Per una tranquilla serata tra amici.

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1 Novità con vassoi fondue Per una tranquilla serata tra amici. Da ordinare vassoi traiteur, pane party, sushi, vassoi fondue, torte e tanto altro ancora 2011 / 2012

2 PER UNA TRANQUILLA SERATA TRA AMICI Per inviti tutti da gustare Domani o dopodomani un paio di ospiti si sono già autoinvitati? Non c è problema... Per pianificare tutto in maniera intelligente, andate a fare due chiacchiere con il vostro macellaio Coop. Su richiesta saremo felici di preparativi il vostro vassoio traiteur su misura, in base ai vostri gusti, oppure potete sceglierne tra quelli in vassoio... c è l imbarazzo della scelta. Concedetevi un pò di tempo per voi stessi e i vostri ospiti. Coop vi augura buon divertimento e buon appetito Indice Vassoi di aperitivi verdure in pinzimonio, mini bagel, sandwich, amuse-bouche, tartine, panini mignon Pane party Vassoi di carne e affettati Vassoi di formaggi Vassoi di pesce Vassoi di sushi Gamberetti DOVE ORDINARE LA MERCE? I moduli di ordinazione sono disponibili presso tutti i reparti di macelleria e di formaggio con servizio. Vassoi di fondue La freschezza... in crosta filetto Wellington, lombata d agnello in crosta, prosciutto in pasta di pane, filetto di maiale in crosta Insalate Frutta mista da intingere Torte

3 Vassoi di aperitivi Ordinate oggi e ritirate il tutto già domani Ordinate oggi entro le e potrete ritirare il tutto tra due giorni lavorativi 1 Piatto gourmet per aperitivo per ca. 4 persone petto d anatra essiccato, roastbeef, salmone affumicato, pâté in crosta, prosciutto di Parma, formaggio alle noci, filetto di trota, con decorazione a persona 25 Vassoio di verdure in pinzimonio per 4 5 persone verdure crude già tagliate con due salse dip diverse e tanto di decorazione il vassoio 4 5

4 Vassoi di aperitivi Ordinate oggi entro le e potrete ritirare il tutto tra due giorni lavorativi 26 Mini bagel 15 pezzi per ca. 5 persone mini bagel farciti con prosciutto di spalla, tonno, formaggio fresco, carne secca e «BLT» (pancetta, lattuga, pomodori) 27 Assortimento di sandwich misti 16 pezzi tramezzini assortiti con tonno, carne di manzo, pancetta e pollo 39. il vassoio 39. il vassoio 28 Assortimento di sandwich Club 12 pezzi tramezzini (extra grandi) tutti con carne di pollo, uova, pancetta, insalata e formaggio 39. il vassoio 6 7

5 Vassoi di aperitivi Ordinate oggi entro le e potrete ritirare il tutto tra due giorni lavorativi 30 Amuse-Bouche 16 pezzi per 3 4 persone amuse bouche con tonno, salmone, prosciutto e salame 32. il vassoio 29 Amuse-Bouche 32 pezzi per ca. 6 persone amuse bouche con gamberetti, uova, asparagi, tonno, salmone, sedano, prosciutto e salame 49. il vassoio 31 Vassoio di sfiziosità 16 pezzi per 3 4 persone amuse bouche con mousse di fegato d oca (non ingozzata), gamberetti, uova di quaglia e prosciutto crudo Serrano 42. il vassoio 8 9

6 Vassoi di aperitivi Ordinate oggi entro le e potrete ritirare il tutto tra due giorni lavorativi 33 Tartine da cocktail rustiche 22 pezzi per 4 6 persone tartine con uova, tonno, prosciutto, salame, salmone e formaggio fresco con gamberetti 36. il vassoio 32 Tartine da cocktail alla marinara 22 pezzi per 4 6 persone tartine con gamberetti, formaggio fresco, uova, salmone, tonno e formaggio fresco con gamberetti 36. il vassoio 34 Vassoio di tartine 6 pezzi per 2 3 persone tartine con asparagi, salmone, prosciutto, tonno, salame e uova 14. il vassoio 10 11

7 Vassoi di aperitivi Pane party Ordinate oggi entro le e potrete ritirare il tutto tra due giorni lavorativi Ordinate oggi e potrete ritirare il tutto tra tre giorni lavorativi 35 Panini mignon Gourmet, 15 pezzi per ca. 5 persone diversi panini farciti con brie, formaggio fresco, uova, carne affumicata e tonno 29. il vassoio Pane party Per le vostre feste avete l opportunità di ordinare anche altri deliziosi prodotti di panetteria, ad es. un classico: il pane party. Le vostre ordinazioni dovranno essere consegnate in negozio almeno 3 giorni lavorativi prima della vostra festa. 36 Panini mignon Gourmet, 24 pezzi per ca. 8 persone diversi panini farciti con brie, prosciutto di spalla, formaggio fresco, salame, carne affumicata e pesto al parmigiano e ai pomodori 39. il vassoio Pane party 1300g, per persone corona con 30 panini cosparsi con semi di lino e di papavero 15. in vendita nel reparto pane/prodotti di panetteria 12 13

