FORNO ELETTRICO INDICATO PER COTTURA PIZZA- PANE E DERIVATI
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- Artemisia Martelli
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1 FORNO A CONVENZIONE CON VAPORI DI COTTURA DIMENSIONI : L120 x P102 x H178 CM PRODUTTORE : ZANUSSI DESCRIZIONE : FORNO A CONVENZIONE -ALIMENTAZIONE GPL/METANO -CONTROLLO ELETTRONICO DELLA TEMPERATURA DELLA CAMERA- UMIDIFICATORE MANUALE - EVACUAZIONE RAPIDA DEI VAPORI PER LA COTTURA -FUNZIONE DI RAFFREDAMENTO CAMERA A PORTA APERTA - PORTA A DOPPIO VETRO CON CANALE D ARIA - STRUTTURA PORTATEGLIE AMOVIBILE -APERTURA PORTA DOPPIO SGANCIO A RICHIESTA - PORTA A DOPPIO VETRO ANTISCOTTAMENTO FORNO A CONVENZIONE CON VAPORI E VENTILAZIONI DIMENSIONI : L87 x P67 x H93 CM DIMENSIONI PRODUTTORE : GIORIK MOD. ME102 DESCRIZIONE : FORNO A CONVENZIONE CON VAPORI E VENTILAZIONI -ALIMENTAZIONE : ELETTRICO 380 VOLT - Capacità 10 teglie sia GN 1/1 che 60x40- alimentazione elettrica, umidificatore, controllo elettromeccanico - Potenza kw 12.6 trifase- Controllo della temperatura da 50 a Controllo del tempo da 1' a 120' + posizione infinito- Doppia velocità- Camera di cottura con angoli arrotondati per assicurare massima igiene e pulibilità- Paratie porta teglie di serie, removibili e sostituibili, aventi interasse tra teglie di mm.74- Porta con doppio vetro ad ampia superficie vetrata- "Canale d'aria" per la ventilazione del vetro esterno della porta, che limita la temperatura sulla superficie del vetro a più diretto contatto con l'operatore- Chiusura della porta a pressione e riapertura tramite sgancio laterale: maniglia in materiale plastico altamente resistente agli urti e alle temperature- Guarnizione siliconica inserita nella facciata della camera di cottura che assicura massima tenuta della porta, evitando cadute di temperatura. FORNO ELETTRICO INDICATO PER COTTURA PIZZA- PANE E DERIVATI DIMENSIONE INTERNA CAMERA: L64 x P95 x H16 CM DIMENSIONI ESTERNA: L64 x P95 x H16 CM PRODUTTORE : SACAR CAPIENZA : 3 TEGLIE 60 x 40 / 4 PIZZE DA 31 CM DESCRIZIONE : INTERNI IN PIETRA REFRATTARIA - CAMERA ISOLATA CON LANA DI ROCCIA E ARGILLA - INTERNI CON ILLUMINAZIONE PANNELLO DI CONTROLLO DIGITALE ( ACCENSIONE, REGOLAZIONE TEMPERATURA, TERMOSTATO PER RIPORTO TEMPERATURA) -COMPLETO DI SUPPORTO INOX APERTO - ALIMENTAZIONE : ELETTRICO 380 VOLT
2 FORNO A GAS PER PIZZERIA COTTURA INDICATA PER PANE, PIZZA E DERIVATI PRODUTTORE : OM ITALIA DIMENSIONE INTERNE CAMERA : L93 x P99 x H25 CM DIMENSIONE ESTERNA : L138 x P110 x H131 CM CAPIENZA : 6 TEGLIE 7 PIZZE DA 31 cm DESCRIZIONE : INTERNI IN PIETRA REFRATTARIA -CAMERA ISOLATA DA LANA DI ROCCIA E ARGILLA -INTERNI CON ILLUMINAZIONE -PANNELLO DI CONTROLLO MECCANICO( ACCENSIONE, REGOLAZIONE TEMPERATURA, TERMOSTATO PER RIPORTO TEMPERATURA) - COMPLETO DI SUPPORTO INOX APERTO -ALIMENTAZIONE : GPL/METANO
3 FORNO A CONVENZIONE COMANDI ELETTRONICI E ALIMENTAZIONE GPL/METANO PRODUTTORE : MARENO Capienza : 5 TEGLIE DIMENSIONE ESTRENE : L60 x P35 x H61 CM DIMENSIONE INTERNE : L60 x P35 CM DESCRIZIONE: controlli elettromeccanici- evacuazione rapida dei vapori di cottura manuale e automatico- umidificatore automatico e manuale- inversione di ventilazione funzione di raffreddamento camera a porta aperta- illuminazione interna porta a doppio vetro antiscottamento CUCINA DUE FUOCHI PRODUTTORE : ZANUSSI DIMENSIONE: L70 x P45 x H87 CM DESCRIZIONE : POTENZA FUOCHI 7 KW - SUPPORTO INOX A GIORNO - FIAMMA PILOTA- ALIMENTAZIONE : GPL/METANO COMPLETA DI SUPPORTO A GIORNO INOX CUCINA 6 FUOCHI CON FORNO A GAS- LINEA 900 DIMENSIONE : L135 x P90 x H85 CM DESCRIZIONE : FIAMMA POTENZIATA 12 KW - FORNO A GAS VANO CHIUSO- ACCENSIONE PILOTA CONDIZIONI: USATO/REVISIONATO
