Insalata. Pane. Frutta Crema di carote e lenticchie con riso Pesce al forno Zucchine Pane Frutta 03.11
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- Abele Speranza
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1 Rif. Tabelle ASL Ricotta Pasta al ragù Gnocchi al pomodoro Pasta al pesto Pesce impanato Frittata alle verdure Piselli in umido Carote gratt Finocchi a julienne insalata MENÙ VEGETARIANO Pasta al ceci Crema di carote e lenticchie con riso Pasta zafferano zucchine Tonno all olio di oliva Rif. Tabelle ASL Gio C Mer C Ven C Mar B Patate Gnocchi al pomodoro e pesto di rucola mista Primo sale Erbette gratinate Tortino d uovo Rif. Tabelle ASL Mar A Ven B Mer C Lun A Gio C Lasagne vegetariane Pesce Finocchi Crema di porri e patate con Formai de mut Straccetti di calamari pomodoro e origano Pasta al radicchio rosso al Rif. Tabelle ASL Mar D Ven B Gio C Mer A Lun D Anno scolastico 2011 / 2012
2 MENÙ BERGAMASCO Scarpinoc Branzi ½ porzione Passato con Pasta zafferano e piselli Gnocchi al pomodoro e pesto Verdure miste Palombo al basilico Patate lesse Rif. Tabelle ASL Mar B Ven C Lun A Gio A (½ porz) Crema di patate e zucca con riso alla pizzaiola Pasta ai ceci Erbette gratinate Tonno Rif. Tabelle ASL Gio A (4 sett) Ven A Mar B Gio B Mer C Tonno all olio d oliva mista Asiago Erbette Rif. Tabelle ASL Mar A Mar A Mer C Lun A Quick formaggio fresco verde Pasta ai piselli Pesce Crema di zucchine con Patate Pesce impanato Lasagne Vegetariane Rif. Tabelle ASL Lun D Ven A Mer B Mar D PRODOTTI DA AGRICOLTURA BIOLOGICA: PANE, PASTA, RISO, FARINA GIALLA, PELATI, OLIO EXTRAVERGINE, FRUTTA E VERDURA (SEMPRE), FORMAGGIO
3 Rif. Tabelle ASL MENÙ DI NATALE Quadrucci di magro ½ porz - pandoro e Passato con pesto Verdure miste Palombo al basilico Patate lesse (½ porz) Pesce alla pizzaiola Pasta ai ceci Erbette gratinate Rif. Tabelle ASL Gio A (4 sett) Ven A Mar B Gio B Mer C mista di Erbette mista Rif. Tabelle ASL Ven B Mar A Gio C Ven B Lasagne vegetariane Tonno all olio di oliva Pasta ai piselli Verdura cotta Ricotta verde Rif. Tabelle ASL Mar D Mer A Lun D Ven C Lun A (2 sett)
4 Ravioli bergamaschi Branzi Mela IGP Gnocchi al pomodoro Risotto zafferano e piselli Pasta all extravergine e rucola Palombo al basilico Frittata verdure miste Rif. Tabelle ASL Mer C Lun A Mar B Ven A (½ porz) Tonno Rif. Tabelle ASL Gio A (4 sett) Mer C Mar A (1 sett) Mar C Gio B MENÙ di CARNEVALE Pasta tricolore Tortino d uovo all extravergine Straccetti di calamari pomodoro e origano arlecchino Biete Chiacchiere Rif. Tabelle ASL Gio C Mar A Ven B Mer C Lasagne vegetariane Pasta al radicchio rosso Tonno all olio di oliva verde Minestra di riso patate e zucca Parmigiano reggiano Rif. Tabelle ASL Mar D Lun A (2 sett) Mer A Lun D Ven A PRODOTTI DA AGRICOLTURA BIOLOGICA: PANE, PASTA, RISO, FARINA GIALLA, PELATI, OLIO EXTRAVERGINE, FRUTTA E VERDURA (SEMPRE), FORMAGGIO
5 (½ porz) Pasta all extravergine Risotto zafferano e piselli Gnocchi al pomodoro Palombo al basilico Rif. Tabelle ASL Lun A Ven A Mer C Mar B Gio A Pasta alle olive Tonno Passato con Rif. Tabelle ASL Lun B Gio B Ven A Mar B Crocchette dio verdura Pasta all extravergine Tonno all olio di oliva Biete Rif. Tabelle ASL Gio C Mer C Lun A Mar A Ven B Lasagne vegetariane e Pasta ai piselli olive casera dop Verdura verde Yogurt alla pizzaiola Rif. Tabelle ASL Mar D Lun A (2 sett) Lun D Mer A
