TABELLE DIETETICHE SCUOLA DELL INFANZIA AUTUNNO-INVERNO A.S settimana quantità alimentari
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- Lazzaro Bertini
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1 P PZ irettore ott. iovanni e Filippis Z viale on inzoni, ecce el. e Fax dipprev@ausl.le.it Servizio giene degli limenti e della utrizione B H S FZ -.S settimana quantità alimentari 2 S H iso gr. 40; enticchia secca o altro legume gr. 20; Parmigiano grattugiato gr. 5; lio extrav.gr. 5. F/ F ovo n.1 (55 gr.) Parmigiano grattugiato gr. 10 arciofi (surgelati) o altra verdura surgelata o fresca di stagione gr. 50. J arote tagliate a julienne gr. 100; lio extrav. gr. 5. P rancia o ela gr 150 PS P Pasta gr. 50; Pomodori pelati gr. 50; lio extrav. gr. 5; Parmigiano grattugiato gr. 5. P P (2)* Petto pollo gr. 60; lio extrav. gr. 5; imone e farina q.b. S erdura di stagione gr. 100; lio extrav. gr. 5 P P KW Pera o Kiwi gr 150 S PS F ZZ (1)* S S P KW H FSH P F F (2) S P SF P P S P S P B erdure miste (Bietole, arote, Sedano )gr.80; Pasta o altro cereale gr. 40; lio extrav. gr. 5; Parmigiano grattugiato gr. 5 Filetto di merluzzo gr. 70; lio extrav. gr. 5; Parmigiano grattugiato. gr. 5; Pane grattugiato gr. 5 isto di attuga gr. 20; adicchio rosso gr. 20; arote gr. 20; lio extrav. gr. 5 Kiwi o lementine gr 150 Pasta fresca gr. 70; Pom. pelati gr. 50; lio extrav.gr. 5; Parmigiano grattugiato gr. 5; Fettina vitello gr. 50; lio extrav. gr. 5 romi q.b. Per pizzaiola : sugo gr.30, aglio e capperi q.b. erdura di stagione gr. 100; lio extrav.gr. 5 ela o rancia gr 150 Patate gr. 180; Pane grattugiato gr. 10; Parmigiano grattugiato gr. 10; ovo gr. 15; lio extrav.gr. 5 Parmigiano tagliato a scaglie gr. 40 Pomodori maturi da insalata gr. 100; lio extrav. gr. 5 Banana gr 100 (1) lternative di pesce: platessa gr70, seppie gr 70, polpo gr 70, calamari gr 70, totani gr 70, salmone gr 50; (2) lternative nella stessa quantità di carne: scaloppina di vitello, arrosto di vitello, fettina di vitello con pangrattato, straccetti di vitello alla pizzaiola *.B. l 2 piatto del mercoledì può essere SB con il 2 piatto del martedì e viceversa
2 P PZ irettore ott. iovanni e Filippis Z viale on inzoni, ecce el. e Fax dipprev@ausl.le.it Servizio giene degli limenti e della utrizione B H S FZ -.S settimana quantità alimentari S B S/SPZZ S J P P iso gr. 50; erdura per brodo gr. 80; Parmigiano grattugiato gr. 5; lio extrav. gr. 5 agro di cavallo gr. 50; Pomodori pelati gr. 25; ipolla gr. 20; lio extrav. gr. 5; romi vegetali q.b. arote tagliate a julienne gr. 100; lio extrav. gr. 5 Pera o rancia gr 150 PS ( SZ S) Pasta gr. 50; icotta vaccina gr. 30; Parmigiano grattugiato gr. 5; (Pom. pelati gr. 25) F ZZ S (1) Filetto di merluzzo gr. 70; Pomodorini gr 20; apperi gr 20; lio extrav. gr. 5; ipolla q.b. S nsalata verde gr. 50; lio extrav. gr. 5 P KW Kiwi gr 150 S PS Pasta gr.40; erdure miste (Bietole, arote, Sedano )gr. 80; Parmigiano grattugiato gr. 5; lio extrav. gr.5 PS S/PFS. BS Prosciutto cotto senza PFS o Bresaola gr.30 SP FH F P Spinaci/Finocchio/avolfiore gr. 100; Parmigiano grattugiato gr. 5; Pane grattugiato gr. 5; lio extrav. gr.5 P ela o lementine gr 150 HH FSH P S S P SSS S S P P inchiareddhi gr.70; Pomodori pelati gr. 40; Parmigiano grattugiato gr. 5; lio extrav. gr.5 Sovra coscia pollo gr. 60; lio extrav. gr.5; romi q.b. nsalata gr. 30; Pomodori maturi gr. 50; lio extrav. gr.5 ela o rancia gr 150 H o PS P F PSS (1) S P B Pasta gr. 40; Fave secche o altro legume gr. 25; lio extrav. gr.5 Filetto di platessa gr. 70; rito di aromi vegetali q.b.; lio extrav. gr.5 erdura di stagione gr. 100; lio extrav. gr.5 Banana gr 100 (1) lternative di pesce: platessa gr 70, seppie gr 70, polpo gr 70, calamari gr 70, totani gr 70, salmone gr 50;
3 P PZ irettore ott. iovanni e Filippis Z viale on inzoni, ecce el. e Fax dipprev@ausl.le.it Servizio giene degli limenti e della utrizione ' ' ' ' B H S FZ -.S settimana quantità alimentari B B PS (3) Pasta gr. 50; Pesce per brodo gr. 15; Passata pomodoro gr.10/50; lio extrav.gr. 5; rito di aromi vegetali q.b. F/ ovo n.1 (55 gr.) Parmigiano grattugiato gr. 10; erdura di stagione (es. spinaci) gr. 50 PS / Piselli verdi gr. 80; Pomodori pelati gr. 20; lio gr. 5; romi vegetali q.b. P ela o rancia gr 150 PS P* SPP S S P P Pasta gr. 50; Pomodori pelati gr. 50; Parmigiano grattugiato gr. 5; lio extrav. gr. 5 Fettine vitello gr. 60; lio extrav. gr. 5; Farina e romi q.b. isto di attuga gr. 20; adicchio rosso gr. 20; arote gr. 20; lio extrav. gr. 5 Pera gr 150 S S * erdure miste (Bietole, arote, Sedano )gr. 80; iso o altro cereale gr. 40; Parm gratt.gr. 5; lio extrav. gr. 5 F ZZ (1) Filetto di merluzzo gr. 70; lio extrav. gr. 5; Parmigiano gratt. gr. 5; Pane grattugiato gr. 5 B P Bietola gr. 100; Pomodori pelati gr. 15; lio extrav. gr. 5 P KW ela o Kiwi gr 150 PS F/S Pasta o riso gr. 40; Pom. pelati gr. 30; magro di vitellone gr. 30; ozzarella gr. 20; Parmig gr. 10; lio extrav. gr. 5 SH / F erdura di stagione gr. 70; Pane gratt. gr 15; Parmigiano