... e Galleria d Arte. consegna a domicilio Tutti i piatti si possono avere d asporto, direttamente a casa tua a pranzo e cena!

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1 ... puoi scegliere tra oltre 250 tipi di pizza! Pizza anche a pranzo Offerta Menu Pranzo a 12,00 consegna a domicilio Tutti i piatti si possono avere d asporto, direttamente a casa tua a pranzo e cena! scarica il menù per ordinare quando vuoi e dove vuoi Pizzeria Gelateria tutto l anno... e Galleria d Arte è gradita la prenotazione Aperto a pranzo: 12:00-14:30 a cena: 18:00-0:00 Accettiamo prenotazioni anche oltre l orario d apertura Chiuso: Lunedì e Domenica a pranzo Tel wi-fi gratuito password: pizzanellarte

2 accettiamo BUONI PASTO!... per allietare il gusto nell assaporare la Vera e Unica Pizza Piemontese, antipasti, primi, secondi di carne, piatti freddi, insalatone, gelati, sarete immersi in un locale in cui l arte pittoresca e culinaria vanno a creare un ambiente innovativo dove passare momenti di relax, soddisfare vista e palato, con la mostra permanente del pittore Renato Cane - Caren Tutti i piatti si possono avere anche da asporto! wi-fi gratuito password: pizzanellarte consegna a domicilio in quad! per le consegne a domicilio ci può essere un supplemento

3 La storia della nostra pizzeria Vogliamo spiegarvi l origine della Pizzeria - Gelateria Galleria d Arte pizza nell arte ed il motivo di questo nome: era una domenica di marzo del 2007, eravamo a Sanremo, in Liguria, per un concorso di pittura a cui avevamo partecipato io (Eleonora) e mio papà (il pittore Renato Cane CAREN). All epoca Angelo aveva una Pizzeria Ristorante in Piana Bigini, chiamata LA PERGAMENA e mio papà CAREN, aveva la sua Galleria d Arte in questi locali, proprio qui dove vi trovate voi adesso, chiamata LA TAVOLOZZA DI CAREN. È stato in quel momento che mi è affiorata alla mente un idea innovativa: CREARE UN AMBIENTE IN CUI LE NOSTRE ARTI POTEVANO CONVIVERE ARMONIOSAMENTE. Da qui è nato il nome della PIZZERIA - GELATERIA GALLERIA D ARTE Sempre da quest idea di partenza, che abbiamo pensato di farvi gustare il prodotto di una delle nostre arti, quella culinaria, comodamente seduti in un ambiente pieno di opere d arte, quelle pittoriche, che vi accolgono con il loro calore ed il loro splendore a partire dal bancone del bar, per continuare ai diversi tavoli, ad arrivare alle opere esposte alle pareti e ogni particolare del nostro locale. Un noto critico d arte, il Signor GRAMAGLIA, dopo aver passato una serata nel locale e per il 40 anniversario della Pittura di CAREN(mio padre), ha scritto in importanti siti Web, giornali artistici e in altre riviste: [ ] Sinergie tra pittura e gastronomia: A Gallo Grinzane, dove vive e lavora, Renato Cane Caren, ha voluto dare un significato unico del genere, trasformando la sua galleria, - sita sotto l abitazione, a piano strada, in un piccolo e grazioso locale pubblico, curato dalla figlia Eleonora con il marito Angelo-: un luogo d incontro tra artisti, amanti dell arte, e buongustai della tradizione langarola: un trinomio chiamato Pizza nell Arte. È un significato profondo, che Caren ha voluto dare alla famiglia, ed in particolar modo alla figlia Eleonora, diplomata al Liceo Artistico di Alba, con iscrizione all Accademia. Nella galleria ci sono una decina di piccoli e graziosi tavolini, dove, oltre alla pizza, realizzata con pasta lievitata come un tempo, e prodotti puramente locali, ci sono piatti caratteristici della vecchia tradizione langarola. E così che gli amici, gli artisti e non solo possono trovare la solita galleria, salutare l Artista e degustare piatti di un tempo. Un terzo significato, è quello di portare avanti qualche pagina di storia della tradizione casareccia della zona. [ ] seguici su: e lascia la tua recensione!

4 La storia del pittore Renato Cane Erano le 7,30 di martedì 10 novembre 1953 ed io nascevo ad Albaretto Torre, piccolo paese di Langa Già fin da bambino sono sempre stato attratto da tutto ciò che andando avanti negli anni sarebbe diventato per me, un qualcosa senza cui non riuscivo a fare a meno l ARTE della PITTURA L arte di esprimermi attraverso le varie forme e modi, cercando di trasmettere a chi ho avuto ed ho attorno le mie sensazioni. Ho sempre cercato di inserire nella mia arte le emozioni che provo, attraverso le innumerevoli tecniche che con piacere e fortuna ho conosciuto e portato avanti da solo essendo autodidatta. Alla fine degli anni sessanta ho iniziato a dipingere ancora ragazzino; passavo le ore libere nonchè i giorni di festa a dipingere e partecipando ai miei primi concorsi e mostre (guardate una mia foto a sinistra, mentre ero all opera nel mio primo studio di casa). All inizio ero alla ricerca del mio stile e quindi ho provato ad esprimermi in vari modi anche attraverso l ASTRATTISMO; poi trovando la forma e lo stile che più mi ha soddisfatto ho cercato di perfezionarmi man mano che passavano gli anni fino ad arrivare a trovare e a portare avanti nel tempo un espressione mia personale, criticata molte volte, ma altrettante volte compiaciuta e condivisa dai critici. Con i miei quadri, molto ammirati e premiati negli anni, ho partecipato a centinaia di mostre estemporanee, esposizioni collettive e concorsi d arte contemporanea a partire dal 1970 e da allora ho proseguito la mia attività ininterrottamente, caratterizzata sempre da costanti e lusinghieri successi, numerosissimi sono stati i primi premi e attestati di stima e di successo partecipando in Italia e all estero, esponendo a New York, Tokyo, Barcellona, Madrid, Cannes, Beausoleil, Jaroslaw, Firenze, Bologna, Roma, Modena, Torino, Vercelli, ReggioEmilia, Pisa, Milano, Asti, Vigevano, Mantova, Piacenza, Alessandria, Sanremo, Abbiategrasso, Lucca, Varese, Como, Fabriano, Viggiù, Alba, Penango, Guarene, Cuneo, Saluzzo, Albaretto Torre, Mondovì, Fossano, Spotorno, Pontedilegno, Paesana, Venasca, Piasco, Ormea, Feisoglio, Lequio Berria, Castellalfero, Roddi, Benevello, Cherasco, Pocapaglia, Vezza d Alba, Novara, Santhià, Cortemaggiore, Venezia e molti altri paesi e città ancora Dal 1989 al 1997 ho avuto un esposizione permanente in via Pierino Belli ad Alba, già chiamata LA TAVOLOZZA DI CAREN, come lo studio che pochi anni dopo ho aperto al Gallo, qui in questi locali dove vi trovate in questo momento. Sono stato prescelto ed ho partecipato a mostre collettive durante crociere verso i mari dei Caraibi, le isole Canarie ed il Mediterraneo, qui di seguito vi ho inserito alcune delle locandine che pubblicizzavano tali mostre. Attualmente, sono organizzatore di mostre d arte e concorsi, Pluriaccademico per motivi artistici, molte mie opere sono in collezioni pubbliche e private in Austria, Stati Uniti, Francia, Montecarlo, Belgio, Spagna, Brasile, Venezuela, Giappone, Costa Rica, Tunisia, Marocco, Australia, Germania, Russia, Svizzera, Slovacchia, Croazia, Scozia, Tailandia, Olanda.

