Capitolo 18. Turismo

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1 Capitolo 18 Turismo

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3 18. Turismo Il sistema delle statistiche ufficiali sul turismo si avvale di diverse fonti informative, la maggior parte delle quali rappresentate da rilevazioni ed elaborazioni Istat. In particolare, l Istituto conduce indagini sull offerta e sulla domanda turistica nonché una nuova indagine sul fatturato dei servizi di alloggio i cui risultati (indici trimestrali di fatturato) sono stati diffusi per la prima volta con il comunicato stampa del 27 marzo Inoltre, produce e diffonde dati sul settore attraverso la rilevazione sulle forze di lavoro, l indagine sui prezzi al consumo, la rilevazione sui conti delle imprese e le statistiche elaborate all interno dei Conti nazionali. Un altra importante fonte ufficiale è rappresentata dall indagine sui flussi turistici internazionali condotta annualmente dalla Banca d Italia. L indagine produce dati sui viaggi e sui pernottamenti degli italiani all estero e degli stranieri in Italia e informazioni relative ai flussi monetari generati dall attività turistica con il resto del mondo. Le statistiche sul turismo prodotte dall Istat sono conformi ai contenuti della direttiva dell Unione europea sul turismo (direttiva n. 95/57/Ce del 23 novembre 1995), recepita in Italia con il decreto della Presidenza del Consiglio dei ministri del 25 settembre Gli indicatori congiunturali del fatturato dei servizi di alloggio rispettano il regolamento europeo sulle statistiche congiunturali (regolamento n. 1158/05 del Consiglio dell Unione europea) che definisce il livello di dettaglio, la metodologia e la cadenza con la quale gli indicatori devono essere prodotti. Le rilevazioni Istat Per saperne di più... ISTAT. I.stat: il tuo accesso diretto alla statistica italiana. Roma. ISTAT. Capacità degli esercizi ricettivi: Roma: (Tavole di dati, 2 febbraio). Dal lato dell offerta l Istat conduce attualmente tre diverse rilevazioni di cui si fornisce, qui di seguito, una breve descrizione. L indagine sulla capacità degli esercizi ricettivi è una rilevazione censuaria condotta annualmente con l obiettivo di quantificare la consistenza degli esercizi alberghieri ed extralberghieri (campeggi, villaggi turistici, campeggi e villaggi turistici in forma mista, alloggi in affitto gestiti in forma imprenditoriale, alloggi agrituristici, ostelli per la gioventù, case per ferie, rifugi alpini, bed and breakfast eccetera). Rileva a livello di singolo comune gli esercizi, i letti, le camere e i bagni per le strutture alberghiere, gli esercizi e i posti letto per le altre strutture. Le attuali modalità della rilevazione sono definite nella circolare Istat n. 3 del 30 gennaio La rilevazione del movimento dei clienti negli esercizi ricettivi è un indagine censuaria mensile che produce dati sui flussi dei residenti italiani e stranieri sul territorio nazionale. Tale rilevazione quantifica, per ciascun mese e per ciascun comune, gli arrivi e le presenze dei clienti (residenti e non) secondo la categoria di esercizio e il tipo di struttura e secondo il paese estero o la regione italiana di residenza. Essa misura altresì il tasso di occupazione netta dei posti letto e delle camere delle strutture ricettive di tipo alberghiero. 1 A partire dai dati riferiti a gennaio 2012, tali statistiche dovranno uniformarsi ai dettami del regolamento (Ue) n. 692/2011 del Parlamento europeo e del Consiglio del 6 luglio 2011, che abroga la precedente direttiva comunitaria 1995/57/Ce. 459

