Borsa merci. Avicunicoli. Prodotti avicunicoli a peso vivo. POLLI (prezzo base per Kg.) GALLINE (prezzo base per Kg.) OCHE (prezzo base per Kg.

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1 Avicunicoli Prodotti avicunicoli a peso vivo di produzione esclusivamente nazionale resa sul luogo di produzione, a pronta consegna e pagamento - I.V.A. esclusa. POLLI (prezzo base per Kg.) Polli Euro 1,10 0,90 1,12 1,18 1,11 GALLINE (prezzo base per Kg.) pesanti Euro 0,30 0,25 0,36 0,42 0,33 rosse Euro 0,23 0,11 0,27 0,42 0,25 livornesi Euro 0,11 0,04 0,14 0,24 0,12 OCHE (prezzo base per Kg.) Oche Euro 4,20 4,20 4,40 4,40 4,30 ANITRE MUTE (prezzo base per Kg.) anitre mute Euro 2,47 2,35 2,51 2,74 2,49 FARAONE (prezzo base per Kg.) d'allevamento tradizionale Euro 2,39 2,25 2,43 2,59 2,41 TACCHINI (prezzo base per Kg.) tacchini Euro 1,39 1,37 1,41 1,47 1,40 Tacchine mini da kg. 3,5/4,2 Euro 2,75 2,75 2,85 2,85 2,80 medie da kg. 4,5/5,5 Euro 2,45 2,45 2,55 2,55 2,50 CAPPONI (prezzo base per Kg.) d'allevamento tradizionale Euro 3,60 3,60 3,70 3,70 3,65 GALLETTI (prezzo base per Kg.) Golden tipo Comet Euro 2,69 2,65 2,73 2,79 2,71 Tipo Livornese Euro 2,99 2,95 3,03 3,09 3,01 UOVA (prezzo base per 100) Pagina 1

2 (Per merce imballata, selezionata, posta f.co centro d'imballaggio, IVA esclusa) fresche cat "A": Provenienti da ALLEVAMENTI IN GABBIA ARRICCHITA XL grandissime da 73 gr. e più Euro 14,05 13,20 14,05 17,50 14,05 L grandi da 63 a 72 gr. Euro 11,77 11,00 11,77 15,10 11,77 M medie da 53 a 62 gr. Euro 10,73 10,00 10,73 14,00 10,73 S piccole meno di 53 gr. Euro 9,03 8,40 9,03 12,20 9,03 fresche cat "A": Provenienti da ALLEVAMENTI A TERRA XL grandissime da 73 gr. e più Euro 16,75 16,10 16,75 18,70 16,75 L grandi da 63 a 72 gr. Euro 14,40 13,80 14,40 16,30 14,40 M medie da 53 a 62 gr. Euro 13,46 12,90 13,46 15,30 13,46 S piccole meno di 53 gr. Euro 11,03 10,50 11,03 12,90 11,03 Prodotti avicunicoli macellati naz.li freschi 'Classe A' di produzione esclusivamente nazionale resa sul luogo di produzione, a pronta consegna e pagamento - I.V.A. esclusa. POLLI (prezzo base per Kg.) tradizionali Euro 2,14 1,80 2,24 2,35 2,19 a busto rosticceria gr ; gr ; gr Euro 2,24 2,00 2,34 2,40 2,29 a busto Euro 2,14 1,80 2,24 2,35 2,19 GALLI (prezzo base per Kg.) Golden Comet tradizionali Euro 4,18 4,10 4,28 4,40 4,23 Livornesi tradizionali Euro 4,88 4,80 4,98 5,10 4,93 GALLINE (prezzo base per Kg.) tradizionali leggere Euro 1,73 1,50 1,83 2,30 1,78 a busto pesanti Euro 1,70 1,50 1,80 2,30 1,75 leggere Euro 1,73 1,50 1,83 2,30 1,78 Pagina 2

3 FARAONE (prezzo base per Kg.) tradizionali Euro 3,70 3,45 3,80 4,25 3,75 TACCHINI (prezzo base per Kg.) a busto Euro 2,23 2,20 2,33 2,40 2,28 ANITRE (prezzo base per Kg.) femmine tradizionali Euro 4,26 4,00 4,36 4,80 4,31 a busto Euro 5,16 4,90 5,26 5,70 5,21 PARTI DI POLLO (prezzo base per Kg.) petti con forcella Euro 5,11 4,70 5,21 5,50 5,16 cosciotti Euro 2,01 1,50 2,11 2,30 2,06 ali non separate Euro 1,50 1,50 1,60 1,60 1,55 PARTI DI TACCHINO (prezzo base per Kg.) femmine fesa Euro 5,52 5,30 5,62 5,90 5,57 cosce Euro 2,46 2,30 2,56 2,80 2,51 ali Euro 1,30 1,30 1,40 1,40 1,35 maschi fesa Euro 5,52 5,30 5,62 5,90 5,57 cosce Euro 2,36 2,20 2,46 2,70 2,41 ali Euro 1,30 1,30 1,40 1,40 1,35 CONIGLI (prezzo base per Kg.) macellati freschi nazionali Euro 4,66 3,55 4,76 6,10 4,71 Cereali CEREALI (prezzo base per Tonnellata) - franco partenza, posta su veicoli a pronta consegna e pagamento, esclusa I.V.A., provvigioni, imballaggi e tributi; per i prodotti esteri le quotazioni si riferiscono a merce nazionalizzata, franco vagone od autocarro partenza porti di sbarco, alla rinfusa GRANO TENERO DI PRODUZIONE NAZIONALE Pagina 3

