I Cornetti -18 T I CORNETTI I CORNETTI. Cornetto curvo integrale al miele. Croissant Reale Gourmand. Cornetto integrale con segale ai frutti di bosco
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- Fortunato Serafino Rossi
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1 I Cornetti Croissant Reale Gourmand Cornetto curvo integrale al miele Vuoto Da lievitare Disponibile anche pz. 48 da 65 gr. gr.80 pz min. gr.65 pz min. Cornetto curvo Roma vuoto Da lievitare Cornetto integrale con segale ai frutti di bosco gr.60/65 pz min. gr.89 pz min. Cornetto curvo vuoto Cornetto dritto cereali e miele Da lievitare Disponibile anche pz. 48 da 60 gr. gr.60/65 pz min. gr.77 pz min. Gran Croissant curvo vuoto Cornetto integrale ai frutti di bosco dritto I CORNETTI gr.70 pz min. Da lievitare Disponibile anche pz. 60 gr.65 pz min. I CORNETTI 2 3
2 Cornetto Canuccio i Maxi Cornetto dritto vuoto decorato con granella di zucchero gr.80 pz min. Cornetto il moro ai carboni vegetali gr.80 pz min. Cornetto curvo gianduia decorato gr.65 pz min. Bosco Cornetto dritto bicolore farcito frutti di bosco gr.90 pz min. gr.87 pz min. Cornetto curvo alla crema pasticcera Cacao Cornetto bicolore dritto farcito cioccolato gr.90 pz min. gr.84 pz min. Cornetto curvo al pistacchio Cornetto curvo all albicocca I CORNETTI 4 gr.85 pz min. gr.90 pz min. 5 I CORNETTI
3 LINEA BAKE UP LINEA BURRO 6 Croissant gr.60 Croissant mignon gr.25 Fagottino al cioccolato gr.75 Twist al cioccolato 7 pz.100 gr.110 pz.200 pz.70 pz.50 LINEA BURRO LINEA BAKE UP
4 i Classici Fagottino Da lievitare Cioccolato Disponibilie anche pz. 60 Treccina Gocce cioccolato Uva sultanina Da lievitare Disponibili anche pz.50 gr.70 pz.80 Albicocca Solo gr.65 pz min. gr.75 pz min. Fagottino cereali e frutti di bosco gr.70 pz min. Girella Gocce cioccolato Uva sultanina Da lievitare Disponibili anche pz.50 Fagottino decorato cioccolato Guarnito con scagliette di cioccolato gr.75 pz min. Fagottino ai 3 cioccolati decorato Guarnito con cioccolato fondente, gianduia e cioccolato bianco gr.80 pz min. Danese Alle mandorle Da lievitare Disponibile anche pz.50 gr.85 pz min. I CLASSICI gr.80 pz min. Notte di stelle Farcito con crema al cioccolato bianco e crema nocciola, rifinito con stelle di zucchero gr.90 pz min. 8 9 Fazzoletto Alla marmellata di albicocca Da lievitare Disponibile anche pz.50 gr.80 pz min. I CLASSICI
5 Croissant al burro Croissant Royal croissant sfogliato con il 24% di burro dal carattere tipicamente croccante, alveolatura aperta e laminazione ben visibile aspetto lucido grazie alla superficie spennellata con uovo Croissant Royal alla Crema delicatamente farcito con crema pasticcera farcitura dal sapore naturale e dalla consistenza cremosa aspetto lucido grazie alla superficie spennellata con uovo gr.67 pz min. gr.90 pz min. Croissant Royal all Albicocca farcitura di alta qualità a base di albicocche con alto contenuto di frutta di frutta a pezzetti (60%) aspetto lucido grazie alla superficie spennellata con uovo già cosparso con zucchero semolato Croissant Royal alla Crema Nocciole e Cacao ripieno con farcitura di crema nocciole e cacao, particolarmente cremosa aspetto lucido grazie alla superficie spennellata con uovo bello da vedere grazie alla superficie spennellata con granella di cioccolato fondente gr.90 pz min. gr.90 pz min. CROISSANT AL BURRO 10 Croissant Royal alla Fragola con farcitura naturale alla fragola di alta qualità alto contenuto di frutta nella farcitura (60%) aspetto lucido grazie alla superficie spennellata con uovo gr.90 pz min. Croissant Cioccolatte con Cioccolato e Crema al Latte dall innovativa ottica marmorizzata grazie alla combinazione di pasta sfoglia lievitata chiara e scura l impasto scuro è prodotto con cacao doppia farcitura di alta qualità a base di crema al latte con panna e una barretta di cioccolato fondente gr.115 pz min. 11 CROISSANT AL BURRO
