che non ti aspetti. Benvenuti nel Ristorante La Sprelunga, una storia di famiglia, una cucina fatta con il cuore.
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- Celia Serafina Viola
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1 ! dicembre 2018 Nel Parco delle Groane, tra querce, pini e betulle c e èun luogo che non ti aspetti. Benvenuti nel Ristorante La Sprelunga, una storia di famiglia, una cucina fatta con il cuore. cominciamo con l aperitivo... Andreola - Vigne dei Piai Prosecco di V. dry 2017 Al calice 5.00 Berlucchi - 61 Satèn Brut Franciacorta Al calice 7.00 De Saint Gall - Champagne Brut Blanc de Blancs Al calice A MANO LIBERA... Lasciatevi accompagnare in un percorso creato dallo chef Stefano Radici.Indicatemi gli ingredienti non graditi e lasciate che io vada a comporre per voi Menù 5 proposte di Stefano con quattro vini in abbinamento Menù 7 proposte di Stefano con cinque vini in abbinamento I menù vengono serviti per un minimo di 2 persone e per tutto il tavolo Acqua Minerale 3,50 La Cucina: Chef Stefano Radici, Virginia Rossi --- La Sala: Marco Ceresa
2 ! I PIATTI DELLA NOSTRA STORIA Per questi piatti chiedere disponibilità Acciughe del mar Cantabrico con burro d alpeggio (Allergeni: pesci, latticini e glutine) Degustazione crudo di pesce* secondo Stefano (Allergeni: soia, pesci, crostacei e molluschi) Polpo spadellato con soia su passatina di ceci (Allergeni: soia,molluschi e latticini) Risotto al nero di seppia - Carnaroli San Massimo (min 2 porz.) (Allergeni: latticini e molluschi) Pesci al forno o al sale (verificare disponibilità) (Allergeni: pesci e latticini) 6.50/hg Tempura di gamberi scampi e verdure (Allergeni: arachidi, crostacei e glutine) Tartufo Bianco Piemonte al g 4.50 MENU COLAZIONI AFFARI DA MARTEDIÌ A sabatoìa pranzo Il menù colazioni affari verrà proposto giorno per giorno In caso di allergie o intolleranze siete pregati di sottoporle alla nostra attenzione!
3 ANTIPASTI Ostriche Marrennes Oleron Fin de Claires Vertes n 3 Francia 3.50 (Allergeni: molluschi) Insalata di puntarelle con acciughe e burrata 24,00 (Allergeni: pesci latticini) Pizza con sashimi (Allergeni: glutine, pesci e latticini) Ciotola di ceci neri con polpo all origano saltato in padella (Allergeni: molluschi) Pesci e crostacei brasati, cappuccino di patate e brioches 26,00 (Allergeni: latticini, pesci, uova, glutine e crostacei) Vellutata di zucca con capesante in crosta di mandorle (Allergeni: glutine, frutta a guscio, uova, molluschi e latticini) Terrina di fegato grasso d oca farcia di fichi e pan brioche 24,00 (Allergeni: uova, latticini e glutine) Bresaola di cervo ( Marco D oggiono) con confetture del sottobosco 21,00 (Allergeni: frutta a guscio) Salmone marinato a freddo con burro salato (Nordiska Scandinavian) (Allergeni: glutine, pesce e latticini) Pane e grissini 3.00 (Allergeni: glutine) In caso di allergie o intolleranze siete pregati di sottoporle alla nostra attenzione
4 ! PRIMI PIATTI Orecchiette con vongole e broccoletti verdi (Allergeni: molluschi e glutine) Mezzelune di patate all astice e julienne di verdurine (Allergeni: crostacei, latticini, glutine e uova) Spaghetti Mancini con colatura di alici, pistacchi e limone (Allergeni: pesci, frutta a guscio e glutine) Risotto Carnaroli S.Massimo con zucca e delizie di mare 19,00 (Allergeni: crostacei, molluschi, pesci e latticini) (min. 2 porz) Calamarata con calamari (Allergeni: molluschi e glutine) Spaghetti Mancini con bottarga su battuta di tonno rosso (Allergeni: pesce e glutine) Fazzoletti ripieni di zucca con fonduta di taleggio (Allergeni: uova, glutine e latticini) In caso di allergie o intolleranze siete pregati di sottoporle alla nostra attenzione!
