CENA DI GALA FEDERALBERGHI VCO CON I DIRETTORI PROVENIENTI DA TUTT ITALIA

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1 Volume 7, Numero 10 OTTOBRE 2015 Nome società OVERVIEW CENA DI GALA FEDERALBERGHI VCO CON I DIRETTORI PROVENIENTI DA TUTT ITALIA L Associazione Albergatori del Verbano Cusio Ossola, in occasione dei seminari formativi rivolti ai Direttori provinciali Federalberghi che si terranno il prossimo 16 e 17 ottobre a Stresa, organizza nella serata del 16 ottobre un Galà che si caratterizza anche quest anno per la raccolta fondi per finanziare Borse di Studio ad indirizzo turistico attraverso il Fondo di solidarietà Dario Cattaneo, istituito con il Rotary Club Pallanza Stresa presso la Fondazione Comunitaria del V.C.O. La cena è riservata ai Direttori delle Associazioni Albergatori di tutta Italia aderenti al mondo Federalberghi che parteciperanno ai seminari in programmazione sul Lago Maggiore in quel week end, alle Strutture Associate del Verbano Cusio Ossola, nonché agli Sponsor, alle Autorità locali, regionali e nazionali e ad un ristretto numero di giornalisti. Sono pervenute già diverse conferme di partecipazione tra le quali spicca quella del Direttore Generale Federalberghi, Dott. Alessandro Nucara. Sede dell evento sarà il Ristorante Piccolo Lago sulle incantevoli rive del Lago di Mergozzo, dove la cucina dello Chef Marco Sacco sarà garanzia di perfezione ed eccellenza. Sono attese 140 persone che avranno modo di apprezzare lo straordinario saggio di arte culinaria nelle diverse portate di menù, create per l occasione. La serata si caratterizza per la consegna, a cura della Federazione provinciale, di una targa allo Chef quale Ambasciatore del V.C.O. nel mondo! SOMMARIO OVERVIEW PAG. 1 Un altro appuntamento importante è stato fissato nel pomeriggio di giovedì 15 ottobre dalle ore alle 17.30, presso la Sala Giordano in Camera di Commercio del Verbano Cusio Ossola - Villa Fedora a Baveno. Si tratta di un Convegno dal titolo: PARITY RATE E ONLINE TRAVEL AGENCIES - come ridurre il peso delle commissioni applicando la decisione dell'antitrust in collaborazione con la Direzione Generale Federalberghi Nazionale che relazionerà sulle possibilità di DISINTERMEDIAZIONE da parte delle aziende ricettive rispetto alle O.T.A (Online Travel Agencies), tra le quali Expedia e Booking. ATTUALITA PAG. 2 BUSINESS E TURISMO OLTRECONFINE PAG. 3 AZIENDE PARTNERS: da Da PAG. 4 a PAG. 5 PAG.NE 8 e 10 Da PAG.12 a PAG.21 TAX CREDIT e RES/TRUSTYOU PAG.NE 6 e 7 STRATEGIE DI MARKETING PAG. 9 NOVITA E TENDENZE NEL SETTORE TURISMO PAG. 11 WEB E APP PAG. 22

2 L Ospitalità al Vs. servizio! ATTUALITA Musei e siti culturali in Italia diventano servizi essenziali I musei e i luoghi della cultura sono diventati servizi pubblici essenziali. Dopo il caso Colosseo, che ha visto i turisti chiusi fuori a causa di un assemblea sindacale, il Governo ha reagito inserendo il decreto-legge 20 settembre 2015, n. 146 (approvato in Consiglio dei Ministri, con un tempismo insperato) l equiparazione dei beni culturali ai servizi pubblici essenziali, come ospedali, scuole e trasporti. In sostanza, in caso di astensione collettive dal lavoro, dovranno essere sempre garantiti servizi minimi e gli scioperi dovranno avere un preavviso minimo di 10 giorni. La notizia è stata celebrata con un tweet di diverso tenore sia dal Presidente del Consiglio dei Ministri, Matteo Renzi, sia dal ministro per i Beni Culturali e Turismo, Dario Franceschini. La novella riconduce dunque al novero dei servizi pubblici essenziali come appunto «l apertura al pubblico di musei e luoghi della cultura», subordinando l esercizio del diritto allo sciopero in questo settore alle norme previste dalla legge n. 146/1990, che attraverso un articolato sistema di procedure garantisce (o meglio, dovrebbe garantire) il contemperamento dei diversi interessi in gioco: da una parte il diritto costituzionale allo sciopero e dall altra quello alla fruizione da parte dei cittadini di servizi considerati indispensabili. Franceschini chiama