Euro n.q. n.q. n.q. n.q. 0,00. Euro 173,00 174,00 174,00 175,00 1,00. Euro 172,00 173,00 173,00 174,00 1,00. Euro 181,00 182,00 181,00 182,00 0,00

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1 CEREALI (prezzo base per Tonnellata) - franco, posta su veicoli a pronta consegna e pagamento, esclusa I.V.A., provvigioni, imballaggi e tributi; per i prodotti esteri le quotazioni si riferiscono a merce nazionalizzata, franco vagone od autocarro porti di sbarco, alla rinfusa GRANO TENERO DI PRODUZIONE NAZIONALE (Falling number min. 220) Var. n.1 gr. forza (W mn 320,P/L mx 0,60 p.s. 80, glut 34%, imp 1%) Var. n.2 gr spec. (Wmn 200,P/L mx 0,50 p.s. 78, glut 28%, imp 1%) Euro n.q. n.q. n.q. n.q. 0,00 Euro n.q. n.q. n.q. n.q. 0,00 Var. n.3 Fino (p.s. 78/79, imp. 1%, prot. 11% min.) Euro 213,00 214,00 214,00 215,00 1,00 Var. n.4 Buono merc.le (p.s. 76/77, imp. 2%) Euro 206,00 208,00 207,00 209,00 1,00 Var. n.5 Mercantile (p.s. 72/75, imp. 2%) Euro 203,00 204,00 204,00 205,00 1,00 GRANO TENERO DI PRODUZIONE ESTERA Manitoba 2 Euro 262,00 265,00 263,00 265,00 0,50 Northern spring, prot. 15% base Euro 262,00 265,00 263,00 265,00 0,50 Estero p.s. 76/77 f.co porto alla rinfusa Euro 212,00 214,00 213,00 215,00 1,00 Estero p.s. 76/77 f.co arrivo alla rinfusa Euro 222,00 223,00 223,00 224,00 1,00 GRANTURCO Ibrido di produzione Veronese base 25% Euro n.q. n.q. n.q. n.q. 0,00 ibrido alimentare (secondo specifiche normative vigenti) Euro 190,00 192,00 190,00 192,00 0,00 Ibrido farinoso base Verona e/o prov. limitrofe con garanzie - Aflatossina B1 max. 5 ppb - Deossinivalenolo DON max ppb Ibrido farinoso base Verona - umidità 14% - Aflatossina B1 max 20 ppb Ibrido estero/comunitario -f.co arrivo alla rinfusa - Aflatossina B1 max. 5 ppb - Deossinivalenolo DON max ppb -(potrebbe contenere Organismi Geneticamente Modificati) Ibrido estero - f.co porto alla rinfusa - (potrebbe contenere Organismi Geneticamente Modificati) Euro 173,00 174,00 174,00 175,00 1,00 Euro 172,00 173,00 173,00 174,00 1,00 Euro 181,00 182,00 181,00 182,00 0,00 Euro 170,00 171,00 172,00 173,00 2,00 Ad uso energetico Euro n.q. n.q. n.q. n.q. 0,00 CEREALI MINORI E FORAGGERI avena Euro n.q. n.q. n.q. n.q. 0,00 orzo vestito naz. leggero p.s. 56/60 um. 14% Euro n.q. n.q. n.q. n.q. 0,00 orzo vestito naz. medio p.s. 61/63 um. 14% Euro n.q. n.q. n.q. n.q. 0,00 Pagina 1

2 orzo vestito naz. pesante p.s. 64/66 um. 14% Euro n.q. n.q. n.q. n.q. 0,00 orzo vestito estero (fr. arrivo alla rinfusa) Euro 224,00 226,00 227,00 229,00 3,00 grano foraggero (fr. arrivo alla rinfusa) Euro 220,00 221,00 222,00 223,00 2,00 SFARINATI. Farine di frumento a) ad alto contenuto di glutine (F.co Arrivo panificio - in sacco) tipo 00 (ceneri massimo 0,55) Euro 430,00 435,00 430,00 435,00 0,00 tipo 0 (ceneri massimo 0,65) Euro 424,00 429,00 424,00 429,00 0,00 b) con caratteristiche minime di legge (F.co - in sacco) tipo 00 (ceneri massimo 0,55) Euro 274,00 276,00 274,00 276,00 0,00 tipo 0 (ceneri massimo 0,65) Euro 269,00 272,00 269,00 272,00 0,00 Farine di granturco per alimentazione umana lusso / bramata (veronese) Euro 465,00 466,00 465,00 466,00 0,00 velata / setacciata (veronese) Euro 461,00 463,00 461,00 463,00 0,00 fioretto (veronese) Euro 447,00 448,00 447,00 448,00 0,00 PRODOTTI DELLA LAVORAZIONE DEL GRANO E DEL MAIS (Sostitutivi per uso zootecnico) Crusca/cruschello di grano tenero (* Il prezzo massimo si intende per motrice) Autotreno (f.co arrivo in s.c.) Euro 166,00 168,00 168,00 170,00 2,00 Motrice (arrivo in s.c.) Euro 170,00 172,00 172,00 174,00 2,00 F.co arrivo alla rinfusa (*) Euro 138,00 140,00 140,00 142,00 2,00 Tritello di grano tenero Pagina 2

