ELENCO PROVE ACCREDITATE - CATEGORIA: 0

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1 Scheda 1 di 5 ELENCO PROVE ACCREDITATE - CATEGORIA: 0 Acque per uso umano Conta Coliformi, Conta Escherichia coli ISO :2014 Conta Enterococchi ISO :2000 Alimenti Ricerca Campylobacter jejuni, Campylobacter coli, Campylobacter lari - PCR Real Time MP 09/135 rev Alimenti e mangimi con Aw maggiore di 0,95 Conta Miceti oppure Lieviti e/o Muffe ISO :2008 Alimenti e mangimi con Aw minore o uguale a 0,95 Conta Miceti oppure Lieviti e/o Muffe ISO :2008 Alimenti sfusi o preconfezionati destinati ad essere consumati previa cottura o che rechino sulla confezione la dizione 'da consumarsi previa cottura' (esclusi il latte e i derivati del latte) Conta Listeria monocytogenes - MPN OM 07/12/1993 GU n /12/1993 Alimenti, campioni ambientali ad eccezione delle superfici Ricerca Listeria monocytogenes - PCR Real Time AFNOR BRD 07/10 04/05 Alimenti, mangimi Attività dell'acqua (Aw) ISO 21807:2004 Conta Escherichia coli beta-glucuronidasi positivi ISO :2001 Conta Listeria monocytogenes ISO :1998/Amd 1:2004 ISO :2013 ISO :2013/Cor1:2014 ISO :1999/Amd 1:2003 ISO :1999/Amd1:2003 Numnerazione Batteri lattici mesofili a 30 C ISO 15214:1998 Ricerca Listeria monocytogenes ISO :1996/Amd 1:2004 Alimenti, mangimi, campioni ambientali ad eccezione delle superfici Conta Bacillus cereus presunto UNI EN ISO 7932:2005 Conta batteri e/o clostridi anaerobi solfito riduttori (spore + forme vegetative) ISO 15213:2003 Conta Clostridium perfringens UNI EN ISO 7937:2005 Conta Coliformi ISO 4832:2006 Conta Enterobacteriaceae ISO :2004 Conta Enterobacteriaceae MPN ISO :2004 Annex B Ricerca Campylobacter spp. ISO :2006 Ricerca Salmonella spp. ISO 6579:2002/Cor 1:2004

2 Scheda 2 di 5 Ricerca Salmonella spp. - PCR Real Time AFNOR BRD 07/06 07/04 Alimenti, mangimi, spugne e tamponi di superficie Conta Coliformi ( 10 UFC/g 1 UFC/cm2 1 UFC/ml) MP 01/028 rev Conta Enterobacteriaceae ( 10 UFC/g 1 UFC/cm2 1 UFC/ml) MP 01/043 rev Conta Escherichia coli ( 10 UFC/g 1 UFC/cm2 1 UFC/ml) MP 01/033 rev Conta Miceti o lieviti, muffe ( 10 UFC/g 1 UFC/cm2 1 UFC/ml) MP 01/054 rev Alimenti, substrati, reagenti e soluzioni acquose ph (2 12) MP 02/073 rev Ceppi batterici Identificazione Mycobacterium avium subs. Paratuberculosis - PCR Real Time (pos/neg) MP 09/199 rev Feci animali, campioni ambientali prelevati da aree di produzione primaria Ricerca Salmonella spp. ISO 6579:2002/Amd 1:2007 Feci di ruminanti Ricerca Mycobacterium avium subs. paratuberculosis: agente eziologico Feci, latte, tessuti Ricerca Mycobacterium avium subsp. paratuberculosis - Real Time PCR MP 01/079 rev MP 09/078 rev Latte Cellule somatiche ( cellule/ml) MP 02/063 rev Grasso, proteine, caseine, lattosio, urea, Residuo Secco, Residuo Secco Magro (Grasso: 0,01-25,00 g/100ml (o g); Proteine, Caseine e Lattosio: 0,01-10,00 g/100ml (o g); Urea 0,01-60 mg/ml (o g) RST 0,76-46 g/100ml (o g) RSM 0,75-21 g/100ml (o g))) MP 02/069 rev Punto di congelamento (da -1 a 0 C) MP 02/045 rev Ricerca Mycobacterium avium subs. paratuberculosis: agente eziologico MP 01/090 rev Sostanze inibenti MP 02/064 rev Latte crudo Conta Carica batterica totale ( IBC/ml corrispondenti a UFC/ml) Latte crudo, latte di caldaia Conta Germi sporigeni anaerobi gasogeni - MPN (da 30 a spore/l MPN) MP 01/064 rev MP 01/065 rev Latte, latticini, campioni ambientali del settore lattiero caseario ad eccezione delle superfici