gratt. gr. 15; ovo gr. 5; lio extrav. gr. 5 P S Pomodori maturi da insalata gr. 100; lio extrav. gr. 5 P P lementine o Pera gr 150 PS P Pasta gr. 40; Patate gr. 60; Pomodori pelati gr. 30; Parmigiano grattugiato gr. 5; lio extrav. gr. 5 PP S P ---- rito di vitellone magro gr. 40; Pomodori pelati gr. 30; Parmig ratt. gr. 10; Pane gratt. gr. 10; atte gr. 10; olio gr5 S / erdure e/o ortaggi misti gr. 100; Pane gratt. gr 10; Parmigiano gratt. gr. 5; lio extrav. gr. 5; romi q.b. P B Banana gr 100 (1) lternative di pesce: platessa gr70, seppie gr 70, polpo gr 70,calamari gr 70, totani gr 70, salmone gr 50; (3) lternative: PS S PS: nelle stesse quantità di pesce previste per il brodo (PS g50) *.B. l 1 piatto del mercoledì può essere SB con il 1 piatto del martedì e viceversa
4 P PZ irettore ott. iovanni e Filippis Z viale on inzoni, ecce el. e Fax dipprev@ausl.le.it Servizio giene degli limenti e della utrizione B H S FZ -.S settimana quantità alimentari PS B Pasta all uovo gr 40; erdura per brodo q.b.; Parmigiano grattugiato gr. 5; lio extrav. gr. 5 ZZ/SZ/ FS ozzarella o Scamorza o aciotta fresca gr. 40 J arote tagliate a julienne gr. 100; lio extrav. gr. 5 P KW Kiwi gr 150 PS P PSS (1) S P P Pasta gr. 50; Pomodori pelati gr. 50; Parmigiano grattugiato gr. 5; lio extrav. gr. 5 Filetto di platessa gr. 70; lio extrav. gr. 5; romi q.b.. erdura di stagione gr. 100; lio extrav. gr. 5 Pera gr 150 S PS erdure miste (Bietole, arote, Sedano ) gr.80; Pasta gr.40; Parmigiano grattugiato gr. 5; lio extrav. gr. 5 P H l Petto tacchino gr. 60; imone, farina, aromi q.b.; lio extrav. gr. 5 P F Patate gr. 50; lio extrav. gr. 5 P ela o rancia gr 150 PS FS P Pasta fresca gr. 60; eci secchi gr. 20; Pomodori pelati gr. 10; lio extrav. gr. 5 SH F rito di vitellone magro gr. 40; uovo gr. 5; Parmig. grattugiato gr. 10; Pane gratt. gr. 10; atte gr. 10; lio extrav. gr. 5 S erdura gr. 100; imone q.b. lio extrav. gr. 5 P P lementine o Pera gr 150 S iso gr.40; arote tritate finemente gr.40; Parmigiano grattugiato gr. 5; Yogurt bianco gr. 15; lio extrav. gr. 5 F ZZ (1) Filetto di merluzzo gr. 70; lio extrav. gr. 5; Parmigiano gratt. gr. 5; Pane grattugiato gr. 5 P S Pomodori da insalata gr. 100; lio extrav. gr. 5 P B Banana gr 100 (1) lternative di pesce: platessa gr70, seppie gr 70, polpo gr 70, calamari gr 70, totani gr 70, salmone gr 50;
5 P PZ irettore ott. iovanni e Filippis Z viale on inzoni, ecce el. e Fax dipprev@ausl.le.it Servizio giene degli limenti e della utrizione B H S FZ -.S settimana quantità alimentari PS F S Pasta gr. 40; Fagioli secchi o altro legume gr. 20; Parmigiano grattugiato gr. 5; lio extrav. gr. 5 S S P SSS S Sovra coscia pollo gr. 60; lio extrav. gr. 5; romi gr. q.b. J arote tagliate a julienne gr. 100; lio extrav. gr. 5 P rancia o ela gr 150 PS P F ZZ (1) S P P S PS FS SP FH F P P KW Pasta gr. 50; Pomodori pelati gr. 50; Parmigiano grattugiato gr. 5; lio extrav. gr. 5 Filetto merluzzo gr.70; Farina e limone q.b.; lio extrav. gr. 5 erdura di stagione gr. 100; lio extrav. gr. 5 Pera gr 150 erdure miste (Bietole, arote, Sedano, Zucchine )gr.80; Pasta gr.40; Parmigiano grattugiato gr. 5; lio extrav. gr. 5 aciotta fresca gr. 40 Spinaci/Finocchio/avolfiore gr. 100; Parmigiano grattugiato gr. 5; Pane grattugiato gr. 5; lio extrav. gr. 5 Kiwi o lementine gr 150 H FSH S Pasta fresca gr. 70; Pom. pelati gr. 50; Parmigiano grattugiato gr. 5; lio extrav. gr. 5 SPZZ (5) agro di vitellone gr 50; Pom. pelati gr. 30; romi veg. gr. q.b.; lio extrav. gr. 5/ S S isto di attuga gr. 20; adicchio rosso gr. 20; arote gr. 20; lio extrav. gr. 5 P P Pera o rancia gr 150 S P iso gr. 40; Patate gr. 60; lio gr. 5; Pomodori pelati gr. 10; Parmigiano grattugiato gr. 5 PP S rito di vitellone magro gr. 40; ; Pomodori pelati gr. 30; Parmig. grattugiato gr. 10; Pane gratt. gr. 10; atte gr. 10; lio extrav. gr. 5 P erdure e ortaggi misti gr. 100; lio gr. 5; Pane gratt. gr 10; Parmigiano gratt. gr. 5 B Banana gr 100 (1) lternative di pesce: platessa gr70, seppie gr 70, polpo gr 70, calamari gr 70, totani gr 70, salmone gr 50; (5) lternativa frittata con o senza verdura: ovo n.1 (55 gr.) Parmigiano grattugiato gr. 10; erdura di stagione (es. bieta) gr. 50
6 P PZ irettore ott. iovanni e Filippis Z viale on inzoni, ecce el. e Fax dipprev@ausl.le.it Servizio giene degli limenti e della utrizione B H S FZ P-S.S settimana quantità alimentari S S F/ J P PS PS PS / PS P (4) F o S P P P F erdure miste (Bietole, arote, Sedano )gr.80; iso o altro cereale gr.40; Parmigiano grattugiato gr. 5; lio extrav. gr. 5 ovo n.1 (55 gr.) Parmigiano grattugiato gr. 10; verdura gr. 50 arote tagliate a julienne gr. 100; lio extrav. gr. 5. ela o Pesca gr 150 o va gr. 100 Pasta gr. 50; Basilico gr. 5; Pinoli gr.2; Parmigiano grattugiato gr. 5; lio extrav. gr. 5 Fettina di vitello gr.50; lio extrav. gr. 5; Pangrattato gr 10; romi e/o spezie q.b. erdura o ortaggi di stagione gr. 100; lio extrav. gr. 5; Pomodoro q.b. Pera o elone gr 150 o Fragole gr. 200 S PS iso gr. 40; Piselli o fagioli freschi gr. 