a raccolta il settore da #NF15 "L Italia come museo diffuso e il turismo sostenibile che valorizza le eccellenze": sono questi i due assi portanti della strategia del piano nazionale del turismo annunciati recentemente dal Ministro Dario Franceschini, a #NF15, nel corso del convegno di apertura di Visit Italy, "Un piano strategico nazionale, una lista di priorità condivise e una governance per tornare a crescere". Sottolineando come il "2015 e l estate abbiano rappresentato un iniezione di fiducia" e l ulteriore riconoscimento delle potenzialità del settore, il Ministro, ha affermato: "Se abbiamo cambiato lo statuto di Enit è per fare promozione". Ma, avverte Franceschini, è necessario "identificare i Paesi in cui muoversi e su quali target puntare". Incentivi ne sono stati fatti, ricorda il Ministro, citando il tax credit, ma "poi deve arrivare la risposta dei privati". Per questo è partita la chiamata a raccolta "di tutto il settore a Pietrarsa, dall 1 al 3 ottobre scorso " dove si è parlato di turismo sostenibile, slow". Tra gli ambiti di intervento in termini di offerta, si sta lavorando sui "grandi cammini, che uniscono turismo lento, cultura e religione" sulle linee ferroviarie, sulla grande ciclabile Venezia-Torino, sul sistema dell hotel diffuso con il quale si potrebbero ripopolare tutti gli Appennini. Bisogna unire le nostre eccellenze, è stato sciocco in passato distinguere tutto. Non esiste divisione fra arte, archeologia, enogastronomia, moda e shopping: sono parte della stessa offerta", ribadisce il Ministro. E se si fa sistema, si "possono fare passi straordinari". Pagina 2

3 Servizio Assistenza Fiscale, Contabile e sul CCNL Turismo - Convenzione con L.A.W.T. Lawt è lieta di offrire servizi di consulenza fiscale, contabile e su CCNL Turismo agli associati FEDERALBERGHI ed EBTURISMO VCO, nell ambito del progetto di collaborazione con i due enti provinciali, finalizzato ad offrire ai propri iscritti servizi altamente professionali e mirati nei vari capi. I Consulenti saranno a disposizione presso la sede Federalberghi a Verbania Intra, dal martedì al venerdì dalle ore alle Potrete inoltrare le Vostre richieste inerenti problematiche che ritenete utili, o quesiti che riguardano la Vostra attività, al n. 0323/ o via mail a segreteria@lawt.it/direzione@federhotels.it BUSINESS E TURISMO OLTRE CONFINE Alibaba guarda all Italia. Occasione cinese per l'incoming. Un'occasione da non lasciarsi sfuggire. Alitrip, la piattaforma multimediale che fa parte del colosso cinese Alibaba, è alla ricerca di nuovi partner in Italia per fornire pacchetti turistici, hotel e servizi ai viaggiatori cinesi che vogliono visitare l'italia. "Lo scorso anno - ha affermato Sherri Wu, chief strategy officer di Alitrip - tramite la nostra piattaforma abbiamo servito oltre 50 milioni di viaggiatori. Il nostro obiettivo è quello di aumentare il portafoglio prodotto per il mercato italiano dove, attualmente, la maggior parte dei viaggiatori prenota su fornitori cinesi piuttosto che scegliere gli operatori italiani". Al momento la piattaforma offre la possibilità di prenotare prodotti e servizi da oltre 500 fornitori da tutto il mondo per un'offerta complessiva di oltre 2 milioni di servizi turistici. "Ci stiamo focalizzando sull'outbound perché vale il 60 per cento degli acquisti sulla piattaforma - conclude la manager -. La prima destinazione scelta è il Giappone seguita dall'europa dove Francia e Italia sono considerate le mete regine". L identikit del turista cinese. Non è un mistero: il mercato cinese dei viaggi online è destinato a crescere. Secondo la società di ricerca asiatica iresearch stiamo parlando di un settore che attualmente vale 55 miliardi di dollari e che entro il 2017 raggiungerà la quota di 75 miliardi di dollari con una crescita media superiore al 15% annuo. "Questo perché la piattaforma travel che fa parte del gruppo cinese Alibaba si sta affacciando sul mercato una nuova generazione di turisti. Sono giovani, benestanti, indipendenti, sempre connessi e alla ricerca