6 Delizia pere e crema cioccolata Cresta mascarpone e lamponi gr.90 pz min. gr.100 pz min. Fagottino alla crema mandorlato Intreccio cioccolato bianco e ciliegie gr.100 pz min. gr.100 pz min. Sfrollino alla mela e quark Cresta yogurt e fragole gr.105 pz min. gr.120 pz min. Girella danese alla cannella Pain au chocolat Con crema e cioccolato CROISSANT AL BURRO gr.85 pz min. gr.90 pz min. Girella con crema e uvetta Cornetto cioccolata e crema gr.100 pz min. gr.125 pz min CROISSANT AL BURRO
7 Crunchy Treccia di pasta lievitata sfogliata farcita con crema di nocciola e decorata con granella di nocciole gr.95 pz min. Treccina alle noci pecan e sciroppo d acero gr.95 pz min. Treccia al burro Con pepite di cioccolato e crema Specialita Prontoforno CROISSANT AL BURRO 14 gr.90 pz min. Danesina alla crema gr.100 pz min. 15 SPECIALITÀ PRONTOFORNO
8 Treccia latte, panna e frutti di bosco Conchiglie assortite 4 gusti Cioccolato Latte e panna Latte, panna e amarena Latte panna e cioccolato Cartone Mix gr.70 pz min. gr.90/95 pz min. Treccia alla crema pasticcera Conchiglia gianduia gr.70 pz min. gr.80 pz min. Treccia gianduia Conchiglia latte panna SPECIALITÀ PRONTOFORNO gr.70 pz min. gr.80 pz min. Rotolino nocciola gr.75 pz min Joker gianduia Con granella di nocciole gr.80 pz min. SPECIALITÀ PRONTOFORNO
9 Lemoncrema Doublé bigusto latte e nocciola Tocco di burro all italiana, lucidato con zucchero brillo. gr.80 pz min. gr.78 pz min. Pancioccolato gr.80 pz min. Cannolo bigusto crema e frutti di bosco Tocco di burro all italiana, rifinito con zucchero. Panfrutti di bosco gr.87 pz min. SPECIALITÀ PRONTOFORNO gr.80 pz min. Break Crema e fragola Cacao e nocciola Cocco Lattepanna e cioccolato gr.80 pz min Fior di mela Farcito con mela a cubetti e crema pasticcera gr.80 pz min. SPECIALITÀ PRONTOFORNO
10 Toscanella crema e mela Specialità alla mela Strudelino Farcito con mela e uva sultanina gr.95 pz min. Toscanella crema e riso gr.70 pz min. Zurigo Farcito con mela e marmellata di albicocca gr.85 pz min. Francesina Al Cioccolato Con Ricotta e gocce di Cioccolato gr.95 pz min. Strudel aperto Farcito con mela e marmellata di albicocca gr.90 pz min. SPECIALITÀ PRONTOFORNO 20 gr.500 pz min. 21 Pan strudel di mele Con pasta velo, mela, uvetta sultanina e zucchero alla cannella kg. 2 pz min. SPECIALITÀ ALLA MELA
11 Lieviti Mignon Cornettino dritto vuoto Da lievitare Disponibile anche Kg.3 gr.23 kg min. Cornettino dritto integrale miele gr.28 kg min. Croissant dritto salato vuoto Mini fagottino al cioccolato Da lievitare Disponibile anche Kg.3 gr.23 kg min. gr.28 kg min. Mini maritozzi vuoti Primini Cacao Rifiniti con zucchero cristallino gr.25 kg.2 gr.25 pz min. LIEVITI MIGNON Primini Bosco Rifiniti con zucchero di canna gr.25 pz min LIEVITI MIGNON
12 Mini mix croissant burro con farcitura Nocciola Mandorla Albicocca i Mini al burro gr.40/45 pz min. Mini mix viennoiserie Mini croissant burro multicereali dritto Croissant Pan au chocolat Girella gr.25 pz min. Mini treccina alle noci pecan gr.25/30 pz /14 min. Mini mix danesine I MINI AL BURRO 24 gr.42 pz /17 min. Mini treccia cioccolato e crema gr.25 pz min. 25 Girella danese alla cannella Treccina alle noci pecan Danesina alla crema Danesina al lampone Danesina alla mela gr.42 pz min. I MINI AL BURRO
