1REGIONE PIEMONTE. Drezione AGRICOLTURA. Oggetto

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1 -- 1REGIONE PIEMONTE Drezione AGRICOLTURA Settore Tutela della quanta del prodotti agroalimentari DETERMINAZIONE NUMERO: 4i Codice Direzione: DB1100 Codice Settore: DBII 14 Legislatura: 10 Anno: 2014 Oggetto Servizio di realizzazione linee guida sui criteri di qualificazione e di gestione di filiera per i approvvigionamento di prodotti della ristorazione coilettiva neiiambito del PD. di cooperazione transfrontaliera TFR ALCOTRA Progetto udegustlaipn. Cottimo fiduciario. Approvazione schema di avviso per manifestazione di interesse. Vista Ia D.G.R. n del 21/02/2012 Obiettivo cooperazione territoriale europea Programma Operativo di cooperazione transfrontaliera tra Italia e Francia ALCOTRA. Presentazione proposta progettuale Dégust AIp con Ia quale Ia Giunta regionale ha approvato Ia proposta progettuale a titolarità regionale elaborata della Direzione Agricoltura Settore Tutela della qualità, valorizzazione e rintracciabilità del prodotti agricoli e zootecnici (ora Settore Tutela della qualità dci prodotti agroalimentari), in collaborazione con Ia Provincia di Torino, Ia Camera di Commercio industria artigianato agricoltura di Cuneo (CCIAA di Cuneo), ii Consorzio degli Enti locali della Valle d Aosta (CELVA) per Ia parte italiana, e ii Conseil gènèral des alpes de Haute Provence e Ia Chambre d agricolture des Haute-Alpes per Ia parte francese. Tenuto conto che tale proposta progettuale prevede un costo pubblico totale per il biennio pan a ,00, dci quali ,00 a carico della Regione Piemonte (di cui il 20% come autofinanziamento a valere sul bilancio di previsione per l anno finanziario 2013 e bilancio pluriennale per gli anni finanziari della Regione Piemonte). Considerato che in data 30/1 1/2012 il Comitato di sorveglianza del Programma ALCOTRA ha accolto Ia domanda presentata dall Autorità di gestione e vista Ia lettera del 14/01/2013 prot. n /dbl4.27 dell Autoritá di Gestione che ha dato conto dell avvenuta approvazione del progetto. Tenuto conto che tra Ic vane azioni del progetto è previsto 11 miglioramento della conoscenza dci prodotti agroalimentari di qualità per favorire il loro utilizzo da parte del consumatore e Ia sensibilizzazione del pubblico sulle relazioni che l alimentazione ha sulla salute e sull ambiente, attraverso Ia tracciabilità delle materie prime utilizzate nella ristorazione collettiva al fine di rendere trasparente il percorso di approvvigionamento delle stesse, nonché l analisi delle

