In SAN e ABS cromato Diam. cm.15 x h.cm

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1 Insalatiere Accessori da sala Insalatiere Arcade Insalatiere impilabili In vetro temperato, estremamente resistenti In vetro temperato, estremamente resistenti Diametro cm cm cm cm cm cm Insalatiere Fleur Diametro U.V. cm cm. 7, cm cm. 10, cm cm cm cm cm cm cm Portabottiglie Termici In vetro Diametro cm cm cm cm INSALATIERE IN PORCELLANA VEDI DALLA PAG. 37 ALLA PAG. 80 Rinfrescatore per bottiglie in terracotta naturale con piattino Portabottiglie termico LOOK Portabottiglie termico Il colpo d occhio dell esperto! In SAN e ABS cromato Diam. cm.15 x h.cm In SAN Diam. cm.15 x h.cm Immergete il rinfrescatore in terracotta nell acqua fresca prima di utilizzarlo: manterrà la temperatura molto più a lungo. 139

2 Il colpo d occhio dell esperto! I servizi da fonduta devono essere preriscaldati su bruciatori a gas, piastre elettriche, vetroceramica o induzione. Questi servizi da fonduta possono funzionare sia ad alcool che a pasta combustibile per una fonduta bourguignone, savoyarde o cinese. Servizio da fonduta Vulcano Ghisa smaltata vaniglia Consegnata con 6 forchette, 1 casseruola diam.cm.17 da lt. 1,1, 1 supporto ed 1 bruciatore ad alcool. Peso kg.2,3 Servizio da fonduta Atlantic Ghisa smaltata blu Consegnata con 6 forchette, 1 casseruola diam.cm.18 da lt. 1,6 con anello di protezione, 1 supporto ed 1 bruciatore ad alcool. Peso kg.5,3 1,1 litri 1,6 litri Servizio da fonduta Stromboli Ghisa smaltata peperoncino Consegnata con 6 forchette, 1 casseruola diam.cm.20 da lt. 2 con anello di protezione, 1 supporto ed 1 bruciatore ad alcool. Peso kg.5,2 2 litri Il servizio Brasero fonduta Atlantic Il servizio Casseruola in ghisa da lt.1,7 e 2 grill da cm.17: 1 rigato per la carne ed 1 liscio per il pesce. Casseruola e grill per tutti i fuochi, compresa induzione, vanno in lavastoviglie. 2 bruciatori ad alcool integrati. Dim.esterne cm.40x18 Peso kg. 7,7 Il servizio Casseruole Casseruola Paprika In ghisa, manico di facile presa. Facile da pulire, Diametro cm.23, capacità lt.2,5. Peso kg.2,3 Accessori Forchette da fonduta Forchette a 3 denti, manico in palissandro Forchette 12 pezzi Coltello per raclette 1 lato liscio per raccogliere ed 1 lato rigato per tagliare. 1 pezzo L apparecchio brasero fonduta Atlantic Servizi da fonduta di cioccolata Servizio da fonduta di cioccolata Ghisa nera per tutti i fuochi e induzione Consegnata con 4 forchette Peso kg.1 La casseruola Il coltello Combustibile Easy Heat Possibilità di regolazione della fiamma 1 pezzo Cod. Combustibile Supporto in ghisa Ebène Dimensioni: base diam.cm.18,5 x 10h. Anello superiore diam.cm.18,5 Peso kg.2,4 Il supporto Il servizio VEDI ALTRI COMBUSTIBILI ALLA PAG.177 Significa speciale su ordinazione