3 (Il prezzo massimo si intende per motrice) F.co arrivo in s.c. Euro 169,00 181,00 172,00 184,00 3,00 Arrivo rinf. Euro 140,00 142,00 143,00 145,00 3,00 Farinaccio di grano tenero (Il prezzo massimo si intende per motrice) F.co arrivo in s.c. Euro 197,00 199,00 197,00 199,00 0,00 Arrivo rinf. Euro 168,00 170,00 168,00 170,00 0,00 Crusca pellettata nazionale Di grano tenero (f.co arr. rinf.) Euro 137,00 138,00 137,00 138,00 0,00 Di grano duro (arr.rinf.) Euro 135,00 136,00 135,00 136,00 0,00 Vari (* Res. Secco tot. 5-6 %) Spezzati di granturco (rinfusa) Euro 273,00 274,00 273,00 274,00 0,00 Farinetta di granturco per uso zootecnico Euro 160,00 161,00 160,00 161,00 0,00 Glutine di mais Euro 755,00 765,00 750,00 760,00-5,00 Semola glutinata naz.le prot. min % (rinf.arrivo) Euro 170,00 172,00 173,00 175,00 3,00 Semola glutinata estera prot. min % (rinf.arrivo) Euro n.q. n.q. 173,00 175,00 0,00 Manioca (base 64% di amido) frant. Euro n.q. n.q. n.q. n.q. 0,00 Manioca (base 68% di amido) frant. Euro n.q. n.q. n.q. n.q. 0,00 Polpe ess.te di bietola cub.te nazionali (rinf. arrivo) Euro n.q. n.q. n.q. n.q. 0,00 Polpe ess.te di bietola cub.te estere (rinf. arrivo) Euro 208,00 209,00 210,00 211,00 2,00 Melasso di canna uso zootecnico ( ) Euro 130,00 140,00 135,00 142,00 3,50 RISONI (* Il prezzo minimo si riferisce ai similari) Carnaroli (resa 55-60) (*) Euro 430,00 490,00 430,00 490,00 0,00 Vialone nano (resa 50-56) Euro 430,00 480,00 430,00 480,00 0,00 Pagina 3

4 RISI Carnaroli Euro 1030, , , ,00 0,00 Vialone nano Euro 1130, , , ,00 0,00 SOTTOPRODOTTI DEL RISO (in conformità al Dec n. 316) Mezza grana Euro 310,00 350,00 310,00 350,00 0,00 Grana Verde Euro 220,00 230,00 220,00 230,00 0,00 Pula vergine (rinf.) Euro 123,00 128,00 123,00 128,00 0,00 FORAGGI (prezzo base per Tonnellata) (* carico a spesa dell'acquirente) Fieno maggengo imballato sul campo (*) Euro n.q. n.q. n.q. n.q. 0,00 Fieno maggengo imballato Euro n.q. n.q. n.q. n.q. 0,00 Fieno maggengo imballato (f.co arrivo) Euro 160,00 165,00 160,00 165,00 0,00 Fieno agostano imballato Euro n.q. n.q. n.q. n.q. 0,00 Erba medica imballato sul campo (*) Euro n.q. n.q. n.q. n.q. 0,00 Erba medica imballata Euro n.q. n.q. n.q. n.q. 0,00 Erba medica imballata (f.co arrivo) Euro 170,00 175,00 170,00 175,00 0,00 PAGLIA (prezzo base per Tonnellata) (* carico a spesa dell'acquirente) Paglia d orzo imballata sul campo Euro n.q. n.q. n.q. n.q. 0,00 Paglia di frumento imballata sul campo in rotoballe Euro n.q. n.q. n.q. n.q. 0,00 Paglia di frumento imballata in rotoballe Euro n.q. n.q. n.q. n.q. 0,00 Paglia di frumento imballata in rotoballe (f.co arrivo) Euro 135,00 140,00 135,00 140,00 0,00 SEMI OLEOSI (prezzo base per Tonnellata) Semi di soia nazionali Euro 341,00 342,00 342,00 343,00 1,00 Semi di soia esteri (F.co arrivo) Euro n.q. n.q. n.q. n.q. 0,00 Pagina 4