13 Ciambelle Bombe e Krapfen già cotti Ciambella Krapfen al burro Vuoto gr.55 pz.45 gr.60 pz.40 Ciambella Maxi Ripieno alla crema Ripieno alla crema gianduia gr.70 pz.45 CIAMBELLE, BOMBE & KRAPFEN GIÀ COTTI gr.100 gr.70 pz.30 Ciambella vegana gr.80 pz.30 Ciambella variegata cacao farcita con crema pasticcera pz Krapfen al burro Maxi Vuoto gr.100 gr.55 pz.40 Bomba vuota pz.36 CIAMBELLE, BOMBE & KRAPFEN GIÀ COTTI
14 Specialità fritte Ciambelline mignon Mignon già cotte Graffa gr.35 kg.2,5 Krapfen al burro mignon Vuoto gr.15 kg.2,5 gr.90 pz.25 Ripieno alla crema Ripieno al cacao Giulietta gr.25 kg.2,5 Cuore mignon Vuoto gr.16 kg.2,5 gr.70 pz.25 Ripieno latte e panna SPECIALITA FRITTE GIÀ COTTE Intriko alla crema farcito con crema pasticcera gr.70 gr.70 pz.30 Intriko al cioccolato farcito con crema gianduia pz gr.25 Intriko mini al cioccolato farcito con crema gianduia gr.30 Kg.2,5 Cuscino mignon Vuoto gr.25 Ripieno alla crema gr.30 kg.2,5 Kg.2,5 Kg.2,5 SPECIALITÀ FRITTE GIÀ COTTE
15 Donut con pezzi di autentico biscotto OREO ripieno di deliziosa crema alla vaniglia. 4 Vassoi di 12 unità DONUTS GIÀ COTTI Peso 72g Pz/Car 48 u (4 vassoi x12 u) Shelf-life Secondaria 2 giorni 90 min Pirottino con il marchio OREO Tempo di Scongelamento DONUTS GIÀ COTTI
16 DONUTS Black Donut Donut Mixed Box farciti Caramello e riso soffiato Zebrato gusto cioccolato Frutti di bosco Crema alla nocciola gr.52 pz.48 gr.73 pz.48 Donut Bianco gr.55 pz.48 Cartone misto Doony s DONUTS GIÀ COTTI 32 Donut Zebrato farcito Cioccolato gr.75 gr.22 pz.48 Mini doony s misti pz PINKY DOONY S Gusto fragola con scagliette di cioccolato bianco PARTY DOONY S Gusto vaniglia decorato con scagliette colorate ROSY DOONY S Gusto fragola con soffici perline di zucchero colorate WHITE VANILLA DOONY S Gusto vaniglia con scagliette di cioccolato fondente e al latte REAL CHOCOLATE DOONY S Ricoperto con vero cioccolato belga gr.58 pz.60 DONUTS GIÀ COTTI
17 Pasticciotti Pasticciotto Moretto Golosa pasta frolla al cioccolato farcita di crema al cioccolato Mini Pasticciotto Crema e Amarena gr.110 pz min. Fragrante pasta frolla farcita di crema pasticcera e passata di amarena Pasticciotto Crema e Amarena gr.60 pz min. Fragrante pasta frolla farcita di crema pasticcera e passata di amarena Mini Pasticciotto Crema e Cioccolato Fragrante pasta frolla farcita con crema e cioccolato. gr.110 pz min. gr.60 pz min. Pasticciotto Crema e Cioccolato Mini Pasticciotto Leccese Fragrante pasta frolla farcita di crema pasticcera e crema al cioccolato Fragrante pasta frolla farcita con crema pasticcera. gr.110 pz min. gr.60 pz min. PASTICCIOTTI Mini Pasticciotto Moretto Fragrante pasta frolla al cioccolato con crema al cioccolato gr.60 pz min Pasticciotto Leccese Fragrante pasta frolla farcita di crema pasticcera gr.110 pz min. PASTICCIOTTI
18 American Bakery Yummy muffin double chocolate ripieno di crema nocciola-gianduia guarnito con croccanti pezzetti di cioccolato al latte e cioccolato fondente Yummy muffin lemon choc combinazione deliziosa di limone e gocce di cioccolato puro MEDAGLIA D ORO DLG 2014 gr.120 pz.24 DISPONIBILE ANCHE DA 60 gr. pz.48 gr.120 pz.24 Yummy muffin al mirtillo ripieno di confettura ai mirtilli neri e con mirtilli neri interi nell impasto guarnito con croccante granella di pasta frolla al burro Yummy muffin alla mela farcito con purea di mela e mela a pezzi di alta qualita decorato con granella di zucchero bianco MEDAGLIA D ORO DLG 2014 gr.120 pz.24 DISPONIBILE ANCHE DA 60 gr. pz.48 gr.120 pz.24 AMERICAN BAKERY Yummy muffin cheesecake impasto soffice e morbido al cioccolato abbondante topping tipo cheesecake composto da ingredienti di alta qualita come panna, formaggio fresco e uova guarnito con croccanti pezzettini di cioccolato fondente gr.120 pz Premium muffin alla crema di nocciole Muffin alla vaniglia con deliziosa crema di nocciole e decorato con granella di nocciole. gr.112 pz.36 AMERICAN BAKERY