4 Annuario statistico italiano 2012 Per saperne di più... ISTAT. Movimento alberghiero: Natale-Epifania Roma: (Comunicato stampa, 15 febbraio). ISTAT. Indagini: questionari e informazioni Turismo. Roma. strumenti/rispondenti/ indagini. Unità di rilevazione sono gli esercizi ricettivi, classificati per categoria e tipo di struttura in conformità alla normativa nazionale e alle diverse normative regionali. Per la raccolta delle informazioni statistiche l Istat si avvale di organi intermedi, quali gli uffici di statistica, inseriti nel Sistema statistico nazionale, degli enti territoriali competenti in materia di turismo o altri enti ed organismi territoriali competenti in materia, non facenti parte del Sistema statistico nazionale ai sensi degli artt. 2 e 4 del d.lgs. n. 322/1989. Le attuali modalità sono definite nella circolare Istat n. 5 del 27 febbraio Gli indici del fatturato dei servizi di alloggio sono indicatori congiunturali, prodotti a cadenza trimestrale, che hanno l obiettivo di misurare l andamento del valore dei servizi venduti dalle imprese del settore. Tali indicatori forniscono un informazione immediata sulla dinamica dell attività dei servizi di alloggio. Essendo misure espresse in termini di valore, esse incorporano anche la sottostante evoluzione dei prezzi. Il calcolo degli indici del fatturato per la divisione 55 della classificazione delle attività economiche Ateco 2007 (Alloggio) si basa sulle informazioni raccolte tramite una rilevazione condotta ogni trimestre presso un campione casuale di imprese scelto secondo un disegno di campionamento di tipo stratificato, utilizzando come variabili di stratificazione i gruppi di attività economica (livello a 3 cifre della classificazione Ateco 2007), la classe di addetti (da 2 a 4 addetti, da 5 a 19 addetti e da 20 a 99), la ripartizione geografica (Nord-ovest, Nord-est, Centro, Mezzogiorno) e l appartenenza o meno al comune capoluogo di un area metropolitana. Le imprese con un numero di addetti pari o superiore a 100 costituiscono uno strato autorappresentativo. Dal lato della domanda, le informazioni sul movimento turistico dei residenti sono rilevate con periodicità trimestrale attraverso l indagine campionaria Viaggi, vacanze e vita quotidiana, effettuata dal L indagine è condotta attraverso interviste telefoniche realizzate su un campione di 14 mila famiglie l anno (3.500 ogni trimestre) per un totale annuo di circa 38 mila individui. L indagine, svolta nei mesi di gennaio, aprile, luglio e ottobre, rileva la popolazione che ha viaggiato, i viaggi con pernottamento e le notti trascorse in viaggio per gli spostamenti turistici effettuati nei tre mesi precedenti a quello di rilevazione. L indagine mira principalmente a quantificare il flusso turistico dei residenti sia in Italia che all estero e a qualificarlo fornendo informazioni sulle tipologie e sui comportamenti di viaggio, nonché sulla struttura sociodemografica della popolazione che viaggia o che non viaggia. Il ventaglio delle informazioni raccolte offre la possibilità di distinguere il flusso turistico di vacanza dagli spostamenti per motivi di lavoro e le vacanze brevi (1-3 notti di durata) da quelle lunghe (4 o più notti). L indagine fornisce ulteriori informazioni sul movimento turistico, caratterizzandolo, per esempio, in base alla destinazione del viaggio, alla forma di organizzazione del viaggio, al tipo di alloggio utilizzato, al mezzo di trasporto, alla durata, al periodo dell anno in cui si è viaggiato eccetera. Caratteristiche degli esercizi ricettivi e movimento dei clienti Per saperne di più... ISTAT. Movimento degli esercizi ricettivi: Roma: (Tavole di dati, 11 gennaio). Di seguito vengono descritti i risultati definitivi dell indagine sulla consistenza degli esercizi ricettivi relativi all anno 2010 e quelli della rilevazione sul movimento dei clienti negli esercizi ricettivi. Relativamente a quest ultima, vengono diffusi i dati provvisori nazionali per l anno 2011 e quelli definitivi per l anno La capacità ricettiva nel nostro Paese è caratterizzata dalla presenza di un numero di esercizi extralberghieri maggiore di quello delle strutture alberghiere. Per l anno 2010 l Istat ha rilevato esercizi extra-alberghieri e alberghi; rispetto all anno precedente si registra un significativo aumento per i primi (+4,4 per cento) e una sostanziale stabilità per i secondi (+0,1 per cento). Relativamente ai posti letto si registra una crescita dell 1,1 per cento negli alberghi e un aumento del +3,1 per cento negli esercizi complementari, dovuto quest ultimo prevalentemente all incremento del numero dei posti letto dei bed and breakfast (+12,8 per cento) (Tavola 18.1). Il flusso dei clienti registrato nel 2011 nel complesso degli esercizi ricettivi è stato pari a circa 99 milioni di arrivi e 373,8 milioni di presenze, con un 460

