M NTE O o r e s t a u r a n t v i n u m

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1 o MONTE restaurant v i n u m

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3 Mišljenja smo da uz jela od najboljih lokalnih sastojaka idu i vina od grožđa sa loza koje su rasle na istoj toj zemlji. Kada kažemo zemlji, onda mislimo na širu regiju Alpe-Jadran-Dunav. Za vas smo pažljivo odabrali vina, bez obzira na granice, koja se najbolje slažu uz naša jela. P.S. Izuzetak smo naravno, kao počast, napravili za najbolja pjenušava vina iz regije Champagne. Noi crediamo che ai migliori prodotti locali si abbinano perfettamente i migliori vini dalle uve che crescono sui viti della stessa terra. Quando si parla di terra, noi pensiamo della regione piú ampia Alpe-Adria-Danubio. Abbiamo scelto con cura per Voi i vini che sposano i nostri piatti, non riguardando i confini. P.S. Una eccezione abbiamo fatto, in onore, per i migliori vini spumanti della regione Champagne. Wir sind der Meinung dass den besten lokalen Zutaten, sicherlich am besten Weine entsprechen, deren Trauben an Reben wuchsen, die auf dem gleichen Boden stehen. Wenn wir Boden sagen, dann meinen wir die weitere Region Alpe-Adria-Donau. Wir haben für Sie achtsam Weine ausgewählt, die am besten zu unseren Gängen passen, ungeachtet von irgendwelchen Grenzen P.S. Eine Ausnahme haben wir schon gemacht, als Homage, für die besten Schaumweine aus der Champagne. In our opinion the best products from local soil should be accompanied by wine from grapes that are grown on that very same soi When we say soil we think of the broader region of Alps-Adriatic-Danube. We have carefully choosen wines from this region, which suit our menu best, without taking notice of any borders. P.S. An exception is made, in honour, for the best sparkling wines from the Champain region. Tjitske Dekić-Brusse Maître-Sommelier Snežana Dorontić Sommelier o O

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5 champagne Brut réserve Billecart-Salmon, Champagne pinot noir, chardonnay, pinot meunier 0, kn 94 kn 599 kn 669 kn 629 kn Brut Impérial Moët & Chandon, Champagne chardonnay, pinot meunier, pinot noir Special cuvée Bollinger, Champagne pinot noir, chardonnay, pinot meunier Brut L-P Laurent Perrier, Champagne chardonnay, pinot noir, pinot meunier

6 .. Grand brut Perrier-Jouët, Champagne chardonnay, pinot noir, pinot meunier 619 kn 609 kn 669 kn Cordon rouge brut Mumm, Champagne pinot noir, pinot meunier, chardonnay.. Brut Royale Pommery, Champagne chardonnay, pinot noir, pinot meunier.. 'R' de Ruinart brut Ruinart, Champagne chardonnay, pinot noir. 699 kn

7 ... Brut réserve Taittinger, Champagne chardonnay, pinot noir, pinot meunier 599 kn.. Brut Veuve Clicquot, Champagne pinot noir, pinot meunier, chardonnay 599 kn Dom Perignon Moet & Chandon, Champagne chardonnay, pinot noir, pinot meunier 2249 kn 2199 kn Brut Grande Cuvée Krug, Champagne chardonnay, pinot noir, pinot meunier

8 Cristal Brut Louis Roederer, Champagne pinot noir, chardonnay 2799 kn 699 kn 759 kn 729 kn Rosé Veuve Cliquot, Champagne pinot noir, chardonnay Prestige Rosé Taittinger, Champagne pinot noir, chardonnay Brut Rosé Billecart-Salmon, Champagne pinot noir, chardonnay, pinot meunier

9 pjenušava vina spumante sekt sparkling wine Millenium brut Tomac, Plešivica chardonnay, žuti plavac, neuburger, crveni veltlinac, zeleni silvanac 0, kn 64 kn 0, kn 64 kn 0, kn 64 kn Rosé brut Tomac, Plešivića chardonnay, portugizac Misal Prestige, extra brut Peršurić, Poreč, Istra chardonnay, malvazija, pinot noir

10 Misal rosé sec Peršurić, Poreč, Istra pinot noir, malvazija, chardonnay 0, kn 64 kn 299 kn 354 kn 294 kn Classic brut Tomac, Plešivića chardonnay, žuti plavac, riesling Blanc de blancs, extra brut pas dosé Peršurić, Poreč, Istra chardonnay Brut Rosé Kante KK Edi Kante, Friuli Venezia Giulia pinot nero

