ALL. B SCHEMA UNITA' FORMATIVE
|
|
- Gennaro Grossi
- 5 anni fa
- Visualizzazioni
Transcript
1 codice Modulo didattico Unità formativa Profilo Totale h INGL Inglese Totale 90 Funzioni linguistiche e comunicative (liv B1) INGL-01 didattiche almeno triennale. 60 Microlingua: marketing e commercializzazione del prodotto nuove INGL-02 tecnologie applicate al processo di produzione e trasformazione didattiche almeno triennale. 30 INFO Informatica Totale 70 Consulente informatica con esperienza in formazione e Basi di informatica (teoria): INFO-01 alfabetizzazione informatica 6 Consulente informatica con esperienza in formazione e Gli strumenti informatici usati in azienda (laboratorio): INFO-02 alfabetizzazione informatica 16 INFO-03 I sistemi informativi aziendali (teoria): Consulente/Manager con conoscenza dei Sistemi Informativi 6 INFO-04 I dati e l analisi dati (teoria e laboratorio) Consulente/Manager con esperienza in gestione dei dati 14 Le reti locali, Internet e l'avvento delle tecnologie web (teoria e INFO-05 laboratorio) 14 INFO-06 Le tecnologie emergenti: Innovation 14 FOIN Formazione integrativa Totale 100 Consulente con esperienza specifica come tecnico empowered Colloqui empowered oriented oriented almeno quinquennale e evidenza della partecipazione a corsi FOIN-01 specifici. 100 SILA SILA-01 SILA-02 SILA-03 TECO TECO-01 Sicurezza sui luoghi di lavoro Totale Primo soccorso Medico con esperienza professionale almeno decennale e didattica almeno quinquennale Addetto alla prevenzione incendi 03 Formazione dei lavoratori Consulente con esperienza professionale almeno decennale e didattica almeno quinquennale 11 Consulente con esperienza professionale almeno decennale e didattica almeno quinquennale 33 Tecniche di comunicazione Totale Comunicazione efficace, La comunicazione telefonica efficace; Come parlare in pubblico; Lavoro di gruppo Consulente con esperienza specifica almeno decennale e didattica almeno quinquennale. 26 TECO Lavoro di gruppo Simulazione 13 TECO Laboratori di gruppo e individuali di self-empowerment ALL. B SCHEMA UNITA' FORMATIVE Consulente con esperienza specifica come tecnico empowered oriented almeno quinquennale; con esperienza didattica almeno quinquennale. Evidenza della partecipazione a corsi specifici. 26
2 PRMA Project management Totale 42 Project management Consulente con esperienza di project management, conduzione di PRMA-01 gruppi almeno decennale 42 TEAA Tecn. agricole e di allevamento Totale 77 TEAA-01 TEAA-02 TEAA-03 TEAA Produzioni vegetali I Principi di Ecofisiologia vegetale Principi di Agronomia 02 Produzioni vegetali II Gestione del suolo Gestione della chioma 03 Produzioni vegetali III La filiera cerealicola I principali cereali ad uso foraggiero I principali cereali per l alimentazione umana Principali fattori che influenzano la produzione e la qualità delle granelle e delle farine 04 Produzioni vegetali IV La filiera olivicola da olio e da mensa Principali fattori che influenzano la produzione e la qualità dell olio e delle olive da mensa TEAA Produzioni vegetali V La filiera viticola Principali fattori che influenzano la produzione e la qualità del vino TEAA-06 TEAA Produzioni animali I Allevamento ruminanti da latte (bovini, ovini, caprini, bufali) Produzione del latte Principali fattori che influenzano la produzione e la qualità del latte Igiene negli allevamenti di animali da latte Igiene della mungitura Benessere degli animali in produzione zootecnica 07 Produzioni animali II Alimentazione degli animali da latte (sanità, sicurezza, tracciabilità e rintracciabilità, tecniche, principi normativi ecc.) Alimentazione degli animali e qualità del latte Controlli funzionali degli animali da latte Indirizzi selettivi negli allevamenti da latte lattea
3 TEAL Tecnologie alimentari Totale Attività dell acqua, principali reazioni alterative degli alimenti TEAL Principali operazioni unitarie TEAL Principali processi dell industria lattiero-casearia TEAL Principali processi dell industria enologica TEAL Principali processi dell industria olearia e dei prodotti da forno TEAL-05 ALSA ALSA-01 ALSA-02 ALSA-03 ALSA-04 Gli alimenti e il sistema agroalimentare Totale Alimenti, alimentazione e nutrizione: caratteristiche e funzionalità 02 Quadro istituzionale del sistema agroalimentare: obiettivi, strumenti e misure di politica agroalimentare 03 Processi produttivi agricoli e agroindustriali, logistica distributiva 04 Le filiere agroalimentari: concetti, funzionalità, strategie e catene di valore documentabile 11 ALSA Supply chain management: programmazione, gestione e valutazione ALSA Le imprese agroalimentari nello scenario competitivo internazionale ORAZ Organiz. aziendale Totale Modelli aziendali e organizzazione dell azienda agroalimentare ORAZ La struttura dei costi e dei ricavi di una azienda agroalimentare ORAZ-02 Consulente Aziendale/ Responsabile aziendale presso 03 Il budget e il controllo della gestione aziende/stabilimenti del settore alimentare, con esperienza specifica di ORAZ-03 almeno 5 anni documentabile 11 MAAL Marketing alimentare Totale Orientamento al marketing delle imprese agroalimentari MAAL-01 aziendale almeno triennale. 11 MAAL Comportamento d acquisto del consumatore e ricerca di mercato aziendale almeno triennale. 11
