Gli effetti della crisi economica e finanziaria sul settore agro-alimentare in Europa

Transcript

1 NEWSLETTER N. 13 / Gli effetti della crisi economica e finanziaria sul settore agro-alimentare in Europa Le crisi economiche e finanziarie hanno avuto molteplici conseguenze su tutte le aree di attività nei paesi colpiti; il settore agricolo europeo non ha fatto eccezione. L'industria alimentare in Europa è uno dei più importanti settori manifatturieri e detiene circa il 14,5% del fatturato totale dell'industria manifatturiera ( 917 Mld per l'ue-27). Tuttavia, allo scoppio della crisi, la crescita è crollata dal 7,6% del 2007 al 4,7% nel 2008, ed è stata stimata in ulteriore calo del 5,6% nel Secondo la Banca Mondiale, gli effetti della crisi finanziaria globale sono stati più sfavorevoli in Europa orientale piuttosto che in qualsiasi altra parte d'europa, invertendo così i guadagni della regione negli anni precedenti ed esponendo il continente a cambiamenti economici e sociali significativi. Nel 2008 l'europa si è confrontata con l'aumento dei prezzi dei prodotti alimentari a seguito della crisi alimentare globale. Nel tentativo di rispondere all incremento dei prezzi alimentari e limitare gli effetti negativi della crisi finanziaria sul consumo alimentare, i governi europei hanno ridotto i prezzi al dettaglio dei prodotti primari al fine di salvaguardare il consumo. Tuttavia, il continente ha iniziato ad essere gravemente colpito dalle conseguenze della crisi finanziaria globale. Anche se la crisi alimentare e

2 2 la crisi finanziaria hanno diverse cause, entrambe hanno avuto effetto sulla stabilità finanziaria ed economica del continente. Gli effetti negativi della crisi finanziaria sul settore agro-alimentare derivano da diversi fattori, tra i qualila riduzione degli investimenti nel settore agricolo e la riduzione della domanda di prodotti agricoli. A causa della crisi finanziaria, le banche hanno imposto severe condizioni sulla concessione di prestiti e tassi di interesse più elevati. Un numero crescente di agricoltori, imprese di trasformazione degli alimenti e commercianti hanno avuto problemi di liquidità, e il proliferare di debiti non pagati ha generato l erosione della fiducia nelle imprese. Mentre la crisi si intensificava, le banche erano meno disposte a fornire prestiti e crediti per finanziare l'agricoltura e il settore agroalimentare. A causa della limitata disponibilità di risorse, gli investimenti sono stati rinviati, la pressione sui flussi di denaro è stata aumentata, mentre la domanda e il commercio sono stati rallentati. Il finanziamento e l'acquisto di mezzi di produzione sono diventati più onerosi e il settore agricolo è stato lasciato in stato di paralisi. Le conseguenze sono state il declino della produzione e dei servizi, la perdita di posti di lavoro e l'aumento della povertà. Dal momento che la crisi finanziaria ha innescato un aumento della disoccupazione, gravi tagli salariali e aumento dei pagamenti per i prestiti, essa ha determinato anche una diminuzione del consumo globale di prodotti in Europa. Il calo generale dei consumi ha portato alla diminuzione del consumo di prodotti agro-alimentari dal momento che è aumentata la sensibilità al prezzo, nel tentativo di ridurre le spese. Dal momento che il reddito complessivo a disposizione del nucleo familiare è diminuito, la contrazione del prezzo ora è più evidente per i prodotti a maggior valore aggiunto. Di conseguenza, la domanda di prodotti più costosi è drasticamente scesa e le persone scelgono di consumare solo prodotti di prima necessità e quelli più economici, determinando in tal modo la riduzione del consumo di prodotti agroalimentari. Anche se il commercio agricolo non è stato principalmente influenzato dalla crisi, fluttuazioni valutarie hanno messo più pressione sul settore agroalimentare. Anche se i tassi di cambio potrebbero avere aiutato esportatori agro-alimentari in alcuni paesi, l'impatto globale a lungo termine sulle economie