5 Semi di soia esteri geneticamente modificati Euro 340,00 342,00 338,00 340,00-2,00 Semi di soia integrali tostati base 13% di um Euro 359,00 360,00 359,00 360,00 0,00 Semi di soia integrali tostati base 13% di um. gen. modificati Euro 355,00 356,00 355,00 356,00 0,00 Semi di girasole nazionali (alto oleico) - f.co part. Euro n.q. n.q. n.q. n.q. 0,00 Semi di colza nazionale alimentare tipo 00 Euro n.q. n.q. n.q. n.q. 0,00 Semi di colza naz. uso energetico Euro n.q. n.q. n.q. n.q. 0,00 Semi di cotone estero (franco arrivo) Euro 265,00 280,00 260,00 275,00-5,00 OLII (prezzo base per Tonnellata) DI SEMI Grezzi (f.co per gli olii grezzi) Di colza Euro n.q. n.q. n.q. n.q. 0,00 Di granturco - acidita base 4% - da amideria Euro 635,00 640,00 635,00 640,00 0,00 Di granturco - acidità base 4% - da molino Euro 685,00 690,00 685,00 690,00 0,00 Di girasole Euro 600,00 605,00 600,00 605,00 0,00 Di palma Euro 595,00 600,00 580,00 585,00-15,00 Di soia Euro 625,00 650,00 635,00 650,00 5,00 Di soia geneticamente modificati Euro 605,00 610,00 605,00 610,00 0,00 Raffinati alimentari Di arachide Euro 1275, , , ,00 0,00 Di granturco (mais) - da amideria Euro 770,00 790,00 770,00 790,00 0,00 Di granturco (mais) - da molino Euro 830,00 850,00 830,00 850,00 0,00 Di girasole Euro 755,00 760,00 755,00 760,00 0,00 Di semi vari Euro n.q. n.q. n.q. n.q. 0,00 Di soia Euro 705,00 730,00 715,00 730,00 5,00 Di soia geneticamente modificati Euro 695,00 700,00 695,00 700,00 0,00 Pagina 5

6 OLIVE CERTIFICATE (prezzo per Kilogrammo) (* prezzo min per resa bassa - max per resa alta) Garda Orientale d.o.p per olio d'oliva Extra Vergine d.o.p. (* resa 10-13) Euro n.q. n.q. n.q. n.q. 0,00 per olio d'oliva Extra Vergine d.o.p. (* resa 14-16) Euro 0,80 1,10 0,80 1,10 0,00 per olio d'oliva Extra Vergine d.o.p. (* resa 17-20) Euro 1,20 1,30 1,20 1,30 0,00 Veneto Valpolicella d.o.p. per olio d'oliva Extra Vergine d.o.p. (* resa 7-10) Euro n.q. n.q. n.q. n.q. 0,00 per olio d'oliva Extra Vergine d.o.p. (* resa 11-14) Euro 0,55 0,65 0,55 0,65 0,00 per olio d'oliva Extra Vergine d.o.p. (* resa 15-17) Euro 0,75 0,90 0,75 0,90 0,00 OLIVE DI PRODUZIONE ITALIANA (prezzo per Kilogrammo) per olio extra vergine di oliva Euro 0,45 0,50 0,45 0,50 0,00 OLIO DI OLIVA (prezzo base per Kilogrammo) (con caratteristiche di legge). Olio Extra vergine Del Veneto D.O.P. Valpolicella Euro n.q. n.q. 9,00 10,50 0,00 Del Garda D.O.P. Orientale Euro n.q. n.q. 10,00 11,50 0,00 Di produzione Italiana (min. produz. Sud - max produz. Centro- Nord) (11) Euro 5,40 6,30 5,50 6,30 0,05 Di produzione estera (Spagna) (11) Euro 2,85 3,15 2,85 3,30 0,07 Di produzione estera (Grecia) (11) Euro 3,25 3,35 3,25 3,35 0,00 Di oliva Rettificato (11) Euro 2,45 2,60 2,55 2,60 0,05 Di sansa Rettificato (11) Euro 1,55 1,60 1,55 1,60 0,00 MANGIMI (prezzo base per Tonnellata) Panelli (alla rinfusa) Pagina 6

