CATTEL FASOLO GUARNIER MARCHI MARR SPA (DOLOMITI) LUNARDI COMMERCIALE STEMA DEVER FIABANE BRHEMA - PULITALIA

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1 32021 AGORDO (BL) Via Insurrezione, 19/a Tel. 0437/6201 Fax 0437/63360 Cod. Fisc BLRH00601P I.P.S. De Rossi Servizi Alberghieri e Ristorazione di FALCADE con Convitto annesso BLVC000Q Via Trieste, 2 Tel. 0437/07182 fax 0437/074 falcalb@tin.it - VERBALE COMMISSIONE ACQUISTI DI AGGIUDICAZIONE GARA PRODOTTI ALIMENTARI E DI PULIZIA PRE GARA PER LA VERIFICA DELLA DOCUMENTAZIONE PROT. N /C14f del GIUGNO 201 L anno duemilaquindici, il giorno 2 giugno alle ore si è riunita la Commissione Tecnica per l aggiudicazione della gara relativa alla fornitura dei prodotti alimentari e di pulizia per gli anni 201, 2016 e Sono presenti la DSGA Domenica DITTO, l Assistente Amministrativo Carmen COCCIA, l I.T.P. Paolo FRENA, l R.S.P.P. Assistente tecnico di laboratorio Stefano MURER, il cuoco Mario Armando Di Stefano, il magazziniere Cagnati Matteo, i Collaboratori Scolastici Sira MURER e Manuela VALT. Causa impegni contingenti la D.S.G.A. Dominica DITTO delega i suddetti sono stati nominati componenti della commissione, presiede l R.S.P.P. Stefano MURER, segretario verbalizzante il magazziniere Matteo CAGNATI. Preliminarmente si accerta quanto segue: Ditte invitate alla gara 1 Alimentari in genere Pasta alimentare secca 2 Bibite analcoliche Vini, e bevande alcoliche 3 Salumi e insaccati DITTE CATTEL FASOLO MARR SPA (DOLOMITI) LUNARDI CATTEL FASOLO - MARR SPA (DOLOMITI) MOSER SRL PARTESA - LUNARDI TESSARO FASOLO - MARR SPA (DOLOMITI) - CATTEL 203 Lattiero caseari 4 Pollame e conigli freschi Carne fresca 6 Pane 7 Frutta e verdura fresche 8 Prodotti per pulizie TESSARO FASOLO LATTEBUSCHE - MARR SPA (DOLOMITI)- BOITO MARR SURGELATI SANTA GIUSTINA CARNI - CATTEL BOITO MARR SURGELATI - SANTA GIUSTINA CARNI - CATTEL COMISSO CROCK LA FONTE DEL PANE RESTEL SAVIO - FANT AGORDOFRUTTA BEGGIO L ARCOBALENO MARES - BONORA COMMERCIALE STEMA DEVER FIABANE BRHEMA - PULITALIA dati:laura:gare:gare 14_1:gara alimentari x 1_16-16_17:ric. preventivi 1-17:verbale di aggiudicazione

2 32021 AGORDO (BL) Via Insurrezione, 19/a Tel. 0437/6201 Fax 0437/63360 Cod. Fisc BLRH00601P I.P.S. De Rossi Servizi Alberghieri e Ristorazione di FALCADE con Convitto annesso BLVC000Q Via Trieste, 2 Tel. 0437/07182 fax 0437/074 falcalb@tin.it Prodotti surgelati 1 Uova - MARR SPA (DOLOMITI) MARR SURGELATI - GELCO - CARNET DA.MA - CATTEL TESSARO CATTEL FASOLO - MARR SPA (DOLOMITI) Le buste pervenute sigillate e controfirmate giunte nei termini di gara sono: DITTE 1 FASOLO MARR SPA (DOLOMITI) Alimentari in genere Pasta alimentare secca 2 Bibite analcoliche Vini, e bevande alcoliche 3 Salumi e insaccati FASOLO - MARR SPA (DOLOMITI) TESSARO FASOLO - MARR SPA (DOLOMITI) 203 Lattiero caseari 4 Pollame e conigli freschi Carne fresca 6 Pane 7 Frutta e verdura fresche 8 Prodotti per pulizie 9 Prodotti surgelati 1 Uova TESSARO FASOLO LATTEBUSCHE - MARR SPA (DOLOMITI) BOITO MARR SURGELATI SANTA GIUSTINA CARNI BOITO MARR SURGELATI - - SANTA GIUSTINA CARNI COMISSO RESTEL AGORDOFRUTTA BEGGIO L ARCOBALENO BONORA DEVER FIABANE BRHEMA - PULITALIA - MARR SPA (DOLOMITI) MARR SURGELATI -. TESSARO FASOLO - MARR SPA (DOLOMITI) Non sono pervenute offerte dalle seguenti ditte: CATTEL LUNARDI MOSER SRL PARTESA - CROCK LA FONTE DEL PANE SAVIO FANT - AGORDOFRUTTA COMMERCIALE STEMA - GELCO - CARNET DA.MA dati:laura:gare:gare 14_1:gara alimentari x 1_16-16_17:ric. preventivi 1-17:verbale di aggiudicazione

