a e La competitività del vino italiano nel mercato mondiale Denis Pantini* Economia della produzione 1. Premessa

Transcript

1 Economi dll produzion L comptitività dl vino itlino nl mrcto mondil Dnis Pntini* 1. Prmss Il vino rpprsnt, nl pnorm dgli scmbi grolimntri mondili, uno di prodotti più globlizzti. Vnduto consumto ormi i quttro ngoli dl mondo, il commrcio di vino è pssto d mno di 7 milirdi sul finir dgli nni 80 d oltr 34 milirdi di dollri nl Un crscit ch trov poch nlogi tr i prodotti grolimntri. Nl priodo considrto, il commrcio di vino è inftti crsciuto (+390%) più di qunto bbino ftto rgistrr si l drrt gricol ch sono ll bs dll limntzion umn com i crli (+260%), l crn (+370%), il ltt (+285%), si ltri prodotti volutturi «globlizzti» d più tmpo com l bnn (+356%) o il cffè (+240%) 1. Si trtt di uno sviluppo fondmntlmnt trinto d un nuov gogrfi di consumi dll produzion ch vd diminuir il pso di mrcti più trdizionli com qulli dl Sud Europ, Itli comprs fvor di psi «mrgnti» (in prticolr dll Emisfro Sud dll Asi). Uno sviluppo sostnuto d un crscit dl bnssr ch st intrssndo l popolzion di Bric dll ltr Economi Emrgnti dl Sud-Est sitico dov l ricchzz pro-cpit, consguntmnt l cpcità di sps, sono crsciut snsibilmnt continurnno frlo nch in futuro, ritmi pr noi ormi sconosciuti. Si stim ch nll sol Cin, ntro il 2020 più di 60 milioni di bitnti ndrnno d ingrossr l fil di «nuovi ricchi» (qulli cioè con rdditi nnui supriori i dollri), mntr ltri 24 milioni lo frnno in Cin, 8 in Brsil 6 in Russi. Lo scnrio con cui si confront il vino itlino è dulistico: d un mrcto nzionl ch vidnzi un clo ni consumi ormi strutturl si contrppon un mrcto stro ch invc mostr rilvnti tssi di crscit prospttiv futur di ultrior incrmnto. All luc di tl qudro, il prsnt contributo fornisc un nlisi sui cmbimnti vvnuti nl mrcto mondil dl vino il posizionmnto comptitivo dtnuto in tl mbito di prodotti itlini, l fin di idntificr l prospttiv ch si 25 * Nomism S.p.A. 1 Font: Ocd-Fo.

2 dlinno sull tnut sostnibilità conomic dll intr filir vitivinicol nzionl. Un filir ch, com vin vidnzito nll prt finl dl lvoro, prsnt risvolti socili, trritorili d conomici di ssoluto rilivo. 2. Produzion consumo mondil di vino 17-18/2014 Nl 2013 l produzion mondil di vino è stt pri qusi 277 milioni di ttolitri, un quntittivo suprior dl 4% risptto i livlli ottnuti un dcnnio prim. Sbbn l produzion risulti vribil di nno in nno scond di fttori climtici, l tndnz di fondo vidnzi un sostnzil crscit, sostnut principlmnt di psi dl cosiddtto «Emisfro Sud». Dll tbll 1, ch riport i primi 10 produttori mondili, si vinc inftti com lo sviluppo produttivo più rilvnt bbi intrssto psi com Cil, Austrli, Sud Afric Cin, mntr pr qunto rigurd il continnt uropo Frnci, Itli Grmni dnotno un snsibil riduzion. Tbll 1 I principli psi produttori di vino (milioni di ttolitri) 26 Font: Win Monitor F cczion solmnt l Spgn ch, sguito di rinnovi ngli impinti viticoli, h incrmntto l rs produttiv. Tuttvi, pur front di qusto umnto, l quot congiunt dtnut di 4 principli psi uropi sull produzion mondil è scs in poco più di un dcnnio dl 54% l 50%. L crscit nll produzion risult trint d un umnto di consumi di vino livllo mondil ch, com vidnzito nll figur 1, sono pssti d milioni di ttolitri tr il 2000 il 2013.