5 in arte Caren... Nel settembre del 2000, ho donato un mio quadro a pastello raffigurante uno scorcio di Langa in occasione della mostra Italo - Russa al Museo d Arte di Jaroslaw in Russia e un altro alla collezione del pastello di Lequio Berria, dove entrambi sono ancora esposti. Sono membro del Comitato di Gemellaggio Alba Beausoleil con mansioni nel settore artistico. Il 19 settembre 2009 il comune di Beausoleil in Francia mi ha premiato con una medaglia durante una mia mostra personale, allestita a la Salle d exposition Office de tourisme, al Syber Espace, a la Mairie Boulevard de la Republique dal 14 al 28 Settembre Sono stato nominato a inizio 2010 Ambasciatore per il comune di Alba a Beausoleil nel settore artistico culturale. Membro del Comitato di Gemellaggio di Alba Arlon oltre che collaboratore ed organizzatore per il settore artistico, culturale delle manifestazioni sportive e dei gemellaggi del Comune di Alba. Nel 2005 ho allestito da maggio ad ottobre in 25 personali una Mostra Itinerante per i Paesi dell Alta Langa Comunità Montana riscuotendo un grandissimo successo di critica e pubblico. Ho dipinto numerosi loghi per tappe del Giro d Italia e per il Giro del Piemonte di Ciclismo, nonché numerosi bozzetti per annulli filatelici delle Poste italiane. Ho dipinto dei murales per il percorso della memoria a Vergne, borgata del comune di Barolo. Nel 2008 ho donato quadri al Nuovo reparto di Dialisi nell Ospedale San Lazzaro del Comune di Alba. Sono presente sulle più importanti riviste d Arte e di me hanno parlato importanti critici su riviste e quotidiani alla radio e su TV private e regionali. Ho ideato la Mostra Arteinsieme che da più di 20 anni si svolge durante la fiera nazionale del Tartufo nella città di Alba. Nel 2009, insieme ad altri pittori, ho cercato di promulgare la magia dell esprimersi attraverso l Arte, ad i bambini delle classi terze della scuola Umberto Sacco, di Alba, riuscendo a emozionare i piccoli allievi che sono arrivati ad affermare che [ ] è stato come un viaggio in una favola: il Pittore era il mago e i pennelli le nostre bacchette magiche [ ] Ho ideato l associazione Albaretto Arte che si occupa di promuovere ogni sorta di Arte e rappresentazioni teatrali nonchè presentazione di libri in Langa e su tutto il territorio nazionale e internazionale. Nel 2012 a fine maggio inizio giugno sono stato invitato e ha tenuto una mostra personale dal titolo Lumiere des Langhe nella città di Arton in Belgio durante la semaine du Piemont e de l Italie un iniziativa voluta dalla provincia del Luxembourg.

6 La storia del pittore Renato Cane

7 Per stuzzicare l appetito... Lo staff vi propone di gustare piatti tipici langaroli e non, preparati con il massimo criterio tradizionale con prodotti freschi della nostra terra e accuratamente selezionati a seconda della stagione e della disponibilità. Tavolozza mista tutto Tavolozza misto tutto 18,00 (tavolozza mista di vari antipasti misto Mare, misto Classico e misto Langa presenti nelle prossime pagine) scarica il menù per ordinare quando vuoi e dove vuoi da asporto o consegna a domicilio Coperto e pane 2,00

8 A01 Antipasto misto tutto 18,00 (carrellata completa degli antipasti di Langa e di Mare, presenti nella vetrina, che variano quotidianamente) Antipasti Classici A02 Affettati misti 11,00 (selezioni di affettati misti: Speck del Trentino, Prosciutto cotto, Porchetta arrosto, Mortadella, prosciutto Crudo di Parma, Spianata calabrese, Salame crudo Crespone, Salame all aglio, Coppa emiliana stagionata) A03 Bresaola, rucola & grana 8,00 (delicate fette di bresaola punta d anca, con uno strato di gustosa rucola e scaglie di Parmigiano Reggiano) A04 Caprese di bufala 7,00 (gustosissime fettine di vera mozzarella di Bufala Campana alternate a porzioni di pomodoro fresco a fette, condite con un filo d olio extra vergine, sale, origano) A05 Crudo & ananas 9,00 (freschissime barchette di Ananas contornate da delicate fettine di Prosciutto Crudo di Parma) A06 Crudo & bufala 9,00 (bocconcino di Mozzarella di vera Bufala Campana adagiata su delle delicate fettine di Prosciutto Crudo di Parma) A07 Crudo & melone (in stagione) 9,00 (delicate fettine di Prosciutto Crudo di Parma affiancate ed esaltate dal dolce Melone) A08 Misto di formaggi 12,00 (tuma Rocchetta, Parmigiano, Pecorino, tomino elettrico, tomino alle erbette, tomino boscaiolo, gorgonzola, fontina, stracchino accompagnati da del delicato miele, e dalla cognà (tipica delle Langhe) che ne esalta i gusti) A09 Salame crudo 6,00 (affettato di salame crudo crespone) A10 Speck & ananas 9,00 (saporite fettine di Speck del Trentino adagiate su barchette di ananas tropicale) Misto di formaggi A11 Tavolozza mista classica 15,00 (tavolozza mista di vari antipasti classici di questa pagina) A12 Tomino boscaiolo 8,00 (tomino boscaiolo adagiato su di un letto di prosciutto cotto, fatto poi gratinare in forno e poi avvolto da del delicato Speck del Trentino) A13 Tomini elettrici o alle erbette 4,50 (tomini di puro latte di mucca insaporiti con olio extra vergine d oliva e granelle di peperoncino oppure con erbette miste) A14 Verdure grigliate* 7,00 (melanzane*, zucchine*, peperoni* pomodoro fresco, cipolla, il tutto grigliato e poi passato in forno con olio extra vergine d oliva, sale e un pizzico di erbette) seguici su: e lascia la tua recensione! * in mancanza di prodotto fresco, viene somministrato prodotto congelato all origine

9 Per stuzzicare l appetito Antipasti di Langa A15 Acciughe al bagnet verde 5,00 (salsa langarola) A16 Bagasce Langarole 7,00 (pane fritto al lardo) (bocconcini di pane fritto, accompagnati da fettine di gustosissimo lardo) A17 Lingua con bagnet verde 5,00 (salsa langarola) A18 Pan Sutisa e Tuma 9,00 (merenda del Langarolo, composto da pane fritto, salsiccia cruda di Gigi, formaggio Tuma Rocchetta) A19 Peperoni di Langa arrostiti e acciughe 6,00 A20 Salsiccia cruda di Gigi 7,00 (assaggio di salsiccia fresca prodotta artigianalmente secondo tradizione langarola) A21 Tavolozza misto di Langa 15,00 (Tavolozza mista di vari antipasti di Langa presenti in questa pagina) A22 Vitello tonnato 7,00 Tavolozza mista classica Crudo & Melone Tavolozza misto di Langa wi-fi gratuito password: pizzanellarte

