+ IMPIANTO PER LA PRODUZIONE DI ENERGIA DA FONTI RINNOVABILI COOPERATIVA RODUTTORI SUINI PROSUS

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1 IMPIANTO PER LA PRODUZIONE DI ENERGIA DA FONTI RINNOVABILI COOPERATIVA RODUTTORI SUINI PROSUS

2 LA FILOSOFIA PRO SUS La tradizione e la qualità nell integrazione della fliera produttiva. Implementare il sistema di controllo della filiera produttiva per il 100% delle proprie produzioni mediante il coinvolgimento di tutti i produttori di base, sia conferenti che fornitori, e di tutti gli altri organismi che operano nel ciclo produttivo fino alla consegna dei prodotti alla clientela, per garantire alla clientela stessa ed al consumatore finale la totale rintracciabilità dei prodotti.infine, incrementare la redditività dei produttori di base migliorando l efficienza degli impianti e l economicità delle lavorazioni salvaguardando comunque gli attuali livelli occupazionali, considerando che le risorse umane sono uno dei capisaldi della cultura di Pro Sus.

3 Oltre 75% da conferimento soci Oltre prosciutti in stagionatura Prodotti offerti: - tutti i tagli freschi e/o congelati; - - prodotti derivati dalla cottura del grasso suino; - prodotti per pet food; - prosciutti stagionati; -- prodotti freschi e precotti porzionati. Oltre capi macellati LA PRODUZIONE Oltre 100 allevamenti consorziati, suini macellati a settimana, più di prosciutti in stagionatura portano all'azienda una serie di prodotti derivati che possono essere una risorsa da investire e non uno scarto.

4 IL PROGETTO Lo schema di processo L impianto tratterà le matrici derivanti delle lavorazioni eseguite presso lo stabilimento di Vescovato (CR). Le biomasse, la materia prima dell impianto, alimentate alla digestione sono: Pacchi intestinali Sangue Flottato di macellazione Grassi liquidi

5 LE FASI PREVISTE DALL IMPIANTO Pretrattamenti e stoccaggio. Impianto di digestione anaerobica. Biogas ed energia. Separazione solido/liquido del digestato. Trattamento SBR per la rimozione dell azoto.

6 LAYOUT IMPIANTO

7 DATI DI PROGETTO Quantitativi giornalieri su 5 giorni/settimana Quantitativi giornalieri su 7 giorni/settimana

8 DATI DI PROGETTO Mix di pacchi intestinali, sangue e flottato di macellazione (risultati preliminari prove pilota) - Caratteristiche Grassi liquidi caratteristiche

9 VANTAGGI AMBIENTALI Soluzione completamente integrata con l'attività di Pro Sus. Produzione di energia a partire da sottoprodotti e scarti di lavorazione industriale. Impatto zero, con la rimozione dell'azoto contenuto nel digestato. Trattamento delle emissioni odorigene. Risparmio sullo smaltimento degli scarti. Riduzione delle emissioni di CO2. Riduzione dei carichi inquinanti attualmente inviati all'impianto di depurazione.

10 VANTAGGI ECONOMICI E TECNICI Soluzione completamente integrata con l'attività di Pro Sus. Soluzione compatta e flessibile. Completa automazione dell'impianto, con controllo dei parametri temperatura, ph e alimentazione. Produzione di energia elettrica e calore da fonti rinnovabili.ricavi dalla vendita di energia elettrica. Riduzione nel consumo di metano per la produzione di calore. Possibilità di utilizzare il calore prodotto per il raffreddamento delle celle frigorifere.

11 PRODUZIONE ATTESA - BIOGAS ED ENERGIA Produzione attesa di biogas e metano equivalente Produzione giornaliera attesa di biogas : Nm3/d Produzione giornaliera attesa di metano : Nm 3 /d Produzione potenziale stimata di energia elettrica Produzione giornaliera attesa di energia elettrica*: kwh/d Produzione oraria stimata di energia elettrica*: 990 kwh * Calcolato considerando un rendimento elettrico del gruppo di cogenerazione pari al 42,1 % Produzione potenziale stimata di energia termica Produzione giornaliera attesa di energia termica**: kwh/d Produzione oraria stimata di energia termica**: 985 kwh ** Calcolato considerando un rendimento termico del gruppo di cogenerazione pari al 41,9 %

12 COOPERATIVA PRODUTTORI SUINI PRO SUS