Progetto accoglienza Anno scolastico

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1 SCUOLA MEDIA Fare Progetto accoglienza Anno scolastico Premessa I docenti della Commissione hanno elaborato il Progetto accoglienza, tenendo conto che quest anno avrà luogo a Milano a partire dal 1 maggio fino al 31 ottobre 2015 l EXPO 2015 (ufficialmente Esposizione Universale Milano 2015, Italia, (EN) World Exposition Milan 2015, Italy). Il tema scelto per l Esposizione Universale Milano 2015 è Nutrire il pianeta, Energia per la vita. Sono chiamate in causa le tecnologie, l innovazione, la cultura, le tradizioni e la creatività legati al settore dell alimentazione e del cibo. L asse principale è il diritto ad un alimentazione sana, sicura e sufficiente per tutti gli abitanti della Terra. La preoccupazione per la qualità del cibo in un mondo sempre più popolato (si calcola che nel 2050 gli abitanti della Terra saranno 9 miliardi) si accompagna a un possibile aumento dei rischi per la quantità globale dei cibi disponibili. L Expo 2015 è uno straordinario evento universale che darà visibilità alle tradizioni dei paesi partecipanti. Cibo, Energia, Pianeta, Vita sono le parole chiave del tema di EXPO e rappresentano un viaggio che parte dalle tradizioni fino ad arrivare ai confini del futuro. Con l attività dell accoglienza in particolare ci si propone di: favorire un clima sereno e accogliente, tramite attività ludico-creative estendere a tutte le classi il progetto accoglienza in vista della partecipazione ai concorsi banditi dal MIUR e dal Ministero a cui l istituto è già iscritto lasciare spazio ai singoli consigli di classe per scelte o modifiche Il tema può essere declinato secondo le seguenti proposte destinate ai tre ordini di classi Finalità generali Questo progetto intende inoltre favorire l inserimento nella scuola dei nuovi studenti attraverso questo tipo di attività che: promuovano anche la conoscenza dell ambiente scolastico, dei ragazzi tra di loro, dei docenti; consentano agli alunni di esprimere ed utilizzare capacità creative, logiche, espressive ed organizzative, già acquisite nel proprio percorso scolastico ed

2 esperienziale, e di apprendere nuove conoscenze e abilità da utilizzare nel contesto della scuola secondaria di primo grado. Tempi: tre giorni; ogni Consiglio di Classe deciderà autonomamente come suddividere le attività proposte tra i colleghi delle diverse discipline e come continuare e approfondire le questioni legate a questa tematica e se partecipare ai diversi concorsi. CLASSI PRIME 1 giorno Accoglienza degli alunni e dei genitori da parte del Dirigente Formazione classi Breve incontro dei docenti con i genitori in classe: Finalità educative della Scuola media Rapporti scuola-famiglia Spiegazione dell uso del diario Spiegazione del regolamento di Istituto (assenze, permessi di entrata/uscita, cellulare...) Attività: DIRITTI E DOVERI( coordinatore) - L insegnante chiede agli alunni di fare una breve presentazione: ognuno si presenta ai compagni ripetendo il proprio nome e aggiungendo alcune informazioni: la scuola di provenienza, il paese o la zona di Lissone in cui abita, il passatempo preferito, la/e materia/ preferita/e, il genere di lettura più amato, il programma televisivo maggiormente seguito; lo studente indica quindi un compagno dal quale vuole avere le stesse informazioni; la catena continua fino alla presentazione di tutti gli alunni - L insegnante si riallaccia al discorso fatto sul Regolamento per parlare ai ragazzi dei diritti e doveri (facendo riferimento al documento patto di corresponsabilità) Attività - l insegnante legge agli alunni il testo sui diritti umani e sui diritti dei bambini(allegato p kit didattico ); segue una discussione guidata; - ispirandosi al racconto letto, segue l attività L undicesimo diritto.

3 Ricopiare i dieci diritti su un cartellone, poi ogni alunno scrive il proprio diritto personale su un foglietto da appendere per completare il cartellone Attività: Diario come si deve : - gli insegnanti spiegano le finalità e l utilizzo del diario; - compilano con gli alunni la prima pagina, la pagina dei docenti e la rubrica con gli indirizzi dei compagni ( ogni alunno esce alla lavagna e scrive in modo chiaro le indicazioni utili). N.B. Durante la mattinata un docente inviterà ogni alunno a portare per il giorno seguente: - cartoncini colorati e fogli da disegno ruvidi - matite, pennarelli, colla, forbici - scotch biadesivo - qualche puntina colorata - portare la merenda conservando l involucro/confezione 2 giorno -L insegnante spiega alla classe che quest anno l obiettivo è di prepararsi all EXP0 2015, sul tema NUTRIRE IL PIANETA, perciò le attività del progetto accoglienza sono finalizzate a questo obiettivo. -Viene presentata la seguente mappa sull alimentazione: Dà vita a lavori agricoli, industriali, di trasformazione, di conservazione genera piacere, divertimento È un bisogno primario Della vita dell uomo ALIMENTAZIONE si differenzia nelle varie culture per molti è carente È frutto di una storia, di una tradizione deve essere corretta talvolta genera malattie

