DIETA NO GLUTINE MENU INVERNALE

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1 PRIMA SETTIMANA Frittata semplice Pasta al pomodoro Petto di pollo alla salvia Purè di patate Frittata semplice al pomodoro Petto di pollo alla salvia Purè di patate Hamburger ai ferri Hamburger ai ferri Risotto alla parmigiana Filetti di platessa alla mugnaia Risotto alla parmigiana Filetti di platessa alla mugnaia Passato di verdura con pasta Pizza Fagiolini Passato di verdura con pasta no glutine Pizza no glutine Fagiolini Tutte le preparazioni sono effettuate in assenza di contaminazioni e laddovè nelle ricette sono presenti ingredienti contenenti glutine (pangrattato, farina, etc.) essi saranno sostituiti con idonei sostituti Tutti i giorni è previsto anche pane

2 SECONDA SETTIMANA Passato di verdura con orzo / vellutata di zucca gialla e patate Pisellini Passato di verdura con pasta no glutine / vellutata di zucca gialla e patate Pisellini Filetti di merluzzo al forno Filetti di merluzzo al forno Risotto al pomodoro Legumi (fagioli o ceci) Risotto al pomodoro Legumi (fagioli o ceci) Pasta pomodoro e ricotta Scaloppina di vitello alla pizzaiola Lasagne al ragù Bocconcini di parmigiano Broccoli pomodoro e ricotta Scaloppina di vitello alla pizzaiola Lasagne no glutine al ragù Bocconcini di parmigiano Broccoli Tutte le preparazioni sono effettuate in assenza di contaminazioni e laddovè nelle ricette sono presenti ingredienti contenenti glutine (pangrattato, farina, etc.) essi saranno sostituiti con idonei sostituti Tutti i giorni è previsto anche pane

3 TERZA SETTIMANA Filetti di halibut Risotto allo zafferano Polpettone Filetti di halibut Risotto allo zafferano Polpettone Pappa al pomodoro Pollo arrosto Patate e carote al pomodoro Pollo arrosto Patate e carote Passato di legumi con pasta Passato di legumi con pasta no glutine Spezzatino di maiale Bietola saltata Spezzatino di maiale Bietola saltata Tutte le preparazioni sono effettuate in assenza di contaminazioni e laddovè nelle ricette sono presenti ingredienti contenenti glutine (pangrattato, farina, etc.) essi saranno sostituiti con idonei sostituti Tutti i giorni è previsto anche pane

4 QUARTA SETTIMANA Risotto alle zucchine Petto di tacchino al forno Risotto alle zucchine Petto di tacchino al forno Passato di verdura con pasta Vitello arrosto Broccoli Passato di verdura con pasta no glutine Vitello arrosto Broccoli Pasta al ragù Ricotta Fagiolini Sformato di patate e verdura Ravioli al pomodoro Filetti di merluzzo al pomodoro al ragù Ricotta Fagiolini Sformato di patate e verdura Ravioli no glutine al pomodoro Filetti di merluzzo al pomodoro Tutte le preparazioni sono effettuate in assenza di contaminazioni e laddovè nelle ricette sono presenti ingredienti contenenti glutine (pangrattato, farina, etc.) essi saranno sostituiti con idonei sostituti Tutti i giorni è previsto anche pane

5 QUINTA SETTIMANA Pasta al pomodoro e ricotta Spezzatino di vitello in bianco Polpettine di pesce Pisellini MERCOLEDì Passato di verdura con farro Pizza al pomodoro e ricotta Spezzatino di vitello in bianco Polpettine di pesce Pisellini Passato di verdura con pasta dietetica senza glutine Pizza no glutine Risotto alla zucca gialla Petto di pollo alla salvia Patate arrosto Risotto alla zucca gialla Petto di pollo alla salvia Patate arrosto Legumi (fagioli o ceci) Legumi (fagioli o ceci) Tutte le preparazioni sono effettuate in assenza di contaminazioni e laddovè nelle ricette sono presenti ingredienti contenenti glutine (pangrattato, farina, etc.) essi saranno sostituiti con idonei sostituti Tutti i giorni è previsto anche pane

6 SESTA SETTIMANA Filetti di platessa impanati al forno Pasta al pomodoro Hamburger ai ferri Risotto alla parmigiana Filetti di platessa impanati al forno (no glutine) al pomodoro Hamburger ai ferri Risotto alla parmigiana Lasagne al ragù Lasagne no glutine al ragù Passato di legumi con pasta Ricotta Fagiolini Passato di legumi con pasta no glutine Ricotta Fagiolini Tutte le preparazioni sono effettuate in assenza di contaminazioni e laddovè nelle ricette sono presenti ingredienti contenenti glutine (pangrattato, farina, etc.) essi saranno sostituiti con idonei sostituti Tutti i giorni è previsto anche pane

7 SETTIMA SETTIMANA Pasta al ragù Stracchino Carote cotte Risotto allo zafferano Spezzatino di maiale Broccoli al ragù Stracchino Carote cotte Risotto allo zafferano Spezzatino di maiale Broccoli Filetti di merluzzo gratinati al forno Purè di patate Pollo arrosto Gnocchi di patate al pomodoro Frittata semplice Filetti di merluzzo gratinati al forno (no glutine) Purè di patate Pollo arrosto Gnocchi no glutine di patate al pomodoro Frittata semplice Tutte le preparazioni sono effettuate in assenza di contaminazioni e laddovè nelle ricette sono presenti ingredienti contenenti glutine (pangrattato, farina, etc.) essi saranno sostituiti con idonei sostituti Tutti i giorni è previsto anche pane

8 OTTAVA SETTIMANA Pasta al pomodoro Filetti merluzzo al forno Petto di tacchino al forno Fagiolini Arista Risotto ai piselli Bocconcini di parmigiano al pomodoro Filetti merluzzo al forno Petto di tacchino al forno Fagiolini Arista Risotto ai piselli Bocconcini di parmigiano Passato di legumi con pasta Sformato di patate e verdura Passato di legumi con pasta no glutine Sformato di patate e verdura Tutte le preparazioni sono effettuate in assenza di contaminazioni e laddovè nelle ricette sono presenti ingredienti contenenti glutine (pangrattato, farina, etc.) essi saranno sostituiti con idonei sostituti Tutti i giorni è previsto anche pane

9 NONA SETTIMANA Risotto alla zucca gialla Risotto alla zucca gialla Fagioli all uccelletto Fagioli all uccelletto Ravioli al pomodoro Ravioli no glutine al pomodoro Passato di verdura con pasta Scaloppina di vitello alla pizzaiola Passato di verdura con pasta no glutine Scaloppina di vitello alla pizzaiola Filetti di platessa impanati al forno Patate Filetti di platessa impanati al forno (no glutine) Patate Tutte le preparazioni sono effettuate in assenza di contaminazioni e laddovè nelle ricette sono presenti ingredienti contenenti glutine (pangrattato, farina, etc.) essi saranno sostituiti con idonei sostituti Tutti i giorni è previsto anche pane