5 18. Turismo periodo medio di permanenza di 3,77 notti. Rispetto al 2010 gli arrivi sono aumentati dello 0,2 per cento mentre le presenze sono diminuite dello 0,5 per cento e conseguentemente è diminuita la permanenza media del -0,8 per cento (Prospetto 18.1). Prospetto 18.1 Arrivi, presenze e permanenza media negli esercizi ricettivi - Anni (in migliaia) ANNI Arrivi Variazione sull anno precedente Presenze Variazione sull anno precedente Permanenza media , ,7 3, , ,8 3, , ,8 3, , ,3 3, (a) , ,5 3,8 (a) Dati provvisori. Nel 2011 l andamento dei flussi è stato negativo per la componente nazionale della domanda turistica, con una diminuzione più marcata per gli esercizi alberghieri, sia in termini di arrivi che di presenze, mentre, relativamente agli esercizi complementari, sono le presenze a far registrare il maggior calo. Per quanto riguarda, invece, l andamento dei flussi della componente straniera si sono registrate variazioni positive sia nelle strutture alberghiere che in quelle complementari (Prospetti 18.2 e 18.3). In particolare, negli esercizi alberghieri, si registra un calo sia delle presenze (-3,6 per cento) sia degli arrivi (-3,3 per cento) per la componente nazionale e un aumento sia delle presenze (+4,2 per cento) sia degli arrivi (+4,1 per cento) per quella estera. Dinamiche dello stesso segno hanno riguardato gli esercizi complementari, che hanno segnato una diminuzione delle presenze (-4,3 per cento) e degli arrivi (-1,6 per cento) per gli italiani e un aumento delle presenze (+3,1 per cento) e degli arrivi (+5,0 per cento) per gli stranieri. Prospetto 18.2 Arrivi e presenze negli esercizi alberghieri per residenza dei clienti - Anni (variazioni percentuali rispetto all anno precedente) ANNI Arrivi Presenze Italiani Stranieri Totale Italiani Stranieri Totale ,8 3,7 2,7 0,7 4,8 2, ,5-3,2-1,1-0,1-2,2-1, ,5-3,1-1,1-1,0-3,3-2, ,5 7,3 4,0-0,2 4,4 1, (a) -3,3 4,1-0,1-3,6 4,2-0,1 (a) Dati provvisori. Prospetto 18.3 Arrivi e presenze negli esercizi complementari per residenza dei clienti - Anni (variazioni percentuali rispetto all anno precedente) ANNI Arrivi Presenze Italiani Stranieri Totale Italiani Stranieri Totale ,1 5,5 6,4 3,4 2,9 3, ,6 0,3 1,6-1,6 1,7-0, ,2 4,5 4,3 1,1 2,6 1, ,1 3,3 1,4-1,0 1,9 0, (a) -1,6 5,0 1,4-4,3 3,1-1,1 (a) Dati provvisori. 461

6 Annuario statistico italiano 2012 Prospetto 18.4 Presenze di stranieri per paese di residenza - Anni (valori assoluti e composizioni percentuali) PAESI DI RESIDENZA Presenze Quota percentuale Presenze Quota percentuale Presenze Quota percentuale Presenze Quota percentuale UNIONE EUROPEA Austria , , , ,0 Belgio , , , ,7 Danimarca , , , ,0 Francia , , , ,4 Germania , , , ,9 Grecia , , , ,6 Irlanda , , , ,9 Paesi Bassi , , , ,5 Polonia , , , ,3 Regno Unito , , , ,3 Repubblica Ceca , , , ,9 Romania , , , ,1 Spagna , , , ,1 Svezia , , , ,3 Ungheria , , , ,9 Altri paesi Unione europea , , , ,6 Totale , , , ,4 PAESI EUROPEI EXTRA UE Liechtenstein e Svizzera , , , ,6 Norvegia , , , ,8 Russia , , , ,5 Altri paesi europei , , , ,4 Totale , , , ,3 PAESI EXTRAEUROPEI Australia , , , ,1 Brasile , , , ,9 Canada , , , ,1 Cina , , , ,9 Giappone , , , ,6 Stati Uniti d America , , , ,5 Altri paesi extra europei , , , ,2 Totale , , , ,3 TOTALE GENERALE , , , ,0 L analisi dei dati definitivi, disponibili sino al 2010, fornisce molti elementi di dettaglio riguardo alla struttura e all evoluzione dei movimenti negli esercizi ricettivi. Considerando, in particolare, la distribuzione per nazionalità dei clienti (Prospetto 18.4), emerge che nel quadriennio , la componente straniera dei turisti, misurata in termini di presenze nel totale delle strutture ricettive, aumenta dell 1,1 per cento, passando da 163,5 milioni nel 2007 a circa 165,2 milioni nel Un forte aumento si rileva soprattutto nella variazione di presenze straniere nell ultimo biennio, dove l aumento registrato è pari al +3,6 per cento. Le presenze dei clienti stranieri provenienti dai paesi dell Unione europea a 27 passano da circa 117,8 milioni nel 2007 a 119,6 milioni del La relativa quota delle presenze, in aumento nel triennio di circa 2 punti percentuali (dal 72 al 74 per cento circa) scende, nel 2010, al 72,4 per cento. Le quote maggiori di presenze continuano ad essere, come negli anni precedenti, in ordine di ampiezza, quelle dei clienti provenienti da Germania e Paesi Bassi (rispettivamente 28,9 e 6,5 per cento); contrariamente al passato scendono invece le quote percentuali di presenze del Regno Unito che occupa, nel 2010, il quarto posto dopo la Francia (rispettivamente 6,3 e 6,4 per cento). 462