3 3 nazionali del continente è molto pesante. Ciò è dovuto alla crescente volatilità del commercio e al rallentamento degli investimenti. Con l'aumento della volatilità dei prezzi, il reddito di tutti gli attori del settore è stato influenzato, con notevoli fluttuazioni commerciali. La volatilità del commercio ha peggiorato la distribuzione del reddito, ha aumentato la povertà nelle regioni europee dipendenti dal commercio agricolo, ha ostacolato la crescita economica e limitato gli investimenti interni. A causa della globalizzazione del settore agro-alimentare, che si è verificata per via del commercio internazionale e conseguente integrazione nel sistema finanziario moderno, il settore è soggetto alle fluttuazioni macro-economiche. La limitata disponibilità di credito e la creazione di problemi di liquidità, gli alti tassi di cambio e l'aumento della volatilità dei prezzi, nonchèla diminuzione del reddito dei consumatori, sono stati tutti prodotti della crisi finanziaria ed economica che ha avuto un effetto drammatico sulla agricoltura europea. Questo ha determinato il calo del consumo di prodotti agro-alimentari che ha portato l'intero settore in un vortice di instabilità. Di conseguenza, le attuali sfide che il settore agro-alimentare si trova ad affrontare, mostrano la misura in cui il settore è diventato parte del contesto macroeconomico e socioculturale inogni regione europea. Dal momento che le prospettive del settore agricolo dipendono dall'economia globale, i governi europei dovrebbero mirare a creare filiere integrate di approvvigionamento agroalimentare che maggiormente resistenti alle crisi esterne, garantendo nel contempo la capacità del settore agricolo di accesso al credito. Inoltre, i governi dovrebbero anche concentrarsi a stimolare la crescita economica attraverso la promozione di investimenti esteri come mezzo per ridurre la povertà e migliorare la produttività agricola. Questo si traduce nella creazione di una filiera agroalimentare economicamente vitale ed innovativa, in grado di soddisfare le esigenze dei consumatori, recuperando in tal modo la domanda di prodotti agro-alimentari. Enterprise Europe Network contro la crisi finanziaria Lanciata nel 2008, la rete Enterprise Europe Network è il principale

4 4 strumento della Commissione europea per aiutare le piccole e medie imprese (PMI), la loro porta d ingresso per la competitività e l'innovazione. Anche se i servizi forniti dalla Rete sono specificamente progettati per le piccole e medie imprese, essi sono a disposizione di tutte le imprese, centri di ricerca e università di tutta Europa, per offrire sostegno e consulenza al fine di sfruttare al meglio le opportunità nell'unione europea. I principali obiettivi della rete Enterprise Europe Network sono da un lato di sensibilizzare, consigliare e guidare le PMI sulla legislazione commerciale dell'unione Europea, gli standard e iniziative importanti della Commissione che riguardano la loro attività, per incoraggiarli a interagire con gli attori decisionali a livello UE e di stimolare attività di cooperazione tra PMI dell'ue. D'altra parte, la rete fornisce servizi completi nel trasferimento di tecnologie e conoscenze per le PMI, università, centri di ricerca, i cluster e altri attori nel campo dell'innovazione. Inoltre, la rete assiste le PMI ad accedere al meglio i programmi comunitari e fondi finanziari, in particolare il programma quadro di sviluppo e ricerca (7 PQ). imprenditori e le aziende in più di 40 paesi, tra cui i 27 Stati membri dell'ue, tre paesi candidati (Croazia, ex Repubblica iugoslava di Macedonia e Turchia), membri dello Spazio economico europeo (SEE) e altri partecipanti dei paesi terzi. La rete è unica sia per la sua vasta portata geografica che per la vasta gamma di servizi integrati che fornisce alle piccole e medie imprese e gli altri attori aziendali. Questo è reso possibile grazie all'azione coordinata di quasi 600 organizzazioni partner locali, impiegando circa 4000 personale con esperienza di lavoro per sostenere la competitività delle imprese europee. A Cipro, i servizi della rete Enterprise Europe Network vengono forniti attraverso la Business Support Center Cipro (BSC-CY), sotto il coordinamento della Fondazione per la Promozione della Ricerca. BSC-Cy fornisce informazioni e una gamma completa di servizi di consulenza per rafforzare la competitività e la capacità di innovazione delle imprese locali. Per ulteriori informazioni visitare il sito web BSC-Cy: Enterprise Europe Network offre soluzioni concrete ed efficaci per gli

