Maxi tigelle e Piadine

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2 Maxi tigelle e Piadine Scegli la farcitura che preferisci da abbinare alla maxi tigella o alla piadina Le Classiche *AL PIATTO CON CONTORNO: gnocco fritto o insalata DA PASSEGGIO AL PIATTO * CON CONTORNO SASSUOLO prosciutto crudo, squacquerone e spinaci ripassati prosciutto 18 M salumicio Vitali di Modena, squacquerone Mambelli e spinaci dell ortofrutta di Eataly IMOLA prosciutto crudo e Bufala prosciutto 18 M salumicio Vitali di Modena e mozzarella di Bufala Il Parco CARPI mortadella e squacquerone mortadella Capitelli e squacquerone Mambelli MODENA pesto modenese, scaglie di Grana Padano e glassa di aceto balsamico pesto con battuto di lardo d Arnad, rosmarino, salvia, scaglie di Grana Padano 15/16 mesi e glassa di aceto balsamico Varvello VIGNOLA mortadella con radicchio rosso ripassato e pecorino semistagionato mortadella Capitelli, radicchio dell ortofrutta di Eataly e pecorino Il Fiorino SOLIERA mortadella, provola affumicata e spinaci lessati mortadella Capitelli, provola Ignalat e spinaci dell ortofrutta di Eataly ZOCCA prosciutto cotto arrosto, squacquerone e zucchine grigliate prosciutto cotto arrosto Branchi, squacquerone Mambelli e zucchine dell ortofrutta di Eataly BASTIGLIA pancetta arrotolata, gorgonzola, songino e glassa di aceto balsamico pancetta arrotolata Giordano, gorgonzola dolce Invernizzi, songino dell ortofrutta di Eataly e glassa di aceto balsamico Varvello La Tigella 7,50 9,50 6,50 8,50 La Piadina

3 Maxi tigelle e Piadine Scegli la farcitura che preferisci da abbinare alla maxi tigella o alla piadina Le Vegetariane *AL PIATTO CON CONTORNO: gnocco fritto o insalata DA PASSEGGIO AL PIATTO * CON CONTORNO SORBARA radicchio rosso ripassato, ricotta e pomodorini secchi VERGATO pecorino semistagionato, melanzane grigliate e patè di olive nere SILLA pomodorini secchi, cipolle appassite, olive taggiasche e Bufala CESENA hummus di ceci, melanzane grigliate, capperi, pomodoro e songino Le Dolci ABETONE con crema di cacao Venchi RUBIERA ricotta, miele e noci 6,00 La Piadina La Tigella

4 Gnocco Fritto Gnocco Fritto con un affettato 7,00 AFFETTATO A SCELTA TRA mortadella crudo capocollo pancetta arrotolata cotto salame guanciale Gnocco Fritto con formaggio o salsa vegetariana 6,50 A SCELTA TRA squacquerone gorgonzola friggione (salsa di pomodoro e cipolle) cacio e pepe Gnocco Fritto speciale 8,00 GRICIA con guanciale + crema pecorino e pepe AMATRICIANA con guanciale + sugo al pomodoro + pecorino BOLOGNESE con mortadella + composta di cipolle rosse + glassa di aceto balsamico Tagliere con gnocco fritto e tigelle SALUMI & SALSE mortadella + crudo + capocollo + friggione (pomodoro e cipolle) + spuma di gorgonzola + composta di cipolle rosse + spuma di ricotta e tartufo Gnocco Fritto Tagliere 15,00

5 Bevande Le Bibite Acqua Lurisia GAZZOSA LURISIA con limone sfusato di Amalfi CHINOTTO LURISIA con chinotto di Savona ARANCIATA LURISIA con arancia del Gargano IGP MOLECOLA Classica o senza zucchero LIMONATA NIASCA con limoni del Golfo del Tigullio e una leggera aggiunta di fiori di sambuco I Vini NATURALE leggerissima di montagna FRIZZANTE leggerissima di montagna Le Birre 1,00 1,00 pet 0,50 lt pet 0,50 lt Bollicine BOLLICINA GREEN Serafini e Vidotto CALICE BOTTIGLIA 3,50 14,00 Alla Spina DUCHESSA Birra del Borgo alc. 5,8 300 ml Bianchi SATRICO Casale del Giglio 2014 VELLODORO PECORINO Umani Ronchi 2014 Rossi OTELLO ORO NERO LAMBRUSCO Cantine Ceci 3,50 14,00 4,50 18,00 4,00 16,00 CORTIGIANA Birra del Borgo alc. 5,0 RE ALE Birra del Borgo alc. 6,4 Bottiglia BIONDA Menabrea 330 ml SHIRAZ Casale del Giglio ,00 16,00 se vuoi conoscere gli ingredienti allergeni contenuti nei piatti consulta l informativa. Chiedi ai nostri ragazzi dove è posizionata. Il vino contiene solfiti - la birra contiene glutine