3 Figur 1 I consumi di vino livllo mondil (milioni di ttolitri) Font: Win Monitor È intrssnt notr com front di qust crscit ni consumi vvnut nll ultimo dcnnio (circ +6%) non è corrisposto solmnt un umnto di produzion m uno sviluppo più ch proporzionl dl commrcio intrnzionl. Com ricordto nch in prmss, il vino h conosciuto un vro proprio boom in trmini di scmbi mondili, tnto ch sul front di quntittivi, l xport è crsciuto dl 43% tr il 2003 il 2013, pssndo d 69 circ 100 milioni di ttolitri. Qust divrs vlocità ngli ndmnti tr consumi scmbi intrnzionli sottnd sostnzilmnt d un nuov lloczion dgli cquisti di vino tr l divrs r dl pint, frutto di un vr propri «migrzion» di consumi di psi «trdizionli» produttori di vino d ltri contsti dov l coltivzion dll vit in trmini industrili rpprsnt un invstimnto «rltivmnt» nuovo o dov il vino è ntrto rcntmnt o st ntrndo fr prt dll bitudini limntri dll popolzion locl. Considrndo i dici principli mrcti di consumo dl vino livllo mondil (ch ssim incidono pr il 70% di consumi complssivi di tl prodotto), l tbll 2 suddivid tr qulli in cui l tndnz è gnrlmnt vrso un clo strutturl qulli ch ll opposto vidnzino un crscit. L suddivision è chir: l principli diminuzioni rigurdno inftti i psi «trdizionli» produttori di vino, in prticolr uropi com Frnci, Itli, Spgn l cui riduzioni ni consumi risultno comprs tr un minimo dl 25% d un mssimo dl 41% tr l mdi dl priodo il Economi dll produzion 27

4 Tbll 2 Top 10 mrcti di consumo dl vino livllo mondil 17-18/ Font: Win Monitor Al contrrio, l principli dinmich di crscit, nl priodo considrto, ttngono l mrcto cins, britnnico russo. In trmini ssoluti è prò qullo sttunitns svttr in trmini di volumi di consumo livllo mondil, sguito dll Grmni ch, sbbn poss nch sso ssr insrito tr i psi produttori trdizionli uropi, smbr fr cczion risptto tl ctgori sul front dll tndnz in tto ni consumi di vino. 3. I plyr intrnzionli L migrzion di consumi di vino ppn dscritt h portto, nl giro di ppn un vntnnio, qull splosion nl vlor dl commrcio intrnzionl ch pr oltr il 90% risult oggi nll mni di ppn nov psi sporttori. Sbbn Frnci, Itli Spgn rpprsntino ncor i primi tr plyr mondili pr vlor dll xport, tr il 1991 il 2013 sono stti i produttori dll Emisfro Sud d incrmntr snsibilmnt l propri quot, scpito soprttutto dl ldr di mrcto, l Frnci (figur 2).

5 Figur 2 Evoluzion nll quot ll xport mondil di vino di principli plyr (% sui vlori) Economi dll produzion 29 Font: Win Monitor L quot ll xport di vini frncsi è psst d oltr il 51% dl totl mondil circ il 34%. Itli Spgn sono riuscit d incrmntr l posizioni, mntr i vini dll Emisfro Sud ( dgli USA) hnno umntto snsibilmnt l loro incidnz sul commrcio intrnzionl pssndo congiuntmnt dl 5% d oltr il 23% dl vlor dll xport mondil di vino. In tl mbito, l crscit più rilvnt h intrssto il Cil pssto dll 1,1% l 6,1% l Austrli (dll 1,8% l 5,8%). Qusto prorompnt sviluppo sottnd un chir volontà di conquist di mrcti stri in mnir utonom spsso scollgt dl contsto di consumi intrni. A diffrnz di psi uropi, contrddistinti d un trdizion vinicol di lungo corso, i mrcti dll Emisfro Sud hnno conosciuto uno sviluppo dl sttor in tmpi rltivmnt brvi. Slvo il cso dll Argntin dgli Stti Uniti, gli ltri