19 Muffin Mixed Box Albicocca Cacao e nocciola Mirtilli Cartone Mix gr.90 pz.30 Premium Muffin Lampo-Limo Muffin gusto limone, farcito con lamponi, decorato con perle di zucchero al limone Mini Muffin Misti Vaniglia Cioccolato gr.15 pz.150 gr.112 pz.36 AMERICAN BAKERY Premium muffin Cioccolato Caramello Muffin al cioccolato con un delizioso ripieno di caramello e pezzetti di cioccolato croccanti ricoperto di nocciole gr.112 pz Mini Muffin Trend ciock Con pirottino quadro gr.25 pz.100 Mini Muffin Trend yogurt Con pirottino quadro gr.25 pz.100 AMERICAN BAKERY
20 Tortine, Plum Cakes & Cannoncini già cotti Tortina alle mele e gocce di cioccolato Cannoncino Crema Zabaione Gianduia gr.95 pz.50 gr.70 pz.40 Dolce alle mele Con pezzi di mela fresca Waffel zuccherato TORTINE, PLUM CAKES & CANNONCINI GIÀ COTTI gr.115 pz min. Familiar Cake al cacao gr.400 pz gr.90 Tortina caprese cacao e mandorla gr.75 pz.40 Le Chicche Crema alla vaniglia Gianduia gr.80 Riso gr.70 pz.30 pz.28 pz.24 TORTINE, PLUM CAKES & CANNONCINI GIÀ COTTI
21 Occhi di bue monoporzione mix Albicocca Ciliegia Nutella pz.12 (4 x tipo) Paste Secche gia cotte Ventagli e manine monoporzione mix pz.8 (4 x tipo) PASTE SECCHE GIÀ COTTE Crostatine monoporzione mix Albicocca Ciliegia Nutella 42 pz.12 (4 x tipo) Ciavattoni monoporzione mix Albicocca Ciliegia Nutella 43 pz.9 (3 x tipo) PASTE SECCHE GIÀ COTTE
22 Biscotteria da the cartoni da kg.1 Frollino albicocca Frollino ciliegia Frollino gianduia Frollino nocciola Lingua di gatto Lingua di gatto al cioccolato Lingua di gatto granellata Lingua di gatto cacao ricoperta al cioccolato Margherita albicocca Margherita ciliegia Margherita gianduia Occhio di bue Essina Ovis Ungherese Cuoricino Polentina albicocca Bacio di dama bianco Bacio di dama cacao linea mandorla Canestrelli BISCOTTERIA DA THE Intreccio albicocca Tronchetto nocciola Intreccio bicolore Lunetta nocciola Eclissi gianduia Damina Zaletta Granellato Cocco e cioccolato Meino Brutti e buoni BISCOTTERIA DA THE
23 Torte Pretagliate Cheese Cake Fragola Uno strato di biscotto con morbida crema al formaggio e ricotta farcito con mamellata alla fragola e decorato in superficie con fragole a cubetti - 14 porz. kg.1,600 Torta del Nonno Pasta frolla con crema al cioccolato, ricoperta con granella di nocciola - 14 porz. kg.1,300 Torta alle mele Fondo di pasta frolla con crema, mele e uvetta sultanina, ricoperto con gelatina di frutta - 14 porz. kg.1,300 Torta Crema Limone Pasta frolla con crema pasticcera al limone e uno strato di plum cake al limone, decorata con zucchero a velo - 14 porz. Torta della Nonna Pasta frolla con crema pasticcera decorata con pinoli e mandorle a bastoncini e zucchero a velo - 14 porz. Torta Caprese Morbido impasto al cioccolato con granella di mandorle - 14 porz. Torta Olandese Fragrante pasta frolla con crema pasticcera e plum cake al cioccolato - 14 porz. kg.1,300 kg.1,300 kg.1,200 kg.1,300 TORTE PRETAGLIATE Torta Macao Morbido impasto al cioccolato su di un fragrante biscotto al cioccolato - 14 porz. kg.1,300 Torta Frangipane Pasta frolla con un impasto di burro, mandorle e uova e spolverata con zucchero a velo - 14 porz. kg.1,300 Torta ai Frutti di Bosco Base di pasta frolla con pan di spagna farcita con crema e panna, ricoperta di frutti di bosco misti, decorata con gelatina di albicocca - 14 porz. kg.1, Torta Ricotta e Pere Due dischi di biscotto alle nocciole con una delicata mousse alla ricotta e pezzi di pera - 12 porz. kg.1,200 TORTE PRETAGLIATE
