Newsletter. Presentazione. Consegnate le borse di Studio SOMMARIO. Piazza M. d Azeglio, Firenze Tel Fax

Transcript

1 Newsletter 23 N O V E M B R E Piazza M. d Azeglio, Firenze Tel Fax SOMMARIO Consegnate le borse di studio Antonio Michelagnoli Approvata la proposta sull istruzione e formazione professionale delle scuole Attivata la sezione online per i consulenti del lavoro XIV Rassegna Enogastronomica Fiorentina Software Incontro : andamento domanda/offerta di lavoro News dai centri servizi Progettazione ed erogazione di corsi di formazione superiore e continua per la sede regionale, Livorno e Grosseto Consegnate le borse di Studio Sono state consegnate le borse di L Ente Bilaterale del Turismo Toscano è lieto di presentare ai propri associati un stud nuovo io An utile ton io Presentazione strumento a disposizione di tutti i soci. La newsletter rappresenterà il primo M icanale c h e l a gdi n o l i il Ente Bilaterale del Turismo Toscano è lieto di presentare ai propri associati un istituite nuovo utile dall Ente strumento a disposizione di tutti i soci. La newsletter rappresenterà il primo Bilaterale canale di del Turismo nuovo in utile Toscano il Ente Bilaterale del Turismo Toscano è lieto di presentare ai propri associati un strumento a disposizione di tutti i soci. La newsletter rappresenterà il primo canale di il Ente Bilaterale del Turismo Toscano è lieto di presentare ai propri associati un e nuovo riservate utile agli strumento a disposizione di tutti i soci. La newsletter rappresenterà il primo studenti canale degli di Istituti nuovo turistici utile e al- il Ente Bilaterale del Turismo Toscano è lieto di presentare ai propri associati un strumento a disposizione di tutti i soci. La newsletter rappresenterà il primo canale berghieri di irappresenterà il primo canale di irappresenterà il primo il primo canale di ii Toscana. della La giornata si è svolta presso la sede del Cipat a Firenze e ha visto la partecipazione del Presidente dell Ebtt Carlo Di Paola, del Presidente del Cipat Mauro Di Grazia, del Presidente dell Ass.ne Cuochi Fiorentini Angelo Mazzi e del Vice Presidente Vicario di Federalberghi Firenze Andrea Caporale. Numerosi i rappresentanti degli istituti scolastici. Gli studenti e le studentesse premiate sono Gonzales U. Jessica e Quercioli Stefano dell Istituto Buontalenti di Firenze, Potini Ilaria dell Istituto Lotti di Massa Marittima, Pucci Giulia e Stavola Filippo dell Istituto Martini di Montecatini Terme, Chiatti Elia, Gori Elena, Rossi Marco e Vaselli Lorenza dell Istituto Vasari di Figline Valdarno. Il ruolo che la scuola ricopre all interno del sistema turistico è sicuramente rilevante. L'importanza della collaborazione con le scuole si manifesta attraverso la realizzazione di interventi formativi per gli studenti volti all'avvicinamento della scuola al mondo del lavoro e attraverso interventi di informazione sui canali utilizzati per la ricerca del lavoro nel settore, sulla sicurezza, sul contratto collettivo nazionale e le sue componenti. Per questo motivo l Ente Bilaterale promuoverà azioni volte al miglioramento delle competenze e delle professionalità degli studenti, sulla base delle richieste degli istituti turistici e alberghieri e delle esigenze del mercato relativamente al sistema occupazionale. Al convegno sono intervenuti il Presidente dell Ebtt Dott. Carlo Di Paola che ha ricordato la figura di Antonio Michelagnoli, al quale è intitolata la borsa di studio e ha sottolineato l importanza che ha l interazione ed il dialogo tra il mondo delle associazioni, delle imprese e quello delle scuole. Il Presidente del Cipat Mauro Di Grazia ha ricordato il momento particolare che la scuola sta attraversando e la necessità di ripensare le scuole del settore turistico per stare al passo con i cambiamenti del settore e rispondere maggiormente al mercato del lavoro. Il Vice Presidente Vicario di Federalberghi Firenze Andrea Caporale ha sottolineato l importanza della professionalità degli operatori del settore. Il Presidente dell Associazione Cuochi Fiorentini Angelo Mazzi ha parlato ai ragazzi presenti di motivazione e di come il settore della ristorazione richieda elevate capacità professionali. Infine la Responsabile della formazione dell Ebtt Ilaria Bigliazzi ha illustrato il regolamento delle borse di studio annunciando che anche per l anno prossimo verranno erogate altre dieci borse di studio. Alla fine della mattinata, il Presidente dell Ebtt, Oriana Ristori e Ilda Michelagnoli hanno consegnato le borse di studio e la medaglia d argento ai vincitori e una pergamena ricordo alle scuole.