4 MAAL-03 SAGI SAGI-01 SAGI-02 SAGI-03 SAGI-04 SAGI-05 SAGI-06 ELLA ELLA-01 ELLA-02 ELLA-03 ELLA-04 Consulente Aziendale/ Responsabile aziendale presso 03 La strategia di marketing aziende/stabilimenti del settore alimentare, con esperienza specifica di almeno 5 anni documentabile 11 Sicurezza alimentare e gestione igienica Totale Sicurezza alimentare, pericoli fisici, chimici e biologici, allergeni, la rintracciabilità 02 Gestione igienica degli stabilimenti, requisiti e prerequisiti igienici, lay-out e zoning; l autocontrollo 03 HACCP e manuale di autocontrollo 04 Prerequisiti I: Gestione acqua potabile, Lotta agli animali infestanti e indesiderati, Pulizia e sanificazione, Regolamento igienico, Formazione degli operatori, Manutenzione ordinaria e straordinaria, Rintracciabilità (ritiro e richiamo) Piano di controllo delle temperature, Gestione dei sottoprodotti e rifiuti, 05 Prerequisiti II: Piano dei campionamenti, Allergeni, Corpi estranei, Food defense 06 La gestione degli audit e delle ispezioni sulla gestione igienica Elementi di legisl. e legisl. alimentare Totale Elementi di Legislazione Fonti del diritto Profili di responsabilità civile e penale applicabili al settore alimentare didattiche almeno triennale. 02 Legislazione alimentare Principi e requisiti generali della legislazione alimentare Legislazione comunitaria sull Igiene alimentare 03 Requisiti della legislazione alimentare additivi, contaminanti e criteri microbiologici Additivi Criteri microbiologici Contaminanti, Residui di sostanze farmacologicamente attive e fitofarmaci 04 Etichettatura Etichettatura degli alimenti didattiche almeno triennale. documentabile 11
5 ELLA I Controlli ufficiali e le Certificazioni sanitarie Autorità competenti e procedure del controllo ufficiale Disciplina igienica della produzione e vendita delle sostanze alimentare Procedure Sanzionatorie, Amministrative e Penali Certificazioni sanitarie ed esportazione
6 GEPP GEPP-01 GEPP-02 GEPP-03 GEPP-04 GIQA GIQA-01 GIQA-02 GIQA-03 GiQA-04 GIQA-05 Gestione del prodotto e del processo Totale Principali processi produttivi e lavorativi della filiera agroalimentare: definizione dei diagrammi di flusso; definizione del layout dei flussi di materie prime e Personale 02 gestione degli approvvigionamenti: definizione delle caratteristiche delle materie prime e controlli in accettazione gestione del magazzino di stoccaggio e criteri di approvvigionamento (lifo, fifo, fefo) 03 criteri di pianificazione e programmazione delle produzioni: previsioni di vendita, gestione ordini evasi, pianificazione delle risorse necessarie. etichettatura confezionamento e logistica 04 Applicazione delle tecnologie delle principali filiere agroalimentari Proprietà, caratteristiche e comportamenti degli ingredienti, delle materie prime e dei prodotti alimentari Responsabile aziendale presso aziende/stabilimenti del settore alimentare, con esperienza specifica di almeno 5 anni Responsabile aziendale presso aziende/stabilimenti del settore alimentare, con esperienza specifica di almeno 5 anni Gest. integrata qualità ambiente e sicurezza Totale La gestione della qualità Il concetto di qualità I principi della qualità Consulente presso aziende/stabilimenti del settore alimentare, con Approccio per processi esperienza specifica di almeno 5 anni 02 La gestione delle problematiche ambientali Rifiuti, risorse non rinnovabili, emissioni, reflui, sottoprodotti Riferimenti normativi 03 Certificazioni Certificazione e accreditamento ISO 9001:2015 ISO OHSAS ISO IFS (International Food Standard) BRC (Global Standard for food Safety) Certificazioni regolamentate (denominazioni protette, biologico) Consulente presso aziende/stabilimenti del settore alimentare, con esperienza specifica di almeno 5 anni 04 Sistemi di gestione integrata Responsabile aziendale presso aziende/stabilimenti del settore alimentare, con esperienza specifica di almeno 3 anni 05 La gestione degli audit e delle verifiche
Esperto in biotecnologie dei prodotti alimentari
identificativo scheda: 34-001 stato scheda: Validata Descrizione sintetica La figura professionale ha competenze nel campo della produzione, della conservazione, del controllo di qualità, nonché della
DettagliEsperto in biotecnologie dei prodotti alimentari
identificativo scheda: 34-001 stato scheda: Validata Descrizione sintetica La figura professionale ha competenze nel campo della produzione, della conservazione, del controllo di qualità, nonché della
DettagliRINTRACCIABILITA e LINEE GUIDA per i DISCIPLINARI di PRODUZIONE INTEGRATA. Con il contributo del MIPAAF
RINTRACCIABILITA e LINEE GUIDA per i DISCIPLINARI di PRODUZIONE INTEGRATA QUALITA e CERTIFICAZIONE l attuale scenario nell ortofrutta Certificazione, in generale: sistema codificato di procedure e/o processi,
DettagliModena, 28 maggio 2009 Michele Fusillo
