ELENCO PROVE ACCREDITATE - CATEGORIA: 0

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1 Scheda 1 di 11 ELENCO PROVE ACCREDITATE - CATEGORIA: 0 Acqua di abbeverata cloramfenicolo (0,10-2 ng/ml) PT/CH/224:2015 rev 2 Nitrofuranici (Nitrofurazone, nitrofurantoina, furazolidone, furaltadone) PT/CH/265:2014 rev. 1 Alimenti acidificati ph AOAC Alimenti ad uso umano contenenti ossa Alimenti irraggiati UNI EN 1786:1997 Alimenti ad uso umano e da consurmarsi previa cottura (esclusi latte e derivati) Listeria monocytogenes (Conta) OM 07/12/1993 All 3 GU n /12/1993 Alimenti ad uso umano e zootecnico Attività dell'acqua (Aw)( ) ISO 21807:2004 Alimenti ad uso zootecnico Coccidiostatici ionofori (LASALOCID, MONENSIN, NARASIN, SALINOMICINA E MADURAMICINA) Nicarbazina ((0,01-2 mg/kg)) Sulfamidici (SULFACHINOSSALINA, SULFADIAZINA, SULFADIMETOSSINA, SULFAMERAZINA, SULFAMETAZINA, SULFATIAZOLO, SULFACLOROPIRIDAZINA, SULFAMETOSSAZOLO, SULFAMETOSSIPIRIDAZINA, SULFAMONOMETOSSINA) (2,1-20 mg/kg) Sulfamidici (SULFACHINOSSALINA, SULFADIAZINA, SULFADIMETOSSINA, SULFAMERAZINA, SULFAMONOMETOSSINA, SULFATIAZOLO) ( 2 mg/kg) Alimenti ad uso zootecnico Aflatossina B1 (2,5-40 µg/kg) Chinolonici (Ciprofloxacina, Norfloxacina, Enrofloxacina, Marbofloxacina, Danofloxacina, Difloxacina, Flumechina, Ofloxacina, Sarafloxacina, Acido ossolinico) ( μg/kg) PT/CH/263:2013 rev. 1 PT/CH/192:2013 rev.2 PT/CH/233:2013 Rev.2 PT/CH/187:2013 rev. 1 PT/CH/286:2013 rev.0 PT/CH/291:2013 rev.0 Macrolidi (spiramicina, tilosina, tilmicosina, eritromicina) PT/CH/288:2013 rev. 0 MERCURIO, PIOMBO, CADMIO, ARSENICO, STAGNO, CROMO, NICHEL, SELENIO, RAME, MANGANESE, FERRO e ZINCO (Hg mg/kg, Pb mg/kg, Cd mg/kg, As mg/kg, Cr mg/kg, Sn mg/kg, Ni mg/kg, Se mg/kg, Cu mg/kg, Fe mg/kg, Mn mg/kg, Zn mg/kg) Nitrofuranici (Nitrofurazone, nitrofurantoina, furazolidone, furaltadone) PT/CH/253:2012 Rev.1 PT/CH/272:2012 rev.0 Alimenti uso umano Deossinivalenolo (0,0925 mg/kg 2,5 mg/kg) PT/CH/215:2013 Rev. 3 Fumonisina (0,2 mg/kg -20 mg/kg) PT/CH/223:2013 rev. 2 Genoma virale di HAV, NOV dei genogruppi I e II UNI CEN ISO/TS :2013

2 Scheda 2 di 11 Metalli Pesanti e Oligoelementi (Piombo, Cadmio, Arsenico, Mercurio, Uranio, Tallio, Berillio, Stagno, Antimonio, Nichel, Cromo, Vanadio, Cobalto, Molibdeno, Stronzio, Alluminio, Selenio, Zinco, Rame, Manganese, Ferro) PT/CH/274:2016 Rev. 1 Ocratossina A (1,25µg/kg 45µg/kg) PT/CH/178:2013 Rev. 2 Zearalenone (0,0035 mg/kg 0,2835 mg/kg) PT/CH/217:2013 Rev. 3 Alimenti uso umano e zootecnico Campylobacter spp (Conta) ISO/TS :2006 Escherichia coli presuntivo (Ricerca e conta) ISO 7251:2005 Escherichia coli beta-glucuronidasi positivo (Conta) ISO :2001 Escherichia coli beta-glucuronidasi positivo (Conta) ISO/TS :2005 Escherichia coli O157 (Ricerca) ISO 16654: 2001 Listeria monocytogenes (Conta) ISO :1998 /Amd Listeria monocytogenes (Ricerca) ISO : 1996/Amd Microrganismi a 30 C (Conta) ISO :2013 Stafilococchi coagulasi positivi (Staphylococcus aureus ed altre