7 di germe di granturco nazionale proveniente da mulino Euro 269,00 276,00 269,00 276,00 0,00 di germe di granturco nazionale proveniente da amideria Euro 235,00 237,00 235,00 237,00 0,00 di lino comune Euro 365,00 390,00 365,00 390,00 0,00 Farine di estrazione di colza nazionale (f.co arrivo) Euro 265,00 267,00 265,00 267,00 0,00 di colza estera gen. modificata (f.co arrivo) Euro n.q. n.q. n.q. n.q. 0,00 di colza estera gen. modificata (f.co ) Euro 245,00 250,00 250,00 253,00 4,00 di cotone estera proteine minimo 48% Euro n.q. n.q. n.q. n.q. 0,00 di girasole estera 36/37% s.t.q. Euro 224,00 227,00 224,00 225,00-1,00 di girasole integrale nazionale 29/30% s.t.q. Euro 165,00 174,00 160,00 169,00-5,00 di girasole integrale estera 27/28% s.t.q Euro n.q. n.q. n.q. n.q. 0,00 di soia normale nazionale Euro 378,00 382,00 378,00 382,00 0,00 di soia normale nazionale geneticamente modificata Euro 327,00 335,00 327,00 330,00-2,50 di soia normale estera Euro n.q. n.q. n.q. n.q. 0,00 di soia normale estera geneticamente modificata Euro 323,00 325,00 322,00 324,00-1,00 di soia proteica nazionale Euro 439,00 440,00 439,00 440,00 0,00 di soia proteica nazionale geneticamente modificata Euro 336,00 345,00 336,00 340,00-2,50 di soia proteica estera Euro n.q. n.q. n.q. n.q. 0,00 di soia proteica estera geneticamente modificato Euro 333,00 335,00 333,00 335,00 0,00 Farine vegetali disidratate: (c.to naz. n. 129) erba medica disidratata farina qualita extra (insaccata prot. 17%-fibra 22% s.t.q.) Euro n.q. n.q. n.q. n.q. 0,00 cub.ta extra (rinfusa prot. 17%-fibra 22% s.t.q.) Euro 240,00 245,00 240,00 245,00 0,00 cub.ta I^ qual. (prot. 16%-fibra 24% s.t.q.) Euro 220,00 225,00 220,00 225,00 0,00 cub.ta II^ qual. (prot. 14%-fibra 27,50% s.t.q.) Euro 205,00 210,00 205,00 210,00 0,00 fieno di erba medica (prot 12,50% s.t.q.) Euro 160,00 165,00 160,00 165,00 0,00 Pagina 7

8 fieno di prato polifita (prot 8% s.t.q.) Euro 150,00 152,00 150,00 152,00 0,00 Farine animali proteiche e grassi Rinfusa - il prezzo massimo della farina di pesce si riferisce a merce di produzione cilena; per Igrassi franco arrivo farina di pesce estera (prot. 70% s.s.) Euro 1510, , , ,00 0,00 grasso uso zootecnico (ac. 5/7%, miu 2%) Euro 550,00 555,00 545,00 550,00-5,00 grasso uso zootecnico (ac. 8/10%, miu 3%) Euro 525,00 530,00 520,00 525,00-5,00 grasso suino uso zootecnico (ac. 1%, miu 1%) Euro 605,00 610,00 600,00 605,00-5,00 VINI DELLA PROVINCIA DI VERONA AMARONE E RECIOTO (quotazioni per litro) VALPOLICELLA - Amarone e recioto produzione d.o.c.g. Euro 7,50 8,00 7,50 8,00 0,00 - Amarone e recioto produzione d.o.c.g. classico Euro 7,50 8,50 7,50 8,50 0,00 - Amarone e recioto produzione d.o.c.g. Euro 7,00 7,50 7,00 7,50 0,00 PRODUZIONE 2016 VALPOLICELLA (quotazione base per litro) - d.o.c. atto a superiore (gr. 12/13) Euro n.q. n.q. n.q. n.q. 0,00 - d.o.c. atto a ripasso Euro 3,30 3,70 3,30 3,70 0,00 - d.o.c. classico atto a ripasso Euro 3,40 3,80 3,40 3,80 0,00 PRODUZIONE 2017 VALPOLICELLA (quotazione base per litro) - d.o.c. Euro 2,20 2,40 2,20 2,40 0,00 - d.o.c. classico Euro 2,20 2,50 2,20 2,50 0,00 d.o.c. atto a superiore (gr. 12/13) Euro 2,20 2,50 2,20 2,50 0,00 - d.o.c. classico atto a superiore (gr. 12/13) Euro 2,30 2,60 2,30 2,60 0,00 - d.o.c. atto a ripasso Euro 3,10 3,50 3,10 3,50 0,00 Pagina 8

