CAMERA DI COMMERCIO, INDUSTRIA ARTIGIANATO E AGRICOLTURA - CREMONA

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1 CAMERA DI COMMERCIO, INDUSTRIA ARTIGIANATO E AGRICOLTURA - CREMONA Listino settimanale dei prezzi all'ingrosso rilevati sulla piazza di Cremona Salvo diversa indicazione, i prezzi si riferiscono alla fase di scambio "da produttore - franco luogo di produzione" per merce nuda e pagamento a pronti, IVA esclusa N agosto 2018 Unità Rilevazione Rilevazione PRODOTTO di precedente odierna misura Minimo Massimo Minimo Massimo CEREALI, CRUSCAMI E AFFINI Frumenti nazionali teneri (con il 14% di umidità) Fino (peso specifico da 77) t Buono mercantile (peso specifico da 74 a 76) t Mercantile (peso specifico fino a 73) t Cruscami (franco domicilio acquirente - alla rinfusa) Farinaccio t Tritello t Crusca t Cruschello t Granoturco ibrido nazionale comune (con il 14% di umidità): t Orzo nazionale (prezzo indicativo) Peso specifico da 61 a 64 t Peso specifico da 55 a 60 t Per p.s. < 55 e > 64 scostamento -/+ 0,5% per punto di p.s. Semi di soia nazionale t 1 n.q. n.q. n.q. n.q. Semi da prato selezionati (da commerciante) Trifoglio violetto kg 1 2,8 3,2 2,8 3,2 Ladino nostrano (Lodigiano gigante) kg 1 8,0 9,0 8,0 9,0 Erba medica di varietà kg 1 2,9 3,3 2,9 3,3 Lolium italicum kg 1 1,4 1,7 1,4 1,7 Lolium italicum tetraploide kg 1 1,4 1,7 1,4 1,7 CASEARI Burro pastorizzato kg 1 4,30 4,30 Provolone - Valpadana dolce kg 1 5,55 5,65 5,55 5,65 - Valpadana piccante kg 1 5,75 5,95 5,75 5,95 - dolce kg 1 5,20 5,40 5,20 5,40 - piccante kg 1 5,45 5,75 5,45 5,75 Grana Padano (scelto 01 - da stagionatore franco luogo di stagionatura, pagamento secondo uso corrente) - stagionatura di 9 mesi kg 1 6,10 6,20 6,10 6,20 - stagionatura tra i 12 e i 15 mesi kg 1 6,70 6,75 6,70 6,75 - stagionatura oltre i 15 mesi kg 1 7,05 7,40 7,05 7,40 LATTE SPOT (franco - pagamento 60 giorni) Latte nazionale crudo - periodo: 1^ quindicina luglio 2018 kg 1 0,385 - periodo: 2^ quindicina luglio 2018 kg 1 0,380 BESTIAME BOVINO (franco macello) Vitelli da allevamento (baliotti) (peso vivo): - da incrocio (50-60 kg) kg 1 3,00 4,80 2,90 4,70 - frisona (45-55 kg) kg 1 2,20 2,70 2,10 2,60 - frisona (40-44 kg) kg 1 2,20 2,10 Maschi da ristallo (biracchi) (peso vivo): - frisona ( kg) kg 1 n.q. n.q. n.q. n.q. Bovini da macello (prezzo indicativo - peso morto): CAT. B - Tori (maggiori di 24 mesi) P2 (50%) - O3 (55%) kg 1 2,10 2,40 2,10 2,40 CAT. E - Manze scottone (fino a 24 mesi) P3 (47%) - O3 (50%) kg 1 2,20 2,70 2,10 2,60 CAT. E - Manze scottone (sup. a 24 mesi) P2 (45%) - O3 (48%) kg 1 2,20 2,65 2,10 2,55 CAT. E - Vitellone femmine da incrocio O3 (54%) - R3 (57%) kg 1 3,30 3,80 3,30 3,80 CAT. D - Vacche frisona di 1^ qualità P3 (44%) - O2/O3 (46%) kg 1 2,40 2,70 2,30 2,60 CAT. D - Vacche frisona di 2^ qualità P2 (42%) - P3 (43%) kg 1 1,95 2,20 1,85 2,10 CAT. D - Vacche frisona di 3^ qualità P1 (39%) - P1 (41%) kg 1 1,60 1,80 1,50 1,70