50; Parmigiano grattugiato gr. 5; lio extrav. gr. 5 F ZZ (1) Filetto di merluzzo gr. 70; lio extrav. gr. 5; Parmigiano gratt. gr. 5; Pane grattugiato gr. 5 S S isto di attuga gr. 20; adicchio rosso gr. 20; arote gr. 20; lio extrav. gr. 5 P KW Kiwi o iliegie gr 150 o va gr.100 H FSH P e BS recchiette fresche gr. 70; Pom. pelati gr. 50; lio extrav.gr. 5; Parmigiano grattugiato gr. 5; Basilico q.b. P P Petto di pollo 60 gr; lio extrav. gr. 5; imone e farina q.b. S erdure miste di stagione gr. 100; Pane grattugiato gr. 10; lio extrav.gr. 5; Parmigiano gratt. gr. 5; romi q.b. P B Banana gr 100 FF PS, ZH B Pasta gr 40; zucchine gr 40; arote gr 30; amberetti gr. 15; Parmigiano grattugiato gr. 5; lio extrav.gr. 5 PS ZZ P BS ozzarella gr 40; Pomodori gr 100; lio extrav. gr. 5; Basilico q.b. P KW BH SS Kiwi o lbicocche o Susine gr 150 (1) lternative di pesce: platessa gr70, seppie gr 70, polpo gr 70, calamari gr 70, totani gr 70, salmone gr 50 (4) lternativa pasta primavera : Pasta gr.50; Pomodori pelati gr. 30; ipolla, sedano, prezzemolo, carote, rosmarino, basilico q.b.; Parmigiano gr. 5; lio. gr.5
7 P PZ irettore ott. iovanni e Filippis Z viale on inzoni, ecce el. e Fax dipprev@ausl.le.it Servizio giene degli limenti e della utrizione B H S FZ P-S.S settimana quantità alimentari S S P FS PP S S S P P PS SS iso gr. 50; Pomodoro gr. 50; Parmigiano grattugiato gr. 5; lio extrav. gr. 5 rito magro di cavallo gr. 40; Pomodori pelati gr. 25; Parmigiano grattugiato gr. 10; Pane grattugiato gr. 10; lio extrav. gr. 5; romi vegetali q.b. isto di attuga gr. 20; adicchio rosso gr. 20; arote gr. 20; lio extrav. gr. 5 Pera o Pesca o Susine gr 150 PSS PS Pasta o altro cereale gr. 50; Passato di verdure e ortaggi gr 80; Parmigiano grattugiato gr. 5; lio extrav. gr. 5 F PSS S (1) Filetto di platessa gr. 70; Pomodorini gr 20; apperi, olive e cipolla q.b.; lio extrav. gr. 5 S erdura di stagione gr. 100; lio extrav. gr. 5 P KW ela o Kiwi gr 150 o iliegia gr. 200 PS P FS S P KW F Pasta gr.50; Pomodori pelati gr. 30; ipolla, sedano, prezzemolo, carote, rosmarino, basilico q.b.; Parmigiano grattugiato gr. 5; lio extrav. gr.5 aciotta fresca gr 40 erdure miste di stagione gr. 100; Pane grattugiato gr. 10; lio extrav.gr. 5; Parmigiano gratt. gr. 5; romi q.b. Kiwi o Fragole gr 150 o va gr 100 PS PZZ SZ Pasta gr.50; Pomodori pelati gr. 50; Parmigiano grattugiato gr. 5; apperi (e live) q.b.; lio extrav. gr.5 PS S/PF BS * Prosciutto cotto s/pf o Bresaola gr 30 J arote tagliate a julienne gr. 100; lio extrav. gr. 5 P PS Pesca o ela gr 150 S PS F ZZ (1)* P P F (1) lternative di pesce :platessa gr70, seppie gr 70, polpo gr 70, calamari gr 70, totani gr 70, salmone gr 50; *. B. il 2 piatto del venerdì può essere SB con il 2 piatto del giovedì e viceversa. erdure miste (Bietole, arote, Sedano, Zucchine)gr.80; Pasta o altro cereale gr.40; Parmigiano grattugiato gr. 5; lio extrav. gr. 5 Filetto di merluzzo gr. 70; lio extrav. gr. 5; Parmigiano gratt. gr. 5; Pane grattugiato gr. 5 Pomodori maturi gr. 100; lio extrav. gr.5 ela o elone gr 150 o Fragole gr. 200
8 P PZ irettore ott. iovanni e Filippis Z viale on inzoni, ecce el. e Fax dipprev@ausl.le.it Servizio giene degli limenti e della utrizione B H S FZ P-S.S settimana quantità alimentari S ZFF * iso gr. 50; Zafferano e cipolla q.b.; erdure per brodo vegetale q.b.; Parmigiano grattugiato gr. 5; lio extrav.gr. 5 F/ ZH/SP ovo n.1 (55 gr.) Parmigiano grattugiato gr. 10; Zucchine o asparagi gr. 50 S S isto di attuga gr. 20; adicchio rosso gr. 20; arote gr. 20; lio extrav. gr. 5 P PS ela o Pesca gr 150 o va gr 100 PS P PP S P ---- S P P SS Pasta gr. 50; Pomodori pelati gr. 50; Parmigiano grattugiato gr. 5; lio extrav. gr. 5 rito magro dì vitellone gr. 40; Pomodori pelati gr 25; Parmigiano grattugiato gr. 10; Pane grattugiato gr. 10; ovo gr 5; lio extrav. gr. 5 erdure di stagione gr. 100; lio extrav.gr. 5; romi q.b. Pera o Susine gr 150 PS H Pasta gr. 40; enticchia secca gr. 20; Parmigiano grattugiato gr. 5; lio extrav.gr. 5. PP Z ( ) F --- elanzane gr 70; lio extrav. gr. 5; Parmigiano gratt. gr. 10; Pane grattugiato gr. 20; ovo gr 5 P S Pomodori maturi da insalata gr. 100; lio extrav. gr. 5 P B Banana gr 100 FS ZH Pasta gr. 40; arote gr 30; Zucchine gr 40; Parmig.grattugiato gr. 10; lio extrav. gr. 5 S P P P Petto di pollo gr 60; Pomodorini freschi gr 15; lio extrav. gr. 5 S erdure miste di stagione gr. 100; Pane grattugiato gr. 10; lio extrav.gr. 5; Parmigiano gratt. gr. 5; romi q.b. P KW BH Kiwi o lbicocche gr 150 o va gr 100 PSS PS * F ZZ (1) J P (1) lternative di pesce : platessa gr70, seppie gr 70, polpo gr 70, calamari gr 70, totani gr 70, salmone gr 50; *.B. l 1 piatto del lunedì può essere SB con il 1 piatto del venerdì e viceversa. Pasta o altro cereale gr. 50; Passato di verdure e ortaggi gr 80; Parmigiano grattugiato gr. 5; lio extrav. gr. 5 Filetto di merluzzo gr. 70; lio extrav. gr. 5; Parmigiano gratt. gr. 5; Pane grattugiato gr. 5 arote tagliate a julienne gr. 100; lio extrav. gr. 5 ela o elone gr 150 o iliegie gr 200.