2 Presentata la proposta regionale sull istruzione e formazione professionale nel turismo Il giorno 28 ottobre 2008 a Montecatini Terme si è presentata la Proposta regionale per il miglioramento del sistema di istruzione e formazione professionale degli addetti del turismo toscano. Durante il convegno Professione Turismo: Quale formazione per il turismo? si è reso noto un percorso che come Ente Bilaterale del Turismo Toscano abbiamo voluto intraprendere, in collaborazione con l Istituto Martini, il CIPAT, le parti sociali e alcune associazioni regionali rappresentative del turismo, per discutere sul tema della formazione professionale ed istruzione nel turismo. La proposta che è stata presentata è stata redatta a seguito di diversi incontri e dibattiti avuti tra le parti e si fa portavoce di un cambiamento che deve avvenire nel sistema di istruzione e formazione del turismo coinvolgendo tutti gli attori a partire dalla Istituzioni. Al convegno erano presenti la Regione Toscana (Assessorato alla Formazione e Lavoro e Assessorato al Turismo) e la Provincia di Pistoia che hanno ribadito la necessità di un miglioramento e di un integrazione del sistema istruzione formazione lavoro. A loro è stato chiesto di considerare la Proposta elaborata come punto di partenza nella riflessione Stato-Regioni. I dati parlano chiaro, il turismo in Toscana rappresenta il 7% del PIL, in Toscana si stimano presenze annue di turisti (contro abitanti) di cui il 47,88% sono turisti stranieri. Il turismo è una delle industrie più importanti della nostra Regione e dalle indagini emerge in maniera evidente che a scegliere la toscana sono turisti che richiedono sempre di più una qualità crescente del servizio, che sono disposti a pagare questa qualità e che selezionano le mete in base ad alcuni requisiti tra cui uno dei più importanti è la qualità dell accoglienza. Il turismo è composto prevalentemente da servizi che si producono alla presenza dell utente che usufruisce e consuma il servizio/prodotto medesimo. Il lato soggettivo, come la professionalità ed la competenza hanno la stessa identica importanza che hanno le opere artistiche ed i monumenti del nostro territorio. Infatti, se in passato si poteva essere competitivi come destinazione sfruttando semplicemente le caratteristiche storico-culturali del nostro territorio, ora occorre abbinare al vantaggio comparativo (quello dovuto alla dotazione di risorse) il vantaggio competitivo (dovuto alla capacità di una destinazione di utilizzare le proprie risorse). C è da chiedersi se la discesa dell Italia in tutte le classifiche a livello mondiale sulle destinazioni, possa essere influenzata anche dalla scarsa professionalità degli addetti o dalla capacità di accogliere ed offrire il servizio. P A G I N A 2 L evoluzione del turismo ha aumentato la domanda, ma con la competitività aumentano anche le esigenze di qualità del servizio. Tutto ciò premesso per sottolineare che la decisione di organizzare dei momenti di confronto con le parti sociali, le associazioni rappresentative del turismo e le scuole nasce dal fatto che ormai, si è compreso, e si è tutti concordi, che c è bisogno di un maggiore raccordo tra mondo dell istruzione, della formazione professionale e del lavoro, quindi tra mondo della scuola, delle aziende e della formazione, per dare uno slancio al turismo a partire dalla professionalità, competenza e MOTIVAZIONE delle risorse umane che vi operano. D altra parte inoltre, le nuove esigenze del mercato del lavoro del turismo, in continua evoluzione e cambiamento, necessitano un adeguamento dei curriculum e di una flessibilità maggiore delle qualifiche. Solo la professionalità degli operatori, la loro competenza, la capacità di accoglienza e relazione rappresentano la qualità strategica nel panorama della competizione internazionale in campo turistico. In un momento come questo di riforme, di crisi, di cambiamento è necessario prendere una posizione comune, e pensare ad una riforma che sia attenta ai bisogni reali del mercato ed alle tendenze strategiche del settore. La proposta è suddivisa in 4 