9 - d.o.c. classico atto a ripasso Euro 3,20 3,70 3,20 3,70 0,00 PRODUZIONE 2018 BARDOLINO (quotazione base per litro) - d.o.c. Euro 1,10 1,20 1,10 1,20 0,00 - d.o.c. chiaretto Euro 1,15 1,25 1,15 1,25 0,00 - d.o.c. classico Euro 1,30 1,40 1,30 1,40 0,00 VALPOLICELLA (quotazione base per litro) - d.o.c. Euro 2,10 2,40 2,10 2,40 0,00 - d.o.c. classico Euro 2,20 2,40 2,20 2,40 0,00 d.o.c. atto a superiore (gr. 12/13) Euro 2,20 2,50 2,20 2,50 0,00 d.o.c. classico atto a superiore (gr. 12/13) Euro 2,30 2,50 2,30 2,50 0,00 SOAVE (quotazione base 1 grado/100 litri) - d.o.c. Euro 7,60 8,00 7,60 8,00 0,00 - d.o.c.g. classico (prezzo E/litro) Euro 1,00 1,10 1,00 1,10 0,00 CUSTOZA (quotazione base per litro) - d.o.c. Euro 0,85 0,95 0,85 0,95 0,00 GARDA (quotazione base per 1 grado/100 litri) - d.o.c. garganega Euro 7,30 7,80 7,30 7,80 0,00 - d.o.c. pinot grigio (prezzo E/litro) Euro 1,05 1,15 1,05 1,15 0,00 VALDADIGE (quotazione base per litro) - pinot grigio Euro 1,40 1,50 1,40 1,50 0,00 LUGANA (quotazione base per litro) - d.o.c. Euro 1,90 2,30 1,90 2,30 0,00 DOC DELLE VENEZIE (quotazione base per litro) - bianco Euro 0,65 0,70 0,65 0,70 0,00 - pinot grigio Euro 0,95 1,05 0,95 1,05 0,00 Pagina 9

10 VINI I.G.T. Verona (quotazione base per 1 grado/100 litri) - bianco veronese gr. 10/13 Euro 4,50 5,00 4,50 5,00 0,00 - chardonnay (gr. 12 prezzo E/litro) Euro 0,85 0,95 0,85 0,95 0,00 - durello (prezzo E/litro) Euro 0,75 0,95 0,75 0,95 0,00 - merlot Euro 5,80 6,30 5,80 6,30 0,00 - pinot bianco (gr. 12 prezzo E/litro) Euro 0,85 0,95 0,85 0,95 0,00 VINO DA TAVOLA (quotazione base per 1 grado/100 litri) - bianco Euro n.q. n.q. n.q. n.q. 0,00 PRODOTTI CASEARI (prezzo base per Kg.) SIERO DI LATTE (prezzo base per Tonnellata) (residuo secco totale 5-6% - prezzo franco - I.V.A. escl.) per uso zootecnico Euro 6,50 7,50 6,50 7,50 0,00 per uso industriale raffreddato Euro 13,50 14,50 13,50 14,50 0,00 FORMAGGI per merce nuda, franco caseificio o magazzino di stagionatura, con un contenuto di grassi secondo le prescrizioni di legge, a pronta consegna e pagamento. Grana Padano "Formaggio fuori sale" atto a divenire Grana Padano Euro 5,95 6,05 6,00 6,10 0,05 Stagionato 10/12 mesi Euro 7,20 7,30 7,25 7,35 0,05 Stagionato oltre 15 mesi Euro 7,65 7,85 7,70 7,90 0,05 Stagionato oltre 20 mesi Euro 8,10 8,30 8,15 8,35 0,05 Provolone Valpadana Merce fresca Euro 4,65 4,75 4,65 4,75 0,00 Stagionatura oltre 3 mesi Euro 4,95 5,05 4,95 5,05 0,00 Monte veronese d.o.p. A latte intero Euro 5,25 5,40 5,35 5,50 0,10 Pagina 10

