LICEO SCIENTIFICO GALILEO GALILEI SIENA ANNO SCOLASTICO 2017/18 Insegnante: Valeria Pasqui

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1 LICEO SCIENTIFICO GALILEO GALILEI SIENA ANNO SCOLASTICO 2017/18 Insegnante: Valeria Pasqui PROGRAMMA DI SCIENZE DELLA TERRA CLASSE I E Indicare l importanza delle correnti sul clima Idrosfera continentale: bilancio idrologico erosione areale e lineare operata dalle acque - laghi PROGRAMMA DI CHIMICA E LABORATORIO CLASSE I F Distinguere tra proprietà chimiche e fisiche Conoscere gli stati di aggregazione della materia Descrivere i passaggi di stato Distinguere tra sostanze, miscugli e composti Distinguere tra reazioni fisiche e chimiche Illustrare le leggi che governano le trasformazioni della materia Descrivere la tavola periodica degli elementi conoscendo i principi di base della sua costruzione

2 La chimica studia la materia - proprietà specifiche dei materiali - gli stati della materia e i loro cambiamenti - la teoria particellare della materia e dei suoi stati fisici. Sostanze - miscugli omogenei ed eterogenei - concentrazione delle soluzioni - separazione dei componenti di un miscuglio -.le curve di riscaldamento e la teoria cinetico-molecolare - calore latente di fusione e di vaporizzazione - le leggi ponderali della chimica - elementi e composti - caratteristiche e simboli degli elementi - la Tavola periodica - metalli, non metalli e semimetalli i gas nobili - gli elementi dell universo, della Terra e dei viventi. ATTIVITA DI LABORATORIO Esperienze svolte - Misure di densità, Temperatura e calore. Temperatura ed energia cinetica. Miscugli omogenei ed eterogenei. Concentrazione delle soluzioni. Saggio alla fiamma. Curve di riscaldamento di una sostanza pura. Estrazione e cromatografia di pigmenti vegetali e dell inchiostro. Distillazione dell'alcol etilico. Verifica della legge della conservazione della massa. Verifica della legge delle proporzioni definite. PROGRAMMA DI SCIENZE DELLA TERRA CLASSE I F Indicare l importanza delle correnti sul clima Idrosfera continentale: bilancio idrologico erosione areale e lineare operata dalle acque - laghi

3 PROGRAMMA DI CHIMICA CLASSE I L Distinguere tra proprietà chimiche e fisiche Conoscere gli stati di aggregazione della materia Descrivere i passaggi di stato Distinguere tra sostanze, miscugli e composti Distinguere tra reazioni fisiche e chimiche Illustrare le leggi che governano le trasformazioni della materia Descrivere la tavola periodica degli elementi conoscendo i principi di base della sua costruzione La chimica studia la materia - proprietà specifiche dei materiali - gli stati della materia e i loro cambiamenti - la teoria particellare della materia e dei suoi stati fisici. Sostanze - miscugli omogenei ed eterogenei - concentrazione delle soluzioni - separazione dei componenti di un miscuglio -.le curve di riscaldamento e la teoria cinetico-molecolare - calore latente di fusione e di vaporizzazione - le leggi ponderali della chimica - elementi e composti - caratteristiche e simboli degli elementi - la Tavola periodica - metalli, non metalli e semimetalli i gas nobili - gli elementi dell universo, della Terra e dei viventi. PROGRAMMA DI SCIENZE DELLA TERRA CLASSE I L Indicare l importanza delle correnti sul clima

4 Idrosfera continentale: bilancio idrologico erosione areale e lineare operata dalle acque - laghi PROGRAMMA DI CHIMICA CLASSE II Y Illustrare le reazioni secondo la teoria atomica Distinguere i diversi tipi di reazioni chimiche Conoscere i simboli chimici degli elementi della tavola periodica e i loro numeri atomici Riconoscere i principi della teoria atomica nelle reazioni Illustrare i primi modelli della struttura atomica. Illustrare la duplice natura dell elettrone. Identificare la configurazione elettronica degli elementi Cogliere gli aspetti che legano le proprietà periodiche alle configurazioni elettroniche. Descrivere i meccanismi di formazione dei legami chimici. Sapere le differenze tra legame ionico e covalente Spiegare il ruolo svolto dagli elettroni di valenza nella formazione dei legami Riconoscere molecole e composti ionici Gli stati della materia e i passaggi di stato - la teoria particellare della materia e dei suoi stati fisici - elementi e composti - caratteristiche e simboli degli elementi - la Tavola periodica - metalli, non metalli e semimetalli. I primi modelli atomici - la doppia natura della radiazione elettromagnetica - spettri di emissione - onde elettroniche e orbitali - configurazioni elettroniche degli elementi e proprietà degli atomi. I legami chimici sono forze di natura elettrica - legame ionico e covalente - la varietà delle molecole - i legami nelle soluzioni. PROGRAMMA DI BIOLOGIA CLASSE II Y Illustrare le finalità dello studio della biologia Comprendere la complessità dei viventi Riconoscere il ruolo degli autotrofì sulla Terra e l'origine della vita sulla terra. Individuare nelle attività umane un pericolo per gli equilibri ecologici Riconoscere le proprietà dell'acqua. Conoscere le molecole biologiche. Distinguere una cellula procariotica da una eucariotica, la vegetale da quella animale, l autotrofo dall'eterotrofo. Cogliere gli aspetti distintivi tra mitosi e meiosi. Riconoscere l'importanza della meiosi nell'evoluzione. Come i biologi studiano la vita - i biomi terrestri, marini e d acqua dolce - la componente biotica di un ecosistema - l energia e la materia negli ecosistemi - il ruolo degli organismi. Le componenti biotiche e abiotiche degli ambienti - popolazioni, comunità ed ecosistemi - interazioni tra gli organismi - catene e reti alimentari. Le proprietà del carbonio - monomeri e polimeri delle biomolecole - glucidi, lipidi, proteine, acidi nucleici: struttura e funzioni - le proprietà dell' acqua - idrolisi e condensazione - l 'ATP. La teoria cellulare - distinzioni tra cellula procariotica ed eucaristica - animale e vegetale: struttura e funzioni, forma e movimento - il metabolismo cellulare e gli enzimi - la struttura delle membrane biologiche - il trasporto attivo e passivo - i tipi di riproduzione degli organismi - il processo della mitosi e le sue fasi - la formazione dei gameti, il processo della meiosi e le sue fasi - la fecondazione - ricostruzione del cariotipo - mitosi e meiosi a confronto.

