Dal campo - al grezzo - al finito: l unica filiera tutta italiana autenticamente completa

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1 Dal campo - al grezzo - al finito: l unica filiera tutta italiana autenticamente completa

2 Dalla terra alla tavola: autentica filiera agricola 100% italiana Tenuta La Valle è un insieme di aziende agricole altamente specializzate, inserite in aree suggestive ed intatte del territorio italiano. Tra le più antiche d Italia, con una storia lunga sei secoli, fatta di esperienza, passione e innovazione, Tenuta La Valle coniuga, nella propria filiera, coltivazione diretta delle materie prime, genuinità dei prodotti e loro trasformazione in delicatezze gastronomiche davvero uniche, con sistemi di produzione all avanguardia, buona pratica agricola e controllo di filiera. Solo così può essere appagato chi ama esplorare l autentica cucina italiana ed i suoi sapori tradizionali ed inimitabili. Tenuta La Valle conserva gelosamente, ed applica alle proprie attività, secolari segreti di coltivazione, selezione, conservazione e trasformazione delle materie prime in alimenti finiti a partire da ricette antiche ed esclusive e con l utilizzo di sistemi di produzione artigianali tramandati nel tempo. Sono prodotti di raro pregio, realizzati nel pieno rispetto della tradizione alimentare italiana, attraverso la sapienza e l esperienza del produttore, che svolge con passione il proprio lavoro. Una proposta gastronomica esclusiva per operatori commerciali e consumatori attenti, che si appassionano ogni giorno per i profumi e gli aromi della cucina mediterranea. Un paniere di intensi sapori Pasta, riso, pomodori in salsa e passata, pesti, sughi, tonni e altro ancora: questi sono i prodotti di raffinata qualità di Tenuta La Valle. Vere tradizioni agro-alimentari italiane, garantite in Tenuta La Valle dal connubio tra terra e tavola, dalla coltivazione dei campi attenta e rispettosa dell ambiente, dalla riedizione di antichi sapori e di metodi artigianali di trasformazione degli ingredienti. Intensamente gustosi grazie alla sapiente pratica agricola, svolta nel rispetto dell alternanza delle stagioni, del clima e del sole, ed alla scelta delle terre più adatte per coltivazioni esclusive e di altissima qualità. Pasta di semola di grani duri non OGM provenienti da appositi cultivar del nord e del centro Italia, trafilata al bronzo, essiccata a bassa temperatura ed ideata per essere accessibile anche agli appassionati meno esperti di tecniche culinarie; Risi selezionati unicamente tra le varietà più pregiate, che garantiscono ottima tenuta in cottura ed eccellente assorbimento dei condimenti, coltivati su areali da secoli votati alla risicoltura; Pomodori delle due linee Solopomodoro! ed I Rossi di Sicilia ; 100% pomodoro italiano non OGM; le autentiche fragranze di questo straordinario alimento base della dieta mediterranea, in cui si fondono la forza del sole e la fertilità della terra. E ancora salse, pesti, sughi e conserve, tutti realizzati con materie prime coltivate direttamente

3 ...e pasta grano duro bucatini 500 g spaghetti 500 g taglierini 500 g calamari 500 g farfalle 500 g 3 kg fusilloni 500 g lumaconi 500 g maltagliati 500 g mezzi rigatoni 500 g 3 kg paccheri rigati 500 g penne 500 g 3 kg pennoni 500 g 3 kg rustici 500 g 3 kg tortiglioni 500 g 3 kg

4 riso secondo tradizione riso riso carnaroli 1 kg 5 kg riso volano 1 kg 5 kg Pomod oro Solopomod oro! pelati 500 g I rossi di sicilia salsa di pomodoro ciliegino 330 g 3 kg salsa di pomodoro ciliegino e datterino 330 g 3 kg passata di pomodoro ciliegino 660 g 3 kg pomodoro ciliegino semisecco

5 merende e primi piatti dell orto salse per bruschette e pasta con melanzane 1 kg con basilico 1 kg con peperoni con pomodoro secco pesti del mediterraneo pesto al pistacchio alla trapanese 1 kg tonni italiani tonni filetti di tonno alalunga filetti di tonno rosso ventresca di tonnetto 300 g 300 g 300 g

6 Soc. Agr. Tenuta San Giovanni e Santa Chiara S.S. Sede legale: Via M.Cesarotti 6, Padova (PD)

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