La Piadona. impossibile resistere! la Piadona Pisa. le piadine i piatti i menù le bibite gli ingredienti

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1 La Piadona le piadine i piatti i menù le bibite gli ingredienti le nostre piadine sono cotte e farcite al momento, davanti a te! impossibile resistere! (listino 2013)

2 LE PIADINE con prosciutto crudo TRADIZIONALE Crudo, squacquerone, rucola GOLOSA Crudo, parmigiano, crema di carciofi SAPORITA Crudo, bufalina, pomodoro, olio, pepe MONTANARA Crudo, scamorza, salsa boscaiola CLASSICA Crudo, mozzarella, pomodoro 3,90 GUSTOSA Crudo, fontina, peperoni grigliati CAMPAGNOLA Crudo, fontina, zucchine grigliate CHIC Crudo, brie, rucola SURF Crudo, philadelphia, pomodoro, basilico SOAVE Crudo, mozzarella, rucola, pomodoro 4,70 PARMIGIANA Crudo, parmigiano, melanzane grigliate 4,50 tuttocrudo Solo prosciutto crudo crudo+ Crudo + 1 formaggio a scelta DELLA CASA Crudo, parmigiano, rucola, crema di noci PRATAIOLA Crudo, fontina, rucola, champignon STUZZICOSA Crudo, pecorino, pomodoro, pesto, lattuga 5,50 PRELIBATA Crudo, philadelphia, pomod. secchi, lattuga 4,60 Sovrapprezzo con crudo Parma DOP extra-dolce con prosciutto cotto 0,50 alta qualità BOSCAIOLA Cotto, fontina, salsa boscaiola PRIMAVERA Cotto, mozzarella, pomodoro, basilico SQUISITA Cotto, tonno, mozzarella, pomodoro, lattuga LEGGERA Cotto, fontina, lattuga, maionese SEMPLICE Cotto, squacquerone, rucola FITNESS Cotto, mozzarella, pomodoro, origano 3,90 BREAK Cotto, brie, pomodoro 3,90 tuttocotto Solo prosciutto cotto 3,70 cotto+ Cotto + 1 formaggio a scelta 3,90 SNACK Cotto, scamorza, rucola, zucchine PLUS Cotto, parmigiano, melanzane, salsa rosa 4,90 SPORT Cotto, philadelphia, pomodoro, basilico, pepe 4,50 DERBY Cotto, scamorza, crema al tartufo nero 5,80 MIX Cotto, bufala, pomodoro, salsa tonnata 4,80 WELLNESS Cotto, bufala, pomodoro, basilico, cr. di noci 5,40 Sovrapprezzo per integrale all'olio extravergine d'oliva : 0,60

3 LE PIADINE con culatello / fiocco POESIA Culatello, parmigiano 5,50 SUPREMA Culatello, bufalina 5,70 SUBLIME Culatello, crema di noci 5,60 DIVINA Culatello, fontina, crema al tartufo nero 7,60 MAGNIFICA Culatello, brie, crema di carciofi 6,20 SUPERBA Culatello, squacquerone, rucola 6,20 con coppa VOGUE Coppa, brie, rucola LOOK Coppa, scamorza, pepe, olio TRENDY Coppa, fontina, peperoni grigliati PARTY Coppa, parmigiano, lattuga, maionese 4,40 FOODIE Coppa, scamorza, peperoni, lattuga 4,90 con salame (Toscano, Milano, piccante) TOSCANA Salame Toscano, pecorino, crema di olive 4,10 DIAVOLA Salame piccante, pecorino, zucchine, peperoncino 4,60 LOMBARDA Salame Milano, gorgonzola, lattuga DEL CASALE Salame Toscano, squacquerone, rucola, pomodoro, salsa tartara 5,10 SAPIDA Salame Toscano, scamorza, peperoni, cipolle 4,60 HOT Salame piccante, scamorza, melanzane, rucola CALABRESE Salame piccante, melanzane, pomodori secchi, lattuga 4,70 SPREAD Salame Milano, scamorza, rucola, pomodori secchi 4,90 MILANO Salame Milano, fontina, zucchine, crema di carciofi 4,90 Sovrapprezzo per integrale all'olio extravergine d'oliva : 0,60