4 (Falling number min. 220) Var. n.3 Fino (p.s. 78/79, imp. 1%, prot. 11% min.) Euro 194,72 175,00 196,08 215,00 195,40 Var. n.4 Buono merc.le (p.s. 76/77, imp. 2%) Euro 192,56 170,00 194,76 209,00 193,66 Var. n.5 Mercantile (p.s. 72/75, imp. 2%) Euro 188,56 163,00 190,20 205,00 189,38 GRANO TENERO DI PRODUZIONE ESTERA Manitoba 2 Euro 261,33 246,00 263,52 285,00 262,43 Northern spring, prot. 15% base Euro 259,82 246,00 262,00 285,00 260,91 Estero p.s. 76/77 f.co partenza porto alla rinfusa Euro 193,72 181,00 195,03 215,00 194,38 Estero p.s. 76/77 f.co arrivo alla rinfusa Euro 200,92 186,00 202,25 224,00 201,59 GRANTURCO Ibrido di produzione Veronese base 25% Euro 136,20 134,00 138,60 142,00 137,40 ibrido alimentare (secondo specifiche normative vigenti) Euro 196,24 190,00 198,24 202,00 197,24 Ibrido farinoso base Verona e/o prov. limitrofe con garanzie - Aflatossina B1 max. 5 ppb - Deossinivalenolo DON max ppb Ibrido farinoso base Verona - umidità 14% - Aflatossina B1 max 20 ppb Ibrido estero/comunitario -f.co arrivo alla rinfusa - Aflatossina B1 max. 5 ppb - Deossinivalenolo DON max ppb -(potrebbe contenere Organismi Geneticamente Modificati) Ibrido estero - f.co partenza porto alla rinfusa - (potrebbe contenere Organismi Geneticamente Modificati) Euro 176,24 173,00 177,35 185,00 176,79 Euro 173,96 166,00 175,04 188,00 174,50 Euro 183,30 178,00 184,30 195,00 183,80 Euro 175,20 165,00 176,57 192,00 175,88 CEREALI MINORI E FORAGGERI orzo vestito naz. leggero p.s. 56/60 um. 14% Euro 152,80 150,00 157,80 162,00 155,30 orzo vestito naz. medio p.s. 61/63 um. 14% Euro 185,24 160,00 188,53 208,00 186,88 orzo vestito naz. pesante p.s. 64/66 um. 14% Euro 173,50 165,00 176,33 186,00 174,92 orzo vestito estero (fr. arrivo alla rinfusa) Euro 199,05 173,00 201,05 229,00 200,05 grano foraggero (fr. arrivo alla rinfusa) Euro 197,00 184,00 198,22 223,00 197,61 SFARINATI. Farine di frumento a) ad alto contenuto di glutine Pagina 4

5 (F.co Arrivo panificio - in sacco) tipo 00 (ceneri massimo 0,55) Euro 412,61 400,00 417,61 435,00 415,11 tipo 0 (ceneri massimo 0,65) Euro 406,61 394,00 411,61 429,00 409,11 b) con caratteristiche minime di legge (F.co partenza - in sacco) tipo 00 (ceneri massimo 0,55) Euro 259,43 249,00 261,43 276,00 260,43 tipo 0 (ceneri massimo 0,65) Euro 254,43 244,00 257,43 272,00 255,93 Farine di granturco per alimentazione umana lusso / bramata (veronese) Euro 465,00 465,00 466,00 466,00 465,50 velata / setacciata (veronese) Euro 461,00 461,00 463,00 463,00 462,00 fioretto (veronese) Euro 447,00 447,00 448,00 448,00 447,50 PRODOTTI DELLA LAVORAZIONE DEL GRANO E DEL MAIS (Sostitutivi per uso zootecnico) Crusca/cruschello di grano tenero (* Il prezzo massimo si intende per motrice) Autotreno (f.co arrivo in s.c.) Euro 160,17 136,00 162,17 188,00 161,17 Motrice (arrivo in s.c.) Euro 164,17 140,00 166,17 192,00 165,17 F.co arrivo alla rinfusa (*) Euro 132,17 108,00 134,17 160,00 133,17 Tritello di grano tenero (Il prezzo massimo si intende per motrice) F.co arrivo in s.c. Euro 166,54 147,00 172,24 199,00 169,39 Arrivo rinf. Euro 137,54 118,00 139,54 160,00 138,54 Farinaccio di grano tenero (Il prezzo massimo si intende per motrice) F.co arrivo in s.c. Euro 191,00 173,00 193,00 204,00 192,00 Arrivo rinf. Euro 162,00 144,00 164,00 175,00 163,00 Pagina 5