specie) (Conta) ISO :1999 /Amd Alimenti uso umano e zootecnico Bacillus cereus (Presuntivo) (Conta) ISO 7932:2004 Batteri anaerobi Solfito - riduttori, Clostridi solfito riduttori (Conta) ISO 15213:2003 Campylobacter spp/species (Ricerca) ISO :2006 Clostridium perfringens (Conta) ISO 7937:2004 Coliformi a 30 C o a 37 C (Conta) ISO 4832:2006 Coliformi a 30 C o a 37 C (Ricerca e conta) ISO 4831:2006 Enterobacteriaceae (Conta) ISO : 2004 Enterobacteriaceae (Ricerca e conta) ISO : 2004 Salmonella spp (Ricerca) ISO 6579:2002 /Cor Shigella spp (Ricerca) ISO 21567:2004 Stafilococchi coagulasi positivi (Staphylococcus aureus ed altre specie) (Ricerca e conta) Vibrio parahaemolyticus potenzialmente enteropatogeno, Vibrio cholerae potenzialmente enteropatogeno (Ricerca) ISO : 2003 ISO/TS :2007/Cor 1:2008 Yersinia enterocolitica presumibilmente enteropatogena (Ricerca) ISO 10273:2003 Alimenti uso umano e zootecnico con aw maggiore di 0,95 Lieviti e muffe (Conta) ISO :2008 Alimenti uso umano e zootecnico con aw minore o uguale a 0,95 Lieviti e muffe (Conta) ISO :2008 Alimenti uso umano e zootecnico e campioni ambientali Escherichia coli verocitotossici (STEC): geni stx e eae, sierogruppi O157, O145, O111, O103, O26 (Ricerca) ISO/TS 13136:2012

3 Scheda 3 di 11 Alimenti uso zootecnico Costituenti di origine animale REG UE 51/ /01/2013 GU CE L20 23/01/2013 All p.to 2,1 Deossinivalenolo (0,555 mg/kg 15 mg/kg) PT/CH/181:2013 rev.2 Fumonisina (0,2 mg/kg -20 mg/kg) PT/CH/182:2013 rev. 1 Ocratossina A (0,0125 mg/kg 0,45 mg/kg) PT/CH/216:2013 Rev. 3 Zearalenone (0,008 mg/kg 0,7 mg/kg) PT/CH/180:2013 Rev.3 Burro (siero) ph ISO 7238:2004 IDF 104:2004 Carne, prodotti carnei e mangimi Nitrito di sodio (6,19 mg/kg-201,00 mg/kg) PT/CH/037:2010 Rev. 6 Carne, prodotti carnei, verdure a foglia larga e prodotti ittici Nitrato di sodio (16,30 mg/kg- 339,30 mg/kg) PT/CH/038:2016 Rev. 9 Carne e prodotti carnei ph Carne, fegato e tessuto adiposo NDL-PCBs (PCB ) (1-40 ng/g (singolo congenere) ng/g (somma dei 6 congeneri)) ISO 2917:1999 (escluso il metodo non distruttivo) PT/CH/299:2016 Rev.0 Ceppi batterici del genere Salmonella, appartenenti al sierogruppo B e che esprimono in prima fase ciliare l'antigene 'i' Geni codificanti l'antigene ciliare "2" in ceppi di Salmonella sierogruppo B IZS Ve CRN Salmonellosi PDP BAT 154 Rev 01-07/12 Ceppi batterici di Salmonella spp Sierotipo /profilo antigenico (Schema White-Kaufmann-Le Minor) Cereali ad uso umano e zootecnico, cereali e frutta a guscio aflatossina B1 e aflatossine totali (1 µg/kg-40 µg/kg) PT/MA/054:2013 rev.2 PT/CH/019:2013 Rev.9 Cereali come materie prime per mangimi Aflatossina B1 (5.8 µg/kg a 40.0 µg/kg) PT/CH/144:2013 Rev. 3 Cereali e frutta a guscio Aflatossine totali e aflatossina B1 ((totali 0,9 µg/kg µg/kg e B1 0.6 µg/kg 16 µg/kg)) PT/CH/143:2013 Rev. 4 Cereali e mangimi T2HT2 (75 µg/kg µg/kg) PT/CH/251:2015 Rev. 0