5 SECONDI PIATTI Rombo chiodato con lenticchie e pancetta croccanti (Allergeni: pesci) Trancio di orata con carciofi stufati (Allergeni: arachidi, pesci e glutine) Filetto di tonno* rosso con panatura di capperi 28,00 (Allergeni: arachidi, glutine e pesci) Zuppa di castagne con gamberi e maionese di polpo (Allergeni: arachidi, glutine, molluschi, crostacei e latticini) Cocottina d astice in crosta di pane (Allergeni: crostacei e glutine) Il baccalà in degustazione (Allergeni: frutta a guscio, glutine, pesci e latticini) Salmone in fumo laccato al miele con spinaci novelli (Allergeni: pesci) Rognoncino di vitello sfumato al marsala (Riserva Ambra Pellegrino) (Allergeni: latticini) Carre d agnello in crosta d erbe (Allergeni: glutine) In caso di allergie o intolleranze siete pregati di sottoporle alla nostra attenzione!
6 ! CARTA DEI SERVIZI ALLA CLIENTELA Gentili Clienti, la qualità del nostro lavoro si esprime soprattutto con la scelta di materie prime d eccellenza grazie ad insostituibili fornitori. Nei nostri locali è continuamente monitorata l igiene, la sicurezza degli alimenti, degli impianti e del personale. I nostri alimenti sono acquistati da aziende selezionate e certificate. (*) Il pesce destinato ad essere consumato crudo è stato sottoposto a trattamento di bonifica preventiva conformemente alle prescrizioni del regolamento (CE) 853/04, allegato III, sezione VIII, capitolo 3, lettera D, punto 3. In caso di allergie o intolleranze siete pregati di sottoporle alla nostra attenzione. Allergeni (Direttiva 2003/89/CE e ss. mm.) NEWS RISTORANTE Scopri il nostro nuovo sito Se volete essere informati su novità, eventi e menù seguiteci su Facebook e Instagram. DOLCi
7 ! Semifreddo al torrone di nocciole 10,00 (Allergeni: glutine, latticini, frutta guscio e uova) Gran bacio di meringa con mousse di cioccolato bianco 10,00 (Allergeni: frutta a guscio, uova e latticini) Cassata in pasta di mandorle con ricotta e pistacchi 10,00 (Allergeni: uova e latticini e frutta a guscio) Le diverse consistenze delle castagne 10,00 (Allergeni: glutine, uova e latticini) Strudel di mele con gelato alla cannella 10,00 (Allergeni: frutta a guscio, uova, latticini e glutine) Cioccolato, cioccolato e cioccolato (Allergeni: uova, glutine, latticini e frutta a guscio) Gelati e sorbetti (di nostra produzione) 8.00 (Allergeni: frutta a guscio, uova e latticini) VINI ABBINAMENTO AL CALICE
8 Apianae Di Majo Norante 2013 Abruzzo Molise 6,00 Uncle Joseph Marsala Superiore Pellegrino - Sicilia 6,00 Muffato della Sala Antinori Umbria 10,00 L ecrù 2016 Firriato - Sicilia 9,00 Zibibbo Bio Pellegrino- Sicilia 6,00 Latinia Nasco Santadi - Sardegna 9,00
Ristorante La Sprelunga
24 novembre 2015 Ristorante La Sprelunga L Aperitivo Ruggeri Prosecco di Valdobbiadene Dry Vol 11,5 % 4,00 Conti Ducco Franciacorta Brut Blanc de Blancs Vol 13 % 6,00 Champagne Pierre Gimonnet & Fils Blanc
HOTEL CAPARENA & WELLNESS CLUB TAORMINA. Proposta menu n 1
Proposta menu n 1 Cannolo di pesce spada con battuto di tonno in salsa di agrumi Raviolotti al baccalà con patate, olive, capperi e battuto di pomodoro Risotto con radicchio, pancetta e caciotta affumicata
Ristorante Shelley e delle Palme. - Lerici -