3 Piastre in pietra lavica Il colpo d occhio dell esperto! La pietra lavica naturale è ideale per la presentazione in tavola di cibi che richiedono un lungo mantenimento del calore. Si scalda con qualsiasi fonte di calore: forno, fiamma e piastra elettrica. NON VA NEL FORNO A MICROONDE Accessori da sala Piastra in pietra lavica quadrata Completa di supporto in acciaio inox 18/10 CM. 21x Piastra in pietra lavica rettangolare Completa di supporto in acciaio inox 18/10 CM. 21x Convivio Set composto da: una piastra in pietra lavica quadrata cm.21x21 un supporto inox 18/10 un vassoio in legno cm.29x48 1 bruciatore ad alcool 4 coppette in vetro Il set completo Convivio Set composto da: una piastra in pietra lavica rettangolare cm.21x29 un supporto inox 18/10 un vassoio in legno cm.29x48 1 bruciatore ad alcool 4 coppette in vetro Il set completo Fondute per cioccolato Descrizione Tavolozza antipasti cm.41x Coppetta cm. 8, Fonduta per cioccolato Set 11 pezzi fonduta cioccolato in acciaio con contenitore e base in ceramica Diametro base cm

4 Grill raclette L Alpage 1/2 formaggio 6-8 persone Elemento di riscaldamento orizzontale regolabile in altezza tramite cremagliera Porta formaggio inclinabile. Smontaggio rapido per la pulizia e lo stoccaggio. Cordone elettrico smontabile 2,5 mt. Monofase 230V 900W Altezza: minima cm.25 massima cm.40. Peso kg.3,7 Ingombro cm.53x26,5 Grill raclette Party 1/4 di formaggio fino a 4 persone* Supporto formaggio scorrevole verso il piatto. Monofase 230V 600W Altezza: cm.34. Peso kg.3 Ingombro cm.28x24 * consegnato SENZA COLTELLO Grill raclette 6 tegami antiaderenti Peso kg.2 Monofase 230V 900W Diametro cm.28 x 12h. Il grill l Alpage 1/4 formaggio Il grill party 1/4 di formaggio Il grill raclette Grill raclette Le Savoyard Magnifico supporto in ferro forgiato lavorato. Due posizioni regolabili in funzione del numero delle persone. Monofase 230V 850W Ingombro cm.60x22 Peso kg.5 Fonditrice per formaggio Per le raclette di formaggio di capra, pecora o mucca. Piatto inclinabile anti-aderente. Consegnato con spatola in polietilene. Bruciatore ad alcool integrato. Dimensioni cm.27x16x15h. Peso kg.1,2 Fonditrice per formaggio Il grill Le Savoyard Apparecchio per reblochonnade* Piatto superiore in pietra naturale: mantiene in caldo. Consegnato con una padella anti-aderente. Monofase 230V 900W Dimensioni cm.26x23x16h. Peso kg.5,8 * reblochon = formaggio vaccino della Savoia Fornello a gas Fornello da tavolo Ultrarapido L apparecchio per reblocchonade Scaldapiatti a gas Cartuccia di ricambio Significa speciale su ordinazione Prodotti a pronta consegna dalla piattaforma logistica di Parigi (7/15 giorni)

5 Sale & Pepe, in acrilico trasparente Accessori da sala Macinapepe e macinasale Serie HL-02 In acrilico trasparente. Modello CM. Cod. Macinasale 0203S 11, Macinapepe 0203P 11, Macinapepe e macinasale Serie HL-20 In acrilico trasparente. Sale & Pepe, in legno Modello CM. Cod. Macinasale 2007S 16, Macinasale 2011S 20, Macinasale 2015S 25, Macinapepe 2007P 16, Macinapepe 2011P 20, Macinapepe 2015P 25, Macinapepe e macinasaleserie HL-04 In acrilico trasparente, tappo cromato Modello CM. Cod. Macinasale 0407S 16, Macinasale 0411S 20, Macinapepe 0407P 16, Macinapepe 0411P 20, Macinapepe Serie Standard In legno Modello CM. Cod. Macinapepe 06BR Macinapepe 08BR Macinapepe 10BR Macinapepe 12BR Sale & Pepe, in vetro Sale e Pepe Tour Eiffel in vetro Macinapepe in legno Saturno Il modello Saturno è disponibile a pronta consegna solo nella versione in legno scuro. CM. Cod Macinapepe, sale, peperoncino America In legno con corpo trasparente in plastica. Tutti i modelli sono disponibili a pronta consegna solo in legno scuro. Modello CM. Cod. Macinapepe Macinasale Macinapeperoncino h.cm.12 tappo in acciaio inox Set 2 pezzi sale pepe in vetro Tappo inox 18/10 h.cm.7 Significa speciale su ordinazione Set 2 pezzi sale pepe Verde Set 2 pezzi sale pepe Giallo Set 2 pezzi sale e pepe Blu Set 2 pezzi sale e pepe Arancio Set 2 pezzi sale e pepe Verde acqua Set 12 pezzi sale Tappo dorato Set 12 pezzi sale Tappo inox Set 12 pezzi pepe Tappo inox 143