4 Scheda 4 di 11 Cereali, derivati di cereali e legumi Pesticidi fosforati, clorurati e piretroidi (Tecnazene, Alfa HCH, Beta HCH, Gamma HCH, Diazinon, Quintozene, Chlorpyrifos-methyl, Parathion-methyl, Eptacloro, Pirimiphos-methyl, Malathion, Chlorpyrifos, Fenthion, Parathion-ethyl, Aldrin, Chlorfenvinphos, Phoxim, Eptacloroepossido cis, Eptacloroepossido trans, Methidation, Trans-Chlordane, CIS-Chlordane, Alfa Endosulfan, Profenofos, p,p' DDE, Dieldrin, Endrin, Beta Endosulfan, p,p' DDD, Triazophos, Metossicloro-Olefina, Endosulfan solfato, p,p' DDT, Phosmet, Fenotrina II, Pyrazophos, Azinphos-ethyl, Permetrina I + II, Ciflutrina , Cipermetrina , Fenvalerate I + II, Deltametrina I + II) (10 µg/kg - 100µg/kg) UNI EN 15662:2009 DNA estratto da matrici agroalimentari contenenti, costituite o derivate da soia, mais, cotone e barbabietola da zucchero Organismi Geneticamente Modificati (OGM): screening. Promotore 35S, terminatore NOS, gene CP4-EPSPS, costrutto CTP-CP4EPSPS, gene NPTII, gene PAT. Erbe, Spezie e Condimenti, Molluschi e Crostacei, Vegetali IZS LT N-RL POS VIR 032 INT rev Alimenti irraggiati UNI EN 13751:2009 Erbe, Spezie e loro miscele, Molluschi e Crostacei, Frutta fresca e secca, Vegetali (incluse patate). Alimenti irraggiati UNI EN 1788:2002 Feci di animali, campioni ambientali nella produzione primaria Salmonella spp. (Ricerca) ISO 6579:2002/Amd1: 2007 Fegato B-Agonisti (Salbutamolo, Clenbuterolo, Bromobuterolo, Cimbuterolo, Mapenterolo, Mabuterolo) Benzimidazolici (Albendazolo, fenbendazolo, ossibendazolo, ossifendazolo, tiabendazolo) ( µg/kg) Corticosteroidi (Flumetazone, desametazone, prednisolone, betametazone) ( µg/kg) PT/CH/049:2016 rev. 3 PT/CH/236:2013 rev.2 PT/CH/163:2013 rev.2 β-agonisti (Clenbuterolo, Bromobuterolo, Mabuterolo) PT/CH/047:2016 Rev. 3 Fegato, muscolo, latte e mangimi Ivermectina (0,625 µg/kg - 25 µg/kg) PT/CH/072:2016 rev. 2 Fluidi biologici, essudati o tamponi dell'apparato genitale di equini Taylorella equigenitalis (Ricerca) OIE Manual for Terrestrial Animals 2012 cap par B.1 Formaggi Aldeide Formica (>= 3 mg/kg ) PT/CH/204:2015 rev. 1 Formaggi a pasta semidura,dura ed extradura Nitrato di sodio (16,30 mg/kg - 339,30 mg/kg) PT/CH/045:2008 Rev. 2 Formaggio

5 Scheda 5 di 11 Aflatossina M1 (0,05 µg/kg - 0,80 µg/kg PT/CH/177:2015 Rev. 0 Frutta a guscio Aflatossina B1 (1 µg/kg/40 µg/kg) PT/CH/276:2013 Rev. 0 Frutta secca contenente zucchero cristallino Alimenti irraggiati UNI EN 13708:2002 Frutta secca senza guscio Aflatossina B1 (1 µg/kg - 40 µg/kg) PT/CH/175:2015 Rev 0 Aflatossine totali (2 µg/kg - 80 µg/kg) PT/CH/126:2015 Rev 0 Isolati batterici Sensibilità ai chemioantibiotici CLSIM31-A CLSIM100-S CLSI M2.A Latte Aflatossina M1 (0,005µg/l-0,080 µg/l) PT/CH/039:2013 Rev. 10 Aflatossina M1 (0,015 µg/kg - 0,100 µg/kg) PT/CH/018:2013 Rev. 12 Benzimidazolici (Albendazolo, fenbendazolo, ossibendazolo, ossifendazolo, tiabendazolo) ( µg/kg) Chinolonici (Ciprofloxacina, Norfloxacina, Enrofloxacina, Marbofloxacina, Danofloxacina, Difloxacina, Flumechina, Ofloxacina, Sarafloxacina, Acido