- Lerici - Banchetti & LERICI Banchetti Lerici Calamaretti in padella con spaghetti di zucchine, mozzarella di bufala e salsa tartufata Salmone marinato al pepe rosa con julienne di cipollotto e capperi
MENU LE NOSTRE PIZZE MENU DI STAGIONE
MENU ANGOLO VEGANO - SENZA GLUTINE - FONDUE LE NOSTRE PIZZE MENU DI STAGIONE MENU ANTIPASTI Frittelle di fiori di zucca con provola affumicata L altra caprese con mozzarella di bufala Carpaccio di polpo
pizze 4 stagioni 7,5 Asparagi 7 Bismarck 9,5 Bresaola 11 Bruno 10 Bufala e crudo 12 Calzone 8 Calzone Max 10
menu pizze 4 stagioni 7,5 Pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, funghi, carciofi, olive Asparagi 7 Mozzarella, crema 4 formaggi, crema di asparagi Bismarck 9,5 Pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto,
Aurora. Ristorante e Pizzeria. Via Curtatone ang. Via Orti 20122 Milano Tel. 02.55184433 AuroraMilano.com ANTIPASTI
Aurora Ristorante e Pizzeria Via Curtatone ang. Via Orti 20122 Milano Tel. 02.55184433 AuroraMilano.com ANTIPASTI Prosciutto Crudo di Parma Affettato Misto Bresaola della Valtellina con Rucola e Grana
Antipasti di Pesce. Antipasti di Carne. G.F. indica le pietanze che possono essere
Antipasti di Pesce Antipasto Misto di Pesce G.F. (Piatto Unico con Varie Specialità di Pesce) Spiedo di Piovra e Gamberone al Forno con Verdure G.F. Frittelle di Topinambour e Gamberetti G.F. 15,50 10,00
LA VERTICALE di formaggi freschi e stagionati del nostro caseificio con le composte ed il miele
3/15 LE SFIZIOSITA' Gli asparagi saltati in padella, uovo all'occhio di bue e fonduta di Blu di capra 3,7 euro 9,00 I cannoli croccanti di prosciutto crudo ripieni di caprino all'erba cipollina, su insalata
Aperitivi Drinks Menu
Aperitivi Drinks Menu Bollicine / Sparkling wines Prosecco Brut D.O.C.G. 6,00 Buvoli Metodo Classico 10,00 Franciacorta Brut D.O.C.G. 10,00 Franciacorta Rosé D.O.C.G. 10,00 Cocktails Bellini Cocktail 9,00
BATTUTA DI FASSONA PIEMONTESE, zucca all'agro e crumble di amaretti - 14,00
ANTIPASTI BATTUTA DI FASSONA PIEMONTESE, zucca all'agro e crumble di amaretti - 14,00 Lavarello croccante in panatura di nocciole e mandorle, crema d'aglio dolce e finocchietto, radice amara * - 13,00
Monterosso Val D Arda doc Cocktail analcolico Sfoglie tiepide ripiene
Menù Aperitivo nelle Antiche Cucine del castello Monterosso Val D Arda doc Sfoglie tiepide ripiene Canapeè assortiti Voul au vente assortiti Antipasti Culaccia piacentina con riccioli di burro Terrina
Primavera & Estate. Corallo. Aperitivo Cocktail Excelsior, Coppa Spumante Brut Spremuta di arancia e pompelmo, Succo di pomodoro Acqua minerale
Primavera & Estate Corallo Insalata di gamberi locali su nido di sedano bianco e finocchiella selvatica Risotto al limone verde Gramigna bicolore con dadi di pesce spada e mentuccia Carrè di vitello in
Ristorante Casa Liviangior. Gli Antipasti:
Gli Antipasti: La millefoglie al radicchio di Treviso su vellutata di patate con erba cipollina 10.oo La fonduta alla Valdostana profumata al tartufo con funghi e crostini di pane alla segale I crostini
Corsi di Cucina Tecnici Professionali 2016
Corsi di Cucina Tecnici Professionali 2016 Imparare le tecniche proprie della cucina professionale da usare in ambito gastronomico per lavoro, o a casa oltre il fai-da-te Mercoledì, Giovedì, Venerdì 19:00
