agrumi da sei generazioni Agrumarie Delizie
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- Cosimo Cappelletti
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1 agrumi da sei generazioni Agrumarie Delizie
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3 agrumi da sei generazioni Fagruminda coltiva agrumi da sei generazioni, nei fondi di Alì Terme e Fiumedinisi (ME). La produzione principale è quella del limone Interdonato, ibrido naturale tra un clone di cedro e un clone di limone, che si caratterizza per la sua precocità, maturando già a settembre, per il suo sapore delicato e poco acidulo e per la scorza fine, buona e poco amara. L azienda produce inoltre limoni cosiddetti nostrali, limoni munacheddi, arance vaniglia, arance tarocco, arance rosse, arance ovali, clementine, cedri, mandarini tardivi, arance Valencia, pompelmi rosa e clementine nova. Gli agrumeti di Fagruminda producono frutti sani e genuini. Vengono coltivati con il metodo integrato, che è quello tradizionale in uso nella zona e che osserva le norme di normale buona pratica agricola previste dalla Regione Siciliana in conformità ai regolamenti comunitari in materia agroambientale. Tutta la produzione rispetta la naturale stagionalità e per questo le quantità sono limitate.
4 Le marmellate Fagruminda sono realizzate artigianalmente solo con due ingredienti: agrumi freschi e zucchero. Nient altro. Non vengono dunque utilizzati gelificanti, correttori di acidità o coloranti. Gli agrumi crescono e maturano negli agrumeti dell azienda in un microclima unico, sotto il caldo sole di Sicilia. Non appena raccolti dall albero, dopo un accurata selezione, i frutti vengono portati presso il laboratorio artigianale per la trasformazione. Qui si procede alla pulitura, al taglio in quarti, alla eliminazione dei semi e dell albedo interno e successivamente alla triturazione tramite cutter di polpa e scorze. La frutta così preparata viene mescolata allo zucchero e viene posta nella macchina per la cottura. Una volta pronta, la marmellata viene messa nei vasetti e pastorizzata. A raffreddamento completo i vasetti vengono tolti dai bollitori, puliti e infine etichettati. Le marmellate così preparate conservano il profumo e il sapore dei prodotti di una volta e sono deliziose ed invitanti nel loro vasetto dall aspetto prezioso e di ispirazione vintage. Poiché la produzione segue la stagionalità degli agrumi, le quantità sono limitate.
5 agrumi da sei generazioni Marmellate
6 Clementine Nova Fluida e spalmabile, dal gusto fresco ed estremamente aromatico, che porta con sè tutto il sole e i profumi della Sicilia. E realizzata solo con polpa e scorze finemente sminuzzate di clementine Nova, frutti dal succo dolcissimo e delicato, di color arancio brillante e zucchero, senza aggiunta di pectina, aromi o altri ingredienti. Perfetta a colazione, sul pane o sulle fette biscottate. Ottima per le crostate. Speciale per accompagnare formaggi freschi come la ricotta, il caprino, il primosale, la scamorza ma anche indicata per esaltare il gusto dei formaggi di media stagionatura. Ingredienti: zucchero, Clementine Nova Frutta utilizzata 50 su 100g Zuccheri totali 54 su 100g Formati: 230g 100g agrumi da sei generazioni
7 Arance Tarocco Densa e corposa. E realizzata solo con polpa e scorze finemente sminuzzate di arance Tarocco e zucchero, senza aggiunta di pectina, aromi o altri ingredienti Classica a colazione, sul pane o sulle fette biscottate. Ottima per le crostate. Speciale per accompagnare formaggi di media stagionatura. Si presta molto bene a farcire torte al cioccolato. Ingredienti: zucchero, Arance Tarocco Frutta utilizzata 50 su 100g Zuccheri totali 50 su 100g Formati: 230g 100g agrumi da sei generazioni
8 Limoni Interdonato Profumata e seducente, dalla irresistibile texture polposa e compatta. E realizzata solo con polpa e scorze finemente sminuzzate di limone di varietà Interdonato e zucchero, senza aggiunta di pectina, aromi o altri ingredienti. Deliziosa a colazione, sul pane o sulle fette biscottate. Ideale per accompagnare formaggi stagionati. Eccezionale in abbinamento al gorgonzola. Superchic da abbinare a pesce, crostacei e molluschi. Ingredienti: zucchero, Limoni Interdonato Frutta utilizzata 50 su 100g Zuccheri totali 50 su 100g Formati: 230g 100g agrumi da sei generazioni
9 Pompelmo Rosa Niente può eguagliare gli stuzzicanti contrasti che sprigiona questa deliziosa marmellata. E realizzata solo con polpa e scorze finemente sminuzzate di pompelmi rosa e zucchero, senza aggiunta di pectina, aromi o altri ingredienti. Classica a colazione, sul pane o sulle fette biscottate. Ottima per realizzare biscotti, torte e crostate. Si abbina particolarmente ai formaggi di media stagionatura. Ingredienti: zucchero, Pompelmi Rosa Frutta utilizzata 60 su 100g Zuccheri totali 40 su 100g Formati: 230g 100g agrumi da sei generazioni
10 agrumi da sei generazioni Biscotti Fragranti e aromatici, all, apertura della confezione rilasciano un incantevole profumo agrumato che sa tanto di Sicilia
11 Le foglie di agrumi" sono deliziosi biscottini realizzati artigianalmente a mano uno ad uno. Gli ingredienti sono tutti naturali e di alta qualità, tra cui l olio extravergine di oliva prodotto nei nostri terreni, le uova fresche e i preziosi oli essenziali di agrumi 100% naturali e made in Sicily. Le foglie - di agrumi" non contengono alcun tipo di conservante ne aromi artificiali. Le foglie sono disponibili in tre gusti: limone, arancia e mandarino. Sono il biscotto ideale per accompagnare un buon the o un bicchierino di vino dolce. Ingredienti: Farina di frumento 00, zucchero, olio extravergine di oliva, uova fresche, lievito in polvere, sale, olio essenziale di agrumi 100% puro e naturale. Formati: Sacchetti da 200 grammi
12 Agrumarie Delizie Via Francesco Crispi i 12, Alì Terme - Messina Tel.: ,
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