9 P PZ irettore ott. iovanni e Filippis Z viale on inzoni, ecce el. e Fax dipprev@ausl.le.it Servizio giene degli limenti e della utrizione B H S FZ P-S.S settimana quantità alimentari S S S P SSS S P S P BH PS P Z F PSS (1) S P KW PS SS PS P P S BS J P P BH iso gr.40; arote tritate finemente gr.40; Parmigiano grattugiato gr. 5; Yogurt bianco gr. 15; lio extrav. gr. 5 Sovra coscia pollo gr. 60; lio extrav. gr.5; romi q.b. Pomodori maturi da insalata gr. 100; lio extrav. gr. 5 ela o lbicocche gr 150 o va gr 100 Pasta gr. 50; Pomodori pelati gr.30/freschi gr 60; elanzane gr 35; live gr 15; Parmigiano grattugiato gr. 5; lio extrav. gr. 5; basilico q.b. Filetto di platessa gr. 70; lio extrav. gr. 5; romi q.b. erdura di stagione gr. 100; lio extrav. gr. 5 Kiwi o Pesca o Susine gr 150 Pasta gr.50; Pomodori pelati gr. 30; ipolla, sedano, prezzemolo, carote, rosmarino, basilico q.b.;. Parmigiano grattugiato t. gr. 5; lio extrav. gr.5 Parmigiano tagliato a scaglie gr. 20; Bresaola gr 20 arote tagliate a julienne gr. 100; lio extrav. gr. 5 Pera o lbicocche o elone gr 150 PS P FS BS * Pasta gr. 50; Pomodori freschi gr. 60; Parmigiano grattugiato gr. 5; lio extrav. gr. 5; basilico q.b. PP F --- rito di vitellone magro gr. 40; Parmig. grattugiato gr. 10; Pane gratt. gr. 10; atte gr. 10; lio extrav. gr. 5; ovo gr 5 S S isto di attuga gr. 20; adicchio rosso gr. 20; arote gr. 20; lio extrav. gr. 5 P B Banana gr 100 S PS * erdure miste (Bietole, arote, Sedano, Zucchine )gr. 80; Pasta o altro cereale gr.40; Parmigiano grattugiato gr. 5; lio extrav. gr. 5 F ZZ (1) Filetto di merluzzo gr. 70; lio extrav. gr. 5; Parmigiano gratt. gr. 5; Pane grattugiato gr. 5 P F Patate gr. 50; lio extrav. gr. 5 P P Pera o iliegie gr 150 o va gr 100 (1) lternative di pesce : platessa gr70, seppie gr 70, polpo gr 70, calamari gr 70, totani gr 70, salmone gr 50 *.B. l 1 piatto del venerdì può essere SB con il 1 piatto del giovedì e viceversa.
10 P PZ irettore ott. iovanni e Filippis Z viale on inzoni, ecce el. e Fax dipprev@ausl.le.it Servizio giene degli limenti e della utrizione B H S FZ P-S.S settimana quantità alimentari S S P FS F PSS S (1) S S P P PS iso gr. 50; Pomodoro gr. 50; Parmigiano grattugiato gr. 5; lio extrav. gr. 5 Filetto di platessa gr. 70; Pomodorini gr 20; apperi, olive e cipolla q.b.; lio extrav. gr. 5 isto di attuga gr. 20; adicchio rosso gr. 20; arote gr. 20; lio extrav. gr. 5 Pera o Pesca gr 150 PS PS /PS P(4) Pasta gr. 50; Basilico gr. 5; Pinoli gr.2; Parmigiano grattugiato gr. 5; lio extrav. gr. 5 SZ FS Scamorza fresca gr 40 S P erdura di stagione gr. 100; lio extrav. gr. 5; Pomodoro q.b. P KW ela o Kiwi gr 150 o iliegie gr 200 PS F Pasta gr. 40; Fagioli borlotti freschi gr. 50; Parmigiano grattugiato gr. 5; lio extrav. gr. 5 PP Z ( ) F --- elanzane gr 70; lio extrav. gr. 5; Parmigiano gratt. gr. 10; Pane grattugiato gr. 20; ovo gr 5 P S Pomodori maturi da insalata gr. 100; lio extrav. gr. 5 P B Banana gr 100 H H FSH P BS Pasta fresca gr. 70; Pom. pelati gr. 50; Parmigiano grattugiato gr. 5; lio extrav. gr. 5; Basilico q. b. S P H Petto di tacchino gr-60; Pomodori pelati gr. 30; romi vegetali q.b. lio extrav. gr. 5 S erdure miste di stagione gr. 100; Pane grattugiato gr. 10; lio extrav.gr. 5; Parmigiano gratt. gr. 5; romi q.b. P KW F elone o Kiwi gr 150 o Fragole gr 200 S P iso gr. 40; Patate gr. 60; lio gr. 5; Pomodori pelati gr. 10; Parmigiano grattugiato gr. 5 F ZZ (1) Filetto di merluzzo gr. 70; lio extrav. gr. 5; Parmigiano gratt. gr. 5; Pane grattugiato gr. 5 J arote tagliate a Julienne gr. 100; lio extrav. gr. 5 P B ela o lbicocca o gr 150 o va gr 100 (1) lternative:platessa gr70, seppie gr 70, polpo gr 70, calamari gr 70, totani gr 70, salmone gr 50; (4) lternativa pasta primavera : Pasta gr.50; Pomodori pelati gr. 30; ipolla, sedano, prezzemolo, carote, rosmarino, basilico q.b.; Parmigiano grattugiato gr. 5; lio. gr.5
11 P PZ irettore ott. iovanni e Filippis Z viale on inzoni, ecce el. e Fax dipprev@ausl.le.it Servizio giene degli limenti e della utrizione e verdure e gli ortaggi "di stagione " da utilizzare sono i seguenti: PP sparagi : bianchi, verdi, violetti o violetti/verdi. Barbabietole rosse Bietola arciofi avoli, verze, rape, broccoli e cavolfiori icoria (catalogna); Fagiolini Finocchi nsalata verde: lattuga cappuccio e romana, indivia riccia, scarola, radicchio verde e rosso, canasta, witloof e iceberg. elanzane Piselli Spinaci Zucchine Zucca : zucca barucca di hioggia, zucca barucca arina, zucca iolina o omana, zucca Butternut, zucca Hokkaido.