MENÙ. Do Forni il ristorante di Venezia Tel. 041-5232148 Fax. 041-5288132 http://www.doforni.it email: info@doforni.it ANTIPASTI
MENÙ ANTIPASTI Scampi e capesante Manin (su un letto di rucola) Antipasto del Doge ( gamberetti granseola e canoce) Gamberetti conditi Granseola in scorso suo Canoce al limon Capesante Casanova Salmone
RISTORANTE LIDO. Lido sotto le stelle
RISTORANTE LIDO Lido sotto le stelle Calamaro ripieno di verdure brasate in salsa al pepe verde Brodetto di crostacei con crostini all aglio Scampi alla griglia fiammeggiati al cognac Aspic di Monterosso
la casa ristorante - vivande -
la casa ristorante - vivande - dal 1 9 9 8 Sacrifici, errori, crescita e soddisfazioni. Un grazie di cuore a tutti i collaboratori, alle masserie, alle aziende agricole alle macellerie e pescherie di fiducia,
Menù Degustazione. Micromenù di aperitivo. Sandwich di triglia con pane nero di montagna. Calamaro condensato. Vitello Tonnato in forma evoluta
Aperitivo Metodo classico italiano euro 8 Champagne euro 10 Menù Degustazione Per conoscere bene la nostra cucina, consigliamo questo menù che in sequenza, propone alcuni dei nostri piatti più rappresentativi
Calendario del corso... 3. La brigata di cucina... 5. Terminologia di cucina... 9. Igiene e sicurezza degli alimenti... 39
Sommario Calendario del corso... 3 La brigata di cucina... 5 Terminologia di cucina... 9 Igiene e sicurezza degli alimenti... 39 L attrezzatura di cucina... 44 I materiali per la cottura... 46 I fondi
La cucina di nanne Chica
Federiga Bertolini Vettori La cucina di nanne Chica Cento ricette di mare a cura di Rosanna Betti Edizioni ETS Indice delle ricette Antipasti Bocconcini di baccalà marinato alla menta 13 Carpaccio di baccalà
MENU DI NATALE E CAPODANNO
MENU DI NATALE E TUTTE LE FESTE Pesce Ostriche aperte Ostriche Belon 00 Cadoret (Bretagna) 5,00 cad Ostriche Special Perle Blanche n 2 (Bretagna) 3,50 cad Ostriche chiuse -20% Carpacci, Cevice, Tartare
MENU' DEGUSTAZIONE CRUDI ANTIPASTI. 35,00 euro (Il menù non è divisibile)
MENU' DEGUSTAZIONE Carpaccio di spigola, tartare di tonno e ostrica Passatina tiepida di zucchine con tartare di gamberi, pane nero e olio extra Gamberone in pasta kataifi con cocco, miele e paprika piccante
VILLA OTTOCENTO Via Statale, 5/7 23807 Merate (LC) Tel. 039 5981711 Fax 039 9285799 www.villaottocento.com e-mail: info@villaottocento.
Gent.le Cliente, abbiamo il piacere di presentarle alcune nostre proposte di menù per ricevimenti nuziali. Inoltre vogliamo informarla sui servizi che il nostro ristorante vorrà accordarle in modo da rendere
Menu della Tradizione
Menu della Tradizione Mosaico di fegatini toscani Composta di cipolla rossa acidula, pan brioche, riduzione al Vin Santo Pici Toscani tirati a mano Succo di lampredotto, fave, maggiorana, rigatino croccante
Raffinatezza, tradizione e ospitalità. Per un Capodanno indimenticabile in una città unica al mondo
Raffinatezza, tradizione e ospitalità Per un Capodanno indimenticabile in una città unica al mondo Raffinatezza Insalata tiepida di mare in cestino di branzino e ristretto di buzera Cappelletti di cappone
Gli ingredienti sono fondamentali. così come lo sono le fonti da cui trarre ispirazione, e voi siete le più importanti che io conosca.