ASSALZOO Associazione Nazionale tra i Produttori di Alimenti Zootecnici Presenta CODEX ASSALZOO Modena, 28 maggio 2009 Michele Fusillo Igiene dei mangimi Reg. CE n. 183/2005 Art. 20: Manuali di corretta
DettagliData: / / luogo ora inizio ora fine. Monitoraggio. Sorveglianza. Verifica. Audit. Ispezione. Campionamento. Analisi. altro
Allegato D alla Delib.G.R. n. del Allegato D alla Delib.G.R. n. 11/17 del 28.2.2017 Modulo di VERIFICA della EFFICACIA IN TEMPO REALE Data: / / luogo ora inizio ora fine AC oggetto della verifica: Contesto
DettagliMODULO UNITÀ 2.3 CONTROLLO, QUALITÀ E SICUREZZA ALIMENTARE
MODULO 2 UNITÀ 2.3 CONTROLLO, QUALITÀ E SICUREZZA ALIMENTARE Pag. 154 La sicurezza alimentare Il concetto di sicurezza alimentare è cambiato nel tempo: in passato disponibilità materiale di approvvigionamenti
DettagliCorso di Laurea in Tecniche della Prevenzione nell Ambiente e nei Luoghi di Lavoro
Corso di Laurea in Tecniche della Prevenzione nell Ambiente e nei Luoghi di Lavoro PROGRAMMA DELL INSEGNAMENTO SCIENZE DELLA PREVENZIONE APPLICATE ALL IGIENE DEGLI ALIMENTI (11 CFU) AREA DI APPRENDIMENTO
DettagliLABORATORIO CHIMICO CAMERA DI COMMERCIO TORINO
LABORATORIO CHIMICO CAMERA DI COMMERCIO TORINO L attività del Laboratorio Chimico per la ristorazione scolastica PERCHE l audit? LE RESPONSABILITA DELL ENTE APPALTANTE Ciò che viene appaltato è il servizio
DettagliCURRICULUM VITAE INFORMAZIONI PERSONALI. SORICE ANTONIO Data di nascita 10/02/1963 VETERINARIO DIRIGENTE STRUTTURA SEMPLICE
INFORMAZIONI PERSONALI Nome SORICE ANTONIO Data di nascita 10/02/1963 Qualifica Amministrazione Incarico attuale Numero telefonico dell ufficio VETERINARIO DIRIGENTE STRUTTURA SEMPLICE ASL DELLA Responsabile
Dettagli"Impianti a biomasse in Emilia-Romagna. Aspetti autorizzativi e di controllo 1-2 Ottobre 2013
"Impianti a biomasse in Emilia-Romagna Aspetti autorizzativi e di controllo 1-2 Ottobre 2013 Tipologie di Materiali utilizzati negli impianti di Biogas Sottoprodotto: D.Lgs 152/2006 modficato dal D.Lgs
DettagliCorso sul sistema HACCP e sulla consulenza igienico-sanitaria nelle attività alimentari
RiConnexIA srls Ricerca Connessa All Industria Alimentare Spinoff dell Università di Messina organizza Corso sul sistema HACCP e sulla consulenza igienico-sanitaria nelle attività alimentari www.riconnexia.eu
DettagliThe Milk Day Milk and health in the Province of Trento
The Milk Day Milk and health in the Province of Trento 1 IMPRESE ALIMENTARI ATTIVE IN PROVINCIA DI TRENTO Allevamenti da riproduzione: dei quali: Bovini: 1.348 con produzione di t 134.682 (87% caseificazione)
DettagliCorso di Laurea in Scienze Animali e Produzioni Alimentari Anno Accademico 2018/2019
Corso di Laurea in Scienze Animali e Produzioni Alimentari Anno Accademico 018/019 Programma dell insegnamento di Igiene delle filiere delle carni e delle uova dell esame integrato di Igiene e Tecnologia
DettagliSYLLABUS MASTER UNIVERSITARIO DI PRIMO LIVELLO IN FOOD MANAGEMENT - MAFOOD ANNO ACCADEMICO 2017/2018
SYLLABUS MASTER UNIVERSITARIO DI PRIMO LIVELLO IN FOOD MANAGEMENT - MAFOOD ANNO ACCADEMICO 2017/2018 MODULO ECONOMIA E MANAGEMENT Corso di Fondamenti di economia aziendale L azienda, le sue finalità e
DettagliCORSO DI LAUREA (L-26) TECNOLOGIE ALIMENTARI ED ENOLOGICHE
CORSO DI LAUREA (L-26) TECNOLOGIE ALIMENTARI ED ENOLOGICHE Coordinatore del corso Prof. Maurizio Ruzzi ruzzi.maurizio@studenti.unitus.it Struttura didattica Via S. Camillo de Lellis, snc Tel. 0761 357583-412
DettagliL impresa agroalimentare nel contesto regolativo CE: vincoli e opportunità
L impresa agroalimentare nel contesto regolativo CE: vincoli e opportunità Torino, 9 giugno 2005 FEDERALIMENTARE Avv. Dario Dongo Politiche Regolative Reg. (CE) n. 178/02 General Food Law: raccoglie i
DettagliTECNICO QUALITÀ E SICUREZZA ALIMENTARE
Scegli Garanzia Giovani. Costruisci il tuo futuro TECNICO QUALITÀ E SICUREZZA ALIMENTARE Corso di formazione di 200 ore Gratuito per 20 partecipanti aderenti al programma Garanzia Giovani PER INFORMAZIONI
DettagliCorso sul sistema HACCP e sulla consulenza igienico-sanitaria nelle attività alimentari
Spinoff dell Università di Messina organizza RiConnexIA srls Ricerca Connessa All Industria Alimentare Corso sul sistema HACCP e sulla consulenza igienico-sanitaria nelle attività alimentari www.riconnexia.eu
DettagliRQSA: IL RESPONSABILE DELLA QUALITA E DELLA SICUREZZA ALIMENTARE
Job Area: I master di Alta Specializzazione RQSA: IL RESPONSABILE DELLA QUALITA E DELLA SICUREZZA ALIMENTARE MasterClass Edizione 2016 IL MASTER ALLA SUA 10 EDIZIONE TI PREPARA A RIVESTIRE IL RUOLO DI
DettagliCATALOGO OFFERTA FORMATIVA
Principali accreditamenti: Assessorato Istruzione e Formazione Professionale - Regione Sicilia Assessorato della Salute - Ispettorato Regionale Sanitario - Regione Sicilia FondoProfessioni Fondo Paritetico
DettagliUNIMPRESA INSIEME PER CREARE VALORE
INSIEME PER CREARE VALORE La Federazione Nazionale Agricoltura di raggruppa 15.000 imprese agricole, agroalimentari, lavoratori autonomi e professionisti del settore agroalimentare, vanto delle qualità
DettagliCertificazione di sistema. Simona Tornielli Resp Area agroalimentare IMQ Jesi, 13 Marzo 2009. Certificazione di prodotto.
