Menù. MATERA - Via Fiorentini, 54/56 happyhour-matera.it Tel

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1 Menù MATERA - Via Fiorentini, 54/56 happyhour-matera.it Tel

2 Antipasti Cialledda e 5,00 La cialledda è un insalata di pane raffermo bagnato, con olio, origano, cipolla, pomodori e carosello Peperoni cruschi e 5,00 Capocollo e 7,00 (Con ricottina e marmellata) Pancetta e rucola e 6,00 Antipasto della casa e 10,00 Coperto 1,50

3 Taglieri Tagliere di salumi e formaggi tipici lucani (per 1 o 2 persone) e 10,00 / e 18,00 Primi piatti Orecchiette e 7,00 Pasta fresca con funghi cardoncelli, salsiccia e peperoni cruschi Orecchiette e 7,00 Pasta fresca con cime di rape, mollica fritta e peperoni cruschi

4 Zuppe Crapiata La crapiata è una zuppa tipica materana preparati con vari legumi: lenticchie, fagioli, ceci bianchi, grano duro, cicerchie, fave, patate novelle e alloro. Viene servita con pane tostato, olio e sale. Ceci neri o bianchi e 7,00 e 7,00 Fave e cicorie e 7,00 Cicerchie e 7,00 Minestrone e 7,00

5 Secondi piatti Medaglioni di filetto all aglianico o al caciocavallo podolico (gr. 250) e 12,00 Fiorentina di scottona (servita su pietra ollare) (gr. 500) e 18,00 Tagliata di angus (funghi cardoncelli e pomodorini, o rucola e pecorino, o pomodori secchi e pinoli) (gr. 250) e 15,00 Costatine di agnello (In crosta alle mandorle) (Pz. 4) e 12,00 Costata di scottona (gr. 250) e 12,00

6 Arrosto misto (composto da costatine di agnello, salsiccia di maiale, arrosticini di pecora) (gr. 250) e 12,00 Scamone alla robespierre (gr. 200) e 9,00 Fettine di vitellino* (2 pz. da gr. 120) e 8,00 Costate di maiale* (gr. 230) e 8,00 Capocollo di maiale* (gr. 220) e 7,00 Arrostini di pecora* (gr. 220) e 7,00 *I prodotti affiancati dall asterisco sono surgelati

7 Contorni Insalata mista e 6,00 Patate al forno e 5,00 Verdure grigliate e 5,00 Panini Salame dolce e 5,00 Salame dolce, formaggio e sott olio Salame piccante e 5,00 Salame piccante, formaggio e sott olio Prosciutto crudo e 5,00 Prosciutto crudo, formaggio e sott olio Capocollo e 5,00 Capocollo, formaggio e sott olio Pancetta dolce e 5,00 Pancetta dolce, formaggio e sott olio Pancetta, alloro e pepe e 5,00 Pancetta, alloro, pepe, formaggio e sott olio Panino + vino o birra e 7,00

8 Dolci Scorzette al cioccolato (PZ. 5) e 5,00 Dolce della casa e 5,00 Cheesecake e 5,00 Soufflè al cioccolato e 3,00 Sorbetto al limone e 3,00 Strazzate dure e 5,00 Strazzate morbide e 5,00 Frise con mandorle e 5,00

9 Carta dei Vini ROSSI Il Sigillo Aglianico del Vulture - 14,5% vol. Bottiglia 0,75 lt. e 44,00 La Firma Aglianico del Vulture - 14% vol. Bottiglia 0,375 lt. e 20,00 Bottiglia 0,75 lt. e 40,00 Lagarino di Dionisio Aglianico, Merlot e Cabernet sauvignon - 13,5% vol. Bottiglia 0,75 lt. e 22,00 Il Repertorio Aglianico del Vulture - 14% vol. Bottiglia 0,75 lt. e 20,00 Lucania Aglianico del Vulture - 14% vol. Bottiglia 0,75 lt. e 18,00 Monacello Primitivo 14,5% vol. Bottiglia 0,75 lt. e 18,00 L Atto Aglianico del Vulture - 14% vol. Bottiglia 0,75 lt. e 15,00 Il Dono Cabernet, Merlot e Primitivo - 15% vol. Bottiglia 0,75 lt. e 15,00 Nerulum 2007 Aglianico del Vulture - 13,5% vol. Bottiglia 0,75 lt. e 14,00 Teodosio Aglianico 100% - 14% vol. Bottiglia 0,75 lt. e 14,00 I Sassi - Matera Moro Primitivo, Merlot e Cabernet sauvignon - 13,5% vol. Bottiglia 0,75 lt. e 13,00 Primitivo Primitivo - 14% vol. Bottiglia 0,75 lt. e 12,00 Syrah Uve Syrah - 13,5% vol. Bottiglia 0,75 lt. e 12,00 Opus Primitivo - 13,5% vol. Calice e 3,00 Bottiglia 0,75 lt. e 10,00 Grottino di Roccanova 13% vol. Bottiglia 0,75 lt. e 9,00 Primenoctis Primitivo Sangiovese - 13% vol. Calice e 3,00 Bottiglia 0,75 lt. e 6,00

