Risorse umane, formazione e sostegno al lavoro turistico. Risorse umane, formazione e sostegno al lavoro turistico

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1 Conferenza Risorse umane, formazione e sostegno al Provinciale per il Turismo Risorse umane, formazione e sostegno al 11 ottobre 2010

2 Un offerta di qualità nel settore dipende dalla qualità delle risorse umane Un eccessivo turnover e scarsa fidelizzazione minano la proposta di qualità La carenza di manodopera locale fedele si riflette negativamente sul sistema e sulla aziende ( customer capitalism : gli azionisti guadagnano di più quando le aziende considerano la massima soddisfazione del cliente) La carenza di manodopera locale e il ricorso all esterno rappresentano un costo aggiuntivo per le aziende La scarsa fedeltà al settore nel tempo dipendono da: 1. condizioni di lavoro considerate poco appetibili (nastro lavorativo frammentato, orari disagiati) 2. scarsa valutazione sociale del lavoro Come intervenire sulla stabilizzazione e il nastro lavorativo?

3 Soddisfazione per il personale Soddisfazione più elevata: dove opera personale specializzato (parchi, terme ) c è maggiore empatia (rapporto diretto e familiare) (B&B, agritur) dove non ci sono aspettative elevate (camping, rifugi ) Aspettative alte e soddisfazione complessivamente positiva La struttura familiare sopperisce ad eventuali carenze dei dipendenti

4 Il lavoro negli alberghi Micro imprese a carattere familiare che assommano mediamente a 9,4 addetti complessivi (7,1 dipendenti in media annua e 2,3 familiari). Il rapporto tra interni (personale familiare) ed esterni (personale dipendente) è pari a 1 a 3 Divisione dei compiti poco formalizzata Familiari impegnati su più fronti per garantire la funzionalità complessiva della struttura, dalla cucina alla manutenzione ordinaria Per il 22% degli albergatori la principale difficoltà è ravvisata nella mancanza o nel difficile reperimento di personale qualificato

5 Alberghi: turnover elevato e basso impiego di manodopera locale L attività è condotta con due modalità pressoché equivalenti: solo o prevalentemente con personale familiare (45,8%) o prevalentemente con personale extrafamiliare (44,2%) Il personale familiare garantisce la continuità della conduzione, con tassi di permanenza tra un anno e l altro pari al 93%. Il personale dipendente, quasi tre volte più numeroso dei familiari, ruota annualmente in misura pari al 40% (un virtuale ricambio completo del personale in meno di tre anni, anche se uno zoccolo duro di fedeli permane). Soltanto il 41% del personale impiegato è di provenienza trentina a fronte del 36% di provenienza extraprovinciale e del 22% dall estero

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13 Ambiti turistici 1-6 mesi 7-8 mesi 9-10 mesi mesi Risorse umane, formazione e sostegno al lavorodei LAGHI turistico A.P.T. TRENTO, MONTE BONDONE E VALLE A.P.T. DOLOMITI DI BRENTA, ALTOPIANO DELLA PAGANELLA A.P.T. DELL'ALTOPIANO DI PINE' E VALLE DI CEMBRA A.P.T. VALLE DI FIEMME A.P.T. VALLE DI FASSA A.P.T. S.MARTINO DI CASTROZZA Apertura albeghi nell anno per ambito alberghi con movimento per Totale A.P.T. VALSUGANA - TESINO A.P.T. ALTIPIANI DI FOLGARIA LAVARONE LUSERNA A.P.T. DI ROVERETO E VALLAGARINA A.P.T. GARDA TRENTINO A.P.T. TERME DI COMANO, DOLOMITI DI BRENTA A.P.T. CAMPIGLIO-PINZOLO- RENDENA A.P.T. VALLI DI SOLE, PEJO E RABBI A.P.T. VALLE DI NON Altre zone fuori ambito Totale 12 PER IL 24 TURISMO

14 Risorse umane, formazione 10 e 3 sostegno 3 29 al A.P.T. VALLE DI FIEMME A.P.T. VALLE DI FASSA Ambiti turistici A.P.T. AMBITO DI TRENTO, MONTE BONDONE E VALLE DEI LAGHI A.P.T. DOLOMITI DI BRENTA, ALTOPIANO DELLA PAGANELLA A.P.T. DELL'ALTOPIANO DI PINE' E VALLE DI CEMBRA A.P.T. S.MARTINO DI CASTROZZA E PRIMIERO 1-6 mesi alberghi con dipendenti per mesi mesi mesi Totale A.P.T. VALSUGANA - TESINO A.P.T. ALTIPIANI DI FOLGARIA LAVARONE LUSERNA A.P.T. DI ROVERETO E VALLAGARINA A.P.T. GARDA TRENTINO A.P.T. TERME DI COMANO, DOLOMITI DI BRENTA A.P.T. MADONNA DI CAMPIGLIO-PINZOLO- VAL RENDENA A.P.T. VALLI DI SOLE, PEJO E RABBI A.P.T. VALLE DI NON Totale Altre zone fuori ambito