3 32021 AGORDO (BL) Via Insurrezione, 19/a Tel. 0437/6201 Fax 0437/63360 Cod. Fisc BLRH00601P I.P.S. De Rossi Servizi Alberghieri e Ristorazione di FALCADE con Convitto annesso BLVC000Q Via Trieste, 2 Tel. 0437/07182 fax 0437/074 falcalb@tin.it - Si provvede all apertura delle buste e alla verifica della regolarità della documentazione allegata: Ore 9.20 Apertura della busta della ditta GARNIER SPA riferimento sono: 1, 2, 3, 4,, 9, 1, 203. La presente ditta ha le seguenti certificazioni: ISO 22000/200, ISO 9001/2008 Ore 9,33 Apertura della busta della ditta. riferimento sono: 1, 3, 4, 9, 1, 203, sono state inserite nell offerta i lotti e 8 e la commissione ne determina l accettazione. La presente ditta ha le seguenti certificazioni: ISO 2200/2008, ISO 9001/2008 Ore 9,4 Apertura della busta della ditta MARR. Controllo della documentazione allegato con riscontro negativo, della documentazione da allegare non è presente dal dichiarazione di ottemperanza al Reg. CE 82/2004 (Autocontrollo). Visto l art. 8 del capitolato si ritiene ammissibile l offerta della ditta e si procede al riscontro dell altra documentazione. I lotti cui l offerta fa riferimento sono: 1, 3, 9, 1, 203. Ore,00 Apertura della busta della ditta FASOLO & C snc. riferimento sono: 3, 1, 203, non sono state inserite nell offerta i lotti 1 e 2 e la commissione ne determina l accettazione. La presente ditta ha le seguenti certificazioni: ISO 9001/2008 Ore.1 Apertura della busta della ditta TESSARO RICCARDO Controllo della documentazione allegato con riscontro negativo, della documentazione da allegare non è presente la dichiarazione di ottemperanza al Reg. CE 178/2002 (Tracciabilità prodotti alimentari). Essendo documento indispensabile per determinare l accettazione dell offerta, la commissione ne determina l esclusione. ORE,20 Apertura della busta della ditta MARR SURGELATI sas Controllo della documentazione allegato con riscontro negativo, della documentazione da allegare non è presente la dichiarazione di ottemperanza al Reg. CE 178/2002 (Tracciabilità prodotti alimentari). Essendo documento indispensabile per determinare l accettazione dell offerta, la commissione ne determina l esclusione. Ore,30 Apertura della busta della ditta BOITO SERAFINA SRL riferimento sono: 4,. Ore,3 Apertura della busta della ditta SANTA GIUSTINA CARNI dati:laura:gare:gare 14_1:gara alimentari x 1_16-16_17:ric. preventivi 1-17:verbale di aggiudicazione

4 32021 AGORDO (BL) Via Insurrezione, 19/a Tel. 0437/6201 Fax 0437/63360 Cod. Fisc BLRH00601P I.P.S. De Rossi Servizi Alberghieri e Ristorazione di FALCADE con Convitto annesso BLVC000Q Via Trieste, 2 Tel. 0437/07182 fax 0437/074 falcalb@tin.it - Controllo della documentazione allegato con riscontro negativo, della documentazione da allegare non è presente la dichiarazione di ottemperanza al Reg. CE 178/2002 (Tracciabilità prodotti alimentari). Essendo documento indispensabile per determinare l accettazione dell offerta, la commissione ne determina l esclusione. Ore,40 Apertura della busta della ditta BEGGIO FRANCO &C snc Controllo della documentazione allegato con riscontro negativo, della documentazione da allegare non è presente la dichiarazione di ottemperanza al Reg. CE 178/2002 (Tracciabilità prodotti alimentari). Essendo documento indispensabile per determinare l accettazione dell offerta, la commissione ne determina l esclusione. Ore,44 Apertura della