24 Cornetto salato ai cereali vuoto gr.63 pz min. Specialità Salate Prontoforno al burro Croissant multicereali dritto vuoto SPECIALITÀ SALATE PRONTOFORNO AL BURRO gr.80 pz min. Cornetto prosciutto e formaggio gr.120 pz min. SPECIALITÀ SALATE PRONTOFORNO AL BURRO
25 Spicchio multicereali salato Girella sfiziosa ai formaggi gr.130 pz min. gr.100 pz min. Strudel pomodoro e peperoni Spicchio multicereali Mais decorato SPECIALITÀ SALATE PRONTOFORNO AL BURRO 50 gr.105 pz min. Saccottino con verdura alla mediterranea gr.120 pz min. 51 gr.125 pz min. Grissone sfogliato gr.120 pz min. Croissant wurstel viennese gr.105 pz min. SPECIALITÀ SALATE PRONTOFORNO AL BURRO
26 Pan Carre & Maionese Pan Carré Classico Kg.1,9 c.ca 28 fette Kg.5 Kg.2 Maionese Pan Carré ai Cereali PAN CARRÈ E MAIONESE Pan Carré Tricolore Kg.1,9 c.ca Kg.1,9 c.ca 28 fette Pan Brioche 28 fette gr.900 c.ca PAN CARRÈ E MAIONESE
27 Torte salate Torta melanzane e mozzarella Pasta brisé, melanzane e mozzarella Kg.1,100 pz.2 Torta salcicce e cime di rapa Pasta brisé, salcicce e cime di rapa (broccoletti) Kg.1,100 pz.2 Focaccia valdostana Pasta sfoglia, prosciutto cotto, fontina valdostana e un velo di pomodoro e origano Scarpasoun montanaro Pasta brisé, ripieno con riso spinaci e parmigiano in superficie Kg.1 pz.2 Kg.1,200 pz.2 Tortini aperti Mix Spinaci e ricotta Valdostana Caprese gr.200 pz.12 Primavera (verdure miste) Zucchine Carciofi Focaccia alle zucchine Pasta brisé, zucchine, pomodoro e origano Kg.1,100 pz.2 Torta ai carciofi Pasta brisé, carciofi e formaggio grana Focaccia tirolese Pasta sfoglia, ricotta, speck e radicchio rosso Kg.1,100 pz.2 Kg.1,100 pz.2 TORTE SALATE Torta primavera Pasta brisé, verdure miste a cubetti, panna Kg.1,100 pz.2 Sformato di verdure Pasta brisé, spinaci, ricotta e uova sode a pezzetti Kg.1,100 pz.2 Tortini salati mix Tortini salati di pasta brisé con ripieno di: Spinaci e ricotta Carciofi Verdure miste gr.300 pz.12 gr.70 pz Trecce rustiche mix Treccine di pasta sfoglia cruda ripiene con pesto a base di: Prosciutto cotto Pomoodoro e mozzarella Spinaci e parmigiano reggiano TORTE SALATE
28 PANE & PIZZA Pane & Pizza Legenda Peso Dimensione Pezzi per cartone Tempo di cottura e temperatura (min./ c) Nel catalogo sono presenti prodotti farciti a scopo illustrativo con sacchetto baguettino / baguette francese / francesino / baguette ai cereali / baguettino integrale / PANE & PIZZA
29 T T pretagliato ciabattina morbida ciabattina ai cereali lievito madre pretagliata pretagliata / / hamburger tartaruga / hamburger crociato 48 pretagliato / mini hamburger pretagliato 30 ciabattina di grano tenero 100g / hamburger con sesamo 75g pretagliato / / PANE & PIZZA pretagliata /180 maxiburger 125g pretagliato / PANE & PIZZA ciabattina di grano tenero 120g
30 PANE & PIZZA pane arabo bianco /250 bughy grigliato pretagliato /180 panpizza 100g /190 bagel al sesamo /- schiacciatina all olio / panpizza ovale / focaccetta all olio 120g pretagliata / PANE & PIZZA
31 T T Le Focacce focaccia ligure al rosmarino 180g X /200 focaccia ligure all olio 180g X / focaccia ligure ai cereali 180g 185X / LE FOCACCE LE FOCACCE
32 PANE & PIZZA hot dog break /180 mafaldina siciliana /215 piadina extrafine / trancetto margherita X / demi pizza / bruschetta margherita /230 PANE & PIZZA