2 Dir.DBIIOO SetLDBIII4 Segue Testo Determinazione Numero /Anno Pagina 2 I cadutesul errtono rmin d impattoeonmicosle ede grabn a d nformaz one al onsumatore final e di imoatto a bientale Considerata Ia necessità di predisporre delle bnee guida sui criten di qualificazione e di gestione di fihiera per rapprowigionamento di prodotti della ristorazione collettiva al fine di ndmduare i possibib r ted di qualifca da applicare a soggetti operant nell ambit della.storazio e nzlle ffnia rø P ant.aii mngjcili.1 rra di I ør ha gil mirator h dad rn moth ita di tras rnss one delle formaz o lungo fdie a Verificato che Consip s.p.a. a tutfoggi non ha stipulato alcuna convenzione relativa all attività comparabile con l oggetto del presente affidamento e che qualora Ia stessa Consip, neue more della presente procedura, concluda una convenzione avente parametn prezzo-qualita piu convenienti, l Amministrazione egionale si iserva di non pervenire alla stipulazione del contratto. Dato atto he sono state consultate e convenzioni present su mercato elettronico della PA senza nscontrare Ia presenza di operaton economici in grado di fomire ii servizio di realizzazione di linee guida sui criteri di qualificazione e di gestione di filiera per l approvvigionamento di prodotti per Ia dstorazione collettiva. Ritenuto opportuno ramite awiso allegato a questa determinazione allegato 1), svolgere un indagine di mercato itde a ndividuare gli operaton idone a garantire Ia predisposizione di hnee guida ui criteri di quanficazione e oi gestione per i approwigionamento di. rodotti per Ia ristorazione collettiva sul territorio piemontese. Considerato quindi che, non appena saranno individuati gli operatori a seguito della suddetta indagine di mercato, Aniministrazione intende affidare i servizi in oggetto mediante procedura di cottimo uduciado ai sensi dewart 125 comma I left b) d Igs 163i06 s m i e della DGR n del 28/12/2006 con Ia quale sono stat individuat i lavon, servizi e le fomiture che possono essere acquisiti in economia, ai sensi degli artt 125 e 253 del d.lgs Vista Ia circolare esplicativa n del con Ia quale sono stati fomiti i chiarimenti circa l applicabilità del titolo II della Legge regionale 8/84 dopo l entrata in vigore della digs. n 163/2006 Dato atto che l articolo I 25 comma I I del D Lgs n 163/2006, corn come modificato dali art. 4, comma 2, lettera m-bis) Legge n. I 06 del 201 1, stabdisce che per servizi di importo pad o superiore a ,00 euro e fino alla soglia di ,00 euro l affidamento awiene mediante cottimo fiduciado nel nspetto dei pnncipi di trasparenza, rotazione, parita di trattamento previa consultazione d almeno cinque perator econom ci, se st nistono n tale n imero soggetti idonei diviuatsul aei thgin mer Pe e izi mike fenor ua n mfli e As a en to te es bi ro en Preso atto che. per lindiv duazione degh ooeraton. si procede tramite ialutazione deli offerta econorn.camente piu vantaggiosa Jfettuata dal responsab le dei procedinento So che port est Jella sa onta n ca t A t e t sv Preso atto che l importo di cui sopra trova copertura finanziana nelle dotazioni previste per ii Proqranna ALCOTRA 2O0-201 Prgeflo Dequst A D approvate dali Autor.ta 1 Gestione con notade prot A 311Ccib1427 n D pee bc ies uo o mo e e i s ea di di oesa deleaa i asbun i sue..a toii d. oesa r lat v. a a aestiore de F ooar r a ALCOTRA in avore della Drezione DBI 100 A SIN C

3 Dir.DBIIOO Sett.DBIII4 Segue Testo Determinazione Numero I Anno Pagina 3 I tigliaccertamrt 2 4d su apd ntrtn /20 4di ,84su1 ap.d ntrat i22 10/2 4eff ttuat allad eao cdb 400 D.D. n. 476 del 04103/2014. Vsto il decreto legge 12 rovembre 2010, n 87, convertito con legge 17 dicembre 2010 i, te ha apportato lern 1 dific[e ale o e sulla trac iabibta dw I srn franzia relat agli appalti ed nterventi cor fina ziamenti pubbbci, trodotle da a legge 13 agosto 010, 136 Considerate le indicazioni sulle innovazioni legislative in materia di tracciabilità del agairenti espresse nella ircolare prot n. 2941/DB0902 del 01/02/201 1 e p ot. n DB0902 del predisposta da Ia D reziorie Risorse Uma rn Pam no o dalla Direziore Risorse nanziarie. Considerato che in conformita con quanto previsto dalla legge n. 144/99 e dalla Legge n. 3/2003 recariti disposizioni in materia di progetti di investimento pubblico stato assegnato al rogetto n oggetto I seguente codice CUP n n J55G Visto il D.lgs. 14 marzo 2013 n. 33 in materia di obblighi di pubblicità. trasparenza e diffusione delle informazioni da parte delle pubbliche amministrazioni. Vista Ia C rcolare prot i 6837 SBOIOO del Pnme ndicazioni n ordine a I appbcazione degh am 15, 26 e 27 del D Igs Riordino della Disciplina iguardante gli obblighi di pubblicita, trasparenza e diffusione di informazioni da parte delle Pubbliche Amministrazioni. Vista Ia cjrcolare pitt 5371/SBOIOO del D Lgs 33/2013 Amministrazione trasparente - messa in hnea della piattaforma funzionale agli obbbghi di pubbbcazione. Tutto do premesso, IL DIRIGENTE Visti gli aid 4 e I 7 del D gs Norme general sull ordinamento del avoro alle d perd rze delle am mn at anon oubbhche visti gli am. I 7 e 1 8 della L R. 23 del 28/07/08 Discipbna deworganizzazione degli uffici regionali e disposizioni concementi Ia dirigenza e ii personale ; 0 g 3 5 C d or p c vro D.P R r e s rr. Regoanento d rect.zone e attuazi re ae D gs a i p o ci a F r attestata Ia regolanta amministrativa del presente atto D R A a ov 6 n i sp e rerr a a vi ar a 1 SC, g 5 d I f p 0 ir A/ISO I aM