parti: un introduzione che descrive le premesse ed illustra le motivazioni che hanno portato all idea di un documento unico, e i tre punti in cui si individuano gli elementi propositivi: l istruzione, la formazione professionale e gli stage ed infine i rapporti con le istituzioni. Per quanto riguarda l istruzione sono 4 le proposte che sono state condivise da tutti gli attori: Un unico Istituto Superiore per il Turismo : la costituzione di un indirizzo di studi unitario in ambito turistico, che riunisca la formazione per i molteplici servizi turistici e ricettivi, sulla scia di analoghe esperienze europee: una scuola di istruzione secondaria dedicata interamente alle professioni turistiche, che unifichi gli attuali istituti professionali alberghieri e delle ristorazione, gli IP per i servizi turistici e gli Istituti Tecnici per il turismo. Ovviamente in questo contesto non si possono ignorare le indicazioni e gli accordi in sede europea, in particolare, il Quadro Europeo delle Qualifiche (EQF) e il Riconoscimento dei Crediti (ECVET). Formazione dello studente e flessibilità dei programmi scolastici in riferimento ai mutamenti del mercato turistico globale. Il rapporto tra le discipline didattiche e le discipline pratiche deve essere rivisto per dare maggiore spazio alle discipline pratiche che meglio possono affrontare i mutamenti del mercato del lavoro nel turismo e l aggiornamento delle professionalità che vi operano. Il Nuovo percorso flessibile. Il primo biennio per l obbligo formativo, il secondo biennio per la qualifica professionale, ultimo anno per la maturità e il perfezionamento professionale. Le lingue Europee. In vista dell apertura a nuovi mercati sarebbe importante poter inserire una terza lingua. Continua a pagina 3

3 P A G I N A 3. prosegue da pagina 2 Per quanto riguarda la formazione professionale, gli stage ed il coinvolgimento degli operatori del settore sono 3 i punti individuati: Il raccordo tra istruzione e formazione professionale. L istruzione tecnica e professionale nel sistema educativo nazionale rappresenta il segmento di istruzione più contiguo alla formazione professionale. Gli Istituti da decenni sperimentano aree di professionalizzazione (Terza Area) e stages aziendali. Pur nella separatezza dei due sistemi, i nuovi istituti turistici e la Formazione Professionale possono utilmente integrare e concordare percorsi e iniziative volte a fornire il contributo di professionalità necessario alla formazione delle nuove generazioni, allo sviluppo delle imprese turistiche, alla valorizzazione dei territori. Il coinvolgimento degli operatori e delle Associazioni del settore turismo La gestione dei nuovi istituti turistici dovrà prevedere forme esplicite di coinvolgimento degli operatori nella programmazione dell offerta formativa e dovrà promuovere innovazione nella gestione delle risorse umane e materiali, tale da renderli più capaci di rispondere alle dinamiche del mercato turistico. L area professionale dell attività scolastica deve potenziare gli stage aziendali, le attività di laboratorio e creare una continua sinergia con le aziende di comparto e le associazioni professionali di categoria. Per far ciò risulta fondamentale incrementare le ore pratiche con affiancamento di professionisti che operano nei diversi contesti lavorativi, inno vare le attrezzature e le strumentazioni utiliz zate nelle simulazioni, coinvolgere i ragazzi in esperienze extrascolastiche quali la partecipazio ne ad eventi e aggiornamenti organizzati anche dalle associazioni del settore, scambi con le realtà europee ed extra-europee Da parte loro le asso ciazioni devono sollecitare la partecipazione dei ragazzi, stimolare e motivare gli studenti, coinvol gerli in attività extrascolastiche, controllare la qualità degli stage, comunicare l innovazione del settore e le mutazioni alle scuole, istituire condor si, borse di studio ed eventi volti a produrre sana competizione e accrescere la motivazione. Il ruolo dei tutor. I tutor di stage, sia aziendali (esterni) che interni (della scuola) devono essere consapevoli del ruolo delicato