11 Brut Kante KK Edi Kante, Friuli Venezia Giulia chardonnay, malvasia 294 kn 1, kn 459 kn Maximum brut Ferrari, Trento chardonnay Cuvée brut Bellavista, Franciacorta chardonnay, pinot bianco, pinot nero

12 bijela vina - vino bianco weisswein - white wines le cuvée Suita Dobravac, Rovinj, Istra malvazija, chardonnay 209 kn 249 kn 359 kn 249 kn Terre Bianche Degrassi, Bašanija, Istra malvazija, chardonnay, sauvignon, viognier Cuvée Meneghetti, Bale, Istra chardonnay, pinot blanc Ottocento Clai, Krasica, Istra malvazija, pinot gris, sauvignon

13 Ines u bijelom Roxanich, Kosinožići, Istra Pinot blanc, pinot gris, sauvignon blanc, friulano, prosecco, vermentino, graševina 269 kn 219 kn 314 kn 349 kn 349 kn Mala Nevina Saints Hills, Radovani, Istra Malvazija, Chardonnay Amfora Tomac, Plešivica chardonnay, stare pleševičke sorte Venje Enjingi, Slavonija graševina, riesling, sauvignon blanc, pinot gris, gewürztraminer Veliko Belo Movia, Goriška Brda rebula, sauvignon, pinot gris

14 Teodor Simčič, Goriška Brda rebula, pinot gris, sauvignonasse 374 kn 394 kn 299 kn 299 kn Vespa Bianco Bastianich, Friuli Venezia Giulia chardonnay, sauvignon, picolit De Vite J. Hofstätter, Trentino-Alto Adige pinot bianco, müller thurgau, sauvignon blanc, riesling Manna Franz Haas, Alto Adige riesling, gewürztraminer, chardonnay, sauvignon blanc

15 Bianco Trebež Dario Prinčič, Friuli Venezia Giulia pinot gris, chardonnay, sauvignon blanc 334 kn 339 kn 319 kn 699 kn Prulke Zidarich, Friuli Venezia Giulia sauvignon, vitovska, malvasia. Castellada Bianco La Castellada, Friuli venezia giulia pinot grigio, chardonnay, sauvignon blanc Breg Anfora Gravner, Friuli Venezia Giulia sauvignon blanc, chardonnay, pinot grigio, riesling italico

16 malvazija Kyara Šuran, Rovinj, Istra 209 kn 214 kn 199 kn 199 kn Grota Žužić, Rovinj, Istra St. Euphemia Vina Vivoda, Rovinj, Istra 219 kn Sonata Dobravac, Rovinj, Istra Malvazija San Tommaso, Golaš, Istra

17 Malvazija Benvenuti, Motovun, Istra 234 kn 209 kn 224 kn 214 kn Malvazija Kozlović, Momjan, Istra... Malvazija Piquentum, Buzet, Istra. 224 kn Malvazija Bomarchese Degrassi, Bašanija, Istra. Malvazija Istarska Cuj, Umag, Istra

18 . Malvazija Coronica, Umag, Istra. 294 kn 259 kn 269 kn 299 kn Festigia riserva malvazija akacija Vina Laguna, Poreč, Istra 219 kn Akacia Malvazija Kozlović, Momjan, Istra Malvazija sur lie Pilato, Vižinada, Istra Gran malvazija Coronica, Umag, Istra

19 Bomarchese riserva Degrassi, Bašanija, Istra. 249 kn 294 kn 289 kn 294 kn Antica Roxanich, Kosinožići, Istra Santa Lucia Kozlović, Momjan, Istra 544 kn Alba barrique Matošević, Krunčići, Istra 1,50 Sv. Jakov Clai, Krasica, Istra

20 chardonnay Chardonnay Radovan, Radovani, Istra 219 kn Poletti, Markovac, Istra 209 kn Roxanich, Kosinožići, Istra 294 kn 219 kn Chardonnay Milva Chardonnay Meneghetti, Bale, Istra

21 Anima barrique Matošević, Krunčići, Istra 249 kn 289 kn 0,75 l 334 kn 1,00 0,50 0, kn 70 kn 35 kn Chardonnay Rosenberg Krauthaker, Slavonija Chardonnay sur lie Korak, Plešivića.... Chardonnay Ravalico, Nova Vas, Istra