7 18. Turismo Figura 18.1 Presenze negli esercizi alberghieri per residenza dei clienti - Anni (in migliaia) (a) (a) Dati provvisori. Italiani Stranieri Figura 18.2 Presenze negli esercizi complementari per residenza dei clienti - Anni (in migliaia) (a) (a) Dati provvisori. Italiani Stranieri Tra il 2007 e il 2010 l incidenza sul totale delle notti trascorse aumenta di circa 0,5 punti percentuali sia per i turisti tedeschi che per gli olandesi, mentre scende di 1,7 punti percentuali per i turisti inglesi. Tra gli Altri paesi europei, si evidenzia un lieve aumento della quota di presenze dei clienti di provenienza russa (dal 2,1 per cento nel 2007 al 2,6 nel 2010). Nell ambito dei paesi extraeuropei si osserva, invece, una riduzione della quota di presenze dei clienti statunitensi di circa 1,2 punti percentuali: da 7,8 circa nel 2007 a 6,5 per cento nel L andamento dei flussi turistici mensili indica, anche per il 2010, il persistere di differenze di comportamento tra la clientela straniera e quella nazionale, con una più marcata concentrazione dei flussi della clientela italiana nel periodo estivo (Tavola 18.10): nei mesi di giugno, luglio e agosto è stato rilevato il 55,2 per cento delle presenze complessive annue di italiani contro il 45,6 per cento di quelle relative agli stranieri. Con riferimento a questi ultimi, nell insieme dei mesi di maggio, settembre e ottobre del 2010 si registra il 29,8 per cento delle presenze annue, mentre per la componente italiana il medesimo periodo assorbe appena il 19,0 per cento del totale annuo. Si confermano anche per il 2010 differenze tra italiani e stranieri nella scelta delle strutture alberghiere (Tavola 18.9). Le preferenze degli stranieri 463

8 Annuario statistico italiano 2012 che scelgono di alloggiare in tale tipologia, sono più orientate verso gli alberghi a 4 e 5 stelle che assorbono il 46,4 per cento delle relative presenze (contro 33,9 per cento delle presenze alberghiere italiane); nelle categorie inferiori (3, 2 e 1 stella) prevale invece la clientela nazionale. Le maggiori differenze si rilevano negli alberghi a 3 stelle e nelle residenze turistico-alberghiere, dove la componente nazionale raggiunge il 55,0 per cento di presenze contro il 44,4 per cento della componente estera. Per quanto riguarda, invece, gli esercizi extralberghieri, emerge che sia gli italiani sia gli stranieri si concentrano prevalentemente nei campeggi e villaggi turistici (rispettivamente con il 53,2 e il 53,4 per cento sul totale delle presenze nelle strutture complementari) e, a seguire, negli alloggi in affitto gestiti in forma imprenditoriale (con quote di presenze rispettivamente del 24,7 e del 29,6). Negli altri esercizi ricettivi, che comprendono gli alloggi, gli ostelli per la gioventù, le case per ferie, i rifugi alpini e altre strutture simili, invece, la componente italiana, in termini di presenze, è nettamente superiore di quella estera (15,6 per cento contro il 7,9 per cento). La distribuzione territoriale delle presenze degli italiani e degli stranieri dell anno 2010 è riportata nella figura Il Nord-est resta la meta preferita sia degli italiani (77,6 milioni di presenze, pari al 36,9 per cento del totale), sia degli stranieri (73,3 milioni di presenze, pari al 44,4 per cento del totale). Rispetto all anno 2009 si nota tuttavia una diminuzione, in termini di presenze, della componente italiana (-1,8 per cento) a fronte di un aumento della componente straniera (+2,2 per cento). Considerando la distribuzione delle presenze per regione di destinazione, emergono fortissime differenze tra la componente italiana e straniera del turismo. La seconda si concentra in quattro regioni: Veneto, Trentino-Alto Adige, Lazio e Toscana nelle quali è stato rilevato nell anno 2010 il 61,4 per cento di tutte le presenze straniere in Italia. La componente italiana è, invece, meno concentrata, con le prime quattro regioni (Emilia-Romagna, Veneto, Toscana e Trentino-Alto Adige) che nell insieme assorbono il 44,8 per cento del totale delle presenze di italiani (Tavola 18.2). Inoltre, per quanto riguarda il tipo di struttura (Tavola 18.3), si osserva negli esercizi alberghieri una forte presenza straniera in Lazio, Veneto e Trentino-Alto Adige (53,9 milioni di presenze straniere negli alberghi di queste tre regioni); gli italiani, invece, si recano in prevalenza in Emilia-Romagna, Trentino-Alto Adige e Lombardia (50,3 milioni di presenze italiane in tali regioni). Complessivamente, il Trentino-Alto Adige, l Emilia-Romagna e il Veneto sono le regioni con il numero più alto di presenze negli esercizi alberghieri registrando, rispettivamente, 34,4, 29,8 e 28,3 milioni di notti. Per quanto riguarda gli alloggi complementari (Tavola 18.4), invece, sono il Veneto e la Toscana le regioni in cui si rileva il numero di presenze più elevato, sia per gli italiani sia per gli stranieri (rispettivamente 32,5 e 19,8 milioni di presenze complessive). Figura 18.3 Presenze negli esercizi ricettivi per residenza dei clienti e ripartizione geografica - Anno 2010 (composizioni percentuali) Italiani Stranieri 464