6 MENÙ VEGETARIANO Raviolini al radicchio Parmigiano Reggiano Risotto zafferano e piselli Pasta all extravergine Gnocchi al pomodoro Palombo al basilico con verdure verde Rif. Tabelle ASL Lun A Ven A Mar B Gio A MENÙ di PASQUA Raviolini agli spinaci tricolore Colomba Pasta ai ceci Pesce ai ferri Rif. Tabelle ASL Gio A (4 sett) Gio B Mer C Mar A (1 sett) Mar C Crocchette di verdure Biete Pasta all extravergine Tortino d uovo Carote Gnocchi al pomodoro Tonno all olio di oliva Rif. Tabelle ASL Lun A Mar A Mer C Gio C Ven B Lasagne vegetariane pomodoro e origano Parmigiano reggiano verde Pasta ai piselli Passato con Patate Rif. Tabelle ASL Mar D Mer A Ven A Lun D Lun A (2 sett)
Insalata. Pane. Frutta Crema di carote e lenticchie con riso Pesce al forno Zucchine Pane Frutta 03.11
Rif. Tabelle ASL Ricotta 26.10 Pasta al ragù Gnocchi al pomodoro Pasta al pesto Pesce impanato Frittata alle verdure Piselli in umido Carote gratt Finocchi a julienne insalata 27.10 28.10 29.10 30.10 MENÙ
Insalata. Pane. Frutta Crema di carote e lenticchie con riso Hamburger di manzo Zucchine Pane Frutta 03.11
Rif. Tabelle ASL Polpette di manzo 26.10 Pasta al ragù Gnocchi al pomodoro Pasta al pesto Pesce impanato Frittata alle verdure Mozzarella Coscia di pollo al forno Carote gratt Finocchi a julienne insalata
Insalata. Pane. Frutta Crema di carote e lenticchie con riso Hamburger di manzo Zucchine Pane Frutta 03.11
Rif. Tabelle ASL Polpette di manzo 26.10 Pasta al ragù Gnocchi al pomodoro Pasta al pesto Pesce impanato Frittata alle verdure Mozzarella Coscia di pollo al forno Carote gratt Finocchi a julienne insalata
TABELLA INVERNALE PER DIETA PRIVA DI CARNE LUNEDI MARTEDI MERCOLEDI GIOVEDI VENERDI. Mozzarella Carote gratt. Insalata. Pane.
Rif. Tabelle ASL Parmigiano 27.10 Pasta al ragù Gnocchi al pomodoro Pasta al pesto Frittata alle verdure Carote gratt Finocchi a julienne 28.10 29.10 30.10 MENÙ VEGETARIANO Pasta al ceci Crocchette e ricotta
Insalata. Pane. Frutta Risotto alla parmigiana Uovo sodo Broccoli e carote al vapore Pane Frutta 05.11
Rif. Tabelle ASL 27.10 Pasta al ragù Gnocchi al pomodoro Pasta al pesto alle verdure Carote gratt Finocchi a julienne insalata 28.10 29.10 30.10 31.10 MENÙ VEGETARIANO Pasta al ceci Crocchette e ricotta
TABELLA INVERNALE PER DIETA PRIVA DI CARNE e PESCE LUNEDI MARTEDI MERCOLEDI GIOVEDI VENERDI. Mozzarella Carote gratt. Insalata. Pane.
Rif. Tabelle ASL 27.10 Pasta al ragù Gnocchi al pomodoro Pasta al pesto Frittata alle verdure Carote gratt Finocchi a julienne 28.10 29.10 30.10 MENÙ VEGETARIANO Pasta al ceci Crocchette e ricotta 03.11
Minestra di riso e patate Polpette di manzo Fagiolini Pane Frutta Insalata. Pane. Pane Frutta. Frutta Frutta 28.10
Rif. Tabelle ASL ALBINO- DESENZANO E PER LA SCUOLA PRIMARIA DI DESENZANO/COMENDUNO Pasta al ragù Gnocchi al pomodoro Pasta al pesto Pesce impanato Frittata alle verdure Mozzarella Coscia di pollo al forno
LUNEDI MARTEDI MERCOLEDI GIOVEDI VENERDI. Minestra di riso e patate Polpette di manzo Fagiolini Pane Frutta Mozzarella Carote gratt
Rif. Tabelle ASL Pasta al ragù Pasta al pesto Pesce impanato Frittata alle verdure Carote gratt Finocchi a julienne 27.10 28.10 29.10 Polpette di manzo 26.10 MENÙ VEGETARIANO Pasta al ceci Crocchette 02.11
TABELLA INVERNALE DIETA PRIVA DI CARNE DI MAIALE LUNEDI MARTEDI MERCOLEDI GIOVEDI VENERDI. Mozzarella Carote gratt. Insalata. Pane.
Rif. Tabelle ASL Polpette di manzo 27.10 Pasta al ragù Gnocchi al pomodoro Pasta al pesto Frittata alle verdure Carote gratt Finocchi a julienne 28.10 29.10 30.10 MENÙ VEGETARIANO Pasta al ceci Crocchette
Dal 24/10 al 28/10 Rif. Tabelle ASL
Dal 24/10 al 28/10 Rif. Tabelle ASL Dal 01/10 al 04/11 Rif. Tabelle ASL Ven C Mer C Mar B Dal 07/11 al 11/11 Crocchette Patate Gnocchi al pomodoro e pesto di rucola Palombo al basilico mista Primo sale
TABELLA INVERNALE PER LE SCUOLE con PASTI TRASPORTATI DAL CENTRO COTTURA DI ALBINO PER LE SCUOLE INFANZIA DI ALBINO, DESENZANO A.