5 PROGRAMMA DI BIOLOGIA CLASSE III C CLASSIFICAZIONE DEGLI ORGANISMI VIVENTI Evoluzione delle piante: caratteristiche e cicli vitali di alghe, briofite, felci, gimnosperme, angiosperme. I funghi. Organizzazione strutturale degli animali; sviluppo embrionale e specializzazione dei tessuti. Classificazione degli Invertebrati e dei Vertebrati. MODELLI DI EREDITARIETA' Esperimenti di Mendel; leggi della segregazione e dell'assortimento indipendente. Determinazione del genotipo; testcross; Malattie genetiche umane causate da alleli recessivi e Dominanti. Mutazioni. Interazioni tra alleli dello stesso gene e tra alleli di geni diversi: dominanza incompleta; codominaza e alleli multipli (gruppi sanguigni); epistasi; pleiotropia; eredità poligenica. Geni e ambiente. I cromosomi sessuali e i caratteri legati al sesso; malattie genetiche umane legate al sesso. Localizzazione dei geni: gruppi di associazione; ricombinazione; mappe cromosomiche. BIOLOGIA MOLECOLARE DEL GENE La natura del DNA e gli esperimenti con i batteriofagi Il modello di Watson e Crick: la doppia elica. Duplicazione del DNA; frammenti di Okazaki e telomeri; proof reading Relazione tra geni e proteine: l'rna e la sintesi delle proteine: la trascrizione, il codice genetico e la traduzione. Mutazioni puntiformi e loro conseguenze. REGOLAZIONE DELL'ESPRESSIONE GENICA L'espressione genica nei batteri: l'operone Il DNA del cromosoma eucariote e la regolazione genica negli eucarioti; elaborazione dell'mrna La genetica dei batteri: modalità di trasferimento del DNA La genetica dei virus: ciclo litico e ciclo lisogeno, virus a DNA e a RNA IL CORPO UMANO Organizzazione strutturale gerarchica del corpo umano. I tessuti: epiteliale, connettivo, muscolare e nervoso. Ghiandole endocirne ed esocrine. Organi e sistemi. Gli scambi con l'ambiente esterno e l'omeostasi. La regolazione della temperatura corporea. IL SANGUE E LA CIRCOLAZIONE Il sistema cardiovascolare umano. La struttura del cuore e dei vasi sanguigni. Il ciclo cardiaco e la regolazione del battito. La pressione del sangue; il controllo della distribuzione del sangue. Passaggio di sostanze attraverso le pareti dei capillari. Costituzione del sangue. Il meccanismo della coagulazione del sangue. Le malattie del cuore e dei vasi sanguigni. Lavori di gruppo effettuati dagli studenti: IL SISTEMA ENDOCRINO (IMMUNITARIO) Il sistema linfatico. Immunità innata e immunità acquisita. La risposta immunitaria specifica. I vaccini. Le allergie. Malattie da immunodeficienza. IL SISTEMA ENDOCRINO Organizzazione e struttura. Ipofisi e Ipotalamo, Tiroide e Paratiroidi, il Pancreas endocrino, il Surrene, le Gonadi. Le principali patologie del sistema endocrino. L APPARATO RIPRODUTTORE E LO SVILUPPO Gli apparati riproduttori maschile e femminile, la gametogenesi. La fecondazione e lo sviluppo embrionale. Le principali patologie degli apparati riproduttori e la contraccezione IL SISTEMA NERVOSO Le componenti del sistema nervoso. Le sinapsi trasmettono lo stimolo nervoso. Il sistema nervoso centrale. Il midollo spinale. Le divisioni del sistema nervoso periferico. Le attività del telencefalo. Le principali patologie del sistema nervoso GLI ORGANI DI SENSO I sistemi sensoriali. La percezione sensoriale. L udito e l equilibrio. L organo della vista. Le disfunzioni dei sistemi sensoriali I SISTEMI MUSCOLARE E SCHELETRICO Il sistema muscolare. Il sistema scheletrico. Le principali patologie del sistema muscolare e scheletrico.