ALLEGATO 3 TABELLE DIETETICHE SCUOLA PRIMARIA (E SECONDARIA DI I GRADO ) AUTUNNO-INVERNO A.S. 2014-2015 1 settimana quantità alimentari
P PZ irettore ott. iovanni e Filippis Z viale on inzoni, 8 73100 ecce el. e Fax0832.215318 - e-mail: dipprev@ausl.le.it Servizio giene degli limenti e della utrizione 3 B H S P ( S ) -.S. 2014-2015 1 settimana
TABELLE DIETETICHE SCUOLA dell INFANZIA AUTUNNO-INVERNO A.S. 2013-2014 1 settimana quantità alimentari
P PZ irettore ott. iovanni e Filippis Z viale on inzoni, 8 73100 ecce el. e Fax0832.215318 - e-mail: dipprev@ausl.le.it Servizio giene degli limenti e della utrizione B H S dell FZ -.S. 2013-2014 1 settimana
TABELLE DIETETICHE SCUOLA DELL INFANZIA AUTUNNO-INVERNO A.S. 2015-2016 1 settimana quantità alimentari
P PZ irettore ott. iovanni e Filippis Z viale on inzoni, 8 73100 ecce el. e Fax0832.215318 - e-mail: dipprev@ausl.le.it Servizio giene degli limenti e della utrizione B H S FZ -.S. 2015-2016 1 settimana
ALLEGATO 3 TABELLE DIETETICHE SCUOLA PRIMARIA (E SECONDARIA DI I GRADO ) AUTUNNO-INVERNO A.S. 2015-2016 1 settimana quantità alimentari
P PZ irettore ott. iovanni e Filippis Z viale on inzoni, 8 73100 ecce el. e Fax0832.215318 - e-mail: dipprev@ausl.le.it Servizio giene degli limenti e della utrizione 3 B H S P ( S ) -.S. 2015-2016 1 settimana
TABELLE DIETETICHE SCUOLA DELL INFANZIA PRIMAVERA-ESTATE A.S settimana quantità alimentari
P PZ irettore ott. iovanni e Filippis Z viale on inzoni, 8 73100 ecce el e Fax 0832.215318 - e-mail: dipprev@ausl.le.it Servizio giene degli limenti e della utrizione B H S FZ P-S.S. 2015-2016 1 settimana
TABELLE DIETETICHE SCUOLA PRIMARIA (E SECONDARIA - ADULTI) AUTUNNO-INVERNO A.S settimana quantità alimentari
P PZ irettore ott. iovanni e Filippis Z viale on inzoni, 8 73100 ecce el. e Fax0832.215318 - e-mail: dipprev@ausl.le.it Servizio giene degli limenti e della utrizione B H S P ( S - ) -.S. 2013-2014 1 settimana
TABELLE DIETETICHE SCUOLA dell INFANZIA AUTUNNO-INVERNO A.S settimana quantità alimentari
P PZ irettore ott. iovanni e Filippis Z viale on inzoni, 8 73100 ecce tel e fax 0832.215318 - e-mail: dipprev@ausl.le.it Servizio giene degli limenti e della utrizione rea ord iale on inzoni, 8 - el. e
TABELLE DIETETICHE SCUOLA PRIMARIA (E SECONDARIA - ADULTI) AUTUNNO-INVERNO A.S settimana quantità alimentari
P PZ irettore ott. iovanni e Filippis Z viale on inzoni, 8 73100 ecce el. e Fax0832.215318 - e-mail: dipprev@ausl.le.it Servizio giene degli limenti e della utrizione B H S P ( S - ) -.S. 2014-2015 1 settimana
TABELLE GRAMMATURE E RICETTE
DIPARTIMENTO DI PREVENZIONE SERV. IGIENE ALIMENTI E NUTRIZIONE TABELLE GRAMMATURE E RICETTE SCUOLA DELL INFANZIA E PRIMARIA RICETTE PRIMI PIATTI GRAMMATURE Scuole dell Infanzia(g) GRAMMATURE Scuole Primarie
RISTORAZIONE SCOLASTICA COMUNE DI SIENA
RISTORAZIONE SCOLASTICA COMUNE DI SIENA CUCINA CENTRALIZZATA ASP- SERVIZI ALLA PERSONA CITTA DI SIENA A cura della Dietista Dott.ssa Giulia De Nicola e in collaborazione con i Coordinatori Emiliano Papini
TABELLA INVERNALE PER LA SCUOLA MATERNA. 1 settimana LUNEDI MARTEDI MERCOLEDI GIOVEDI VENERDI
DIPARTIMENTO DI PREVENZIONE MEDICO - ASL DI BERGAMO Servizio Igiene della Nutrizione TABELLA INVERNALE PER LA SCUOLA MATERNA 1 settimana LUNEDI MARTEDI MERCOLEDI GIOVEDI VENERDI MENU A Petti di pollo al
MENU' INVERNALE 2007 2008 NIDO
MENU' INVERNALE 2007 2008 NIDO 1 Settimana 2 Settimana 3 Settimana 4 Settimana 5 Settimana Pasta al Pomodoro riso al pomodoro risotto al pomodoro Pasta pomodoro e tonno gnocchi al pomodoro Prosciutto crudo
Settore Politiche Educative e Giovanili Servizio Politiche Educative per l'infanzia
COMUNE DI SASSARI Settore Politiche Educative e Giovanili Servizio Politiche Educative per l'infanzia NIDI D'INFANZIA DI VIA SATTA, SEZIONE SPERIMENTALE DI VIA BARBAGIA E SEZIONE PRIMAVERA DI VIA BERLINGUER
Settore Politiche Educative e Giovanili Servizio Politiche Educative per l'infanzia
COMUNE DI SASSARI Settore Politiche Educative e Giovanili Servizio Politiche Educative per l'infanzia SEZIONI SPERIMENTALI VIA BARBAGIA E NIDO D'INFANZIA AZIENDALE VIA SATTA: Menù, composizione degli alimenti
Giovedì MINESTRA CON CAROTE BISTECCA ALLA PIZZAIOLA pasta 25 manzo 30 pane 40 carote 80 pomodori pelati 20 frutta 80 parmigiano 5 patate 90 olio 15
Prima settimana inverno 1 settimana primo grammi secondo e contorno grammi altro grammi nido nido nido Lunedì PASTA OLIO E PARMIGIANO SEPPIE CON PISELLI pasta 30 seppia 35 pane 40 pom pelati 20 frutta
Menù 6-12 mesi. 6-12 mesi 1ª settimana. Giovedì. Lunedì. Martedì. Venerdì. Mercoledì. Sabato
Menù 6-12 mesi 6-12 mesi 1ª settimana ASUR - ZT 13 - SIAN - U.O. Igiene della Nutrizione Pastina () in brodo vegetale con verdura passata Formaggio grana 15g / mozzarella 20g / caciotta dolce 20g / ricotta
MENU SCUOLA DELL INFANZIA AUTUNNO INVERNO COMUNE DI S.M. LA FOSSA AS. 2009/2010
Ospedale G. MOSCATI AVERSA U.O.S.D. di DIETOLOGIA Viale Europa, n 6 Resp.le Dott. Paolo CAPITANATA E-MAIL dietologia.moscati@libero.it TEL. 081 8111494 fax 081 8130611 MENU SCUOLA DELL INFANZIA AUTUNNO
RICETTARIO PRIMI PIATTI
RICETTARIO PRIMI PIATTI SALSA AL POMODORO E BASILICO sedano, carota, cipolla, pomodoro, basilico, olio extra vergine di oliva,, parmigiano SALSA ALLA PIZZAIOLA sedano, carota, cipolla, capperi, origano,
COMUNE DI GOLFO ARANCI ALLEGATO A MENU MENSA SCOLASTICA SCUOLA INFANZIA
COMUNE DI GOLFO ARANCI ALLEGATO A MENU MENSA SCOLASTICA SCUOLA INFANZIA SETTIM. LUNEDI MARTEDI MERCOLEDI GIOVEDI VENERDI PRIMA Risotto alla parmigiana Prosciutto crudo o cotto Carote crude SECONDA Gnocchetti
RICETTARIO PRIMI PIATTI MENU' INVERNALE A.S.15/16
RICETTARIO PRIMI PIATTI MENU' INVERNALE A.S.15/16 SALSA AL POMODORO E BASILICO sedano, carota, cipolla, pomodoro, basilico, olio extra vergine di oliva,, parmigiano SALSA X RISOTTO AL POMODORO E BASILICO
1 giorno 2 giorno 3 giorno 4 giorno 5 giorno
MENU' AUTUNNO/INVERNO - PRIMAVERA/ESTATE VEGETARIANO pipe rigate al pomodoro vellutata di ceci cannelloni di magro al pomodoro pasta olio e parmigiano passatelli in brodo caciotta umbra polpette di ricotta
MENU AUTUNNO INVERNO 2015/2016. Crema di verdure con crostini Polpettone di tacchino Insalata verde
MENU AUTUNNO INVERNO 2015/2016 Coscetta di pollo Polpettone di tacchino Croccopollo e carote Tacchino al forno Scaloppina pizzaiola Vitello al forno e grana cotta Lonza agli aromi Polenta e spezzatino
Ingredienti e grammature, al crudo e al netto, delle ricette del menù nidi inverno 2014/2015
Ingredienti e grammature, al crudo e al netto, delle ricette del menù nidi inverno 2014/2015 Piatti svezzamento Ingredienti 4/12 mesi Brodo vegetale multicereali - semolino e carne Petto di pollo/fesa
TABELLA INVERNALE PER LA SCUOLA MATERNA. 1 settimana LUNEDI MARTEDI MERCOLEDI GIOVEDI VENERDI. Cannelloni con ricotta e spinaci Finocchi Pane.