Dal 24/10 al 28/10 Pasta al ragù Pasta al pesto Frittata alle verdure Carote gratt Finocchi a julienne Polpette di manzo insalata Rif. Tabelle ASL Dal 01/10 al 04/11 Pasta al ceci Crocchette Pasta all
Dal 24/10 al 28/10 Rif. Tabelle ASL
PRIMA SETTIMANA Dal 24/10 al 28/10 Rif. Tabelle ASL Dal 01/10 al 04/11 Rif. Tabelle ASL Ven C Mer C Mar B Dal 07/11 al 11/11 Patate Gnocchi al pomodoro e pesto di rucola Palombo al basilico mista Primo
Gnocchi al pomodoro Frittata alle verdure Insalata Pane Frutta. Pasta al ragù di verdura Pesce impanato Carote gratt Pane Frutta
Dal 24/10 al 28/10 Polpette di manzo Pasta al ragù Carote gratt Frittata alle verdure Pasta al pesto Finocchi a julienne insalata Rif. Tabelle ASL Dal 31/10 al 04/11 Pasta al ceci Crocchette FESTIVO Broccoli
TABELLA INVERNALE PER LE SCUOLE con PASTI TRASPORTATI DAL PER LE SCUOLE SECONDARIE DEL COMUNE DI ALBINO
Dal 24/10 al 28/10 Dal 31/10 al 04/11 Dal 07/11 al 11/11 Dal 14/11 al 18/11 Minestra di riso e patate Polpette di manzo Pasta al ceci Crocchette di verdura e ricotta Brasato Gnocchi al pomodoro Frittata
TABELLA INVERNALE PER LE SCUOLE con PASTI TRASPORTATI DAL CENTRO COTTURA DI ALZANO PER LE SCUOLE PRIMARIE DI ALBINO A.S
TABELLA INVERNALE PER LE SCUOLE con PASTI TRASPORTATI DAL CENTRO COTTURA DI ALZANO PER LE SCUOLE PRIMARIE DI ALBINO A.S 2013-14 Rif. Tabelle ASL Anno scolastico 2011 / 2012 MENÙ VEGETARIANO Crocchette
TABELLA INVERNALE PER LE SCUOLE DEL COMUNE DI ORIO AL SERIO A.S
Pasta al Risotto allo zafferano Frittata con patate Coscia di pollo al forno al forno 28.10 29.10 30.10 Spezzatino di tacchino 27.10 Pesce impanato 31.10 Rif. Tabelle ASL Mar B Mer C Gio C Lun B Ven C
Pasta al pomodoro Parmigiano reggiano Spinaci al forno Pane Frutta 14.04
13.04 Parmigiano reggiano Spinaci al forno 14.04 Minestra di orzo e patate 15.04 Pasta zafferano zucchine 16.04 Frittata con verdura 17.04 Rif. Tabelle ASL Lun A Mer C Mar A Ven B Gio A 20.04 21.04 Tonno
TABELLA INVERNALE PER ASILO NIDO DI ALBINO A.S LUNEDI MARTEDI MERCOLEDI GIOVEDI VENERDI
TABELLA INVERNALE PER ASILO NIDO DI ALBINO A.S 2016-17 PRIMA SETTIMANA Dal 24/10 al 28/10 Pasta al ragù Riso al pomodoro Pasta al pesto Pesce impanato Frittata alle verdure Mozzarella Carote gratt Finocchi
Pasta al pomodoro Parmigiano reggiano Spinaci al forno Pane Frutta 14.04
13.04 Parmigiano reggiano Spinaci al forno 14.04 Minestra di orzo e patate 15.04 Pasta zafferano zucchine 16.04 Gnocchi al pesto e Frittata con verdura 17.04 Rif. Tabelle ASL Lun A Mer C Mar A Ven B Gio
Gnocchi al pesto e pomodoro Frittata con verdura Fagiolini Pane Frutta Rif. Tabelle ASL Mer C Mar A Ven B Gio A
DAL 10/04 AL 14/04 MENÙ di PASQUA Raviolini agli spinaci Cotoletta di pollo tricolore Colomba Parmigiano reggiano Spinaci al forno Minestra di orzo e patate Pasta zafferano zucchine Frittata con verdura
TABELLA INVERNALE per dieta priva di CARNE Scuole comune Albino A.S LUNEDI MARTEDI MERCOLEDI GIOVEDI VENERDI
Rif. Tabelle ATS PRIMA SETTIMANA MENÙ D AUTUNNO Raviolini alla zucca Crocchette di Finocchi julienne 30.10 Piselli in umido Carote 31.10 02.11 Risotto allo zafferano Pesce impanato 03.11 Rif. Tabelle ATS
Pizza margerita Menu' D' autunno Minestra di riso e patate Pasta integrale al pomodoro. Fagiolni Polpette di Manzo Spinaci al forno Insalata
Infanzia di Albino e Desenzano A.S. 2018-2019 Pizza margerita Menu' D' autunno Minestra di riso e patate Pasta integrale al pomodoro Mozzarella 1/2 porz. Raviolini alla Zucca Frittata al formaggio Festivo
Pizza margerita Menu' D' autunno Minestra di riso e patate Pasta integrale al pomodoro. Pane - Frutta Pane - Frutta Pane - Frutta Pane - Frutta