6 Crusca pellettata nazionale Di grano tenero (f.co arr. rinf.) Euro 134,13 118,00 135,30 155,00 134,72 Di grano duro (arr.rinf.) Euro 133,98 118,00 135,15 155,00 134,57 Vari (* Res. Secco tot. 5-6 %) Spezzati di granturco (rinfusa) Euro 275,22 273,00 276,22 288,00 275,72 Farinetta di granturco per uso zootecnico Euro 160,26 153,00 161,54 171,00 160,90 Glutine di mais Euro 771,07 750,00 781,07 800,00 776,07 Semola glutinata naz.le prot. min % (rinf.arrivo) Euro 163,07 150,00 164,61 175,00 163,84 Semola glutinata estera prot. min % (rinf.arrivo) Euro 162,48 150,00 163,52 178,00 163,00 Polpe ess.te di bietola cub.te estere (rinf. arrivo) Euro 202,00 192,00 203,11 211,00 202,55 Melasso di canna uso zootecnico ( ) Euro 129,78 125,00 136,93 145,00 133,36 RISONI (* Il prezzo minimo si riferisce ai similari) Carnaroli (resa 55-60) (*) Euro 310,26 250,00 375,13 490,00 342,69 Vialone nano (resa 50-56) Euro 355,38 330,00 405,38 480,00 380,38 RISI Carnaroli Euro 834,13 750,00 876, ,00 855,33 Vialone nano Euro 940,43 890,00 992, ,00 966,63 SOTTOPRODOTTI DEL RISO (in conformità al Dec n. 316) Mezza grana Euro 306,41 270,00 345,76 380,00 326,09 Grana Verde Euro 219,24 210,00 229,24 235,00 224,24 Pula vergine (rinf.) Euro 120,17 105,00 125,17 130,00 122,67 FORAGGI (prezzo base per Tonnellata) (* carico a spesa dell'acquirente) Pagina 6

7 Fieno maggengo imballato sul campo (*) Euro 95,00 95,00 105,00 105,00 100,00 Fieno maggengo imballato (f.co arrivo) Euro 170,75 135,00 175,75 215,00 173,25 Erba medica imballato sul campo (*) Euro 108,50 100,00 118,50 125,00 113,50 Erba medica imballata (f.co arrivo) Euro 177,75 140,00 182,75 220,00 180,25 PAGLIA (prezzo base per Tonnellata) (* carico a spesa dell'acquirente) Paglia di frumento imballata sul campo in rotoballe Euro 55,00 55,00 60,00 60,00 57,50 Paglia di frumento imballata in rotoballe (f.co arrivo) Euro 107,79 75,00 112,79 140,00 110,29 GERME DI GRANTURCO (prezzo base per Tonnellata) grassi 20% e s.t.q., umiditãâ ÃÂ 12%, Ac. 4% - f.co oleificio) contratto nazionale n. 133 Euro 210,75 210,00 218,25 220,00 214,50 SEMI OLEOSI (prezzo base per Tonnellata) Semi di soia nazionali Euro 354,40 325,00 356,52 385,00 355,46 Semi di soia esteri geneticamente modificati Euro 342,72 314,00 344,50 376,00 343,61 Semi di soia integrali tostati base 13% di um Euro 374,96 342,00 377,15 417,00 376,05 Semi di soia integrali tostati base 13% di um. gen. modificati Euro 364,78 340,00 366,54 395,00 365,66 Semi di girasole nazionali (alto oleico) - f.co part. Euro 315,00 315,00 318,00 318,00 316,50 Semi di colza naz. uso energetico Euro 328,00 328,00 330,00 330,00 329,00 Semi di cotone estero (franco arrivo) Euro 298,70 260,00 308,91 330,00 303,80 OLII (prezzo base per Tonnellata) DI SEMI Grezzi (f.co partenza per gli olii grezzi) Di granturco - acidita base 4% - da amideria Euro 697,61 635,00 703,37 800,00 700,49 Di granturco - acidità base 4% - da molino Euro 738,80 685,00 744,24 825,00 741,52 Di girasole Euro 655,11 600,00 660,11 685,00 657,61 Pagina 7