busta della ditta BONORA ORTOFRUTTA srl riferimento sono: 7. Il prezzo è riferito al mercato ortofrutticolo di Verona La presente ditta ha le seguenti certificazioni: ISO 9001/2008 Ore,46 Apertura della busta della ditta ARCOBALENO riferimento sono: 7. Il prezzo è riferito al mercato ortofrutticolo di Treviso Ore,0 Apertura della busta della ditta LATTEBUSCHE SPA riferimento sono: 203. La presente ditta ha le seguenti certificazioni: ISO 14001/2004, ISO 22000/200, ISO 2200/2008 Ore, Apertura della busta della ditta PULITALIA riferimento sono: 8. Ore,9 Apertura della busta della ditta BRHEMAPAINT riferimento sono: 8. Ore 11,00 Apertura della busta della ditta DEVER SRL riferimento sono: 8. Ore 11,0 Apertura della busta della ditta FIABANE. riferimento sono: 8. Ore 11,06 Apertura della busta della ditta COMISSO SnC riferimento sono: 6. Ore 11,07 Apertura della busta della Ditta Restel Controllo della documentazione allegato con riscontro negativo, della documentazione da allegare non è presente la dichiarazione di ottemperanza al REG. CE 82/2004 (Autocontrollo) e al Reg. CE dati:laura:gare:gare 14_1:gara alimentari x 1_16-16_17:ric. preventivi 1-17:verbale di aggiudicazione

5 32021 AGORDO (BL) Via Insurrezione, 19/a Tel. 0437/6201 Fax 0437/63360 Cod. Fisc BLRH00601P I.P.S. De Rossi Servizi Alberghieri e Ristorazione di FALCADE con Convitto annesso BLVC000Q Via Trieste, 2 Tel. 0437/07182 fax 0437/074 falcalb@tin.it /2002 (Tracciabilità prodotti alimentari). Essendo l ottemperanza al Reg. CE 178/2002, documento indispensabile per determinare l accettazione dell offerta, la commissione ne determina l esclusione. Tutte le buste sono pervenute sigillate e controfirmate, la documentazione è completa e regolare. La seduta della commissione è sospesa per redigere le tabelle di raffronto con la definizione dei valori determinati in base all offerta proposta e alla qualità dei prodotti come da art. 14 del capitolato generale. SI DETERMINA CHE: Lotto 1 caratteristiche qualitative e tecniche dei prodotti: punti 1 non corrispondente, punti 2 - Puntualità nella consegna punti ; - Punteggio per le certificazioni qualità presentate punti. Lotto 2 caratteristiche qualitative e tecniche dei prodotti: punti 1 non corrispondente, punti 2 - Puntualità nella consegna punti ; - Punteggio per le certificazioni qualità presentate punti. Lotto 3 caratteristiche qualitative e tecniche dei prodotti: punti 1 non corrispondente, punti 2 - valore economico proposto: punti 4 maggiormente economico, punti 3 secondo valore maggiormente economico, punti 2 terzo valore maggiormente economico, punti 1 maggiormente oneroso; - Puntualità nella consegna punti ; - Punteggio per le certificazioni qualità presentate punti. Lotto 4 caratteristiche qualitative e tecniche dei prodotti: punti 1 non corrispondente, punti 2 - Puntualità nella consegna punti ; - Punteggio per le certificazioni qualità presentate punti. Lotto caratteristiche qualitative e tecniche dei prodotti: punti 1 non corrispondente, punti 2 - Puntualità nella consegna punti ; - Punteggio per le certificazioni qualità presentate punti. Lotto 7 caratteristiche qualitative e tecniche dei prodotti: punti 1 non corrispondente, punti 2 - Puntualità nella consegna punti ; - Punteggio per le certificazioni qualità presentate punti. Lotto 8 caratteristiche qualitative e tecniche dei prodotti: punti 1 non corrispondente, punti 2 corrispondente, punti 3 prodotto tecnicamente e qualitativamente migliore. I valori vanno assegnati, ove riscontrabile, in base ai reagenti del composto chimico, alle informazioni tossicologiche ed ambientali degli stessi: dati:laura:gare:gare 14_1:gara alimentari x 1_16-16_17:ric. preventivi 1-17:verbale di aggiudicazione

