Informazioni sulla Macchina

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1 FLOWVAC35 Informazioni sulla Macchina INDICE: DESCRIZIONE E CARATTERISTICHE PRINCIPALI LAYOUT DATI TECNICI NOMINALI CONFIGURAZIONE Sealed Air S.r.l. Via Trento 7 Casella Postale 108 I Passirana di Rho (Milano) Italia Telephone: Telefax: cryovac.itmkt@sealedair.com Reg. U.S. Pat. & TM Off. Sealed Air Corporation All rights reserved. Printed in Switzerland The 9 Dot Logo and Sealed Air are registered trademarks of Sealed Air Corporation (US). No part of this manual may be reproduced or transmitted to any party without prior expressed written consent from Sealed Air Corporation.

2 1 Descrizione e caratteristiche principali 1.1 Descrizione L insaccatore Cryovac ULMA FLOWVAC35 è una macchina avvolgitrice continua a bobina collocata in basso, basata sulla più recente tecnologia delle macchine HFFS, adatta per confezionare unità consumatore di carni fresche di maiale / di agnello come pure di prodotti di carne affumicata e lavorata. La FLOWVAC35 è una macchina di ingombro minimo, ma, allo stesso tempo, di elevata produttività. Il prodotto è, prima di tutto, indicizzato sul trasportatore di alimentazione, quindi caricato sull unità di confezionamento come pure sul nastro di film, e successivamente trasportato attraverso una scatola di formatura, dove si eseguono una saldatura ermetica longitudinale ed una trasversale. Entrambi i sistemi di saldatura sono progettati per ottenere le saldature a tenuta più affidabili possibili. La macchina adatta automaticamente la lunghezza della confezione a quella del prodotto. Il prodotto non entra mai in contatto con le zone di saldatura, il che assicura una saldatura di elevata qualità ed impedisce la contaminazione. Alla fine del ciclo il prodotto insaccato viene trasferito ad una confezionatrice a nastro piatto oppure ad una confezionatrice sottovuoto a campane rotanti e ad un unità di retrazione della Cryovac. Tutto il materiale in eccesso della saldatura longitudinale viene rimosso dalla confezione mediante un sistema di rimozione degli sfridi di film. La piattaforma elettronica della serie FLOWVAC35 è basata su un PC con opzioni di collegamento tramite modem. L insaccatore FLOWVAC35 è stato progettato per agevolare all utilizzatore il compito di cambiare il rotolo. I parametri di impostazione del prodotto sono controllati tramite un PC industriale ed uno schermo tattile. Lo schermo tattile è basato su un software a menu testuale. La macchina di tipo standard funziona nel modo stand-alone. Come opzione essa può anche incorporare la più recente tecnologia PakFormance della Sealed Air. E inoltre possibile presentare una proposta per collegare la macchina ad una rete PakFormance, che offre le funzioni di visualizzazioni e reporting storico. Queste funzioni forniscono delle informazioni chiave e dei report relativi alle prestazioni della macchina e dei materiali. Progettata per il settore alimentare e prodotta in acciaio inossidabile l insaccatrice FLOWVAC35 garantisce che le più severe condizioni di igiene siano osservate per tutti i settori dell industria alimentare. 2

3 1.2 Caratteristiche principali Il sistema crea un sacco adatto alle diverse lunghezze del prodotto senza nessun cambio Il prodotto esce dalla macchina dentro un sacco retraibile del tipo a barriera, pronto per il processo di formazione del vuoto Riduzione dei costi del materiale Riduzione della contaminazione Riduzione delle perdite del vuoto Riduzione delle scorte di materiale Riduzione dei costi di manodopera Monitoraggio on line e reporting storico consentono una ottimizzazione permanente e completa della produttività del sistema Il progetto è ottimizzato per facilitare la pulizia (protezione IP65) Minimo ingombro in pianta Saldatura longitudinale stretta per un eccellente performance nel confezionamento 3

4 2 Layout Fig. 2-1, Layout LH 4

5 3 Dati tecnici nominali 3.1 Dimensioni della macchina Lunghezza, larghezza e altezza Vedere il layout della macchina 3.2 Peso 1200 kg circa 3.3 Utenze Aria compressa Elettriche Tipo di aria Pressione Diam. tubazione di alimentazione Consumo Pulita e secca 6 bar 13 mm, diametro interno. 200 l/min. Tensione 3 x 400 V Numero di fasi 3 + N + PE (terra di protezione) Frequenza 50 / 60 Hz Consumo orario di 3 kwh energia (valore medio) Potenza installata 7 kw 1) Protezione di corrente 18 A Nota: dati contrassegnati con 1) varieranno 5

6 3.4 Caratteristiche operative Dimensioni del prodotto Larghezza Altezza Lunghezza Peso mm ) mm Nota: 1) 150 mm a richiesta particolare, ma con riduzione della velocità Min. 80 mm Max. 5 kg Particolari della confezione Lunghezza Larghezza Tipo(i) di materiale Larghezze di rotolo utilizzabili Diametro rotolo utilizzabile Dettagli operativi Velocità di lavoro (con film RS200) Barra saldante trasversale Numero di operatori Livello di rumore Min. 150 mm Max. 200 mm Gamma di materiali Cryovac RSXXXX Min. 300 mm; max. 700 mm (anima del rotolo 3 ) Max. 410mm Max. velocità del film 15 m/min oppure max. 30 cicli/min ad una lunghezza prodotto di 300 mm. (40 c/min a 200mm) (le prestazioni possono variare in funzione del tipo e delle dimensioni del prodotto e del tipo di film) Larghezza 350 mm 1 soltanto, per la supervisione delle linea e per la ricarica del rotolo di film < 75 db (A) Nota: dati contrassegnati con 1) varieranno 6

7 4 Configurazione 4.1 Standard LH = Versione da sinistra a destra Apertura delle ganasce 150mm Larghezza saldatura longitudinale 5 mm Kit RS4000 LD con lancia d aria Porta rotolo singolo (700 mm) con motore di sbobinamento del film indipendente Larghezza del nastro trasportatore di alimentazione 300 mm Nastro di uscita largo 300 mm, azionato da un motore indipendente Manuale tecnico Dichiarazione di conformità 4.2 Versioni RH = Versione da destra a sinistra 4.3 Opzioni SP - Trasportatore combaciante sul saldatore trasversale, per prodotti corti REG - Fotocellula di indessaggio per film stampato REGistrato GI - Rulli di guida sul trasportatore di alimentazione HJ - Apertura ganasce alta: 180 mm 2R - Secondo porta rotoli Software PakFormance 4.4 Composizione raccomandata della linea FV35 + TZ FV35 + TB10/400 + VS90 FV35 + TB10/400 + indessaggio TB15/750S + VS95TS 7