6 17-18/ grndi plyr hnno incrmntto l produzion vinicol orgnizzt scondo logich industrili d sprssion di un gricoltur spcilizzt piuttosto ch frmmntt com nl cso dl sistm itlino nl corso dgli ultimi vnti nni. Bsti pnsr ch, risptto gli ttuli 1,3 milioni di tonnllt di vino prodotto dll Austrli, ni primi nni 80 l produzion dl ps fticv mntnrsi sull tonnllt. Così com l Nuov Zlnd, psst nllo stsso priodo di tmpo d mno di d oltr tonnllt di vino. D tl crscit discnd quindi l lvt propnsion ll xport di produttori dll Emisfro Sud, orgnizzti vocti ll conquist di mrcti intrnzionli; l contrrio dll imprs vinicol urop (m soprttutto itlin), trdizionlmnt orintt soddisfr in primis l domnd intrn, solo succssivmnt, crcr di smltir l ccdnz sui mrcti stri. Azind viticol di dimnsioni mdi supriori i 50 ttri (com in Austrli Nuov Zlnd), con dotzioni tcnologich vnzt oprtori commrcili crttr multinzionl rpprsntno i trtti crttristici di un volontà dll filir di ssr prsnt con i propri prodotti in tutto il mondo di coglir opportunità di crscit ch il proprio mrcto intrno non è ncor in grdo di offrir. A riprov di tli considrzioni è sufficint vidnzir il grdo di propnsion ll xport di vino di psi dll Emisfro Sud ch, pr Nuov Zlnd, Cil Austrli supr bbondntmnt il 50% (figur 3). Figur 3 L propnsion ll xport di vino di plyr intrnzionli (volumi sportti su produzion) Font: Win Monitor

7 4. Itli: consumi intrni di vino d xport È ltrsì intrssnt notr com l propnsion ll xport ngli ultimi nni si snsibilmnt crsciut nch pr Itli, Portogllo Spgn, sintomo di un riduzion strutturl ni consumi intrni ch h costrtto l imprs vinicol di rispttivi psi d individur nuovi mrcti di sbocco. In fftti, scndndo nl dttglio dl nostro ps, il 2013 h visto contrrsi ultriormnt il consumo di vino fino 21,8 milioni di ttolitri contro i 30,2 milioni dl S si mtt confronto tl ndmnto con qullo dll sportzioni, si vinc com l forbic sistnt d inizio 2000 tr qusti du indici si si ndt vi vi rstringndo fino d nnullrsi prtir dl 2011 (figur 4). In ltr prol, mntr nl 2001 l proporzion r qusi 1 2 ( front di 17 milioni di ttolitri di vino sportto, 30 milioni vnivno consumti in Itli), dl 2011 il rpporto rltivo è divntto pri ll unità (considrt l produzion vinicol itlin complssiv, prticmnt mtà vin consumt sul mrcto intrno mtà vin sportt). Figur 4 Un confronto tr consumi intrni d xport di vino itlino (milioni di ttolitri) Economi dll produzion 31 Font: Win Monitor

8 17-18/ Quli sono l rgioni di tl clo? Oggi i consumi di vino in Itli, dl punto di vist quntittivo, sono soprttutto sostnuti dll prson con oltr 60 nni di tà ch gnrlmnt ccompgnno i psti quotidini con il vino. Tl modlità di consumo non f invc prt dll bitudini limntri dll fsc più giovni dll popolzion ch invc consumno vino soprttutto in occsioni divrs con minor frqunz (sbbn pr tipologi di prodotto con przzi mdi più lvti). L riduzion di consumi discnd quindi dl ftto ch nll ultimo vntnnio, il numro di consumtori ch bvono vino tutti i giorni è diminuito dl 63%, pssndo d circ 4 1,5 milioni di individui. Nllo stsso tmpo, tl fsci di consumtori non è stt rimpingut dll gnrzioni più giovni ch, com spcificto poc nzi, sprimono frqunz modlità di consumo nttmnt diffrnti. Snz contr ch, ngli ultimi cinqu nni, si è inoltr vrificto un procsso di sostituzion tr i consumi di vino qulli di birr, qusti ultimi in riprs nl nostro ps (nch pr vi dl fnomno dll birr «rtiginli» ch stnno conoscndo un vro proprio boom produttivo). L riduzion di consumi intrni h quindi spinto l imprs vinicol ricrcr nuovi sbocchi di mrcto sul vrsnt intrnzionl. Nll ultimo dcnnio, l xport di vino dll Itli vlori corrnti è crsciuto dll 87%, pssndo di milioni di uro dl 2003 i dl In qusto sviluppo dll vndit oltr frontir, l tipologi ch h conosciuto l mggior crscit è stt qull dgli spumnti, umntt dl 218% d rrivndo così psr sul totl pr circ il 15% (contro il 9% di dici nni prim). Il rimnnt 85% si divid invc tr vini frmi imbottigliti (75%) sfusi (10%). L suddivision di mrcti di sportzion (tbll 3) vidnzi il ruolo di primo pino dtnuto d Stti Uniti, Grmni Rgno Unito pr i vini itlini ch, congiuntmnt, rrivno d ssorbir il 54% dll xport complssivo. D notr infin com il mrcto comunitrio psi pr poco più dll mtà sull vndit oltr frontir dl nostro vino, mntr risultno ncor mrginli gli cquisti d prt di Brics (Brsil, Russi, Indi, Cin Sud Afric).