Simona Tornielli Resp Area agroalimentare IMQ Jesi, 13 Marzo 2009 FILIERA AGRO ALIMENTARE AGRICOLTURA INDUSTRIA COMMERCIO ALL INGROSSO COMMERCIO AL DETTAGLIO (GDO) RISTORAZIONE CONSUMATORE SISTEMA DI GESTIONE
DettagliProfili Formativi Settore Agricolo
Profili Formativi Settore Agricolo 1) Profilo formativo tipo: addetto conduzione macchine agricole Area professionale : multifunzione conoscere e saper utilizzare gli strumenti e le tecnologie di lavoro
DettagliScienze e tecnologie. alimentari. Corso di laurea in
Agraria Laurea in Scienze e tecnologie alimentari 29 Corso di laurea in Scienze e tecnologie alimentari DURATA NORMALE 3 anni CREDITI 180 SEDE Udine ACCESSO Libero (D.M. 270/2004) Classe: L-26 Scienze
DettagliHACCP per Addetti Alimentari di Attività Complesse e Responsabili delle Procedure
HACCP per Addetti Alimentari di Attività Complesse e Responsabili delle Procedure Durata: 8 ore Destinatari: Il corso è rivolto a: responsabili delle procedure di autocontrollo alimentare (operatore del
DettagliCorso di Laurea in Sicurezza degli Alimenti di Origine Animale e Salute Anno Accademico
Corso di Laurea in Sicurezza degli Alimenti di Origine Animale e Salute Anno Accademico 2019-2020 Programma dell insegnamento di SICUREZZA ALIMENTARE I Anno di corso II Semestre I N CFU +1E Ore complessive
DettagliScienze e Tecnologie Agrarie e Scienze e Tecnologie Animali STAG STAN
Scienze e Tecnologie Agrarie e Scienze e Tecnologie Animali STAG STAN STAG (NP110) Sede: Campus di Agripolis STAN (NP100) Obiettivi formativi STAG Conoscenze di base e competenze tecnico-professionali
Dettagli2.2 Fasi della filiera olivicola
2.2 Fasi della filiera olivicola La filiera olivicola può essere scomposta in quattro processi principali: COLTIVAZIONE GESTIONE AGRONOMICA DELL OLIVETO RACCOLTA TRASPORTO AL FRANTOIO CONSERVAZIONE OLIVE
DettagliRiepilogo iniziativa CF_1697_I_2018
Riepilogo iniziativa CF_197_I_2018 1. Soggetto presentatore Nome Partita IVA Tipologia Sede Telefono Ente Bilaterale Terziario Distribuzione e Servizi Provincia di Crotone 910282079 Organismi di formazione,
DettagliCorso di Laurea Magistrale in IGIENE E SICUREZZA DEGLI ALIMENTI DI ORIGINE ANIMALE Anno Accademico 2018/2019
Corso di Laurea Magistrale in IGIENE E SICUREZZA DEGLI ALIMENTI DI ORIGINE ANIMALE Anno Accademico 2018/2019 Programma dell insegnamento di Sicurezza degli Alimenti e Ristorazione Collettiva dell esame
DettagliDirigente ASL I fascia - igiene degli alimenti di origine animale SIAV B ASL DI FOGGIA - ASL DI FOGGIA
INFORMAZIONI PERSONALI Nome Iannacci Antonio Data di nascita 08/07/1961 Qualifica Amministrazione Incarico attuale Numero telefonico dell ufficio I Fascia ASL DI FOGGIA Dirigente ASL I fascia - igiene
DettagliPICCIOLO EMANUELA LIDIA. Dirigente ASL II fascia - INCARICO PROFESSIONALE U.O.V.I. MARIGLIANO
INFORMAZIONI PERSONALI Nome Data di nascita 14/08/1959 Qualifica PICCIOLO EMANUELA LIDIA VETERINARIO DIRIGENTE Amministrazione ASL NAPOLI 3 SUD (EX ASL 4 e 5) Incarico attuale Numero telefonico dell ufficio
DettagliFACOLTA DI MEDICINA VETERINARIA CORSO DI LAUREA IN TECNOLOGIE DELLE PRODUZIONI ANIMALI E QUALITÀ DEI PRODOTTI
FACOLTA DI MEDICINA VETERINARIA CORSO DI LAUREA IN TECNOLOGIE DELLE PRODUZIONI ANIMALI E QUALITÀ DEI PRODOTTI PIANO DEGLI STUDI A.A. 00-00 PER GLI STUDENTI IMMATRICOLATI DALL A.A. 00-00 La durata del corso
DettagliCorsi di laurea di AREA ALIMENTARE
Corsi di laurea di AREA ALMENTARE Dipartimento di Scienze per gli Alimenti, la Nutrizione e l Ambiente Department of Food, Environmental and Nutritional Sciences L OFFERTA DDATTCA Corsi di laurea triennale
DettagliPROCEDURA PER IL CONTROLLO UFFICIALE PRESSO OPERATORE DEL SETTO RE ALIMENTARE : XXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXI
Pg 1 di 9 PROCEDURA PER IL CONTROLLO UFFICIALE PRESSO OPERATORE DEL SETTO RE ALIMENTARE : XXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXI Pg 2 di 9 INDICE 1. SCOPO E CAMPO DI APPLICAZIONE 2. DEFINIZIONI 3. RIFERIMENTI NORMATIVI
DettagliRegolamento (UE) 2015/2283 del Parlamento Europeo e del Consiglio del 25 novembre 2015 relativo ai "Nuovi alimenti"
Normativa Decreto 2 agosto 2018. Istituzione del logo identificativo per l'indicazione facoltativa di qualità «prodotto di montagna» in attuazione del decreto ministeriale n. 57167 del 26 luglio 2017 Decreto
DettagliProgrammazione didattica a.a. 2014/15
UNIVERSITÀ DEGLI STUDI MAGNA GRÆCIA DI CATANZARO DIPARTIMENTO DI SCIENZE DELLA SALUTE CORSO DI LAUREA IN SCIENZE E TECNOLOGIE DELLE PRODUZIONI ANIMALI (Classe di Laurea L-38) Programmazione didattica a.a.