6 32021 AGORDO (BL) Via Insurrezione, 19/a Tel. 0437/6201 Fax 0437/63360 Cod. Fisc BLRH00601P I.P.S. De Rossi Servizi Alberghieri e Ristorazione di FALCADE con Convitto annesso BLVC000Q Via Trieste, 2 Tel. 0437/07182 fax 0437/074 falcalb@tin.it valore economico proposto: punti maggiormente economico, punti 4 secondo valore maggiormente economico, punti 3 terzo valore maggiormente economico, punti 2 al quarto valore maggiormente economico, punti 1 maggiormente oneroso. I valori vanno assegnati, ove possibile rilevare dalle schede di sicurezza e tecniche dei qualità di diluizione; - Puntualità nella consegna punti ; - Punteggio per le certificazioni qualità presentate punti. Lotto 9 caratteristiche qualitative e tecniche dei prodotti: punti 1 non corrispondente, punti 2 - Puntualità nella consegna punti ; - Punteggio per le certificazioni qualità presentate punti. Lotto 1 caratteristiche qualitative e tecniche dei prodotti: punti 1 non corrispondente, punti 2 - valore economico proposto: punti 4 maggiormente economico, punti 3 secondo valore maggiormente economico, punti 2 terzo valore maggiormente economico, punti 1 maggiormente oneroso; - Puntualità nella consegna punti ; - Punteggio per le certificazioni qualità presentate punti. Lotto 203 caratteristiche qualitative e tecniche dei prodotti: punti 1 non corrispondente, punti 2 corrispondente, punti 3 prodotto tecnicamente e qualitativamente migliore. - valore economico proposto: punti maggiormente economico, punti 4 secondo valore maggiormente economico, punti 3 terzo valore maggiormente economico, punti 2 al quarto valore maggiormente economico, punti 1 maggiormente oneroso; - Puntualità nella consegna punti ; - Punteggio per le certificazioni qualità presentate punti. Per il lotto 6 è pervenuta una singola offerta valida e pertanto si valuta la congruità della stessa. Non essendoci situazioni palesemente conosciute in merito alla puntualità della consegna dei materiali si decide di assegnare il valore a tutte le offerte valide pervenute. La commissione sospende i lavori aggiornandosi a venerdì 3 luglio alle ore 9 presso la sede principale dell I.I.S. Follador di Agordo per dare modo al funzionario Murer Stefano di produrre le tabelle comparative e inserire congruamente i valori comparativi. La commissione: F.to PRESIDENTE Ass. Tec R.S.P.P. Stefano MURER F.to SEGRETARIO VERBALIZZANTE Magazziniere Coll. Scol. Matteo CAGNATI F.to I.T.P. Prof. Paolo FRENA F.to CUOCO Mario Armando DI STEFANO F.to Coll. Scol. Sira MURER F.to Coll. Socl. Manuela VALT dati:laura:gare:gare 14_1:gara alimentari x 1_16-16_17:ric. preventivi 1-17:verbale di aggiudicazione

7 32021 AGORDO (BL) Via Insurrezione, 19/a Tel. 0437/6201 Fax 0437/63360 Cod. Fisc BLRH00601P I.P.S. De Rossi Servizi Alberghieri e Ristorazione di FALCADE con Convitto annesso BLVC000Q Via Trieste, 2 Tel. 0437/07182 fax 0437/074 falcalb@tin.it - VERBALE COMMISSIONE ACQUISTI DI AGGIUDICAZIONE GARA PRODOTTI ALIMENTARI E DI PULIZIA PROT. N /C14f del LUGLIO 201 VENERDI 3 LUGLIO 201 L anno duemilaquindici, il giorno 3 luglio, alle ore 09.00, si è riunita la Commissione Tecnica per l aggiudicazione della gara relativa alla fornitura dei prodotti alimentari e di pulizia per gli