4 FRIGGITRICE ELETTRICA MONOVASCA PER PASTICCERIA O FRIGGITORIA PRODUTTORE : GIORIK DIMENSIONE : L70 x P55 x H24 CM LITRI 20 DESCRIZIONE : Vasche sagomate realizzate interamente in acciaio, con angoli arrotondati e fondo stampato per la massima pulibilità; Ampia zona di cottura e bassa profondità della vasca per evitare il contatto o la sovrapposizione tra i pezzi di cibo immersi; Scarico dell olio tramite rubinetto e prolunga di scarico in fusione di ottone cromato con dispositivo di sicurezza contro aperture accidentali; Fonti di calore protette da retina estraibile cromata; Nelle versioni a gas, riscaldamento tramite bruciatori in ghisa nichelata ad elevato rendimento termico assistiti da valvola meccanica, e tubi di fiamma attraversanti la vasca. Ugelli intercambiabili per i più comuni tipi di gas; riscaldamento tramite resistenze corazzate ad alto rendimento, con dispositivo di rotazione per una più facile pulizia della vasca; Controllo della temperatura tramite termostato fino a 190 C, più termostato di sicurezza a taratura fissa (230 C), per evitare surriscaldamenti. Bulbi protetti contro urti accidentali; Possibilità di fissaggio su speciali supporti a giorno, su armadi aperti o chiusi con portine a battente. FRIGGITRICE MONOVASCA PER ROSTICCERIA O PASTICCERIA PRODUTTORE : BERTO S DIMENSIONE : L40 x P70 x H90 CM LITRI 44 ALIMENTAZIONE : GPL/METANO Descrizione: friggitrice monovasca capienza 44 lt- completa di cestello- filtro salvaolio- 4 bruciatori interni alla vasca- completa di termostato per la temperatura- comandi elettrici 230 volt- Condizioni: usato /revisionato FRIGGITRICE MONOVASCA- CAPIENZA 10 LITRI-SERIE 700 PRODUTTORE: BERTO S DIMENSIONI: L40 X P70 X H90 CM CAPIENZA 10 LT DESCRIZIONE: FRIGGITRICE A GAS CON SUPPORTO ARMADIATO- ACCENSIONE PIEZO ELETTRICA-FIAMMA PILOTA- COMPLETA DI CESTO, VASCA SCARICO OLIO, FILTRO PER SALVA OLIO- STAFFE PER SCOLO OLIO- COMANDI ELETTRONICI PER REGOLAZIONE TEMPERATURA-
5 PIETRA LAVICA LINEA 700- GPL/METANO- PIANO IN GHISA PRODUTTORE : BERTO S DIMENSIONE : L40x P70 x H90 CM ALIMENTAZIONE : GPL/METANO Descrizione: 3 inclinazioni- piano in ghisa- termostato per regolazione temperatura e cottura- accensione con piezo elettrico-completa di supporto armadiato VETRINA CALDA PER ROSTICCERIA caldo umido- DIMENSIONE : L218 x P51 x H60 CM TEMPERATURA : + 30/ C Descrizione : struttura in vetro temperato struttura con divisorio centrale per separazione pietanze- elettrico 230 volt- piastra inox inossidabilestruttura da appoggio VETRINA PER DOLCI REFRIGERATA IN MARMO E RADICA DIMENSIONE : L180 x P88 x H 1.40 cm
6 VETRINA PER GELATI PRODUTTORE : TECFRIGO DIMENSIONE : L115 x P80 x H135 cm Descrizione: capienza 12 GUSTI DI GELATO cantinette refrigerate sottostanti uso deposito- VETRINA CALDA IN VETROCERAMICA COMPLETA DI SUPPORTO DIMENSIONE : L100 x P81 x H135 CM DESCRIZIONE: PIANO IN VETROCERAMICA- PREDISPOSIZIONE PER INSERIMENTO MENSOLE ANTE SCORREVOLI NEON ILLUMINAZIONE INTERNA- ANTIPASTIERA PER SALA PRODUTTORE : SACAR DIMENSIONE : L142 x P74 x H129 CM