ossolinico) (6-108 μg/l) PT/CH/275:2013 Rev. 0 PT/CH/277:2013 rev. 0 Cloramfenicolo (0,10 µg/kg µg/kg) PT/CH/070:2013 Rev. 4 Penicilline (AMOXICILLINA, AMPICILLINA, PENICILLINA G, CLOXACILLINA, OXACILLINA, DICLOXACILLINA) ( 4 µg/l) PT/CH/278:2013 rev. 0 Radionuclidi gamma emittenti UNI 9882:1991 Tetracicline (50 µg/kg-1000µg/kg) PT/CH/246:2013 Rev. 2 Latte e prodotti a base di latte Enterobacter sakazakii (Ricerca) ISO/TS 22964:2006 IDF/RM 210:2006 Pseudomonas spp (conta) ISO/TS 11059:2009 IDF/RM 225:2009 Latte, prodotti lattiero caseari ed altri alimenti ad uso umano Enterotossina stafilococciche (Ricerca) (rilevate/non rilevate) Latte, vino, birra, succhi di frutta, bevande analcoliche ed alcoliche Stronzio 90 MEDIANTE ESTRAZIONE CON HDEHP E MISURA DI ittrio 90 (0, Bq/l) ANSES EU CRL for coagulase positive staphylococci, VER PT/CH/248:2016 rev.3 Mangimi cloramfenicolo (0,10-5,00 µg/kg) PT/CH/247:2015 rev 2

6 Scheda 6 di 11 Cortisonici (desametazone flumetazone betametazone prednisolone) (5-250 mg/kg) PT/CH/164:2014 rev 1 Matrici agroalimentari contenenti, costituite o derivate da soia, mais, cotone, colza, barbabietola da zucchero e patata Organismi Geneticamente Modificati (OGM): rilevazione geni endogeni. Gene lectina, gene HMG, gene Acp1, gene CruA, gene GS, gene UGPasi. Matrici Agroalimentari e prodotti derivati IZS LT N-RL POS VIR 031 INT rev Radionuclidi gamma emittenti UNI 10136:1992 Matrici alimentari solide (prodotti carnei, ittici e lattiero-caseari grano e derivati, mangimi, ortaggi,frutta, grassi,zucchero, cacao e derivati ) Stronzio 90 MEDIANTE ESTRAZIONE CON HDEHP E MISURA DI ittrio 90 (0, Bq/Kg) Matrici biologiche di origine animale, latte e derivati PT/CH/255:2016 rev.5 Brucella spp. (Ricerca) OIE Manual for Terrestrial Animals 2009 cap par B.1.b) Matrici non alimentari solide Radionuclidi gamma emittenti ( > 0,6 Bq/Kg) Miele PT/CH/281:2014 rev.2 Cloramfenicolo (0,05 µg/kg- 1 µg/kg) PT/CH/237:2013 Rev. 3 Coumaphos Mitili NDL-PCBs (PCB ) (1-15 ng/g (singolo congenere) 6-90 ng/g (somma dei 6 congeneri)) Molluschi bivalvi, Echinodermi, Tunicati e Gasteropodi marini Biotossine algali Paralytic Shellfishing Poisoning (PSP) Muscolo Cloramfenicolo (0,025µg/kg-0,5µg/kg) Dietilstilbestrolo Etinilestradiolo Macrolidi (tilosina eritromicina tilmicosina yosamicina spiramicina) (>= 50 µg/kg ) PT/CH/135:2016 Rev.0 PT/CH/254:2014 Rev. 1 AOAC escluso punti B, C, G PT/CH/042:2013 Rev.6 PT/CH/051:2016 Rev.3 PT/CH/099:2016 Rev.2 PT/CH/293:2014 rev. 0 Nicarbazina ( µg/kg) Penicilline (AMOXICILLINA, AMPICILLINA, PENICILLINA G, CLOXACILLINA, OXACILLINA, DICLOXACILLINA) ( 50 µg/kg) Sulfamidici (Sulfadiazina, sulfatiazolo, sulfadimetossina, sulfachinossalina, sulfapiridina, sulfamerazina, sulfametossazolo, sulfamonometossina, sulfametossipiridazina, sulfadoxina, sulfafenazolo, sulfacloropiridazina, sulfametazina) ( µg/kg) PT/CH/165:2013 rev.1 PT/CH/279:2013 rev. 0 PT/CH/023:2013 rev.9