anni 201, 2016 e 2017 sospesa il giorno 2 giugno scorso. Sono presenti la DSGA Domenica DITTO, che presiede la seduta di commissione, l I.T.P. Paolo FRENA, l R.S.P.P. Assistente tecnico di laboratorio Stefano MURER, che verbalizza la seduta, il magazziniere Cagnati Matteo, i Collaboratori Scolastici Sira MURER e Manuela VALT, assente il cuoco Mario Armando Di Stefano. L esame dei preventivi viene esposto nel seguente quadro: DESCRIZIONE DITTE VALORE OFFERTA ALIMENTARI IN GENERE E PASTA ALIMENTARE SECCA MARR Spa PUNTEGGIO SINGOLI PRODOTTI PUNTEGGIO PUNTUALITA CERTIFICAZIONI TOTALE SCELTA DITTA SPA (in prova tre mesi) 2 3 BIBITE ANALCOLICHE, VINI, LIQUORI E DISTILLATI SALUMI E INSACCATI DITTA SPA (in prova tre mesi) FASOLO MARR Spa POLLAME, CONIGLI FRESCHI MARR SPA CARNE FRESCA DITTA SPA (in prova tre mesi) 6 BOITO PANE COMISSO COMISSO 7 FRUTTA VERDURA FRESCHE E BONORA -1,% BONORA In prova * dati:laura:gare:gare 14_1:gara alimentari x 1_16-16_17:ric. preventivi 1-17:verbale di aggiudicazione

8 32021 AGORDO (BL) Via Insurrezione, 19/a Tel. 0437/6201 Fax 0437/63360 Cod. Fisc BLRH00601P I.P.S. De Rossi Servizi Alberghieri e Ristorazione di FALCADE con Convitto annesso BLVC000Q Via Trieste, 2 Tel. 0437/07182 fax 0437/074 falcalb@tin.it PRODOTTI PER LE PULIZIE PULITALIA BRHEMAPAINT DITTA DEVER SPA (in prova tre mesi) DEVER PRODOTTI SURGELATI FIABANE MARR Spa UOVA FASOLO DITTA SPA (in prova tre mesi) MARR Spa 1, PRODOTTI LATTIERO CASEARI DITTA FASOLO FASOLO LATTEBUSCHE MARR Spa Alla luce delle suddette offerte, la Commissione decide all unanimità quanto segue: 1 è aggiudicato alla ditta SPA in quanto risulta con il maggior punteggio ottenuto dai vari parametri indicati in gara, ed inoltre offre i prodotti coerenti con le nostre richieste e l offerta è completa. Considerato che essendo nuova ditta, e da esperienze passate con la stessa, si delibera di aggiudicare questa fornitura in forma provvisoria per un periodo di 3 mesi per poter verificare che copra effettivamente le nostre esigenze sia in qualità che nella consegna. 2 Ditta ( unica offerta valida pervenuta). 3 è aggiudicato alla ditta SPA in quanto risulta con il maggior punteggio ottenuto dai vari parametri indicati in gara, ed inoltre offre i prodotti coerenti con le nostre richieste e l offerta è completa. Considerato che essendo nuova ditta, si delibera di aggiudicare questa fornitura in forma provvisoria per un periodo di 3 mesi per poter verificare che copra effettivamente le nostre esigenze sia in qualità che nella consegna. dati:laura:gare:gare 14_1:gara alimentari x 1_16-16_17:ric. preventivi 1-17:verbale di aggiudicazione

9 32021 AGORDO (BL) Via Insurrezione, 19/a Tel. 0437/6201 Fax 0437/63360 Cod. Fisc BLRH00601P I.P.S. De Rossi Servizi Alberghieri e Ristorazione di FALCADE con Convitto annesso BLVC000Q Via Trieste, 2 Tel. 0437/07182 fax 0437/074 falcalb@tin.it è aggiudicato alla ditta in quanto risulta con il maggior punteggio ottenuto dai vari parametri indicati in gara, ed inoltre offre i prodotti più coerenti con le nostre richieste e l offerta è più completa e vista la precedente esperienza la ditta assicura una fornitura più regolare e che soddisfa di più le nostre esigenze soprattutto riguardo alla fornitura per le esercitazioni delle classi nei laboratori è aggiudicato alla ditta SPA in quanto risulta con il maggior punteggio ottenuto dai vari parametri indicati in gara, ed inoltre offre i prodotti coerenti con le nostre richieste e l offerta è completa. Considerato che essendo nuova ditta, e da esperienze passate con la stessa, si delibera di aggiudicare questa fornitura in forma provvisoria per un periodo di 3 mesi per poter verificare che copra effettivamente le nostre esigenze sia in qualità che nella consegna. 