8 Di palma Euro 638,91 580,00 644,13 730,00 641,52 Di soia Euro 670,54 625,00 676,20 735,00 673,37 Di soia geneticamente modificati Euro 651,30 605,00 656,30 730,00 653,80 Raffinati alimentari Di arachide Euro 1313, , , , ,80 Di granturco (mais) - da amideria Euro 836,85 770,00 856,85 960,00 846,85 Di granturco (mais) - da molino Euro 885,33 830,00 905,33 980,00 895,33 Di girasole Euro 782,07 755,00 787,07 815,00 784,57 Di semi vari Euro 776,76 760,00 786,76 815,00 781,76 Di soia Euro 751,52 705,00 757,17 820,00 754,35 Di soia geneticamente modificati Euro 731,09 685,00 736,09 815,00 733,59 OLIVE CERTIFICATE (prezzo per Kilogrammo) (* prezzo min per resa bassa - max per resa alta) Garda Orientale d.o.p per olio d'oliva Extra Vergine d.o.p. (* resa 14-16) Euro 0,78 0,70 1,08 1,10 0,93 per olio d'oliva Extra Vergine d.o.p. (* resa 17-20) Euro 1,20 1,20 1,30 1,30 1,25 Veneto Valpolicella d.o.p. per olio d'oliva Extra Vergine d.o.p. (* resa 11-14) Euro 0,55 0,55 0,63 0,65 0,59 per olio d'oliva Extra Vergine d.o.p. (* resa 15-17) Euro 0,73 0,70 0,86 0,90 0,79 OLIVE DI PRODUZIONE ITALIANA (prezzo per Kilogrammo) per olio extra vergine di oliva Euro 0,48 0,45 0,53 0,55 0,51 OLIO DI OLIVA (prezzo base per Kilogrammo) (con caratteristiche di legge). Olio Extra vergine Del Veneto D.O.P. Valpolicella Euro 11,37 9,00 12,38 12,50 11,87 Del Garda D.O.P. Orientale Euro 11,91 10,00 12,93 13,00 12,42 Pagina 8

9 Di produzione Italiana (min. produz. Sud - max produz. Centro- Nord) (11) Euro 4,54 4,00 5,17 6,30 4,85 Di produzione estera (Spagna) (11) Euro 3,14 2,70 3,32 4,00 3,23 Di produzione estera (Grecia) (11) Euro 3,36 3,10 3,46 4,05 3,41 Di oliva Rettificato (11) Euro 2,86 2,35 2,93 3,80 2,90 Di sansa Rettificato (11) Euro 2,01 1,55 2,04 2,48 2,03 MANGIMI (prezzo base per Tonnellata) Panelli (alla rinfusa) di germe di granturco nazionale proveniente da mulino Euro 273,46 269,00 276,00 276,00 274,73 di germe di granturco nazionale proveniente da amideria Euro 240,33 235,00 242,33 247,00 241,33 di lino comune Euro 355,67 335,00 387,43 393,00 371,55 Farine di estrazione di colza nazionale (f.co arrivo) Euro 257,61 220,00 260,94 290,00 259,28 di colza estera gen. modificata (f.co arrivo) Euro 272,75 260,00 275,75 285,00 274,25 di colza estera gen. modificata (f.co partenza) Euro 250,61 208,00 253,50 297,00 252,05 di girasole estera 36/37% s.t.q. Euro 229,00 177,00 231,22 275,00 230,11 di girasole integrale nazionale 29/30% s.t.q. Euro 165,09 125,00 168,09 195,00 166,59 di soia normale nazionale Euro 403,48 370,00 406,59 463,00 405,03 di soia normale nazionale geneticamente modificata Euro 354,42 308,00 356,36 440,00 355,39 di soia normale estera geneticamente modificata Euro 354,24 315,00 355,91 432,00 355,08 di soia proteica nazionale Euro 463,89 430,00 465,24 521,00 464,57 di soia proteica nazionale geneticamente modificata Euro 365,35 318,00 367,89 448,00 366,62 di soia proteica estera geneticamente modificato Euro 364,20 321,00 366,20 448,00 365,20 Farine vegetali disidratate: (c.to naz. n. 129) erba medica disidratata Pagina 9

10 cub.ta extra (rinfusa prot. 17%-fibra 22% s.t.q.) Euro 230,83 215,00 235,83 245,00 233,33 cub.ta I^ qual. (prot. 16%-fibra 24% s.t.q.) Euro 215,77 195,00 220,77 229,00 218,27 cub.ta II^ qual. (prot. 14%-fibra 27,50% s.t.q.) Euro 203,85 180,00 208,85 222,00 206,35 fieno di erba medica (prot 12,50% s.t.q.) Euro 186,15 135,00 191,15 248,00 188,65 fieno di prato polifita (prot 8% s.t.q.) Euro 163,46 125,00 167,38 207,00 165,42 Farine animali proteiche e grassi Rinfusa - il prezzo massimo della farina di pesce si riferisce a merce di produzione cilena; per Igrassi franco arrivo farina di pesce estera (prot. 70% s.s.) Euro 1516, , , , ,02 grasso uso zootecnico (ac. 5/7%, miu 2%) Euro 550,46 477,00 555,46 675,00 552,96 grasso uso zootecnico (ac. 8/10%, miu 3%) Euro 526,54 457,00 531,54 645,00 529,04 grasso suino uso zootecnico (ac. 1%, miu 1%) Euro 602,72 535,00 607,72 715,00 605,22 Uve/Vino UVA DA VINO (sana, mercantile - con grad.ne min. del disciplinare, f.co cantina di pigiatura - IVA ESCLUSA) UVE ATTE A D.O.C. (prezzo base per kilogrammo): - per uve atte a d.o.c., base rispettivi disciplinari di produzione; per le stesse, superiore alla base, possono essere previsti premi di qualita'. - Per uve atte a Valpolicella, Recioto e Amarone: in percentuale in base alla selezione. BARDOLINO - terreni zona d.o.c. (base 16 babo) Euro 0,50 0,50 0,55 0,55 0,52 - collina zona classica (base 16 babo) Euro 0,55 0,55 0,60 0,60 0,58 CUSTOZA - terreni zona d.o.c. (base 15 babo) Euro 0,40 0,40 0,45 0,45 0,43 VALPOLICELLA Per uve atte a Valpolicella, Recioto e Amarone: in percentuale in base alla selezione - terreni zona D.O.C. Euro 0,90 0,90 1,10 1,10 1,00 - zona classica Euro 0,90 0,90 1,10 1,10 1,00 - recioto e amarone zona D.O.C. (cons.fresca in plateaux) Euro 1,90 1,90 2,20 2,20 2,05 Pagina 10