1 settimana LUNEDI MARTEDI MERCOLEDI GIOVEDI VENERDI Petti di pollo al latte Piselli e carote integrale Minestra di riso e patate Piccatine al limone Zucchine al gratin Cannelloni con ricotta e spinaci
TABELLA DIETETICA ASILO NIDO BAMBINI D ETA' COMPRESA TRA I 16 E I 36 MESI
TABELLA DIETETICA ASILO NIDO BAMBINI D ETA' COMPRESA TRA I 16 E I 36 MESI TABELLA DIETETICA ASILO NIDO BAMBINI D ETA' COMPRESA TRA I 16 E I 36 MESI PRANZO PRIMA SETTIMANA LUNEDI': MARTEDI : MERCOLEDI :
TABELLA DIETETICA ASILO NIDO BAMBINI D ETA' FINO AI 15 MESI
TABELLA DIETETICA ASILO NIDO BAMBINI D ETA' FINO AI 15 MESI TABELLA DIETETICA ASILO NIDO BAMBINI D ETA' FINO AI 15 MESI PRANZO PRIMA SETTIMANA LUNEDI': MARTEDI': MERCOLEDI': GIOVEDI': VENERDI': PASTA AL
Piano alimentare Lunedì 1 Settimana. Prima colazione
Piano alimentare Lunedì 1 Settimana Farro con il pomodoro Farro gr 120 Salsa di pomodoro gr 90 Patate gr 200 Banane gr 200 Vitello magro gr 100 Cipolle gr 200 Ananas gr 280 Pane integrale gr 100 9 cucchiaini
RICETTARIO SINTETICO. (Elenco piatti e ingredienti)
MATILDE RISTORAZIONE CUCINA DI S. AGATA BOLOGNESE RICETTARIO SINTETICO (Elenco piatti e ingredienti) MATILDE RISTORAZIONE S.R.L. Via Tosarelli, 320 40055 Castenaso Fraz. Villanova (BO) Tel. 051.2107528
VEGRA CAMIN GRAMMATURE E INGREDIENTI DELLE PIETANZE
VEGRA CAMIN GRAMMATURE E INGREDIENTI DELLE PIETANZE RISTORAZIONE GRAMMATURE A CRUDO (al netto degli scarti) TIPO PIATTO Materna Elementare Media Tortellini o Ravioli 60g 80g 100g Gnocchi di patate 120g
Prima settimana Seconda settimana Terza settimana Quarta settimana. pomodoro da aggiungere su richiesta
PROPOSTA DI MENÙ ARTICOLATO SU QUATTRO SETTIMANE AUTUNNO INVERNO ALLEGATO G) Prima settimana Seconda settimana Terza settimana Quarta settimana Zuppa: Primo vegetariano: riso e piselli Primo: gnocchi di
COMUNE DI SAN DONA' DI PIAVE MENU' SCUOLE PRIMARIE
a.s. 2015-2016 invernale LUNEDI' 4 Gennaio MARTEDI' 5 Gennaio MERCOLEDI' 6 Gennaio GIOVEDI' 7 Gennaio VENERDI' 8 Gennaio Pasta al pomodoro Crocchette di merluzzo Pizza margherita Arrosto di tacchino freddo
Tabella invernale asilo nido SEMIDIVEZZI (12-18 mesi)
1 settimana MENU D Tabella asilo nido SEMIDIVEZZI (12-18 mesi) petti di pollo al latte piselli e macedonia di al limone e biscotti risotto giallo involtini di tacchino cavolfiore fresca minestrina di piselli
SCUOLA PRIMARIA. Menu autunno inverno
Rev. 15 del 3 settembre 2015 Emesso da dietista P. Battisodo Approvato da Asur dr.ssa E. Ravaglia SCUOLA PRIMARIA Menu autunno inverno a. sc. 2015-2016 in vigore da ottobre 2015 a marzo 2016 pag. n.1 di
MENU 2015/2017 COMPUTO CALORICO PRANZO E CONSIGLI PER LA SERA
MENU 2015/2017 COMPUTO CALORICO PRANZO E CONSIGLI PER LA SERA Scuola Secondaria di 1 grado Comune di Genova Servizi di Ristorazione Scolastica Ufficio Nutrizione e Dietetica 1 SETTIMANA Pranzo Computo
COMUNE DI SAN ROMANO IN GARFAGNANA PROVINCIA DI LUCCA. Ufficio Scuola. Menù mensa scolastica scuola dell Infanzia e Primaria GRAMMATURE ALIMENTI
COMUNE DI SAN ROMANO IN GARFAGNANA PROVINCIA DI LUCCA Ufficio Scuola Menù mensa scolastica scuola dell Infanzia e Primaria GRAMMATURE ALIMENTI 1 SETTIMANA LUNEDI MATERNA ( gr. ) ELEMENTARE ( gr. ) Riso
MENU' SCUOLE PRIMARIE
4^ Settimana 3^ Settimana LUNEDI' 5 Gennaio MARTEDI' 6 Gennaio MERCOLEDI' 7 Gennaio GIOVEDI' 8 Gennaio VENERDI' 9 Gennaio Pasta al pomodoro Pizza margherita Pasta alle carote VACANZA Bastoncini di pesce
MENU INVERNALE I SETTIMANA GIORNI MENU PORZIONI-GRAMMATURE
MENU INVERNALE I SETTIMANA LUNEDI Risotto allo zafferano Riso Brodo q.b. Zafferano q.b. Parmigiano 5 gr Umido di carne con piselli Carne macinata vitello gr 60 Pomodoro Piselli 40-70 gr MARTEDI Gnocchi
MENU AUTUNNO INVERNO 2014/2015. Pasta con carote e ricotta Polpettone di tacchino Insalata verde
MENU AUTUNNO INVERNO 2014/2015 Gnocchi con Croccopollo Polpettone di tacchino Cotoletta di lonza Tacchino agli aromi e carote Lonza al forno Polenta e spezzatino e grana Bocconcini di pollo INGREDIENTI
MENU ANNO SCOLASTICO 2011/2012 COMPUTO CALORICO PRANZO E
MENU ANNO SCOLASTICO 2011/2012 COMPUTO CALORICO PRANZO E CONSIGLI PER LA SERA Scuola Secondaria I Grado Comune di Genova Area Servizi Decentrati verso la Città Metrpolitana Direzione Politiche Educative
IL MENU' ALLEGATO 1 al Capitolato Speciale d Appalto Servizio di Ristorazione Scolastica
ALLEGATO 1 al Capitolato Speciale d Appalto Servizio di Ristorazione Scolastica IL MENU' I menù rispecchiano le indicazioni della piramide alimentare mediterranea, le Linee Guida per una sana alimentazione