DettagliGESTIONE DELLA FOOD DEFENSE NELLA FILIERA DELLA RISTORAZIONE PUBBLICA
LA GESTIONE DELLA RISTORAZIONE PUBBLICA DALLA SICUREZZA ALIMENTARE ALLA FOOD DEFENSE 29 Giugno 2018 Laboratorio chimico Camera di Commercio Torino - Via Ventimiglia, 165 GESTIONE DELLA FOOD DEFENSE NELLA
DettagliSICUREZZA ALIMENTARE: MANUALE DI CORRETTA PRASSI OPERATIVA. Area Sicurezza Alimentare e Produttiva
SICUREZZA ALIMENTARE: MANUALE DI CORRETTA PRASSI OPERATIVA Area Sicurezza Alimentare e Produttiva I Regolamenti comunitari sulla sicurezza alimentare e dei mangimi Regolamento 178/2002 Reg.854/2004 Alimenti
DettagliORTOFRUTTA DI QUALITA. Tra esigenze di mercato e aspettative del consumatore, evitando confusione e malattie nervose da burocrazia
ORTOFRUTTA DI QUALITA. Tra esigenze di mercato e aspettative del consumatore, evitando confusione e malattie nervose da burocrazia Giampiero Reggidori Ufficio Produzioni Agricole APO CONERPO (Bologna)
DettagliCorso di Produzioni animali e controllo della fauna selvatica (sede a Bologna)
Dipartimento di Scienze e Tecnologie Agro-alimentari (DISTAL) Corso di Produzioni animali e controllo della fauna selvatica (sede a Bologna) http://corsi.unibo.it/laurea/produzionianimali/ Corso di Produzioni
DettagliSICUREZZA ALIMENTARE
Padova, 23 gennaio 2015 BIODIVERSITA NELLA PROFESSIONE DI BIOLOGO SICUREZZA ALIMENTARE Dott. Luigi TONELLATO, FCSI Con quale identità? Come il biologo si occupa di sicurezza alimentare? Per non fare
DettagliRecupero, raccolta edistribuzione di cibo ai fini di solidarietà sociale
Recupero, raccolta edistribuzione di cibo ai fini di solidarietà sociale Claudia Maria Balzaretti Marta Castrica Pier Sandro Cocconcelli Daniela Bassi Ministero della Salute Roma, 2 marzo 2016 I Manuali
DettagliSEZIONE 2 - LISTA DI RISCONTRO - CONTROLLO UFFICIALE SVOLTO IN FASE OPERATIVA. SI NO NA non conformità/varie DOCUMENTAZIONE DISPONIBLE
SEZIONE 2 - LISTA DI RISCONTRO - CONTROLLO UFFICIALE SVOLTO IN FASE OPERATIVA DOCUMENTAZIONE DISPONIBLE SI NO NA non conformità/varie Autorizzazioni sanitarie (PROVVEDIMENTO DI RICONOSCIMENTO) PLANIMENTRIA
DettagliTecnologo Alimentare. Corso di laurea magistrale in Scienze e tecnologie alimentari Scuola di Agraria - Firenze. 30 novembre 2016
Tecnologo Alimentare Corso di laurea magistrale in Scienze e tecnologie alimentari Scuola di Agraria - Firenze 30 novembre 2016 impresa agroalimentare attori di sostegno L ecosistema dove opera il Tecnologo
DettagliL AUDIT COME STRUMENTO DI CONTROLLO DELLA FILIERA ALIMENTARE
L AUDIT COME STRUMENTO DI CONTROLLO DELLA FILIERA ALIMENTARE Dalla produzione primaria alla commercializzazione 18 Novembre 2016 Dott.ssa Rosella Badino Consulente HACCP Il punto di vista degli Operatori
Dettagli2004 Seconda sessione
2004 Seconda sessione 1) Individuata una filiera produttiva di riferimento, il candidato illustri i motivi ispiratori del Reg. CE 178/02 relativo alla tracciabilità. 2) Il candidato descriva un sistema
DettagliServizi Veterinari e Sanità Pubblica Veterinaria
Servizi Veterinari e Sanità Pubblica Veterinaria Dipartimento di Scienze Mediche Veterinarie 17 febbraio 2012 Roberto Mattioli Il diritto alla salute e il servizio pubblico sanitario 1 gennaio 1948 articolo
DettagliCorso ITS VII ciclo (annualità ) Tecnico Superiore per il Marketing dei Prodotti Agroalimentari Sede: Locorotondo
Corso ITS VII ciclo (annualità 17 19) Tecnico Superiore per il Marketing dei Prodotti Agroalimentari Sede: Locorotondo FIGURA PROFESSIONALE NAZIONALE DI RIFERIMENTO 4.1.2 Tecnico superiore per il controllo,
DettagliCURRICULUM VITAE INFORMAZIONI PERSONALI. battaglia luciana Data di nascita 01/03/1959. Responsabile - servizio veterinario area c
INFORMAZIONI PERSONALI Nome battaglia luciana Data di nascita 01/03/1959 Qualifica Amministrazione Incarico attuale Numero telefonico dell ufficio I Fascia Responsabile - servizio veterinario area c 0967539510
DettagliTITOLO DEL CORSO: TECNICO ISPETTORE DEL BIOLOGICO PER LE PRODUZIONI VEGETALI E ANIMALI
e TITOLO DEL CORSO: TECNICO ISPETTORE DEL BIOLOGICO PER LE PRODUZIONI VEGETALI E ANIMALI Corso a mercato organizzato su base regionale. Durata e sede Il corso si articola in cinque giornate per una durata
Dettagli03.07.1982 ha conseguito il diploma di laurea in Medicina Veterinaria presso l Università degli studi di Sassari
Bruno Deidda Via Fanelli 34, Carbonia (CI) Telefono 0781671704 3397134242 E mail: brudei@tiscali.it Dati anagrafici: Nato a Carbonia (CI) il 15.11.1957 Residente in Carbonia (CI) via Fanelli 34 Curriculum
DettagliCorso di Laurea Magistrale in Scienze Zootecniche
Università degli Studi di Torino Scuola di Agraria e Medicina Veterinaria Corso di Laurea Magistrale in Scienze Zootecniche (ex D.M. 270/04, Classe LM-86 - Scienze zootecniche e tecnologie animali) Finalità
