TABELLA INVERNALE PER DIETA NO CARNE PER LE SCUOLE: SECONDARIA ALBINO SECONDARIA COMENDUNO SECONDARIA ABBAZIA

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1 SECONDARIA ALBINO SECONDARIA COMENDUNO SECONDARIA ABBAZIA Minestra di riso e patate Ricotta MENÙ VEGETARIANO Pasta al ceci Crocchette di verdura e ricotta Maccheroncini in crema di verdura Crocchette di verdura Patate Gnocchi al pomodoro Frittata alle verdure Pasta all olio aromatizzato Uovo sodo Ven C Risotto allo zafferano Primo sale Erbette Mar A Lun A Riso all inglese Straccetti di calamari pomodoro e origano Mar D Mer A

2 MENÙ BERGAMASCO Ravioli ricotta e spinaci Branzi ½ porzione MENÙ A KM 0 Crema di patate e zucca con riso Crocchette di verdura Pasta al pomodoro Quick formaggio fresco verde Pasta zafferano e piselli Formaggio Lun A Pizza margherita Mozzarella (½ porz) Gio A (4 sett) Legumi in umido Mer C Riso all inglese Pesce impanato Mer B

3 MENU DI NATALE Quadrucci di magro Formaggio ½ porz Pandoro MENÙ A KM 0 Legumi in umido Verdura cotta Risotto allo zafferano Mozzarella Erbette Mar A Ven C Mar D

4 MENÙ A KM 0 Scarpinoc Branzi Mela IGP Legumi in umido con verdure miste Mar B Pizza margherita Mozzarella (½ porz) Pasta alle zucchine Pesce al forno Gio A (4 sett) Mar C MENÙ di CARNEVALE Pasta tricolore all extravergine Formaggio arlecchino Chiacchiere Pasta all olio aromatizzato Straccetti di calamaro pomodoro e origano Biete Ven B Pasta ai legumi Frittata al forno Zucchine Lun D

5 Gnocchi al pomodoro Frittata al forno Gio A Lun A Pasta alle olive Tonno all olio Broccoli e carote al vapore Pasta all extra Frittata al forno Pizza margherita Mozzarella (½ porz) Passato di verdura con crostini Crocchette di verdura Spinaci Ven A Maccheroncini in crema di verdura Crocchette di legumi Patate e carote Gio C Mar A Pasta al pomodoro e olive Formaggio casera dop verde Lun A (2 sett) Mar D

6 MENÙ VEGETARIANO Raviolini al radicchio Parmigiano Reggiano MENÙ di PASQUA Raviolini agli spinaci Formaggio tricolore Colomba Legumi in umido con verdure Mar B Minestra di riso e patate Crocchette di legumi Zucchine Gio A (4 sett) Mar A (1 sett) Pasta all extravergine Tortino d uovo Carote Gio C Pasta ai piselli Frittata al forno Zucchine Lun D

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