9 Tbll 3 I principli mrcti di sportzion dl vino itlino (vlori) Font: Win Monitor 5. I principli mrcti di importzion il posizionmnto di vini itlini I futori dll crscit dll xport itlino di vino sono qugli stssi mrcti ch hnno visto splodr i consumi di qusto prodotto nll ultimo vntnnio ch, si pr rgioni di ridott s non insistnt disponibilità di prodotto nzionl ch di pprzzmnto vrso il md in Itly gli ltri vini stri, hnno incrmntto in mnir rilvnt l importzioni (tbll 4). Economi dll produzion 33 Tbll 4 Importzioni di vino ni principli mrcti mondili (vlori) Font: Win Monitor

10 17-18/ Nll ultimo dcnnio, il vlor dll import di vino ni mrcti «consolidti» in qulli «mrgnti» è crsciuto prcntuli doppi tripl cifr. Considrndo l prim ctgori di mrcti, Stti Uniti Rgno Unito hnno singolrmnt importto nl 2013 quntità di vino pr un vlor prossimo i 4 milirdi di uro, fcndo rgistrr umnti dll ordin dl 38% (nl cso dgli Stti Uniti) dl 20% (Rgno Unito). M il primto pr l dinmic di crscit più significtiv sptt l Cnd ch tr il 2003 il 2013 h incrmntto l importzioni di vino (in vlor) dl 110%. Nl cso di Bric, dov tli dinmich sono qusi l norm (ssndo mrcti dov l fs spnsiv è ppn inizit), spicc il cso dll Cin ch nl giro di un dcnnio h prticmnt umntto di 40 volt l import di vino, fcndo di tl ps il quinto mrcto l mondo pr vlor dll importzioni di qusto prodotto. Nll mbito di tl sviluppo, i vini itlini sono riusciti mntnr l propri posizioni, strppndo in molti csi quot di mrcto qugli stssi comptitor ch, dl punto di vist dll dotzioni concorrnzili, prtono sicurmnt vvntggiti (com Frnci, Austrli o Cil). In dici nni, l Itli h conquistto l prim posizion in trmini di principl sporttor di vino ngli Stti Uniti, in Grmni in Russi, mntr ngli ltri mrcti occup comunqu l posizioni di tst dopo l Frnci (tbll 5). Tbll 5 Quot di mrcto dl vino itlino sull importzioni totli di vino dl ps (% sui vlori, principli mrcti) Font: Win Monitor I divrsi posizionmnti discndono d strtgi di mrcto post in ssr dll imprs ll luc dll propri potnzilità, oltr ch d vincoli di ntur soprttut-

11 to triffri vignti ni mrcti di importzion. Nl primo cso vl l pn richimr l strtgi mss in tto dll imprs frncsi sul mrcto cins, un contsto dov il vino non f prt dll trdizioni limntri dl ps dov i distributori commrcili sono rpprsntti d oprtori di grndi dimnsioni. In un mrcto dl gnr, dov l diffusion dl vino può vvnir solmnt dopo vr condotto un idono procsso di duczion/informzion l consumtor locl quindi ttrvrso un prsidio dirtto costnt dl mrcto d prt dll imprs sporttrici, l Frnci, già prtir dgli nni 80 h intrprso prcorsi di ccordi commrcili con socità locli. Pr qunto rigurd invc l qustion di vincoli triffri, si trtt di un brrir ll ingrsso ch, pr molti mrcti «mrgnti», discrimin in mnir rilvnt l ccsso i produttori (figur 5). È il cso d smpio dl Brsil, dov l ppl di vini md in Itly è sicurmnt significtivo nch in considrzion dll comunità di migrnti itlini prsnti m dov nllo stsso tmpo i vini itlini soffrono di un comptizion impri con qulli cilni rgntini cus di ccordi biltrli ch prmttono qusti ultimi di ntrr nl mrcto brsilino dzio zro. Figur 5 Dzi mdi ll import di vini itlini ni principli mrcti (% sul vlor, 2012) Economi dll produzion 35 Font: Win Monitor

