Bozza_internet_20_11_2017

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1 Modello Dati ISA - Indice sintetico di affidabilità Codici attività Trattamento igienico del latte Produzione dei derivati del latte Versione: 1.1

2 Codice attività Periodo di imposta diverso da 12 mesi Mesi di attività nel corso del periodo d'imposta (vedere istruzioni) Imprese multiattività _ Barrare la casella _ _ Numero 1 Prevalente ISA Ricavi _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _,00 2 Secondaria Codice attività Ricavi _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _,00 3 Aggi o ricavi fissi Ricavi _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _,00 4 Altre attività Ricavi _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _,00

3 Quadro A - Personale Numero giornate retribuite A01 Dipendenti a tempo pieno _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ A02 Dipendenti a tempo parziale, assunti con contratto di lavoro intermittente, di lavoro ripartito, con contratto di inserimento, a termine, lavoranti a domicilio, personale con contratto di somministrazione di lavoro _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ A03 Apprendisti _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ Numero A04 Collaboratori coordinati e continuativi che prestano attività prevalentemente nell'impresa _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ A05 Collaboratori coordinati e continuativi diversi da quelli di cui al rigo precedente _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ Percentuale di lavoro prestato A06 Collaboratori dell'impresa familiare e coniuge dell'azienda coniugale _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ A07 Familiari diversi da quelli di cui al rigo precedente che prestano attività nell'impresa _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ A08 Associati in partecipazione _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ A09 Soci amministratori _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ A10 Soci non amministratori _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ A11 Amministratori non soci _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ Numero giornate A12 Giornate di sospensione, C.I.G. e simili del personale dipendente _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _

4 Quadro B - Unità locali B00 Numero Complessivo _ _ Progressivo unità locale B01 Comune B02 Provincia B03 Locali destinati alla produzione e/o lavorazione _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ Mq B04 Locali e/o magazzini destinati esclusivamente alla stagionatura del prodotto _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ Mq B05 Locali destinati a magazzino _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ Mq B06 Locali destinati ad uffici _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ Mq B07 Locali destinati alla vendita _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ Mq

5 Quadro C - Elementi specifici dell'attività Produzione e/o lavorazione e commercializzazione Percentuale sui ricavi C01 Produzione e/o lavorazione conto proprio _ _ _ % C02 Produzione e/o lavorazione conto terzi _ _ _ % C03 Commercializzazione di prodotti acquistati da terzi non trasformati e/o non lavorati dall'impresa _ _ _ % TOT = 100% Produzione e/o lavorazione conto terzi (indicare solo se è stato compilato il rigo C02) C04 Numero committenti (1 = 1 committente, 2 = da 2 a 5 committenti, 3 = oltre 5 committenti) _ C05 Percentuale dei ricavi provenienti dal committente principale _ _ _ % Prodotti ottenuti e/o lavorati Latte C06 Latte crudo _ _ _ % C07 Latte alimentare pastorizzato _ _ _ % C08 Latte alimentare pastorizzato di alta qualità _ _ _ % C09 Latte a lunga conservazione _ _ _ % C10 Altre tipologie di latte (latte sterilizzato, ecc.) _ _ _ % Derivati del latte C11 Formaggi duri _ _ _ % C12 Formaggi semiduri _ _ _ % C13 Formaggi molli _ _ _ % C14 Formaggi freschi _ _ _ % C15 Formaggi fusi _ _ _ % C16 Burro _ _ _ % C17 Ricotta _ _ _ % C18 Yogurt _ _ _ % C19 Panna _ _ _ % C20 Budini e dessert _ _ _ % C21 Altri prodotti e semilavorati (anche per destinazione mangimistica) _ _ _ % TOT = 100% Marchio Percentuale sul totale delle quantità prodotte/lavorate C22 Produzione con marchio del consorzio (con o senza marchio proprio) _ _ _ % C23 Produzione solo con marchio proprio _ _ _ % C24 Produzione con marchio del distributore _ _ _ % C25 Produzione senza marchio _ _ _ % TOT = 100%

6 Quadro D - Beni strumentali D01 Serbatoi di stoccaggio latte _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ D02 Centrifuga _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ D03 Scambiatore di calore a piastre _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ D04 Caldaie di coagulazione _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ D05 Tavoli a pareti filtranti _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ D06 Linee automatiche per il drenaggio _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ D07 Filatrice continua _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ D08 Tagliapasta _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ D09 Formatrice _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ D10 Zangolatrice _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ D11 Macchine per la produzione di yogurt _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ Mezzi di trasporto Automezzi con massa complessiva a pieno carico (escluse le autovetture) Refrigerati Non refrigerati D12 fino a t. 3,5 _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ Numero _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ Numero D13 compresa tra t. 3,5 e t. 12 _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ Numero _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ Numero D14 superiore a t. 12 _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ Numero _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ Numero Beni mobili strumentali ad esclusione dei beni acquisiti in dipendenza di contratti di locazione non finanziaria distinti per classi di età Valore complessivo (ragguagliato ai giorni di possesso nel periodo d'imposta) D15 Oltre 9 anni _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _,00 D16 da 5 a 9 anni _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _,00 D17 fino a 4 anni _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _,00 D18 Valore dei beni mobili strumentali immessi nell'attività per la prima volta nel periodo d'imposta ad esclusione di quelli acquisiti in dipendenza di contratti di locazione non finanziaria Numero Valore complessivo (ragguagliato ai giorni di possesso nel periodo d'imposta) _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _,00

7 Quadro E - Dati per la revisione Tipologia di prodotti impiegati nella produzione e/o lavorazione Percentuale sul totale delle quantità prodotte/lavorate E01 Latte vaccino _ _ _ % E02 Latte ovino _ _ _ % E03 Latte caprino _ _ _ % E04 Latte bufalino _ _ _ % E05 Siero di latte _ _ _ % E06 Panne _ _ _ % E07 Altre materie prime e semilavorati _ _ _ % TOT=100%