Infanzia di Gorle A.S. 2018-2019 DATE LUNEDI MARTEDI MERCOLEDÌ GIOVEDÌ VENERDÌ Pizza margerita Menu' D' autunno Minestra di riso e patate Pasta integrale al pomodoro Mozzarella 1/2 porz. Raviolini alla
TABELLA INVERNALE PER LE SCUOLE DI :
Minestra di riso e patate Frittata al formaggio Pizza margerita Mozzarella 1/2 porz. DAL 29/10/ 18 AL 02/11/18 Spinaci al forno Fagiolni DAL 05/11/18 AL 09/11/18 DAL 12/11/18 AL 16//11/18 DAL 19//11/18
TABELLA INVERNALE PER LE SCUOLE con cucina interna DEL COMUNE DI BERGAMO A.S
Anno scolastico 2014 / 2015 Petto di pollo al latte Frittata con patate Mozzarella Piselli e carote in umido al forno 28.10 29.10 27.10 Pasta al ragù di verdura 26.10 Riso all inglese Spezzatino di tacchino
Pasta al pomodoro Parmigiano reggiano Spinaci al forno Pane Frutta
DAL 11/04 AL 15/04 Parmigiano reggiano Spinaci al forno Minestra di orzo e patate Pasta zafferano zucchine Frittata con verdura Rif. Tabelle ASL Lun A Mer C Mar A Ven B Gio A DAL 18/04 AL 22/04 Finocchi
TABELLA ESTIVA PER LE SCUOLE CON PASTI TRASPORTATI PER SCUOLA PRIMARIA DESENZANO COMENDUNO A.S LUNEDI MARTEDI MERCOLEDI GIOVEDI VENERDI
2015-2016-2017 DAL 11/04 AL 15/04 Parmigiano reggiano Spinaci al forno Minestra di orzo e patate Pasta zafferano zucchine Frittata con verdura Rif. Tabelle ASL Lun A Mer C Mar A Ven B Gio A DAL 18/04 AL
TABELLA INVERNALE PER LA SCUOLA SVIZZERA A.S
MENÙ D AUTUNNO Raviolini alla zucca Crocchette di spinaci Piselli e carote in umido 06.11 Lonza alle mele Pasta al ragù di Gnocchi di semolino Arrosto di tacchino 07.11 08.11 09.11 13.11 Crocchette di
Primarie di Nembro A.S
dal 01/04/19 al 05/04/19 dal 08/04/19 al 12/04/19 dal 15/04/19 al 19/04/19 dal 22/04/19 al 26/04/19 Pasta all' extravergine Pasta integrale al pomodoro Gnocchi al pesto Polpette alla pizzaiola Lenticchie
Primaria di Desenzano e Comenduno A.S
dal 01/04/19 al 05/04/19 dal 08/04/19 al 12/04/19 dal 15/04/19 al 19/04/19 dal 22/04/19 al 26/04/19 Pasta all' extravergine Risotto allo zafferano Gnocchi al pesto Pasta zafferano Polpette alla pizzaiola
Primarie di Nembro A.S
dal 01/04/19 al 05/04/19 dal 08/04/19 al 12/04/19 dal 15/04/19 al 19/04/19 dal 22/04/19 al 26/04/19 Pasta all' extravergine Pasta integrale al pomodoro Gnocchi al pesto Polpette alla pizzaiola Lenticchie
TABELLA INVERNALE per dieta priva di CARNE DI MAIALE Scuole comune Albino A.S
Minestra di riso Lenticchie in umido Cuori di merluzzo Finocchi e patate Carote al prezzemolo 24.10 25.10 26.10 Pasta al pesto Polpette di manzo 23.10 Pasta al ragù di 27.10 Rif. Tabelle ATS C12 F12 L
Infanzia di Albino e Desenzano A.S
dal 01/04/19 al 05/04/19 dal 08/04/19 al 12/04/19 dal 15/04/19 al 19/04/19 dal 22/04/19 al 26/04/19 Pasta all' extravergine Risotto allo zafferano Pasta integrale al pomodoro Gnocchi al pesto Pasta zafferano
TABELLA INVERNALE con pasti trasportati dal centro cottura di Alzano Lombardo A.S
Minestra di riso Riso all inglese Lenticchie in umido Cuori di merluzzo Finocchi e patate Carote al prezzemolo 24.10 25.10 26.10 Pasta al pesto Polpette di manzo 23.10 27.10 Rif. Tabelle ATS C12 F12 L
TABELLA INVERNALE con pasti trasportati dal centro cottura di Alzano Lombardo A.S
Minestra di riso Riso all inglese Lenticchie in umido Cuori di merluzzo Finocchi e patate Carote al prezzemolo 24.10 25.10 26.10 Pasta al pesto Polpette di manzo 23.10 Pasta al ragù di 27.10 Rif. Tabelle
TABELLA INVERNALE A.S
Minestra di riso Riso all inglese Lenticchie in umido Cuori di merluzzo Finocchi e patate Carote al prezzemolo 24.10 25.10 26.10 Pasta al pesto Polpette di manzo 23.10 Pasta al ragù di 27.10 Rif. Tabelle
Infanzia Albino e Desenzano
dal 02/04/18 al 06/04/18 dal 09/04/18 al 13/04/18 dal 16/04/18 al 20/04/18 dal 23/04/18 al 27/04/18 Pasta alle zucchine Gnocchi al pesto Pasta integrale al pomodoro Pasta all' extravergine Risotto allo