5 5 Cluster transnazionale fondato sul concetto di prodotto Mediterraneo autentico Condivisione di uno spazio espositivo come mezzo per stabilire un cluster transnazionale della gastronomia per la promozione dei prodotti agroalimentari locali Un azione unica e innovativa nella promozione di prodotti agroalimentari è stata recentemente implementata dall'università Tecnologica di Cipro, nell'ambito del progetto PACMAn. Partendo dalle difficoltà del processo di internazionalizzazione, soprattutto in tempi di profonda crisi economica, l'azione pilota suggerisce che potrebbe essere più facile e più conveniente attrarre i consumatori verso le imprese agroalimentari, piuttosto che entrare nel complesso mondo delle filiere internazionali di distribuzione alimentare. Quindi, il turismo gastronomico e la formazione di cluster intorno al concetto di dieta mediterranea, potrebbero rivelarsi una forza trainante per il sostegno delle micro PMI del settore agroalimentare in tutto il bacino del Mediterraneo. L iniziativa si è realizzata nella presentazione congiunta delle micro PMI e dei loro prodotti, provenienti da quattro regioni partner, in uno stand espositivo comune durante la Mostra «Taxidi» a Nicosia tra il 17 e il 19 maggio Questa azione ha preso la forma di un cluster in cui le organizzazioni rappresentative e le PMI delle quattro regioni partner hanno concordato di partecipare congiuntamente alla mostra con un comune obiettivo: dimostrare che prodotti complementari provenienti da diverse regioni del Mediterraneo possono sostenersi a vicenda sotto il tema comune "percorso della gastronomia mediterranea autentica ". Inoltre, l'obiettivo dell azione pilota proposta è stato quello di studiare la possibilità di creare l'infrastruttura di base per un percorso della gastronomia mediterranea autentica a livello europeo, che può ospitare micro piccole e medie imprese provenienti da diverse regioni / paesi che producono prodotti diversi (con una serie di caratteristiche mediterranee comuni). I parametri del cluster proposto, come esaminato e definito in un workshop a Cipro avrebbero coperto: Attività comuni di marketing per promuovere la gastronomia delle rispettive regioni.

6 6 Marchio di gruppo con un tema comune che collega i produttori agroalimentari alle loro regioni e fa emergere il potenziale nascosto di flussi turistici nel sostenere le PMI agroalimentari locali. Scambio di visitatori fra le regioni. d i v e r s e Creazione di una cultura ecoetica e eco-sostenibile. Azioni di informazione e disseminazione sui mercati locali. Progetti comuni di ricerca e sviluppo. Mappare e affrontare i diversi bisogni in termini di consumo di ciascuna area partner. Scambio di buone pratiche di turismo gastronomico fra le PMI partecipanti. Partner coinvolti: Università Tecnologica di Cipro (CUT): Il partner ha presentato 24 PMI di Cipro che producono cibi tradizionali nelle zone di montagna Troodos, tutte collegate tra loro nel percorso gastronomia Troodos.

7 7 Camera di commercio di Kilkis: Il partner ha promosso il valore gastronomico del territorio attraverso i prodotti tradizionali, con particolare attenzione alle strade del vino della Grecia del Nord, una delle loro storie di successo in materia di turismo enogastronomico. Altro focus è stato il business di erbe aromatiche, con l'obiettivo di promuovere il concetto di percorso aromatico. Provincia di Modena: Il partner ha sostenuto i tesori gastronomici della regione attraverso la promozione dei prodotti unici DOP, Parmigiano Reggiano e i vini Lambrusco, prodotti che sono strettamente legati alla cultura e alla tradizione di Modena. ADRAL Agenzia di sviluppo regionale di Alentejo, SA: L'accento è stato posto sul turismo relativo all'oliva come nuovo concetto della regione per sostenere i produttori di olive. E stato anche presentato il grande patrimonio costituito dai vini Portoghesi. L'azione di condivisione (da parte di tavoli regionali e di PMI agroalimentari) di uno stand alla fiera itinerante a Cipro ha offerto l occasione per lanciare la proposta dell istituzione di un cluster incentrato sulla promozione del patrimonio culturale comune delle regioni coinvolte in relazione ai prodotti agroalimentari locali. Il concetto di Percorso gastronomico in area Med è

8 8 visto come il quadro di una serie di percorsi gastronomici, ognuno focalizzato su un diverso concetto di cibo di base. In questa azione pilota, quattro itinerari gastronomici sono stati discussi al fine di creare le premesse per lo sviluppo del Percorso gastronomico in area Med. Questi percorsi si focalizzano su oliva, vino, formaggio ed erbe aromatiche - tutti i prodotti alimentari in possesso di quattro significativi vantaggi competitivi attraverso l'area Med e sono importanti fonti di reddito per le PMI agroalimentari locali. Come risultato dell'azione pilota, sono attualmente in corso discussioni con gli attori coinvolti nelle quattro regioni partner per la firma di accordi di cooperazione verso l istituzione del Percorso autentico di gastronomia nell area Med. Suggerimenti per rilanciare l economia cipriota sulla base dell industria agricola. La situazione finanziaria di Cipro è tale che, al fine di sopravvivere, ha bisogno di investire in settori diversi dal settore dei servizi. Ha bisogno di