4 -La prima attività CONOSCIAMOCI CON IL CIBO - Gli alunni devono attaccare su un cartellone tre tipi di cartoncini con il riferimento a : - A) ciò che hanno mangiato la sera precedente - B) ciò che hanno mangiato a colazione - C) ciò che mangiano a merenda. Le immagini/etichette/confezioni delle merende della mattinata portate dagli alunni potranno essere utilizzate per completare il cartellone, secondo scelta e modalità libera. - Le informazioni, raccolte nella tabella sotto predisposta, potranno essere utilizzate a discrezione degli insegnanti (matematica/tecnica) per costruire un cartellone o per disegnare dei grafici SERA PRECEDENTE COLAZIONE MERENDA La seconda attività CIBI SI, CIBI NO riguarda la presentazione da parte di ogni alunno dei cibi preferiti e dei cibi odiati, trascritti su foglietti da attaccare su un cartellone simile al seguente. C I B I SI C I B I NO

5 Altra attività: TEST sull alimentazione (vd allegato) -Attività:Due modi diversi di rapportarsi con il cibo. Proposta di due letture tratte da S.TAMARO, Cuore di ciccia : Grasso come un porcello ( p.593 Leggermente v.2) ; La nonna di Michele (La bottega dei sogni 1, p295) Riflessione sul testo COMPITO PER IL TERZO GIORNO Portare una ricetta tipica della propria famiglia e 3 etichette (confezioni, scatole ) dei cibi più usati in famiglia (pasta, te, bevande, biscotti ) 3 giorno -Lettura brano p.262 La bottega dei sogni vol 1 Riflessione sul diritto alla diversità + braimstorming (ricchezza o limitazione? Fare esprimere le proprie idee). Invitare i ragazzi ad un approccio interculturale: accanto al diritto all uguaglianza si affaccia il diritto alla diversità inteso come diritto a conservare e preservare le proprie origini, la propria cultura, tradizioni, identità, le proprie pratiche alimentari. I diritti alla diversità non possono però essere un pretesto per ledere i diritti della persona in nome dell appartenenza ad una comunità. Si invitano quindi i ragazzi a confrontarsi su quanto emerso dall analisi del materiale portato a scuola (ricette, abitudini alimentari...) Si suggerisce alla classe di trovare differenze e somiglianze e a realizzare un cartellone con le scelte sane e giuste, distinguendo tra necessità e bisogni indotti ( pubblicità, abitudine dei compagni, mode alimentari..) Si suggerisce la seguente attività eventualmente con i docenti di lingue straniere. Le parole dell alimentazione nelle lingue più utilizzate (italiano, spagnolo, francese, inglese, arabo, romeno ) ITALIANO FRANCESE INGLESE SPAGNOLO ARABO ROMENO

6 FILM Si propone la visione di due film a scelta dell insegnante: - La fabbrica di cioccolato per stimolare una discussione su la cattiva e la buona educazione nel cibo - Ratatouille per una riflessione sul cibo come passione, fantasia, creatività. (scheda p.465,vol 1 antol Il Capitello ATTIVITA PER LE CLASSI SECONDE E PER LE CLASSI TERZE ATTIVITA PER LE CLASSI SECONDE L insegnante spiega alla classe che quest anno l obiettivo è di prepararsi all EXP0 2015, sul tema NUTRIRE IL PIANETA, perciò le attività del progetto accoglienza sono finalizzate a questo obiettivo. Primo giorno L insegnante presenta il materiale sull EXPO Vd materiale allegato Expo per il futuro L alimentazione /Per vivere sani Fare riflettere i ragazzi sulle abitudini alimentari e fare compilare una tabella PRIMA COLAZIONE PRANZO MERENDA CENA Secondo giorno Presentazione della Doppia Piramide alimentare Approfondimento: Sbagliato perché? / Abbasso le bevande dolcificate/ Alimentazione e ambiente /La piramide alimentare capovolta per il minor impatto ambientale