DettagliCURRICULUM VITAE INFORMAZIONI PERSONALI. PRONO STEFANO Data di nascita 15/05/1969 DIRIGENTE VETERINARIO. Staff - SC IGIENE DEGLI ALLEVAMENTI AREA C
INFORMAZIONI PERSONALI Nome PRONO STEFANO Data di nascita 15/05/1969 Qualifica Amministrazione Incarico attuale Numero telefonico dell ufficio DIRIGENTE VETERINARIO ASL CN1 Staff - SC IGIENE DEGLI ALLEVAMENTI
DettagliCorso GRATUITO Teorico- Pratico di base per Responsabile Qualità e Sicurezza Alimentare nel settore agroalimentare. 6-7 Luglio 2018 Palermo
Corso GRATUITO Teorico- Pratico di base per Responsabile Qualità e Sicurezza Alimentare nel settore agroalimentare. 6-7 Luglio 2018 Palermo Date: Da Venerdì 6 a Sabato 7 Luglio 2018. Ore Lezioni Frontali/Pratica:
DettagliProcedure che controllano le condizioni operative in uno stabilimento permettendo che le condizioni ambientali siano favorevoli alla produzione di
Procedure che controllano le condizioni operative in uno stabilimento permettendo che le condizioni ambientali siano favorevoli alla produzione di alimenti salubri L implementazione di un piano di autocontrollo
DettagliCorso di Laurea Magistrale in Scienze Zootecniche
Università degli Studi di Torino Scuola di Agraria e Medicina Veterinaria Corso di Laurea Magistrale in Scienze Zootecniche (ex D.M. 270/04, Classe LM-86 - Scienze zootecniche e tecnologie animali) Finalità
DettagliPRESENTAZIONE DELL ATTIVITA
PRESENTAZIONE DELL ATTIVITA TECNICO SUPERIORE RESPONSABILE DELLE PRODUZIONI E DELLE TRASFORMAZIONI AGRARIE, AGRO-ALIMENTARI E AGRO-INDUSTRIALI Formazione Tecnica Superiore (ITS): Cos è? E la nuova offerta
DettagliSAMMARTINO MARIA DATI PERSONALI ATTUALE OCCUPAZIONE ESPERIENZE LAVORATIVE ...
SAMMARTINO MARIA DATI PERSONALI Nazionalità: Italiana Luogo di nascita: Campobasso Data di nascita: 28/06/1970 Residenza: Via Ludovico Pavoni 28-00176 - Roma Cittadinanza: Italiana E- mail: mariasammartino@rocketmail.com
Dettagliinterventi per il sostegno di sistemi di certificazione qualità e tracciabilità delle produzioni agricole ed agroalimentari
Legge regionale n. 23 del 10/12/2003 interventi per il sostegno di sistemi di certificazione qualità e tracciabilità delle produzioni agricole ed agroalimentari Art. 8 prevede: la registrazione di un marchio
DettagliIL CONTROLLO UFFICIALE DEGLI ALIMENTI E LA VERIFICA DELL'ETICHETTATURA
IL CONTROLLO UFFICIALE DEGLI ALIMENTI E LA VERIFICA DELL'ETICHETTATURA Organizzazione dei sistemi di controllo Organizzazione dei sistemi di controllo U.E. UVAC/PIF MIN. SAN. NAS REGIONE ARPA DIREZIONE
DettagliUnità Operativa Distrettuale n. 6 Lercara Friddi. Responsabile F.F. Unità Sanitaria Locale n. 54 Lercara Friddi Dirigente Veterinario Area A fascia A
in relazione a quanto previsto dal comma 1 dell art.21 della Legge 18 giugno 2009 n. 69 INFORMAZIONI PERSONALI COGNOME, Nome Piazza, Antonino Data di nascita 30/04/1954 Posto di lavoro e indirizzo A.S.P.
DettagliALIMENTARISTA Livello 1 (12 ore)
PROGRAMMA DEL CORSO ALIMENTARISTA Rischio Livello 1 Titolo del corso Destinatari Obiettivi e Finalità Normativa di riferimento Requisiti di ammissione Durata e modalità ALIMENTARISTA Livello 1 (12 ore)
DettagliMaster FOOD SAFETY EXPERT A cura di: Gruppo Maurizi Business School
Master FOOD SAFETY EXPERT A cura di: Gruppo Maurizi Business School Il Master Food Safety Expert Per conoscere il mondo della food safety in ogni suo aspetto. Il Master ha come obiettivo quello di rendere
DettagliDIPARTIMENTO DI SANITÀ PUBBLICA
DIPARTIMENTO DI SANITÀ PUBBLICA FIERE, FESTE E SAGRE PAESANE ADEMPIMENTI NORMATIVI IN MATERIA DI SICUREZZA ALIMENTARE e PRICIPALI NON CONFORMITA RILEVATE DURANTE IL CONTROLLO UFFICIALE CONDOTTO NEL 2016
DettagliCURRICULUM VITAE INFORMAZIONI PERSONALI. Russo Nicola Data di nascita 17/06/1957
INFORMAZIONI PERSONALI Nome Russo Nicola Data di nascita 17/06/1957 Qualifica Amministrazione Incarico attuale Numero telefonico dell ufficio I Fascia ASL DI Dirigente ASL I fascia - Responsabile Unità
DettagliSC IGIENE ALLEVAMENTI e PRODUZIONI ZOOTECNICHE ATTIVITA 2011
La Struttura complessa Igiene Allevamenti Produzioni Zootecniche svolge attività di controllo ufficiale finalizzate: alla tutela della sicurezza e della salubrità dei prodotti di origine animale a livello
DettagliPIANO DELLA DIDATTICA
PIANO DELLA DIDATTICA MODULO DIDATTICO ORE CONTENUTI COMPETENZE in esito 1 Business English 60 Grammatica inglese, terminologia sistema agro-alimentare, elementi di comunicazione per poter gestire in modo
DettagliA.A. 2016/17 CORSO DI LAUREA (L-26) TECNOLOGIE ALIMENTARI ED ENOLOGICHE