PRADALUNGA E CORNALE
DATE LUNEDI MARTEDÌ MERCOLEDÌ GIOVEDÌ VENERDÌ Pasta alle zucchine Pasta integrale al pomodoro Pasta all' extravergine Sformato di legumi Polpette alla pizzaiola Platessa Panata dal 02/04/18 al 06/04/18
INFANZIA NEMBRO. Pasta alle zucchine Gnocchi al pesto Pasta integrale al pomodoro Pasta all' extravergine Risotto allo zafferano
Pasta alle zucchine Gnocchi al pesto Pasta integrale al pomodoro Pasta all' extravergine Risotto allo zafferano Sformato di legumi Crochette d' uovo e verdura Polpette alla pizzaiola Platessa Panata Crescenza
TABELLA INVERNALE PASTI TRASPORTATI DAL CENTRO COTTURA DI BERGAMO A.S
FESTIVO Petto di pollo al latte 31.10 02.11 MENÙ D AUTUNNO Raviolini alla zucca Crocchette di Finocchi julienne 30.10 03.11 Rif. Tabelle ATS C1 F4 P1 06.11 Mozzarella (½ porz) Pizza margherita 07.11 Passato
PRIMARIA NEMBRO, VIANA, SAN FAUSTINO, GAVARNO
Pasta alle zucchine Pasta integrale al pomodoro Pasta all' extravergine Sformato di legumi Polpette alla pizzaiola Platessa Panata dal 02/04/18 al 06/04/18 dal 09/04/18 al 13/04/18 dal 16/04/18 al 20/04/18
TABELLA INVERNALE PER DIETA NO CARNE PER LE SCUOLE: SECONDARIA ALBINO SECONDARIA COMENDUNO SECONDARIA ABBAZIA
SECONDARIA ALBINO SECONDARIA COMENDUNO SECONDARIA ABBAZIA Minestra di riso e patate Ricotta 26.10 MENÙ VEGETARIANO Pasta al ceci Crocchette di verdura e ricotta 02.11 Maccheroncini in crema di verdura
Primaria di Albino / Vall'Alta / Bondo Petello/ Desenzano / Comenduno
Primaria di Albino / Vall'Alta / Bondo Petello/ Desenzano / dal 02/04/18 al 06/04/18 dal 09/04/18 al 13/04/18 dal 16/04/18 al 20/04/18 dal 23/04/18 al 27/04/18 Pasta alle zucchine Gnocchi al pesto Pasta
Primi piatti asciutti PIATTI infanzia primaria secondaria
Primi piatti asciutti PIATTI Pasta al sugo pasta 65 75 80 pomodori pelati 60 80 100 olio di oliva 4 5 5 grana 3 3 4 cipolla, sedano, carote, prezzemolo q.b. q.b. q.b. Pasta in bianco pasta 65 75 80 burro
COMUNE DI GREVE MENU NIDI SETTEMBRE-OTTOBRE A.S Cir-Food Divisione Eudania LUNEDI MARTEDI MERCOLEDI GIOVEDI
Dal 15 al 16 Dal 10 al 14 ottobre COMUNE DI GREVE MENU NIDI SETTEMBRE-OTTOBRE A.S. 2016-2017 Pastina al pesto (senza pinoli) e pomodorini /insalata Pastina olio Pisellini alla fiorentina Pasta pomodoro
Polenta all olio ½ porzione formaggio. verdure crude. frutta di stagione. Pasta all'olio formaggio verdure crude. Frutta di stagione.
MENU SOSTITUTIVO INVERNALE Lun Riso alla zucca gialla Frittata I settimana inv Vegetariani Latto - ovo Mart Polenta al sugo frutta di stagione Merc Pasta all'olio Pesce al forno Polenta all olio frutta
Ingredienti e grammature, al crudo e al netto, delle ricette del menù scolastico inverno 2016/2017
Ingredienti e grammature, al crudo e al netto, delle ricette del menù scolastico inverno 2016/2017 Primi piatti Ingredienti Infanzia Gnocchi al pomodoro Gnocchi 130 170 200 Polpa di pomodoro 50 70 80 Olio
Pasta e fagioli estiva Caprese (pomodoro e mozzarella) Pane bianco e semi-integrale Pesca
Prima settimana Primavera - Estate Pasta e fagioli estiva Caprese (pomodoro e mozzarella) Pesca Riso alle vongole Bastoncini di pesce al forno Carote alla julienne Albicocca Pasta con verdure di stagione
SCUOLA INFANZIA PEREGO MENU' AUTUNNO/INVERNO
II I SCUOLA INFANZIA PEREGO MENU' AUTUNNO/INVERNO Valutato dal Servizio Igiene degli Alimenti e della Nutrizione ASL LECCO in data 11/09/13 Ravioli di ricotta e spinaci burro e salvia Gemelli con fagioli
MENU' INVERNALE ASILO NIDO - COMUNI DI VALSAMOGGIA E MONTE SAN PIETRO
MENU' INVERNALE ASILO NIDO - COMUNI DI VALSAMOGGIA E MONTE SAN PIETRO primo piatto secondo piatto contorno merenda LUN pasta al ragù di frittata con verdure verdura cotta yogurt alla frutta MAR riso olio