di qualcosa di unico e particolare. Col passare del tempo vedremo sempre meno gruppi e più viaggiatori singoli. Inoltre amano lo shopping (visto che destinano il 60% del budget agli acquisti) e prediligono le grandi città: Roma, Milano, Firenze e Venezia sono visitate dal 60 per cento dei turisti cinesi. Seguono, non senza sorpresa, Treviso e Padova. L'albergo è la sistemazione più scelta ma a patto che abbia il wifi, il circuito di pagamenti UnionPay e lo staff dell'hotel che sappia parlare il mandarino: "Perché vogliono sentirsi a casa anche quando si trovano in un luogo che per loro è esotico", specifica la società di ricerca che ha condotto lo studio. Pagina 3

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9 STRATEGIE DI MARKETING Hotel: le 8 regole per spingere il cliente al booking diretto Attraverso la campagna Fatti Furbo Federalberghi Nazionale ha presentato ricorso al Tar del Lazio contro la decisione dell Antitrust, che impedisce agli alberghi di offrire sui loro siti camere a prezzi inferiori di quelli proposti da Booking. Certo è che il vantaggio competitivo delle Olta sarà ben difficile da scalfire, almeno per chi è abituato ormai a prenotare gli hotel online. Ma un margine di intervento per riportare gli utenti sul sito proprietario dell hotel sembra esserci, almeno stando allo studio realizzato TripTease, startup inglese, che ha monitorato il booking online da parte di utenti, prima su una Olta e poi sui siti diretti degli hotel. Ecco 8 regole per rendere il sito dell albergo il più competitivo possibile: Velocità e facilità. Partendo dal presupposto che per arrivare sul sito di un hotel l utente deve già conoscere la struttura, è necessario che il box di prenotazione sia immediatamente visibile e che i passaggi per finalizzare l acquisto (scelta camere e servizi) siano immediati, fluidi e incisivi, senza pop-up che distraggano dal processo di prenotazione. Più foto, più vendite. Il 70% degli utenti, dice lo studio, si affidano alle foto per saperne più sull hotel. Quindi, spazio alle immagini, di buona qualità, che raffigurino le stanze e l hotel. È anche consigliato affiancare le foto ufficiali a quelle dei clienti, prese ad esempio da Instagram. Flessibilità nei cambiamenti. Il booking engine deve essere flessibile e offrire agli utenti la possibilità di fare comparazioni di date e tariffe in modo semplice e in tempo reale. Clienti stranieri: prezzi in valuta. Il 53% dei partecipanti all indagine di TripTease è stato infastidito dal vedere tariffe e costi espressi in una valuta differente dalla sua. È necessario che il motore di prenotazione fornisca i prezzi nella valuta del cliente. Il miglior prezzo. Imitare Booking. È questa la 5ª regola. Secondo lo studio, uno dei punti di forza della Olta è quello di ricordare quasi ad ogni click che si è davanti al miglior prezzo disponibile. Il sito dell hotel deve comportarsi allo stesso modo, rassicurando il cliente. Il modo per rassicurare può essere differente: lo studio invita ad usare la fantasia. I servizi aggiuntivi. Il 68% degli utenti ha rivelato di apprezzare quando durante la prenotazione vengono mostrati dei servizi aggiuntivi che può acquistare. Alcuni dei più richiesti? Transfer dall aeroporto, auto a noleggio, o piccoli regali per arricchire il soggiorno. La prenotazione è solo l inizio. Mantenere il contatto con il cliente dal momento della prenotazione a quello del soggiorno può fare la differenza. Postare sui social dell hotel iniziative e inviare una mail che lo informa di cosa succederà nei giorni del suo soggiorno possono essere una buona idea e differenziare dal trattamento delle Olta. Il social login. I nuovi booking engine danno la possibilità ai clienti di loggarsi con l account Facebook o Twitter. È una possibilità da non escludere, perché un terzo degli utenti che hanno preso parte allo studio, ha fatto notare che la necessità di inventarsi una nuova user e password per accedere alle prenotazioni direttamente sul sito dell hotel li ha fatti desistere. Turismo e filiera del