6 Ménagères Inox. Serie Salino 2 pezzi con portatovagliolo Salino 2 pezzi Menage 4 pezzi Oliera 2 pezzi Formaggera Serie classica Cod. 1. Menage 5 pezzi Paola Oliera 2 pezzi MEC Menage 5 pezzi MEC Salino 3 pezzi MEC Formaggera MEC Serie 820 Cod. 1. Menage 5 pezzi Salino 3 pezzi Formaggera

7 Oliere Telai portabottiglie in acciaio inox, la soluzione ideale per rispettare gli obblighi imposti dalle nuove normative Accessori da sala Portabottiglie 2 posti Dim.max bottiglia cm.5,8x5,8 Lt. 0,5 Dim cm. 15x7x30h Portabottiglie 2 posti Dim.max bottiglia cm.6,6x6,6 Lt. 0,75 Dim cm. 16x8x30h Portabottiglie 2 posti Dim.max bottiglia cm.4,7x4,7 Lt. 0,25 Dim cm. 12x6x25h Portabottiglie universale Diametro base cm.8 x 20h Portabottiglie 2 fori Diam.fori cm.7 Dim.cm.18x9x29h Portamacinini 2 fori Diam.fori cm.5,9 Dim.cm.15x8x19h. Può contenere tutti i macina sale e pepe in acrilico di pagina 143 (Macinini esclusi) Salino 3 pezzi Inox Spargizucchero 1 2 Salino 2 pezzi Salino 3 pezzi Formaggera Inox Inox Inox NOVA Il colpo d occhio dell esperto! Somministrazione olio di oliva La Legge 11 marzo 2006, n.81 ha introdotto l obbligo di somministrare l olio di oliva esclusivamente in contenitori muniti di etichetta. Sono soggetti all obbligo tutti i pubblici esercizi, compresi circoli privati ed agriturismo Versatore PRENDIFACILE Per bottiglie di olio, bibite, acqua, ecc. In plastica Diam.cm.9,5x18,2h. 1. A palla Art Costolato Art Versamiele Vetro liscio Art Costolato Art

8 Candelieri LUMIGNON MENTHOL Candeliere cocoon In vetro, cm.8,5 x 10,7h. LUMIGNON FROSTED Sacchetto 70 cerini (durata circa 6 ore) Diam.cm.3,9 x 1,6h. Lumette colorate Rytmo In 5 colori diam.cm.6 x 8,4h. Vengono consegnate senza cerino interno Colore Menthol Frosted Anis Passion Piment LUMIGNON ANIS LUMIGNON PASSION LUMIGNON PIMENT Candeliere ad acqua In vetro, cm.8,8 x 16,5h. Set portacero triplo ATMOSFERA Candele Set portacero singolo ATMOSFERA Candeliere ad olio per bottiglia In vetro, 3 pezzi (portaolio, bruciatore e paravento) Si adatta a tutte le bottiglie con collo standard. Il candeliere ad olio 3 pezzi Candelieri a cera liquida Durata circa 8 ore Candela tradizionale Candela per candeliere ad acqua Diam.cm.2,5 x 25 h. Confezioni da 50 pezzi Colore Diam.cm.4 x 9 h. Confezioni da 18 pezzi Colore Modello Allegro H.cm.16, Modello Coco H..cm.17, Modello Delia Modello Lumina H.cm Modello Studio H.cm Modello Nomad H.cm.17,5 Bianco Avorio Giallo Blu Rosa Rosso Bordeaux Verde Bianco Avorio Giallo Blu Rosa Rosso Bordeaux Verde Ricariche disponibili in stock Candelieri americani Durata: 50 ore circa. Altezza cm.10,5 Olio per lampade Olio di paraffina colorato per lampade. Il prodotto è utilizzabile per qualsiasi tipo di lampada con stoppino. Confezioni da lt Colore Trasparente Rosso Verde Blu Giallo Durata 80 ore per lampada Studio 12 pezzi Durata 60 ore per lampada Lumina 24 pezzi Durata 60 ore per lampada Delia 24 pezzi Prodotti a pronta consegna dalla piattaforma logistica di Parigi (7/15 giorni) Durata 45 ore per lampade Coco, Allegro e Nomad 24 pezzi Ambra 12 pezzi Verde 12 pezzi Rosso 12 pezzi