SCUOLA PRIMARIA MENU AUTUNNALE/PRIMAVERILE IN VIGORE DA SETTEMRE A OTTOBRE E DA APRILE A GIUGNO PRIMA SETTIMANA Primo Piatto Secondo piatto Contorno
SCUOLA PRIMARIA MENU AUTUNNALE/PRIMAVERILE IN VIGORE DA SETTEMRE A OTTOBRE E DA APRILE A GIUGNO PRIMA SETTIMANA ALL.2 -Pasta al sugo di pomodoro fresco basilico e grana - Petto di pollo ai ferri - Pollo
Il Concorrente Pagina 1 Il Responsabile del Procedimento
UNITA DI PRODOTTI CON IVA AL 4% 1 AGLIO Kg. 30 2 ALBICOCCHE Kg. 105 3 ARANCE DA SPREMUTA Kg. 735 4 ASPARAGI Kg. 300 5 BANANE Kg. 3150 6 BASILICO Kg. 60 7 BIETA Kg. 2100 8 BROCCOLI Kg. 60 9 CACIOTTA DI
MENU' SCUOLE INFANZIA COMUNE DI ROVIGO» PRIMAVERA/ESTATE» SETTIMANA 17» DAL 28/09/2015 AL
MENU' SCUOLE INFANZIA COMUNE DI ROVIGO» PRIMAVERA/ESTATE» SETTIMANA 17» DAL 28/09/2015 AL 02/10/2015 PRANZO Lunedì Martedì Mercoledì Giovedì Venerdì PASTA AL RAGù DI CARNE contenenti glutine), Vitellone
MENÙ SCUOLE DELL INFANZIA, PRIMARIA, CDD, CENTRO ERGOTERAPICO DIETA RELIGIOSA PRIVA DI CARNE SUINA A.S. 2014/2015 (CUCINA IN LOCO)
PRIVA DI CARNE SUINA A.S. 2014/2015 Giorno Prima settimana Seconda settimana Terza settimana Quarta Pasta all olio e Uova strapazzate Riso alla zucca Bresaola* / formaggio fresco Pasta olio e Bocconcini
MENU NIDO CENTO (dicembre 2013) Menù A MERCOLEDI. Pasta al ragù vegetale. Formaggi misti + Purè di legumi. Pane/Pane integr Frutta
Menù A ORE 9,30: frutta di stagione (cruda, cotta, spremuta, frullata, in macedonia) + un po di latte. Riso in crema di piselli Insalata di riso (E). Pasta al pesto. Pasta al ragù vegetale. Passato di
Fondazione Cusani Visconti
MENU' DAL 1 AL 5 GIUGNO 2016 MERCOLEDI' 1 GIOVEDI' 2 VENERDI' 3 SABATO 4 DOMENICA 5 Fusilli al pomodoro e basilico Frittata Finocchi Gnocchi con salsiccia Patate arrosto Risotto alla marinara Sogliola
COMUNE di REGGELLO (FI) MENU ESTIVO E TABELLE DIETETICHE Elaborato dal Servizio Dietetica Professionale dell Az. Osp. Universitaria MEYER di FIRENZE
COMUNE di REGGELLO (FI) MENU ESTIVO E TABELLE DIETETICHE Elaborato dal Servizio Dietetica Professionale dell Az. Osp. Universitaria MEYER di FIRENZE N I D O Gentili famiglie, questo opuscolo, distribuito
Allegato 2. Menù estivo e invernale standard Diete speciali
Capitolato Speciale d Appalto per l Affidamento in Concessione del Servizio di Refezione Scolastica con pasti veicolati per le Scuole dell Infanzia, Scuole Primarie e Secondarie di 1 grado del Comune di
Città di Bari RIPARTIZIONE POLITICHE EDUCATIVE E GIOVANILI SPECIFICHE TECNICHE RELATIVE ALLE SINGOLE PIETANZE DEI MENU
Città di Bari RIPARTIZIONE POLITICHE EDUCATIVE E GIOVANILI SPECIFICHE TECNICHE RELATIVE ALLE SINGOLE PIETANZE DEI MENU ALLEGATO N 2 AL CAPITOLATO SPECIALE DI APPALTO PER L AFFIDAMENTO DEL SERVIZIO DI REFEZIONE
TABELLE DIETETICHE / PROSPETTO GRAMMATURE
1 TABELLE DIETETICHE / PROSPETTO GRAMMATURE ASILI NIDO Le grammature sono indicate al crudo e al netto degli scarti, tranne quando diversamente indicato: CEREALI E DERIVATI 1-3 anni Adulti Pasta asciutta
COMUNE DI MONTERIGGIONI PROVINCIA DI SIENA Diete speciali del menù AUTUNNO/INVERNO per le scuole dell infanzia e primarie - I^ settimana LUNEDI
Dieta in bianco COMUNE DI MONTERIGGIONI Diete speciali del menù AUTUNNO/INVERNO per le scuole dell infanzia e primarie - I^ settimana LUNEDI MARTEDI Pasta al ragù di pesce Gnocchi ricotta e Passato di
RICETTARIO Menù invernale
RICETTARIO Menù invernale Condimenti Parmigiano Reggiano per insaporire i primi piatti Olio extravergine di oliva per la preparazione dei piatti e per il condimento a crudo Succo di limone, erbe aromatiche
Servizio Ristorazione Scolastica. Lunedi Martedi Mercoledi Giovedi Venerdi. Arista ai ferri Crocchette di pollo e tacchino Prosciutto cotto Parmigiano
Parrocchia S.Pietro a Mezzana "RISTORANDO" Servizio Ristorazione Scolastica Menù Autunnale 2015 Ottobre-Dicembre Lunedi Martedi Mercoledi Giovedi Venerdi 1 SETT. 2 SETT. Tortellini rosè /Pasta rosè per
Menù Estivo 2015 Giugno - Settembre
Servizio Ristorazione Scolastica Parrocchia S. Pietro a Mezzana "RISTORANDO" Menù Estivo 2015 Giugno - Settembre 1 SETT. Pasta con piselli Pasta pomodoro fresco e basilico Insalata di riso (Minestra in
RISOTTI PASTE ASCIUTTE MINESTRE
RISOTTI RISO ALL'OLIO E PARMIGIANO RISOTTO CON RADICCHIO RISOTTO CON ZUCCHINE RISOTTO CON VERDURE FRESCHE DI STAGIONE RISOTTO ALLA PARMIGIANA RISOTTO AL POMODORO PASTA AL POMODORO PASTA AL BASILICO PASTA
ISTITUTO PRIMARIA AS 2011-12 AS MENU AUTUNNO-PRIMAVERA SCUOLA E SECONDARIA I SETTIMANA MARTEDI 25/10-3/04-29/05 LUNEDI 24/10-2/04-28/05