cibo vincono la gara dell'occupazione I territori italiani dove la disoccupazione è minore sono quelli caratterizzati da una specializzazione produttiva turistica o agroalimentare. Lo dice il Censis nella sua indagine Il futuro dei territori. Idee per un nuovo manifesto per lo sviluppo locale realizzata per il Padiglione Italia di Expo Queste esperienza, dice il Censis, indica che la filiera del cibo è oggi un formidabile moltiplicatore di opportunità per i territori: agroindustria, ristorazione, turismo, diventano le componenti di nuove ibridazioni tra i patrimoni enogastronomici, culturali, paesaggistici, storici dei territori. Secondo l indagine, nel primo semestre del 2015 l occupazione nei servizi di alloggio e ristorazione è cresciuta in Italia del 5,4% e negli ultimi 3 anni c è stato un vero e proprio boom di aziende agricole (+48,5% soprattutto di quelle che affiancano all attività agricola altre attività). Vincono i territori che si fanno riconoscibili e incarnano la good reputation del made in Italy per il mondo, intercettando la domanda globale di tracciabilità ed autenticità. Pagina 9

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11 NOVITA E TENDENZE NEL SETTORE TURISTICO - RICETTIVO I Big Data aiutano il turismo Tutto quello che entra nella rete attraverso social network, Sim telefoniche, GPS; e-commerce e quant altro, lascia una traccia. Milioni di segnali lanciati ogni secondo in tutto il mondo alimentano un turbinare incessante e planetario di granellini di sabbia, ognuno con un suo sedimento semantico che oggi si può cogliere, tradurre, interpretare o, come si dice, ratificare, vale a dire elaborare in dati catalogabili per gruppi, per aree e categorie omogenee che più interessano. Questo sono i Big Data. Il raccoglitore cosmico che è la rete può dare una mano al turismo. Ne ha parlato Claudio Mantegari del Collective Sensing Research al Dipartimento di Geoinformatica dell Università di Salisburgo. Partendo dall esempio classico dei turisti presenti in centro a Milano. Attraverso i dati del traffico telefonico si possono conoscere i loro flussi, data di arrivo e partenza, spostamenti in area meneghina o italiana, i trasferimenti, la disponibilità di spesa, il sentiment che condividono via internet sulla loro vacanza con amici o conoscenti. Il sistema geoinformatico permette quindi di individuare, in base al profilo dell utenza, i mercati turistici su cui investire o da lasciar perdere. Il turismo con i suoi portali di prenotazione e l apertura al mondo dei social network si muove già in avanguardia verso questo orizzonte di innovazione. I turisti non sono tutti uguali, i numeri di arrivi e presenze, disponibili con mesi di ritardo, non trasmettono un quadro preciso della situazione come servirebbe nel settore turistico alberghiero, anzi nascondono molto del reale impatto economico sulla già intaccata marginalità delle aziende. Il sistema turistico si attrezzi in tempi rapidi a queste metodologie innovative. I big data non sono ancora alla portata dei piccoli hotel a conduzione familiare, ma su comportamenti collettivi, spostamenti, rapporto tra luoghi, persone e cose sono riferimenti dai quali l operatore turistico non può prescindere. Un Grande Orecchio Universale, sempre aperto a captare contenuti, tono e temi delle nostre conversazioni online potrebbe però far sorgere problemi di privacy. In effetti c è chi li ha sollevati e chi sta lavorando a tutela. Ma è evidente che per il turismo e non solo, i big data sono un opportunità nuova di avvicinamento alla persona e alla personalizzazione dell offerta. Quindi una strada da esplorare in fretta. Nuove tendenze della domanda: la natura entra in albergo Ne parlerà Laura Colle, docente di semiotica del marketing ed esperta di Strategic Design for Tourism, in occasione del suo intervento Green: la messa in scena della natura in hotel in programma per ottobre. Negli ultimi anni l attrattiva per l autenticità del luogo si è sostituita a quella per l autenticità dell esperienza del viaggio, un nuovo trend della domanda che sta sensibilmente modificando le aspettative dei turisti anche riguardo il tipo di ospitalità alberghiera. Molti hotel hanno deciso di replicare con una vera e propria messa in scena della natura in hotel. Ecco allora gli alberi nelle sale da pranzo o nelle aree comuni, licheni che ricoprono le pareti come tappezzeria, ma a anche materiali di arredo completamente naturali e biologici, in molti casi Km0, dalle pietre e legnami ai cibi del luogo. Ci sono però modalità ben precise per creare e comunicare questi nuovi concept dell ospitalità. Pagina 11