4 Dir.DBIIOO SettDBlll4 Segue Testo Determinazione Numero 1Anno Pagina 4 I eahzzazione inee guida te di q aith az o ie di gest one fd e pe approv gionar ento di prodott della storaz ne c I ettiva II ambito del ograr a di cooperazione transtrontahera IT-FR ALCOTRA - Progetto DegustAlp ; - di rimandare a un successivo atto amministrativo Ia procedura di affidamento deii incarico, ai ensi deii art. 125 del d gs 163/06 e s.m di isporre a ubbb azone s silo e a Rego e P ronte seaor Agricol a e viuppo rurale cjeil avviso per Pa manifestazione di interesse per Ia realizzazione di inee guida sui cmen di quauficazione e di gestione di filiera per I approwigionamento di prodotti per Ia ristorazione collettiva, auegato aua presente determinazione quale perle Integrante e sostanziale. A verso Ia present determinazione è ammesso ncorso an Autonta giudiziana competente entro ii termine di sessanta giomi o ricorso straordinario al Capo deuo Stato entro ii termine di centoventi giomi, dana piena conoscenza del presente atto da perle del destinatario. La presente determinazione sara pubblicata sul B U. della Regione Piemonte ai sensi deil art 61 dello Statuto, e dell art a della L R 22/2010 ca II dirigente 4Iessandro Capriogho DAVSIN 36 18a646

5 - specifica - definizione Drezione 11 Settore 14 Allegato Numero I di I delta DD. n del AVVISO Schema di avviso pubblico per Ia manifestazione di interesse finalizzata alla realizzazione di linee guada sui criteri di qualificazione e di gestione di filiera per I approvvigaonamento di prodotti per Ia ristorazione collettiva nell ambito del Progetto Alcotra itfr Degust AIp II sottoscritto Alessandro Capriogilo, dirigente del Settore Tutela delta quallta dei prodotti agroalimentari RENDE PUBBLICO Ai sensi delta determina dirigerziale n. del che intende procedere allo svolgimento di n ndagine di iwrcato utii an individuazione di soggetti da nvitare a specifiche nrocedur negoziate senza previa pubblicazione di un bando di gara (art 1 25 comma I 1 D Igs I 63/2006 sm per affidamento del servizio di realizzazione di linee guida su cnteri di qualific,azione e di gestione di faliera per approvvigionamento di prodotti per a ristorazione collettiva neii ambito del Programma di cooperazione transfrontaliera IT-FR ALCOTRA - Progetto Dégust AIp. 1. Oggetto: Predisposizione di nee guida sui criteri di qualifigazione e di gestione di filiera per l approvvigionamerto di prodotti per Ia ristorazione ollettiva, finalizzate all utilizzo da parte det committenti dei servizi di ristorazione collettiva nella definizione dei capitolati d appalto L attivita dovra sviluppare almeno seguenti temi: scelta di referenze agricole di argo consumo nella ristorazione coltettiva con definizione dei requisiti merceologici da inserire nelle relative tabelle, tenendo conto della disponibilità dei prodotti stessi sia in termini di quantità sia di reperimento sul territorio piemontese; dei criteri minimi che le aziende agricole devono rispettare in termini di produzione (tutela ambientale e qualità dei prodotti) e tracciabilità (tale ultimo ambito non puô genericamente raportare normative obbligatorie per legge), Griter d qualifica da applicare ad aziende primarie e a strutture di commercializzazione e logistiche, sviluppando sia le ndicazioni del requisiti minimi sia gli strumenti da adottare per a loro qualificazione operativa creazione di modelli di accordi di filiera; di un modello operativo e organizzativo che curi e gestisca Ia comunicazione dei dati, ovvero a trasmissione delle informazioni lungo Ia filiera. in modo da garantire allutente finaie Ic informazioni relative allorigine della materia prima 0 del trasformato attraverso a one alita nicaz icaci enti ifront mmitt G a, dt al. r6r a onc pcnen nizione ii r tr T flirt dl omjr cazione e onfront Jeg tent Je a r storaz 0 e collettiva n meretc allorigne della materia prima e degli elementi qualitativi aggiuntvi rispetto a un prodotto ordinario. 2 S aae amm orese doma a Ic a 3 sia del Dig 3 06

