La rivoluzione della cottura alla griglia per la vita all aria aperta

Transcript

1 La rivoluzione della cottura alla griglia per la vita all aria aperta WeGrill è l unica griglia che simula la cottura alla brace, utilizzabile ovunque perché non fa fiamme libere e non produce né fumo né cattivi odori

2 Salone del Camper 2013 I visitatori del Salone del Camper saranno i primi a vedere in anteprima il nuovo modello di WeGrill, griglia a gas pieghevole e trasportabile per il tempo libero e la vita all aria aperta. Il nuovo modello, leggero, poco ingombrante, pieghevole e quindi facile da trasportare è stato pensato e sviluppato dopo un attenta analisi delle esigenze di vari gruppi di campeggiatori e camperisti. WeGrill Folding, questo il nome, affianca il modello WeGrill Green Life, sempre dedicato alla vita all aria aperta, però non pieghevole. Come il precedente modello Wegrill Folding ha una struttura completamente in Acciaio Inox e bruciatori infrarossi a gas in ceramica, per un acquisto che deve durare nel tempo. Tutti i nostri prodotti sono sviluppati in stretta collaborazione con Luca Marchini, Chef e proprietario del ristorante L Erba del re di Modena, Stella Michelin. Marchini, che oltre ad essere il nostro Corporate Chef, si occupa di tutto quello che riguarda massima funzionalità d utilizzo dei modelli di WeGrill. Saremo presso allo stand C008 del padiglione 2 ospiti di Nolo Planet, azienda distributrice per l Italia delle antenne Seavision. Per l occasione verrà effettuata una promozione per la vendita delle antenne Seavision ed il WeGrill. Reason Why Il progetto WeGrill nasce con lo scopo di produrre e quindi offrire alle persone uno strumento che più si avvicini alla cottura alla brace di carbone o di carbonella ma che, al contrario di questa magnifica tipologia di cottura, possa raggiungere facilmente la stessa qualità, possa essere usato sia all interno che all esterno e quindi tutto l anno, pronto alla cottura in pochi minuti e che non richieda tempi lunghi per la pulizia quindi utilizzabile anche quotidianamente.

3 Cos è WeGrill WeGrill è l unica griglia che simula la cottura alla brace utilizzabile ovunque perché non ha fiamme libere e non produce né fumo né cattivi odori. WeGrill riproduce l effetto di una vera griglia alla brace in quanto cuoce per irraggiamento e quindi senza fiamme raggiungendo la temperatura di 850 centigradi. WeGrill è pronto per grigliare in un solo minuto, riduce i tempi di cottura, esalta il gusto e la genuinità dei cibi, rendendoli saporiti, salutari e morbidi al palato grazie a una rapida scottatura che sigilla i liquidi all interno degli alimenti. WeGrill è un prodotto progettato e realizzato al 100% in Italia. WeGrill è utilizzabile ovunque: in campeggio, in riva al lago, in montagna, in pineta o in barca. È ideale per grigliare all aria aperta perché non infastidisce chi sta intorno non facendo nessun tipo di fumo e non avendo fiamme libere. WeGrill è perfetto anche da usare a casa propria per una grigliata sul balcone, nel patio o nel vostro giardino. I due modelli di WeGrill per il Plein Air sono entrambi trasportabili grazie alle pratiche borse. Il WeGrill pieghevole, mantiene le stesse caratteristiche di cottura ma è ancora più leggero e maneggevole occupando la metà dello spazio e quindi adatto per chi ha poco posto a disposizione ma non vuole rinunciare al piacere di avere con se la propria griglia di fiducia. Per finire si può dire che WeGrill è uno strumento di cottura professionale alla portata di tutti. La tecnologia infrarossi a gas, sana e salutare Il sole riscalda la terra principalmente grazie a energia a infrarossi, anche la brace o la carbonella cuociono gli alimenti ad infrarossi. L energia a infrarossi è luce che non possiamo vedere, ma che i nostri corpi rilevano sotto forma di calore. La tecnologia Infrarossi di WeGrill funziona secondo lo stesso principio: ogni bruciatore in ceramica ha un migliaio di ugelli, ognuno con la propria fiamma, che riscaldando la ceramica la rendono incandescente trasmettendo infrarossi. Questa emissione di raggi costante ed a alta temperatura permette una cottura rapida non disidratando le pietanze in quanto sigilla istantaneamente i succhi e gli umori all interno dei cibi.