33 PANE & PIZZA Snacks BRETZEL STELLA 90 GR.CA 6,75 KG. KAISER PAPAVERO 70 GR.CA 8 KG. ROSETTA 70 GR.CA 8 KG KAISER 70 GR.CA 8 KG. KAISER SESAMO 70 GR.CA 8 KG. PANE & PIZZA
34 mezze penne al pomodoro MONOPORZIONI le paste lunghe e corte 4½ min > 750 w 300 g spaghetti cacio e pepe strigoli al pesto genovese 5 min > 750 w 350 g 3½ min > 750 w 300 g spaghetti alla carbonara penne all arrabbiata 4 min > 750 w 300 g 4½ min > 750 w 300 g tagliatelle al ragù bolognese garganelli al salmone FIORDIPRIMI SURGITAL 4 min > 750 w taglierini ai funghi porcini 4 min > 750 w 300 g 300 g 4½ min > 750 w gnocchi pomodoro e mozzarella 4 min > 750 w g 300 g FIORDIPRIMI SURGITAL
35 FIORDIPRIMI SURGITAL pasta ripiena e lasagne tortellini bolognesi con panna e prosciutto 4 min > 750 w ravioli pomodoro e basilico tortellini al ragù 4½ min > 750 w 4 min > 750 w fiocchetti speck e zucchine cannelloni con besciamella 4½ min > 750 w lasagne casarecce 6 min > 750 w 4½ min > 750 w 300 g 300 g 300 g 300 g 330 g 300 g zuppe e risotti zuppa rustica di cereali e legumi risotto con punte di asparagi risotto con funghi porcini risotto 3 cereali gamberi e curry i secondi 5 min > 750 w 4 min > 750 w 4 min > 750 w 4½ min > 750 w cotoletta di pollo con patate a spicchio 4½ min > 750 w filetto di pollo con funghi e patate 5 min > 750 w g 300 g 300 g 300 g 300 g 300 g FIORDIPRIMI SURGITAL
36 le lasagne in teglia da 2,5 Kg - 5 strati di farcitura, porzioni per teglia lasagne alla bolognese no microonde Secondi piatti pronti forno tradizionale 1 h 20 min. (180 ) forno ventilato 45 min. (180 ) lasagne caserecce con carne di bovino e suino no microonde forno tradizionale 1 h 20 min. (180 ) forno ventilato 45 min. (180 ) le melanzane alla parmigiana da 2 Kg - 6 porzioni per teglia Hamburger bovino gr. 90 pz.30 - kg. 2,820 Cotolette di pollo gr. 100 pz.40 - kg. 4 no microonde forno tradizionale 50 min. (160 ) forno ventilato 60 min. (180 ) i cannelloni in teglia da 2 Kg porzioni per teglia cannelloni ricotta e spinaci con besciamella no microonde Hamburger di pollo grigliato gr. 80 pz.32 - kg. 2,5 Frittatina gr. 80 pz.30 - kg. 2,4 FIORDIPRIMI SURGITAL forno tradizionale 1 h 20 min. (180 ) forno ventilato 45 min. (180 ) cannelloni alla carne con besciamella no microonde forno tradizionale 1 h 20 min. (180 ) forno ventilato 45 min. (180 ) Filetto di pollo grigliato gr. 50 pz.32 - kg. 2, Salciccia di suino Grigliata gr. 100 pz.20 - kg. 2 SECONDI PIATTI PRONTI
37 I VEGETALI OROGEL Melanzane a Fette Grigliate GRAN MENÙ: 4x1 kg Zucchine a Fette Grigliate GRAN MENÙ: 4x1 kg Stick Tris Pastellato OROGEL: 4x1 kg (Melanzane, Peperoni, Zucchine) DA FORNO Tris Grigliato STICK OROGEL: 4x1 kg Gran Fritto Misto Pastellato OROGEL: 4x1 kg Peperoni, Broccoli) Tris Pastellato OROGEL: 4x1 kg DA FORNO DA FORNO Couscous con Verdure OROGEL: 4x1 kg (Couscous precotto 50%, fagiolini, carote, fagioli red kidney, cipolla rossa, peperoni semi-essiccati, ceci, zucchine) Quinoa con Verdure OROGEL: 4x1 kg (Quinoa 35%, carote, fagiolini, peperoni grigliati, mais, piselli, cipolla rossa, zucchine, bacche di Goji 3%) Vegetali Insalata 5 Cereali e Fantasia di Verdure OROGEL: 4x1 kg (Cereali integrali 50% (farro, orzo, riso, avena, carote, ceci, broccoli, fagioli Red Kidney, SOIA edamame) Cotoletta di Melanzana OROGEL: 4x1 kg I VEGETALI OROGEL
38 LATTE DI SOIA & LATTE DI RISO ORASI LATTE DI SOIA & LATTE DI RISO ORASI
Pronto forno. Sfogliatella pere e cioccolato. Zaffiro crema pasticcera. Intreccio lampone. Intrecci rondò cioccolato. cartoni da 40 pz. gr. 90. pz.