che svolgono e devono pertanto essere formati per poter svolgere al meglio i compiti che gli vengono affidati di affiancamento, assistenza e supporto agli stagisti ma soprattutto di monitoraggio e valutazione finale delle attività. Per quanto riguardano i rapporti con le istituzioni un unico punto: Coinvolgimento della Regione Toscana e delle Amministrazioni Provinciali. Diventa importante il coinvolgimento diretto della Regione Toscana e degli Enti da essa delegati, nell area professionalizzante delle scuole così come è importante che si istituisca un gruppo di lavoro permanente tra le varie associazioni regionali del turismo, le rappresentanze delle Scuole e le istituzioni per favorire l innovazione, condividere le esperienze, organizzare eventi e discutere in materia di formazione, istruzione e orientamento per il settore turismo. Il convegno a Montecatini non rappresenta la conclusione di un percorso ma l inizio di una collaborazione di tutti gli attori, pur nel rispetto delle reciproche competenze, verso un ripensamento della formazione professionale nel turismo per una crescita competitiva del settore, uno sviluppo delle professionalità, della qualità dei servizi e del lavoro. Attivato il portale online per la gestione dei dati anagrafici degli associati E stata attivata all interno del sito una sezione dedicata alla gestione anagrafica e dei dipendenti dei nostri associati. Ogni studio può collegarsi al portale e visualizzare i dati delle aziende che gestisce associate all Ente Bilaterale, modificare i dati registrati ed iscrivere nuove aziende. Dal monitoraggio della nuova piattaforma, attiva da circa un mese, abbiamo registrato circa collegamenti; si tratta di un risultato significativo che ha prodotto un miglioramento nella gestione dei dati degli associati da parte dei consulenti del lavoro. Per informazioni è possibile inviare una mail a aziende@ebt.toscana.it Vacanze studio e lavoro all estero Stati Uniti, Australia, Inghilterra ed Irlanda: di notevole interesse l iniziativa dell Ente Bilaterale del Turismo della Regione Lazio che, in collaborazione con Turism Consultant, promuove ed organizza vacanze studio e vacanze lavoro all estero. Consulta il link potrai vedere tutte le offerte e partire subito. Qualsiasi informazione di merito può essere richiesta all EBTL, tel , nella persona della signora Marta Mondazzi, oppure c/o la Tourism Consultant al telefono n

4 P A G I N A 4 F.I.C. U.R.C.T. ASSOCIAZIONE CUOCHI FIORENTINI Sede legale Via de Ginori Firenze In collaborazione con: Ente Bilaterale Turismo Toscano Organizzano, domenica 23 Novembre 2008, ore 20,30, c/o il Palazzo Borghese via Ghibellina 110, Firenze, la Per la buona riuscita della manifestazione è vivamente richiesta la partecipazione di tutti gli associati, con la presentazione da parte vostra (ristorante o albergo dove lavorate) di un piatto per 10 persone, a scelta fra antipasti e secondi, che sarà parte integrante per la composizione del Gran Buffet. Lo chef o il locale che contribuirà al buffet avrà diritto ad due gratuità. Il contributo per tutti i partecipanti (escluso le due gratuità) è di 30,00 Va data conferma entro il 18 novembre. Coloro che contribuiranno alla realizzazione della manifestazione riceveranno un ricordo della serata. Durante la serata, saranno dati dei riconoscimenti a coloro che si sono impegnati nella promozione e valorizzazione della nostra Associazione e della nostra professione. Inoltre ci sarà l esposizione degli allievi dell Accademia delle Belle Arti di Firenze che presenteranno le loro ultime realizzazioni artistiche. La manifestazione sarà preceduta,sabato 22 alle ore 16,00 presso Oratorio San Michele alla Pace, (zona Piazza San Ambrogio - via di Mezzo angolo via dei Pilastri) da una tavola rotonda da titolo Drogati dalla cucina: le erbe e le spezie nell uso quotidiano Inoltre alle ore 19,00 in Via Ghibellina 117/r ci sarà un aperitivo offerto e organizzato da Solo Chef. Per informazioni inviare una mail a formazione@ebt.toscana.it oppure contattare il , il , il oppure lo