9 18. Turismo Fatturato dei servizi di alloggio L indice di fatturato nel settore dell alloggio, espresso in base 2010, ha registrato nella media dell anno 2011 un aumento del 4,3 per cento. Alla forte crescita avvenuta nei primi 2 trimestri del 2011 (rispettivamente +6,4 per cento e +6,0 per cento) ha fatto seguito un aumento meno accentuato nel terzo trimestre (+4,8 per cento) e una variazione negativa pari a -0,8 per cento per il quarto trimestre (Figura 18.4). Figura 18.4 Fatturato delle imprese dei servizi di alloggio - Anno 2011 (variazioni tendenziali trimestrali) 8 6 6,4 6,0 4, I II III IV -0,8 Bilancia turistica La voce viaggi all estero è presente tra le partite correnti della bilancia dei pagamenti pubblicata dalla Banca d Italia. La bilancia turistica ha quindi lo scopo di quantificazione crediti e debiti in valuta generati da turismo e viaggi internazionali. Nel 2011 il saldo attivo del mercato turistico è risultato pari a 10,3 miliardi di euro con un aumento di circa 1,5 miliardi rispetto all anno precedente (Tavola 18.11). Quanto e come hanno viaggiato i residenti nel 2011 Di seguito vengono riportati alcuni tra i principali risultati emersi dall indagine sui viaggi, le vacanze e la vita quotidiana per l anno 2011, relativamente alla consistenza del flusso turistico dei residenti. Nel 2011 sono stati 83 milioni e 504 mila i viaggi con pernottamento effettuati dai residenti, per un totale di 532 milioni e 448 mila notti trascorse in viaggio (Tavola 18.14). L 86,9 per cento dei viaggi è stato effettuato per motivi di vacanza e il 13,1 per cento per motivi di lavoro (Figura 18.5). In particolare, le vacanze lunghe (quattro o più notti) sono state il 47,7 per cento dei viaggi complessivi, mentre le vacanze brevi (1-3 notti) si sono attestate al 39,2 per cento. In termini di permanenze, la percentuale di notti trascorse fuori casa per vacanza è stata pari al 92,9 per cento, contro il solo 7,1 per cento dei pernottamenti effettuati per lavoro. Si osserva, inoltre, che l 80,8 per cento delle notti totali è stato impiegato in vacanze lunghe e il 12,1 per cento in soggiorni brevi. Figura 18.5 Viaggi e notti trascorse in viaggio per tipologia del viaggio - Anno 2011 (composizioni percentuali) 13,1 Viaggi 7,1 Notti 12,1 39,2 Vacanza 1-3 notti Vacanza 4 o più notti Lavoro 47,7 80,8 465

10 Annuario statistico italiano 2012 Il 69,9 per cento delle vacanze è stato fatto per riposo, piacere e svago (Figura 18.6), soprattutto nel caso di vacanze lunghe (77,0 per cento). La visita a parenti o amici ha riguardato circa un quarto dei viaggi di vacanza (26,7 per cento), con un incidenza maggiore nel caso delle vacanze brevi (34,3 per cento) rispetto a quelle lunghe (18,3 per cento). I residenti hanno cercato riposo e svago prevalentemente al mare (Figura 18.7). Nel 2011 questa tipologia di vacanza si è attestata al 46,6 per cento, sul totale di soggiorni per riposo, piacere o svago e al 58,6 per cento, sulle vacanze lunghe intraprese per questo stesso motivo. La seconda tipologia, in ordine di importanza, resta la montagna, (17,3 per cento). Seguono le visite a città o località d arte, che sono state il 13,3 per cento, e i giri turistici con il 10,4 per cento. Infine, il 4,5 per cento delle vacanze per riposo, piacere e svago è stato trascorso al lago, in campagna, in collina o in un agriturismo. Figura 18.6 Viaggi di vacanza per durata e motivo - Anno 2011 (composizioni percentuali) ,3 34,3 77,0 20,5 69,9 26,7 2,0 2,4 1,2 1,3 1,6 1,8 1-3 notti 4 o più notti Totale Piacere, svago Visita a parenti o amici Motivi religiosi Trattamenti di salute Figura 18.7 Vacanze di riposo, piacere e svago per tipologia - Anno 2011 (composizione percentuale) 10,4 7,9 13,3 4,5 46,6 Mare, crociera Montagna Lago, campagna, collina, agriturismo Visita a città o località d'arte Giro turistico Altro 17,3 Nel 2011, il trimestre caratterizzato dal maggior flusso turistico è stato, come di consueto, quello estivo (luglio-settembre), durante il quale il 42,7 per cento della popolazione residente, pari a 25 milioni e 777 mila persone, ha effettuato almeno un viaggio (Tavola 18.13). In particolare, tra luglio e settembre, il 42,2 per cento dei residenti in Italia ha viaggiato per vacanza. Negli altri periodi dell anno, la quota di chi ha effettuato una vacanza è stata decisamente inferiore, con valori pari al 18,5 per cento tra aprile e giugno, al 15,8 per cento tra gennaio e marzo e al 12,8 per cento tra ottobre e dicembre. 466