Pronto forno Sfogliatella pere e cioccolato cartoni da 40 pz. gr. 90 Zaffiro crema pasticcera pz. 60 Intreccio lampone pz. 60 Intrecci rondò cioccolato pz. 60 Prontoforno tuttoburro Croissant au buerre
Pizzette & Rustici. Salatini 6 gusti mignon -18 T. Salatini 8 gusti mignon. Basi pizzette sfoglia
Pizzette & Rustici Salatini 6 gusti mignon Spinaci Wurstel Peperoni gr.20 Prosciutto cotto Formaggi Pizzaiola kg. 4 - pz 185 c.ca Basi pizzette sfoglia Salatini 8 gusti mignon Spinaci Wurstel Peperoni
GRAN CORNETTO REGAL CREMA NOCCIOLA E CACAO MAGRO
CORNETTO ALBICOCCA GIACHINO CROISSANT MARMELLATA CRISTALLINO GRAN CORNETTO REGAL ALBICOCCA CORNETTO CURVO MARMELLATA GLASSATO Codice G002 Codice B11886 Codice N0010 Codice N0060 SENZA ZUCCHERO SENZA UOVA
Cornetto Vuoto C pz - 50 gr C pz - 60 gr C pz - 70 gr
Vuoto da lievitare LINEA MELANGE Cornetto Vuoto C 01.63-150 pz - 50 gr C 01.64-100 pz - 60 gr C 01.65-100 pz - 70 gr Scongelare e far lievitare almeno 6 ore cottura 15-20 minuti a 180 Albicocca da lievitare
APPROVATI DAI CONSUMATORI
SPECIALITÀ DA FORNO A R M O N I A D I D O L C E E S A L AT O LE FINITE LE 1321 cup cake fragole e yogurt 1322 cup cake al cioccolato 1323 cup cake al caramello 1324 cup cake alla vaniglia 76 g 1325 cup
Via Rossi, Oltrona al Lago - Gavirate Tel Fax
Pasticceria Via Rossi, 17 21026 Oltrona al Lago - Gavirate Tel. 0332-746404 - 746980 Fax 0332-735133 info@varesedistribuzione.it www.varesedistribuzione.it Pasticceria Panetteria Da Lievitare pag. 4 Prelievitata
LA COLAZIONE. I Cornetti Le Sfoglie Le Altre Paste
LA COLAZIONE I Cornetti Le Sfoglie Le Altre Paste 54 CORNETTO CON BURRO Lievito madre, classico impasto melange, con nuove farciture e ricche decorazioni e nuovo cartone con carta forno all interno CORNETTO
BISCOTTO AL COCCO al Kg Cod. Cocco 101. PASTE DI MANDORLE al Kg Cod. Pasta di mandorla classica formato: vassoio da 1000 gr.
PASTE DI MANDORLE al Kg Pasta di mandorla classica 100 Pasta di mandorla classica 100A Pasta di mandorla con sfoglie 100B Pasta di mandorla con sfoglie 100C BISCOTTO AL COCCO al Kg Cocco 101 Cocco 101A
BRIOCHERIA 2017 CROISSANTERIA. Cornetto con farcitura d'albicocca e granella di zucchero
BRIOCHERIA 2017 CROISSANTERIA Codice BD04 Codice BD06 Descrizione CORNETTO Descrizione CORNETTO CREMA CIOCCOLATO Cornetto con farcitura alla crema pasticcera Cornetto con farcitura al cioccolato e granella
... la Colazione per Eccellenza. Dal 1985 sulla di tutti
C... la Colazione per Eccellenza Dal 1985 sulla di tutti 84090 Giffoni Sei Casali (SA) località Malche S.P. 25 tel. 089 880148 fax 089 881896 www.nuovasantarosa.com info@nuovasantarosa.com UNI EN ISO 9001:2008
San Giorgio S.p.A. nasce come. un azienda volta a crescere negli. anni e a distinguersi per l assoluta. varietà e qualità dei suoi prodotti.
San Giorgio S.p.A. nasce come un azienda volta a crescere negli anni e a distinguersi per l assoluta varietà e qualità dei suoi prodotti. La specializzazione è data da prodotti da forno surgelati destinati
Specialità Napoletane
Specialità Napoletane Sfogliata Napoletana S.Rosa con ricotta e canditi Sfogliatella Napoletana Mignon con ricotta e canditi Disponibili anche tappi vuoti Disponibili anche tappi vuoti pz.120 gr.30 Kg.5
dalla colazione al dessert DISTRIBUZIONE PRODOTTI SURGELATI 0.1 la colazione 07:00 to 09:30
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IMMANCABILI PANBRIOCHES TEMPI DI COTTURA RIDOTTI: 8/10 MINUTI IN MENO DELLE PLUS CON LIEVITO MADRE FRESCO FINO A 36 ORE DI LIEVITAZIONE NATURALE
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Croissanterie. per colazioni speciali. Oltre 30 tipi diversi di prodotti per tutti i palati e tutte le esigenze
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LINEA PASTICCERIA. Bonchef Pasta frolla e pan di spagna ricoperti con crema e fragole, ribes, mirtilli
LINEA PASTICCERIA Torte di Pasticceria 2017 PD012 PD701 TORTA RICOTTA FICHI TORTA SACHER 1050gr Mousse di ricotta con purea di fichi e biscotto alle nocciole Pan di spagna, liquore, crema alle nocciole
- Menù Estivo - PRIMA SETTIMANA. LUNEDI' Spuntino: Yogurt alla frutta o frutta di stagione Pranzo: MARTEDI' Spuntino: Frutta di stagione Pranzo:
- Menù Estivo - PRIMA SETTIMANA Pasta con sugo di verdura Uova ( frittatine miste di verdure al forno o sformato di spinaci oppure uova sode ) Verdure crude di stagione o verdure gratinate - pane Merenda:
PASTICCERIA BUSI & C. S.n.c. 20032 CORMANO (MI) VIA GRAMSCI, 19 TEL 0266 300 413 FAX 0266 302 571. marcialisgroup.com
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LA COLAZIONE CORNETTO CHAPEAU! CORNETTO CON BURRO CORNETTO OTELLO CORNETTO MASSIMO. I Cornetti Le Sfoglie Le Altre Paste LA COLAZIONE - I CORNETTI
CON BURRO Lievito madre, classico impasto melange, con nuove farciture e ricche decorazioni CHAPEAU! Impasto tuttoburro, pasta molto sfogliata e particolarmente friabile, ricche farciture LA COLAZIONE
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Catalogo Prodotti Specialisti nell alimentazione Gluten Free La soluzione ideale per mangiare sano e con gusto. PANETTERIA STARBENE Pane, Panini, Focacce, Basi per Pizza, Covaccini, Grissini e molto altro...