4 LE PIADINE con speck ALPINA Speck, gorgonzola, lattuga 3,90 VALDOSTANA Speck, fontina, funghi champignon TRENTINA Speck, parmigiano, salsa tartara 3,90 BAITA Speck, brie, rucola ALPIGIANA Speck, scamorza, lattuga, salsa boscaiola 4,40 BRENTA Speck, fontina, pomodoro, rucola, melanzane 5,30 ISARCO Speck, bufala, pomodoro, rucola, origano BRENNERO Speck, scamorza, pomodoro, cipolle, tabasco 4,40 SELVA Speck, brie, pomodoro, lattuga, salsa rosa 4,50 DOLOMITI Speck, scamorza, melanzane, crema di olive 5,10 con mortadella BOLOGNESE Mortadella, fontina, pesto, lattuga RIMINI Mortadella, brie, zucchine grigliate 3,90 PADANA Mortadella, parmigiano, lattuga, salsa tonnata IMOLA Mortadella, mozzarella, melanzane, pesto CASALINGA Mortadella, bufala, pomodoro, rucola, olio, pepe EMILIA Mortadella, scamorza, lattuga, salsa boscaiola 4,10 con porchetta SARDA Porchetta, pecorino, crema di carciofi 5,70 MAREMMA Porchetta, scamorza, lattuga, maionese 5,60 PAESANA Porchetta, mozzarella, melanzane 5,80 CASERECCIA Porchetta, fontina, peperoni, pomodori 6,10 DELLA ROCCA Porchetta, bufala, pomodoro, rucola, salsa boscaiola 7,20 CAMPER Porchetta, fontina, peperoni, cipolle 6,00 Sovrapprezzo per integrale all'olio extravergine d'oliva : 0,60

5 LE PIADINE con pancetta ETRUSCA Pancetta, scamorza, pepe, olio 3,70 DEL BORGO Pancetta, scamorza, salsa boscaiola CARBONARA Pancetta, pecorino, maionese, olio, pepe NORCINA Pancetta, fontina, lattuga, pomodoro, peperoncino VALTREBBIA Pancetta, parmigiano, rucola, maionese 4,50 APUANA Pancetta, bufalina, pomodoro, rucola, olio, pepe 5,30 SUCCULENTA Pancetta, scamorza, peperoni, rucola, cipolle 5,40 con lardo VINTAGE Lardo, parmigiano, rucola 4,40 VECCHIA FATTORIA Lardo, pesto, lattuga SHOCK Lardo, mozzarella, pomodori secchi, peperoncino 4,60 SOTTOBOSCO Lardo, champignon, crema al tartufo nero 6,20 con salsiccia ROMAGNA Salsiccia, mozzarella, cipolla, erbette CARRETTIERA Salsiccia, scamorza, peperoni VERSILIA Salsiccia, squacquerone, rucola 4,80 RIVIERA Salsiccia, brie, salsa boscaiola 4,80 REGGIANA Salsiccia, parmigiano, erbette 4,90 NOTTE BIANCA Salsiccia, cipolle, peperoni 4,70 VALDERA Salsiccia, scamorza, pomodoro, rucola 5,30 con würstel MONACO Würstel, crauti, senape VIENNA Würstel, fontina, pomodoro, maionese, ketchup BLITZ Würstel, scamorza, peperoni grigliati Sovrapprezzo per integrale all'olio extravergine d'oliva : 0,60