6 ca. ca. Direzione 11 Settore 14 Allegato Numero 1 di I della D D. n del 3 Requisiti per Ia presentazione della domanda Possono presentare domanda soggettl che siano in possesso de seguenti requisiti: a) requisiti di ordine generale previsti dali art. 38 del Digs n. 163 del 2006; b regolaratà contrbutiva c fiscale 4 Termini e modalita di presentazione delle domande I soggetti interessati alla realizzazione del servizio di cul al presente avviso sono invitati a presentare apposita domanda utilizzando esciusivamente a modulistica allegata e scaracabile dat sitn ntrnet http/iwww mgion oiemont itlagr La domanda, a pena di esctusiop dovra essere inviata unitamente atta documentazione richiesta, in un plico sigillato, con t indicazione suila busta, oltre at nome e atl esatto indinzzo det mittente, a seguente dicitura manifestazione di interesse finatizzata atla realizzazione di tinee guida - DBI 1 14 e inviata mediante raccomandata AR. oppure consegnata a mano dat tunedi at venerdi datte ore 9 00 abe ore 1200 atl indirizzo seguente: agroalimentari Corso Stati Uniti Torino, oppure in alternativa Ia domanda e Ia relativa documentazione potrà essere inviata alt7ndirizzo di posta elettronica certificata della Regione Piemonte (attenendosa aa requasita di ricevibilita dei messaggi ndirizzat atte casette Pec detta Giunta regionate e indicat ama seguente pagina del sito regionate: indicando neii oggetto Ia seguente dicitura manifestazione di interesse finalizzata ama realizzazione di linee guida DB1114. entro e non oltre I 08/08/2014 ALLE ORE 12OO Net caso di invio tramate raccomandata it recapito del ptico rimane a esctusivo r schio det mattente anche quando per qualsiasa motivo to stesso non gaunga a destinazione per cause di forza maggiore 0 fatti imputabati a terzi. Non tarà fede it timbro postate e saranno prese in considerazione soto te domande pervenute presso a sede sopraindicata II p1 ana s oue rà c ncr tar co ti ar tor rte ue 0 tc3 Al egato A Domanda d manfestazid ci Irtpresse Alegato B Scheda dittaazienda t an at it a r c fig a I er a ssc iviati in forma a pdf o ne fo iata indicat al tank ++o r L;efl- tar r L ex 51 idi lus No nr. isd a z