11 - recioto e amarone zona Classica (cons. fresca in plateaux) Euro 1,90 1,90 2,30 2,30 2,10 SOAVE - terreni zona D.O.C. Euro 0,45 0,45 0,50 0,50 0,48 - zona classica Euro 0,60 0,60 0,70 0,70 0,65 VALDADIGE - bianca Euro 0,40 0,40 0,50 0,50 0,45 - nera Euro 0,40 0,40 0,50 0,50 0,45 - pinot grigio (base 18 babo) Euro 0,70 0,70 0,75 0,75 0,73 LUGANA - terreni zona d.o.c. (base 17 babo) Euro 0,90 0,90 1,36 1,40 1,13 DURELLO - d.o.c. Euro 0,45 0,45 0,50 0,50 0,48 DOC DELLE VENEZIE - bianco Euro 0,30 0,30 0,45 0,45 0,38 - pinot grigio (base 17 babo) Euro 0,50 0,50 0,55 0,55 0,52 GARDA DOC - bianco Euro 0,30 0,30 0,45 0,45 0,38 - chardonnay (base 17 babo) Euro 0,50 0,50 0,55 0,55 0,52 - pinot grigio (base 17 babo) Euro 0,50 0,50 0,55 0,55 0,52 ATTE A I.G.T. - Chardonnay Euro 0,40 0,40 0,45 0,45 0,43 - Pinot bianco Euro 0,40 0,40 0,45 0,45 0,43 - Cabernet Euro 0,25 0,25 0,35 0,35 0,30 - Merlot Euro 0,25 0,25 0,35 0,35 0,30 - bianco Verona Euro 0,20 0,20 0,22 0,22 0,21 - rosso Verona Euro 0,22 0,22 0,25 0,25 0,24 Pagina 11

12 VINI DELLA PROVINCIA DI VERONA AMARONE E RECIOTO (quotazioni per litro) VALPOLICELLA - Amarone e recioto produzione d.o.c.g. Euro 8,00 8,00 9,00 9,00 8,50 - Amarone e recioto produzione d.o.c.g. classico Euro 8,50 8,50 9,50 9,50 9,00 - Amarone e recioto produzione d.o.c.g. Euro 7,94 7,50 8,50 8,50 8,22 - Amarone e recioto produzione d.o.c.g. classico Euro 8,00 8,00 9,00 9,00 8,50 - Amarone e recioto produzione d.o.c.g. Euro 7,82 7,50 8,32 8,50 8,07 - Amarone e recioto produzione d.o.c.g. classico Euro 7,82 7,50 8,82 9,00 8,32 - Amarone e recioto produzione d.o.c.g. Euro 7,00 7,00 7,50 7,50 7,25 PRODUZIONE 2016 VALPOLICELLA (quotazione base per litro) - d.o.c. atto a ripasso Euro 3,43 3,30 3,83 3,90 3,63 - d.o.c. classico atto a ripasso Euro 3,53 3,40 3,93 4,00 3,73 PRODUZIONE 2017 BARDOLINO (quotazione base per litro) - d.o.c. Euro 1,20 1,20 1,25 1,25 1,22 - d.o.c. chiaretto Euro 1,25 1,25 1,34 1,35 1,30 - d.o.c. classico Euro 1,39 1,35 1,45 1,45 1,42 VALPOLICELLA (quotazione base per litro) - d.o.c. Euro 2,27 2,20 2,53 2,60 2,40 - d.o.c. classico Euro 2,27 2,20 2,60 2,65 2,43 d.o.c. atto a superiore (gr. 12/13) Euro 2,46 2,20 2,70 2,80 2,58 - d.o.c. classico atto a superiore (gr. 12/13) Euro 2,50 2,30 2,80 2,90 2,65 - d.o.c. atto a ripasso Euro 3,28 3,10 3,68 3,80 3,48 - d.o.c. classico atto a ripasso Euro 3,38 3,20 3,82 3,90 3,60 Pagina 12

