Via Reccio 15, 16030, Casarza Ligure (GE), Italia. Libera professionista. Spezzina Itticoltura S.r.l. Spezzina Itticoltura S.r.l.

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1 F O R M A T O E U R O P E O P E R I L C U R R I C U L U M V I T A E INFORMAZIONI PERSONALI Cognome, Nome LAVAGNA SARA Indirizzo Cellulare Via Reccio 15, 16030, Casarza Ligure (GE), Italia saralavvy@libero.it Nazionalità Italiana Data di nascita 07/07/1977 ESPERIENZA LAVORATIVA Date (da a) Da Marzo 2010 in corso Libera professionista Igiene alimenti - qualità - ambiente - acquacoltura Consulenza Ispezioni e sorveglianze presso aziende di ristorazione, di produzione primaria di alimenti, grande distribuzione. Consulenza ISO Consulenza parametri alimentazione e monitoraggio ambientale settore acquacoltura. Formazione personale responsabile e addetto HACCP. Audit interni di prima e seconda parte. Date (da a) Luglio 2006 Febbraio 2010 Dipendente a tempo indeterminato Responsabile alimentazione ed ambiente, responsabile sistemi certificativi ISO 9001 e ISO 14001, responsabile HACCP secondo il Reg. CE 852 del 28 Aprile Date (da a) Luglio 2005 Giugno Consulenza relativa alla operatività dell impianto off-shore al largo dell isola Palmaria, con particolare riferimento alle problematiche relative all'ambiente, all alimentazione ed all accrescimento; - Gestione del monitoraggio ambientale substrato e colonna acqua; - Gestione ed applicazione sistema UNI EN ISO 9001; - Mantenimento della certificazione ISO 14001, raggiungimento di traguardi e nuove obiettivi. Tenuta di audit interni e organizzazione delle verifiche ispettive da

2 parte dell ente certificatore; - Gestione HACCP; - Sperimentazione dieta invernale: utilizzo di mangimi idonei all alimentazione del pesce nel periodo invernale. Date (da a) Luglio 2004 Giugno Consulenza relativa all avvio della sperimentazione di un nuovo impianto offshore al largo dell isola Palmaria; - Consulenza per il monitoraggio ambientale dell area interessata dal nuovo impianto in collaborazione con L osservatorio Ligure Marino e l ufficio VIA della regione Liguria; - Gestione ed applicazione sistema UNI EN ISO 9001; - Incarico per l ottenimento della certificazione ambientale ISO 14001; - Sperimentazione in collaborazione con la ditta Eurovix S.r.l. di prodotti per la bonifica del substrato marino e conseguente diminuzione dello stress per il pesce allevato; - Collaborazione con il Dr. Umberto Luzzana Responsabile Nutrizione Naturalleva S.r.l. per l analisi dell alimentazione dell allevamento di Spezzina Itticoltura e compilazione di un report; - Formazione teorica e di campo agli studenti del Master universitario di primo livello MARIG 2004 in collaborazione con il Prof. Paolo Povero DIP.TE.RIS (Università degli Studi di Genova) Coordinatore del Master. Date (da a) Ottobre 2003 Maggio Studio delle diverse fasi di accrescimento, analisi ed elaborazione risultati per la creazione di una curva di crescita; - Ottimizzazione e studio del ciclo di alimentazione dell allevamento; - Creazione di un modello per le previsioni delle biomasse al termine del ciclo di allevamento; - Organizzazione, allestimento e partecipazione per conto di Spezzina Itticoltura della fiera Sapore di mare (Maggio 2004); - Gestione ed applicazione Sistema UNI EN ISO 9001; Date (da a) Da Aprile a Settembre 2003 Stage Gestione e controllo dell alimentazione di avannotti e pesci adulti. Attività sul campo: controllo giornaliero dell appetito e di parametri quali Ossigeno e Temperatura. Gestione automatica dell alimentazione attraverso Personal

