AGROBIODIVERSITÀ UN PATRIMONIO DA SALVARE E DA VALORIZZARE

Dimensione: px

Iniziare la visualizzazioe della pagina:

Download "AGROBIODIVERSITÀ UN PATRIMONIO DA SALVARE E DA VALORIZZARE"

Leonzia Bertoni
5 anni fa
Visualizzazioni

1 AGROBIODIVERSITÀ UN PATRIMONIO DA SALVARE E DA VALORIZZARE

2 Arcoiris ha registrato al Registro delle varietà Senza Valore Intrinseco le seguenti varietà: Anguria di Faenza Sedano gigante di Romagna Cannellino della Valle Umbra Attualmente, in Italia, sono le uniche varietà iscritte a tale Registro

3 Sono in via di registrazione al registro senza Valore Intrinseco le seguenti varietà: Anguria di Bagnacavallo (*) Melone moscatello (*) Pomodoro tondino maremmano Mais da pop-corn Biancaneve (*) (*) Varietà che sono già state autorizzate dalla Regione Emilia Romagna

4 Richiesta iscrizione da parte dell Istituto Tecnico Agrario A. Zanelli di Reggio Emilia con cooperazione con Arcoiris: Anguria da mostarda a semi rossi(*) Anguria Santa Vittoria (*) Melone banana di Lentigione (*) Zucca cappello da prete reggiana (*) (*) Varietà che sono già state autorizzate dalla Regione Emilia Romagna

5 PROGETTO BIOADAPT All interno del progetto BIOADAPT (che vede la partecipazione dell Università di Bologna - Prof. Dinelli - di tre aziende biodinamiche e una biologica, la consulenza di Ceccarelli) il MIPAAF ha autorizzato Arcoiris per la sperimentazione di un miscuglio di frumenti teneri in base alla Decisione di esecuzione della Commissione Europea del 18 marzo Tale miscuglio sarà posto in commercio, in via sperimentale, con cartellino CREA-DC (ex ENSE) e certificato bio. Composizione miscuglio: Andriolo, Frassineto, Gentil Rosso, Verna e Inalettabile 38.

6 L azione di Arcoiris di recupero della Biodiversità non è ovviamente sufficiente Occorre costituire una rete fra soggetti interessati con un ruolo primario dei contadini e delle case delle sementi Una di queste è la Rete Semi Rurali, di cui Arcoiris è socia, che sta lavorando per il recupero delle antiche varietà di cereali e ortive Per recuperare, e mantenere, le sementi della biodiversità occorrono contadini che le sappiano selezionare e moltiplicare Sia la Rete che Arcoiris sono impegnate nel formare gli agricoltori in tal senso

7 MERCATO DELLA BIODIVERSITÀ A oggi i produttori di ortive non hanno acquistato molte sementi della biodiversità, perché è ancora un mercato giovane Nonostante non sia un mercato remunerativo Arcoiris prosegue nel recupero di varietà antiche locali, perché non persegue soltanto il risultato economico, ma anche la volontà di recuperare la biodiversità

8 Anguria di Faenza (varietà iscritta) frutto di peso di 5/6 Kg, dolcissimo, elevato grado zuccherino (12 Brix, gli altri cocomeri a fatica raggiungono i 8-9 brix). Pianta molto rustica.

9 Anguria di Faenza (varietà iscritta) La polpa a maturazione è croccante, di colore rosso intenso e profumata

10 Sedano gigante di Romagna (varietà iscritta) Varietà autoctona con fusto ridotto in altezza recuperata partendo da pochissimo seme in due aziende romagnole bio

11 Anguria di Bagnacavallo (in attesa di iscrizione) Buccia con fondo verde chiaro e righe scure, polpa rosata dal sapore delicato

12 Anguria Nostrana Santa Vittoria (in attesa di iscrizione) Introdotta nel 700 è a forte rischio di estinzione. Varietà che si sta recuperando con l Istituto tecnico Agrario Zanelli di Reggio Emilia

13 Anguria Nostrana Santa Vittoria (in attesa di iscrizione) Polpa rosata, croccante e molto dolce (12,20 gradi Brix)

14 Melone Banana di Lentigione (in attesa di iscrizione) Frutto allungato, buccia verde polpa bianca e profumata e dolce Varietà che si sta recuperando con l Istituto tecnico Agrario Zanelli di Reggio Emilia

15 Zucca cappello da prete reggiana (in attesa di iscrizione) Bilobata, polpa durissima e giallo intenso, è tra le zucche più dolci. Tradizionalmente usata per i ripieni dei tortelli

16 Zucca cappello da prete reggiana (in attesa di iscrizione) Pianta molto rustica e si adatta a quasi tutti i terreni Varietà che si sta recuperando con l Istituto tecnico Agrario Zanelli di Reggio Emilia

17 Melone Moscatello (in attesa di iscrizione) Il frutto tondeggiante leggermente schiacciato ai poli, buccia liscia giallo verde (a maturazione giallo paglierino) peso da 1,5 a 3 kg. Polpa giallo chiaro con sfumature verdastre. Molto profumato con elevato tenore zuccherino.

18 Anguria da mostarda a semi rossi Anguria dalla buccia colore verde chiaro uniforme, forma globosa, sapore non dolce, seme di colore rosso e dal peso di 7-8 kg

19 Fagiolo cannellino Valle Umbra (varietà iscritta) Coltivato nella valle umbra sud tra Spoleto e confluenza valle del Tevere, seminato dopo grano sfuggiva alla divisione mezzadrile, era utilizzato per l alimentazione invernale

20 Fagiolo cannellino Valle Umbra (varietà iscritta) Colore marroncino verde chiaro, facile da cuocere per la buccia sottile, elevata digeribilità

21 Mais da pop-corn Biancaneve (in attesa di iscrizione) Mais recuperato da un produttore di montagna. Si hanno notizie della sua coltivazione dalla fine dell ottocento

22 Mais da pop-corn Biancaneve (in attesa di iscrizione) Mais alto m 1,40 che si può coltivare anche nel giardino di casa

23 Pomodoro Tondino Maremmano (in attesa di iscrizione) Vecchia varietà cancellata dal registro varietale nazionale e recuperata

24 Pomodoro Tondino Maremmano (in attesa di iscrizione) Frutti tondi molto dolci, si può coltivare in vaso

25 Arcoiris crede fermamente nell importanza di recuperare le vecchie varietà, di farle rivivere per non disperdere gli antichi saperi, ma soprattutto è un riconoscimento ai contadini che ci hanno tramandato nel tempo questo inestimabile patrimonio genetico e culturale

Documenti analoghi

Arcoiris è l unica ditta sementiera italiana che produce e commercializza solo ed esclusivamente sementi da agricoltura biologica e biodinamica ed è

Arcoiris è l unica ditta sementiera italiana che produce e commercializza solo ed esclusivamente sementi da agricoltura biologica e biodinamica ed è attiva dal 1998 E specializzata nella sementi di ortive