10 Pizzeria - Gelateria Ordinazioni anche oltre 12:00-14:30 18:00-0:00 e DOMENICA PRANZO Ro-Minimarket Per stuzzicare l appetito Insalatona di mare Tavolozza mista mare Antipasti di Mare A23 Acciughe al bagnet verde 5,00 A24 Alici Marinate 5,00 A25 Carpaccio di Salmone affumicato 10,00 (con rucola pomodoro fresco e olive sfiziose) A26 Insalata di mare* 10,00 (insalata di mare mista, composta da: polpa di granchio, polpo, anelli di totano, code di gambero, cozze, vongole, condite con un filo d olio extra vergine, limone, sale, aglio ed un pizzico di pepe nero) A27 Polpa di Granchio 10,00 A28 Tavolozza misto di mare* 15,00 (Tavolozza mista di vari antipasti di mare presenti in questa pagina) A29 Tonno e carciofi 9,00 (Tonno sott olio e carciofi in corolle) Richiedi la Fidelity Card e colleziona i punti Carpaccio di Salmone fidelity card ANCHE A CASA consegna a domicilio Take away scarica il menù l orario d apertura CHIUSO IL LUNEDÌ per ordinare quando vuoi e dove vuoi riceverai sconti vantaggiosi ogni 10,00 euro di spesa 1 Punto * in mancanza di prodotto fresco, viene somministrato prodotto congelato all origine Orario d apertu dalle 6 a

11 Per stuzzicare l appetito Antipasti Fritti Stuzzicosi Polpa di Granchio Bagasce Langarole A30 Bagasce Langarole 7,00 (pane fritto al lardo) (bocconcini di pane fritto, accompagnati da fettine di gustosissimo lardo) A31 Chele di granchio* 7,00 (chelette di granchio ripiene di surimi con impanatura, dorate in friggitrice) A32 Bastoncini di pollo* 6,00 (crocchette di pollo con impanatura, insaporite con delle erbette miste, dorate in friggitrice) A33 Mozzarelline dorate* 6,00 (bocconcini di mozzarella impanate e dorate in friggitrice) A34 Olive all ascolana* 6,00 (olive verdi denocciolate con ripieno ascolano e impanatura, dorate in friggitrice) A35 Tavolozza di stuzzicherie* 15,00 (tavolozza mista di vari antipasti stuzzicosi di questa pagina) tavolozza stuzzicherie Su prenotazione si effettuano salatini misti e pizzette per ricevimenti e banchetti 20,00 al kg

12 Le Insalate Artistiche Insalatona mista A36 Insalata verde 4,00 (insalata verde mista) A37 Insalata & pomodori 5,00 (insalata verde mista e pomodorini freschi) A38 Insalata cipolla & pomodori 6,00 (insalata verde mista, anelli di cipolla bianca e pomodorini freschi) A39 Insalata tonno, mais & pomodoro 8,00 (insalata verde mista, tonno al naturale in olio d oliva, mais, pomodorino fresco a fette) A40 Insalata fontal, mais & pomodoro 8,00 (insalata verde mista, mais, pomodoro fresco a fette, cubetti di fontina) A41 Insalatona mista 9,00 (insalata mista, fagioli borlotti, mais, piselli, pomodorino, anelli di cipolla bianca, olive nere a rondelle, fontina a cubetti) A42 Insalatona con bufala 10,00 (insalata mista, fagioli borlotti, mais, piselli, pomodorino fresco, anelli di cipolla bianca, olive nere a rondelle, fontina a cubetti, mozzarella di Bufala Campana) A43 Insalatona estiva mare 10,00 (insalata mista, code di gambero, polpa di granchio, anelli di totano, polpo, cozze, vongole) wi-fi gratuito password: pizzanellarte Le insalate si possono avere anche in porzione ridotta - 1,00

13 I Primi dell Arte Proponiamo i nostri primi piatti in cui potrete ritrovare alcuni gusti tipici delle nostre colline di Langa e non solo... Farfalle panna & salmone Si ricorda ai gentili clienti di avvisare il personale di sala per qualsiasi forma di intolleranza alimentare e/o allergia, al momento dell ordine. scarica il menù per ordinare quando vuoi e dove vuoi da asporto o consegna a domicilio Coperto e pane 2,00

14 I Primi dell Arte Risotto ai frutti di mare Fusilli panna, prosciutto e piselli wi-fi gratuito password: pizzanellarte P01 Lasagne al forno* porzione normale (300 g) 6,50 porzione extra (600 g) 10,50 P02 Tortellini panna & prosciutto* porzione normale (300 g) 6,50 porzione extra (600 g) 10,50 P03 Risotto ai funghi porcini* porzione normale (300 g) 6,50 porzione extra (600 g) 10,50 P04 Farfalle panna & salmone* porzione normale (300 g) 6,50 porzione extra (600 g) 10,50 P05 Tagliolini verdi panna & speck* porzione normale (300 g) 6,50 porzione extra (600 g) 10,50 P06 Risotto ai frutti di mare* porzione normale (300 g) 7,00 porzione extra (600 g) 12,50 P07 Tagliatelle ai funghi porcini* 6,50 P08 Garganelli al ragù di Salsiccia* 6,50 P09 Garganelli Gamberetti e Zucchine* 6,50 P10 Agnolotti al plin burro e salvia* 6,50 P11 Agnolotti al plin al ragù* 6,50 P12 Gnocchi ai formaggi* 6,50 Gnocchi al pesto Informiamo che l olio utilizzato in questa pizzeria è extra vergine d oliva di sola provenienza italiana * in mancanza di prodotto fresco, viene somministrato prodotto congelato all origine

15 I secondi dell arte Il nostro Gourmet vi ropone piatti unici, preparati al momento, per deliziare vista e palato. Piatti semplici e gustosi, serviti in tempi rapidi per farvi trascorrrere una piacevole serata all insegna del gusto. Tagliata di Vitello Rucola e Grana scarica il menù per ordinare quando vuoi e dove vuoi da asporto o consegna a domicilio Coperto e pane 2,00

16 I Secondi dell Arte Salsiccia e patate Wurstel e patate Grigliata di carne S01 Bistecca ai ferri di maiale o di vitello 9,00 S02 Cotoletta di pollo impanata con patatine fritte* 9,50 S03 Petto di pollo con carote & patate al forno* 9,50 S04 Arrosto con patate al forno* 9,50 S05 Wurstel & patate fritte* 9,00 (tre wurstel di puro suino, passati al forno, servito con patate fritte*) S06 Salsiccia & patate fritte* 9,00 (rotolino di salsiccia di Gigi, cotto in forno, servito con patate fritte*) S07 Bistecca di Prosciutto & patate fritte* 9,00 (gustosa fetta di prosciutto cotto di Praga, scottata in forno, servita con patate fritte*) S08 Grigliata di Carne 20,00 (Hamburger, Wurstel, Salsiccia, prosciutto, bacon, braciola, sottofiletto) S09 Hamburger* e patate fritte* 9,00 S10 Coscia di pollo e patate al forno* 9,00 S11 Tagliata di vitello 18,00 (con rucola e grana, sale e rosmarino) S12 Tagliata di Maiale 18,00 (con rucola e grana, sale e rosmarino) i piatti inseriti all interno del menù possono anche essere ordinati per l asporto per le consegne a domicilio ci può essere un supplemento

17 I Contorni dell Arte S13 Patate fritte 4,00 S14 Insalata di pomodori 4,00 S15 Insalata verde 4,00 S16 Insalata mista (con pomodoro) 5,00 S17 Spinaci aglio, olio & peperoncino 4,50 S18 Asparagi 4,50 S19 Verdure grigliate 7,00 (melanzane*. zucchine*, peperoni* pomodoro fresco, cipolle il tutto grigliato e poi passato in forno con olio extra vergine d oliva, sale e un pizzico di erbette) S20 Fagioli alla Bud Spencer 6,00 un po piccanti (fagioli borlotti, pomodoro fresco, cipolla, peperoncino, il tutto mantecato in ciotola di terracotta e pronti per essere... sparati! ) * in mancanza di prodotto fresco, viene somministrato prodotto congelato all origine seguici su: e lascia la tua recensione! scarica il menù per ordinare quando vuoi e dove vuoi da asporto o consegna a domicilio wi-fi gratuito password: pizzanellarte