11 18. Turismo Per saperne di più... ISTAT. I viaggi e vacanze in Italia e all estero: Roma: (Comunicato stampa, 15 febbraio). ISTAT. Il trasporto aereo in Italia Roma: (Comunicato stampa, 29 febbraio). La preferenza per i mesi estivi appare ancor più evidente se si osservano, in ogni trimestre, i valori percentuali di coloro che hanno effettuato almeno una vacanza lunga: rispetto al 36,2 per cento del terzo trimestre, essi sono stati l 8,5 per cento, sia nel primo sia nel secondo trimestre, e appena il 4,5 per cento nell ultimo trimestre del Al contrario, se si osserva l aggregato dei turisti di vacanze brevi, le quote di viaggiatori risultano più equamente distribuite tra i trimestri e le differenze percentuali dei viaggiatori sono più contenute. La quota più alta si riscontra in corrispondenza del trimestre primaverile, pari all 11,0 per cento della popolazione residente. Nei restanti trimestri, tale quota è stata del 10,2 per cento tra luglio e settembre, del 9,2 per cento tra ottobre e dicembre e dell 8,6 per cento tra gennaio e marzo. I viaggi di lavoro hanno riguardato quote più modeste di popolazione in tutti i trimestri del 2011: i valori sono compresi tra l 1,6 per cento (lugliosettembre) e il 2,6 per cento (gennaio-marzo e aprile-giugno). La destinazione principale dei viaggi è stata una località italiana nell 81,7 per cento dei casi (Tavola 18.15). Considerando il dettaglio territoriale, il Nord è stata l area che ha ricevuto il maggior flusso, con il 38,1 per cento dei viaggi totali e presentando, per tutte le tipologie di viaggio, percentuali più alte rispetto al Centro e al Mezzogiorno. Questo ultimo ha accolto complessivamente il 22,4 per cento dei viaggi; inoltre, le regioni del Mezzogiorno hanno costituito la destinazione di una quota consistente di vacanze lunghe (28,7 per cento di viaggi dello stesso tipo). Infine, il Centro ha registrato il 21,2 dei viaggi totali, richiamando una quota non trascurabile di viaggi di lavoro (27,2 per cento dei viaggi di lavoro). In termini di presenze, il Nord e il Mezzogiorno hanno ospitato, rispettivamente, il 31,1 per cento e il 30,3 per cento dei pernottamenti, contro il 16,8 per cento di notti trascorse nel Centro Italia. Il 18,3 per cento dei viaggi ha avuto come destinazione principale un paese estero. Le località estere sono state scelte prevalentemente per periodi lunghi di vacanza (24,9 per cento di vacanze lunghe) e per viaggi di lavoro (22,9 per cento dei viaggi per lavoro); solo l 8,7 per cento delle vacanze brevi ha avuto una meta estera. I paesi dell Unione europea sono stati i più frequentati: vi è stato effettuato il 14,8 per cento dei viaggi di lavoro, il 16,8 per cento delle vacanze lunghe e il 7,5 per cento delle vacanze brevi. In linea con le attese, anche nel 2011 i viaggi all estero presentano una durata mediamente superiore a quella dei viaggi con destinazione italiana: 7,6 pernottamenti in media all estero, rispetto a 6,1 pernottamenti in Italia. 2 Per i viaggi di lavoro, la durata media è stata di 5,8 notti per i soggiorni all estero contro 2,7 notti per quelli in Italia. Invece, per gli spostamenti di vacanza, la durata media è stata di 8,0 notti per le vacanze all estero e di 6,6 notti per quelle in Italia. Con riferimento ai tipi di alloggio utilizzati (Tavola 18.16), nel 2011 si è soggiornato nel 51,7 per cento dei viaggi in strutture ricettive collettive e nel 48,3 per cento in alloggi privati. Le prime sono state molto più utilizzate in occasione dei viaggi di lavoro (85,9 per cento dei viaggi di lavoro) e meno per quelli di vacanza (46,5 per cento dei viaggi di vacanza). Gli alloggi privati come le seconde case, le abitazioni prese in affitto o le abitazioni di parenti o amici, invece, sono stati ampiamente utilizzati per i soggiorni di vacanza (53,5 per cento delle vacanze). Tra gli alloggi privati, il ricorso all ospitalità di parenti o amici è la modalità più frequente, attestandosi al 35,7 per cento, nel caso delle vacanze brevi, e al 30,1 per cento, nel caso delle vacanze lunghe. Le abitazioni di proprietà sono state utilizzate nel 12,1 per cento delle vacanze brevi e nel 9,5 per cento di quelle lunghe. Le abitazioni o stanze in affitto sono state preferite nell 11,8 per cento delle vacanze lunghe, contro il 6,0 per cento delle vacanze brevi. 2 La durata media del viaggio è espressa in notti (pernottamenti) ed è calcolata dividendo il numero totale di notti trascorse in viaggio per il numero totale dei viaggi effettuati. 467