8 Pane party Ordinate oggi entro le e potrete ritirare il tutto tra due giorni lavorativi Pane party classico 32 pezzi per ca. 8 persone sandwich ripieni con formaggio, prosciutto e salame 38 Pane party rustico 32 pezzi per ca. 8 persone sandwich ripieni con prosciutto crudo e carne di tacchino Pane party royal 32 pezzi per ca. 8 persone sandwich ripieni con tonno e salmone 40 Pane party vegetariano 32 pezzi per ca. 8 persone sandwich ripieni con cetriolo, pomodoro, uova e formaggio fresco al pepe 38. per pane party

9 Vassoi di carne e affettati Ordinate oggi e ritirate il tutto già domani 2 Piatto di carne secca per ca. 4 persone pancetta paesana, carne secca dei Grigioni, prosciutto crudo, mostbröckli, salame Milano Naturafarm, prosciutto di campagna, con decorazione 15. a persona 3 Piatto di affettati misti per ca. 4 persone salsiccia di Lione, affettato, prosciutto di coscia, prosciutto crudo, salame Milano Naturafarm, arrosto di vitello, con decorazione a persona 4 Piatto delle Feste per ca. 4 persone carne secca, salsiccia di Lione, mostbröckli, salame Milano Naturafarm, arrosto di maiale, petto di tacchino, con decorazione 14. a persona 16 17

10 Vassoi di carne e affettati Ordinate oggi e ritirate il tutto già domani 6 Piatto gourmet con formaggio per ca. 4 persone rotoli di Sbrinz, rosette di Tête-de-Moine AOC, prosciutto di coscia, pancetta paesana, carne secca dei Grigioni, con decorazione a persona 5 Piatto di arrosto per ca. 4 persone petto di tacchino, roastbeef, arrosto di vitello, arrosto di maiale, salsa tartare, con decorazione a persona 7 Piatto Wellness per ca. 4 persone petto di tacchino, carne secca dei Grigioni, arrosto di maiale, roastbeef, mostbröckli, con decorazione 15. a persona 18 19

11 Vassoi di formaggi Ordinate oggi e ritirate il tutto già domani 8 Piatto di formaggi per aperitivo per ca. 6 persone Gruyère dolce AOC, formaggio al pepe Belio, Parmigiano Reggiano AOC, tomme bio, rosette di Tête-de-Moine AOC, con decorazione 6.50 a persona disponibile solo al banco formaggi 9 Piatto di formaggi tradizionali per ca. 4 persone Gruyère semipiccante bio AOC, formaggio di montagna di Gstaad con erbe aromatiche Coop Pro Montagna, formaggio di montagna, tomme bio, rosette di Tête-de-Moine AOC, con decorazione 9.50 a persona disponibile solo al banco formaggi 10 Piatto di formaggi da dessert per ca. 7 persone Chavroux Tendre Bûche (formaggio di capra), formaggio erborinato a pasta molle, formaggio all ananas Castello, Gruyère Kaltbach (stagionato in grotta) AOC, Mini Caprice de Dieux, con decorazione 6. a persona disponibile solo al banco formaggi 20 21

12 Vassoi di pesce Ordinate oggi e ritirate il tutto già domani 11 Piatto di pesce affumicato per ca. 4 persone salmone affumicato (Norvegia), salmone affumicato (Canada), filetto di trota, schiuma di rafano, con decorazione 16. a persona 12 Piatto di salmone affumicato per ca. 4 persone salmone affumicato (Norvegia), salmone affumicato (Canada), schiuma di rafano, con decorazione a persona 13 Piatto gourmet di pesce per ca. 4 persone filetto di trota, salmone affumicato, gamberetti jumbo, gamberetti Party Tail on, spuma di rafano, salsa cocktail, con decorazione a persona 22 23

13 Vassoi di sushi Ordinate oggi entro le e potrete ritirare il tutto tra due giorni lavorativi 43 Assortimento di involtini sushi 60 pezzi, per 6 8 persone con tonno, salmone, cetrioli, avocado, carote, zenzero e wasabi CONSERVAZIONE È consigliabile consumare i vassoi di sushi nell arco di una giornata. 78. il vassoio 41 Assortimento misto di sushi 48 pezzi, per 6 8 persone con tonno, salmone, ricciola, gamberetti, avocado, zenzero e wasabi 98. il vassoio 44 Mini Sushi Rolls 28 pezzi, per 2 4 persone con mousse di salmone, tonno, salmone affumicato, cetrioli, zenzero e wasabi 49. il vassoio 42 Mini Sushi Mix 22 pezzi, per 2 4 persone con tonno, salmone, gamberetti, ricciola, cetriolo, zenzero e wasabi 49. il vassoio 24 25