11 Dallevo fresco Euro 5,95 6,15 6,05 6,25 0,10 Mezzano Euro 7,05 7,15 7,15 7,25 0,10 Vecchio Euro 8,90 9,10 9,00 9,20 0,10 LATTE SPOT (prezzo base per tonnellata) in cisterna - franco arrivo Latte Spot Nazionale crudo Euro 450,00 465,00 440,00 455,00-10,00 Latte Estero di provenienza Germania - Austria Euro 400,00 410,00 350,00 370,00-45,00 Latte Magro Pastorizzato tipo 0,03 M.G. Euro 180,00 190,00 150,00 170,00-25,00 Panna di centrifuga 40% M.G. Euro 2250, , , ,00-150,00 SUINI (prezzo base per Kg.) di razza pregiata, per merce a pronta consegna e pagamento Da allevamento - RILEVAZIONE SOSPESA DAL 04/06/2018 EX ART. 7 DECR. INTERMINISTERIALE N. 72 DEL 31/03/2017 (CUN suinetti) i prezzi dei suini lattonzoli, magroncelli e magroni si intendono f.co allevamento. Lattonzoli da Kg. 15 Euro n.q. n.q. n.q. n.q. 0,00 Lattonzoli da Kg. 25 Euro n.q. n.q. n.q. n.q. 0,00 Magroncelli da Kg. 30 Euro n.q. n.q. n.q. n.q. 0,00 Magroni da Kg. 40 Euro n.q. n.q. n.q. n.q. 0,00 Magroni da Kg. 50 Euro n.q. n.q. n.q. n.q. 0,00 Magroni da Kg. 65 Euro n.q. n.q. n.q. n.q. 0,00 Grassi da macello - RILEVAZIONE SOSPESA DAL 04/06/2018 EX ART. 7 DECR. INTERMINISTERIALE N. 72 DEL 31/03/2017 (CUN suini) i prezzi si intendono alla pesa piu' vicina ai luoghi di vendita. da Kg. 146 a 160 Euro n.q. n.q. n.q. n.q. 0,00 da Kg. 161 a 180 Euro n.q. n.q. n.q. n.q. 0,00 oltre Kg. 180 Euro n.q. n.q. n.q. n.q. 0,00 PRODOTTI ORTIVI CONVENZIONALI (prezzo base per Kg.) - Prezzi comunicati da Veronamercato spa Pagina 11

12 (prezzi medi della settimana precedente) - I prezzi si intendono per prodotto di I cat. selezionato ed imballato reso franco magazzino produttore a peso netto escluso imballaggio. AGLIO rossi Euro n.q. n.q. n.q. n.q. 0,00 secco cat. I cal.45 e oltre Veneto Euro n.q. n.q. n.q. n.q. 0,00 ASPARAGI bianchi cat. I diam. mm Euro n.q. n.q. n.q. n.q. 0,00 bianchi cat. I diam. mm. 22+ Euro n.q. n.q. n.q. n.q. 0,00 bianchi cat. I diam. mm Euro n.q. n.q. n.q. n.q. 0,00 verdi cat. I diam. 8 mm e oltre Euro n.q. n.q. n.q. n.q. 0,00 BIETOLE da costa Euro n.q. n.q. n.q. n.q. 0,00 CATALOGNA catalogna Euro n.q. n.q. n.q. n.q. 0,00 CAVOLFIORI coronati Euro n.q. n.q. n.q. n.q. 0,00 CAVOLI broccoli Euro n.q. n.q. 1,00 1,20 0,00 cappucci Euro 0,25 0,35 0,30 0,35 0,02 verze Euro 0,25 0,30 0,25 0,30 0,00 CETRIOLI cetrioli Euro n.q. n.q. n.q. n.q. 0,00 CIPOLLE bianche Verona Euro n.q. n.q. n.q. n.q. 0,00 dorate Euro n.q. n.q. n.q. n.q. 0,00 cipollotti mazzi Euro n.q. n.q. n.q. n.q. 0,00 ERBE AROMATICHE/BASILICO Pagina 12

