PERCORSI DIDATTICO EDUCATIVI

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1 PERCORSI DIDATTICO EDUCATIVI Per scuole e gruppi ALIMENTAZIONE AMBIENTE E ENERGIA ARTE E CULTURA STORIA E ARCHEOLOGIA INTERCULTURA E ESPRESSIONE

2 Situato nella Cascina Corte San Giacomo, Centro Nocetum è dotato di un area verde di circa 1000 mq e sorge in zona Corvetto, a Milano, in posizione strategica tra città densa e ambito rurale. Porta d ingresso del Parco Agricolo Sud Milano, è luogo di accoglienza e di condivisione. PER INFORMAZIONI E PRENOTAZIONI ambiente@nocetum.it Centro Nocetum è frequentabile in tutte le stagioni e comodamente raggiungibile con i mezzi pubblici [MM3 Corvetto Bus 77 Bus 93] Centro Nocetum Via San Dionigi Milano

3 I COLORI DEL CIBO Obiettivo: Ragionare insieme sui collegamenti fra gusto e vista. infanzia primaria I ciclo Attività che si sviluppa all interno dell area linguistico-espressiva e ha raccordi interdisciplinari con arte e immagine. Di che colore è il piatto che ti piace di più? Forse è tricolore, come la pizza: verde per le foglie, bianca per la pasta e il formaggio, rossa per il pomodoro. Ogni bambino verrà stimolato a creare con pasta e colori piatti buoni o meno del tutto soggettivi e a scoprire perchè associamo un colore a un gusto o a una cosa. PIANTIAMOLA! infanzia primaria I ciclo Obiettivi: stimolare nei bambini la collaborazione fra pari, il lavoro di gruppo, il rispetto nei confronti degli altri e verso l ambiente circostante, sviluppare attraverso la trasmissione di conoscenze relative all orticoltura e l esperienza concreta della semina, un atteggiamento positivo nei confronti del mondo vegetale. Attraverso il coinvolgimento attivo dei bambini e utilizzando un approccio ludico per favorire l osservazione, l esplorazione e la conoscenza diretta dell ambiente dell orto, si spiega il processo che riguarda la semina e la crescita delle piante. infanzia primaria IN VOLO CON LE RONDINI DA MILANO ALL AFRICA Obiettivi: approfondire il fenomeno della migrazione, conoscere gli habitat e le loro caratteristiche. Dalla natura ci arriva l insegnamento dell accoglienza. Siamo a Nocetum, confine sud della città di Milano. Sui campi ci sono degli uccelli che volano bassi sull erba: le rondini. Da un animale simbolo della migrazione e dalla sua conoscenza scopriamo i motivi del suo lungo viaggio dall Africa all Italia attraverso l importanza della non ostilità dei luoghi. Grazie alle rondini abbiamo imparato che il mondo è grande, vario e colorato. Bimbi dell Africa teniamoci per mano e osserviamo le rondini volare lontano!

4 CONOSCERE L AFRICA BALLANDO infanzia primaria secondaria Obiettivi: promuovere attraverso l esperienza diretta la conoscenza multiculturale e la scoperta di realtà lontane e diverse; valorizzare le tradizioni come strumento di identità ed espressione dei popoli; stimolare e sostenere gli allievi nella scoperta delle proprie abilità personali nell ambito della musica e della danza attraverso l approccio al ritmo, alla coordinazione, al movimento e al canto. Attraverso la danza, il canto, il movimento, la scoperta di ritmi diversi e strumenti musicali inconsueti, i partecipanti possono avvicinarsi in modo divertente ad una affascinante cultura dell Africa conoscendone gli aspetti più vitali, allegri e positivi. In collaborazione con l Associazione Assileassime Togo. LA CAMPAGNA IN CITTÀ infanzia primaria I ciclo Obiettivi: conoscere gli animali di bassa corte mediante il contatto diretto; avvicinare i bambini ai concetti di sostenibilità e biodiversità; valorizzare le realtà territoriali agricole urbane. Nella City Farm di Nocetum si possono conoscere gli animali attraverso l osservazione e l esperienza diretta: un salto in campagna stando in città, nell aia e nell orto, tra frutta e pulcini. Capire le caratteristiche, scoprire le differenze, in una dimensione naturale dove i bambini si cimenteranno nella cura dell orto e nelle regole per il benessere degli animali focalizzandoci sullo sviluppo della manualità e il lavoro in gruppo. Obiettivi: conoscere le energie rinnovabili; cosa si intende per energia e sostenibilità; educare ai comportamenti di cittadinanza responsabile. Grazie ad approcci ludici e logico-intuitivi, il percorso didattico fornirà una preliminare comprensione del concetto di energia e del riconoscimento delle rispettive tipologie rinnovabili e non, andando ad indagarne l impatto sull ambiente circostante in una prospettiva di sostenibilità, suggerendo comportamenti di cittadinanza responsabile. In collaborazione con GREEM primaria II ciclo secondaria di I e II grado ENERGIE RINNOVABILI E RISPARMIO ENERGETICO