Laboratorio dei Sapori
Laboratorio dei Sapori Totale Menù Anno scolastico 2012-2013 N schede inserite 45.353 Periodo di Rilevazione dal 15 - ott -12 al 31 - mag 13 Scuole Primarie: Cima - Feltre - Monte Velino - Colletta - Crocefisso
Menù Invernale Mensa Scolastica Norbello
Menù Invernale Mensa Scolastica Norbello 1^ settimana 2^ settimana 3^ settimana 4^ settimana Pasta al burro Ravioli di ricotta al burro e salvia Pasta e lenticchie Ravioli di ricotta al pomodoro lunedì
MENU SCUOLA SECONDARIA AVVIO MENU SPERIMENTALE
Comune di Genova Ristorazione scolastica MENU SCUOLA SECONDARIA AVVIO MENU SPERIMENTALE DAL 04 DICEMBRE 2017 PRIMA Farro al sugo di pomodoro Rola o formaggio fresco spalmabile Mesi invernali: *spinaci
COMUNE DI MARRADI PROVINCIA DI FIRENZE MENU' SCOLASTICO ANNO 2016/2017 DAL 9 GENNAIO AL 30 GIUGNO 2017
2-6 gennaio 9-13 gennaio 16-20 gennaio 23-27gennaio Tagliatelle al ragù Pasta all'olio Pasta con i broccoli Formaggio 1/2 porz. Scaloppine al limone Pesce al forno Finocchi Piselli Contorno tricolore Risotto
Allegato D al capitolato per la concessione dei servizi di ristorazione scolastica
Allegato D al capitolato per la concessione dei servizi di ristorazione scolastica Descrizione Carne - Bistecche ai ferri Carne 80 100 115 Olio d oliva exrtravergine 3 4 5 Carne - Bistecca alla milanese
RICETTE E GRAMMATURE PER LA SOMMINISTRAZIONE DI PASTI CALDI ALLA SCUOLA DELL INFANZIA E ALLA SCUOLA PRIMARIA PER GLI ANNI SCOLASTICI
COMUNE DI CAPRIE COMUNE DI CHIUSA DI SAN MICHELE. RICETTE E GRAMMATURE PER LA SOMMINISTRAZIONE DI PASTI CALDI ALLA SCUOLA DELL INFANZIA E ALLA SCUOLA PRIMARIA PER GLI ANNI SCOLASTICI 13/14-14/1 DESCRIZIONE
mese 1 1^ settimana 2^ settimana 3^ settimana 4^ settimana
Menù invernale scuola dell'infanzia, primaria e secondaria di primo grado- mese 1 1^ settimana 2^ settimana 3^ settimana 4^ settimana bresaola formaggio frittata di zucchine arista - minestrone con farro
I^ Settimana MENU SCUOLA MATERNA COMUNE PETRIANO (ultima revisione luglio 2005)
I^ Settimana MENU SCUOLA MATERNA COMUNE PETRIANO (ultima revisione luglio 2005) Media settimanale dei principi nutritivi: kcal 657 protidi: 15,9% lipidi: 21,8% glucidi: 62,3% LUNEDI MARTEDI Pasta al pomodoro
Passato di verdura con crostini Pesce impanato Patate Pane Frutta 31.10 Rif. Tabelle ASL Mar B Mer C Gio C Lun B Ven C
TABELLA INVERNALE PER LE SCUOLE DEL COMUNE DI BERGAMO A.S 2014-2015 Spezzatino di tacchino 27.10 al forno 28.10 Frittata con patate 29.10 30.10 Pesce impanato 31.10 Rif. Tabelle ASL Mar B Mer C Gio C Lun
Sodio (mg) Potassio (mg) Glucidi (g) Lipidi (g)
6 6 38 59 66 Menù MARZO Scuola Secondaria I settimana lunedì pranzo primo piatto Pasta all amatriciana varie Formaggio fresco contorno Bieta ripassata pane e bevande Pane tipo bio 33 69..8.8.. 5...3 59.6...
RICETTARIO DEL MENU 2013 SCUOLA SECONDARIA PRIMO GRADO
fiocchini verdure e cotto scaloppe pollo alla salvia spinaci saltati RICETTARIO DEL MENU 2013 SCUOLA SECONDARIA PRIMO GRADO penne pomodoro pecorino toscano insalata mista I SETTIMANA AUTUNNO/INVERNO fusilli
Ingredienti e grammature, al crudo e al netto, delle ricette del menù scolastico estate 2012/2013
Ingredienti e grammature, al crudo e al netto, delle ricette del menù scolastico estate 2012/2013 Primi piatti Ingredienti Infanzia Primaria Secondaria/adulti GNOCCHI AL PESTO Gnocchi 130 170 200 Pesto
MENU SCUOLA PRIMARIA E RELATIVE COABITAZIONI
Comune di Genova Ristorazione scolastica MENU SCUOLA PRIMARIA E RELATIVE COABITAZIONI 1^ REVISIONE MENU IN VIGORE DAL 4 DICEMBRE 2017 PRIMA Lunedì Farro al sugo di pomodoro Robiola o formaggio fresco spalmabile
Ingredienti e grammature, al crudo e al netto, delle ricette del menù scolastico inverno 2014/2015