6 LE PIADINE con bresaola SFIZIOSA Bresaola, parmigiano, rucola, crema di noci 6,10 BRIOSA Bresaola, mozzarella, pomodoro, basilico 5,10 TOP Bresaola, brie, funghi champignon 5,30 RAFFINATA Bresaola, squacquerone, rucola 5,10 STYLE Bresaola, bufalina, lattuga, olio GLAMOUR Bresaola, parmigiano, rucola BRIANZA Bresaola, olio, pepe, limone VALTELLINA Bresaola, brie, crema di carciofi 5,10 BORMIO Bresaola, mozzarella, pomodoro, rucola, olio, 6,10 pepe con tacchino CLUB Tacchino, scamorza, lattuga, salsa boscaiola DELICATA Tacchino, fontina, pomodoro, basilico, maionese 4,80 DELIZIA Tacchino, bufalina, pomodoro, rucola, salsa tonnata 6,00 GOURMET Tacchino, brie, lattuga, salsa tartara 4,80 SLOW Tacchino, philadelphia, pomodoro, basilico 4,60 INTENSA Tacchino, mozzarella, pomodoro, senape 4,70 SPIZZICOSA Tacchino, pecorino, rucola, salsa boscaiola 5,50 RELAX Tacchino, scamorza, rucola, maionese con petto di pollo alla piastra LIGHT Petto di pollo, lattuga, maionese SOFT Petto di pollo, mozzarella, funghi champignon CHEF Petto di pollo, brie, salsa boscaiola LOUNGE Petto di pollo, scamorza, pomodoro, lattuga, basilico 5,40 STAR Petto di pollo, bufalina, rucola, salsa tonnata 5,90 DREAM Petto di pollo, philadelphia, pomodoro, basilico Sovrapprezzo per integrale all'olio extravergine d'oliva : 0,60

7 LE PIADINE con picanha di manzo BUENA Picanha, cipolla, rucola 6,00 CALIENTE Picanha, parmigiano, rucola 6,40 TANGO Picanha, squacquerone, rucola 6,30 SIERRA Picanha, mozzarella, champignon 6,50 BOCA Picanha, brie, pomodoro 6,00 PAMPA Picanha, insalata, salsa rosa 5,60 PLATA Picanha, rucola, salsa boscaiola 6,40 PARANA' Picanha, peperoni grigliati, tabasco 6,10 con roast-beef di manzo LONDON Roast-beef, fontina, lattuga, maionese 6,50 OXFORD Roast-beef, brie, rucola, salsa boscaiola 7,50 SMART Roast-beef, mozzarella, pomodoro, basilico 6,70 FUSION Roast-beef, scamorza, melanzane, cr. olive 7,70 MUST Roast-beef, parmigiano, rucola 6,80 SWING Roast-beef, olio, pepe, limone 5,90 con salmone affumicato FASHION Salmone, brie, rucola MARINA Salmone, tonno, lattuga, maionese PINK Salmone, philadelphia, pomodoro, basilico con tonno FANTASIA Tonno, mozzarella, pomodoro, lattuga, origano 4,40 NOSTROMO Tonno, fontina, pomodoro, crema di olive PALINURO Tonno, mozzarella, peperoni, cipolle, origano 4,90 RAIS Tonno, brie, pomodoro, rucola, origano, pepe 5,10 Sovrapprezzo per integrale all'olio extravergine d'oliva : 0,60

8 LE PIADINE con gamberetti PESCATORA Gamberetti, salsa rosa, lattuga 5,60 MAREMONTI Gamberetti, funghi champignon, maionese 6,20 TREND Gamberetti, salsa rosa, parmigiano, zucchine 7,00 con formaggi e miele ECCELSA Parmigiano, miele VIVACE Gorgonzola, miele 3,90 TIROLESE Pecorino, miele con formaggi e verdure 4 FORMAGGI Parmigiano, brie, gorgonzola, bufalina LEGGIADRA Squacquerone, pomodoro, rucola ESTIVA Squacquerone, zucchine e melanzane grigliate GHIOTTA Mozzarella, pomodoro, funghi champignon, crema di carciofi, origano 4,10 GENOVESE Bufalina, melanzane, pomodoro, pesto 4,40 RUSTICA Scamorza, peperoni, rucola, pomodoro 3,80 CAPRESE Bufalina, pomodoro, basilico, origano, pepe AGRESTE Parmigiano, mozzarella, pomodoro, lattuga, rucola, basilico RUPESTRE Mascarpone, melanzane, pomodori secchi, origano 4,10 RUSPANTE Brie, rucola, pomodoro, crema al tartufo nero 5,90 con verdure ORTOLANA Zucchine, melanzane, pomodoro, lattuga, origano CONTADINA Peperoni, pomodoro, rucola GRILL Melanzane, zucchine e peperoni grigliati, origano 4,10 CAMPESTRE Pomodoro, lattuga, rucola, zucchine, pesto 4,60 RURALE Pomodoro, melanzane, lattuga, crema di olive, origano, pepe 4,10 Sovrapprezzo per integrale all'olio extravergine d'oliva : 0,60