5 primaria II ciclo secondaria di I e II grado ENERGIA E ACQUA PULITA CON L AIUTO DEI MICROBI Obiettivi: conoscere i cicli di produzione dell energia e di depurazione delle acque; scoprire la microbiologia al servizio dell uomo attraverso l esperienza diretta. Sapete come dei piccoli microrganismi riescono a produrre tanta energia? In questa attività didattica tenteremo di scoprire e comprendere l abilità dei batteri nel riciclare e trasformare le sostanze organiche in prodotti utili per l uomo, come ad esempio la corrente elettrica e l acqua pulita, grazie all ausilio di semplici materiali di uso comune quali vasi di fiori, soluzioni di zucchero o rifiuti agricoli attraverso un immersione nelle scienze applicate. In collaborazione con GREEM ARCHEOGIOCANDO! Obiettivi: fare insieme uno scavo archeologico. primaria II ciclo Nocetum ha radici antiche. Un recente scavo archeologico ci ha svelato i suoi segreti: scopriamo insieme come lavorano i veri archeologi e mettiamoci nei loro panni provando a scavare con le nostre mani! Nel laboratorio è compresa una breve lezione sulle natura delle fonti storiche (iconografiche, artistiche, scritte, orali ecc ), di cui l archeologia è una delle possibili vie. CACCIA AL REPERTO primaria II ciclo Obiettivi: imparare l archeologia divertendosi e stando all aria aperta; imparare l importanza della storia; educazione culturale al territorio. Con una divertente caccia al tesoro scopriamo i segreti delle civiltà antiche. Un gioco avvincente tra indizi misteriosi e reperti, nascosti attorno all area archeologica di Nocetum, importante tassello per la storia di Milano.

6 FARE L AFFRESCO A NOCETUM primaria II ciclo Obiettivi: scoprire che anche noi siamo capaci di esprimerci con il disegno e la pittura attraverso la conoscenza delle tecniche artistiche dell arte italiana su muro (affresco, graffito, tempera). Ci avvicineremo agli artisti del passato, riproducendo le loro opere attraverso la conoscenza delle fonte iconografiche a cui si sono ispirati e seguendo le antiche ricette che ci sono state tramandate. Il laboratorio consentirà ai ragazzi di sperimentare direttamente l esecuzione di un piccolo affresco ispirandosi a dettagli dei dipinti della chiesa dei Santi Giacomo e Filippo di Nocetum. Su una base in cotto naturale, gli studenti proveranno i diversi stadi di lavorazione: stesura dell intonaco con malta e cazzuola, preparazione dei colori, esecuzione spolvero o sinopia e coloritura. In collaborazione con Associazione Art9 LE PIANTE DELL ORTO primaria II ciclo Obiettivi: conoscere le attività dell orto e i suoi prodotti; costruire insieme un elenco di differenze significative per ricavare una semplice sistemizzazione delle specie; classificazione degli alimenti. Abbiamo mai fatto attenzione a quale parte di una pianta mangiamo? L attività parte da un approccio personale e libero all osservazione di alcune differenze significative: sono delle classificazioni che permettono di riconoscere nelle specificità di ogni specie vegetale alcune ricorrenze e similarità. Così, fra i molti vegetali, commestibili e non, possiamo ritagliare alcuni insiemi interessanti: le solanacee, i tuberi, i legumi... MODELLARE CHE PASSIONE Obiettivi: scoprire che anche noi siamo capaci di esprimerci attraverso la manipolazione della creta. Il laboratorio consentirà ai ragazzi di sperimentare direttamente l esecuzione di una piccola scultura ispirandosi ai capitelli trecenteschi ed alle testine fittili presenti nell Abbazia di Chiaravalle. In collaborazione con Associazione Art9 primaria secondaria di I e II grado