10 BIANCHI L Autentica Moscato e Malvasia - 14% vol. Bottiglia 0,50 lt. e 34,00 La Raccolta Aglianico del Vulture, Fiano, Sauvignon, Chardonnay - 13% vol. Bottiglia 0,75 lt. e 26,00 Il Preliminare Aglianico del Vulture, Malvasia, Moscato, Chardonnay - 13% vol. Bottiglia 0,75 lt. e 14,00 San Basile Matera Greco doc - 13,5% vol. Bottiglia 0,75 lt. e 13,00 Dry Muscat Moscato - 13,5% vol. Bottiglia 0,75 lt. e 10,00 Pietrapenta Malvasia e Chardonnay - 13% vol. Calice e 3,00 Bottiglia e 7,50 Terre di Orazio Dry Muscat - 14,5% vol. Calice e 3,00 Bottiglia e 7,00 Tiresia Chardonnay, e Malvasia - 12% vol. Calice e 2,00 Bottiglia e 6,50 ROSATI Il Rogito Aglianico - 13,5% vol. Bottiglia 0,75 lt. e 17,00 Rosapersempre Primitivo - 14% vol. Bottiglia 0,75 lt. e 14,00 Maddalena Primitivo e Montepulciano - 14,5% vol. Bottiglia 0,75 lt. e 12,00 Rosé 54 Sangiovese - 13% vol. Calice e 3,00 Bottiglia 0,75 lt. e 8,00 PROSECCO-SPUMANTI Cantine del Notaio La Stipula Bianco - Brut Bottiglia e 24,00 Cantine del Notaio La Stipula Rosè - Brut Bottiglia e 24,00 Dragone Mihail demì-sec Chardonnay e Malvasia Calice e 3,00 Bottiglia e 10,00 Dragone Cathal metodo classico Chardonnay e Malvasia Calice e 3,00 Bottiglia e 10,00 Champagne e prosecchi

11 Liquori della casa Passito e 2,50 Alloro e 2,50 Finocchietto e 2,50 Prugnolo e 2,50 Uliver e 3,00 Rosa canina e 2,50 Sambuco e 2,50 Lucano Anniversario - edizioni limitate (Liquirizia, Nocino, Mirtillo, Amaro) e 3,00 Amaro Lucano e 2,00 / 1,20 Grappa Lucano Barrique / mezzo e 2,50 / 1,50 Grappa Lucana / mezzo e 2,50 / 1,50 Grappa Cantina del Notaio / mezzo e 3,00 / 1,80 Liquore al Caffé Lucano / mezzo e 2,00 / 1,20 Sambuca Lucana / mezzo e 2,00 / 1,20 Liquore al Caffé dei Sassi / mezzo e 2,00 / 1,20 Limoncello Lucano / mezzo e 2,00 / 1,20

12 Menù promozionale 1 Un secondo a scelta tra: Cialledda Fave e cicorie Crapiata Ceci neri Tagliere di salumi e formaggi tipici lucani Acqua (0,5 l.) e caffè Euro 15,00 coperto incluso

13 Menù promozionale 2 Antipasto della casa Un secondo a scelta tra: Cialledda Fave e cicorie Crapiata Ceci neri Dolci tipici Un bevanda a scelta tra: Calice di vino Birra Bibita gassata Acqua, caffé e liquore della casa Euro 25,00 coperto incluso

14 Menù turistico Un primo a scelta tra: Orecchiette con cime di rapa e peperoni cruschi o orecchiette con funghi cardoncelli, salsiccia e peperoni cruschi Un secondo a scelta tra: Costata di maiale alla piastra o salsiccia di maiale alla piastra Insalata mista Dolce della casa Acqua (0,5 l.) e caffè Euro 15,00 coperto incluso

15 Bar Aperol e 5,00 Spritz e 5,00 Rum & Cola e 5,00 Vodka Lemon e 5,00 Gin Lemon Tonic e 5,00 Gin Tonic e 5,00 Mojito e 5,00 Caipiriña e 5,00 Cocktails Analcolici e 4,00 Panino+Vino o Birra e 7,00 Acqua liscia o gassata 0,5 lt. e 1,00 Acqua liscia o gassata 1 lt. e 2,00 Coca Cola-Fanta-Acqua Tonica Thé (lattina) e 2,00 Red Bull e 2,50 Succhi di frutta (gusti vari) e 2,50 Aperitivi Crodino Campari Cocktail Sanpellegrino Calice di vino (rosso, bianco, rosato) e 3,00 con stuzzichini e 7,00 Heineken e 2,50 Nastro Azzurro e 2,00 Altre birre (Tennent s-imbranata-artigianale, ecc) 4,00 Glen Grant e 3,00/e 2,00 Jack Daniel s e 3,00/e 2,00 Cicchetto Rum Havana 7 e 2,50 Cicchetto Pampero e 3,00 Baileys e 2,20/e 1,50 Brandy Lucano e 2,50/e 1,50 Cognac Courvoisier e 3,00/e 2,00