18 Pizza a cuore Daniel l executive pizzaiolo Le nostre pizze sono fatte con i migliori ingredienti, accuratamente e sapientemente selezionati dal nostro Mastro pizzaiolo per garantirvi un gusto unico ed un eccellente qualità. Gli ingredienti utilizzati, sono di Qualità, preparati al momento e cucinati freschi, ove possibile. Chiediamo scusa se potrebbe capitare di pazientare alcuni minuti, nei momenti di maggior affluenza di lavoro. Il pomodoro utilizzato, è di colore rosso vivo, gusto dolce, fresco, che identifica l elevata qualità. La Polpa di pomodoro, viene preparata esclusivamente con frutti sani e perfettamente maturi di varietà selezionate, di sola provenienza italiana. Lo Staff di pizza nell Arte Pizza Farcita Vulcano sarà orgoglioso di proporvi e prepararvi le nostre pizze accuratamente condite e decorate come una vera e propria opera d arte. Tutte le pizze si possono avere baby: -0,50 per ogni aggiunta d ingrediente base: +1,00 tonno al naturale, porchetta arrosto o scamorza affumicata: +1,50 speck del Trentino, patate fritte, mozzarella di bufala, salsiccia di Gigi o spianata calabrese: +2,00 crudo di Parma, bresaola, salmone al naturale, polpa di granchio o frutti di mare: +3,00 Tutte le pizze si possono avere: bianca rossa senza pomodoro senza mozzarella GRANDE SFIDA PIZZA VS HUMAN Mangia 3 Pizze Artistiche e 1 Boccale di Birra o Cocacola e vinci* *Se vinci non pagherai le pizze, e avrai diritto a un buono valido per fare un giro in SEGWAY di 2 ore o 1 Giornata sulla corriera delle Langhe. TEMPO MASSIMO 30 MINUTI. Se vuoi sfidare le pizze dillo alla cameriera che farà partire il COUNT DOWN! Che vinca il migliore

19 Le pizze dell arte i segreti del nostro impasto sono farina tipo 00, acqua purif icata con sistema osmosi everpure, sale marino iodato, olio extra vergine d oliva, lievito di birra e... tanta voglia di farlo! Si ricorda ai gentili clienti di avvisare il personale di sala per qualsiasi forma di intolleranza alimentare e/o allergia, al momento dell ordine. scarica il menù per ordinare quando vuoi e dove vuoi da asporto o consegna a domicilio wi-fi gratuito password: pizzanellarte Coperto e pane 2,00

20 Le nostre Pizze 01 All albese 9,00 (pomodoro, mozzarella, carne cruda all albese (carpaccio), scaglie di grana, origano) 02 All albese tartufata 11,00 (pomodoro, mozzarella, carpaccio carne cruda di vitello, scaglie di grana, crema trifolata, origano) 03 American day* 8,00 (pomodoro, mozzarella, wurstel, patatine fritte*, origano) 04 Angelo (mastro pizzaiolo) 9,00 (pomodoro, mozzarella, fontina, gorgonzola, stracchino, prosciutto cotto, funghi champignon, origano) 05 Asparagi* 6,50 (pomodoro, mozzarella, asparagi, origano) 06 Asparagi*, crudo & grana 9,00 (pomodoro, mozzarella, asparagi*, scaglie di grana, prosciutto crudo di Parma, origano) 07 Asparagi* & gorgo 7,50 (pomodoro, mozzarella, asparagi*, gorgonzola, origano) 08 Asparagi* & grana 7,50 (pomodoro, mozzarella, asparagi, scaglie di grana, origano) 09 Asparagi*, cotto & fontina 8,00 (pomodoro, mozzarella, asparagi*, prosciutto cotto, fontina, origano) 10 Asparagi* & speck 8,50 (pomodoro, mozzarella, asparagi*, speck del Trentino, origano) 11 Asparagi* & stracchino 7,50 (pomodoro, mozzarella, asparagi*, stracchino, origano) 12 Bacon 7,00 (pomodoro, mozzarella, bacon, origano) Asparagi & grana 13 Bacon & uova 8,00 (pomodoro, mozzarella, bacon, 2 uova, origano) 14 Barotta 9,50 (pomodoro, mozzarella, salsiccia di Gigi, prosciutto cotto, carciofi a spicchi, piselli, origano) 15 Bismark 7,00 (pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, due uova, origano) 16 Bresaola 8,00 (pomodoro, mozzarella, bresaola Punta d anca, origano) 17 Bresaola, rucola & grana 9,50 (pomodoro, mozzarella, bresaolapunta d anca, rucola, scaglie di grana, origano) 18 Bresaola & tuma 9,50 (pomodoro, mozzarella, bresaola Punta d anca, tuma Rocchetta, origano) 19 Bresaola, tuma & pomodoro fresco 10,00 (pomodoro, mozzarella, bresaola Punta d anca, tuma Rocchetta, pomodoro fresco, origano) 20 Bufalina 7,50 (pomodoro, mozzarella, mozzarella di bufala Campana, origano) 21 Calabrese 7,50 (pomodoro, mozzarella, spianata calabrese, origano) * in mancanza di prodotto fresco, viene somministrato prodotto congelato all origine

21 22 Capricciosa 7,50 (pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, funghi champignon, carciofi a spicchi, origano) 23 Carciofi 7,00 (pomodoro, mozzarella, carciofi a spicchi, origano) 24 Crudo di Parma 8,00 (pomodoro, mozzarella, prosciutto crudo di Parma, origano) 25 Ele-o-nora (di chi?)* 9,00 (pomodoro, mozzarella, polpa di granchio*, rucola, origano) 26 Fontina 6,50 (pomodoro, mozzarella, fontina, origano) 27 Friarielli 7,00 (pomodoro, mozzarella, friarielli) 28 Friarielli & scamorza 8,00 (pomodoro, mozzarella, friarielli, scamorza affumicata, origano) 29 Frutti di mare* 9,00 (pomodoro, mozzarella, frutti di mare*, origano) 30 Fumè 8,00 (pomodoro, mozzarella, mortadella, scamorza affumicata, origano) 31 Funghi 6,50 (pomodoro, mozzarella, funghi champignon, origano) 32 Funghi porcini* 8,00 (pomodoro, mozzarella, funghi porcini*, origano) 33 Funghi porcini* & salsiccia 10,00 (pomodoro, mozzarella, funghi porcini*, salsiccia di Gigi, origano) 34 Gamberetti* 9,50 (pomodoro, mozzarella, gamberetti*, origano) 35 Gamberetti* & zucchine * 9,00 (pomodoro, mozzarella, gamberetti*, zucchine grigliate*, origano) 36 Gamberetti* & panna 9,50 (pomodoro, mozzarella, gamberetti*, panna, origano) 37 Gamberetti*, stracchino & olive 10,00 (pomodoro, mozzarella, gamberetti*, stracchino, olive nere a rondelle, origano) 38 Gamberetti*, gorgo & cipolla 10,00 (pomodoro, mozzarella, gamberetti*, gorgonzola, cipolla, origano) 39 Gorgonzola 6,50 (pomodoro, mozzarella, gorgonzola, origano) 40 Gorgo & cipolla 7,50 (pomodoro, mozzarella, gorgonzola, cipolla, origano) 41 Gorgo & crudo 9,00 (pomodoro, mozzarella, gorgonzola, prosciutto Crudo di Parma, origano) 42 Gorgo & pere 850 (mozzarella, gorgonzola, fettine di pere, origano) 43 Gorgo & salsiccia 8,50 (pomodoro, mozzarella, gorgonzola, salsiccia di Gigi, origano) 44 Gorgo & speck 8,50 (pomodoro, mozzarella, gorgonzola, speck del Trentino, origano) 45 Gorgo & spianata 8,50 (pomodoro, mozzarella, gorgonzola, spianata calabrese, origano) 46 Greca 8,00 (pomodoro, mozzarella, filetti d acciughe sott olio d oliva, capperi, olive nere a rondelle, origano) 47 Mare & monti* 11,00 (pomodoro, mozzarella, frutti di mare*, salsiccia di Gigi, funghi champignon, origano) 48 Margherita 5,50 (pomodoro, mozzarella, origano)

