Piano regionale Sorveglianza e prevenzione dell obesità linea progettuale n. 4.2 : ambienti di lavoro

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1 Assessorato alla tutela della salute e sanità Piano regionale Sorveglianza e prevenzione dell obesità linea progettuale n. 4.2 : ambienti di lavoro Incoraggiare i datori di lavoro a: offrire nelle mense aziendali scelte alimentari salutari facilitare la pratica di un attività fisica regolare da parte dei dipendenti Gruppo di lavoro: Bosco G., Cicconi F., Coffano M.E. (coord( coord.), Della Torre E., Dettoni L., Filippi F., Giachelli V., Gullo M., Manzari M., Massasso A., Miaglia S., Palese S., Suglia A.

2 L evento è stata un occasione di riflessione sulle possibilità di azione, i metodi e gli strumenti utili alla promozione della salute nei luoghi di lavoro quale intervento socialmente responsabile La giornata si è conclusa con l adesione volontaria, per gli operatori interessati, ad un percorso di progettazione e di valutazione partecipata (Laboratorio) di un Progetto Multicentrico di promozione della salute in azienda, focalizzato sul contrasto del sovrappeso e dell obesità Destinatari: Operatori Dipartimento Prevenzione: Servizio Igiene Alimenti Nutrizione (SIAN), Servizio di Prevenzione e Sicurezza Ambienti di Lavoro (SPreSAL) Referenti aziendali Promozione Educazione alla salute (RePES( RePES) Medici Competenti Medici dello Sport Parti Sociali

3 Il Laboratorio è nato come spazio per facilitare e sostenere l elaborazione di un progetto Multicentrico Il Laboratorio ha promosso lo sviluppo di conoscenze e competenze teoriche e metodologiche relative alla progettazione e alla valutazione di interventi che sostengano comportamenti individuali, organizzativi e politici favorevoli alla prevenzione dell obesità

4 PROGRAMMA aprile Metodi e strumenti per la la valutazione. Stesura condivisa della struttura e delle linee operative del Progetto Multicentrico: motivazioni e finalità del progetto maggio Stesura condivisa della struttura e delle linee operative del Progetto Multicentrico: obiettivi e cronoprogramma delle attività, partner e alleanze, valutazione e valorizzazione del progetto. Si sono previsti, su sollecitazione e di concerto con i partecipanti del Laboratorio, due ulteriori appuntamenti per giungere alla scrittura definitiva del Progetto Multicentrico Le due giornate sono state dedicate ad approfondimenti metodologici e alla stesura condivisa e definitiva della struttura e delle linee operative progettuali del progetto Multicentrico

5 FORMAZIONE Il Modello canadese per la WHP (THCU, 2003) Igiene e sicurezza del lavoro Approcci teorico-metodologici: Andragogia (formazione degli adulti) Team building Capacity building Modello PRECEDE-PROCEED (di Green, 2005) Ambiente di lavoro Cambiamenti organizzativi Programmi ad adesione volontaria Stili di sani

6 PROGETTO MULTICENTRICO LE PROPOSTE PROGETTUALI Mangia sano e corri lontano - Dipartimento di Prevenzione Polo sud dell ASL NO (Novara, Trecate, Galliate) Promozione alla salute: sana alimentazione e attività fisica nell azienda ospedaliera Santi Antonio e Biagio di Alessandria - ASO AL Promuovere stili di corretti: il buon esempio parte da noi! - ASL AL La salute vien lavorando e. e. mangiando - ASL AT Fit & Food - ASL CN 1 Salute in Comune - ASL TO 4, Comune di Settimo Torinese Adulti in forma - ASL TO 3, 3 S.S. Medicina dello Sport,, S.C. Servizio Igiene Alimenti e Prevenzione WHP: Lavoratori sani in aziende sane - ASL TO 1

7 LE PROPOSTE PROGETTUALI UNA VISIONE D INSIEME SETTING, Ente pubblico, Terziario DESTINATARI BISOGNI OBIETTIVI AZIONI COLLABORAZIONI Lavoratori ASL, ASO, Comune, Aziende municipalizzate corretti, percorsi dedicati, qualità dei cibi, Rilevare i bisogni reali dei destinatari, le loro abitudini alimentari e i loro livelli di attività fisica; realizzare incontri informativi/formativi (sportello informativo, corsi di formazione, ); predisporre materiale informativo (cartelloni, locandine, opuscoli, manuale di cucina, ); proporre menù bilanciati e snack salutari nei distributori automatici; incentivare l utilizzo di scale e biciclette; avviare percorsi dedicati (percorso a piedi tragitto lavoro - mensa, gruppi di cammino, corsi di fit-walking, corsi di formazione per ristoratori, ) Interne (es. Direttori Dipartimenti,Medicina dello Sport, Dietologia ), esterne (es. Associazioni Ristoratori, gestore mensa aziendale, palestre convenzionate, )