2 Unità Rilevazione Rilevazione PRODOTTO di precedente odierna misura Minimo Massimo Minimo Massimo CAT. D - Vacche frisona di 1^ qualità (peso vivo) kg 1 1,06 1,24 1,01 1,20 CAT. D - Vacche frisona di 2^ qualità (peso vivo) kg 1 0,82 0,95 0,78 0,90 CAT. D - Vacche frisona di 3^ qualità (peso vivo) kg 1 0,62 0,74 0,59 0,70 CAT. A - Vitelloni incrocio nazionali di 1^ qualità R3 (55%) - U3 (56%) kg 1 3,35 3,60 3,35 3,60 CAT. A - Vitelloni incrocio nazionali di 2^ qualità O3 (53%) - R2 (54%) kg 1 2,95 3,15 2,95 3,15 CAT. A - Vitelloni frisona di 1^ qualità O2 (51%) - O3 (52%) kg 1 2,50 2,80 2,50 2,80 CAT. A - Vitelloni frisona di 2^ qualità P1 (49%) - P3 (50%) kg 1 2,15 2,45 2,15 2,45 FIENO E PAGLIA (da commerciante - franco azienda acquirente) Fieno maggengo t Loietto t Fieno di 2^ qualità t Fieno di erba medica t Paglia t NOTA: NB. Le quotazioni dei seguenti prodotti vengono rilevate e sono pubblicate sui listini relativi ai sottoindicati giorni di mercato: Legname e piante da vivaio - secondo mercoledì del mese

3 Quotazioni della Borsa Merci Telematica Italiana riferite al periodo 19/07/ /07/2018 Comunicazione Prezzi Regionale Le quotazioni delle singole regioni si riferiscono ai diversi contratti conclusi nella settimana di riferimento e sono calcolate come media ponderata dei prezzi sulle quantità tenendo conto di tutte le transazioni concluse sull'intero territorio regionale Quotazioni sui mercati a pronti CEREALI E COLTIVAZIONI INDUSTRIALI Modalità Regione Prezzo U.M.(p) Quantità U.M.(q) Cereali minori Orzo com. pesante uso zootec. Grano duro Frumento duro naz. fino Centro Frumento duro naz. mercantile Nord Grano tenero Frumento tenero com. panificabile Frumento tenero com. panificabile sup. Frumento tenero naz. panificabile Mais com. uso alimentare Mais secco com. uso zootec. Mais secco com. uso zootec. Mais secco com. uso zootec. con caratteristiche Mais secco naz. uso zootec. Risone Centauro A CL 26 A Gladio A Selenio A Semi di cotone Semi di cotone esteri Semi di cotone esteri Semi di cotone esteri Semi di girasole Semi Giras Estero Sottoprodotti Macinazione Cruscame Duro Cub Veneto 173,000 /t 480,00 t Veneto 230,000 /t 1000,00 t Emilia Romagna 219,000 /t 300,00 t Emilia Romagna 195,000 /t 50,00 t Emilia Romagna 199,333 /t 75,00 t Veneto 186,111 /t 810,00 t Piemonte 179,810 /t 20,00 t Veneto 185,000 /t 25,00 t Emilia Romagna 185,414 /t 870,00 t Veneto 179,000 /t 450,00 t Friuli Venezia Giulia 181,000 /t 30,00 t Piemonte 307,690 /t 30,00 t Piemonte 336,540 /t 30,00 t Piemonte 298,080 /t 10,00 t Piemonte 341,040 /t 150,00 t Lombardia 292,459 /t 305,00 t Veneto 290,000 /t 75,00 t Emilia Romagna 306,600 /t 75,00 t Marche 385,000 /t 300,00 t Emilia Romagna 139,000 /t 50,00 t Lombardia 113,336 /t 625,00 t Veneto 120,000 /t 30,00 t Emilia Romagna 101,102 /t 295,00 t Lombardia 121,250 /t 120,00 t