6 Ditta COMISSO ( unica offerta valida pervenuta). 7 Ditta BONORA in quanto risulta con il maggior punteggio ottenuto dai vari parametri indicati in gara, ed inoltre offre i prodotti più coerenti con le nostre richieste e l offerta è più completa e vista la precedente esperienza la ditta BONORA assicura una fornitura più regolare e che soddisfa di più le nostre esigenze soprattutto riguardo alla fornitura per le esercitazioni delle classi nei laboratori 8 è aggiudicato alla ditta DEVER in quanto risulta con il maggior punteggio ottenuto dai vari parametri indicati in gara, ed inoltre offre prodotti coerenti con le nostre richieste e l offerta è completa. Considerato che essendo nuova ditta, si delibera di aggiudicare questa fornitura in forma provvisoria per un periodo di 3 mesi per poter verificare che copra effettivamente le nostre esigenze sia in qualità che nella consegna. si deve verificare che i prodotti proposti siano funzionali ai distributori automatici e semiautomatici in dotazione all istituto e/o che la ditta aggiudicataria li sostituisca a spese non a nostro carico. 9 è aggiudicato alla ditta SPA in quanto risulta con il maggior punteggio ottenuto dai vari parametri indicati in gara, ed inoltre offre prodotti coerenti con le nostre richieste e l offerta è completa. 1 è aggiudicato alla ditta SPA in quanto risulta con il maggior punteggio ottenuto dai vari parametri indicati in gara, ed inoltre offre i prodotti coerenti con le nostre richieste e l offerta è completa. Considerato che essendo nuova ditta, e da esperienze passate con la stessa, si delibera di aggiudicare questa fornitura in forma provvisoria per un periodo di 3 mesi per poter verificare che copra effettivamente le nostre esigenze sia in qualità che nella consegna. dati:laura:gare:gare 14_1:gara alimentari x 1_16-16_17:ric. preventivi 1-17:verbale di aggiudicazione

10 32021 AGORDO (BL) Via Insurrezione, 19/a Tel. 0437/6201 Fax 0437/63360 Cod. Fisc BLRH00601P I.P.S. De Rossi Servizi Alberghieri e Ristorazione di FALCADE con Convitto annesso BLVC000Q Via Trieste, 2 Tel. 0437/07182 fax 0437/074 falcalb@tin.it è aggiudicato alla ditta FASOLO In quanto risulta con il maggior punteggio ottenuto dai vari parametri indicati in gara, ed inoltre offre i prodotti più coerenti con le nostre richieste e l offerta è più completa e vista la precedente esperienza la ditta FASOLO assicura una fornitura più regolare e che soddisfa di più le nostre esigenze soprattutto riguardo alla fornitura per le esercitazioni delle classi nei laboratori Si delibera inoltre in caso di forniture urgenti o specifiche di generi alimentari in particolare locali e tipici, prodotti per le pulizie o materiali necessari per la manutenzione, saranno acquistati con precedenza presso le ditte locali. Si ritiene necessario esperire nuova gara per il pesce fresco. La commissione: F.to PRESIDENTE Il DSGA Domenica DITTO F.to SEGRETARIO VERBALIZZANTE Ass. Tec R.S.P.P. Stefano MURER F.to I.T.P. Prof. Paolo FRENA F.to Magazziniere Coll. Scol. Matteo CAGNATI F.to Coll. Scol. Sira MURER F.to Coll. Socl. Manuela VALT dati:laura:gare:gare 14_1:gara alimentari x 1_16-16_17:ric. preventivi 1-17:verbale di aggiudicazione