12 6. L rilvnz socioconomic dll filir vitivinicol itlin l voluzion intrvnut 17-18/ Com vidnzito prcdntmnt, l vitivinicoltur itlin ssum un pso di primo pino nl pnorm uropo mondil, si sul front produttivo ch dgli scmbi intrnzionli. Allo stsso tmpo, i vlori conomici sprssi dll filir vitivinicol giocno un ruolo chiv nch ll intrno dll complssiv filir grolimntr nzionl si con risptto ll prt più proprimnt gricol ch con rifrimnto ll fs di trsformzion: livllo gricolo, l viticoltur rpprsnt inftti il 5% dll intro vlor dll gricoltur itlin, mntr i produttori industrili di vino grntiscono il 5% dl Prodotto intrno Lordo il 4% dgli occupti dll intr industri limntr. Qusti risultti sono rsi possibili d un tssuto produttivo molto mpio fortmnt intgrto lungo l vri fsi dll filir. A livllo primrio sono l zind gricol foclizzt sull produzion di uv d vino ch in lcuni csi stndono l propri ttività nch procssi di trsformzion pr l ottnimnto dl vino in hous. Tli zind, gnrlmnt di piccolissim dimnsion (1,7 ttri l dimnsion mdi), impigvno nl 2010 un suprfici di circ 626 mil ttri invstiti vignto 2. L zind gricol spcilizzt nll vitivinicoltur di rdo lvorno l propri uv. Nll grn prt di csi, l loro produzion vin vndut com mtri prim imprs industrili ch non gstiscono dirttmnt vignti ch invc si rivolgono ll imprs dl sttor primrio pr il rprimnto dll mtri prim ncssri (uv d vino). Tl ggrgto di trsformtori cont circ imprs, cpci di produrr mttr sul mrcto, nzionl d stro, più di 40 milioni di ttolitri di vino, di cui circ 29 milioni di ttolitri rltivi vini dnominzion di origin (Dop Igp). Grzi nch ll ttività prlllmnt svolt d qusi 4 mil imbottiglitori, qust importnt produzion di vino ssicur un vlor complssivo di circ 9 milirdi di uro 3. Com vvnuto pr molti ltri comprti dll gricoltur itlin, nch il sistm viticolo h conosciuto un profond ristrutturzion nl dcnnio , crttrizzto d un fort riduzion dll imprs contmpornmnt, stnt un riduzion molto più contnut dll suprfici gricol utilizzt, d un crscit importnt dll dimnsion mdi di imprs in trmini di suprfici invstit. Tli dinmich trovno nch spigzion ngli fftti dll politich comu- 2 Font: VI Cnsimnto gnrl dll Agricoltur, Istt. 3 Font: Mdiobnc.

13 nitri di «ccompgnmnto» ll uscit dl mrcto d prt dll imprs mno fficinti produttiv. Ci si rifrisc soprttutto ll misur d incntivzion dll stirpzion volontri di vignti volut dll Commission Europ pr gli nni 2008/2009/2010 con l intnto di riquilibrr domnd offrt dl sttor (ch prtiv d un surplus strutturl dll offrt) nll ottic di fvorir l qulità mdi di prodotti il posizionmnto di przzo. Qust politic spig quindi in buon prt l riduzion dll suprfici vignto tr il 2000 il 2010, nch s il suo fftto è stto molto divrso ll intrno dl trritorio itlino corntmnt con i divrsi grdi di sviluppo vlorizzzion dll vitivinicoltur rgionli. A mostrr l riduzioni più snsibili in trmini di imprs ttiv d stnsion di vignti sono stt soprttutto l rgioni dl Cntro-Sud (tbll 6), mntr in molt r dl Nord l suprfici dstint vignto è ddirittur umntt (d smpio, Vnto, Trntino Alto Adig); ciò driv dl più lto vlor ggiunto mdio ch contrddistingu l produzioni di qust ultim rgioni ch h grntito il prosguimnto il rfforzmnto dll ttività di produzion dll imprs dl sttor. Tbll 6 L viticoltur livllo rgionl* vrizion dcnnl nll zind nll suprfici invstit Economi dll produzion 37 * Comprnsiv dll uv d tvol Font: lborzioni su dti Istt