13 SOAVE (quotazione base 1 grado/100 litri) - d.o.c. Euro 7,30 7,30 7,80 7,80 7,55 - d.o.c. classico (prezzo E/litro) Euro 1,00 1,00 1,10 1,10 1,05 CUSTOZA (quotazione base per litro) - d.o.c. Euro 0,86 0,80 0,94 1,05 0,90 GARDA (quotazione base per litro) - d.o.c. garganega Euro 0,90 0,90 0,95 0,95 0,92 - d.o.c. pinot grigio Euro 1,36 1,30 1,50 1,50 1,43 VALDADIGE (quotazione base per litro) - d.o.c. rosso Euro 1,20 1,20 1,40 1,40 1,30 - d.o.c. pinot grigio Euro 1,49 1,45 1,54 1,55 1,51 LUGANA (quotazione base per litro) - d.o.c. Euro 3,30 3,00 3,58 3,80 3,44 DOC DELLE VENEZIE (quotazione base per litro). - bianco Euro 0,91 0,90 1,00 1,00 0,95 VINI I.G.T. Verona (quotazione base per 1 grado/100 litri) - rosso veronese gr. 10/12 Euro 7,50 7,50 8,20 8,20 7,85 - rosso veronese gr. 13,5/14 (prezzo E/litro) Euro 1,30 1,30 1,50 1,50 1,40 - bianco veronese gr. 10/13 Euro 6,82 6,50 7,63 7,70 7,22 - chardonnay (gr. 12 prezzo E/litro) Euro 1,10 1,10 1,20 1,20 1,15 - durello Euro 7,00 7,00 7,70 7,70 7,35 - garganega Euro 7,00 7,00 7,70 7,70 7,35 - merlot Euro 7,50 7,50 8,20 8,20 7,85 - pinot bianco (gr. 12 prezzo E/litro) Euro 1,10 1,10 1,20 1,20 1,15 VINO DA TAVOLA (quotazione base per 1 grado/100 litri) Pagina 13

14 - bianco Euro 6,70 6,70 7,20 7,20 6,95 PRODUZIONE 2018 BARDOLINO (quotazione base per litro) - d.o.c. Euro 1,10 1,10 1,20 1,20 1,15 - d.o.c. chiaretto Euro 1,15 1,15 1,25 1,25 1,20 - d.o.c. classico Euro 1,30 1,30 1,40 1,40 1,35 VALPOLICELLA (quotazione base per litro) - d.o.c. Euro 2,10 2,10 2,40 2,40 2,25 - d.o.c. classico Euro 2,20 2,20 2,40 2,40 2,30 d.o.c. atto a superiore (gr. 12/13) Euro 2,20 2,20 2,50 2,50 2,35 d.o.c. classico atto a superiore (gr. 12/13) Euro 2,30 2,30 2,50 2,50 2,40 SOAVE (quotazione base 1 grado/100 litri) - d.o.c. Euro 7,60 7,60 8,00 8,00 7,80 - d.o.c.g. classico (prezzo E/litro) Euro 1,00 1,00 1,10 1,10 1,05 CUSTOZA (quotazione base per litro) - d.o.c. Euro 0,85 0,85 0,95 0,95 0,90 GARDA (quotazione base per 1 grado/100 litri) - d.o.c. garganega Euro 7,30 7,30 7,80 7,80 7,55 - d.o.c. pinot grigio (prezzo E/litro) Euro 1,05 1,05 1,15 1,15 1,10 VALDADIGE (quotazione base per litro) - pinot grigio Euro 1,38 1,35 1,46 1,50 1,42 LUGANA (quotazione base per litro) - d.o.c. Euro 1,98 1,90 2,54 2,60 2,26 DOC DELLE VENEZIE (quotazione base per litro) - bianco Euro 0,65 0,65 0,70 0,70 0,68 - pinot grigio Euro 1,10 0,95 1,23 1,38 1,16 Pagina 14

15 VINI I.G.T. Verona (quotazione base per 1 grado/100 litri) - bianco veronese gr. 10/13 Euro 4,50 4,50 5,00 5,00 4,75 - chardonnay (gr. 12 prezzo E/litro) Euro 0,85 0,85 0,95 0,95 0,90 - durello (prezzo E/litro) Euro 0,75 0,75 0,95 0,95 0,85 - merlot Euro 5,80 5,80 6,30 6,30 6,05 - pinot bianco (gr. 12 prezzo E/litro) Euro 0,85 0,85 0,95 0,95 0,90 VINO DA TAVOLA (quotazione base per 1 grado/100 litri) - bianco Euro 3,80 3,80 4,20 4,20 4,00 Lattiero/Caseari PRODOTTI CASEARI (prezzo base per Kg.) SIERO DI LATTE (prezzo base per Tonnellata) (residuo secco totale 5-6% - prezzo franco partenza - I.V.A. escl.) per uso zootecnico Euro 5,40 5,00 6,40 7,50 5,90 per uso industriale raffreddato Euro 10,82 9,00 11,82 14,50 11,32 FORMAGGI per merce nuda, franco caseificio o magazzino di stagionatura, con un contenuto di grassi secondo le prescrizioni di legge, a pronta consegna e pagamento. Grana Padano "Formaggio fuori sale" atto a divenire Grana Padano Euro 5,22 4,95 5,32 6,10 5,27 Stagionato 10/12 mesi Euro 6,30 6,05 6,41 7,35 6,35 Stagionato oltre 15 mesi Euro 6,91 6,70 7,11 7,90 7,01 Stagionato oltre 20 mesi Euro 7,32 7,10 7,52 8,35 7,42 Provolone Valpadana Merce fresca Euro 4,48 4,40 4,54 4,80 4,51 Stagionatura oltre 3 mesi Euro 4,73 4,65 4,78 5,05 4,76 Monte veronese d.o.p. A latte intero Euro 4,79 4,60 4,94 5,50 4,86 Pagina 15