9 LE PIADINE piadine dolci Nutella 3,00 Nutella e banana Nutella e cocco Nutella e mascarpone Nutella e granella di nocciola Con confetture Con crema di marroni Con miele 3,00 FLIRT Nutella e marmellata di agrumi v.m. 18 anni SAVOY Nutella, granella di nocciola, Grand Marnier IMPERIAL Nutella, confettura albicocche, Grand Marnier 4,50 ROYAL Marmellata di agrumi, mascarpone, Grand Marnier 4,50 MARILYN Miele, granella di nocciole, Grand Marnier le PIADONE GULP Salsiccia, fontina, pomodoro, cipolle, salsa boscaiola, patatine, ketchup, tabasco 7,00 OPS Salsiccia, scamorza, peperoni, patatine, ketchup, maionese 6,40 SLURP Salsiccia, mozzarella, peperoni, maionese SIGH Salsiccia, scamorza, cipolle, peperoncino 4,70 SOB Würstel, scamorza, patatine, cipolle, ketchup 4,90 GNAM Gamberetti, philadelphia, lattuga, funghi champignon 7,30 URGH Gamberetti, philadelphia, zucchine, pepe 7,20 SBAM Tacchino, philadelphia, melanzane, pesto, pomodori secchi, pepe 7,00 EUREKA Salame piccante, philadelphia, parmigiano, rucola, pomodoro, origano 5,60 BOOM Mortadella, mozzarella, lattuga, cipolle, peperoni, tabasco SGRUNT Crudo, fontina, peperoni, zucchine, melanzane, pomodoro, lattuga, origano 7,40 WOW Picanha, scamorza, peperoni, patatine, ketchup, tabasco 8,00 Sovrapprezzo per integrale all'olio extravergine d'oliva : 0,60

10 I PIATTI Ali di pollo alla paprika 7,90 Salsiccia Toscana alla piastra con patatine 7,90 Picanha di manzo alla piastra con patatine 8,80 con grana e rucola 9,90

11 I PIATTI Würstel alla piastra con patatine 6,40 Petto di pollo prezzemolo e limone 6,00 Caprese di bufala D.o.p. 5,90

12 I PIATTI Bresaola, parmigiano, rucola 6,90 Bresaola, olio, pepe, limone 6,50 Tagliere salumi misti a scelta 9,00

13 I PIATTI Roast-beef di manzo, parmigiano, rucola 7,00 Patate fritte regular 2,50 Patate fritte maxi Ogni piatto è accompagnato da una fragrante tagliata a spicchi Sovrapprezzo per integrale all'olio extravergine d'oliva : 0,60 Ketchup e maionese a libera scelta