12 Annuario statistico italiano 2012 Tavola Capacità degli esercizi ricettivi per regione - Anno 2010 ANNI REGIONI Esercizi alberghieri Esercizi complementari Numero Letti Camere Bagni Campeggi e Alloggi Alloggi villaggi turistici in agrituristici Numero affi tto (letti) (letti) Posti letto Altri esercizi (a) (letti) B & b (letti) Totale (letti) PER REGIONE Piemonte Valle d Aosta/Vallée d Aoste Liguria Lombardia Trentino-Alto Adige/Südtirol Bolzano/Bozen Trento Veneto Friuli-Venezia Giulia Emilia-Romagna Toscana Umbria Marche Lazio Abruzzo Molise Campania Puglia Basilicata Calabria Sicilia Sardegna Nord Centro Mezzogiorno ITALIA Fonte: Capacità degli esercizi ricettivi (R) (a) Alloggi, ostelli per la gioventù, case per ferie, rifugi alpini e simili. 468

13 18. Turismo Tavola Arrivi, presenze e permanenza media negli esercizi ricettivi per residenza dei clienti e regione di destinazione - Anno 2010 ANNI REGIONI Italiani Stranieri Totale Arrivi Presenze Permanenza media (a) Arrivi Presenze Permanenza media (a) Arrivi Presenze Permanenza media (a) , , , , , , , , , , , , PER REGIONE Piemonte , , ,0 Valle d Aosta/Vallée d Aoste , , ,3 Liguria , , ,5 Lombardia , , ,8 Trentino-Alto Adige/Südtirol , , ,9 Bolzano/Bozen , , ,0 Trento , , ,7 Veneto , , ,2 Friuli-Venezia Giulia , , ,3 Emilia-Romagna , , ,3 Toscana , , ,7 Umbria , , ,7 Marche , , ,0 Lazio , , ,0 Abruzzo , , ,9 Molise , , ,0 Campania , , ,1 Puglia , , ,2 Basilicata , , ,8 Calabria , , ,7 Sicilia , , ,4 Sardegna , , ,1 Nord , , ,8 Centro , , ,4 Mezzogiorno , , ,3 ITALIA , , ,8 Fonte: Movimento dei clienti negli esercizi ricettivi (R) (a) Il valore della permanenza media è determinato dal rapporto tra le presenze e gli arrivi. 469

14 Annuario statistico italiano 2012 Tavola Arrivi, presenze e permanenza media negli esercizi alberghieri per residenza dei clienti e regione di destinazione - Anno 2010 Italiani Stranieri Totale ANNI REGIONI Arrivi Presenze Permanenza media (a) Arrivi Presenze Permanenza media (a) Arrivi Presenze Permanenza media (a) , , , , , , , , , , , , PER REGIONE Piemonte , , ,5 Valle d Aosta/Vallée d Aoste , , ,4 Liguria , , ,2 Lombardia , , ,2 Trentino-Alto Adige/Südtirol , , ,7 Bolzano/Bozen , , ,8 Trento , , ,5 Veneto , , ,8 Friuli-Venezia Giulia , , ,8 Emilia-Romagna , , ,9 Toscana , , ,7 Umbria , , ,1 Marche , , ,5 Lazio , , ,8 Abruzzo , , ,1 Molise , , ,4 Campania , , ,4 Puglia , , ,3 Basilicata , , ,3 Calabria , , ,2 Sicilia , , ,2 Sardegna , , ,6 Nord , , ,2 Centro , , ,8 Mezzogiorno , , ,7 ITALIA , , ,2 Fonte: Movimento dei clienti negli esercizi ricettivi (R) (a) Il valore della permanenza media è determinato dal rapporto tra le presenze e gli arrivi. 470

15 18. Turismo Tavola Arrivi, presenze e permanenza media negli esercizi complementari per residenza dei clienti e regione di destinazione - Anno 2010 ANNI REGIONI Italiani Stranieri Totale Arrivi Presenze Permanenza media (a) Arrivi Presenze Permanenza media (a) Arrivi Presenze Permanenza media (a) , , , , , , , , , , , , PER REGIONE Piemonte , , ,9 Valle d Aosta/Vallée d Aoste , , ,3 Liguria , , ,9 Lombardia , , ,7 Trentino-Alto Adige/Südtirol , , ,8 Bolzano/Bozen , , ,9 Trento , , ,6 Veneto , , ,2 Friuli-Venezia Giulia , , ,5 Emilia-Romagna , , ,9 Toscana , , ,2 Umbria , , ,3 Marche , , ,9 Lazio , , ,6 Abruzzo , , ,9 Molise , , ,7 Campania , , ,1 Puglia , , ,0 Basilicata , , ,6 Calabria , , ,0 Sicilia , , ,1 Sardegna , , ,6 Nord , , ,5 Centro , , ,9 Mezzogiorno , , ,0 ITALIA , , ,4 Fonte: Movimento dei clienti negli esercizi ricettivi (R) (a) Il valore della permanenza media è determinato dal rapporto tra le presenze e gli arrivi. 471