7 I MANDALA primaria secondaria di I e II grado Obiettivi: il laboratorio consentirà ai ragazzi di realizzare un mandala sottoforma di ciondolo ispirandosi ai modelli veramente esistente presso l Abbazia di Chiaravalle. Mandala significa cerchio oppure centro. Intorno ad un punto centrale rasserenante e chiaramente identificabile sono disposte le forme ed i modelli più diversi. I ragazzi saranno liberi nella scelta dei colori e nella sequenza con la quale stenderli. L esecuzione di un mandala contribuirà a stimolare la concentrazione e la fantasia. In collaborazione con Associazione Art9 LABORATORIO SPETTACOLARE primaria secondaria di I e II grado Obiettivi: prendere coscienza del proprio corpo, delle proprie risorse e dei propri limiti; sperimentare la pazienza, l attesa del risultato, la capacità di autocontrollo; fidarsi ed affidarsi all altro, base per una relazione basata sulla condivisione, il rispetto e l ascolto. Spettacolo-intrattenimento in cui i bambini e i ragazzi sono coinvolti come parte attiva permettendoci di modulare i valori espressivi, creativi ed educativi propri dell attività. Si fa leva sugli strumenti dell arte, a partire da quella circense, come mezzi di avvicinamento e analisi del bisogno sia sotto il profilo pedagogico che terapeutico. ORTO A KM 0 primaria II ciclo secondaria di I grado Obiettivi: conoscere la stagionalità degli alimenti, le loro proprietà nutrizionali, l importanza delle produzioni di qualità. Con la fantasia dei grandi cuochi creiamo piatti vegetariani: la bontà delle materie prime è fondamentale. Ma conosciamo quali sono le produzioni di qualità (bio, integrate, DOP, IGP, STG)? Quanto è importante il luogo di produzione? Abbiamo mai pensato all impatto ambientale di ciò che compriamo? Che cos è la filiera corta?

8 SULLE RIVE DELLA VETTABBIA primaria II ciclo secondaria I grado Obiettivi: a partire dal territorio attuale proviamo a ricostruire l ambiente della zona di Nocetum e Chiaravalle nel Medioevo. Prendiamo contatto con l ambiente naturale del Sud Milano, cercando di ricostruire il contesto storico che ha portato alla formazione del paesaggio che vediamo ai nostri giorni. L attività comprende una passeggiata lungo il parco della Vettabbia con osservazioni mirate, misurazioni, orientamento nel tempo e nello spazio, disegni, fotografie. Ci concentreremo sulla storia di questi luoghi e di questo territorio, uniti attorno all antica roggia della Vettabbia, fino all ultima tappa: l Abbazia di Chiaravalle con visita guidata. primaria II ciclo secondaria I grado BIODIVERSITÀ NEI CENTRI URBANI Obiettivi: interpretare gli elementi tipici del paesaggio (come è cambiato nel tempo, che ruolo ha avuto l uomo e perchè, l importanza della biodiversità, in che tipo di ecosistema ci troviamo). Nel Parco Agricolo Sud Milano con mappe, bussole e reperti botanici per capire che conservare e creare spazi verdi in città e metterli in collegamento con le aree naturali e rurali della periferia è di fondamentale importanza per la conservazione della biodiversità. Riflettiamo sulla riqualificazione ambientale e le funzioni del bosco: serbatoi di ossigeno, mitigatori del clima, protezione del suolo, abbattimento degli inquinanti atmosferici, ecc... CERAMICANDO primaria II ciclo secondaria I grado Obiettivi: imparare a riconoscere alcuni manufatti utilizzati dalle civiltà antiche e provare a riprodurre quei reperti con le tecniche del passato. Proviamo insieme a sperimentare cosa vuol dire realizzare un oggetto in ceramica e impariamo a distinguere tra loro le forme dei vasi e la loro funzione. Attività pratica con manipolazione di materiale modellabile.

9 primaria II ciclo secondaria di I e II grado DEPURAZIONE DELLE ACQUE REFLUE DI MILANO Obiettivi: approfondimento sul ciclo di depurazione delle acque; sensibilizzare all importanza della qualità di una risorsa non rinnovabile. Visita guidata al più grande impianto di trattamento delle acque reflue della città di Milano nell area di Nosedo, ubicato nel Parco urbano della Vettabbia, oltre 100 ettari di verde, in un territorio ricco di valori paesistici e con un articolata rete idrografica di rogge e fontanili. In collaborazione con Milanodepur S.p.A. e Vettabbia S.C.a.r.l. I TABÙ ALIMENTARI secondaria di I e II grado Obiettivi: discutere le ragioni delle abitudini e delle proibizioni alimentari, distinguendo fra ragioni religiose, culturali e alimentari. Discutere il perchè delle abitudini e delle proibizioni alimentari, distinguendo fra ragioni religiose, culturali e territoriali. A Nocetum dove la multiculturalità è di casa, gli studenti saranno accompagnati in un breve viaggio nel cibo tra storia e cultura, ritualità e simbolo, incontro e integrazione con l ausilio di immagini e audiovisivi, per poi cimentarsi in un lavoro a gruppi con confronto finale: perchè non è banale dire che siamo quello che mangiamo esplorando le radici culturali e di fede, oltre che nutrizionali, di ognuno ed imparare a condividere la diversità attraverso la convivialità. MISURARE PER CAPIRE secondaria I e II grado Obiettivi: imparare le basi delle tecniche di rilievo archeologico. Applichiamo le regole del disegno tecnico imparate a scuola al lavoro dell archeologo. Realizziamo insieme piante, sezioni, prospetti della Chiesetta di Nocetum e degli edifici che la circondano.