16 Dallevo fresco Euro 5,53 5,40 5,73 6,25 5,63 Mezzano Euro 6,63 6,50 6,73 7,25 6,68 Vecchio Euro 8,46 8,30 8,73 9,20 8,59 LATTE SPOT (prezzo base per tonnellata) in cisterna - franco arrivo Latte Spot Nazionale crudo Euro 371,20 270,00 384,57 465,00 377,88 Latte Estero di provenienza Germania - Austria Euro 345,22 240,00 358,59 450,00 351,90 Latte Magro Pastorizzato tipo 0,03 M.G. Euro 130,76 75,00 142,50 230,00 136,63 Panna di centrifuga 40% M.G. Euro 2364, , , , ,76 SUINI (prezzo base per Kg.) di razza pregiata, per merce a pronta consegna e pagamento Da allevamento - RILEVAZIONE SOSPESA DAL 04/06/2018 EX ART. 7 DECR. INTERMINISTERIALE N. 72 DEL 31/03/2017 (CUN suinetti) i prezzi dei suini lattonzoli, magroncelli e magroni si intendono f.co allevamento. Lattonzoli da Kg. 15 Euro 5,74 5,24 5,74 6,08 5,74 Lattonzoli da Kg. 25 Euro 3,95 3,40 3,95 4,31 3,95 Magroncelli da Kg. 30 Euro 3,50 3,00 3,50 3,81 3,50 Magroni da Kg. 40 Euro 2,88 2,44 2,88 3,13 2,88 Magroni da Kg. 50 Euro 2,44 2,08 2,44 2,66 2,44 Magroni da Kg. 65 Euro 2,01 1,86 2,01 2,17 2,01 Grassi da macello - RILEVAZIONE SOSPESA DAL 04/06/2018 EX ART. 7 DECR. INTERMINISTERIALE N. 72 DEL 31/03/2017 (CUN suini) i prezzi si intendono alla pesa piu' vicina ai luoghi di vendita. da Kg. 146 a 160 Euro 1,43 1,27 1,43 1,52 1,43 da Kg. 161 a 180 Euro 1,51 1,36 1,51 1,59 1,51 oltre Kg. 180 Euro 1,45 1,29 1,45 1,54 1,45 Ortofrutta PRODOTTI ORTIVI CONVENZIONALI (prezzo base per Kg.) - Prezzi comunicati da Veronamercato spa Pagina 16

17 (prezzi medi della settimana precedente) - I prezzi si intendono per prodotto di I cat. selezionato ed imballato reso franco magazzino produttore a peso netto escluso imballaggio. ASPARAGI bianchi cat. I diam. mm Euro 1,60 0,50 1,80 2,70 1,70 bianchi cat. I diam. mm. 22+ Euro 3,76 1,50 4,24 6,50 4,00 bianchi cat. I diam. mm Euro 2,31 0,90 2,70 4,00 2,51 CAVOLFIORI coronati Euro 0,48 0,30 0,57 0,80 0,53 CAVOLI broccoli Euro 0,61 0,30 0,74 1,20 0,68 cappucci Euro 0,25 0,20 0,33 0,45 0,29 verze Euro 0,23 0,18 0,27 0,30 0,25 CETRIOLI cetrioli Euro 0,40 0,20 0,48 0,70 0,44 FAGIOLI da sgranare tipo Borlotti Euro 1,05 1,00 1,15 1,30 1,10 FAGIOLINI boby (raccolti a macchina) Euro 0,79 0,40 0,89 2,70 0,84 boby (raccolti a mano) Euro 1,44 1,00 1,66 3,00 1,55 cornetti Euro 4,00 4,00 4,50 4,50 4,25 storta o anellini Euro 1,92 1,30 2,18 4,20 2,05 FUNGHI COLTIVATI prataiolo Euro 1,35 1,30 1,52 1,60 1,43 LATTUGA gentile Euro 0,55 0,30 0,65 1,20 0,60 MELANZANE tonde Euro 0,40 0,15 0,49 0,70 0,45 Pagina 17

18 PATATE tonde Euro 0,20 0,20 0,22 0,22 0,21 PEPERONI gialli Euro 0,53 0,30 0,63 1,10 0,58 rossi Euro 0,54 0,30 0,64 1,10 0,59 verdi Euro 0,44 0,35 0,51 0,60 0,48 tipo lombardo Euro 1,19 1,00 1,30 1,40 1,24 tipo muchetto Euro 1,25 1,00 1,39 1,60 1,32 POMODORI grappolo Euro 0,66 0,30 0,77 1,30 0,72 tondi e costoluti da insalata Euro 0,63 0,40 0,74 1,00 0,68 allungato peretto da insalata Euro 0,50 0,30 0,57 0,90 0,54 Cuori di bue Euro 0,81 0,40 0,95 1,70 0,88 PORRI porri Euro 0,46 0,45 0,55 0,60 0,50 RADICCHIO da campo Euro 0,79 0,20 0,94 1,80 0,87 rosso semi lungo veneto Euro 0,78 0,50 0,91 1,30 0,84 rosso tondo veneto Euro 0,29 0,20 0,37 0,55 0,33 RUCOLA in confezioni da 20 mazzetti - il collo Euro 2,45 1,50 2,69 3,20 2,57 SEDANO rapa Euro 0,65 0,60 0,72 0,75 0,68 SPINACI con radice Euro 0,57 0,40 0,67 0,80 0,62 ZUCCHE E ZUCCHINI Pagina 18