Gli ingredienti sono fondamentali così come lo sono le fonti da cui trarre ispirazione, e voi siete le più importanti che io conosca. Queste ricette sono per le due stelle che brillano nel mio cuore. Gloria
È Storia: spessi muri in pietra, cantine,
Logo Terenzi È Storia: spessi muri in pietra, cantine, paesaggio, vigne furono dimora di Niccolò Machiavelli durante il suo tormentato e creativo esilio dalla vicina Firenze. All'osteria dell Albergaccio
Fior d Arancio. Primi Piatti Risotto con Gamberi Rossi di Sicilia mantecato al Lemongras Fagottini di Crepes ripieni di Carciofi Liguri e Branzi
Fior d Arancio Buffet di benvenuto Crudo di Parma al Coltello Finger food assortiti Forma di Grana Salatini, Pizzette, Bocconcini farciti Tartine miste, Polenta con Lardo Coni con pesce Fritto e Verdure
oyster bar cucina pizzeria
oyster bar cucina pizzeria Ostriche armonia di un sapore che appassiona i buongustai di ogni parte del mondo. Servite freschissime e di diverse tipologie come preludio di una cena che si arricchisce dei
Un Cordiale Benvenuto da tutto lo Staff dell Hotel Ristorante Casa Rossa.
Un Cordiale Benvenuto da tutto lo Staff dell Hotel Ristorante Casa Rossa. Nel nostro menù troverete piatti tradizionali e genuini, i classici della cucina Abruzzese, accanto a ricette innovative proposte
Proposte Gennaio/Febbraio 2016
Menù e degustazioni per le vostre cene in famiglia o con amici. Si consiglia la prenotazione con qualche giorno di anticipo per avere il massimo dell offerta, ma anche all ultimo momento siamo in grado
Antipasti caldi e freddi
Menu Tutti i nostri piatti sono influenzati dal pescato del giorno, quindi malgrado i nostri sforzi, alcuni prodotti potrebbero non esserci. La nostra cucina è esclusivamente espressa, pertanto si potrebbero
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Proposta d ordine Data Cliente Indirizzo Tel Fax e-mail Data servizio Ore Tipo servizio Luogo: Hotel Persone Menù Mughetto Menù "Papavero" Stuzzichini mignon caldi e freddi, cocktail Prosciutto San Daniele
CORSO UMBERTO, 165 - BISCEGLIE
ENÙ davidespecchia_15 CORSO UMBERTO, 165 - BISCEGLIE TEL. 0803991519 / CELL 3207013327 CHIUSURA: DOMENICA SERA / MARTEDÌ SIAMO APERTI A PRANZO ED A CENA SI ACCETTANO CARTE DI CREDITO COPERTO 1,50 www.osteriadelo.it
Ristorante Il Porticciolo Hotel
Ristorante Il Porticciolo Hotel 21040 Laveno Mombello (Va) - Via Fortino, 40 - Tel. +39 0332 667257 - Fax +39 0332 666753 info@ ilporticciolo.com - www.ilporticciolo.com Menu 1 Prosciutto crudo di Parma
Gli ingredienti sono fondamentali. così come lo sono le fonti da cui trarre ispirazione, e voi siete le più importanti che io conosca.
Gli ingredienti sono fondamentali così come lo sono le fonti da cui trarre ispirazione, e voi siete le più importanti che io conosca. Queste ricette sono per le due stelle che brillano nel mio cuore. Gloria
Listino Eventi e Cerimonie 2010. Cocktail Sforzesco. 25,00 (+10%iva) cad. Beverage
Cocktail Sforzesco 25,00 (+10%iva) cad. Beverage Coppa di spumante Cocktail alcolico Cocktail analcolico Succhi di frutta Finger Food Canapé con salmone marinato all anice stellato e peperoncino Mini quiche
Proposta per la colazione di lavoro compreso bevande con dessert a scelta @@@@@@@
Proposta per la colazione di lavoro compreso bevande con dessert a scelta @@@@@@@ Menu Sorpresa a degustazione 4 portate &&&&&&& (minimo per due ) con vino abbinato a bicchiere (tre tipologie) 444444 Antipasti