7 Allegato: Il Protocollo L obiettivo per la classe seconda è riflettere sui paradossi 1 e 3 (spreco di alimenti, fame e obesità) Lettura : Il paradosso del XXI secolo:eccesso di cibo Eventualmente, per chi lo desidera, in aula di informatica è possibile svolgere l attività sul sito Barilla food center sul calcolo dell impatto ambientale del cibo: Calcola il tuo impatto ambientale. Terzo giorno Attività: film Super size me (scheda), HairSpray (scheda p.603 B. MONDADORI, vol 2) Entrambi i film potranno completare od accompagnare la riflessione sulle tematiche del cibo. Attività conclusiva: -Lettura del testo: Una visita istruttiva -Fare costruire ai ragazzi un decalogo di 10 regole che considerano essenziali per costruire un rapporto sano, consapevole e di soddisfazione col cibo. (eventualmente da presentare ai compagni delle classi prime come attività di raccordo) Allegato: SITOGRAFIA ATTIVITA PER LE CLASSI TERZE Obiettivo: L insegnante spiega alla classe che quest anno l obiettivo è di prepararsi all EXP0 2015, sul tema NUTRIRE IL PIANETA, perciò le attività del progetto accoglienza sono finalizzate a questo obiettivo. Primo giorno I ragazzi di terza leggono il testo EXPO PER IL FUTURO + esercizi di analisi, a gruppi Allegato: Il Protocollo L obiettivo per la classe terza è riflettere sul paradosso 2 (agricoltura sostenibile) Materiale: -Scheda sul conflitto ambientale nel Delta del Niger (p.34 kit didattico )

8 -Carta per la salute dei popoli ( Kit didattico p 23-24) -Il modello agro-alimentare attuale è caratterizzato dai seguenti elementi (p29 Kit didattico ) Secondo giorno Obiettivo: L acqua Materiale: Analisi della mappa sul consumo di acqua nel mondo Lettura del testo: Le bevande più water friendly? L acqua del rubinetto e il tea, non il caffè - Giornata mondiale dell acqua, 22 marzo L acqua che mangiamo - Oltre la doppia piramide - Quale futuro per la popolazione del pianeta? Terzo giorno ATTIVITA : Visione del film e riflessione sulle tematiche proposte(a discrezione degli insegnanti) -Film: Milagro Alcuni spunti: ogni classe terza può prendere un tema annuale o più Sviluppo e Progresso garantiscono la Sicurezza alimentare? OGM e produzione biologica L energia che mangiamo: il consumo energetico e di acqua necessario per la produzione del cibo Tracciabilità alimentare, nanotecnologie e Km0 Come il cibo trasforma le nostre città? (RACCOLTA DIFFERENZIATA E SMALTIMENTO RIFIUTI) Come sfruttare (fare leva) sulle nuove tecnologie per educare le nuove generazioni all importanza di un alimentazione equilibrata e dell attività fisica? Quali scelte per un futuro migliore? Cibo sostenibile = mondo equo Come si può responsabilizzare il genere umano affinché mantenga uno sviluppo equilibrato tra la produzione del cibo e lo sfruttamento delle risorse? L Expo di Milano dedicata al tema del cibo e della nutrizione è la piattaforma di discussione nella quale lanciare i nuovi obiettivi per un millennio sostenibile, dove sia salvaguardata la biodiversità da un lato, tutelati saperi, tradizioni e intere culture dall altro. Alcuni spunti: Educazione al riciclo e al non spreco

9 Accesso al cibo e all acqua Fair trade (COMMERCIO EQUO SOLIDALE) Micro finanza L importanza di alcuni alimenti per l economia dei Paesi Risparmio energetico Lo sfruttamento delle risorse e l impatto ambientale: come la tecnologia può aiutare il futuro del pianeta Acqua, bene comune ed economico Come incentivare il consumatore a comprare responsabile, a comprare prodotti che rispettano norme sostenibili di produzione? Quali sono le risorse che cambiano il mondo? Che cosa determina il prezzo del cibo? Il ruolo della donna nella produzione del cibo Allegato: SITOGRAFIA, BIBLIOGRAFIA E FILMOGRAFIA La Commissione Accoglienza Scuola Media Faré Le insegnanti Ivana Rossi e Luciana Tagliabue Lissone, settembre 2014

10 SITOGRAFIA, BIBLIOGRAFIA E FILMOGRAFIA La fabbrica di cioccolato Ratatouille Super size me Hair spray Milagro Chocolate Il pranzo di Babette S.Tamaro, Cuore di ciccia R.Dahl, la fabbrica di cioccolato Conte-Ottino, Melissa M.Pressler, Cioccolata amara Quarzo-Vivarelli, l imbroglio del C.U.B.O. Ziegler, La fame nel mondo spiegata a mio figlio