9 Cesto tondo Diam.cm.20x7,5h. 1 pezzo Cesti con fodera in juta Smontabile e lavabile: più igienica!! Fodera lavabile a macchina a 40 C massimo Cesti bamboo Cesto ovale Dim.cm.22x16x8h. 1 pezzo Cesti in plastica Cesto grissini Dim.cm..30x15x7,5h. 1 pezzo Portagrissini Accessori da sala a Cesto tondo Diam.cm.15x4,5h. 10 pezzi Cesto ovale Dim.cm.20x15x6h 10 pezzi b c Cesto tondo Diam.cm.20x7h. 10 pezzi Cesto ovale Dim.cm.25x17x8h 10 pezzi Dimensioni a.quadro 1066 cm.25x b.fiore 1290 cm c.vimini 1002 cm Cesti in polietilene intrecciati Questi cestini sono la soluzione ideale per snack, pane e frutta. Sembrano vimini come aspetto ed al tatto ma sono realizzati in robusto materiale plastico con anima metallica intrecciato a mano. Estremamente economici sono igienici e lavabili Portagrissini gocce Inox 18/10, diam.cm.10x15h Portagrissini a filo Inox 18/10, diam.cm.10x15h. Cesti in acciaio Modello Dimensioni Tondo chiaro diam.cm Tondo chiaro diam.cm Rettangolare chiaro cm.23x Rettangolare chiaro cm.30x Rettangolare chiaro cm.40x Ovale chiaro cm.23x Ovale scuro cm.23x Ovale chiaro cm.23x Cestini pane in filo Inox 18/10 Cestino pane gocce Inox 18/10, diam.cm.20 Cestini pane Impero Inox 18/10 Diametro cm Diametro cm Diametro cm cm cm

10 Portamenu brasserie In plastica Portalicenze In plastica - Dimensioni ante cm. 35x Portamenu brasserie mini Capacità facciate cm.14x24 Colore bordeaux Dim.cm.16x Portamenu brasserie maxi Capacità facciate A4 Colore bordeaux Dim.cm.23x31 Modello 4 facciate facciate Portamenu turbo In plastica - 4 facciate interne Portamenu brasserie long Capacità 2 facciate cm.10x32 Colore bordeaux Dim.cm.13x Portamenu brasserie long Capacità facciate cm.10x32 Colore bordeaux Dim.cm.13x33 Portamenu nobuh e yumh In plastica morbida lavorata Modello Dimensioni Piccolo cm.18x Medio cm.11,5x Grande cm. 21x Portamenu cuoio In vero cuoio, 12 facciate interne Modello nobuh Capacità 2 facciate A4 Dim.cm.23x31 Colore Monrovia Niger Ruanda Modello yumh Capacità facciate A4 Dim.cm.23x31 Colore Monrovia Niger Ruanda Modello Dimensioni Piccolo cm.25x Grande cm.30x

