TABELLA INVERNALE PER DIETA NO CARNE PER LE SCUOLE: SECONDARIA ALBINO SECONDARIA COMENDUNO SECONDARIA ABBAZIA
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- Barbara Bertolini
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1 SECONDARIA ALBINO SECONDARIA COMENDUNO SECONDARIA ABBAZIA Minestra di riso e patate Ricotta MENÙ VEGETARIANO Pasta al ceci Crocchette di verdura e ricotta Maccheroncini in crema di verdura Crocchette di verdura Patate Gnocchi al pomodoro Frittata alle verdure Pasta all olio aromatizzato Uovo sodo Ven C Risotto allo zafferano Primo sale Erbette Mar A Lun A Riso all inglese Straccetti di calamari pomodoro e origano Mar D Mer A
2 MENÙ BERGAMASCO Ravioli ricotta e spinaci Branzi ½ porzione MENÙ A KM 0 Crema di patate e zucca con riso Crocchette di verdura Pasta al pomodoro Quick formaggio fresco verde Pasta zafferano e piselli Formaggio Lun A Pizza margherita Mozzarella (½ porz) Gio A (4 sett) Legumi in umido Mer C Riso all inglese Pesce impanato Mer B
3 MENU DI NATALE Quadrucci di magro Formaggio ½ porz Pandoro MENÙ A KM 0 Legumi in umido Verdura cotta Risotto allo zafferano Mozzarella Erbette Mar A Ven C Mar D
4 MENÙ A KM 0 Scarpinoc Branzi Mela IGP Legumi in umido con verdure miste Mar B Pizza margherita Mozzarella (½ porz) Pasta alle zucchine Pesce al forno Gio A (4 sett) Mar C MENÙ di CARNEVALE Pasta tricolore all extravergine Formaggio arlecchino Chiacchiere Pasta all olio aromatizzato Straccetti di calamaro pomodoro e origano Biete Ven B Pasta ai legumi Frittata al forno Zucchine Lun D
5 Gnocchi al pomodoro Frittata al forno Gio A Lun A Pasta alle olive Tonno all olio Broccoli e carote al vapore Pasta all extra Frittata al forno Pizza margherita Mozzarella (½ porz) Passato di verdura con crostini Crocchette di verdura Spinaci Ven A Maccheroncini in crema di verdura Crocchette di legumi Patate e carote Gio C Mar A Pasta al pomodoro e olive Formaggio casera dop verde Lun A (2 sett) Mar D
6 MENÙ VEGETARIANO Raviolini al radicchio Parmigiano Reggiano MENÙ di PASQUA Raviolini agli spinaci Formaggio tricolore Colomba Legumi in umido con verdure Mar B Minestra di riso e patate Crocchette di legumi Zucchine Gio A (4 sett) Mar A (1 sett) Pasta all extravergine Tortino d uovo Carote Gio C Pasta ai piselli Frittata al forno Zucchine Lun D
TABELLA INVERNALE PER LE SCUOLE DEL COMUNE DI BERGAMO A.S 2012-2013
Riso al pomodoro MENÙ VEGETARIANO Frittata al forno o uovo Pasta alle zucchine Petto di pollo al latte Crocchette e Piselli e carote in umido ricotta 01.11 30.10 31.10 Spezzatino di tacchino 29.10 Passato
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Risotto allo zafferano Frittata con patate 28.10 29.10 30.10 Spezzatino di tacchino 27.10 31.10 Rif. Tabelle ASL Mar B Mer C Gio C Lun B Ven C Tonno all olio d oliva 03.11 Petto di pollo al latte 04.11
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Anno scolastico 2014 / 2015 Petto di pollo al latte Frittata con patate Mozzarella Piselli e carote in umido al forno 28.10 29.10 27.10 Pasta al ragù di verdura 26.10 Riso all inglese Spezzatino di tacchino
DettagliPassato di verdura con crostini Pesce impanato Patate Pane Frutta 31.10 Rif. Tabelle ASL Mar B Mer C Gio C Lun B Ven C
TABELLA INVERNALE PER LE SCUOLE DEL COMUNE DI BERGAMO A.S 2014-2015 Spezzatino di tacchino 27.10 al forno 28.10 Frittata con patate 29.10 30.10 Pesce impanato 31.10 Rif. Tabelle ASL Mar B Mer C Gio C Lun
DettagliMinestra di riso e patate Ricotta Fagiolini Pane Frutta Insalata. Pane. Pane Frutta. Frutta Frutta 28.10
Rif. Tabelle ASL Pasta al ragù Gnocchi al pomodoro Pasta al pesto Pesce impanato Frittata alle verdure Piselli in umido Carote gratt Finocchi a julienne insalata 27.10 28.10 29.10 30.10 Ricotta 26.10 MENÙ
DettagliTABELLA INVERNALE PER DIETA PRIVA DI CARNE e PESCE LUNEDI MARTEDI MERCOLEDI GIOVEDI VENERDI. Mozzarella Carote gratt. Insalata. Pane.
Rif. Tabelle ASL 27.10 Pasta al ragù Gnocchi al pomodoro Pasta al pesto Frittata alle verdure Carote gratt Finocchi a julienne 28.10 29.10 30.10 MENÙ VEGETARIANO Pasta al ceci Crocchette e ricotta 03.11
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Rif. Tabelle ASL Polpette di manzo 26.10 Pasta al ragù Gnocchi al pomodoro Pasta al pesto Pesce impanato Frittata alle verdure Mozzarella Coscia di pollo al forno Carote gratt Finocchi a julienne insalata
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Rif. Tabelle ASL Ricotta 26.10 Pasta al ragù Gnocchi al pomodoro Pasta al pesto Pesce impanato Frittata alle verdure Piselli in umido Carote gratt Finocchi a julienne insalata 27.10 28.10 29.10 30.10 MENÙ
DettagliTABELLA INVERNALE PER DIETA PRIVA DI CARNE LUNEDI MARTEDI MERCOLEDI GIOVEDI VENERDI. Mozzarella Carote gratt. Insalata. Pane.
Rif. Tabelle ASL Parmigiano 27.10 Pasta al ragù Gnocchi al pomodoro Pasta al pesto Frittata alle verdure Carote gratt Finocchi a julienne 28.10 29.10 30.10 MENÙ VEGETARIANO Pasta al ceci Crocchette e ricotta
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Dal 24/10 al 28/10 Dal 31/10 al 04/11 Dal 07/11 al 11/11 Dal 14/11 al 18/11 Minestra di riso e patate Polpette di manzo Pasta al ceci Crocchette di verdura e ricotta Brasato Gnocchi al pomodoro Frittata
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Rif. Tabelle ASL 27.10 Pasta al ragù Gnocchi al pomodoro Pasta al pesto alle verdure Carote gratt Finocchi a julienne insalata 28.10 29.10 30.10 31.10 MENÙ VEGETARIANO Pasta al ceci Crocchette e ricotta
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Rif. Tabelle ASL Polpette di manzo 27.10 Pasta al ragù Gnocchi al pomodoro Pasta al pesto Frittata alle verdure Carote gratt Finocchi a julienne 28.10 29.10 30.10 MENÙ VEGETARIANO Pasta al ceci Crocchette
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