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Naturale PRENDERCI Gusto Tante golose novità per una gamma attenta al Benessere La forza di Alemagna per una Alemagna, portatrice della grande tradizione pasticcera italiana, si impegna quotidianamente
BRIOCHES. Introduzione alla Gamma. Briosciato o Sfogliato? La raffinatezza del burro all italiana
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APERICENA 5 prodotti a scelta tra Bocconcini di quinoa: con zucchine, con ceci, con patate e formaggio, con verdure al curry, con zucca e spinaci, con melanzane, con radicchio e cavolfiore, speziate al
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NOVITÀ. Per il consumatore, la fragranza dei prodotti appena sfornati. Per l esercente, la praticità e velocità di rinvenimento e servizio
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Menù Invernale PRIMA SETTIMANA
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Elenco completo preparazioni di Mela e Cannella al 13/12/2017
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Settimana dal 06/05 AL 12/05/19. PRANZO Lunedì Martedì Mercoledì Giovedì Venerdì Sabato Domenica SEDANINI ALLA CRUDAIOLA
Settimana dal 06/05 AL 12/05/19 SEDANINI ALLA CRUDAIOLA SPAGHETTI ALLA CARBONARA PASTA E FAGIOLI ROSETTE LINGUINE ZUCCHINE E GAMBERI VITELLO TONNATO CAPRESE DI VERDURE VALDOSTANA SVIZZERE PLATESSA AL FORNO
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BUFFET SALATO TARTINE PRESTIGE 6 Quadratini di pane nero, crema di peperoni, involtini di prosciutto crudo e formaggio, erba cipollina. 6 Club sandwich alle verdure (pane verde, verdure, pane multicereali).
Dessert,torte e semilavorati
Mini Profitteroles Bignè con morbida panna e copertura al cioccolato. Scongelare completamente prima di servire Mini Tiramisu' Savoiardi bagnati al caffè con una delicata crema al mascarpone fresca e spolverata
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LA VERA LIEVITAZIONE NATURALE
LA VERA LIEVITAZIONE NATURALE la vera lievitazione naturale In Lizzi dal 1973 abbiamo un unico credo: la Qualità dei nostri prodotti. Ogni articolo presente nella nostra ampia gamma è stato concepito senza
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catalogo dolci 2019 dolci con amore L attenta scelta delle migliori ricette della tradizione è il primo fattore che contribuisce a dar vita ai nostri dolci, preparati ogni giorno in laboratori di pasticceria
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Tabella die valori nutrizionali
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Legenda. Forno. Tempo minimo cottura. Temperatura di cottura. Peso prodotto (grammi) Dimensioni prodotto. Piastra. Shelf Life Prodotto
Pane al Pane. Il profumo di buono, il fresco sapore di pane e focacce caldi, appena sfornati. Forno della Rotonda unisce il gusto della tradizione e la genuinità degli ingredienti accuratamente selezionati,
MENU TIPO PRIMAVERA - ESTATE NIDO D INFANZIA 1A SETTIMANA 2A SETTIMANA 3A SETTIMANA 4A SETTIMANA
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DISITRIBUZIONE PRODOTTI TIPICI MEDITERRANEI E NON SOLO...
DISITRIBUZIONE PRODOTTI TIPICI MEDITERRANEI E NON SOLO... Catalogo Ristorazione TORTA DELLA NONNA FROLLA FRIABILE, FARCITA CON CREMA PASTICCERA E RICOPERTA CON PINOLI E MANDORLE. TORTA VENETA PASTA SFOGLIA,
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LA PAUSA DI QUALITÀ Per i tuoi clienti scegli il meglio. Con Bonchef puoi proporre pause di qualità gustose e veloci sin dal mattino, sfruttando ogni occasione di consumo della giornata. Immagina aperitivi
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INDICE FOOD SERVICE ALGIDA LA PAUSA SALATA - PAG 55 LA COLAZIONE - PAG 42 LA PAUSA DOLCE - PAG 50 I SALADINI I NOSTRI CORNETTI LE NOSTRE SFOGLIE
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