10 DETECTIVE DAL PASSATO secondaria I e II grado Obiettivi: applicare l archeologia allo studio della storia della parte Sud di Milano con una prova pratica di scavo archeologico. Nella chiesa dei SS Filippo e Giacomo di Nocetum gli scavi archeologici hanno fatto emergere importanti elementi per ricostruire la storia del territorio. Ascoltiamo in primo luogo una lezione comprensiva della storia degli scavi, con l inquadramento del sito e dell area in cui ci troviamo, a partire dall età romana fino a tutto il periodo Medievale. Realizziamo insieme una simulazione di scavo archeologico con la relativa documentazione. CACCIA AL TESORO CULTURALE Obiettivi: imparare l arte divertendosi. La Caccia al Tesoro Storica è un format ludico sviluppato per le visite a luoghi di particolare rilevanza storica, artistica e culturale. Ogni gruppo di studenti costituisce una squadra di investigatori chiamata a cooperare per indagare un mistero che costituisce la trama narrativo del gioco. Gli studenti saranno spinti ad analizzare le opere d arte, l architettura, i documenti storici, al fine di scoprire il mistero della narrazione, risolvere il caso e vincere il gioco. In collaborazione con Associazione Art9 e Convivio Ludico. L AFFRESCO NELLA VALLE DEI MONACI Obiettivi: scoprire le proprie capacità di espressione con il disegno e la pittura attraverso la conoscenza delle tecniche artistiche dell arte italiana su muro (affresco, graffito, tempera). Ci avvicineremo ai grandi artisti del passato che hanno lavorato in Abbazia di Chiaravalle, dal sec. XIV al XVIII, attraverso la conoscenza delle fonte iconografiche a cui si sono ispirati. Il laboratorio consentirà di sperimentare direttamente l esecuzione di un affresco ispirandosi a dettagli dei dipinti di Chiaravalle. Su una base in cotto naturale, gli studenti proveranno i diversi stadi di lavorazione. In collaborazione con Associazione Art9 secondaria di I e II grado secondaria I e II grado

11 ELETTRONICA RI-CREATIVA Obiettivi: la creatività si unisce all elettronica per dare forma a dispositivi che favoriscono l interazione tra uomo e ambiente. Scopo del percorso didattico è fornire alcuni elementi di base per approcciare il tema dell elettronica ri-creativa ed accostarla al monitoraggio ambientale, attraverso un coinvolgimento attivo degli alunni nella progettazione e costruzione di innovativi congegni con il microcontrollore Arduino. In collaborazione con GREEM. secondaria I e II grado

12 Obiettivi LA VALLE DEI MONACI Conoscere la storia del proprio territorio Rafforzare il senso di appartenenza Educare al mantenimento della memoria storica primaria II ciclo secondaria I grado Contenuti e metodologia Ripercorrere l antica via dei monaci conversi che collega l Abbazia cistercense di Chiaravalle, luogo in cui pregavano, alla Grangia di Nocetum, luogo in cui vivevano e lavoravano. Percorso storico-culturale. MULINO DI CHIARAVALLE Visita all Abbazia di Chiaravalle e all Antico Mulino. Attività: Vita da Monaco, gioco di ruolo con simulazione di una vera e propria riunione del capitolo con relativa elezione del proprio Priore; i ragazzi dovranno immedesimarsi e organizzarsi per realizzare la perfetta vita di un monaco nell anno mille. Note. La classe deve prevedere un offerta da lasciare al Monastero per la visita in Abbazia (Chiesa e Chiostro). NOCETUM Passeggiata nel Parco della Vettabbia fino a Nocetum con descrizione storicopaesaggistica ripercorrendo l antico cammino dei Monaci. Visita all Antica Grangia. Per la Scuola Primaria secondo ciclo attività Archeogiocando! : Nocetum ha radici antiche! Un recente scavo archeologico ci ha svelato i suoi segreti: scopriamo insieme come lavorano i veri archeologi e mettiamoci nei loro panni provando a scavare con le nostre mani! Nel laboratorio è compresa una breve lezione sulle natura delle fonti storiche (iconografiche, artistiche, scritte, orali ecc ), di cui l archeologia è una delle possibili vie. Per la Scuola Secondaria di I attività Detective del passato : Nocetum ha origini che risalgono indietro nel tempo. Nella chiesa dei SS Filippo e Giacomo gli scavi archeologici hanno fatto emergere importanti elementi per ricostruire la storia del territorio. Ascoltiamo in primo luogo una lezione comprensiva della storia degli scavi, con l inquadramento del sito di Nocetum, la cui storia inizia con l età romana e prosegue, con esiti ancora in parte visibili, con tutto il periodo Medievale. Dopodiché realizziamo insieme una simulazione di scavo archeologico con la relativa documentazione.