Ingredienti e grammature, al crudo e al netto, delle ricette del menù scolastico inverno 2014/2015 Primi piatti Ingredienti Infanzia Gnocchi al pomodoro biologico Gnocchi 130 170 200 Polpa di pomodoro
COMUNE DI VICCHIO MENU MENSA SCOLASTICA A.S INFANZIA PRIMARIA - SECONDARIA
MENU MENSA SCOLASTICA A.S. 2017 2018 INFANZIA PRIMARIA - SECONDARIA Menù estivo SETTEMBRE I SETTIMANA LUNEDI 25 MARTEDI 26 MERCOLEDI 27 GIOVEDI 28 VENERDI 29 Pasta fredda pomodorini e origano Risotto alla
RICETTARIO PER BAMBINI DAI 3 AI 6 ANNI
Paritaria RICETTARIO PER BAMBINI DAI 3 AI 6 ANNI PRIMI PIATTI PIETANZA INGREDIENTI GRAMMATURE A BAMBINO Brodo con verdure miste (patate, carote, cipolle, costine, cavolo) 20 g. Olio e.v.o MINESTRA DI VERDURE
MENU SCUOLA PRIMARIA E RELATIVE COABITAZIONI
Comune di Genova Ristorazione scolastica MENU SCUOLA PRIMARIA E RELATIVE COABITAZIONI MENU IN VIGORE DAL 4 DICEMBRE 2017 2 revisione maggio 2018 PRIMA Lunedì Pasta al sugo di pomodoro Robiola o formaggio
APPALTO SERVIZIO REFEZIONE SCOLASTICA ALLEGATO N 8 RICETTE
COMUNE DI SINNAI APPALTO SERVIZIO REFEZIONE SCOLASTICA ALLEGATO N 8 RICETTE 1 PRIMI PIATTI A BASE DI PASTA N Ricetta Ingredienti Materne Elementari Medie 1 Pasta alle olive cipolla 2 3 4 olio extravergine
Lista degli alimenti e quantità pro capite PASTA 50 PARMIGIANO REGGIANO 5 NASELL0/MERLUZZO 70 PELATI QB FAGIOLINI E CAROTE 170 PANE 40 FRUTTA 150
fiocchini verdure e cotto scaloppe pollo alla salvia spinaci saltati penne pomodoro pecorino toscano insalata mista RICETTARIO DEL MENU 2013 SCUOLA INFANZIA I SETTIMANA AUTUNNO/INVERNO fusilli all olio
Religioso. 3 settimana lunedì martedì mercoledì giovedì venerdì
Religioso MENU' RELIGIOSO A.S.2015/2016 Pennette al pomodoro Polenta Pizza margherita Passato di legumi con farro Risotto allo zafferano Bocconicini di mozzarella Brasato di vitellone ½ porz.formaggio
Ingredienti e grammature, al crudo e al netto, delle ricette del menù scolastico inverno 2013/2014
Ingredienti e grammature, al crudo e al netto, delle ricette del menù scolastico inverno 2013/2014 Primi piatti Ingredienti Infanzia Gnocchi al pomodoro Gnocchi 130 170 200 Polpa di pomodoro 50 70 80 Cipolle
TABELLA INVERNALE VEGETARIANA scuola dell INFANZIA 1 settimana LUNEDI MARTEDI MERCOLEDI GIOVEDI VENERDI
DIPARTIMENTO DI PREVENZIONE MEDICO - ASL DI BERGAMO SERVIZIO IGIENE DELLA NUTRIZIONE TABELLA INVERNALE VEGETARIANA scuola dell INFANZIA 1 settimana LUNEDI MARTEDI MERCOLEDI GIOVEDI VENERDI MENU A Piselli
TABELLA INVERNALE VEGETARIANA Scuola secondaria di primo grado 1 settimana LUNEDI MARTEDI MERCOLEDI GIOVEDI VENERDI
DIPARTIMENTO DI PREVENZIONE MEDICO - ASL DI BERGAMO SERVIZIO IGIENE DELLA NUTRIZIONE TABELLA INVERNALE VEGETARIANA Scuola secondaria di primo grado 1 settimana LUNEDI MARTEDI MERCOLEDI GIOVEDI VENERDI
Menù delle scuole secondarie senza carne e pesce: settembre 2016
Menù delle scuole secondarie senza carne e pesce: settembre 2016 01/09/2016 gio 1 sett.estiva 02/09/2016 ven 03/09/2016 sab 04/09/2016 dom 05/09/2016 lun 06/09/2016 mar 2 sett. estiva 07/09/2016 mer 08/09/2016
TABELLA ESTIVA PER ASILO NIDO ALBINO A.S LUNEDI MARTEDI MERCOLEDI GIOVEDI VENERDI. Frutta
DAL 11/04 AL 15/04 DAL 18/04 AL 22/04 Pasta al Minestra di orzo e patate Pasta zafferano zucchine Parmigiano reggiano Polpette di manzo Spinaci al forno Pasta ai piselli Lonza al limone Finocchi Pasta
COMUNE DI MAROSTICA MENU' PRIMAVERILE: Aprile - Maggio - Giugno SCUOLA MATERNA
28.03.2016 01.04.2016 PASQUETTA FINE VACANZE PASQUA Spezzatino di vitellone al forno Purè di patate Pasta alle verdure frittata al formaggio carote budino Pasta al pesto delicato 4.04.2016 8.04.2016 nasello