22 ribolla Ribolla gialla La Castellada, Friuli Venezia Giulia 314 kn 349 kn Ribolla gialla Dario Prinčić, Friuli Venezia Giulia Ribolla gialla Stanko Radikon, Friuli Venezia Giulia 0, kn vitovska Vitovska Edi Kante, Friuli Venezia Giulia 254 kn 334 kn Vitovska Zidarich, Friuli Venezia Giulia

23 pinot blanc Bijeli pinot Pilato, Vižinada, Istra 334 kn 249 kn 249 kn Beli pinot Sčurek, Goriška Brda kn Vorberg reserva Terlan, Trentino-Alto Adige Lepus pinot bianco Franz Haas, Trentino-Alto Adige

24 pinot gris Sivi pinot Ravalico, Brtonigla, Istra 339 kn 219 kn 294 kn Pinot sivi Bolfan, Zagorje-Međimurje 219 kn Dedicata a Martina Clai, Krasica, Istra Grauburgunder Grassnitzberg Polz, Steiermark

25 sauvignon blanc Sauvignon blanc Degrassi, Bašanija, Istra 239 kn 284 kn 299 kn Sauvignon blanc Korak, Plešivića 239 kn Sauvignon blanc Vidim Krauthaker, Slavonija... Sauvignon blanc Steierische Klassik Sattlerhof, Südsteiermark

26 Sauvignon Winkl Terlan, Trentino-Alto Adige. 329 kn 314 kn 309 kn 299 kn Sauvignon Voglar Peter Dipoli, Trentino-Alto Adige. Sauvignon Sanct Valentin St. Michael Eppan, Trentino-Alto Adige pošip Stina pošip Jako vino, Dalmacija Pošip Korta Katarina, Dalmacija 294 kn

27 riesling Rajnski rizling Korak, Plešivica 219 kn 329 kn 424 kn 299 kn Riesling Heiligenstein Hirsch, Kamptal Riesling Kamptaler Terrassen Weingut Bründlmayer, Kamptal 259 kn Rajnski rizling kasna berba Enjingi, Slavonija Riesling Langenlois Terrassen Loimer, Kamptal

28 graševina Graševina Mitrovac Krauthaker, Slavonija. 259 kn 229 kn 294 kn Graševina Enjingi, Slavonija Graševina Principovac Iločki podrumi, Slavonija

29 traminer Traminac Principovac Iločki podrumi, Slavonija 244 kn 304 kn 324 kn Gewürztraminer Terlan, Trentino-Alto Adige 299 kn Traminac Iločki Podrumi, Slavonija Kolbenhof gewürztraminer J. Hofstätter, Trentino-Alto Adige

30 grüner veltliner Grüner Veltliner Weingut Bründlmayer, Kamptal 314 kn 309 kn 324 kn 244 kn Grüner Veltliner Langenlois Terrassen Loimer, Kamptal Grüner Veltliner Frauenweingarten Federspiel F.X Pichler, Wachau viognier Viognier Degrassi, Bašanija, Istra

31 rosé vina vino rosato roséwein rosé wines Refosk rosé Veralda, Brtonigla, Istra refošk 219 kn 229 kn 224 kn Rosé Cuj, Umag, Istra teran, merlot, hrvatica La vie en Rosé Degrassi, Bašanija, Istra teran, cabernet sauvignon

32 Rosé Roxanich, Kosinožići, Istra borgonja 249 kn 219 kn 244 kn 254 kn Rosé cuvée Krauthaker, Slavonija merlot, cabernet sauvignon, shyraz Rosé Saints Heels Saints Hills, Dalmacija plavac mali Rosé Korta Katarina, Dalmacija plavac mali, zinfandel

33 crvena vina vino rosso rotwein red wines le cuvée Gran Calandra Šuran, Rovinj, Istra merlot, syrah, montepulciano 239 kn 214 kn 329 kn 319 kn Makinja Pavlović, Rovinj, Istra merlot, teran Terre Bianche riserva Degrassi, Bašanija, Istra merlot, cabernet franc, cabernet sauvignon Santa Lucia Noir Kozlović, Momjan, Istra merlot, cabernet sauvignon, teran