APERITIVI. CANTINA NANI RIZZI Prosecco Superiore DOCG Extra Dry euro 4.00 Prosecco Superiore DOCG Brut euro 4.00
BENVENUTI Il Tesoro Living Resort nasce incastonato nel meraviglioso Parco del Mincio, poco distante dalle porte della città, nei suggestivi ambienti di un antica e signorile tenuta di campagna, una struttura
WINEB VINALIA BENINENOTECA sono marchi di proprietà del gruppo: MAESTRI E MESTIERI intavola
Eventi Aziendali Coffe Break Easy Caffè espresso Caffè decaffeinato Caffè d orzo Thé classico Brioches mignon Biscotteria classica Spremute Succhi di frutta Coffe Break Salato Caffè espresso Snack Olivelle
Aperitivi Drinks Menu
Aperitivi Drinks Menu Bollicine / Sparkling wines Prosecco Brut D.O.C.G. 6,00 Buvoli Metodo Classico 10,00 Franciacorta Brut D.O.C.G. 10,00 Franciacorta Rosé D.O.C.G. 10,00 Cocktails Bellini Cocktail 9,00
Aperitivo. Bevande Prosecco Valdobbiadene Vino bianco Sangria Succhi di frutta e cocktail con frutta di stagione Acqua naturale e frizzante
1 Aperitivo Bevande Prosecco Valdobbiadene Vino bianco Sangria Succhi di frutta e cocktail con frutta di stagione Acqua naturale e frizzante Appetizers freddi al Vassoio Crostini alla vegetariana Piccole
L executive chef Matteo Riccitelli propone piatti di qualita. con una cucina giovane e passionale,
* PASTA FATTA IN CASA, PESCE E PRODOTTI LOCALI A KM ZERO * BUONA CUCINA + BUONI VINI = BUON UMORE L executive chef Matteo Riccitelli propone piatti di qualita con una cucina giovane e passionale, legata
A z i e n d a A g r i t u r i s t i c a. Antipasti
A z i e n d a A g r i t u r i s t i c a I l C a s a l e d e l l E t n a Antipasti Alici in agrodolce Alici fritte Alici marinate Bresaola di tonno Bruschette al patè di tonno Calamaretti conditi (marinati)
Menù degustazione a sorpresa. 8 portate. degustazione sorpresa. Abbinamento vini. Euro 90.00 tutto incluso
Aldo's Menu Menù degustazione a sorpresa 8 portate degustazione sorpresa + Abbinamento vini Euro 90.00 tutto incluso (Prezzo per persona, min. 2 persone acqua, vini, tasse, coperto e servizio inclusi)
COCKTAILS DI BENVENUTO E ANTIPASTI AL MENÙ ESOTICO CANTINA
COCKTAILS DI BENVENUTO E ANTIPASTI AL BUFFET MENÙ ESOTICO Fritture vegetali miste, crocchette, pizzette, arancini, rustici, quiche Loraine, fiori di zucca pastellati, canapès, croissants farciti, piadine,
Comune di Peschiera Borromeo. Provincia di Milano SPECIFICHE TECNICHE RELATIVE AI MENU PER CIASCUNA TIPOLOGIA DI UTENTI. Allegato n.
Comune di Peschiera Borromeo Provincia di Milano SPECIFICHE TECNICHE RELATIVE AI MENU PER CIASCUNA TIPOLOGIA DI UTENTI Allegato n. 2 AL CAPITOLATO SPECIALE D APPALTO Ottobre 2010 MENU' - Anno scolastico
Buffet di dolci di nostra produzione monoporzione 10,00 (+iva)* Caffè 2,00 (+iva)*
COCKTAIL SFORZESCO - Euro 20,00 + iva10% Spumante Brut Cocktail Rossini alle fragole Cocktail Spritz Cocktail analcolico alla frutta Succo d arancia, di pompelmo e di ananas Vino bianco e rosso d.o.c Acqua
Il Ristorante Coria. La gentile Clientela è pregata di abbassare la suoneria degli apparecchi telefonici
Il Ristorante Coria Il Ristorante Coria nasce da un idea degli Chef Domenico Colonnetta e Francesco Patti. È dedicato al Colonnello Giuseppe Coria, scrittore del volume per eccellenza della gastronomia
Fiori per Voi! Le Grazie - Portovenere Tel. 0187 790797 www.ristorantedellabaia.com
Fiori per Voi! Il vostro Matrimonio da sogno Ristorante della Baia Via Lungomare, 111 Le Grazie - Portovenere Tel. 0187 790797 Cari sposi, concedeteci qualche minuto di attenzione. Il Ristorante Hotel