14 Gamberetti Ordinate oggi entro le e potrete ritirare il tutto tra due giorni lavorativi 46 Gamberi in salsa all aneto 500g, per 4 5 persone gamberoni giganti in salsa all aneto 45 Cocktail di gamberetti 500 g, per 4 5 persone gamberetti in salsa cocktail 22. la vaschetta 22. la vaschetta 47 Gamberi in salsa all aglio 500g, per 4 5 persone gamberoni giganti in salsa all aglio 22. la vaschetta 26 27

15 Vassoi di fondue PREPARAZIONE Il macellaio del vostro punto vendita Coop sarà felice di darvi qualche consiglio per partire col piede giusto in cucina e fare a fette la fatica. Ordinate oggi e ritirate il tutto già domani Per un mare di fondue di pesce... ma anche di carne. Fatevi consigliare dal vostro macellaio Coop il contorno ideale per accompagnare una ghiotta fondue di carne e di pesce: salse traiteur o dip, diverse varietà di verdure, cotte brevemente al vapore o sott aceto (cipolline, cetrioli, pannocchiette di mais ecc.), riso alla creola, patatine fritte o una baguette fresca fresca. Buon appetito e buon divertimento! CONSIGLIO A piacere, impreziosire il brodo con un filo di Sherry o Cognac. 14 Fondue Chinoise g a persona manzo Natura-Beef, a fette sottili Preparazione: cuocere le fette di carne in brodo di carne concentrato. al prezzo del giorno 15 Fondue Bourguignonne ca. 200g a persona scamone di manzo Natura-Beef, tagliato a dadini Preparazione: cuocere i dadini di carne nell olio o nel grasso (ad es. olio di arachidi). al prezzo del giorno 16 Fondue Bacchus g a persona carne di vitello, a fette sottili Preparazione: cuocere le fette di carne nel vino bianco/brodo (con tanto di spezie). al prezzo del giorno 28 29

16 Vassoi di fondue PREPARAZIONE Il macellaio del vostro punto vendita Coop sarà felice di darvi qualche consiglio per partire col piede giusto in cucina e fare a fette la fatica. Ordinate oggi e ritirate il tutto già domani 17 Fondue Oriental ca. 200g a persona diverse varietà di carne, a fette sottili: manzo Natura-Beef, carne di maiale Naturafarm, vitello, pollame Preparazione: cuocere le fette di carne in brodo di pollo concentrato. al prezzo del giorno 18 Fondue del vignaiolo ca. 200g a persona diverse varietà di carne: manzo Natura-Beef, petto di pollo, costolette di coniglio, filetto di maiale Naturafarm, filetto di vitello (a striscioline o a dadini) Preparazione: cuocere le fette di carne nel vino bianco/brodo (con tanto di spezie). al prezzo del giorno 19 Grigliate in tavola ca. 200g a persona manzo Natura-Beef, vitello, agnello, pollame, carne di maiale Naturafarm, cavallo (in sottili fette da ca. 20g l una) Preparazione: grigliare la carne e le salsicce sul grill o sulla pietra ollare senza aggiunta di grassi. al prezzo del giorno CONSIGLIO Iniziare a grig liare la pan- cetta da arros tire sul grill o sulla pietra ollare

17 Vassoi di fondue PREPARAZIONE Il macellaio del vostro punto vendita Coop sarà felice di darvi qualche consiglio per partire col piede giusto in cucina e fare a fette la fatica. Ordinate oggi e ritirate il tutto già domani 20 Marmitta mongola ca. 200g a persona diverse varietà di carne: manzo Natura-Beef, filetto di maiale Naturafarm, filetto di agnello, di struzzo, di cavallo, petto di pollo (a striscioline o a dadini) Preparazione: cuocere la carne in brodo di carne concentrato. al prezzo del giorno 22 Cappello tartaro ca. 200g a persona diverse varietà di carne: manzo Natura-Beef, carne di maiale Naturafarm, agnello, petto di pollo, fette di pancetta (su richiesta con pesce, gamberetti, frutti di mare; offerta disponibile solo nei reparti pesce con servizio) Preparazione: grigliare la carne e il pesce senza aggiunta di grassi. La verdura può essere preparata nel cappello tartaro oppure nel brodo, nell apposita scanalatura. al prezzo del giorno 21 Fondue thai ca. 200g a persona diverse varietà di carne: petto di pollo, carne di vitello, filetto di maiale Naturafarm (su richiesta anche con gamberoni giganti sgusciati; offerta disponibile solo nei reparti pesce con servizio) Preparazione: cuocere la carne e il pesce in un brodo di latte di noce di cocco. al prezzo del giorno Fondue di pesce CONSIGLIO Insaporire il brodo di pesce con 1 2 foglioline di limetta, un po d erbe aromatiche e un goccio di vino bianco. ca. 250g a persona diverse varieta di pesce, come ad esempio: filetto di salmone, filetto di tonno albacora, capesante o code di gamberetti sgusciati. Preparazione: cuocere il pesce in un brodo di pesce concentrato. al prezzo del giorno in vendita in tutti i reparti pesce con servizio 33