7 - oltre Drezione 11 Settore 14 Allegato Numero I di I delta D D n. del - a - presentata irdatapecee I pub az e teavl S i r tdc egone Pie onte trmini previst in altro luogo diverso dalla sede di Torino della Direzione Agricoltura- Settore Tutela della qualitã del prodotti agroalimentari; indirizzi di posta elettronica non certificata o a indirizzi di posta certificata diversi da gpitjracertroqjiemnneit; 1; in format divers da quelli indicat alla pagina del sito egionale I rg _j qjt Igj req isit d rice b ta de nessaggi ndir zzati alle caselle Pec della Giunta regionale prive della fotocopia o file pdf) del documento di identita valido o carenti delle nformazioni richieste 0 mancant della sottoscrizione del titolare o del egale rappresentante ( r aso di documentazione cartacea); da un soggetto che abbia partecipato contemporaneamente quale singolo e componente di un associazione di professionisti. 6 Valutazione delle domande. La Direzione Agricoltura Settore Tutela della qualita dei prodotti agroalimentari esaminera le domande pervenute attraverso una verifica formale del contenuto delle singole dichiarazioni rese dai partecipanti, e il controllo della completezza di tutta Ia documentazione richiesta dal presente avviso di manitestazione di interesse. II Responsabile del procedimento è Alessandro Caprioglio. II presente bando viene pubblicato sul sito internet della Regione Piemonte, sezione Agricoltura e sviluppo rurale Per ogni informazione e richiesta di chiarimenti gli interessati potranno contattare Ia Direzione Agricoltura Tutela della qualità dei prodotti agroalimentari ai seguenti recapit. io.annicchtarico@reione.iemonte.it. riel!a.oimondo@reaione.iernonte.tt S telefono ge tto C ard rjgr 41 egati. fri Dr rda d par ec pazo e cheda

8 fax Direzo 4 Allegat.s ii eiiad.d n e Ale ada parted e ALLA DIREZIONE AGRICOLTURA C.so Stati Unit 21 TORINO DOMANDA PER LA MANIFESTAZIONE DI INTERESSE FINALIflATA ALLA REALIZZAZIONE DI LINEE GUIDA SW CRITERI DI QUALIFICAZIONE E DI GESTIONE DI FILIERA PER L APPROVVIGIONAMENTO DI PRODOTfl PER LA RISTORAZIONE COLLEfl1VA NELL AMBITO DEL PROGETrO ALCOTRA IT-FR DEGUST ALP Il/La sottose ff0 a nato/a a II nqahtad ttolare appresentante agate proc wore aim aena dna con seae egae n esedeoperatvan a n telefono - certificata Codice Fiscale e mad Partita WA Icampiche h,teiessano) ESPRIME II proprto interesse alla realizzazione di linee guida sui crttert di quauficaztone e di gestione di filiera per I approwigionamento di prodotti della ristorazione collettiva nell ambito del Progetto Atcotra IT- FR Déq Ap a ess riiede Liogoe Jat TIMBRO E FIRMA D&DELLA DICHIARANTE (Per esteso a ieggibde) S adega Allegate B S 2w a d.tta azi ncja

9 Scheda dei dat identificativi e della capacita tecnica e professionale I Luogo e Data (Per esteso e leggibile) iriadel/ell d hiaare *CF/piva: Nome e Cognome o denominazione (Ragione sociale ditta) di chi richiede liscrizione: C Ietane arbi dalpogetoal CT AT-F ég st Ip p arfesiz icd n rc efiralizataaa a zazo d re gldas a Allegato B Scheda ditta/azlenda qualificazione e di gestione di filiera per I approvvigionamento di prodotti per Ia ristorazione Referente Descrizione delle esperienze acquisite 1) COMPETENZE TECNICHE PRO FESSIONALI RELAZIONE DESCRITTIVA DELLE CAPACITA TECNICHE E DELLE ESPERIENZE (Nome e cognome ed eventuali recapiti di telefonia mobile per contatti) Sito web: * residente it via * Sede legale * tel. e far * indirizzo * Sede operativa. * telefono e fax: Drezione 11 Settore 14 Allegato Numero 1 di 1 delia D D n. del

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