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22 L Ospitalità al Vs. servizio! Via G. Canna n Verbania Intra (VB) C.F.: Tel.: Fax: Posta elettronica: prova@example.com Per contaare direamente la Segreteria dell ENTE BILATERALE TURISMO VCO: Tel: Fax: Mail: segreteria@ebturismo.it Si è costituita il 27 aprile 2011, dalla scissione dell Associazione Interprovinciale, la neo Federalberghi Provinciale del Verbano Cusio Ossola, l'organizzazione rappresentativa delle imprese turistico-ricettive che operano sul territorio provinciale. Possono assumere la qualità di Associato le imprese alberghiere, qualunque sia il livello e la categoria a cui appartengono, nonché le imprese ricettive extralberghiere che, per attrezzature o strutture, agiscano in un ottica di problematiche strettamente affini a quelle delle aziende alberghiere e contribuiscano a tutti gli effetti alla composizione dell offerta turistico-ricettiva nella Provincia del V.C.O. L'Associazione aderisce a Federalberghi e all'unione Regionale delle Associazioni Piemontesi Albergatori (Federalberghi Piemonte). Portale web Portale web LE ACQUE DI TORRENTI DIVERSI NEL LAGO DIVENTANO UNA COSA SOLA. WEB E APP Viaggi e tecnologia: addio documenti pdf. Inizia l era delle App Sembravano l ultima frontiera. E soprattutto offrivano l opportunità di limare un po le spese. Invece documenti di viaggio, cataloghi, brochure e quant altro in formato pdf potrebbero essere destinati a finire nel dimenticatoio. L analisi arriva da travelweekly.com che, passando in rassegna gli ultimi trend del turismo, sottolinea che la documentazione in formato sfogliabile non sia più adatta alle esigenze dei clienti. I tour operator, afferma il sito di informazione turistica, dovrebbero piuttosto puntare sulle applicazioni per dispositivi mobile che consentano di navigare attraverso la propria esperienza di viaggio. E qui la faccenda si complica. Perché il formato pdf si era velocemente affermato soprattutto perché consentiva di tagliare nettamente i costi (soprattutto nel caso dei voluminosi e dispendiosissimi cataloghi). Invece, la creazione e la manutenzione di una app dedicata va nella direzione opposta e richiede investimenti ad hoc. Web e agenzie, la tassa su internet potrebbe riscrivere le regole Un prelievo secco del 25% su ogni transazione online con società che non hanno un organizzazione stabile in Italia. La nuova digital tax che potrebbe essere inserita nella legge di stabilità si prepara a riscrivere le regole della concorrenza. Spesso, infatti, le società che operano online non hanno sede in Italia e, dunque, non sono soggette alla medesima tassazione rispetto ai loro concorrenti radicati sul territorio. In altre parole è come se i negozi online godessero di un regime fiscale agevolato che permette loro di limare sul prezzo senza intaccare i margini. Se dal punto di vista dello Stato il tutto si traduce in un mancato gettito fiscale, per il commercio (e le agenzie di viaggi) la questione è diversa e ruota intorno alla concorrenza. In passato, più volte il settore dei viaggi e delle vacanze aveva puntato il dito contro questo meccanismo. Ora, la cosiddetta digital tax potrebbe appianare le differenze e far giocare agenzie di viaggi e internet ad armi pari. Secondo il Sole24Ore, dai 2 ai 3 miliardi l anno. Sempre secondo il quotidiano finanziario l imposta dovrebbe prendere il via nel 2017, ma ci sono già proposte per anticipare il debutto al prossimo anno. Pagina 23