3 Scheda 3 di 5 Conta Pseudomonas spp. ISO/TS 11059:2009 (IDF/RM 225:2009) Latte, latticini, campioni ambientali di stabilimenti produttori di latte in polvere o alimenti per l'infanzia ad eccezione delle superfici Ricerca Enterobacter sakazakii ISO/TS 22964:2006 (IDF/RM 210:2006) Siero di sangue bovino Leucosi Bovina Enzootica: anticorpi - AGID Siero di sangue bovino e bufalino Brucella abortus/melitensis: anticorpi - SAR Siero di sangue di equidi Anemia Infettiva Equina: anticorpi - AGID Siero di sangue ovino e caprino Brucella abortus/melitensis: anticorpi - SAR Siero e plasma bovino, ovino caprino e bufalino, latte bovino Mycobacterium avium subs. paratuberculosis: anticorpi - ELISA indiretta (Pos./Neg.) Spugne, piastre a contatto e tamponi di superficie Conta Bacillus cereus presunto Conta batteri e/o clostridi anaerobi solfito riduttori (spore + forme vegetative) Conta Clostridium perfringens DPR n /03/1992 SO GU n 66 19/03/1992 All G cap II-A + DM n /05/1996 GU n /07/1996 All Tecn Met A + DLgs n /05/1999 SO GU n /06/1999 All D cap II DM n /08/1994 GU n /11/1994 All Parte A SAR-Ag:RB, + DLgs n /05/1999 SO GU n /06/1999 All C D) DM 04/12/1976 GU n /12/1976 All I +DM 07/03/1992 GU n 68 21/03/1992 DM n /07/1992 GU n /11/1992 All Parte A SAR-Ag:RB MP 04/022 rev ISO 18593:2004 (escluso par. 6 e 7) + UNI EN ISO 7932: :2003 ISO 18593:2004 (escluso par. 6 e 7) + UNI EN ISO 7937:2005 Conta Coliformi 4832:2006 Conta Enterobacteriaceae Conta Escherichia coli beta-glucuronidasi positivi Conta Miceti oppure Lieviti e/o Muffe : : : : :2013/Cor1: :1999/Amd 1: :1999/Amd1:2003

4 Scheda 4 di 5 Spugne, piastre a contatto e tamponi di superficie del settore lattiero caseario Conta Pseudomonas spp. /TS 11059:2009 (IDF/RM 225:2009) Spugne, tamponi di superficie Ricerca Campylobacter spp. Ricerca Listeria monocytogenes Ricerca Listeria monocytogenes - PCR Real Time Ricerca Salmonella spp. Ricerca Salmonella spp. - PCR Real Time : :1996/Amd 1:2004 ISO 18593:2004 (escluso par. 6 e 7) + AFNOR BRD 07/10 04/ :2002/Cor 1:2004 ISO 18593:2004 (escluso par. 6 e 7) + AFNOR BRD 07/06 07/04 Spugne, tamponi di superficie da stabilimenti produttori di latte in polvere o alimenti per l'infanzia Ricerca Enterobacter sakazakii Tamponi e spugnette da carcassa /TS 22964:2006 (IDF/RM 210:2006) Conta Enterobacteriaceae ISO 17604:2003 Annex B + ISO :2004 ISO 17604:2003 Annex B + ISO :2013 ISO 17604:2003 Annex B + ISO :2013/Cor1:2014 Ricerca Campylobacter spp. ISO 17604:2003 Annex B + ISO :2006 Ricerca Listeria monocytogenes ISO 17604:2003 Annex B + ISO :1996/Amd 1:2004 Ricerca Listeria monocytogenes - PCR Real Time ISO 17604:2003 Annex B + AFNOR BRD 07/10 04/05 Ricerca Salmonella spp. ISO 17604:2003 Annex B + ISO 6579:2002/Cor 1:2004 Ricerca Salmonella spp. - PCR Real Time ISO 17604:2003 Annex B + AFNOR BRD 07/06 07/04 Tessuto muscolare di specie recettive diverse dal suino Ricerca di larve di Trichinella spp. Tessuto muscolare di suini Ricerca di larve di Trichinella spp. Reg CE 2075/ /12/2005 GU CE L338 22/12/2005 All III + All I Cap. I Reg CE 2075/ /12/2005 GU CE L338 22/12/2005 All I Cap I (escluso campionamento)

5 Scheda 5 di 5 Legenda MP = METODO DI PROVA INTERNO ISO = International Organization for Standardization Cor = Corrigendum Amd = Amendment UNI = Ente Nazionale Italiano di Unificazione EN = Europaische Norm TS = Technical Specification DM = Decreto Ministeriale GU = Gazzetta Ufficiale DLgs = Decreto Legislativo SO = Supplemento Ordinario All = Allegato DPR = Decreto del Presidente della Repubblica OIE = Office International des Epizooties CE = Comunità Europea Reg = Regolamento Ed = Edizione Par = Paragrafo ACCREDIA Il Direttore del Dipartimento (Dr.ssa Silvia Tramontin)