22 Le nostre Pizze Melanzane & Tonno Schiacciata Calabrese Salsiccia & Gorgo 49 Melanzane* & tonno 8,00 (pomodoro, mozzarella, melanzane grigliate*, tonno al naturale in olio d oliva, origano) 50 Messicana 9,00 (pomodoro, mozzarella, salsiccia di Gigi, fagioli, cipolla, peperoncino piccante, origano) 51 Napoli 6,50 (pomodoro, mozzarella, filetti di acciughe in olio d oliva, origano) 52 Olive 6,50 (pomodoro, mozzarella, olive nere a rondelle, origano) 53 Ortolana (quattro verdure)* 7,50 (pomodoro, mozzarella, verdure grigliate* (peperoni, melanzane, zucchine), pomodoro fresco, origano) 54 Ortolana (cinque verdure)* 8,00 (pomodoro, mozzarella, verdure grigliate* (peperoni, melanzane, zucchine), pomodoro fresco, cipolla, origano) 55 Ortolana (sei verdure)* 8,50 (pomodoro, mozzarella, verdure grigliate* (peperoni, melanzane, zucchine), pomodoro fresco, cipolla, asparagi*, origano) 56 Ortolana (sette verdure)* 9,00 (pomodoro, mozzarella, verdure grigliate* (peperoni, melanzane, zucchine), pomodoro fresco, cipolla, asparagi*, spinaci*, origano) 57 Panna, prosciutto & piselli 8,50 (pomodoro, mozzarella, panna, prosciutto cotto, piselli, origano) 58 Panna & crudo 9,00 (pomodoro, mozzarella, panna, Crudo di Parma, origano) 59 Panna & prosciutto 7,50 (pomodoro, mozzarella, panna, prosciutto cotto, origano) * in mancanza di prodotto fresco, viene somministrato prodotto congelato all origine

23 60 Panna & speck 8,00 (pomodoro, mozzarella, panna, speck del Trentino, origano) 61 Parmigiana* 7,50 (pomodoro, mozzarella, melanzane grigliate*, scaglie di grana, origano) 62 Patate* 7,00 (pomodoro, mozzarella, patatine fritte*, origano) 63 Piemontesina 8,50 (pomodoro, mozzarella, salsiccia di Gigi, tuma Rocchetta, origano) 64 Pizzaiolu* 13,00 (per chi non aveva problemi con il colesterolo!!!) (funghi champignon, olive nere a rondelle, carciofi a spicchi, stracchino, gorgonzola, fontina, prosciutto cotto, cipolla, pomodoro fresco, salsiccia di Gigi, acciughe, wurstel, spianata calabrese, 1 uovo, verdure grigliate*, origano) 65 Pomodoro fresco 6,00 (pomodoro, mozzarella, pomodoro fresco a fette, origano) 66 Pomodorino e grana 7,00 (pomodoro, mozzarella, pomodorino fresco a fette, Grana a scaglie, origano) 67 Porchetta 7,00 (pomodoro, mozzarella, porchetta arrosto, origano) 68 Porchetta & mais 8,00 (pomodoro, mozzarella, porchetta arrosto, mais, origano) 69 Porchetta & fontina 8,00 (pomodoro, mozzarella, porchetta arrosto, fontina, origano) 70 Porchetta & scamorza 8,00 (pomodoro, mozzarella, porchetta, scamorza affumicata, origano) 71 Porchetta & gorgo 8,00 (pomodoro, mozzarella, porchetta arrosto, gorgonzola, origano) 72 Prosciutto 6,50 (pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, origano) 73 Prosciutto & mais 7,50 (pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, mais, origano) 74 Prosciutto & funghi 7,00 (pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, funghi champignon, origano) 75 Pugliese 6,50 (pomodoro, mozzarella, cipolle, origano) 76 Salame crudo 7,00 (pomodoro, mozzarella, salame crudo crespone, origano) 77 Salmone 8,00 (pomodoro, mozzarella, salmone Norvegese affumicato, origano) 78 Salmone & panna 9,00 (pomodoro, mozzarella, panna, salmone Norvegese affumicato, origano) 79 Salmone & cipolla 9,00 (pomodoro, mozzarella, salmone Norvegese affumicato, cipolla, origano) 80 Salmone & gamberetti* 10,00 (pomodoro, mozzarella, salmone Norvegese affumicato, gamberetti*, origano) 81 Salmone & melanzane* 9,00 (pomodoro, mozzarella, salmone Norvegese affumicato, melanzane grigliate*, origano) 82 Salmone & olive 9,00 (pomodoro, mozzarella, salmone Norvegese affumicato, olive nere a rondelle, origano) 83 Salmone, rucola & pomodorino 10,00 (pomodoro, mozzarella, rucola, salmone Norvegese affumicato, pomodorino fresco a fette, origano) 84 Salmone & zucchine* 9,00 (pomodoro, mozzarella, salmone Norvegese affumicato, zucchine grigliate*, origano) 85 Salsiccia 7,00 (pomodoro, mozzarella, salsiccia di Gigi, origano) 86 Salsiccia & friarielli 8,50 (pomodoro, mozzarella, salsiccia di Gigi, friarielli e origano) 87 Salsiccia & olive 8,00 (pomodoro, mozzarella, salsiccia di Gigi, olive nere a rondelle, origano) 88 Salsiccia & patate* 9,00 (pomodoro, mozzarella, salsiccia di Gigi, patatine fritte*, origano)

24 89 Salsiccia & peperoni* 8,00 (pomodoro, mozzarella, salsiccia di Gigi, peperoni grigliati*, origano) 90 Salsiccia & tonno 8,50 (pomodoro, mozzarella, salsiccia di Gigi, tonno al naturale in olio d oliva, origano) 91 Salsiccia, tonno & mais 9,00 (pomodoro, mozzarella, salsiccia di Gigi, tonno al naturale in olio d oliva, mais, origano) 92 Salsiccia & uova 8,00 (pomodoro, mozzarella, salsiccia di Gigi, 2 uova, origano) 93 Siciliana 7,00 (pomodoro, mozzarella, filetti di acciughe in olio d oliva, capperi, origano) 94 Speck 7,00 (pomodoro, mozzarella, speck del Trentino, origano) 95 Speck & brie 8,00 (pomodoro, mozzarella, brie, speck del Trentino, origano) 96 Speck & stracchino 8,00 (pomodoro, mozzarella, speck del Trentino, stracchino, origano) 97 Spinaci* 6,50 (pomodoro, mozzarella, spinaci*, origano) 98 Spinaci* & grana 7,50 (pomodoro, mozzarella, spinaci*, scaglie di grana, origano) 99 Spinaci* & stracchino 7,50 (pomodoro, mozzarella, spinaci*, stracchino, origano) 100 Spinaci*, fontina & cotto 8,00 (pomodoro, mozzarella, spinaci*, fontina, prosciutto cotto, origano) 101 Spinaci* & salsiccia 8,00 (pomodoro, mozzarella, spinaci*, salsiccia di Gigi, origano) Parmigiana bianca 102 Spinaci*, salsiccia & wurstel 9,00 (pomodoro, mozzarella, spinaci*, salsiccia di Gigi, wurstel, origano) 103 Stracchino 6,50 (pomodoro, mozzarella, stracchino, origano) 104 Stracchino & bresaola 9,00 (pomodoro, mozzarella, stracchino, bresaola Punta d anca, origano) 105 Stracchino & peperoni* 8,00 (pomodoro, mozzarella, stracchino, peperoni*, origano) 106 Stracchino & rucola 8,00 (pomodoro, mozzarella, stracchino, rucola, origano) 107 Stracchino & salsiccia 8,00 (pomodoro, mozzarella, stracchino, salsiccia di Gigi, origano) 108 Tirolese 8,00 (pomodoro, mozzarella, fontina, speck del Trentino, origano) 109 Tonno 7,50 (pomodoro, mozzarella, tonno in olio d oliva, origano) 110 Tonno & carciofi 8,50 (pomodoro, mozzarella, tonno in olio d oliva, carciofi a spicchi, origano) 111 Tonno & cipolla 8,00 (pomodoro, mozzarella, tonno in olio d oliva, cipolla, origano) * in mancanza di prodotto fresco, viene somministrato prodotto congelato all origine