11 Segnatavoli Blocchi comande In carta chimica a 2 copie Rendiresto In similpelle con vassoietto in acciaio Dim.cm.14x20 Accessori da sala Segnatavoli in plastica Bifacciali, formato cm. 7x6 In confezioni da 10 pezzi con numerazione: 1-10, 11-20, e Specificare la numerazione desiderata al momento dell ordine Segnatavoli RISERVATO Bifacciali, formato cm.11x5-10 pezzi Formato cm.15x10 50 comande (100 fogli) cm.19x10 50 comande (100 fogli) Portacomande In similpelle - Dim.cm.12,21 In similpelle - Dim.cm.12,5x24, Segnatavoli in similpelle Segnatavoli numerati Bifacciali, formato cm.6x6,5 Rendiresto ambassador eco Dim.cm.16x Segnatavoli RISERVATO Bifacciali, formato cm.12x6,5 Order racks Portacomande in alluminio con bloccaggio a sfere Descrizione Ref. Portacomande cm A Portacomande cm A Portacomande cm A Portasoldi 595 In pelle Segnatavoli inox Venduti in serie da 10 pezzi (da 1 a 10, da 11 a 20, ecc.) Specificare la numerazione desiderata al momento dell ordine Modello Spillone portascontrini In acciaio inox 18/10 Fodero da cintura 596 In pelle - Dim.cm16x23h. Segnatavolo numerato Segnatavolo riservato

12 Carrelli flambè Carrello Flambé 1160S Struttura in nobilitato colore noce Cassetto portaposate estraibile Sportello vano bombola 1 fornello inox con termocoppia di sicurezza a norme CE Ribaltina laterale Portabottiglie in acciaio cromato Ruote piroettanti diam.cm. 12,5 (ruote frenanti a richiesta) Dim.aperto Dim.chiuso cm. 50x122x80h. cm.50x98x80h (N.B.: bombola GPL e regolatore di pressione non forniti) Carrello Flambé 1160D Struttura in nobilitato colore noce Cassetto portaposate estraibile Sportello vano bombola 2 fornelli inox con termocoppia di sicurezza a norme CE Ribaltina laterale Portabottiglie in acciaio cromato Ruote piroettanti diam.cm. 12,5 (ruote frenanti a richiesta) Dim.aperto Dim.chiuso cm. 50x122x80h. cm.50x98x80h (N.B.: bombola GPL e regolatore di pressione non forniti) Carrelli da bolliti e arrosti Carrello bagnomaria 3 x 1/2 Gastronorm 6600 Struttura in legno massello di faggio con pannelli laterali e ripiano di base in multistrato tinto noce Maniglia di spinta Vasca in acciaio inox AISI /10 adatta a contenere bacinelle GN h.cm. 15 (n.2 da 1/2 e n.2 da 1/4 con coperchi incluse), capacità lt. 15 Riscaldamento a bagnomaria con resistenza immersa e protetta da griglia Potenza W, Volt 230 monofase Scarico acqua con rubinetto Termometro/termostato digitale Tagliere scorrevole in polietilene, portacoltelli Ruote piroettanti diam.cm. 10 Dimensioni esterne cm. 104x40x87h Carrello bagnomaria 3 x 1/1 Gastronorm 6602 Struttura in legno massello di faggio con pannelli laterali e ripiano di base in multistrato tinto noce Maniglia di spinta Vasca in acciaio inox AISI /10 adatta a contenere bacinelle GN h.cm. 15 (n.1 da 1/1, n.2 da 1/2, n.1 da 2/3, n.1 da 1/3 con coperchi incluse), capacità lt. 30 Riscaldamento a bagnomaria con resistenza immersa e protetta da griglia Potenza W, Volt 230 monofase Scarico acqua con rubinetto Termometro/termostato digitale Tagliere scorrevole in polietilene, portacoltelli Ruote piroettanti diam.cm. 10 Dimensioni esterne cm. 121x60x87h Significa speciale su ordinazione