14 GLI INGREDIENTI SALUMI FORMAGGI VERDURE Prosciutto crudo di Parma Squacquerone Lattuga Prosciutto crudo semi-dolce Mozzarella Rucola Prosciutto cotto alta qualità Mozz. di bufala Pomodori Culatello / fiocchetto Fontina / Edamer Pomodori secchi Coppa Brie Peperoni grigliati Speck Parmigiano Zucchine grigliate Salame Toscano Scamorza Melanzane grigliate Salame piccante Philadelphia/quark Funghi champignon Salame Milano Mascarpone Crauti Mortadella Gorgonzola Cipolle Porchetta Pecorino Patatine Pancetta SALSE Erbette Lardo Pesto AROMI Salsiccia grigliata Crema di noci Basilico Bresaola Crema al tartufo nero Origano Tacchino arrosto Crema di carciofi Pepe Würstel Crema di olive Peperoncino CARNE Salsa boscaiola Limone Petto di pollo grigliato Salsa tonnata Tabasco Picanha di manzo grigliata Salsa tartara DOLCI Roast-beef di manzo Salsa rosa Nutella PESCI Maionese Confetture Salmone affumicato Senape Miele Tonno Ketchup Marmellata di arance Gamberetti Crema di marroni Granella di nocciole La nostra tradizionale: farina 0, acqua, latte parz. scremato, strutto, sale, bicarbonato. Piadina integrale all'olio extra vergine di oliva: farina integrale 00, acqua, olio extra vergine di oliva, sale, bicarbonato. Cocco Banana Grand Marnier la qualità dei nostri ingredienti: Prosciutto crudo Parma D.O.P. extra-dolce stag. 16 mesi Prosciutto cotto alta qualità Culatello e fiocco di culatello di Parma Coppa piacentina D.O.P. Speck dell'alto Adige I.G.P. Bresaola della Valtellina I.G.P. Mortadella Bologna I.G.P. Mozzarella di bufala campana D.O.P. Parmigiano Reggiano D.O.P. Grana Padano D.O.P. In base alla stagionalità e difficoltà di approvvigionamento possono essere di origine surgelata i seguenti ingredienti: melanzane, zucchine, peperoni, gamberetti, erbette, patate fritte, ali di pollo alla paprika.

15 LE BIBITE Acqua naturale 0,5 l. 1,00 Acqua frizzante 0,5 l. 1,00 Coca lattina 1,80 Coca zero lattina 1,80 Fanta lattina 1,80 Sprite lattina 1,80 Coca bottiglia 0,5 l. 2,30 Fanta bottiglia 0,5 l. 2,30 Estaté brick limone/pesca 20 cl. 1,30 Estaté bott. limone/pesca 0,5 l. 2,30 Amstel 3,00 Beck's 2,50 Budweiser 3,00 Ceres 3,00 Corona 3,00 Heineken 2,50 Ichnusa 2,50 Moretti 2,50 Peroni 2,50 San Miguel 3,00 Tennent's 3,00 18 cl. 2,50 Bottiglia ½ bordolese 375 cl. 5,00 Bottiglia IGP 0,75 l. 6,00 Bottiglia, DOC/DOCG/riserva 0,75 l. 8,00 LE BIRRE IL VINO Della casa, al bicchiere

16 I prezzi delle piadine create dal Cliente potrebbero differire, a parità di ingredienti, dai prezzi delle piadine citate sul presente menù. Philadelphia è un marchio registrato da Kraft Foods Italia Services s.r.l. Milano Tabasco è un marchio registrato da McIlhenny Company, Avery Island, Louisiana Nutella è un marchio registrato da Ferrero S.p.a. - Alba (CN) Grand Marnier è un marchio registrato da Société des Produits MARNIER-LAPOSTOLLE, boulevard Haussmann 91, Paris, FRANCE. Il marchio La Piadona di proprietà della società La Prima S.a.s. è registrato in tutti i Paesi aderenti alla Convenzione di Nizza sulla protezione della proprietà industriale e in tutta l'area del Sud America aderente al Mercosul (Brasile, Argentina, Paraguay, Uruguay, Venezuela, Bolivia, Cile, Colombia, Ecuador, Perù). COPYRIGHT Tutti i diritti sono riservati. È vietata qualsiasi utilizzazione, totale o parziale, dei contenuti inseriti nel presente documento, ivi inclusa la memorizzazione, riproduzione, rielaborazione, diffusione o distribuzione dei contenuti stessi mediante qualunque piattaforma tecnologica, supporto o rete telematica, senza previa autorizzazione scritta della società La Prima S.a.s. Via Rigattieri PISA