18 La freschezza... in crosta 48 Filetto Wellington 800g, per 3 4 persone filetto di manzo in crosta con funghi e pancetta, nella vaschetta da infornare 49. al pezzo Ordinate oggi entro le e potrete ritirare il tutto tra due giorni lavorativi 49 Lombata d agnello in crosta 600g, per 2 3 persone lombata d agnello in crosta con ripieno a base di carne vitello e maiale e con funghi, nella vaschetta da infornare 29. al pezzo Ordinate oggi entro le e potrete ritirare il tutto tra due giorni lavorativi 34 Prosciutto in crosta di pane succulento prosciutto di spalla in crosta di pane 50 1,2kg, per ca. 4 persone 35. al pezzo 51 1,8kg, per ca. 6 persone 49. al pezzo 24 Filetto di maiale in crosta ca. 1kg, per ca. 4 persone filetto di maiale in crosta con impasto di carne, prosciutto, funghi e pancetta a dadini 4.20 all etto Ordinate oggi e ritirate il tutto già domani 35

19 Insalate Ordinate oggi entro le e potrete ritirare il tutto tra due giorni lavorativi 53 Insalata di cornetti 1kg, per 5 6 persone già pronta con tanto di salsa 10. la vaschetta 52 Insalata di patate 1kg, per 5 6 persone già pronta con tanto di salsa 10. la vaschetta 54 Insalata di taboulé 1kg, per 5 6 persone taboulé con pezzetti di verdura avvolta una delicata salsa realizzata a base di brodo 17. la vaschetta 36 37

20 Frutta mista da intingere Ordinate oggi entro le e potrete ritirare il tutto tra due giorni lavorativi 55 Frutta mista a pezzetti con salsa al cioccolato per 6 8 persone con ananas fresco, 3 varietà di melone, mele, kiwi, mango, uva, litchi e una deliziosa salsa dip al cioccolato 29. il vassoio 56 Frutta mista a pezzetti con purea di frutta e di mango per 6 8 persone con meloni, mango, ananas, arance, uva e 2 diverse mousse di frutta 34. il vassoio 38 39

21 Torte Ordinate oggi e potrete ritirare il tutto tra tre giorni lavorativi Prelibatezze disponibili su ordinazione Volete organizzare una festa? Coop vi offre una deliziosa selezione di varie torte, torte party speciali e pane party. Per le ordinazioni potete rivolgervi al personale del reparto Panetteria di tutti i punti vendita Coop. Le vostre ordinazioni dovranno essere consegnate in negozio almeno 3 giorni lavorativi prima della vostra festa. Di seguito potete dare un occhiata al nostro vassoio di torte party. Richiedete l opuscolo con l intero vassoio, le diverse decorazioni e le varie scritte per torte al nostro personale del reparto Panetteria. Venite a trovarci, il nostro personale sarà lieto di potervi consigliare in modo competente direttamente sul posto! Torta al cioccolato ø 16cm, per 4 6 persone oppure ø 24cm, per persone con decorazione per bambini, figurine di zucchero e con scritta personalizzata 20. / 28. Torta sarda ø 24cm, per persone senza decorazione 29. Torta Foresta Nera ø 16cm, per 4 6 persone oppure ø 24cm, per persone con kirsch, decorazione per adulti, con scritta personalizzata 20. /

22 Torte Ordinate oggi e potrete ritirare il tutto tra tre giorni lavorativi Torte party Le torte party Coop sono particolarmente indicate per le grandi occasioni. La forma pratica ne semplifica la porzionatura. Torta alla frutta 30x40cm, per persone senza decorazione 90. Torta alla frutta ø 24cm, per persone con scritta personalizzata sulle targhette decorative 34. Panettone nostrano, al metro si può scegliere il peso, max. 3kg 1.30 all etto in vendita solo nei grandi negozi 42 43

23 Con riserva di modifica di prezzi e d assortimento. Dati aggiornati a novembre Sett. 41/2011 Per ulteriori informazioni ci si può rivolgere al Servizio informazioni Coop, casella postale 2550, 4002 Basilea, tel , FSC-LOGO