7 DESCRIZIONE: PARTE SUPERIORE MOBILE - REFRIGERAZIONE - ILLUMINAZIONE CON NEON - VANO PORTA PIATTI - ACCESSORI PER SERVIRE ANTIPASTI FRIGGITRICE DOPPIA VASCA CAPIENZA 18LT+ 18 LT - PRODUTTORE : ZOPPAS ALIMENTAZIONE: GPL/METANO DIMENSIONE : L85 x P90 x H87 CM DESCRIZIONE: FRIGGITRICE COMPLETA DI DOPPIO CESTELLO- SUPPORTO ARMADIATO CON ANTE FRONTALI-ACCENSIONE CON PIEZO ELETTRICA CONTROLLO DELLA TEMPERATURA CON VALVOLA ELETTRONICO- VOLTAGGIO COMANDI 230 VOLT FRIGGITRICE DOPPIA VASCA GPL/METANO LINEA 900 PRODUTTORE : MARENO DIMENSIONI: L80 X P90 X H90 CM DESCRIZIONE: FRIGGITRICE A GPL/METANO- CON MOBILE CON ANTE A CHIUSURA FRONTALE- ACCENSIONE CON PIEZO ELETTRICA- FIAMMA PILOTA- CONTROLLO TEMPERATURA MEDIANTE VALVOLA ELETTRONICA- COMPLETA DI CESTELLI, VASCHE PER SCARICO E FILTRO SALVAOLIO-
8 GHIROS KEBAB CAPIENZA 20KG PRODUTTORE : SERGAS DIMENSIONE : L47 x P50 x H87 CM ALIMENTAZIONE : GPL/METANO ROTAZIONE 230 VOLT CARRELLO PORTA TEGLIE DIMENSIONI: 60 x 40 DIMENSIONE : L65 x P45 x H186 CM DESCRIZIONE: STRUTTURA INOX INOSSIDABILE- RUOTE POER SPOSTAMENTO FACILITATO CUCINA 6 FUOCHI FIAMMA POTENZIATA PRODUTTORE : MBM DIMENSIONE : L 110 x P72 x H89 CM DESCRIZIONE: CUCINA CON FIAMMA POTENZIATA VELOCE- ACCENSIONE ELETTRICA CON PIEZO- FORNO A GAS- ARMADIETTO CHIUSO- CUCINA 4 FUOCHI CON FORNO A GAS-LINEA 900 PRODUTTORE: ZANUSSI
9 DIMENSIONI: L80X P90 X H90 CM DESCRIZIONE: CUCINA 4 FUOCHI CON FORNO GPL/METANO- POTENZA 50 KW ACCENSIONE CON FIAMMA PILOTA CUOCIPASTA DOPPIA VASCA GPL/METANO-LINEA 900 CAPIENZA : LT DIMENSIONE: L80 x P90 x H90 CM DESCRIZIONE: CUOCIPASTA DOPPIA VASCA COMPLETO DI ACCESORI (N.6 CESTELLI, GRIGLIA PER SUPPORTO CESTELLI, CAMINO ANTIVENTO) COMPLETO DI SUPPORTO ARMADIATO CON ANTE FRONTALI DOPPIA TEMPERATURA INDIPENDENTE ACCENSIONE CON PIEZO ELETTRICO - ALIMENTAZIONE : GPL/METANO PRODUTTORE : ANGELOPO CUOCIPASTA DOPPIA VASCA GPL/METANO-LINEA 900 CAPIENZA : LT DIMENSIONE: L80 x P90 x H90 CM DESCRIZIONE: CUOCIPASTA DOPPIA VASCA COMPLETO DI ACCESORI (N.6 CESTELLI, GRIGLIA PER SUPPORTO CESTELLI, CAMINO ANTIVENTO) COMPLETO DI SUPPORTO ARMADIATO CON ANTE FRONTALI DOPPIA TEMPERATURA INDIPENDENTE ACCENSIONE CON PIEZO ELETTRICO - ALIMENTAZIONE : GPL/METANO PRODUTTORE : OLIS
10 CUCINA 4 FUOCHI SENZA FORNO-LINEA 600- PRODUTTORE: LOTUS DIMENSIONI: L60 X P60 X H90 CM DESCRIZIONE: CUCINA 4 FUOCHI COMPLETA DI SUPPORTO INOX A GIORNO- POTENZA 15 KW- ACCENSIONE PIEZO ELETTRICA- FIAMMA PILOTA VETRINA PER DOLCI REFRIGERATA DIMENSIONE : L200 x P90 x H123 CM DESCRIZIONE : TEMPERATURE POSITIVE DISPLAY DIGITALE PER RIPORTO TEMPERATURA RIVESTIMENTO IN LEGNO MODERNO VETRINA PER ESPOSIZIONE DIMENSIONI : L216 x P78 x H137 CM DESCRIZIONE : VETRINA NEUTRA CON PIANO INOX E ARMADIETTO SOTTOSTANTE POSSIBILITA DI INSERIRE IMPIANTO DI REFRIGERAZIONE (POSSIBILITA INSERIMENTO PUBLICITA DEL VOSTRO LOCALE SU PANNELLO CENTRALE) IMPASTATRICE A FORCELLA 80 KG
11 PRODUTTORE : MORBIDELLI DESCRIZIONE : CAPACITA DI IMPASTO 80 KG CAPACITA FARINA 53 KG VOLUME 93 LT POTENZA 1.5 KW ALIMENTAZIONE : ELETTRICO 380 VOLT CUOCICREMA CAPACITA 30 LT DESCRIZIONE : CUOCICREMA CAPACITA 30 LT CONSUMO 4.2 KW CONFORME A TUTTE LE NORMATIVE ASL-HCP E CEE ALIMENTAZIONE : ELETTRICO 380 VOLT
Forno elettrico professionale per pizza
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