7 Scheda 7 di 11 Tetracicline (4-Epitetraciclina, ossitetraciclina, tetraciclina, 4-epiclortetraciclina, clorotetraciclina, dossiciclina) ( µg/kg) PT/CH/148:2014 rev.3 Muscolo, prodotti ittici allevati e uova Chinolonici (Ciprofloxacina, Norfloxacina, Enrofloxacina, Marbofloxacina, Danofloxacina, Difloxacina, Flumechina, Ofloxacina, Sarafloxacina, Acido ossolinico) ( mg/kg) Polveri e materiale cartaceo Test rapido PCR per il rilevamento di spore di Bacillus anthracis in campioni sospetti PT/CH/230:2013 Rev. 4 PT/BV/001:2015 Rev. 3 Prodotti alimentari Cadmio, piombo, mercurio e arsenico UNI EN 15763: UNI EN 13805:2014 Prodotti carnei Acido Ascorbico ( g/kg) PT/CH/060:2015 rev. 2 Prodotti carnei e gamberetti Andride solforosa (8,00 mg/kg - 160,00 mg/kg) PT/CH/058:2009 Rev. 3 Prodotti carnei ed ittici Agenti solfitanti (E220-E228) (>10mg/kg) Prodotti carnei, ittici e latte Sulfamidici (SULFADIAZINA, SULFADIMETOSSINA, SULFAMERAZINA, SULFATIAZOLO, SULFAPIRIDINA, SULFACLOROPIRIDAZINA, SULFAMETOSSAZOLO, SULFAMETOSSIPIRIDAZINA, SULFABENZAMIDE, SULFADOXINA, SULFISOXAZOLO, SULFAMETIZOLO, SULFAMETOSSIDIAZINA) (3,91 µg/kg/125 µg/kg) PT/CH/079:2011 rev.1 PT/CH/185:2013 Rev. 3 Prodotti carnei, ittici e uova Tetracicline (50 µg/kg-1000 µg/kg) PT/CH/188:2013 Rev. 2 Prodotti di origine animale Difosfati ( g/kg) Trifosfati ( g/kg) Polifosfati ( g/kg) PT/CH/207:2015 rev. 1 Prodotti ittici Azoto basico volatile Reg. CE 2074:2005 5/12/2005 Istamina PT/CH/172:2013 rev.1 Istamina (15 mg/kg mg/kg) PT/CH/024:2012 Rev. 12 Larve di Anisakidae: Anisakis spp tipo 1, Anisakis spp tipo 2, Pseudoterranova spp, Contracaecum spp, Hysterotylacium spp NDL-PCBs (PCB ) (1-15 ng/g (singolo congenere) 6-90 ng/g (somma dei 6 congeneri)) Reg. CE 2074/2005 5/12/2005 All. II-Sez.I Cir. Min. San. n 10 11/03/ PT/MA/062:2014 rev. 0 PT/CH/256:2014 Rev. 1 Perossido di idrogeno (>= 20 mg/kg ) PT/CH/242:2015 rev. 1

8 Scheda 8 di 11 Prodotti ittici affumicati e non e prodotti carnei affumicati Idrocarburi policiclici aromatici (Benzo(a)pirene, e somma di Benzo(a)pirene, Benzo(a)antracene, Benzo(b)fluorantene, e Crisene) (1 µg/kg - 45 µg/kg) Sieri bovini Leucosi Bovina Enzootica: anticorpi -AGID) PT/CH/300:2016 Rev. 0 DM n /05/1996 GU n /07/1996 All tecnici lettera A Leucosi Bovina Enzootica: anticorpi -ELISA OIE Manual for Terrestrial Animals 2012 cap par B.2.a) Rinotracheite Infettiva Bovina:anticorpi - SN OIE Manual for Terrestrial Animals 2010 cap par B.2.a) Sieri bovini e ovini Blue Tongue:anticorpi - ELISA competitiva OIE Manual for Terrestrial Animals 2014 cap par B.2.3) Sieri bovini, bufalini, ovini e caprini Brucellosi : anticorpi - FdC DM n /08/1994 Parte A GU n /11/1994,DM n 84 05/02/1991 GU n 64 16/03/1991, DM n /07/1992 Parte B All 1 GU n /11/1992 Brucellosi: anticorpi - SAR DM n /08/1994 Parte A GU n /11/1994, DM n 84 05/02/1991 GU n 64 16/03/1991 DM n 453, 02/07/1992 Parte A All 1 GU n /11/1992 Paratubercolosi: anticorpi -AGID OIE Manual for Terrestrial Animals 2012 cap par B.2.c) Sieri