4 A chi si rivolge WeGrill L'alta qualità costruttiva e le caratteristiche innovative di questi grill ci permettono di rivolgerci ad un ampio mercato di utilizzatori e quindi non solo per il tempo libero. WeGrill è una griglia da utilizzare anche a casa per esempio sul balcone, sotto il patio o nel proprio giardino. WeGrill si può integrare ad altri sistemi di cottura pre-esistenti come il classico barbecue a brace/gas oppure a una cucina da esterno in quanto sistema di cottura innovativo e completamente differente. Inoltre il modello di WeGrill In & Out è uno dei pochi grill a gas certificati per uso interno non solo per i sistemi di sicurezza ma anche perché non fa assolutamente né fumo ne puzza. Il design e la struttura Il design dei nostri prodotti è stato pensato per dare all utilizzatore il massimo controllo ed una facile gestione degli alimenti in tutte le fasi di cottura. Inoltre la posizione dei bruciatori permette una cottura uniforme su tutta la superficie della teglia/griglia. Questo è stato possibile grazie alla collaborazione con Luca Marchini, che oltre ad essere il nostro Corporate Chef, è anche consulente di sviluppo sulle funzionalità dei nostri prodotti. La durata e la solidità dei nostri prodotti è garantita anche dall utilizzo di solo Acciaio Inox 304 Satinato.

5 Gli accessori Completa l offerta WeGrill una serie di accessorio specifici per il suo utilizzo dalle molle Piazza,azienda leader nelle attrezzature professionali in acciaio, alle teglie per uso quotidiano, alle piastre in ghisa e la refrattaria per la pizza, i carrelli e i tavolini, le coperture e le borse per il trasporto. Luca Marchini, Corporate Chef La collaborazione con Luca è nata dal suo apprezzamento per il nostro innovativo sistema di cottura uno dei pochi sistemi utilizzabile sia a livello professionale che domestico. Riteniamo che Luca sia la persona giusta per rappresentare la qualità del nostro prodotto dandogli da subito un valore aggiunto in quanto si sposa perfettamente con la nostra filosofia che vuole promuovere la semplicità e la genuinità a tavola e la tradizione del nostro paese. Lo Chef utilizzerà all interno del suo ristorante il nostro WeGrill per creare nuove ricette utilizzando le innovative Metodologie di cottura che il suo sistema di cottura mette a disposizione. La grande caratteristica di WeGrill è quella di permettere una eccellente grigliatura di alimenti come carne, pesce e verdure in tempi particolarmente ridotti, anche per l accensione, con risultati eccellenti. L alimento risulta essere croccante e al tempo stesso ancora ricco di succhi naturali. Luca Marchini, Proprietario e Chef del Ristorante L Erba del Re di Modena, Stella Michelin, Dopo essere stato allievo di Massimo Bottura dell Osteria Francescana di Modena, oltre che di Bruno Barbieri e Jean Louis Nomicos, ha deciso di aprire il suo ristorante, che nel 2013 festeggia 10 anni di attività, e la sua scuola di cucina.

6 L azienda WeGrill Cooking Technology WeGrill Cooking Techonology, azienda giovane nata nel 2012 da un idea di Marcello Maffei e Daniele Binco, entrambi 49, uno la mente tecnica e l altro il lato commerciale e marketing, dà anche il nome all omonima griglia WeGrill. L azienda nasce da Hidromec srl, la società produttrice della griglia, azienda Modenese che da 30 anni opera nel settore metalmeccanico WeGrill si occupa oltre alla commercializzazione dell analisi e dello studio di nuovi prodotti anche con altre tecnologie di cottura come per esempio tramite resistenze elettriche. L Emilia terra di ingegneria meccanica e gastronomia Modena e l Emilia. Dalla meccanica alla cucina. Un territorio che continua a impegnarsi su nuove tecnologie senza perdere d occhio la tradizione. Dalla meccanica industriale ai motori, dagli equipaggiamenti per la ristorazione agli elettrodomestici per la casa fino ad arrivare alla gastronomia il passo è breve. La missione è creare sistemi di cottura che sempre di più sappiano aiutare le persone a vivere meglio, sfruttando le tecnologia che abbiamo a disposizione, migliorando anche la qualità del cibo cucinato attraverso l utilizzo di sistemi sempre più facili da utilizzare, nella quotidianità. Per questo nella terra della Ferrari, della Lamborghini della Maserati, ci sono ristoranti rinomati a livello internazionale e aziende che producono equipaggiamenti sia professionali che per collettività come la Smeg e la Foster ma anche aziende come Angelo Po e la MBM.

7 Ends Ulteriori dettagli e approfondimenti sui nostri prodotti li potrete trovare su mentre per ulteriori informazioni e per richiedere ulteriori immagini potete contattare il sig. Daniele Binco all indirizzo daniele.binco@wegrill.it oppure al numero Dati sociali WeGrill Cooking Technology Srl Sede legale Via Carlo Sigonio n. 410/ Modena Sede Operativa Via Dalla Costa n. 464/a Modena C.F. - P.I. e n. iscrizione al Registro Imprese di Modena Telefono info@wegrill.it - marketing@wegrill.it