13 IL PANE DAL MONDO primaria secondaria I grado Obiettivi Capire l importanza della biodiversità e le conseguenze della globalizzazione Introdurre alla storia degli alimenti e delle tradizioni Sviluppare capacità critiche e trasversali sul tema dell alimentazione nel mondo Contenuti e metodologia L origine, le varietà, i significati di uno degli alimenti più antichi: il pane. Una esperienza interamente dedicata alla conoscenza del cibo non solo come alimento materiale dell uomo bensì come cultura dei popoli e dei luoghi. MULINO DI CHIARAVALLE Visita all Antico Mulino. Laboratorio di panificazione: quanti segreti dietro ad una pagnotta... gli ingredienti, i tempi, le forme, la degustazione sensoriale. Il pane come alimento ma anche come cultura e chiave di lettura del passato e del presente. Note. La classe deve prevedere un offerta da lasciare al Monastero per la visita in Abbazia (Chiesa e Chiostro), se prevista. NOCETUM Passeggiata nel Parco della Vettabbia fino a Nocetum con descrizione storicopaesaggistica e presentazione del Parco Agricolo Sud Milano per scoprire l importanza delle produzioni di questo territorio. Per la Scuola Primaria attività Varietà alimentari dal globale al locale : nella City Farm di Nocetum ci sono antiche varietà alimentari non presenti sui comuni mercati, ma non solo, alcune arrivano da Paesi lontani, e poi, biodiversità, produzioni alimentari di qualità, mercato equo-solidale: cosa vuol dire tutto ciò? Approfondiamo insieme questi argomenti e in un avvincente competizione a squadre i bambini si confronteranno in campo e nella bottega di Nocetum, dove faranno un esperienza di consumo consapevole. Per la Scuola Secondaria di I attività I tabù alimentari : il percorso si colloca nell area disciplinare storico-geografica e di religione per discutere il perchè delle abitudini e delle proibizioni alimentari, distinguendo fra ragioni religiose, culturali e territoriali. A Nocetum dove la multiculturalità è di casa, gli studenti saranno accompagnati in un breve viaggio nel cibo tra storia e cultura, ritualità e simbolo, incontro e integrazione con l ausilio di immagini e audiovisivi, per poi cimentarsi in un lavoro a gruppi con confronto finale: perchè non è banale dire che siamo quello che mangiamo esplorando le radici culturali e di fede, oltre che nutrizionali, di ognuno ed imparare a condividere la diversità attraverso la convivialità.

14 IL VOLO DELLE API primaria secondaria I grado Obiettivi Educare le nuove generazioni al rispetto dell ambiente Introdurre gli studenti ai concetti di sostenibilità e biodiversità Avvicinare gli studenti al delicato mondo delle api Valorizzare le realtà territoriali e agricole Contenuti e metodologia Nella Valle dei Monaci per scoprire il meraviglioso mondo delle api osservandole da vicino e percorrere a piedi la distanza che esse coprono per cercare e raccogliere il nettare dai fiori. Sperimentare la lavorazione di un prezioso prodotto di questi interessanti e utili insetti. NOCETUM Visita alla City Farm di Nocetum e attività Il miele dal fiore al vasetto con l apicoltore: scoprire il meraviglioso mondo delle api e il fondamentale ruolo che hanno per l ambiente, conoscere le innumerevoli proprietà dei prodotti dell alveare. La classe prende il miele di Nocetum per il laboratorio all Antico Mulino. MULINO DI CHIARAVALLE Visita al mulino o all Abbazia di Chiaravalle e trasformazione del miele nel laboratorio di erboristeria. Laboratorio Caramelle al miele : lavorazione del miele di Nocetum per ottenere gustose leccornie. Note. La classe deve prevedere un offerta da lasciare al Monastero per la visita in Abbazia (Chiesa e Chiostro), se prevista.

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