16 Annuario statistico italiano 2012 Tavola Arrivi e presenze dei clienti negli esercizi alberghieri per categoria di esercizio e regione di destinazione - Anno 2010 ANNI REGIONI Alberghi di 5 stelle lusso, 5 e 4 stelle Alberghi di 3 stelle e residenze turisticoalberghiere Alberghi di 2 e 1 stella Totale Arrivi Presenze Arrivi Presenze Arrivi Presenze Arrivi Presenze PER REGIONE Piemonte Valle d Aosta/Vallée d Aoste Liguria Lombardia Trentino-Alto Adige/Südtirol Bolzano/Bozen Trento Veneto Friuli-Venezia Giulia Emilia-Romagna Toscana Umbria Marche Lazio Abruzzo Molise Campania Puglia Basilicata Calabria Sicilia Sardegna Nord Centro Mezzogiorno ITALIA Fonte: Movimento dei clienti negli esercizi ricettivi (R) 472

17 18. Turismo Tavola Arrivi e presenze dei clienti negli esercizi complementari per tipo di esercizio e regione di destinazione - Anno 2010 ANNI REGIONI Campeggi e villaggi turistici Alloggi in affi tto Altri esercizi (a) Alloggi agrituristici Arrivi Presenze Arrivi Presenze Arrivi Presenze Arrivi Presenze Arrivi Presenze Totale PER REGIONE Piemonte Valle d Aosta/ Vallée d Aoste Liguria Lombardia Trentino-Alto Adige/ Südtirol Bolzano/Bozen Trento Veneto Friuli-Venezia Giulia Emilia-Romagna Toscana Umbria Marche Lazio Abruzzo Molise Campania Puglia Basilicata Calabria Sicilia Sardegna Nord Centro Mezzogiorno ITALIA Fonte: Movimento dei clienti negli esercizi ricettivi (R) (a) Alloggi, ostelli per la gioventù, case per ferie, bed and breakfast, rifugi alpini e simili. 473

18 Annuario statistico italiano 2012 Tavola Arrivi e presenze negli esercizi ricettivi per specie di esercizio e paese di residenza dei clienti - Anno 2010 ANNI PAESI DI RESIDENZA Esercizi alberghieri Esercizi complementari Totale Arrivi Presenze Arrivi Presenze Arrivi Presenze PER NAZIONALITÀ DI PROVENIENZA UNIONE EUROPEA Italia Austria Belgio Bulgaria Cipro Danimarca Estonia Finlandia Francia Germania Grecia Irlanda Lettonia Lituania Lussemburgo Malta Paesi Bassi Polonia Portogallo Regno Unito Repubblica Ceca Romania Slovacchia Slovenia Spagna Svezia Ungheria Totale PAESI EUROPEI EXTRA UE Croazia Islanda Norvegia Russia Svizzera Turchia Altri paesi europei Totale Fonte: Movimento dei clienti negli esercizi ricettivi (R) 474

19 18. Turismo Tavola 18.7 segue - Arrivi e presenze negli esercizi ricettivi per specie di esercizio e paese di residenza dei clienti - Anno 2010 PAESI DI RESIDENZA Esercizi alberghieri Esercizi complementari Totale Arrivi Presenze Arrivi Presenze Arrivi Presenze PAESI EXTRAEUROPEI Egitto Paesi dell Africa mediterranea Sudafrica Altri paesi dell Africa Stati Uniti d America Canada Messico Venezuela Brasile Argentina Altri paesi dell America latina Israele Altri paesi del Medio Oriente Cina Corea del Sud Giappone India Altri paesi dell Asia Australia Nuova Zelanda Altri paesi Totale TOTALE PAESI ESTERI TOTALE GENERALE Fonte: Movimento dei clienti negli esercizi ricettivi (R) 475

20 Annuario statistico italiano 2012 Tavola Arrivi e presenze negli esercizi alberghieri per categoria di esercizio e paese di residenza dei clienti - Anno 2010 ANNI PAESI DI RESIDENZA Alberghi di 5 stelle lusso, 5 e 4 stelle Alberghi di 3 stelle e residenze turistico-alberghiere Alberghi di 2 e 1 stella Totale Arrivi Presenze Arrivi Presenze Arrivi Presenze Arrivi Presenze PER NAZIONALITÀ DI PROVENIENZA UNIONE EUROPEA Italia Austria Belgio Bulgaria Cipro Danimarca Estonia Finlandia Francia Germania Grecia Irlanda Lettonia Lituania Lussemburgo Malta Paesi Bassi Polonia Portogallo Regno Unito Repubblica Ceca Romania Slovacchia Slovenia Spagna Svezia Ungheria Totale PAESI EUROPEI EXTRA UE Croazia Islanda Norvegia Russia Svizzera Turchia Altri paesi europei Totale Fonte: Movimento dei clienti negli esercizi ricettivi (R) 476

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