A.A. 2016/17 CORSO DI LAUREA (L-26) TECNOLOGIE ALIMENTARI ED ENOLOGICHE Coordinatore del corso Prof. Maurizio Ruzzi ruzzi@unitus.it Struttura didattica Via S. Camillo de Lellis, snc Tel. 0761 357583-412
DettagliPIANO DI STUDI per gli studenti immatricolati dall a.a. 2005/2006
PIANO DI STUDI per gli studenti immatricolati dall a.a. 2005/2006 Curriculum: Tecnologie alimentari Quad Settore Insegnamenti CFU Es I ANNO I MAT04 Matematica 6 1 BIO01 Morfologia e Fisiologia vegetale
DettagliCurriculum Vitae di ROBERTO GEROLA
Curriculum Vitae di ROBERTO GEROLA PROFILO BREVE VETERINARIO AREA IGIENE DEGLI ALIMENTI TITOLI DI STUDIO 18-09-1987 DIPLOMA DI SPECIALIZZAZIONE presso UNIVERSITA' DEGLI STUDI DI MILANO con indirizzo/specializzazione
DettagliLo standard di gestione della Food Defense
4-5 Ottobre 2018 Milano Centro Convegni Le Stelline Milano Corso Magenta, 61 RISTORAZIONE 2018 X EDIZIONE L APPROCCIO DELLA FOOD DEFENSE NELLA RISTORAZIONE COLLETTIVA Lo standard di gestione della Food
DettagliPresentazione risultati attività 2011 Sicurezza Alimentare
Dipartimento di Sanità Pubblica Presentazione risultati attività 2011 Sicurezza Alimentare 1 Parma giugno 2012 Dipartimento di Sanità Pubblica Il DSP della AUSL di Parma Deliberazione N.615 del 2/09/2010
DettagliQualità Garantita dalla Regione Puglia. Bari Assessorato Regionale Risorse Agroalimentari, 14 aprile 2016
Qualità Garantita dalla Regione Puglia Bari Assessorato Regionale Risorse Agroalimentari, 14 aprile 2016 Marchio non Registrato Il marchio collettivo comunitario con indicazione d origine Prodotti di Puglia,
DettagliSCHEDA CORSO ON LINE. Titolo corso: HACCP per Personale Alimentare di Attività Semplici (ove non si effettuano manipolazioni dirette degli alimenti)
SCHEDA CORSO ON LINE Titolo corso: HACCP per Personale Alimentare di Attività Semplici (ove non si effettuano manipolazioni dirette degli alimenti) Tecnologia di sviluppo: HTML5 Area Tematica: NORMATIVA
DettagliDE MONTE DONATELLA CV EUROPEO
Nome DE MONTE DONATELLA Data di nascita 02/02/1958 ESPERIENZA LAVORATIVA INTERNA Nome e indirizzo del datore di lavoro Date (da - a) 01/01/2012 - in corso Tipo di azienda o settore PUBBLICO AZIENDA USL
DettagliD.2 Descrizione grafica dell intervento didattico distinguendo tra macroaree, aree e moduli l intervento proposto sarà articolato nel seguente modo
D. Descrizione grafica dell intervento didattico distinguendo tra macroaree, aree e moduli l intervento proposto sarà articolato nel seguente modo 1 anno 106 ore MODULO Denominazione ACCOGLIENZA/ORIENTAMENTO
Dettagli2. DESCRIZIONE DELL ATTIVITA ESERCITATA
2. DESCRIZIONE DELL ATTIVITA ESERCITATA 2.1 Descrizione del processo produttivo. La produzione primaria della filiera zootecnica può essere scomposta nei seguenti processi principali: COLTIVAZIONE SAU
DettagliISTITUTO TECNICO AGRARIO STATALE G. PASTORI - BRESCIA PIANO DI STUDI PROFILO E COMPETENZE...2 BIENNIO COMUNE...3 ARTICOLAZIONI...4
PIANO DI STUDI SOMMARIO PROFILO E COMPETENZE...2 BIENNIO COMUNE...3 ARTICOLAZIONI...4 PRODUZIONI E TRASFORMAZIONI... 5 GESTIONE DELL AMBIENTE E DEL TERRITORIO... 6 VITICOLTURA ED ENOLOGIA... 7 ATTIVITÀ
DettagliSeminario. Il profilo del Biologo nutrizionista per l integrazione della sicurezza alimentare con la nutrizione
Seminario Il profilo del Biologo nutrizionista per l integrazione della sicurezza alimentare con la nutrizione 18 marzo 2014 Foggia La Legge istitutiva dell ONB (L. 396/1967), il D.M. n. 362 del 22.07.1993
DettagliAzienda Socio Sanitaria Ligure n. 4 Via G. B. Ghio, Chiavari (Ge) Codice Fiscale e P. Iva
Azienda Socio Sanitaria Ligure n. 4 Via G. B. Ghio, 9-16043 Chiavari (Ge) Codice Fiscale e P. Iva 01038700991 CURRICULUM VITAE DOTT. Alberto Bozzano INFORMAZIONI PERSONALI Nome Bozzano Alberto Data di
DettagliSviluppo di linee guida, sistemi di gestione e nuove metodologie per la tracciabilità degli OGM in azienda
Gli OGM nella filiera agro-alimentare: una rinuncia ragionata od un opportunità non colta? Sviluppo di linee guida, sistemi di gestione e nuove metodologie per la tracciabilità degli OGM in azienda Angelo
DettagliALLEGATO B. Standard minimi riguardo ad ambiente, igiene e benessere degli animali
ALLEGATO B Standard minimi riguardo ad ambiente, igiene e benessere degli animali vigenti in materia di ambiente, igiene e benessere degli animali Oggetto comunitarie nazionali regionali Investimenti aziendali
DettagliLa produzione agroalimentare nella tradizione e nell innovazione: uno strumento per la prevenzione e la promozione della salute
La produzione agroalimentare nella tradizione e nell innovazione: uno strumento per la prevenzione e la promozione della salute Dott.ssa Antonella Covatta Confederazione Italiana Agricoltori Congresso