25 Le nostre Pizze 112 Tonno, cipolla & piselli 8,50 (pomodoro, mozzarella, tonno in olio d oliva, piselli, anelli di cipolla bianca, origano) 113 Tonno, piselli & mais 8,50 (pomodoro, mozzarella, tonno in olio d oliva, piselli, mais, origano) 114 Tuma & crudo 9,00 (pomodoro, mozzarella, tuma Rocchetta prosciutto Crudo di Parma, origano) 115 Tuma & peperoni* 8,00 (pomodoro, mozzarella, tuma Rocchetta, peperoni grigliati*, origano) 116 Tuma & porchetta 8,50 (pomodoro, mozzarella, tuma Rocchetta, porchetta arrosto, origano) 117 Tuma & prosciutto 8,00 (pomodoro, mozzarella, tuma Rocchetta, prosciutto cotto, origano) 118 Tuma Rocchetta 7,00 (pomodoro, mozzarella, tuma Rocchetta, origano) 119 Tuma & spianata piccante 8,50 (pomodoro, mozzarella, tuma Rocchetta, spianata calabrese, origano) 120 Tuma & spinaci* 8,00 (pomodoro, mozzarella, tuma Rocchetta, spinaci*, origano) 121 Tuma & speck 8,50 (pomodoro, mozzarella, tuma Rocchetta, speck del Trentino, origano) 122 Uova & crema al tartufo 9,00 (pomodoro, mozzarella, 2 uova, crema al tartufo, origano) 123 Valdostana 7,50 (pomodoro, mozzarella, fontina, prosciutto cotto, origano) 124 Vulcano Farcita 10,00 (Farcitura a piacere) Tonno & Carciofi Frutti di mare Stracchino & Rucola

26 Crudo e Lardo Crudo e Rucola 126 Wurstel 6,00 (pomodoro, mozzarella, wurstel, origano) 127 Wurstel & uovo 7,00 (pomodoro, mozzarella, wurstel, 2 uova, origano) 128 Wurstel & gorgo 7,50 (pomodoro, mozzarella, wurstel, gorgonzola, origano) 129 Wurstel, uovo & gorgo 8,00 (pomodoro, mozzarella, wurstel, 2 uova, origano) formaggi 8,00 (pomodoro, mozzarella, fontina, gorgonzola, stracchino, origano) formaggi (+ tuma) 8,50 (pomodoro, mozzarella, fontina, gorgonzola, stracchino, tuma Rocchetta, origano) formaggi (+ scamorza) 9,50 (pomodoro, mozzarella, fontina, gorgonzola, stracchino, tuma Rocchetta, scamorza affumicata, origano) stagioni 8,00 (pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, olive nere a rondelle, funghi champignon, carciofi a spicchi, origano) 134 Dietetica Bo! (dobbiamo ancora inventarla!) 135 Nera Bo! (se vi piace bruciata!) 136 Dello sfigato Tié! (se ci dimentichiamo di te!) Gorgo Speck e Rucola seguici su: e lascia la tua recensione!

27 Le Pizze artistiche 137 Alvar alto 11,00 (pomodoro, mozzarella, salsiccia di Gigi, wurstel, prosciutto cotto, salame crudo crespone, porchetta arrosto, origano) 138 Botticelli 9,00 (pomodoro, mozzarella, pomodorino fresco, stracchino, rucola, origano) 139 Bramante 9,00 (pomodoro, mozzarella, fontina, stracchino, gorgonzola, porchetta arrosto, origano) 140 Caravaggio 8,00 (pomodoro, mozzarella, tonno in olio d oliva, carciofi a spicchi, origano) 141 Caren 9,00 (pomodoro, mozzarella, pomodoro fresco, mozzarella di bufala Campana, rucola, scaglie di grana, origano) 142 De Chirico 7,50 (pomodoro, mozzarella, salame crudo crespone all aglio, origano) 143 Elettra 9,00 (pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, spianata calabrese, olive nere, origano) 144 Gaudì 9,00 (pomodoro, mozzarella, funghi champignon, salsiccia di Gigi, gorgonzola, origano) 145 Giotto 8,50 (pomodoro, mozzarella, scamorza affumicata, salsiccia di Gigi, origano) 146 Klimt 9,00 (pomodoro, mozzarella, stracchino, salame crudo Crespone, filetti d acciughe in olio d oliva, origano) 147 Ligabue 9,50 (pomodoro, mozzarella, stracchino, gorgonzola, fontina, tuma Rocchetta, scamorza affumicata, origano) 148 Leonardo 9,00 (pomodoro, mozzarella, pomodoro fresco, salsiccia di Gigi, stracchino, origano) 149 Le courbusier* 9,00 (pomodoro, mozzarella, stracchino, peperoni grigliati*, tonno al naturale in olio d oliva, origano) 150 Matisse 8,50 (pomodoro, mozzarella, gorgonzola, salsiccia di Gigi, origano) 151 Modigliani 8,50 (pomodoro, mozzarella, gorgonzola, salamino piccante, origano) 152 Picasso 8,00 (pomodoro, mozzarella, salsiccia di Gigi, funghi champignon, origano) 153 Pinot gallizio 9,00 (pomodoro, mozzarella, pomodorino fresco, tuma Rocchetta, salame crespone all aglio, origano) 154 Raffaello* 9,00 (pomodoro, mozzarella, cipolle, peperoni grigliati*, gorgonzola, prosciutto cotto, origano) 155 Renoir* 8,00 (pomodoro, mozzarella, tonno in olio d oliva, peperoni grigliati*, origano) 156 Tintoretto* 12,00 (pomodoro, mozzarella, frutti di mare*, salame crespone all aglio, funghi champignon, origano) 157 Van Gogh 9,50 (pomodoro, mozzarella, prosciutto crudo di Parma, rucola, scaglie di grana, origano) 158 Wright* 9,00 (pomodoro, mozzarella, tuma Rocchetta, peperoni grigliati*, filetti d acciughe sott olio, origano) GRANDE SFIDA PIZZA VS HUMAN Mangia 3 Pizze Artistiche e 1 Boccale di Birra o Cocacola e vinci* *Se vinci non pagherai le pizze, e avrai diritto a un buono valido per fare un giro in SEGWAY di 2 ore o 1 Giornata sulla corriera delle Langhe. TEMPO MASSIMO 30 MINUTI. Se vuoi sfidare le pizze dillo alla cameriera che farà partire il COUNT DOWN! Che vinca il migliore