www.ristorantelapenisola.it Proposte Matrimoni 2014
www.ristorantelapenisola.it Proposte Matrimoni 2014 Cocktail di benvenuto Angolo dei Salumi e Formaggi Prosciutto Stagionato alla Morsa Al Tagliere: Salame Corallina Lombetto Salsiccette secche..da gustare
Salmone in bella vista con salsa tartara
Lista Nozze con salatini assortiti Prosciutto crudo di Parma con melone Carpaccio di manzo marinato Terrina di carne salata con verdure Peperone arrostito Insalata di polipo con patate Cappe sante gratinate
INDICE DELLE GRAMMATURE MEDIE DEGLI INGREDIENTI COMPONENTI LE PIETANZE PRINCIPALI
Allegato 1b INDICE DELLE GRAMMATURE MEDIE DEGLI INGREDIENTI COMPONENTI LE PIETANZE PRINCIPALI 1 PRIMI PIATTI A Minestre 1 Minestra di patate e fagioli alla casalinga pasta gr. 60 fagioli gr. 60 pelati
Menù Speciale Leggero
Menù Speciale Leggero (solo a pranzo - dalle 12,00 alle 18,30) Fiori di zucchine con ricotta di fuscella e brunoise di prosciutto in pastella delicata, salsa all'agrodolce e petali di cipolle di Tropea
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menù nozze nozze charme composto: indimenticabile. Ravioli di pesci di lago ai semi di papavero e basilico Risotto mantecato al Taleggio, erbe aromatiche e riduzione al Barolo Sorbetto al limone e timo
Scampi marinati in marmellata di arance amare fegato grasso d'anatra, polvere di coriandolo, lattuga di mare e brodo di chicken dashi
Inizio Scampi marinati in marmellata di arance amare fegato grasso d'anatra, polvere di coriandolo, lattuga di mare e brodo di chicken dashi Insalata invernale Gelatina di capucci rossi, giocco di consistenze
BUSINESS AL SERVIZIO DEGLI AFFARI
BUSINESS AL SERVIZIO DEGLI AFFARI Minimo garantito 60 px Lunch/Dinner Lux Il menù perfetto per un pranzo o una cena elegante e raffinata interamente servita al tavolo Lunch/Dinner Open La scelta giusta
Menu n. 1 Prosecco, aperitivi analcolici ed alla frutta con piccolo buffet
Menu n. 1 Prosecco, aperitivi analcolici ed alla frutta con piccolo buffet Prosciutto dolce di San Daniele fichi e melone Fagottino di pasta sfoglia con fantasia di verdure e crema di Montasio I nostri
I NOSTRI MENU. Cerimonie Cerimonie Cerimonie Cerimonie Cerimonie Cerimonie Cerimonie Cerimonie Cerimonie Cerimonie. Cerimonie
I NOSTRI MENU menu Sor Checco Angolo bar: cocktail scapicollo analcolico, cocktail scapicollo alcolico, sangria, prosecco, Mezze maniche all amatriciana Tonnarelli con carciofi e pecorino Arista di maiale
A n t i p a s t i d i
A n t i p a s t i d i C a r n e Battuta di Vitella a coltello con crudità di stagione grana e tartufo nero estivo 14.00 Vitello tonnato della tradizione piemontese 8.00 Insalatina di asparagi e carciofi
Americana 6,00. Andrea 6,50. Arianna 6,00. Bismarck 6,00. Calzone Dieta 5,50. Calzone Farcito 6,00. Calzone Frutti di Mare 6,50. Calzone Normale 5,00
PIZZE Americana 6,00 pomodoro, mozzarella, tonno, cipolla Andrea 6,50 pomodoro, mozzarella, scamorza, bresaola Arianna 6,00 pomodoro, salsiccia egiziana, peperoni alla griglia, rucola Bismarck 6,00 pomodoro,
Il mare non ha paese nemmeno lui, ed è di tutti quelli che lo stanno ad ascoltare. Giovanni Verga
Il mare non ha paese nemmeno lui, ed è di tutti quelli che lo stanno ad ascoltare. Giovanni Verga CAPO PELORO RESORT Perché ogni evento merita di essere memorabile Sito nella riserva naturale di Capo Peloro
MENU PRIMAVERA ESTATE 2016 GIORNO PRIMA SETTIMANA SECONDA SETTIMANA TERZA SETTIMANA QUARTA SETTIMANA