8 LE PROPOSTE PROGETTUALI SETTING, DESTINATARI, BISOGNI PROGETTO SETTING DESTINATARI BISOGNI La salute vien lavorando e mangiando (ASL AT) Lavoratori ASL AT corretti, percorsi dedicati, qualità dei cibi, Promuovere stili di corretti: il buon esempio parte da noi! (ASL AL) Lavoratori del Distretto Sanitario n. 1 corretti, percorsi dedicati, pasti bilanciati, Mangia sano e corri lontano (ASL NO) Lavoratori del Dipartimento di Prevenzione corretti, percorsi dedicati, pasti bilanciati, WHP: lavoratori sani in aziende sane (ASL TO1) Lavoratori ASL TO1 corretti, percorsi dedicati, Promozione alla salute: sana alimentazione e attività fisica (ASO AL) Lavoratori ASO AL corretti, percorsi dedicati, Salute in Comune (ASL TO4) Comune, Servizi Municipali Lavoratori Comune, Aziende Servizi Municipalizzate e raccolta rifiuti corretti, percorsi dedicati, Adulti in forma (ASL TO3) Lavoratori ASO Rivoli corretti, percorsi dedicati, Fit & Food (ASL CN1) Terziario Lavoratori del Terziario corretti, pasti bilanciati, offerte A.F.,

9 LE PROPOSTE PROGETTUALI OBIETTIVI, AZIONI, COLLABORAZIONI PROGETTO OBIETTIVI AZIONI COLLABORAZIONI La salute vien lavorando e mangiando (ASL AT) Rilevare abitudini, consumi; realizzare incontri informativi/formativi: avviare corsi dedicati; campagna utilizzo scale, Interne (es. Direttori Dipartimenti, ), esterne (es. palestre convenzionate, ) Promuovere stili di corretti: il buon esempio parte da noi! (ASL AL) Rilevare abitudini alimentari e livelli di attività fisica; predisporre cartelloni/locandine informativi; sperimentare percorso a piedi tragitto lavoro-mensa, Interne (es. SIAN, ), esterne (es. gestore mensa aziendale, ) Mangia sano e corri lontano (ASL NO) Rilevare abitudini alimentari e livelli di attività fisica; proporre snack salutari nei distributori; menù bilanciati; incentivare utilizzo scale e biciclette; avviare percorsi dedicati, Interne (es. SPRESAL, ), esterne (es. Associazione sportiva, ) WHP: lavoratori sani in aziende sane (ASL TO1) Rilevare dati antropometrici; creare osservatorio attivo ; realizzare incontri formativi/informativi: attuare corso di fit-walking; attivare gruppi cammino, Interne (es. Medici Competenti, ), esterne (es. INAIL, ) Promozione alla salute: sana alimentazione e attività fisica (ASO AL) Rilevare abitudini, consumi; istituire sportello informativo; predisporre cartelloni/locandine informativi, Interne (es. Dietologia, ), esterne (es. DoRS, ) Salute in Comune (ASL TO4) Rilevare abitudini, consumi; attivare incontri con esperti; favorire l accesso all ambulatorio nutrizionale; stipulare eventuali convezioni con bar, ristoranti, palestre, Interne (es. Urp, ), esterne (es. Amministratori e politici, ) Adulti in forma (ASL TO3) Educare a corretti stili di, formare alla corretta porzionatura Rilevare abitudini, consumi; predisporre cartelloni/locandine informativi; attuare corsi di formazione, Interne (es. Medicina dello Sport, ), esterne (es. Associazioni Sportive, ) Fit & Food (ASL CN1) Rilevare aziende convenzionate; ricostruire profilo consumi da ristoratori; proporre offerte A.F.; predisporre manuale cucina; formare ristoratori, menù bilanciati, Interne (es. lavoratori ), esterne (es. Ass. Ristoratori, )

10 AUTUNNO 2008 REPORT DI POST-PRODUZIONE PRODUZIONE DEL PROGETTO MULTICENTRICO SEMINARIO START-UP PROGETTO MULTICENTRICO