14 7. Conclusioni: quli opportunità di crscit pr i vini itlini? 17-18/ All luc dll dscrizion dllo scnrio ttul d volutivo ch rigurd il mrcto di consumo dl vino si livllo mondil ch nzionl, non smbrrbbro ssrci dubbi sull dirttrici di sviluppo ch dovrbbro guidr l strtgi di mrcto dll imprs vinicol itlin pr il prossimo futuro. Ovvimnt, il condizionl è smpr d obbligo. Il mrcto itlino rpprsnt un bcino di consumo dl vino conomicmnt importnt, tr l ltro poco propnso ncor pr il momnto ll cquisto di prodotti stri. Purtroppo, è in prospttiv ch l ttrttività di tl mrcto smbr dstint diminuir snsibilmnt. L imprs itlin, pr mntnr inltrti i propri livlli produttivi di rdditività dovrnno smpr più confrontrsi con consumtori pprtnnti psi cultur limntri lontn dll nostr. L post in gioco è lt: si corr inftti il rischio di dovr dir ddio d un lrg ftt dll coltivzion dll vit, con tutti gli fftti ch n drivrbbro csct si nll fsi produttiv vll dll filir, si ni trritori rurli nll conomi locli dov l produzion vitivinicol rpprsnt un sst strtgico di sviluppo. Gli ostcoli prsnti lungo qusto prcorso di intrnzionlizzzion non sono pochi, m i risultti rggiunti dl vino itlino nl mondo, nch durnt qusto priodo di rcssion, tstimonino l brvur l cpcità commrcili dll nostr imprs. Tnto ch, mttndo in rlzion tli succssi con l dotzioni strutturli, orgnizztiv di supporto istituzionl/commrcil dll imprs itlin risptto qull frncsi o di plyr dll Emisfro Sud, vin nturl chidrsi com qusto si stto possibil. D ltrond, gurdndo ll strtgi di pntrzion mss in tto dgli ltri comptitor, qusti gp sltno gli occhi immditmnt: joint vntur con oprtori o istituzion di gnzi commrcili nl mrcto trgt, sinrgi con ctn distributiv multinzionli m dll stss origin trritoril, supporto dl «sistm Ps» nll conclusion di ccordi biltrli pr l riduzion triffri o nll promozion diffusion dll propri cultur vinicol nll ctn lbrghir o nll ristorzion. Tutt strtgi ch, d smpio, hnno prmsso i produttori frncsi di rrivr «pr primi» conquistr posizioni di ldrship in mrcti con lti tssi di crscit ni consumi di vino (si pnsi i psi dl Sud-Est sitico). Dl cnto loro, l imprs itlin possono contr su stndrd qulittivi di prodotto lvti, su un imponnt vrità di vini in grdo di dttrsi ll dit locli ch possono fr lv su rifrimnti trritorili di lto vlor mozionl m, soprttutto, sull diffusion dll cucin itlin. Un prticolr di strm importnz dto ch, pr i nostri vini, h rpprsntto in molti csi l rm più fficc pr l pntrzion ni nuovi mrcti.

15 In ltr prol, più ch stupirsi dll ffrmzion rggiunt di nostri prodotti nl mondo, occorrrbb prndr tto dll potnzilità ncor insprss o non pinmnt utilizzt dll nostr imprs pr godr di mggiori vntggi comptitivi nll rn mondil. Un cos è crt: non ssndoci più spzio pr l improvviszion, pr l imprs divnt ncssrio suprr qui limiti orgnizztivi commrcili ch oggi n minno ll bs l comptitività. Solo in qusto modo i vini itlini srnno in grdo di frsi vlr d pprzzr in un mrcto mondil ch, l di là dll brvi isolt bttut d rrsto, prsnt ncor molt potnzilità di sviluppo. Bibliogrfi Mdiobnc, Indgin sul sttor vitivinicolo, Rom, Pntini D., Piccoli F., Il vino oltr l crisi. Com è cmbito il mrcto mondil dl vino con l crisi conomic: criticità d opportunità pr i produttori itlini, Agr Editric, Rom, Pntini D., Il posizionmnto comptitivo dl vino itlino nl mrcto mondil tr cmbimnti ni consumi nuovi scnri volutivi, Rpporto Ic «L Itli nll conomi intrnzionl», Rom, Istt, bnc dti Cowb. Ocd-Fo, Agriculturl Outlook Win Monitor, Sttisticl dtbs ( Economi dll produzion 39