13 Carrelli da sala Accessori da sala Gueridon 1095S Struttura in legno massello tinto noce con gambe tornite Due piani in nobilitato colore noce Piano superiore con paracolpi perimetrale in gomma Ruote piroettanti cromate diam.cm.9,5 Dim.cm. 46x71x78h - Distanza tra i piani cm. 45 Portata complessiva kg Carrello da servizio In legno a tre ripiani - Dim.cm.84x50x81h Carrello da sala con cupola In legno con cupola in plexiglass Con portaposate e 2 ripini inferiori Dim.cm.91x50x109,5h Carrello sgombero Carrello da sala con cupola In legno con cupola ed accessori in acciaio inox Dim.cm.78x63x105h. Carrello vini e liquori In legno a 3 ripiani con finiture ottonate Dim.cm.40x48x89h. Carrello da sgombero o pulizia Telaio in acciaio inox 3 vasche e 2 secchi in plastica in dotazione - Dim.cm.75x44x97h Scaldapiatti a piastre Portavassoi Scaldapiatti a piastre Completamente in acciaio inox - Capacità di accumulo per 30/40 minuti - Alim. 230 Volt Modello Piastre Kg. Dimensioni Watt DW x20x34h DW x20x48h Portavassoi pieghevole Telaio in legno Dim.cm.47x44x76h Portavassoi pieghevole Telaio in acciaio inox Dim.cm.40x30x80h

14 Carrelli cromati con piani in nobilitato Struttura in tubo tondo di acciaio cromato diam.cm.2,5 - Piani in nobilitato colore noce Cornici in acciaio inox lucido - Giunti angolari di fissaggio al telaio realizzati in pressofusione di alluminio con angoli interni arrotondati - Paracolpi in gomma grigia agli angoli - Ruote piroettanti diam.cm.12,5 - Portata complessiva kg. 80 Modelli a 2 ripiani Modello Dim.piani esterno cm. Distanza tra i piani x93 52x109x97h. 58 cm x71 52x87x97h. 58 cm x93 59x109x97h. 58 cm x71 59x87x97h. 58 cm Modelli a 3 ripiani Modello Dim.piani esterno cm. Distanza tra i piani x93 52x109x107h. 32 cm x71 52x87x107h. 32 cm x93 59x109x107h. 32 cm x102 67x118x107h. 32 cm Modelli a 4 ripiani Modello Dim.piani esterno cm. Distanza tra i piani x93 52x109x130h. 28 cm x71 59x87x130h. 28 cm Significa speciale su ordinazione

15 Mobili di servizio Struttura in nobilitato colore noce Montaggio su ruote diam.cm. 8 Dotati di cassetti portaposate con separatori di serie Profilo paracolpi in gomma Tutti i mobili di servizio possono essere richiesti anche laccati con colore a richiesta. Rivolgersi al nostro servizio vendite per preventivi e informazioni Accessori da sala Mobile di servizio 1600 Due ante, alzatina con ripiano Dimensioni esterne cm. 94x48x145h Mobile di servizio 1606 Un anta ed una tramoggia, alzatina con ripiano Dimensioni esterne cm. 94x48x145h Mobile di servizio 1607 Un anta e un vano a giorno con ripiano, alzatina con ripiano Dimensioni esterne cm. 94x48x145h Mobile di servizio 1610 Un anta, alzatina con ripiano Dimensioni esterne cm. 48x48x145h Mobile di servizio 1615 Una tramoggia, alzatina con ripiano Dimensioni esterne cm. 48x48x145h Mobile di servizio 1620 Due ante, senza alzatina Dimensioni esterne cm. 94x48x98h Significa speciale su ordinazione 153

16 Levatappi a strappo 55 Levatappi a strappo 4035 Levatappi a strappo 18 Levatappi a strappo usi, in plastica morbida 3 usi, in plastica 3 usi, in ABS 4 usi, plastica zigrinata Levatappi Levatappi Levatappi Levatappi Levatappi cameriere Apribottiglie semplice Levatappi a strappo usi, nichelato Levatappi a strappo 55T 3 usi, in plastica morbida con spirale teflonata 3 usi tutto inox Levatappi Modello 29 zincato Modello 29/C colorato Levatappi Levatappi Levatappi a strappo 24 Levatappi a strappo 25 Rompinoci gigante Rompinoci modello 34 3 usi, nichelato 4 usi, nichelato Skylab cromato Cromato Levatappi Levatappi Rompinoci Rompinoci Sturatrice automatica Apribottiglie a leva Apribottiglie a leva Apribottiglie a leva Colore nero Leggero modello 2 - cromato Pesante modello 1 - cromato Skylab cromato Sturatrice Apribottiglie Apribottiglie Apribottiglie