bovini, ovini e caprini Paratubercolosi: anticorpi-elisa PT/SIE/009:2014 Rev. 5 Sieri di cane e gatto Leishmaniosi OIE Manual for Terrestrial Animals 2014, cap par. B.2.1.) Sieri di equidi Anemia Infettiva Equina:anticorpi- AGID DM 04/12/1976 All 1 GU n /12/1976, DM 07/03/1992 GU n 68 21/03/1992 Anemia Infettiva Equina:anticorpi-ELISA OIE Manual for Terrestrial Animals 2013 cap par B.2.b) Arterite Virale Equina:anticorpi - SN OM 13/01/1994 GU n 12 17/01/94 Sieri suini Malattia Vescicolare del suino:anticorpi - ELISA competitiva OIE Manual for Terrestrial Animals 2008 cap par B.2.b) Succhi di frutta e di ortaggi ph UNI EN 1132:1997

9 Scheda 9 di 11 Supporti da campionamento superfici ambienti del settore alimentare Bacillus cereus (Presuntivo) (Conta) 7932:2004 Batteri anaerobi Solfito - riduttori, Clostridi solfito riduttori (Conta) Campylobacter spp/species (Ricerca) Clostridium perfringens (Conta) 15213: : :2004 Coliformi a 30 C o a 37 C (Conta) 4832:2006 Coliformi a 30 C o a 37 C (Ricerca e conta) 4831:2006 Enterobacter sakazakii (Ricerca) /TS 22964:2006 IDF/RM 210:2006 Enterobacteriaceae (Conta) : 2004 Enterobacteriaceae (Ricerca e conta) : 2004 Escherichia coli presuntivo (Ricerca e conta) 7251:2005 Escherichia coli beta-glucuronidasi positivo (Conta) Escherichia coli verocitotossici (STEC): geni stx e eae, sierogruppi O157, O145, O111, O103, O26 (Ricerca) Lieviti e muffe (Conta) /TS :2005 /TS 13136: :2008 Listeria monocytogenes (Ricerca) : 1996 /Amd 1:2004 Microrganismi a 30 C (Conta) :2013 Salmonella spp (Ricerca) 6579:2002 /Cor Shigella spp (Ricerca) ISO 18593:2004 (escluso par. 6 e 7)+ISO 21567:2004 Stafilococchi coagulasi positivi (Staphylococcus aureus ed altre specie) (Ricerca e conta) Vibrio parahaemolyticus potenzialmente enteropatogeno, Vibrio cholerae potenzialmente enteropatogeno (Ricerca) Yersinia enterocolitica presumibilmente enteropatogena (Ricerca) Supporti da campionamento superfici carcasse Campylobacter spp (Conta) Campylobacter spp/species (Ricerca) Clostridium perfringens (Conta) Coliformi a 30 C o a 37 C (Conta) Enterobacteriaceae (Conta) ISO 18593:2004 (escluso par. 6 e 7)+ISO : 2003 /TS :2007/Cor 1:2008 ISO 18593:2004 (escluso par. 6 e 7)+ ISO 10273:2003 /TS :2006 ISO 17604:2015 (esclusi par. 5,6,7,8,9)+ ISO :2006 ISO 17604:2015 (esclusi par. 5,6,7,8,9)+ ISO 7937:2004 ISO 17604:2015 (esclusi par. 5,6,7,8,9)+ ISO 4832: : 2004

10 Scheda 10 di 11 Escherichia coli presuntivo (Ricerca e conta) 7251:2005 Escherichia coli verocitotossici (STEC): geni stx e eae, sierogruppi O157, O145, O111, O103, O26 (Ricerca) Lieviti e muffe (Conta) Listeria monocytogenes (Ricerca) Microrganismi a 30 C (Conta) Ricerca Salmonella spp. Yersinia enterocolitica presumibilmente enteropatogena (Ricerca) /TS 13136: : : 1996 /Amd 1: : :2002/Cor 1: :2003 Supporti da campionamento superfici delle aree di lavorazione della produzione primaria Salmonella spp. (Ricerca) 6579:2002/Amd1: 2007 Tessuti adiposi e carni Piretroidi (fenotrina, permetrina, ciflutrina, cipermetrina, fenvalerate, deltametrina) (10 µg/kg-100 µg/kg) PT/CH/227:2013 Rev. 1 Tessuti vegetali ed animali Alimenti irraggiati (Screening con saggio Comet) UNI EN 13784:2002 Tessuto muscolare di specie ricettive diverse dai suini Ricerca di larve di Trichinella spp Tessuto muscolare di suini Ricerca di larve di Trichinella spp Regolamento di esecuzione (UE) 2015/1375 del 10/08/2015 GU UE L212/7 11/08/2015 All. III (escluso campionamento) + All. I Cap. I Regolamento di esecuzione (UE) 2015/1375 del 10/08/2015 GU UE L212/7 11/08/2015 All.I cap. I (escluso campionamento) Uova Macrolidi (spiramicina, tilosina, tilmicosina, eritromicina) PT/CH/289:2013 rev. 0 Piretroidi (fenotrina, permetrina, ciflutrina, cipermetrina, fenvalerate, deltametrina) (10 µg/kg-100 µg/kg) Sulfamidici (SULFACHINOSSALINA, SULFADIAZINA, SULFADIMETOSSINA, SULFAMERAZINA, SULFAMETAZINA, SULFATIAZOLO, SULFAPIRIDINA SULFACLOROPIRIDAZINA, SULFANILAMMIDE, SULFAMETOSSAZOLO) ( 20 µg/kg) Sulfamidici (sulfadiazina, sulfatiazolo, sulfapiridina, sulfamerazina, sulfametazina, sulfametossipiridazina, sulfacloropiridazina, sulfamonometossina, sulfametossazolo, sulfadoxina, sulfafenazolo, sulfadimetossina, sulfachinossalina (40-95 µg/kg) Uova e fegato Nicarbazina ( µg/kg ) PT/CH/226:2013 Rev.1 PT/CH/189:2013 rev. 1 PT/CH/285:2013 rev.0 PT/CH/022:2013 rev.8

11 Scheda 11 di 11 Urina Beta agonisti: clenbuterolo, bromobuterolo, mabuterolo (0,1 µg/l - 2,7 µg/l) PT/CH/020:2015 Rev. 8 Promazina (0 µg/l -1,00 µg/l) PT/CH/195:2016 rev. 1 Ractopamina (0,0 µg/l-12,5µg/l) PT/CH/214:2016 Rev. 1 Stilbenici (Dietilstilbestrolo, Dienestrolo ed Esestrolo)(0,025 µg/l - 0,4 µg/l) Trembolone totale(17α e 17β) β-agonisti (Salbutamolo, Clenbuterolo, Bromobuterolo, Cimbuterolo, Mabuterolo) Urine Corticosteroidi (Flumetazone, desametazone, prednisolone, betametazone) ( µg/l) Vegetali contenenti cellulosa (inclusi parti di piante per integratori alimentari) PT/CH/050:2016 Rev.2 PT/CH/054:2016 Rev.5 PT/CH/048:2016 Rev. 4 PT/CH/161:2013 rev.2 Alimenti irraggiati UNI EN 1787:2000 Yogurt Lactobacillus delbrueckii subsp.bulgaricus, Streptococcus thermophilus (Conta) ISO 7889:2003 IDF 117:2003 Legenda AOAC: Association of Official Analytical Chemist (USA) DM: Decreto Ministeriale EN: Norme Europee GU: Gazzetta ufficiale della repubblica italiana ISO: International Organization for Standardization CLSI: Clinical and Laboratory Standards Institute OIE: Office International des Epizooties PT/ /...: metodo interno del laboratorio UNI: Ente Nazionale Italiano di Unificazione OM: Ordinanza Ministeriale CRLMB: Comunity Reference Laboratory for Marine Biotoxine ANSES EU CRL: French agency for food, environmental and occupational safety European Union-Reference Laboratory ELFA: Enzyme Linked Fluorescent Assay IDF:International DOI Foundation TS: Technical Specification Amd: Amendment Cor:Technical Corrigendum ACCREDIA Il Direttore del Dipartimento (Dr.ssa Silvia Tramontin)