34 Ottocento Clai, Krasica, Istra refošk, cabernet sauvignon, merlot 319 kn 479 kn 259 kn 329 kn Cuvée Meneghetti, Bale, Istra merlot, cabernet sauvignon, cabernet franc Grimalda Matošević, Krunčići, Istra merlot, teran Ines u crvenom Roxanich, Kosinožići, Istra malvasia nera, barbera, cabernet franc syrah, lambrusco, borgonja

35 Superistrian Roxanich, Kosinožići, Istra cabernet sauvignon, merlot, gamay 309 kn 334 kn 434 kn 454 kn Cuvée Boškinac. Hrvatsko Primorje cabernet sauvignon, merlot Caplar barrique Tomić, Dalmacija plavac mali, cabernet sauvignon Veliko Rdeče Movia, Goriška Brda merlot, pinot noir, cabernet sauvignon

36 Pannobile Weingut G. Heinrich, Burgenland zweigelt, blaufrankisch, merlot, st. Laurent 474 kn 409 kn 434 kn 309 kn 479 kn Ruje Zidarich, Friuli Venezia Giulia merlot, teran Vespa Rosso Bastianich, Friuli Venezia Giulia merlot, refosco, cabernet sauvignon, cabernet franc Rosso Edi Kante, Friuli Venezia Giulia teran, merlot Riserva Costasera Amarone Classico Masi, Veneto corvina, rondinella, molinara

37 cabernet sauvignon Grabar Coronica, Umag, Istra 319 kn 319 kn 249 kn Cabernet Sauvignon Riserva Degrassi, Bašanija, Istra Cabernet Sauvignon Festigia Vina Laguna, Poreč, Istra

38 merlot Merlot Roberto Mofardin, Rovinj, Istra 1,00 0,50 0, kn 82 kn 41 kn 319 kn 274 kn Merlot Roxanich, Kosinožići, Istra 234 kn Merlot Rino Šuran, Rovinj, Istra Merlot Festigia Vina Laguna, Poreč, Istra

39 Merlot Contarini Riserva Degrassi, Bašanija, Istra 229 kn 399 kn 234 kn Merlot Sangreal Bibich, Dalmacija 329 kn Merlot Meneghetti, Bale, Istra Merlot Vina Belje, Slavonija

40 pinot noir. Pinot crni Krauthaker, Slavonija 304 kn 284 kn 299 kn Pinot crni Tomac, Plešivica 249 kn Pinot crni Korak, Plešivica Pinot crni Primus Bolfan, Zagorje-Međimurje

41 Barthenau Vigna S. Urbano J. Hofstätter, Trentino-Alto Adige 674 kn 444 kn 354 kn Pinot Nero Montigl reserva Terlan, Trentino-Alto Adige... Blauburgunder Sanct Valentin St. Michael Eppan, Trentino-Alto Adige

42 zweigelt Zweigelt Enjingi, Slavonija 254 kn plavac mali Stina Majstor barrique Jako Vino, Dalmacija 339 kn 414 kn 404 kn Zlatan Plavac grand cru Plenković, Dalmacija Plavac Mali Grgić, Dalmacija

43 Plavac Mali Korta Katarina, Dalmacija 599 kn 414 kn 449 kn 319 kn Postup Mare Mrgudić, Dalmacija... Stagnum Miloš, Dalmacija 399 kn Dingač Saint Hills, Dalmacija Plavac Murvica Bakovic, Dalmacija

44 babić Babić Gracin, Dalmacija 329 kn 274 kn 264 kn shyraz Contarini Syrah Riserva Degrassi, Bašanija, Istra Syrah Korlat Vinarija Benkovac, Dalmacija lagrein Lagrein Gries Terlan, Trentino-Alto Adige 354 kn

45 teran Teran Benvenuti, Motovun, Istra 319 kn 364 kn 344 kn Teran Re Roxanich, Kosinožići, Istra 249 kn Gran Teran Coronica, Umag, Istra Teran Zidarich, Friuli Venezia Giulia

46 slatka vina vino dolce süsswein sweet wines Alegro Dobravac, Rovinj, Istra muškat Vivoda, Rovinj, Istra 0,50 0, kn 54 kn 0,50 0, kn 59 kn 0,375 0, kn 69 kn Muškat Kozlović, Momjan, Istra muškat momjanski 229 kn 59 kn Fiamita malvazija 0,375 0,10 Corona Grande Benvenuti, Motovun, Istra malvazija, muškat, ulovina