9 9 investire nell occupazione che è stata trascurata o dimenticata dalle generazioni più giovani. Il presidente di Cipro ha annunciato che proporrà al parlamento le misure per proteggere la parte più vulnerabile della popolazione e creare nuovi posti di lavoro, incentivi per lo sviluppo e in particolare per la rivitalizzazione dell'economia rurale. Questi includono: SOVVENZIONI. Sostegno diretto agli agricoltori con aiuti di emergenza di 3 milioni di euro sotto forma di cephalic Subsidy. CONCESSIONI DI TERRE. Concessione di terreni coltivabili agli agricoltori e posti di lavoro per i giovani. GOLF. Per lo sviluppo dei corsi di golf sarà fornita l'acqua da impianti di desalinizzazione privati che funzionano con energie rinnovabili. FORMAZIONE. Piano di formazione completo per i giovani disoccupati che lavorano nel settore primario (agricoltura e allevamento). RIDUZIONE DEL PREZZO DELL ENERGIA. Ridurre il prezzo dell'energia elettrica per gli agricoltori. PRODOTTI CIPRIOTI. Promozione e vendita di prodotti agricoli nelle agenzie di governo cipriota. GASOLIO AGRICOLO. Espandere l'uso di gasolio agricolo in altre attività degli agricoltori. Investire in agricoltura e diventare autosufficienti per alcune produzioni potrebbe aiutare molti paesi a superare la difficile situazione finanziaria interna. Newsletter a cura di Michalis Papatherapontos External Consultant CUT

10 10 Eventi locali Workshop Imballaggi verdi nel settore agroalimentare 13 giugno Packology, 2 il Salone delle tecnologie per il Packaging e il Processing, tenutosi a Rimini (Italia). Il team di ERVET ha organizzato l'evento " Green Packaging nell agroalimentare", concentrandosi sul tema dell ecosostenibilità, e ha partecipato come relatori e coordinatori al workshop tenuto durante la fiera. Francesco Trapani ha presentato l "hand ebook on green packaging", che è il principale prodotto dell azione pilota volta all innovazione per la sostenibilità dell imballaggio alimentare e la sua promozione nelle filiere agroalimentari dell area Med. Il CONAI, Consorzio Nazionale Imballaggi, i rappresentanti della comunità regionale della ricerca (Cipack) nonchè enti di istruzione e formazione (Master in Packaging dell'università degli Studi di Parma) si sono uniti all evento. Sandrine Genty di Critt ha partecipato alla tavola rotonda "Esperienze regionali sull imballaggio verde nel settore agroalimentare". Durante la fiera i materiali e le informazioni sulle attività del progetto sono stati diffusi ad aziende, centri di ricerca, associazioni di categoria e organizzazioni che si occupano a vario titolo di imballaggi agroalimentari. Workshop Innovazione e sostenibilità nel settore agroalimentare R2B Dalla ricerca al mercato 2013 BolognaFiere - Bologna 5 giugno, L'evento - organizzato da Ervet è stato incentrato sulle possibili connessioni tra sostenibilità agro-alimentare ed attività degli enti di ricerca e di formazione, principali partecipanti presenti alla fiera R2B. Diverse realtà agroalimentari innovative sono state invitate e hanno partecipato al seminario. ERVET (Antonella Samoggia e Gianandrea Esposito), ha presentato il progetto PACMAn e le "Raccomandazioni per un modello sostenibile del sistema agroalimentare nell'area MED" e l "hand ebook on green packaging ". Le certificazioni ambientali e il Life Cycle Assessment (LCA), sono state altre due tematiche centrali del workshop (presentazioni di Francesco Testa - Scuola Superiore S.Anna e Guido Croce - Ervet). La presentazione finale di Alessandra Folli (Centuria Agenzia) ha discusso le nuove tendenze in materia di sostenibilità ambientale.

11 11 è il primo output del progetto PACMAn. Progettato come un portale, è strutturato in diverse aree tematiche facilmente e immediatamente accessibili, utili e flessibili. Il portale PACMAn risponde agli obiettivi del progetto, attraverso una chiara visione dei contenuti generali del progetto, una descrizione dettagliata del partenariato e di notizie ed informazioni su eventi in corso nel settore agroalimentare aggiornati a livello europeo. Sul sito sono disponibili i contatti dei partner del progetto, lo stato dell'arte delle attività e i prodotti finali che saranno scaricabili per informare gli utenti sui risultati intermedi e finali del progetto. Seguici su FACEBOOK o European Union European Regional Development Fund