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2 Prefazione (di Andrea Piccaluga)... Introduzione ( e Roberto Vona)... V XIII I. Le tipologie di processo produttivo 1. Evoluzione dei sistemi di gestione della produzione Complessità della domanda e pressione competitiva Le variabili rilevanti nella scelta dei modelli di gestione dei processi produttivi La continuità del processo I volumi da produrre e la gamma di vendita Le logiche push e pull Le tipologie di processo produttivo Produzione per progetto e produzione su commessa (job) Produzione omogenea e produzione ripetitiva Produzione discontinua (batch) Produzione in linea Alcune riflessioni sulle tipologie di processo II. Scelte strategiche di gestione della produzione e della logistica 1. Post-fordismo e decentramento produttivo Il management della produzione e le reti Sistemi di imprese e reti di conoscenza L outsourcing e il business process re-engineering La valutazione delle scelte di make or buy III. Capacità produttiva e scelte localizzative 1. Il management della capacità produttiva Analisi della capacità produttiva Dimensionamento della capacità produttiva La gestione delle imprese multiplant Le scelte localizzative La misurazione del grado di utilizzo della capacità produttiva Plant design e layout Wolters Kluwer Italia IX

3 IV. La gestione delle risorse strutturali 1. Le risorse strutturali Le attrezzature per il trasporto La gestione degli impianti di produzione La gestione delle strutture di stoccaggio Le attrezzature per la movimentazione interna V. Metodi quantitativi di previsione della domanda 1. Le previsioni nella gestione d impresa I metodi quantitativi di previsione Le proiezioni a base multiperiodica Le proiezioni a base aperiodica Le tecniche di proiezione associativa VI. La programmazione della produzione 1. I processi operativi di acquisizione ordini, produzione e distribuzione Strategie aziendali e programmazione della produzione Le attività di programmazione operativa Il piano aggregato di produzione Il master production schedule Il final assembly schedule Lo scheduling della produzione VII. La gestione dei materiali 1. Logiche push e pull e tecniche di management dei materiali La distinta base I cicli (routing) (a cura di Luigi Caroppo) Il material requirements planning Approccio manageriale al MRP Just in time e kanban VIII. Le tecniche per la gestione delle scorte 1. Le scorte di materiali Le variabili rilevanti per la gestione delle scorte I metodi di gestione delle scorte La gestione delle scorte nell ipotesi di incertezza: la scorta di sicurezza A1. Appendice X Wolters Kluwer Italia

4 IX. Il management della logistica 1. La logistica aziendale Logistica integrata e territorio Logistica conto terzi Il management delle imprese di logistica Le opzioni strategiche degli operatori logistici Percorsi di sviluppo Supply chain management La regolamentazione degli accordi di outsourcing Outsourcing logistico: alcuni esempi X. Il controllo di qualità dei processi produttivi e logistici e Roberto Vona 1. La qualità dei processi produttivi e logistici La filosofia kaizen Costi e benefici del quality management Gli strumenti di controllo della qualità L uso di diagrammi per il controllo della qualità I test della qualità e le carte di controllo Gestione della qualità nelle imprese di logistica XI. Lean Production Management e Industry 4.0 di Luigi Caroppo 1. Introduzione Evoluzione dei sistemi di gestione della produzione e della logistica Lean production Valore e spreco nella lean production I fondamenti della lean production Industria Industria 4.0: il mercato del lavoro e le nuove figure professionali Conclusioni Bibliografia Wolters Kluwer Italia XI

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