Rapporto n. 506 del 06 Luglio 2012 OSSERVATORIO ECONOMICO SULLA PATATA BORSA PATATE
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1 Rapporto n. 506 del 06 Luglio 2012 OSSERVATORIO ECONOMICO SULLA PATATA BORSA PATATE 06 LUGLIO 2012
2 QUADRO GENERALE Nelle ultime settimane sono stati diffusi da diversi organismi nazionali, i dati sulle superfici investite in produzione di Patata da conservazione del 2012 nei principali paesi produttori in Europa. Le produzioni europee si prevedono complessivamente su volumi inferiori rispetto allo scorso anno per effetto di una riduzione delle superfici investite in coltivazione, questo dato, unitamente al fatto che lo scorso anno sono state registrate rese produttive particolarmente elevate per le coltivazioni di Patata in Nord Europa, lascia prevedere una situazione di mercato migliore per la prossima stagione, con una offerta di prodotto sul mercato europeo in equilibrio rispetto alla domanda. In particolare, in Francia la riduzione delle superfici si attesta ad un -0,2% rispetto alla precedente annata, il dato è stato diffuso dalla Unione Nazionale dei Produttori di Patata francesi (UNPT); in Germania, la contrazione a livello di superfici investite, dovrebbe attestarsi ad un -3,5% rispetto allo scorso anno (AMI 2012), mentre nei Paesi Bassi le riduzioni variano dal -3% al -5% a seconda delle zone di coltivazione; la Polonia ha ridotto le superfici investite in coltivazione di Patata dagli oltre ettari del 2011 ai ettari attesi nel 2012 (Ufficio Statistica Nazionale 2012). Anche lʼitalia segna una riduzione delle superfici investite in coltivazione di Patata da conservazione nel 2012; nel corso della recente riunione dellʼosservatorio Nazionale della Patata del Cepa tenutasi in Roma lo scorso 20 Giugno, alla presenza delle Unioni Nazionali dei produttori di Patata Italiani Unapa ed Italpatate, di Fruitimprese, di rappresentanti della produzione organizzata (Emilia Romagna, Lazio, Campania, Abbruzzo) e delle istituzioni nazionali e di diverse aree agricole del paese, sono state analizzate, tra le altre, le previsioni sulle produzioni di Patata da conservazione del Secondo quanto emerso nella riunione dellʼosservatorio Nazionale, il calo delle superfici investite in coltivazione di Patata riguarda diverse Regioni italiane, in particolare, gli operatori dellʼemilia Romagna stimano una calo delle superfici coltivate di circa il -10% rispetto allo scorso anno, in Campania ed Abruzzo, gli operatori riportano un calo delle superfici stimato tra il -20% e -15% rispetto alla precedente stagione, gli operatori del Lazio non hanno riportato scostamenti significativi rispetto alle superfici investite in coltivazione di Patata dello scorso anno. Lʼandamento agronomico delle coltivazioni di Patata da conservazione in Italia, lascia prevedere una buona qualità del raccolto, le rese produttive sono attese su livelli mediamente inferiori rispetto alla precedente stagione per effetto anche delle temperature elevate che hanno caratterizzato il clima delle ultime settimane lungo la penisola; le prime scavature di Patata effettuate in Emilia Romagna e Veneto confermano il dato tendenziale della riduzione delle rese produttive rispetto alle medie di raccolto degli scorsi anni. Il mercato italiano risente della situazione meteorologica attuale, caratterizzata da temperature elevate lungo la penisola che favoriscono il consumo di alcune specie orticole a scapito di altri prodotti come la Patata; le quotazioni del prodotto risentono della situazione attuale dei consumi, con una tendenza al ribasso nei principali mercati ortofrutticoli allʼingrosso, il canale della distribuzione organizzata registra mediamente una migliore tenuta delle quotazioni della Patata. Da indagini varie realizzate sui prezzi medi di vendita al dettaglio in Italia, nella settimana 27 del mese di Luglio 2012, il prezzo medio di vendita della Patata al kilogrammo è stato di Euro 1,00 nel dettaglio del nord Italia, di Euro 1,00 nel dettaglio del centro Italia e di Euro 0,85 nel dettaglio del sud Italia, il prezzo medio di vendita al dettaglio della Patata rilevato in Italia risulta di Euro 0,95 al kilogrammo. 2