5 P A G I N A 5 Consuntivo del software incontro : andamento domanda/offerta di lavoro Il numero totale dei candidati inseriti nella banca dati Incontro, il programma realizzato dall Ebtt per facilitare l incontro domanda/offerta di lavoro nel settore turismo in Toscana, è pari a , mentre il numero totale delle aziende è pari a Per il periodo gennaio/ottobre 2008 il numero degli incontri tra la domanda e l offerta di lavoro (cioè le assunzioni) sono state Si tratta di un dato relativo agli incontri segnalati e quindi inferiore al dato reale, in quanto non sempre le aziende che assumono i candidati lo comunicano all Ente. Grafico n. 1: incontri tra domanda/offerta di lavoro segnalati per centro servizi (gennaio-ottobre 2008) Fonte: software Incontro GROSSETO CHIANCIANO LIVORNO S.VINCENZO ISOLA D'ELBA SIENA PISTOIA MONTECATINI T. FIRENZE ALTRE PROVINCE/ZONE Sulla base dei dati a nostra disposizione, relativi alle aree professionali maggiormente interessate alla ricerca del personale da parte delle aziende e di lavoro da parte dei candidati nelle aree della Toscana, emerge quanto segue 1) le aziende ricercano maggiormente (in ordine decrescente): cameriere di sala, aiuto cuoco, cameriere ai piani, addetto al ricevimento, cuoco e addetto bar 2) i candidati ricercano lavoro (in ordine decrescente): cameriere di sala, cameriere ai piani, addetto ricevimento, aiuto cuoco, addetto bar, generico di cucina. Zona Richieste di personale da parte di aziende Richieste di lavoro da parte di lavoratori Firenze Addetto al ricevimento, portiere, portiere di notte, cameriere ai piani Cameriere ai piani/sala, facchino, addetto al ricevimento, portiere di notte Isola d Elba Cameriere sala/piani, aiuto cuoco, generico di cucina Cameriere ai piani/sala, addetto cucina Livorno/S.Vincenzo Cameriere sala, addetto bar, aiuto cuoco, addetto ricevim. Cameriere sala, addetti bar, aiuto cuochi, addetti al ricevim. Grosseto Cameriere sala, aiuto cuoco, addetto ricevimento Addetto ricevimento, addetto bar, cameriere sala/piani Chianciano Cameriere sala/piani, piani, cuochi Facchino, cameriere sala/piani, cuoco Pistoia/Montecatini Addetto ricevimento, aiuto cuoco, cameriere sala, cuoco Addetto ricevimento, cameriere sala/piani, aiuto cuoco Versilia Cameriere sala, aiuto cuoco, cameriere piani, add.ricevimento Cameriere sala/piani, generico di cucina, add. ricevimento Conclusioni Emerge una scarsa professionalità delle risorse che scelgono di lavorare nel settore, ritenuto precario. Pochi sono coloro che si candidano per un ruolo ad alta professionalità e spesso le aziende sono costrette ad assumere personale meno esperto e qualificato, prevalentemente straniero. Di qui la necessità di organizzare periodicamente attività di riqualificazione professionale finalizzate a formare figure specifiche, in particolare destinate al contatto diretto con la clientela.

6 P A G I N A 6 Alla scadenza del prossimo bando della Provincia di Grosseto, News Centro Servizi di Grosseto il centro servizi di Grosseto riproporrà due progetti che nella precedente graduatoria erano stati approvati ma non finanziati. I due progetti sono: Tecnico qualificato nella gestione di imprese turistico-alberghiere, riservato a persone con lievi disabilità e che vede come capofila il Centro Studi Turistici di Firenze Operatore di campeggi e residences che vede come soggetto capofila l Istituto Professionale Luigi Einaudi di Grosseto. Inoltre sono state pubblicate le graduatorie della Provincia di Grosseto sui voucher e il centro servizi di Grosseto, in collaborazione con la C.D.C., ne ha vinti 11 sul progetto accoglienza e ricevimento e 7 sul turismo online. Sono aperte le iscrizioni ai corsi di formazione GRATUITI che si svolgeranno a partire dal mese di novembre; i percorsi formativi hanno come obiettivo un miglioramento delle professionalità degli operatore del settore attraverso tecniche innovative. I corsi in fase di attivazione sono cucina d autore, sorbetti e gelati, cucina di carne, lingua inglese nella ristorazione, banqueting ed allestimento buffet e accoglienza del cliente. Inoltre a breve saranno aperte le iscrizioni al