ALL.3 1^ SETTIMANA MATERNA ELEMENTARE

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Alfredo Arena
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1 1^ SETTIMANA MATERNA ELEMENTARE Pasta al Pomodoro Sformato al forno di formaggi e uova Uovo 60 gr. Mozzarella 10 gr. Pangrattato 10 gr. Zucchine* gratinate 80 gr. 90 gr. Pasta e Patate Polpettone al forno Patate 60 gr. Carne Trita 70 gr. Pelati 10 gr. Uovo 60 gr. Mozzarella 15 gr. Pangrattato 10 gr. Patate 70 gr. Piselli* in umido Gnocchetti al pomodoro e basilico Carne Trita 80 gr. Pelati 10 gr. Prosciutto cotto e bocconcini Prosciutto Cotto 40 gr. Bocconcini gr. 30 Prosciutto Cotto 50 gr. Bocconcini gr. 30 Insalata arlecchino 100 gr. 100 gr. Riso con Parmigiano Riso 60 gr. Parmigiano 15 gr. Riso 80 gr. Parmigiano 15 gr. Scaloppine di Tacchino 70 gr. 80 gr. Patate al Forno 100 gr. 110 gr. Frutta di stagione Pasta e Piselli* Piselli 30 gr. Pomodori Pelati 50 gr. Piselli 40 gr. Pomodori Pelati 55 gr. Bastoncini* 90 gr. (3 pz.) 120 gr. (4 pz.) Insalata mista 100 gr. 100 gr. 1

2 2^ SETTIMANA MATERNA ELEMENTARE Pasta e Patate Patate 60 gr. Patate 70 gr. Prosciutto crudo e Prosciutto crudo 60 gr. Prosciutto crudo 65 gr. provola Provola 35 gr. Provola 40 gr. Carote stufate Carote 70 gr. Carote 80 gr. Frutta di stagione Pasta con Lenticchie Spezzatino di carne Pasta 30 gr. Lenticchie 40 gr. Carne 70 gr. Pelati 40 gr. Pasta 35 gr. Lenticchie 50 gr. Carne 80 gr. Pelati 50 gr. Insalata 100 gr. 100 gr. Pasta al pomodoro Merluzzo in umido 90 gr. 100 gr. Bietole* salt. In padella 70 gr. 80 gr. Spuma di patate Patate pulite 100 gr. Patate pulite 110 gr. Petto di pollo al forno Petto di Pollo 90 gr. Petto di Pollo 100 gr. Piselli 40 gr. 45 gr. Frutta di stagione Riso con passato di verdure Sogliola* impanata al forno Riso 50 gr. Verdure 30 gr. Sogliola 90 gr. Pangrattato 10 gr. riso 60 gr. Verdure 40 gr. Patate lesse 100 gr. 110 gr. Frutta di stagione Sogliola 100 gr. Pangrattato 10 gr. 2

3 3^ SETTIMANA MATERNA ELEMENTARE Riso al Pomodoro Frittata al forno con zucchine* Riso 50 gr. Uovo 1 Zucchine 25 gr. 3 Riso 60 gr. Pomodori pelati 60 gr. Fagiolini* all olio 70 gr. 80 gr. Frutta di stagione Pasta e Fagioli Pasta 40 gr. Fagioli 25 gr. Uovo 1 Zucchine 30 gr. Fagioli 30 gr. Polpettedi vitello al 80 gr. 90 gr. forno Insalata 100 gr. 100 gr. Frutta di stagione Patate pulite 100 gr. Patate pulite 110 gr. Spuma di patate Filetti di merluzzo* 90 gr. 100 gr. Carote stufate Carote 70 gr. Carote 80 gr. Pasta al Pomodoro Rollè di Tacchino 70 gr. 80 gr. Piselli 40 gr. 45 gr. Frutta di stagione Minestrone con pasta Mnestrone 60 gr. Piselli 70 gr. Bastoncini* di merluzzo 90 gr. (3 pz.) 120 gr. (4 pz.) Patate e carote prezz. 100 gr. 110 gr. Frutta di stagione

4 4^ SETTIMANA MATERNA ELEMENTARE Pasta con lenticchie Pasta 30 gr. Lenticchie 40 gr. Lenticchie 50 gr. Prosciutto crudo e Prosciutto cotto 40 gr. Prosciutto cotto 50 gr. bocconcini bocconcini 30 gr. bocconcini 30 gr. Bieta* all olio 70 gr. 80 gr. Sedamini pasticciati Pelati 30 gr. Prosciutto 5 gr. Mozz. o formaggio 10 gr. Pelati 40 gr. Prosciutto 10 gr. Mozz. o form. 10 gr. Cotoletta di vit. al forno 80 gr. 90 gr. Carote stufate Carote 70 gr. Carote 80 gr. Pane 60 gr. 80 gr. Riso 60 gr. Riso 80 gr. Riso con parmigiano Parmigiano 15 gr. parmigiano 15 gr. Fior di nasello 90 gr. 100 gr. Zucchine gratinate 80 gr. 90 gr. Pane 60 gr. 80 gr. Frutta di stagione Pasta al Pomodoro Petto di pollo al forno Petto di Pollo 90 gr. Petto di Pollo 100 gr. Insalata mista 100 gr. 100 gr. Pane 60 gr. 80 gr. Passato di verdure con Verdure 80 gr. Verdure 90 gr. crostini Cuori di merluzzo* Merluzzo 90 gr. Merluzzo 100 gr. Patate lesse 100 gr. 110 gr. Frutta di stagione 4

5 LEGENDA I menù giornalieri possono scambiarsi tra loro conservando l alternanza nell ambito della settimana; I cibi possono essere scomposti o ricomposti sotto forma di altre preparazioni, per un migliore gradimento da parte dei bambini; I prodotti con * sono da considerarsi congelati; I bastoncini di filetti di merluzzo devono essere di 1^ qualità, internamente bianchi senza macchie o filamenti neri; Per la Scuola Materna la pasta deve essere di tipo corto. I legumi ed il minestrone devono essere passati. IL DIRIGENTE F.to Dott. Alessandro Nucci 5

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