4 Cruscame Duro Cub Cruscame Duro Cub Farinaccio Ten Rin Farinaccio Ten Rin Farinetta Duro Rin Tritello Ten Rin Veneto 120,000 /t 30,00 t Umbria 110,000 /t 480,00 t Campania 120,000 /t 150,00 t Emilia Romagna 115,000 /t 30,00 t Lombardia 120,000 /t 60,00 t Umbria 120,000 /t 30,00 t Veneto 120,000 /t 60,00 t Emilia Romagna 115,000 /t 30,00 t Veneto 115,000 /t 30,00 t Emilia Romagna 138,000 /t 30,00 t Lombardia 147,093 /t 2580,00 t Umbria 137,000 /t 30,00 t Umbria 128,000 /t 30,00 t Emilia Romagna 146,000 /t 30,00 t Veneto 131,000 /t 30,00 t Emilia Romagna 192,000 /t 30,00 t Lombardia 121,000 /t 30,00 t CONSERVE VEGETALI Modalità Regione Prezzo U.M.(p) Quantità U.M.(q) Derivati pomodoro altre confezioni Passata HB bottiglia 700 g pz. 12 Pelati barattoli 0,5 Kg pz. 24 Pelati barattoli 2,5 Kg pz. 6 Pelati barattoli 3 Kg pz. 6 Pizza Sauce 4 Kg pz. 3 Polpa barattoli 0,5 Kg pz. 24 Polpa barattoli 5 Kg pz. 2 Pom. Ciliegia barattolo 0,5 Kg pz. 24 Pom. S. Marzano barattoli 2,5 Kg pz. 6 Campania 5,317 /conf. 1612,11 conf. Campania 6,845 /conf. 2542,42 conf. Campania 9,199 /conf. 2377,52 conf. Campania 7,858 /conf. 5326,94 conf. Campania 8,030 /conf. 612,75 conf. Campania 6,960 /conf. 262,65 conf. Campania 5,330 /conf. 336,48 conf. Campania 9,301 /conf. 630,10 conf. Campania 25,745 /conf. 110,00 conf. FORAGGI E MANGIMI Modalità Regione Prezzo U.M.(p) Quantità U.M.(q) Erba medica disidr. Erba medica extra balloni Erba medica I qual. balloni Erba medica I qual. balloni Erba medica I qual. balloni Erba medica II qual. balloni Erba medica II qual. balloni Erba medica II qual. pellets Erba medica II qual. pellets Farine vegetali di estrazione Far. colza est Far. colza naz Far. gir naz Far. gir prot est Far. soja prot est Lombardia 210,000 /t 125,00 t Veneto 180,000 /t 100,00 t Emilia Romagna 195,000 /t 25,00 t Veneto 180,000 /t 25,00 t Emilia Romagna 160,000 /t 9000,00 t Veneto 160,000 /t 330,00 t Emilia Romagna 165,000 /t 30,00 t Veneto 165,000 /t 30,00 t Emilia Romagna 245,000 /t 60,00 t Friuli Venezia Giulia 230,000 /t 120,00 t Emilia Romagna 170,000 /t 1000,00 t Veneto 234,000 /t 60,00 t Emilia Romagna 360,000 /t 480,00 t

