fondazione ITS Parma Agroalimentare organizza percorsi di aggiornamento e specializzazione dei docenti coinvolti nelle attività formative, allo scopo di trasmettere tecniche e metodi per lo sviluppo di una didattica esperienziale e innovativa. Progetti internazionali La Fondazione ITS Parma Agroalimentare realizza, all interno dei propri percorsi biennali, attività formative all estero con lo scopo di confrontarsi con le principali strutture del settore alimentare. Inoltre, è data la possibilità ai partecipanti di svolgere parte o l intero periodo di stage presso aziende internazionali del settore alimentare. figure nazionali - area agroalimentare Le Fondazioni ITS, a seconda del settore tecnologico e dell area settoriale di riferimento, realizzano le proprie attività formative biennali sulla base di figure definite a livello nazionale. La FONDAZIONE ITS PARMA, oltre ai percorsi biennali in attuazione per Responsabile delle produzioni e delle trasformazioni agrarie, agro-alimentari e agro-industriali, ha la possibilità di realizzare, a seconda delle esigenze provenienti dal settore alimentare, anche la formazione per altre figure professionali di riferimento nazionale e precisamente: > Tecnico per il controllo, la valorizzazione e il marketing delle produzioni agrarie, agro-alimentari e agro-industriali E un TECNICO SUPERIORE che opera per organizzare e gestire sia il controllo qualitativo dei processi e dei prodotti di filiera, garantendone la conformità agli standard nazionali e comunitari, sia la valorizzazione dei prodotti e dei beni naturali. Analizza la domanda dei mercati emergenti proponendo soluzioni innovative per il marketing dei prodotti Made in Italy. > Tecnico superiore per la gestione dell ambiente agro-alimentare E un TECNICO SUPERIORE che opera per rilevare, monitorare e descrivere realtà ambientali produttive individuando modalità per la valorizzazione territoriale e l ottimizzazione delle risorse. Gestisce i processi di certificazione ambientali della filiera. Controlla e promuove sia l adozione di buone pratiche definite nelle misure agro-ambientali, sia le innovazioni tese a mitigare gli effetti dei cambiamenti climatici. Collabora alla gestione dei processi agro-energetici rinnovabili. its parma e la rete regionale e nazionale La Fondazione ITS PARMA è parte della Rete Politecnica della Regione Emilia Romagna che ha come scopo principale quello di promuovere iniziative comuni e trasversali, tra i diversi istituti tecnici superiori, e di garantire lo sviluppo nell ambito della formazione superiore dell innovazione, del trasferimento tecnologico e dello scambio con il mondo delle imprese, gli enti di ricerca e l università, anche in considerazione dell internazionalizzazione del mondo produttivo. La Fondazione ITS PARMA è parte, inoltre, di una rete nazionale degli ITS allo scopo di realizzare iniziative comuni nell ambito del settore AGROALIMENTARE

7 icon design - parma info@itsparma.it - PER INFORMAZIONI Polo Scolastico Agroindustriale (ISISS - Galilei, Bocchialini, Solari) Tel fax Presidenza e segreteria Cisita Parma Tel fax Segreteria corsi giovani. S O C I F O N D A T O R I