Una gamma di Carpacci di Mare pronti da gustare. Fini Tutto il buono del mare. Fini Selezione di Mare, nata semplicemente così

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2 Una gamma di Carpacci di Mare pronti da gustare. Fini si presenta con una gamma di carica di mare, preaffettati, destinati ad una clientela che necessita di massima velocità di servizio, senza rinunciare alla qualità. 5 soluzioni, pronte da gustare, abbinate a salse appositamente studiate per valorizzare i sapori e per offrire delle ricette complete. Fini Tutto il buono del mare. Amore e rispetto per la tradizione, cura e massima attenzione in tutte le fasi di lavorazione, questa è Fini, Selezione di Mare. Una nuova linea di prodotti ittici garantita da un marchio storico che da sempre è sinonimo di qualità nella cucina italiana. Fini Selezione di Mare, nata semplicemente così Fini Selezione di Mare Fini nasce per rispondere alle esigenze del consumatore di oggi, alla ricerca, sempre più, di un prodotto di alta qualità di facile fruizione. Proprio per questo, con tutta quella sapienza antica che è parte della nostra storia, portiamo in tavola un prodotto unico nel settore ittico italiano.

3 Carpaccio di Tonno Pinne Gialle Delicato con Salsa Citronette I tranci di tonno sono accuratamente scelti e lavorati secondo la sapiente tradizione marinara: salatura manuale a secco, parziale essiccamento con una fase di stagionatura a temperatura e umidità controllata, infine tagliati a fette sottili. Specialità gastronomica a base di tonno a Pinne Gialle Ingredienti: Tonno a Pinne Gialle 96% (Thunnus Albacares, pescato: zona FAO) sale, destrosio, spezie. Prodotto in uno stabilimento che utilizza pesce, molluschi, crostacei e sedano. Non contiene glutine. Carpaccio di Pesce Spada Delicato con Salsa Vinaigrette Fette sottili di pesce spada ottenuto affettando i filetti più pregiati di pesce, selezionati con cura, salati a mano a secco e lasciati ad asciugare, per mantenerne il sapore caratteristico e la morbidezza. Specialità gastronomica a base di Pesce Spada Ingredienti: Pesce Spada 96% (Xiphias Gladius, pescato: zona FAO) sale, destrosio, spezie. Prodotto in uno stabilimento che utilizza pesce, molluschi, crostacei e sedano. Non contiene glutine. Salsa Vinaigrette condimento ingredienti: olio extra vergine d oliva 66,7%, Aceto Balsamico di Modena 33,3%, (aceto di vino, mosto d uva concentrato. Contiene solfiti).

4 Carpaccio di Salmone Norvegese Delicato con Salsa Citronette Salmone norvegese, non affumicato, accuratamente selezionato, lavorato dal fresco, salato a mano, lasciato ad asciugare e tagliato in fette sottili morbide e compatte, confezionate a mano ad una ad una per valorizzare la delicatezza del prodotto. Specialità gastronomica a base di Salmone Ingredienti: Salmone 96% (Salmo Salar. Prodotto di acquacoltura, allevato in Norvegia) sale, zucchero. Prodotto in uno stabilimento che utilizza pesce, molluschi, crostacei e sedano. Non contiene glutine. Carpaccio di Polpo Delicato con Salsa Vinaigrette Il polpo, selezionato per pezzatura e provenienza, è cucinato semplicemente in acqua salata e aceto, per preservarne il sapore naturale ed ottenere la consistenza ideale. Insaccato delicatamente per ottenere fette sottili e perfette. Specialità gastronomica a base di Polpo Cotto Ingredienti: Polpo 98% (Octopus Vulgaris, pescato: zona FAO) sale, aceto di vino, agenti gelificanti: carragenina e gelatina. Prodotto in uno stabilimento che utilizza pesce, molluschi, crostacei, latte e soia. Non contiene glutine.

5 Carpaccio di Mazzancolle Tropicali con Salsa Citronette Mazzancolle accuratamente selezionate per pezzatura e insaporite con spezie e piante aromatiche. Insaccate delicatamente per ottenere fette sottili e perfette, da condire con la salsa Citronette per valorizzarne il sapore e ottenere una ricetta completa, un pasto veloce, ideale per ogni occasione. Specialità gastronomica a base di Mazzancolle Tropicali Ingredienti: Mazzancolle Tropicali 93% (Penaueus Vannamei, contenente solfiti. Prodotto di acquacoltura, allevato) sale, aglio, aromi (contenenti pesce), spezie, olio di semi di girasole, proteine del latte, agente gelificante: carragenina, proteine di soia. Conservanti: sorbato di potassio e benzoato di sodio. Correttore di acidità: acido citrico. cod descrizione prodotto peso in g shelf life codice EAN codice ITF dimensioni astuccio pezzi in cm per ct dimensioni ct in cm crt per strato strati per pallet Carpaccio di Pesce Spada + Vinaigrette ,8 x 14,2 x 1, x 15 x 9, Carpaccio di Polpo ,8 x 14,2 x 1, x 15 x 9, Carpaccio di Salmone ,8 x 14,2 x 1, x 15 x 9, Carpaccio di Tonno a pinne gialle Carpaccio di Mazzancolle Tropicali ,8 x 14,2 x 1, x 15 x 9, ,8 x 14,2 x 1, x 15 x 9,

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7 Gruppo Fini S.p.A. Sede Legale: Via Confine, Ravarino (MO) Amministrazione: Via Albareto, Modena Tel Fax

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