3 zo medio rilevato da indagini realizzate sui prezzi al dettaglio è di Euro 1,12 al kilogrammo. Nelle città di Milano, Bologna e Roma, il prez- E M I L I A R O M A G N A Le prime scavature di Patata effettuate in Emilia Romagna, confermano una ottima qualità nelle produzioni di Patata di questʼanno ed un calo delle rese produttive rispetto alle medie storiche dei raccolti. Date le buone prospettive commerciali per la stagione pataticola ancora agli inizi e per evitare il rischio di movimenti speculativi al ribasso, la Borsa Patata di Bologna ha ritenuto opportuno procedere alla definizione del prezzo minimo di acquisto del prodotto venduto franco azienda agricola durante il periodo della raccolta in Euro 0,20 al kilogrammo, la quotazione si riferisce ad un prodotto di prima categoria, di calibro compreso giorno precedente la prossima seduta di Borsa Patata. La Borsa Patata di Bologna non ha determinato il prezzo di riferimento per il prodotto conferito in conto deposito ai sensi del Contratto Quadro della Regione Emilia Romagna. La Borsa Patata ha inoltre stabilito i prezzi di vendita franco cliente del prodotto di migliore qualità in diverse linee di confezionamento: la Patata confezionata nei formati da 1,5 e 2-2,5 kilogrammi, si assesta su valori franco cliente compresi rispettivamente tra i 65 ed i 62 centesimi di euro al kilogrammo, 50 centesimi di Euro al kilogrammo la quotazione franco cliente del formato di vendita da 5kg. tra 45 e 75 millimetri e reso dal produttore nei bins dellʼacquirente, la validità di questo prezzo termina il PATATE DI I QUALITA CALIBRO 45/75MM PREZZO F.CO PARTENZA AZIENDA AGRICOLA DEL PRODUTTORE (prezzo minimo di acquisto definito per il periodo di raccolta valido esclusivamente fino alla prossima seduta di Borsa) prezzo in bins 0,20 PREZZI F.CO CLIENTE SOVRAIMBALLO COMPRESO I QUALITA CALIBRO 45/75 MM Conf.ne speciale da 1,5 Kg Conf.ne speciale da 2-2,5 Kg Conf.ne speciale da 5 Kg 0,65 0,62 0,50 3
4 E U R O P A Q U O T A Z I O N I P R O D O T T O F R E S C O INGHILTERRA raccolto 2011 Prezzo medio Settimanale prodotto in natura - f.co Partenza produttore Euro/Ton. 02/07/12 208,53 GERMANIA fonte Potato Council Prodotto in sacco - Prezzo medio mercato Patate da consumo Renania Euro/100 Kg 29/06/12 36,00 (patata ovale) fonte REKA BELGIO Q U O T A Z I O N I P R O D O T T O I N D U S T R I A Prodotto in natura prezzo indicativo f.co produttore 30/06/12 Euro/Ton Bintje 35 mm+ 24,96 fonte BELGAPOM 4
5 GERMANIA Prodotto in natura prezzo indicativo f.co produttore 29/06/12 Euro/Ton 50 mm+ 45,00 * Varietà: Premiere - Fresco - Sinora - Zorba - Ambassador - Innovator fonte REKA (Produttori Patata della Renania) B O R S E A T E R M I N E EUREX FUTURES EUROPEAN PROCESSING 05/07/12 04/07/12 Euro/100 Kg Euro/100 Kg Aprile 2013* 14,00 14,00 * Varietà: Bintje - Agria e similari, Calibri: 40mm+ (40%) - 50mm+ (60%) fonte EUREX 5
6 AVVISO AGLI ABBONATI INFORMAZIONI per notizie e prezzi sul prodotto biologico visitate il sito web: I L S I T O D E L C E P A S A R Å O F F - L I N E P E R A G G I O R N A M E N T O : W W W. C E - P A. I T Siti Internet: fiere italia: Settimanale d aggiornamento gratuito con spedizione via REDAZIONE A CURA DEL CE.PA. CENTRO DI DOCUMENTAZIONE PER LA PATATA Il Coordinatore Borsa Patate Dr. Augusto Renella Il Presidente Dr. Luciano Torreggiani tutti i diritti sono riservati, tuttavia è possibile riprodurre in toto o parzialmente i testi e le notizie riportate, previa autorizzazione del CEPA e citando la fonte. IL CEPA RITIENE CHE LE INFORMAZIONI SIANO CORRETTE, in ogni caso non può essere ritenuto responsabile per eventuali omissioni o errori dovuti a fonti imprecise Il Gazzettino della Patata pubblicazione bimestrale Redazione: Via Tosarelli, Villanova di Castenaso BO) Autorizzazione Tribunale di Bologna n del 07/02/1979 Tel 051/ Fax 051/ Editore: Centro di Documentazione per la patata CE.PA. info@ce-pa.it 6 Grafica e Impaginazione Elena Cocchi
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