COMUNE DI GREVE MENU SETTEMBRE-OTTOBRE A.S Cir-Food Divisione Eudania LUNEDI MARTEDI MERCOLEDI GIOVEDI
Dal 15 al 16 Dal 10 al 14 ottobre Dal 19 al 23 Dal 17 al 21 ottobre Dal 26 al 30 Dal 24 al 28 ottobre Dal 03 al 07 ottobre COMUNE DI GREVE MENU SETTEMBRE-OTTOBRE A.S. 2016-2017 Farro pesto e pomodorini
MENU' ESTIVO ASILO NIDO - COMUNI DI VALSAMOGGIA E MONTE SAN PIETRO
MENU' ESTIVO ASILO NIDO - COMUNI DI VALSAMOGGIA E MONTE SAN PIETRO primo piatto secondo piatto contorno merenda LUN pasta ai piselli insalata caprese - yogurt alla frutta MAR pasta olio e parmigiano hamburger
COMUNE DI OLGIATE OLONA MENU INVERNALE SCUOLA PRIMARIA ANNO SCOLASTICO 2018/2019
COMUNE DI OLGIATE OLONA MENU INVERNALE SCUOLA PRIMARIA ANNO SCOLASTICO 2018/2019 Crocchette di pollo Pennette al pesto e pomodoro Filetto di merluzzo al limone con olive Torta Prosciutto Cotto (1/2porz)
1 Settimana 2 settimana 3 settimana 4 settimana Risotto alla salsiccia/allo. Tacchino affettato (1/2porz) Tonno in olio di oliva
Risotto alla salsiccia/allo Gnocchi al ragù di verdure Crema di verdure con crostini zafferano Tacchino affettato (1/2porz) Polpette al sugo Crocchette di pollo Pizza Margherita Ravioli al radicchio con
Ingredienti e grammature, al crudo e al netto, delle ricette del menù scolastico inverno 2014/2015
Ingredienti e grammature, al crudo e al netto, delle ricette del menù scolastico inverno 2014/2015 Primi piatti Ingredienti Infanzia Gnocchi al pomodoro biologico Olio oliva extravergine 3 5 6 Gnocchi
COMUNE DI SCARPERIA e SAN PIERO PROVINCIA DI FIRENZE MENU MENSA A.S
COMUNE DI SCARPERIA e SAN PIERO PROVINCIA DI FIRENZE MENU MENSA A.S. 2014-2015 SETTEMBRE Lunedì 15 Martedì 16 Mercoledì 17 Giovedì 18 Venerdì 19 Crema di carote Patate arrosto Pasta al tonno Petti di pollo
MENÙ REFEZIONE INFANZIA E PRIMARIA A.S
MENÙ REFEZIONE INFANZIA E PRIMARIA A.S. 2018-2019 PRIMA SETTIMANA Risotto alla milanese / Petto di pollo al latte / olio e limone Riso al pomodoro Bietoline stufate Frittata di uova con spinaci / con broccoli
COMUNE DI SCARPERIA PROVINCIA DI FIRENZE MENU MENSA A.S
COMUNE DI SCARPERIA PROVINCIA DI FIRENZE MENU MENSA A.S. 2017-2018 Settembre Lunedì 18 Martedì 19 Mercoledì 20 Giovedì 21 Venerdì 22 Pasta alle melanzane Petti di pollo alla salvia mista Risotto alle zucchine
TABELLA INVERNALE PER LA SCUOLA MEDIA. 1 settimana LUNEDI MARTEDI MERCOLEDI GIOVEDI VENERDI
DIPARTIMENTO DI PREVENZIONE MEDICO - ASL DI BERGAMO Servizio Igiene della Nutrizione TABELLA INVERNALE PER LA SCUOLA MEDIA 1 settimana LUNEDI MARTEDI MERCOLEDI GIOVEDI VENERDI MENU A Petti di pollo al
TABELLA INVERNALE VEGETARIANA Scuola PRIMARIA 1 settimana LUNEDI MARTEDI MERCOLEDI GIOVEDI VENERDI
DIPARTIMENTO DI PREVENZIONE MEDICO - ASL DI BERGAMO SERVIZIO IGIENE DELLA NUTRIZIONE TABELLA INVERNALE VEGETARIANA Scuola PRIMARIA 1 settimana LUNEDI MARTEDI MERCOLEDI GIOVEDI VENERDI MENU A Piselli e
SCUOLE DELL INFANZIA, SCUOLE PRIMARIE E SECONDARIE DI I e II GRADO PRIMI PIATTI
ALLEGATO.4 - RICETTE E GRAMMATURE AL CRUDO Rev aprile SCUOLE DELL INFANZIA, SCUOLE PRIMARIE E SECONDARIE DI I e II GRADO PRIMI PIATTI DESCRIZIONE PIATTI Crema di legumi Legumi secchi Aromi Crema di zucca
Cannelloni con ricotta e spinaci Finocchi Pane. Frutta. Insalata di cereale Lattuga
DIPARTIMENTO DI PREVENZIONE MEDICO - ASL DI BERGAMO Servizio Igiene della Nutrizione TABELLA ESTIVA PER LA SCUOLA MEDIA 1 settimana LUNEDI MARTEDI MERCOLEDI GIOVEDI VENERDI MENU A Petti di pollo al latte
Ingredienti e grammature, al crudo e al netto, delle ricette del menù scolastico estate 2016
Ingredienti e grammature, al crudo e al netto, delle ricette del menù scolastico estate 2016 Primi piatti Ingredienti Infanzia Gnocchi al pomodoro biologico Gnocchi 130 170 200 Polpa di pomodoro 50 70