III modulo del progetto qualità professionale e sostegno al reddito che si svolgerà nel mese di gennaio Per informazioni contattare la segreteria allo oppure inviare una mail a grosseto@ebt.toscana.it Il centro servizi di Livorno si è trasferito al piano terra del centro commerciale Le Fate sempre in Via Grotta delle Fate, 41 a Livorno. Il nuovo numero telefonico è e il nuovo fax Vi ricordiamo inoltre che sono ancora aperte le iscrizioni ai corsi di inglese di 24 ore per gli addetti al turismo. I corsi sono rivolti agli operatori associati all Ente Bilaterale del Turismo Toscano ed ai loro dipendenti (anche stagionali); il calendario delle lezioni prevede 2 o 3 lezioni a settimana in orario pomeridiano, dalle alle News Centro Servizi di Livorno E attivo inoltre il servizio di incontro domanda/offerta lavoro rivolto alle imprese in cerca di personale ed ai lavoratori in cerca di occupazione. Allo scopo di utilizzare al meglio questo strumento, è possibile contattare il centro servizi di Livorno e San Vincenzo oppure collegarsi direttamente all indirizzo Per ulteriori informazioni contattare la segreteria dal lunedì al venerdì dalle ore 8.00 alle ore News Centro Servizi di Pistoia Presso il centro servizi di Pistoia/Montecatini è stata costituita la commissione paritetica bilaterale. Si tratta di una struttura all interno del centro servizi competente in materia di contratti collettivi di lavoro e che consente e che si occupa delle controversie tra datori di lavoro e lavoratori. Si riunisce una volta la settimana ed esplica, attraverso il rilascio del parere di conformità, gli adempimenti previsti dal Ccnl del Turismo in materia di apprendistato. I moduli per richiedere il parere di conformità sono disponibili presso la segreteria del centro servizi. Per informazioni contattare la Dott. Sara Bargi, telefono fax pistoia@ebt.toscana.it Vi informiamo che sono in programma nel mese di novembre i corsi di News Centro Servizi della Versilia formazione GRATUITA di cucina del territorio di marte, cucina del territorio di terra, ristorazione veloce, sala, bar, agenzia di viaggio I livello, legge 626, ricevimento, computer di base. Per confermare la propria partecipazione contattare la segreteria del centro servizi allo Dal 17 di novembre si apriranno le iscrizioni per i corsi che si svolgeranno nel primo trimestre 2009: legge 626 per titolari, antincendio, bagnino di salvataggio, inglese e tedesco II livello. Gli interessati dovranno presentarsi di persona presso la segreteria del centro servizi per procedere all iscrizione, dal lunedì al venerdì con orario 9-12,30. Inoltre vi ricordiamo che sono disponibili presso la segreteria dei centri servizi gli attestati per i partecipanti dei corsi haccp svolti da aprile a giugno 2008.

7 I NOSTRI SOCI I NOSTRI CENTRI SERVIZIO Faita Federcamping Federalberghi Fiavet Fipe Via S.Caterina d Alessandria, Firenze Rescasa Filcams Cgil Via Pier Capponi, Firenze Fisascat Cisl Via Benedetto Dei, 2/a Firenze Uiltucs Uil Via Cavour, Firenze P I A Z Z A M. D A Z E G L I O, F I R E N Z E T E L F A X Arezzo: Via Mecenate, Arezzo tel fax arezzo@ebt.toscana.it Chianciano: Via Sabatini, Chianciano tel fax chianciano@ebt.toscana.it Elba: Calata Italia, Portoferraio tel fax elba@ebt.toscana.it Firenze 1: Via Borgognissanti, Firenze tel fax firenze@ebt.toscana.it Firenze 2: Firenze tel fax firenze2@ebt.toscana.it Grosseto : Via C. Battisti, Grosseto tel fax grosseto@ebt.toscana.it Livorno: Via Grotta delle Fate, Livorno tel fax livorno@ebt.toscana.it Lucca: Via Fillungo, Lucca tel fax lucca@ebt.toscana.it Massa: Via Massa Avenza, Massa tel fax massa@ebt.toscana.it Montecatini: Via Palestro, Montecatini T. tel fax montecatini@ebt.toscana.it Pisa: Piazza Carrara, Pisa tel fax pisa@ebt.toscana.it Prato: Via M. Roncioni, Prato tel fax prato@ebt.toscana.it Pistoia: V.le Adua, Pistoia tel fax pistoia@ebt.toscana.it San Vincenzo: Via Pisa, San Vincenzo tel fax s.vincenzo@ebt.toscana.it Siena: Via dei Termini, Siena tel fax siena@ebt.toscana.it Versilia: Via Donizetti, M.na di Pietrasanta tel fax versilia@ebt.toscana.it