3 Computer. Attività teorica: rapporto giornaliero dell alimentazione e studio delle fasi di accrescimento. Analisi dei dati storici per ottenere informazione sul rapporto mangime biomassa. Gestione dell alimentazione ai fini della certificazione dell azienda UNI EN ISO 9001 ed applicazioni delle procedure di gestione per la qualità ISTRUZIONE E FORMAZIONE Date (da a) Giugno 2005 Ottobre 2005 Patrocinato da Ordine degli Ingegneri della provincia di Genova, Collegio dei Periti industriali della provincia di Genova. In collaborazione con Provincia di Genova, Regione Liguria, Arpal, Amiu, Università degli studi di Genova, Collegio dei Geometri della Provincia di Genova ed Ente di Certificazione TUV. Principali materie / abilità professionali oggetto dello studio Percorso formativo completo che ha garantito conoscenze teoriche e pratiche in grado di permettere la gestione delle questioni ambientali in un ottica di prevenzione e programmazione, attraverso una sicura dimestichezza della normativa vigente e della precisa conoscenza degli aspetti ambientali: Conoscenze in merito alla legislazione ambientale; Conoscenza delle tecniche di monitoraggio per la gestione della qualità delle acque interne e marine; Conoscenza del Piano di Tutela delle acque, ruoli e funzioni dell ATO nelle legislazione nazionale e regionale e Piano d Ambito; Gestione e valutazione della qualità dell aria: conoscenza delle normative nazionali e regionali in materia di inquinamento atmosferico; Capacità di gestione dei rifiuti: prevenzione, recupero e smaltimento, classificazione dei rifiuti e codici CER; Bonifica dei siti contaminati; Regime normativo per le procedure di V.I.A. nella Regione Liguria. Criteri e modalità per la redazione di Studi di Impatto Ambientale; Inquinamento acustico: classificazione acustica e piani di risanamento, monitoraggio e contenimento. Corso di formazione professionale per Tecnico Ambientale Date (da a) Principali materie / abilità professionali oggetto dello studio Febbraio 2005 (3 giorni) SGS ITALIA S.p.A. Il regolamento europeo EMAS e le norme ISO 14000; l analisi della norma UNI EN ISO 14001; l audit interno: pianificazione, esecuzione, rapporto; azioni correttive e follow up. Auditor Ambientali Interni (riconosciuto CEPAS) Date (da a) Ottobre 2003 Università degli studi di Genova. Abilitazione allo svolgimento della professione di Biologa (Esame di Stato). Date (da a) Da Settembre 1996 a 2002 Università degli studi di Genova. Diploma di Laurea in Biologia (indirizzo Ecologico), con votazione di 103/110. Date (da a) Dal 1987 al 1992 Istituto Magistrale Maestre Pie L.R. di Sestri Levante (GE). Diploma di maturità magistrale. Votazione: 50/60.

4 CAPACITÀ E COMPETENZE PERSONALI MADRELINGUA ITALIANO ALTRA LINGUA Capacità di lettura Capacità di scrittura Capacità di espressione orale CAPACITÀ E COMPETENZE RELAZIONALI Vivere e lavorare con altre persone, in ambiente multiculturale, occupando posti in cui la comunicazione è importante e in situazioni in cui è essenziale lavorare in squadra (ad es. cultura e sport), ecc. Inglese Buono Buono Elementare Volontà di apprendimento, predisposizione al in equipe ed ai rapporti interpersonali. CAPACITÀ E COMPETENZE ORGANIZZATIVE Ad es. coordinamento e amministrazione di persone, progetti, bilanci; sul posto di, in attività di volontariato (ad es. cultura e sport), a casa, ecc. Capacità di coordinamento e organizzazione delle mansioni di personale acquisita con esperienza nell'ambito delle attività svolte. CAPACITÀ E COMPETENZE TECNICHE Con computer, attrezzature specifiche, macchinari, ecc. Buona conoscenza dei sistemi operativi Windows 98/2000/XP e successivi; Microsoft Office (Word, Excel, Power Point), navigazione internet e posta elettronica. ALTRE CAPACITÀ E COMPETENZE Competenze non precedentemente indicate. Riconoscimento al microscopio binoculare dei principali organismi del fouling, in particolare: Idroidi, Briozoi, Molluschi Bivalvi e Anfipodi. Collaborazione (presso il laboratorio di Ecologia e Biologia Marina Università di Genova) al riconoscimento dei Molluschi bivalvi insediati sulla Boa Odas recuperata il 30/01/01 dopo 103 mesi di permanenza in mare. Approfondimenti relativi alla raccolta differenziata, in particolare presso l Ecocentro situato nella Val Petronio. Approfondita esperienza nel campo dell attrezzatura subacquea (mute, gav, erogatori, etc.) acquisita grazie alla frequentazione della ditta Eurodiving sas di proprietà familiare. Collaborazione con la rivista specialistica Deep, redazione di articoli i nerenti il tema della maricoltura (n. 12/2002). PATENTE O PATENTI Patente B

5 ULTERIORI INFORMAZIONI Pubblicazioni G. Relini, S. Lavagna, S. Merello (2003): Risultati preliminari sull'insediamento del Fouling delle reti di un impianto di maricoltura. 34 Congresso della Società Italiani di Biologia Marina, Port El Kantasi_ Tunisia. B. Fronte, S. Lavagna, P. Frola (2008): Il controllo dell'efficienza alimentare FISHMARKET Dati personali Autorizzo il trattamento dei miei dati personali ai sensi del Decreto Legislativo 30 giugno 2003, n. 196 "Codice in materia di protezione dei dati personali. Aggiornato ad Agosto 2014