Parrocchia S. Pietro a Mezzana "RISTORANDO" Menù Invernale 2019

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1 Parrocchia S. Pietro a Mezzana "RISTORANDO" Menù Invernale 2019 Gennaio - Marzo Pasta al pesto di cavolo nero Pasta al ragù Riso allo zafferano Passato di fagioli con farro 1 SETT. Polpettone NO GLUTINE Arista al forno Crocchette di ceci Stracchino Cuore di merluzzo panato Insalata Carote al vapore per nido Patate lesse Rape saltate Fagiolini al Carote fresche cotte 2 SETT. 3 SETT. Pasta al ( Frittata Polenta ai formaggi Minestra in brodo vegetale Pasta all'olio Gnocchi alla romana Svizzera Spezzatino in bianco di carni bianche Spinaci filanti Finocchi al vapore Pisellini all'olio Passato di legumi misti con pasta Pecorino fresco toscano Bietola saltata Pizza margherita ***Pastina in brodo vegetale per i nidi che ne faranno preventiva richiesta Prosciutto cotto Carote filè Carote al latte per nido Petto di pollo (certificato privo di antibiotico) al limone Purè Ricotta Bis di verdure carote e cavolfiore Ravioli ricotta e al ragù Fagioli all'olio Finocchi gratinati per nido Tonno sott'olio Palombetto al per nido Fagiolini al vapore per nido Riso al ( Crocchette di pesce Fagiolini al limone 4 SETT. Pasta integrale con pesto di Coscette di pollo disossate ai ferri con mais Pasta e lenticchie Lasagne al Minestra in brodo di carni magre Filetè di merluzzo panato Formaggio Primo Sale Tacchino arrotolato con aromi Frittata Finocchi filè Finocchi al vapore per nido Pasta al salmone Carote fresche cotte Patate lesse Purea di cavolo e patate Menù in vigore dal giorno 07 Gennaio 2019 a partire dalla 1 settimana Dietista: Francesca Ramundo

2 Variazioni da effettuare per: (no nel 1 No Pomodoro Pasta al pesto di cavolo nero Pasta al ragù Riso allo zafferano Passato di fagioli con farro Polpettone NO GLUTINE Arista al forno Crocchette di ceci Stracchino Cuore di merluzzo panato Insalata Carote al vapore per nido Pasta al pesto di cavolo nero Pasta con cavolo nero senza formaggio Patate lesse Rape saltate Fagiolini al Carote fresche cotte Pasta in passato di verdura Pasta al ragù Crocchette di ceci con pangrattato Riso allo zafferano Riso allo zafferano senza burro e Fettina di manzo ai ferri Crocchette di ceci senza Formaggio vegetale Passato di verdura no con pasta Pasta con olio e Fagiolini al vapore No uovo Fettina di manzo ai ferri Crocchette di ceci senza uovo Pesce al vapore Fettina di manzo ai ferri No Carne Pasta al Parrocchia S.Pietro a Mezzana "RISTORANDO" Menù Invernale 1 Settimana Passato di fagioli con pasta senza glutine Cuore di merluzzo panato con pan grattato no glutine Passato di fagioli con farro senza Carne ai ferri Pasta al Uovo sodo Pasta con cavolo nero senza frutta secca Pasta con olio e Pasta con olio e Pasta con olio e Riso con olio e Pasta con olio e Petto di tacchino ai ferri Fettina di manzo ai ferri Petto di pollo al limone Pesce al limone Carote cotte Carote al vapore Patate lesse

3 2 SETT. (no nel 1 Pasta al ( Frittata Polenta ai formaggi Minestra in brodo vegetale Pasta all'olio Gnocchi alla romana Svizzera Spezzatino in bianco di carni bianche Spinaci filanti Finocchi al vapore Pisellini all'olio Pasta al Polenta ai formaggi no glutine Svizzera no pane Pastina fine in brodo vegetale Ricotta Bis di verdure carote e cavolfiore Pasta con olio e Frittata no latte e Polenta all'olio Pasta all'olio Spinaci all'olio Svizzera no latte Formaggio vegetale No Pomodoro Pasta con olio e Pasta in brodo vegetale senza Tonno sott'olio Palombetto al per nido Fagiolini al vapore per nido Pasta con olio e Palombetto al vapore per nido No uovo Pasta con olio e No Carne Svizzera vegetale Uovo sodo Svizzera vegetale Parrocchia S. Pietro a Mezzana "RISTORANDO" Menù Invernale 2 Settimana Uovo sodo Pasta con olio e Polenta con olio e Pasta con olio e Pasta con olio e Svizzera no latte Petto di pollo ai ferri Palombetto al vapore Patate lesse Patate lesse Carote cotte Patate lesse

4 Variazioni da effettuare per: (no nel 1 No Pomodoro Passato di legumi misti con pasta Pecorino fresco toscano Bietola saltata Passato di fagioli con pastina Pizza margherita ***Pastina in brodo vegetale per i nidi che ne faranno preventiva richiesta Prosciutto cotto Carote filè Carote al latte per nido Pizza margherita Pizza senza mozzarella Petto di pollo (certificato privo di antibiotico) al limone Purè Petto di pollo al limone senza farina Ravioli ricotta e al ragù Fagioli all'olio Finocchi gratinati per nido Ravioli di ricotta e senza glutine al ragù Finocchi cotti per nido Pasta al ragù Formaggio di soia Carote al vapore per nido Patate lesse Finocchi cotti per nido Passato di legumi misti senza Pizza senza Parrocchia S.Pietro a Mezzana "RISTORANDO" Menù Invernale 3 Settimana Passato di verdura no con pasta Ravioli di ricotta e burro e salvia Riso al ( Crocchette di pesce Fagiolini al limone Riso al Crocchette di pesce no glutine Riso al senza burro e Riso con olio e No uovo Pasta al ragù Crocchette di pesce no uovo Nuggets vegetali No Carne Uovo sodo Uovo sodo Ravioli ricotta e al Ravioli ricotta e al Nuggets vegetali Pasta con olio e Pasta con olio e Pasta con olio e Pasta con olio e Riso con olio e Fettina di manzo ai ferri Pesce al vapore Patate lesse Carote cotte Patate lesse Carote cotte Patate lesse

5 Parrocchia S. Pietro a Mezzana "RISTORANDO" Menù Invernale 4 Settimana Variazioni da effettuare per: Pasta integrale con pesto di Coscette di pollo disossate ai ferri con mais Pasta e lenticchie Lasagne al Minestra in brodo di carni magre Filetè di merluzzo panato Formaggio Primo Sale Tacchino arrotolato con aromi Frittata Finocchi filè Finocchi al vapore per nido Pasta al salmone Carote fresche cotte Patate lesse Purea di cavolo e patate Pasta al pesto di Pasta con lenticchie Lasagne al Al ragù Pastina fine in brodo di carni magre Pasta al salmone Bastoncini di pesce (no nel 1 Pasta agli senza formaggio Pasta al Pasta al salmone senza latticini Pesce al vapore Formaggio vegetale Frittata no latte e No Pomodoro Pasta con lenticchie Pasta con olio e Minestra in brodo senza Cavolo cotto No uovo Pesce al vapore Pasta al Pasta al salmone senza Nuggets vegetali Pasta con olio e No Carne Minestra in brodo vegetale Nuggets vegetali Minestra in brodo vegetale Pasta con olio e Pasta agli senza frutta secca Pesce al vapore Pasta con olio e Pasta con olio e Pasta con olio e Pasta con olio e Pasta con olio e Pesce al vapore Tacchino ai ferri Fettina di manzo ai ferri Carote cotte Finocchi al vapore Patate lesse