28 Le Pizze personali Le personal pizze nell arte 159 Angelica 9,00 (pomodoro, mozzarella, Speck del Trentino, prosciutto Crudo di Parma, origano) 160 Angelo (mastro pizzaiolo) 9,00 (pomodoro, mozzarella, fontina, gorgonzola, stracchino, prosciutto cotto, funghi champignon, origano) 161 Ale* 9,00 (pomodoro, mozzarella, fontina, gorgonzola, stracchino, prosciutto cotto, peperoni grigliati*, origano) 162 Alessandro* 11,00 (pomodoro, mozzarella, mozzarella di Bufala campana, frutti di mare* misti, origano) 163 Maya 8,50 (mozzarella, stracchino, salame crudo crespone all aglio, origano) 164 Caren 9,00 (pomodoro, mozzarella, pomodoro fresco, mozzarella di bufala Campana, rucola, scaglie di grana, origano) 165 Carlo 9,00 (pomodoro, mozzarella, mozzarella di bufala Campana, spianata calabrese, origano) 166 Daniel 9,00 (pomodoro, mozzarella, spianata calabrese, gorgonzola, cipolla) 167 Gigi 8,50 (pomodoro, mozzarella, tuma Rocchetta, salame crudo crespone, origano) 168 Davide* 9,00 (pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, funghi champignon, patatine fritte*, origano) 169 Ele-o-nora (di chi?)* 9,00 (pomodoro, mozzarella, polpa di granchio*, rucola, origano) Pomodoro e bufala 170 Elettra 9,00 (pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, olive nere a rondelle, spianata calabrese, origano) 171 Elia 9,00 (mozzarella, tuma Rocchetta, gorgonzola, pere, origano) 172 Giacomino 9,50 (pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, spianata calabrese, salsiccia di Gigi, wurstel, origano) 173 Ilaria 9,00 (pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, stracchino, mais, origano) 174 Laura 9,00 (pomodoro, mozzarella, mozzarella di Bufala Campana, salsiccia di Gigi, origano) 175 Lory* 9,00 (pomodoro, mozzarella, gamberetti*, pomodoro fresco a fette, origano) 176 Lucrezia* 11,00 (pomodoro, mozzarella, funghi porcini*, tuma Rocchetta e crudo) 177 Monica 9,50 (pomodoro, mozzarella, pomodorino fresco, wurstel, funghi champignon, prosciutto cotto, olive nere a rondelle, origano) 178 Isabella 9,00 (pomodoro, mozzarella, tonno in olio d olive, carciofi al naturale sott olio a fette, piselli, origano) * in mancanza di prodotto fresco, viene somministrato prodotto congelato all origine

29 Le nostre Personal Pizze 179 Pizzaiolu* 13,00 (per chi non aveva problemi con il colesterolo!!!) (funghi champignon, olive nere a rondelle, carciofi a spicchi, stracchino, gorgonzola, fontina, prosciutto cotto, cipolla, pomodoro fresco, salsiccia di Gigi, acciughe, wurstel, spianata calabrese, 1 uovo, verdure grigliate*, origano) 180 Regina 7,50 (pomodoro, mozzarella, pomodorino fresco, scaglie di Grana, origano) 181 Renato (l allegro pensionato) 9,00 (mozzarella, gorgonzola, anelli di cipolla bianca, olive nere a rondelle, origano) 182 Rosa 8,50 (pomodoro, mozzarella, tonno in olio d oliva, carciofi a fette, anelli di cipolla bianca, origano) 183 Rudi 9,00 (pomodoro, mozzarella, mozzarella di Bufala Campana, prosciutto cotto, funghi champignon, origano) 184 Silva 8,50 (pomodoro, mozzarella, porchetta arrosto, tuma Rocchetta, origano) 185 Stefano 8,50 (pomodoro, mozzarella, gorgonzola, prosciutto cotto, funghi champignon, origano) 186 Walter 9,00 (pomodoro, mozzarella, fontina, gorgonzola, stracchino, salsiccia di Gigi, origano) 187 Vilma 9,00 (pomodoro, mozzarella, salsiccia di Gigi, tuma Rocchetta, granella di nocciole, origano) se non ce la fai a finirla chiedici un box pizza così la potete portare a casa Polpa Granchio e Olive Carne cruda all albese Van Gogh

30 Il pane dell arte Il nostro Panfocaccia vi permette di gustare il connubio tra l arte del nostro impasto leggero con la selezione dei migliori ingredienti che vi proponiamo, divenendo così ogni Panfocaccia un nostro capolavoro. se non ce la fai a finirla chiedici un box pizza così la potete portare a casa Le focacce si possono avere: croccanti 1 pallina morbide 2 palline: +1,00 wi-fi gratuito password: pizzanellarte le bottiglie di vino, anche se non finite, potete prenderle per continuare a gustarvele sul divano di casa

31 Le focacce dell arte i segreti del nostro impasto sono farina tipo 00, acqua purif icata con sistema osmosi everpure, sale marino iodato, olio extra vergine d oliva, lievito di birra e... tanta voglia di farlo! Si ricorda ai gentili clienti di avvisare il personale di sala per qualsiasi forma di intolleranza alimentare e/o allergia, al momento dell ordine. scarica il menù per ordinare quando vuoi e dove vuoi da asporto o consegna a domicilio Coperto e pane 2,00

32 Le Focacce dell Arte wi-fi gratuito password: pizzanellarte 188 Focaccia semplice 3,50 (con olio d oliva extra vergine e sale) 189 Focaccia all albese 8,00 (con olio d oliva extra vergine, carpaccio di carne cruda di vitello, scaglie di grana, origano) 190 Focaccia all albese trifolata 10,00 (con olio d oliva extra vergine, carpaccio di carne cruda di vitello, scaglie di grana, origano, crema tartufata) 191 Focaccia agli asparagi* 6,00 (con olio d oliva extra vergine, asparagi*, origano) 192 Focaccia asparagi* & cotto 7,00 (con olio d oliva extra vergine, asparagi*, prosciutto cotto, origano) 193 Focaccia asparagi*, cotto & fontina 7,50 (con olio d oliva extra vergine, asparagi*, prosciutto cotto, fontina, origano) 194 Focaccia asparagi* & grana 7,00 (con olio d oliva extra vergine, asparagi*, scaglie di grana, origano) 195 Focaccia asparagi* & tuma 7,00 (con olio d oliva extra vergine, asparagi*, scaglie di grana, origano) 196 Focaccia bacon 6, Focaccia bacon & uova 7, Focaccia bresaola 7,00 (con olio d oliva extra vergine, bresaola Punta d anca, origano) 199 Focaccia, bresaola, rucola & grana 8,00 (con olio d oliva extra vergine, bresaola Punta d anca, rucola, scaglie di grana, origano) * in mancanza di prodotto fresco, viene somministrato prodotto congelato all origine