47 Sorbus Kozlović, Momjan, Istra muškat momjanski Benvenuti, Motovun, Istra Clai, Krasica, Istra 334 kn 69 kn 0,375 0, kn 74 kn 0, kn 49 kn 0,50 0, kn 64 kn Muškat Žuti Bolfan, zagorje-međimurje muškat žuti 0,375 0,10 Tasel bijeli muškat 249 kn 59 kn San Salvatore malvazija istarska 0,50 0,10 Prošek Hektorović Tomić, Dalmacija bogdanuša, maraština, prč

48 porto Tawny Ramos Pinto, Douro 0,10 59 kn Lagrima Branco Ramos Pinto, Douro 0,10 59 kn Fine Tawny Cálem, Douro 0,10 54 kn Osborne, Douro 0,10 54 kn Osborne, Douro 0,10 54 kn Tawny LBV

49 sherry Dry Olorosa Don Nuño Lustau, Jerez 0,10 59 kn 0,10 54 kn 0,10 54 kn Solera reserva Jerez Fino 'Jarana' Lustau, Jerez Palomino fino Tio pepe, Jerez

50 žestoka pića - distillati - schnaps spirits Grappa Travarica Biska Medica Cognac Calvados Armagnac Gin Vodka Tequila Bourbon Whiskey Whisky Rum Brandy - Nonino Tignanello Sassicaia Degrassi Degrassi 10Y Kozlović Lacrime Clai Rossi Rossi Rossi Léopold Gourmel, p'tit gourmel premiers saveurs Léopold Gourmel, l'age du fruit Courvoisier VS Rémy Martin VSOP Martell VS Korak Saint Vivant Hendricks Gordon's Smirnoff La Revancha Four roses Jack Daniel's Johnnie Walker Ballantine's Laphroaig, single malt Caroni Heavy Rum blended 1992 Flor de Caña Centenario 12 Y.O. Matusalem Gran Reserva Solera 23 Y.O. Rhum Rhum Blanc agricole Zacapa 23a. Havana club Pyrat XO Reserve Torres 20 YO l 54 kn 64 kn 64 kn 49 kn 59 kn 54 kn 59 kn 49 kn 49 kn 49 kn 54 kn 59 kn 49 kn 49 kn 44 kn 59 kn 54 kn 54 kn 44 kn 49 kn 44 kn 49 kn 49 kn 44 kn 44 kn 59 kn 59 kn 54 kn 64 kn 54 kn 59 kn 49 kn 64 kn 54 kn

51 biteri - amaro liquore kräuterbitter - bitter liquers Istra Bitter Campari Amaro Ramazzoti Pelinkovac Underberg Jägermeister Amaro Montenegro San Bitter non-alcoh. aperitif Aperol Spritz 0,10 0, kn kn kn kn kn kn kn kn kn 0,05 0,05 0,05 0,05 0,05 0,05 0,05 49 kn 49 kn 44 kn 39 kn 44 kn 49 kn 49 kn likeri - liquore - likör - liqueur Grand Marnier Tia Maria Baileys Limoncella Sambuca Amaretto Disaronno Pernod

52 specialna vina vini speciali spezialweine special wines Martini bianco/rosso 0,10 49 kn 0,33 0,33 0,33 0,33 0,50 0,25 34 kn 34 kn 39 kn 49 kn 44 kn 34 kn 0,33 0,25 21 kn 39 kn 21 kn 39 kn 49 kn 49 kn 49 kn 49 kn pivo - birra - bier - beer Favorit Becks Heineken Corona San Servolo Bavaria non-alcoh. voda - aqua wasser water Jana Jamnica San Pellegrino Aqua Panna Evian Perrier

53 bezalkoholna pića - bevande analcolice alkoholfreie getränke - non-alcoholic drinks gaz. pića soft drinks cola, fanta, sprite Fever Tree tonic, bitterlemon, gingerale ice tea svježe cijeđeni sok od naranče - spremuta d'arancia frischgepresster Orangensaft - squeezed orange juice prirodni sokovi- natural juices apple, apple&peach, apple& blackberry 0,25 0,20 0,30 24 kn 29 kn 29 kn 0,25 34 kn 0,20 29 kn 0, kn Fentimans fermented botanical drinks Victorian lemonade, Rose lemonade, Wild English Elderflower topli napici - bevande calde warme getränke - warm drinks espresso cappucino caj - tè Tee- tea Irish Coffee French coffee 29 kn 29 kn 29 kn 64 kn 64 kn