MENU PRIMAVERA ESTATE 2016 Lonza al forno e Grana Padano Coscette di pollo Tacchino agli aromi Pasta pomodoro e melanzane Croccopollo e carote e ricotta Riso con zucchine al forno e basilico crude Vitello
6.5.2 ALLERGIA ALLE PROTEINE DEL LATTE VACCINO
6.5.2 ALLERGIA ALLE PROTEINE DEL LATTE VACCINO Lâ allergia alle proteine del latte vaccino (APLV) Ã unâ allergia piuttosto diffusa, che puã² manifestarsi in reazioni anche gravi, sebbene generalmente le
WEDDING COCKTAIL. Piccole delicatezze del nostro Pasticciere Tagliata di frutta fresca. Torta nuziale
WEDDING COCKTAIL Sformatini di riso nero con gamberi e zucchine Spiedino di mozzarella ciliegia e pomodorini Cubi di salmone marinato e ananas Panzerotti al formaggio Pizzette di sfoglia con bufala Tagliata
Antipasti freddi. Antipasti caldi
Antipasti freddi Antipasto misto Eulalia (pesce disponibile) 14,00 Cocktail di gamberi in salsa rosa 12,00 Antipasti caldi Sgombro in Saor 12,00 Cozze e vongole alla marinara o tarantina 12,00 Terrina
Antipasti di Mare. Rombo chiodato in tempura con asparagi all arancia, crema di fave e insalatina di crescioni su lingua di gatto alla patata novella
Menu di Mare Antipasti di Mare Rombo chiodato in tempura con asparagi all arancia, crema di fave e insalatina di crescioni su lingua di gatto alla patata novella Capesante Scottate con spuma al ginger,
Rigatoni al forno Ingredienti: Risotto al forno Ingredienti: Fusilli ai funghi Ingredienti: Fusilli con spinaci e pancetta Ingredienti:
Gastronomia Rigatoni al forno Ingredienti: Pasta di semola di grano duro, acqua, sale, cipolla, sedano, carote, olio di semi di soia, carne di vitello, vino rosso, piselli surgelati, pepe nero, zucchero,
MENU CENE AZIENDALI DI NATALE 2014
MENU CENE AZIENDALI DI NATALE 2014 MENU 1 30,00 Millefoglie di polenta croccante ai sentori di castagna,crema morbida di gorgonzola e radicchio essiccato Coppa di maiale da noi leggermente affumicata con
Antipasti di terra. Sformato di funghi (452) con insalatina di porcini. 7.00. Bombe composte (184) con Crostini di capperi (108). 6.
Antipasti di terra Sformato di funghi (452) con insalatina di porcini. 7.00 Bombe composte (184) con Crostini di capperi (108). 6.00 Lombetto marinato al sale di Cervia con pecorino e pere fritte. 8.00
Agriturismo Le Calandre
Agriturismo Le Calandre Le Cene Tematiche Organizziamo cene a tema a base di: zucca, tartufo, riso, radicchio, maiale, pere, mele, funghi, cioccolato, pesce di mare, Per assaporare una delle nostre cene
APERITIVI. Nell angolo degli aperitivi saranno allestite delle sedute per il 50% degli ospit ALLA BUVETTE
APERITIVI Nell angolo degli aperitivi saranno allestite delle sedute per il 50% degli ospit ALLA BUVETTE Verrà allestito un angolo con Prosecco, vini bianchi e rossi Si potranno gustare Bellini e Spritz
Coperto 6,00 a persona
1867 Nasce in Galleria Vittorio Emanuele II il Savini. Luogo di incontro e tempio dell ospitalità gastronomica meneghina. 2015 Oggi il Savini ritrova il suo splendore e la sua eleganza grazie ad imponenti
Seppie* all aneto cotte a bassa temperatura con crema di friggitelli e panzanella aromatica
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ANTIPASTI Alici imbottite di mozzarella e battuto di basilico 6,00 (alici,mozzarella e basilico) Antipasto misto S.Giorgio 8,00 Cocktail di scampi e gamberi 8,00 (scampi,gamberi,salsa rosa e insalata)
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