33 Le Focacce dell Arte 200 Focaccia bresaola & tuma 8,00 (con olio d oliva extra vergine, bresaola Punta d anca, tuma Rocchetta, origano) 201 Focaccia bresaola, tuma & pomodoro fresco 8,50 (con olio d oliva extra vergine, bresaola Punta d anca, tuma Rocchetta, origano, pomodoro fresco) 202 Focaccia alle cipolle 6,00 (con olio d oliva extra vergine, cipolle bianche e origano) 203 Focaccia cotto & rosmarino 6,00 (con olio d oliva extra vergine, prosciutto cotto e rosmarino) 204 Focaccia cotto & fontina 7,00 (con olio d oliva extra vergine, prosciutto cotto, fontina e rosmarino) 205 Focaccia crudo di Parma 7,00 (con olio d oliva extra vergine, prosciutto Crudo di Parma e origano) 206 Focaccia estiva 7,00 (con olio d oliva extra vergine, pomodoro fresco, mais, piselli e origano) 207 Focaccia ai frutti di mare* 8,00 (con olio d oliva extra vergine, frutti di mare*, pomodoro fresco e origano) 208 Focaccia friarielli e salsiccia 8, Focaccia friarielli e scamorza 7, Focaccia gamberetti* 7,50 (con olio d oliva extra vergine, gamberetti*, origano) 211 Focaccia gamberetti* & pomodoro fresco 8,00 (con olio d oliva extra vergine, gamberetti*, pomodoro fresco, origano) 212 Focaccia gamberetti*, stracchino & zucchine 8,50 (con olio d oliva extra vergine, gamberetti*, stracchino, zucchine grigliate*, origano) Pomodoro fresco Olive e Bufala focaccia alla Nutella

34 Le Focacce dell Arte 213 Focaccia gamberetti* & zucchine* 8,00 (con olio d oliva extra vergine, gamberetti*, zucchine grigliati*, pomodoro fresco e origano) 214 Focaccia gorgonzola 6,00 (con olio d oliva extra vergine, gorgonzola e origano) 215 Focaccia al lardo 7,00 (con olio d oliva extra vergine, fettine di lardo e origano) 216 Focaccia maiala 8,50 (con olio d oliva extra vergine, spianata piccante, salsiccia di Gigi, wurstel, prosciutto cotto e origano) 217 Focaccia melanzane* & grana 6,50 (con olio d oliva extra vergine, melanzane grigliate*, scaglie di Grana e origano) 218 Focaccia olive nere 6,00 (con olio d oliva extra vergine olive nere a rondelle e origano) 219 Focaccia olive nere & prosciutto cotto 7, Focaccia origano 4,00 (con olio d oliva extra vergine e origano) 221 Focaccia panna & prosciutto 6,50 (con olio d oliva extra vergine, panna e prosciutto cotto, origano) 222 Focaccia panna & speck 7,50 (con olio d oliva extra vergine, panna e speck del Trentino) 223 Focaccia alle patatine* 6,00 (con olio d oliva extra vergine, patatine fritte* e origano) 224 Focaccia pomodoro fresco, acciughe & olive nere 7,50 Focaccia artistica 225 Focaccia pomodoro fresco & rucola 7,00 (con olio d oliva extra vergine, pomodoro fresco, rucola e origano) 226 Focaccia pomodoro fresco & mozzarella di bufala campana 8,00 (con olio d oliva extra vergine, pomodoro fresco e bufala campana, origano) 227 Focaccia polpa di granchio*, stracchino & olive nere 8,50 (con olio d oliva extra vergine, polpa di granchio*, stracchino e olive nere a rondelle, origano) 228 Focaccia porchetta 6,00 (con olio d oliva extra vergine, porchetta e rosmarino) 229 Focaccia porchetta & scamorza 7,00 (con olio d oliva extra vergine, porchetta arrosto, scamorza affumicata e origano) 230 Focaccia porcini* & tuma 8, Focaccia porcini*, tuma & salsiccia 9, Focaccia primavera 9,00 (con olio d oliva extra vergine, pomodoro fresco, prosciutto Crudo di Parma, rucola, Scaglie di Grana, origano) * in mancanza di prodotto fresco, viene somministrato prodotto congelato all origine

35 233 Focaccia rosmarino 4,00 (con olio d oliva extra vergine e rosmarino) 234 Focaccia alla salsiccia 6,50 (con olio d oliva extra vergine, salsiccia di Gigi e origano) 235 Focaccia alla salsiccia & cipolla 7,50 (con olio d oliva extra vergine, salsiccia di Gigi, cipolla bianca e origano) 236 Focaccia alla salsiccia & olive 7,50 (con olio d oliva extra vergine, salsiccia di Gigi, olive nere a rondelle e origano) 237 Focaccia alla salsiccia & patate* 8,00 (con olio d oliva extra vergine, patatine fritte*, salsiccia di Gigi e origano) 238 Focaccia speck del Trentino 6,50 (con olio d oliva extra vergine, speck del Trentino e origano) 239 Focaccia speck & fontina 7,50 (con olio d oliva extra vergine, speck del Trentino, fontina e origano) 240 Focaccia speck & brie 7, Focaccia speck & olive 7,50 (con olio d oliva extra vergine, speck del Trentino, olive nere a rondelle, origano) 242 Focaccia spinaci* 6,00 (con olio d oliva extra vergine, spinaci*, origano) 243 Focaccia spinaci* & fontina 7,00 (con olio d oliva extra vergine, spinaci*, fontina, origano) 244 Focaccia spinaci* & grana 6,50 (con olio d oliva extra vergine, spinaci*, scaglie di grana, origano) 245 Focaccia spinaci* & stracchino 7,00 (con olio d oliva extra vergine, spinaci*, stracchino, origano) 246 Focaccia spinaci*, stracchino & cotto 8,00 (con olio d oliva extra vergine, spinaci*, stracchino, prosciutto cotto, origano) 247 Focaccia spinaci* & salsiccia 7,50 (con olio d oliva extra vergine, spinaci*, salsiccia di Gigi, origano) wi-fi gratuito password: pizzanellarte Bresaola Rucola e Grana Speck e Fontina Crudo e Gorgo

36 Focaccia Zucchine, Stracchino e prosciutto cotto A Pi Buna! wi-fi gratuito password: pizzanellarte Carciofi Mais e Gamberetti 248 Focaccia spinaci*, wurstel & gorgo 8,00 (con olio d oliva extra vergine, spinaci*, wurstel, gorgonzola, origano) 249 Focaccia stracchino 6,00 (con olio d oliva extra vergine, stracchino e origano) 250 Focaccia stracchino & rucola 7,00 (con olio d oliva extra vergine, stracchino, rucolave origano) 251 Focaccia al tonno 6,00 (con olio d oliva extra vergine, tonno in olio d oliva e origano) 252 Focaccia al tonno & cipolla 7,00 (con olio d oliva extra vergine, tonno in olio d oliva, cipolla bianca e origano) 253 Focaccia al tonno & carciofi 7,00 (con olio d oliva extra vergine, tonno in olio d oliva, carciofi a spicchi e origano) 254 Focaccia tuma, crudo & pomodorino fresco 9,00 (con olio d oliva extra vergine, tuma Rocchetta, Prosciutto Crudo di Parma, pomodorino fresco a fette e origano) 255 Focaccia tuma, salame & pomodorino fresco 8,00 (con olio d oliva extra vergine, tuma Rocchetta, salame crudo Crespone, pomodorino fresco a fette e origano) 256 Focaccia tuma & salsiccia 7,50 (con olio d oliva extra vergine, tuma Rocchetta, salsiccia di Gigi e origano) 257 Focaccia uova & crema trifolata 9, Focaccia verdure grigliate* 7,50 (con olio d oliva extra vergine, melanzane grigliate*, zucchine grigliate*, peperoni grigliati*, pomodoro fresco, cipolla e origano) 259 Focaccia wurstel 6,00 (con olio d oliva extra vergine, wurstel origano) 260 Focaccia wurstel & patate* 8,00 (con olio d oliva extra vergine, wurstel, patate fritte* e origano) 261 Focaccia zucchine* & cotto 7,50 (con olio d oliva extra vergine, zucchine grigliate*, prosciutto cotto e origano)