19 zucche del tipo Delica Euro 0,41 0,30 0,50 0,90 0,46 zucchini Euro 0,49 0,15 0,59 1,50 0,54 fiori di zucchini - a collo (cm. 30 x 40) Euro 1,83 1,50 2,22 2,70 2,03 FRUTTA FRESCA CONVENZIONALE (prezzo base per Kg.) - Prezzi comunicati da Veronamercato spa (prezzi medi della settimana precedente) - I prezzi si intendono per prodotto di I cat. selezionato ed imballato reso franco magazzino produttore a peso netto escluso imballaggio. ACTINIDIA o KIWI pezzature da 70 a 80 gr. Euro 0,45 0,45 0,50 0,50 0,48 pezzature da 81 a 90 gr. Euro 0,50 0,50 0,60 0,60 0,55 pezzature da 91 a 105 gr. Euro 0,60 0,60 0,70 0,70 0,65 pezzature da 106 a 115 gr. Euro 0,77 0,75 0,85 0,85 0,81 pezzature da 116 a 125 gr. Euro 0,87 0,85 0,95 0,95 0,91 pezzature da 126 a 145 gr. Euro 1,00 1,00 1,05 1,05 1,02 ALBICOCCHE aurora Euro 1,20 1,00 1,30 1,50 1,25 harcot Euro 0,64 0,50 0,78 1,00 0,71 CILIEGE Polpa tenera Bigarreau Moreau Euro 1,25 1,00 1,75 2,00 1,50 Polpa dura duroni Euro 1,55 1,50 1,88 2,00 1,71 more Euro 1,40 1,30 1,60 1,70 1,50 DIOSPIRI o KAKI diam. mm. 70 e oltre Euro 0,42 0,30 0,52 0,60 0,47 FRAGOLE fragole di Verona 1 m/m 22 e oltre sotto serra Euro 1,93 1,00 2,51 4,00 2,22 MELE Pagina 19

20 fuji Euro 0,30 0,30 0,40 0,40 0,35 golden delicious e sim. (calibro 70 e oltre) Euro 0,22 0,18 0,29 0,40 0,26 granny smith (calibro 70 e oltre) Euro 0,20 0,20 0,27 0,30 0,24 gruppo gala (calibro 65 e oltre) Euro 0,31 0,30 0,41 0,50 0,36 morgenduft (calibro70 e oltre) Euro 0,20 0,20 0,30 0,30 0,25 red delicius (calibro 70 e oltre) Euro 0,22 0,20 0,31 0,40 0,27 MELONI retati Euro 0,23 0,20 0,33 0,50 0,28 NETTARINE A pasta BIANCA calibro A Euro 0,40 0,40 0,45 0,45 0,43 calibro AA Euro 0,47 0,45 0,57 0,60 0,52 calibro AAA Euro 0,64 0,60 0,74 0,80 0,69 A pasta GIALLA calibro C Euro 0,30 0,30 0,35 0,35 0,32 calibro B Euro 0,35 0,35 0,40 0,45 0,38 calibro A Euro 0,41 0,40 0,50 0,55 0,46 calibro AA Euro 0,50 0,50 0,55 0,55 0,52 calibro AAA Euro 0,61 0,60 0,71 0,75 0,66 PERE abate fetel (calibro 65 e oltre) Euro 0,49 0,35 0,59 0,70 0,54 butirra prec. morettini (calibro 60 e oltre) Euro 0,62 0,60 0,72 0,80 0,67 s. lucia (calibro 60 e oltre) Euro 0,69 0,60 0,79 0,80 0,74 williams b.c. (calibro 60 e oltre) Euro 0,51 0,40 0,64 0,70 0,58 PESCHE A pasta BIANCA Pagina 20

21 calibro A Euro 0,40 0,40 0,45 0,45 0,43 calibro AA Euro 0,56 0,55 0,66 0,70 0,61 calibro AAA Euro 0,65 0,65 0,70 0,70 0,67 A pasta GIALLA calibro C Euro 0,25 0,25 0,30 0,30 0,28 calibro B Euro 0,30 0,30 0,36 0,40 0,33 calibro A Euro 0,36 0,35 0,41 0,45 0,39 calibro AA Euro 0,42 0,40 0,48 0,50 0,45 calibro AAA Euro 0,52 0,50 0,58 0,60 0,55 SUSINE (calibro 42 e oltre) grossa di Felisio Euro 0,60 0,60 0,65 0,65 0,62 stanley Euro 0,42 0,35 0,50 0,65 0,46 Pagina 21