2011-12 AUTUNNO-PRIMAVERA I SETTIMANA LUNEDI 24/10-2/04-28/05 Spaghetti al pomodoro Scaloppine di pollo alla pizzaiola MARTEDI 25/10-3/04-29/05 Lasagne Vegetariane Bocconcini di Mozzarella e Parmigiano
Giorno 1. 1 BLOCCO MERENDA 1 yogurt magro (125g)
Giorno 1 60 (40)g. di prosciutto cotto 2 (l) sottilette light 2 fette da toast di pane di soia 1 (-) pesca 6 olive 3 (-) mandorle 90 g di petto di pollo cotto alla griglia ½ limone 130g di pomodori 450g
SCUOLA PRIMARIA (6-11 anni) / SECONDARIA (12-14 anni) SPAGHETTI AL POMODORO, CAPPERI, OLIVE E ORIGANO INSALATA VERDE ZUCCHINE TRIFOLATE, AL FORNO
settimana A 14-18 settembre 2015 le variazioni in B per i piccoli del nido, potrebbero NON ESSERE NECESSARIE, e vanno quindi concordate con le educatrici / SEDANINI CON OLIO EXTRA RNE OLIVA E PARMIANO
Allegato A) SCHEMA MENU TIPO
SCHEMA MENU TIPO Allegato A) Mesi 3 3 pasti di latte intero fresco diluito secondo le dosi indicate dal pediatra del bambino + 5 gr. di zucchero ogni 100 gr. di liquido (oppure malto destrine) + eventuale
CITTÀ DI CASELLE TORINESE Servizio di refezione scolastica MENU ESTIVO. * la preparazione può contenere ingredienti surgelati 1
CITTÀ DI CASELLE TORINESE Servizio di refezione scolastica MENU ESTIVO * la preparazione può contenere ingredienti surgelati COMUNE DI CASELLE TORINESE SCUOLE PRIMARIE DI SECONDO GRADO MENU ESTIVO Risotto
Ricette confezionate con alimenti BIOLOGICI
GRAMMATURE SECONDI IATTI Ricette confezionate con alimenti BIOLOGICI INGREDIENTI olpette di manzo Carne di manzo 50 60 70 80 Olio extravergine d'oliva 2 2 3 4 atate 10 10 15 20 an grattato 4 4 5 7 Spezzatino
Crema di verdure Gnocchetti sardi al ragù Gnocchi di patate al pomodoro Gnocchi di patate al ragù Insalata di riso (piatto freddo)
Primipiatti Crema di verdure Acqua per la cottura, misto verdure (15 componenti), olio di oliva, sale iodato, aromi in proporzioni variabili. Gnocchetti sardi al ragù Pasta di semola di grano duro, acqua
ELENCO INGREDIENTI DEI PIATTI INSERITI PER LE SCUOLE (NIDO,INFANZIA E PRIMARIA)
UNIONE TERRE DI CASTELLI - TERRITORIO DI CASTELVETRO DI MODENA COOPERATIVA ITALIANA DI RISTORAZIONE - AREA EMILIA EST - VIA PORTOGALLO, 13 - MODENA CENTRO PASTI DI CASTELVETRO VIA PALONA - TEL. 059/799394
DIETE PER MENU INVERNALE 1ª 1 SETTIMANA 2015/2016
DIETE PER MENU INVERNALE 1ª 1 SETTIMANA 2015/2016 Fusilli al burro Hamburger Patate Penne al Arista Carote baby Arancia Pasta e fagioli Wurstel Patate Risotto al ragù Straccetti di pollo Insalata verde
Parrocchia S. Pietro a Mezzana "RISTORANDO" Menù Invernale 2016
Parrocchia S. Pietro a Mezzana "RISTORANDO" Menù Invernale 2016 Gennaio - Marzo Gnocchi di patate al Minestra in brodo vegetale Pasta al Pasta con broccoli e acciughe Minestra di fagioli con farro 1 SETT.
COMUNE DI PULA PROVINCIA DI CAGLIARI
MENU' SCOLASTICO AUTUNNO-INVERNO Lun conchiglie al pomodoro penne al burro e parmigiano riso con le verdure risotto alla milanese minestrone con legumi bastoncini di merluzzo pollo al forno omelette con
Piazza Umberto I - 52035 Monterchi AR - P.IVA 0019 7650518 Tel. 0575-70092 - Fax. 0575-70332 - email comune.monterchi@postacert.toscana.
Oggetto: Menù Primavera/Estate delle mense scolastiche per le scuole dell Infanzia, Primaria e Secondaria di I grado (Redatto dalla Dott.ssa Chiara Perrone dietista specialista) Viene sempre garantita
MENU PASTI PER I DEGENTI (n.pag: 18)
D I E T E DIETA COSIDETTA COMUNE DIETA A Latte parzialmente scremato gr. 250 n. 4 fette biscottate zucchero gr. 10 marmellata o miele gr. 25 in alternativa al latte: un vasetto di yogurt da gr. 125 alla
TABELLA DIETETICA anno scolastico 2015/2016 COMUNE DI CATTOLICA
TABELLA DIETETICA anno scolastico 2015/2016 COMUNE DI CATTOLICA 1 SETTINA 28 settembre - 2 ottobre SCUOLA PRIRIA (6-11 anni) LU POMODORI CRUDI IN PINZIMONIO RAVIOLI DI RICOTTA E SPINACI CON OLIO E SALVIA,
DAL PERCORSO PARTECIPATO ALLA TABELLA MERCEOLOGICA DEL CAPITOLATO D APPALTO
Prodotti bio (Pane, farine ecc) Uova allevate all aperto Materie prime di produzione biologica Farina di grano tenero, farina di mais, pane con farina bio; Pasta di semola di grano duro; Riso, orzo perlato
Allegato n 2: Menù, tabelle dietetiche, composizione degli alimenti, grammature
Allegato n 2: Menù, tabelle dietetiche, composizione degli alimenti, grammature L attuale stile di vita comporta sempre di più, anche in età pediatrica, la possibilità o la necessità di consumare pasti
Allegato n. 3 MENU E TABELLE DIETETICHE ASILO NIDO. Le tabelle dietetiche e menù devono essere prodotti in base ai seguenti criteri:
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