Gnocchi. Polpa di pomodoro biologico. Carote. Olio extravergine di oliva. Parmigiano Reggiano. Cipolle. Sale. Pasta biologica

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1 SCUOLE DELL, SCUOLE PRIMARIE E SECONDARIE DI PRIMO GRADO PRIMI PIATTI Gnocchi 0,,, 0, 0,, Polpa di pomodoro biologico Gnocchi al pomodoro biologico Malloreddus biologici al pomodoro biologico e basilico Polpa di pomodoro biologico, 0, 0,, 0,, Basilico 0, 0, Cannellini Minestra di farro biologico Minestra di cannellini con riso 0 SECONDARIA ADULTI Riso,,,,,,,, 0, 0, 0, Minestrone ,, 0, Farro biologico La grammatura potrebbe subire scostamenti pari al +- 0%. 0,, 0,

2 SCUOLE DELL, SCUOLE PRIMARIE E SECONDARIE DI PRIMO GRADO PRIMI PIATTI SECONDARIA ADULTI Lenticchie secche Riso 0, Minestra di lenticchie con riso agli aromi 0 0, 0,,, Salvia 0, Polpa di pomodoro Vino bianco Fiocchi di soia 0 0, 0, 0,,,, 0, Salvia 0,0 Rosmarino 0,0 0 Piselli 0 0,,,, 0,, 0,0 0,0 0,0 0, Basilico, 0,, 0,, 0, Polpa di pomodoro al ragù di verdure e legumi, Rosmarino al ragù di soia biologica La grammatura potrebbe subire scostamenti pari al +- 0%. 0 0

3 SCUOLE DELL, SCUOLE PRIMARIE E SECONDARIE DI PRIMO GRADO PRIMI PIATTI SECONDARIA ADULTI alla crema di zucchine 0, Zucchine con crema di broccoli Ravioli di magro alla salvia Ravioli di magro olio e parmigiano,, 0, 0,,, 0 0 0,,, 0, Pasta integrale biologica 0 Pesto Polenta biologica, Broccoli Aglio Pasta integrale biologica al pesto 0,,, 0,, 0, Farina di mais biologica 0, Ravioli di magro 0,, Salvia Ravioli di magro La grammatura potrebbe subire scostamenti pari al +- 0%.,, 0, 0 0,, 0,,

4 SCUOLE DELL, SCUOLE PRIMARIE E SECONDARIE DI PRIMO GRADO PRIMI PIATTI Riso Risotto alla parmigiana Vino Burro Riso Risotto allo zafferano, 0,, Zafferano,,, Vino SECONDARIA ADULTI,, Burro,,,,, 0,,,,,,,,,,,,, 0, 0,0 0,0 0, 0 0 Zucca Crostini con farina integrale biologica 0,,, Vellutata di piselli con crostini con farina integrale biologica 0, Vellutata con zucca con crostini con farina integrale biologica 0, 0,,,, 0, Piselli Crostini con farina integrale biologica , La grammatura potrebbe subire scostamenti pari al +- 0%.

5 SCUOLE DELL, SCUOLE PRIMARIE E SECONDARIE DI PRIMO GRADO SECONDI PIATTI Bastoncini di pesce SECONDARIA ADULTI Bastoncini di pesce Fesa di tacchino 0, Bocconcini di tacchino alla romana Amido di mais Vino bianco Fesa di tacchino Bocconcini di tacchino con carote e piselli Piselli,,,,, 0, 0 0, 0 0,,,, Vino Amido di mais,,,, 0, Burger di pesce Filetti di merluzzo 0 Ricotta,,,,, 0, 0,0 0,0 0, 0,0 Chicche di filetti di merluzzo, Burger di pesce Curcuma Aglio La grammatura potrebbe subire scostamenti pari al +- 0%.,, 0,0, 0,0,, 0,0

6 SCUOLE DELL, SCUOLE PRIMARIE E SECONDARIE DI PRIMO GRADO SECONDI PIATTI Cotoletta di lonza alla milanese SECONDARIA ADULTI Lonza 0 0, 0 Asiago eo Caciotta biologica Amido di mais Lenticchie secche Crocchette con lenticchie,,,,,,,0,, 0,, 0, Caciotta biologica Primo sale 0 0 Asiago DOP,,, Provolone DOP ,,,, 0 Latte intero Prezzemolo Frittata con porri,, Frittata Formaggio 0,, 0,, 0, 0 Porri 0,,, 0, Latte intero La grammatura potrebbe subire scostamenti pari al +- 0%. 0

7 SCUOLE DELL, SCUOLE PRIMARIE E SECONDARIE DI PRIMO GRADO SECONDI PIATTI Nasello gratinato Pizza margherita Pollo al forno al rosmarino Rustichelle di pollo SECONDARIA ADULTI Nasello,,, Prezzemolo 0, 0, Base pizza margherita Coscia di pollo Sovracoscia di pollo Rosmarino 0, Petto di pollo Vino Amido di mais Sformato con legumi Fagioli cannellini Latteria, 0, 0 0,, 0,,,,,,,,,,,,,,, Ceci Amido di mais La grammatura potrebbe subire scostamenti pari al +- 0%.,,, 0,,,, 0,,,,

8 SCUOLE DELL, SCUOLE PRIMARIE E SECONDARIE DI PRIMO GRADO CONTORNI SECONDARIA ADULTI Aceto 0, 0, Cavolfiori 0 00,,, 0, Erbette Aglio julienne Cavolfiori gratinati Burro Erbette aglio e olio Fagiolini all'olio Finocchi in insalata Insalata,verza e carote julienne 0, Fagiolini , Finocchi 0 Aceto 0, 0, Insalata 0 0 Aceto 0, Insalata di stagione 0, 0 Insalata 0 Aceto 0, Verza La grammatura potrebbe subire scostamenti pari al +- 0%. 0 0,

9 SCUOLE DELL, SCUOLE PRIMARIE E SECONDARIE DI PRIMO GRADO CONTORNI Misto finocchi e insalata SECONDARIA ADULTI Finocchi 0 0, Rosmarino 0, 0, 0, 0, Insalata Aceto arrosto e fagiolini in insalata Salvia Fagiolini Spicchi di Finocchi e carote a tronchetto 0, 0 0, 0, 0 0, 0 0 0,,, 0, ,, Burro Finocchi Zucchine Zucchine al forno 0, 0 Latte intero Purè di patate La grammatura potrebbe subire scostamenti pari al +- 0% , 0 0

10 SCUOLE DELL, SCUOLE PRIMARIE E SECONDARIE DI PRIMO GRADO ALTRE PIETANZE Frutta fresca SECONDARIA ADULTI Uva Mele Arance Prugnesusine 0 00 Banane 0 Pane 00 Asiago 0 Clementine Gite Frutta fresca melapolpa di frutta Nettare di fruttaacqua minerale Pane Cioccolato barretta Yogurt Merende Prosciutto cotto Gite 00 Pere Budino al cacao equosolidale Torta margherita 0 Torta al cacao 0 Focaccia 0 0 Torta alle mele 0 Pane 0 0 Confettura monodose Cioccolato barretta 0 0 Pane Pane previsto quando presente pizza Pane biologico Pane biologico quando presente pizza Pane integrale biologico Pane integrale biologico quando presente pizza Dessert Budino al cacao equosolidale Dessert Dolce da forno Pane La grammatura potrebbe subire scostamenti pari al +- 0%