DettagliC - COSTI DIRETTI Consuntivo 2014 Budget assegnato VARIABILI PRODUTTIVE Anno 2014 Anno 2015
Attività Ospedaliera: Unità Operative ASL SALERNO MACROCENTRO: DIPARTIMENTO DI PREVENZIONE UNITA OPERATIVA: MODELLO E (per ciascuna U.O.) C - COSTI DIRETTI Consuntivo 2014 Budget assegnato 2015 Beni Sanitari
DettagliSicurezza e Qualità degli Alimenti I 2 CFU
Anno Accademico 2018/2019 Sicurezza e Qualità degli Alimenti I 2 CFU Prof. Enrico De Santis Obiettivi del corso È prevista l acquisizione di conoscenze e competenze inerenti la legislazione sull Igiene
Dettagli2005 I Sessione. IIa Prova
2005 I Sessione 1) Analisi chimica e microbiologica dei prodotti lattiero caseari: criteri sulla loro sicurezza e idoneità al consumo umano e conformità alle norme di riferimento. 2) Per un prodotto a
DettagliPIANO AZIENDALE INTEGRATO DI SICUREZZA ALIMENTARE (PAISA) 2016
DIPARETIMENTO DI PREVENZIONE ASL NOVARA STRUTTURE DI SICUREZZA ALIMENTARE PIANO AZIENDALE INTEGRATO DI SICUREZZA ALIMENTARE (PAISA) 2016 La sicurezza degli alimenti è il risultato di diversi fattori, occorrono
DettagliOPERATORE PRESENTAZIONE PROGETTO TITOLO 1 AT CE.F.A.P. POLO FORMATIVO 27/02/2017 FP A - EFFICIENTAMENTO DELLA GESTIONE
Ai sensi dell articolo 10 del Regolamento di cui al DPReg. N. 0232/Pres. dd. 4 ottobre 2011, si informa che in base all Avviso pubblico per la presentazione di Operazioni di carattere formativo PSR 2014-2020
DettagliCORSI DI LAUREA Classe L 38 ANIMAL SCIENCE. Scienze Zootecniche e Tecnologie delle Produzioni Animali
CORSI DI LAUREA Classe L 38 ANIMAL SCIENCE Scienze Zootecniche e Tecnologie delle Produzioni Animali NUTRIRE IL PIANETA, ENERGIA PER LA VITA PREMESSE crescita continua dei consumi limitatezza delle risorse
DettagliPiani di studio individuali - Elenco delle materie a scelta consigliate (a.a )
Università degli Studi Mediterranea di Reggio Calabria Facoltà di Agraria Commissione Didattica di Facoltà Piani di studio individuali - Elenco delle materie a scelta consigliate (a.a. 20012-13) Corso
DettagliLe attività estive in oratorio: la cura della sicurezza e le comunicazioni alla pubblica amministrazione
Curia Arcivescovile Arcidiocesi di Milano Avvocatura Le attività estive in oratorio: la cura della sicurezza e le comunicazioni alla pubblica amministrazione Il Manuale HACCP Milano, 10 maggio 2016 Dott.ssa
DettagliTecnico per la valorizzazione dei prodotti territoriali e delle produzioni tipiche
Tecnico per la valorizzazione dei prodotti territoriali e delle produzioni tipiche identificativo scheda: 01-012 stato scheda: Validata Descrizione sintetica Il tecnico per la valorizzazione dei prodotti
DettagliI Servizi igiene alimenti nutrizione e veterinari dell'azienda USL di Parma: i dati dell attività del 2011.
Conferenza Stampa I Servizi igiene alimenti nutrizione e veterinari dell'azienda USL di Parma: i dati dell attività del 2011. Al via lo Sportello elettronico Veterinario Giovedì 07/06/2012 ore 11.00 Sala
DettagliEsperienze di tracciabilità. 29/03/2004 Tampieri Spa
Esperienze di tracciabilità 1 Tampieri S.p.A. Nasce nel 1928 con la lavorazione dei semi di Vinacciolo Si introducono la lavorazione di altri semi oleosi per la produzione di oli grezzi e farine ad uso
DettagliLABORATORIO CHIMICO CAMERA DI COMMERCIO TORINO
LABORATORIO CHIMICO CAMERA DI COMMERCIO TORINO SICUREZZA ALIMENTARE Il quadro normativo tra regolamenti comunitari e legislazione regionale SICUREZZA ALIMENTARE La garanzia che l alimento non provochi
DettagliINDICE CAPITOLO PRIMO I PRODOTTI ALIMENTARI FRA DIRITTO INTERNO, DIRITTO DELL UNIONE EUROPEA E TRATTATI INTERNAZIONALI MULTILATERALI
INDICE Gli Autori a Chi legge... Pag. V CAPITOLO PRIMO I PRODOTTI ALIMENTARI FRA DIRITTO INTERNO, DIRITTO DELL UNIONE EUROPEA E TRATTATI INTERNAZIONALI MULTILATERALI 1. Alimenti e diritto alimentare nell
DettagliDIRIGENTE VETERINARIO ASP DI PALERMO Dirigente - U.O. Territoriale di Corleone. LAUREA IN MEDICINA VETERINARIA
INFORMAZIONI PERSONALI Nome DI GRIGOLI GIUSEPPE Data di nascita 21/02/1962 Qualifica Amministrazione Incarico attuale Numero telefonico dell ufficio DIRIGENTE VETERINARIO ASP DI PALERMO Dirigente - U.O.
DettagliUniversità degli Studi di PISA
Università degli Studi di PISA Facoltà di MEDICINA VETERINARIA Scuola di Ispezione degli alimenti di origine animale Sede: Via delle Piagge, 2 56124 - PISA (PI) Tel: 050 543549 Fax: 050 544007 Obiettivi
DettagliDirigente Veterinario - Area Igiene degli alimenti di origine animale. Azienda sanitaria locale
C U R R I C U L U M P R O F E S S I O N A L E INFORMAZIONI PERSONALI Nome AIBINO EMANUELE Indirizzo Via Roma 15, 43010 Comune di Sissa -Trecasali (Parma) Telefono Tel. 0521.373064 ; Tel. cellulare 329
Dettagli