5 Far. soja prot naz Favino Favino comunitario Polpe barbabietola Veneto 452,000 /t 1800,00 t Veneto 251,000 /t 50,00 t Emilia Romagna 205,000 /t 30,00 t Veneto 193,450 /t 200,00 t Emilia Romagna 195,000 /t 60,00 t Lombardia 200,000 /t 22,00 t Veneto 197,000 /t 90,00 t FRUTTA Modalità Regione Prezzo U.M.(p) Quantità U.M.(q) Actinidia Actinidia Altre Varietà Albicocche Albicocche Altre Varietà Altra frutta a semi Altra frutta a semi Ciliegie Ciliegie Altre Varietà Limoni Limoni Altre Varietà Mirtilli Mirtilli Pere Pere Altre Varietà Pesche Pesche Altre Varietà Veneto 1,600 /kg 36058,80 kg Veneto 2,000 /kg 2795,10 kg Campania 0,500 /kg ,42 kg Veneto 4,000 /kg 8436,98 kg Veneto 1,500 /kg 1600,00 kg Piemonte 13,000 /kg 17774,60 kg Veneto 1,600 /kg 516,60 kg Veneto 1,134 /kg 18423,33 kg IV GAMMA Modalità Regione Prezzo U.M.(p) Quantità U.M.(q) Funghi IV gamma Altri funghi IV gamma Ortaggi da frutto IV gamma Peperoni IV gamma Ortaggi da seme o legumi IV gamma Altri legumi IV gamma Campania 19,110 /conf. 25,00 conf. Campania 25,383 /conf. 142,00 conf. Campania 6,980 /conf. 48,00 conf. OLIO DI OLIVA E DI SEMI Modalità Regione Prezzo U.M.(p) Quantità U.M.(q) Olio di Oliva in bottiglia Extravergine estero 1,00 l Extravergine Italia 1,00 l Olio di Oliva in lattina Extravergine estero 5,00 l Lazio 2,988 /bott. 6852,06 bott. Lazio 4,300 /bott. 2156,88 bott. Lazio 16,257 /latt. 1367,88 latt. ORTAGGI E FUNGHI Modalità Regione Prezzo U.M.(p) Quantità U.M.(q) Angurie Angurie Altre Varietà Finocchi Finocchi Altre Varietà Melanzane Melanzane Altre Varietà Meloni Meloni Altre Varietà Pomodori Pomodori Altre Varietà Radicchio Campania 0,500 /kg ,35 kg Campania 1,000 /kg 17169,80 kg Campania 0,700 /kg 21161,08 kg Campania 1,000 /kg ,89 kg Campania 1,500 /kg 10949,11 kg

6 Radicchio Altre Varietà Campania 2,500 /kg 731,52 kg Quotazioni sui mercati a consegna differita CEREALI E COLTIVAZIONI INDUSTRIALI Modalità Regione Prezzo U.M.(p) Quantità U.M.(q) Grano tenero Frumento tenero naz. di forza ago-2018 Frumento tenero naz. panificabile ago-2018 Mais secco com. uso zootec. con caratteristiche ago-2018 ott-2018 Mais secco com. uso zootec. con caratteristiche nov-2018 lug-2019 Mais secco naz. uso zootec. set-2018 ott-2018 Lombardia 202,000 /t 900,00 t Veneto 185,000 /t 450,00 t Veneto 179,000 /t 900,00 t Lombardia 182,000 /t 4800,00 t Veneto 170,000 /t 1200,00 t

7 Quotazioni della Borsa Merci Telematica Italiana riferite al periodo 19/07/ /07/2018 Comunicazione Prezzi Provinciale Le quotazioni delle singole province si riferiscono ai diversi contratti conclusi nella settimana di riferimento e sono calcolate come media ponderata dei prezzi sulle quantità. Quotazioni sui mercati a pronti CEREALI E COLTIVAZIONI INDUSTRIALI Modalità Provincia Prezzo U.M.(p) Quantità U.M.(q) Cereali minori Orzo com. pesante uso zootec. Grano tenero Frumento tenero naz. panificabile Mais com. uso alimentare Mais secco com. uso zootec. con caratteristiche Risone Centauro A CL 26 A Gladio A Selenio A Rovigo 173,000 /t 480,00 t Padova 185,000 /t 360,00 t Vercelli 179,810 /t 20,00 t Padova 179,000 /t 450,00 t Vercelli 307,690 /t 30,00 t Vercelli 336,540 /t 30,00 t Vercelli 298,080 /t 10,00 t Vercelli 341,040 /t 150,00 t Quotazioni sui mercati a consegna differita CEREALI E COLTIVAZIONI INDUSTRIALI Modalità Provincia Prezzo U.M.(p) Quantità U.M.(q) Mais secco naz. uso zootec. set-2018 ott-2018 Padova 170,000 /t 1200,00 t