13 erbe aromatiche e basilico al mazzetto Euro n.q. n.q. n.q. n.q. 0,00 prezzemolo liscio Euro n.q. n.q. n.q. n.q. 0,00 FAGIOLI da sgranare tipo Borlotti Euro n.q. n.q. n.q. n.q. 0,00 FAGIOLINI boby (raccolti a macchina) Euro n.q. n.q. n.q. n.q. 0,00 boby (raccolti a mano) Euro n.q. n.q. n.q. n.q. 0,00 cornetti Euro n.q. n.q. n.q. n.q. 0,00 mangiatutto (piattoni) Euro n.q. n.q. n.q. n.q. 0,00 storta o anellini Euro n.q. n.q. n.q. n.q. 0,00 FUNGHI COLTIVATI prataiolo Euro 1,40 1,50 1,40 1,50 0,00 pleurotus Euro n.q. n.q. n.q. n.q. 0,00 pioppino Euro n.q. n.q. n.q. n.q. 0,00 LATTUGA cappuccia Euro n.q. n.q. n.q. n.q. 0,00 gentile Euro 0,60 0,65 0,65 0,75 0,08 iceberg Euro n.q. n.q. n.q. n.q. 0,00 MELANZANE lunghe Euro n.q. n.q. n.q. n.q. 0,00 tonde Euro n.q. n.q. n.q. n.q. 0,00 PATATE lunghe Euro n.q. n.q. n.q. n.q. 0,00 tonde Euro n.q. n.q. n.q. n.q. 0,00 prod. comprensorio Colognese in bins (Agata - Primura) Euro n.q. n.q. n.q. n.q. 0,00 PEPERONI Pagina 13

14 gialli Euro n.q. n.q. n.q. n.q. 0,00 rossi Euro n.q. n.q. n.q. n.q. 0,00 verdi Euro n.q. n.q. n.q. n.q. 0,00 tipo lombardo Euro n.q. n.q. n.q. n.q. 0,00 tipo muchetto Euro n.q. n.q. n.q. n.q. 0,00 POMODORI grappolo Euro n.q. n.q. n.q. n.q. 0,00 tondi e costoluti da insalata Euro n.q. n.q. n.q. n.q. 0,00 allungato peretto da insalata Euro n.q. n.q. n.q. n.q. 0,00 quadrato da salsa Euro n.q. n.q. n.q. n.q. 0,00 Cuori di bue Euro n.q. n.q. n.q. n.q. 0,00 PORRI porri Euro n.q. n.q. n.q. n.q. 0,00 RADICCHIO da campo Euro 0,30 0,40 0,45 0,60 0,18 rosso precoce lungo Euro n.q. n.q. n.q. n.q. 0,00 rosso semi lungo veneto Euro 0,60 0,65 0,60 0,65 0,00 rosso tondo veneto Euro 0,30 0,40 0,30 0,40 0,00 RADICI amare Soncino Euro n.q. n.q. n.q. n.q. 0,00 RUCOLA in confezioni da 20 mazzetti - il collo Euro n.q. n.q. n.q. n.q. 0,00 SEDANO rapa Euro 0,60 0,70 0,60 0,70 0,00 verde Euro n.q. n.q. n.q. n.q. 0,00 SPINACI Pagina 14

15 con radice Euro n.q. n.q. n.q. n.q. 0,00 ZUCCHE E ZUCCHINI zucche del tipo Delica Euro 0,35 0,45 0,35 0,45 0,00 zucche altre varietà Euro n.q. n.q. n.q. n.q. 0,00 zucchini Euro n.q. n.q. n.q. n.q. 0,00 zucchini con fiore Euro n.q. n.q. n.q. n.q. 0,00 fiori di zucchini - a collo (cm. 30 x 40) Euro n.q. n.q. n.q. n.q. 0,00 FRUTTA FRESCA CONVENZIONALE (prezzo base per Kg.) - Prezzi comunicati da Veronamercato spa (prezzi medi della settimana precedente) - I prezzi si intendono per prodotto di I cat. selezionato ed imballato reso franco magazzino produttore a peso netto escluso imballaggio. ACTINIDIA o KIWI pezzature da 70 a 80 gr. Euro 0,45 0,50 0,45 0,50 0,00 pezzature da 81 a 90 gr. Euro 0,50 0,60 0,50 0,60 0,00 pezzature da 91 a 105 gr. Euro 0,60 0,70 0,60 0,70 0,00 pezzature da 106 a 115 gr. Euro 0,75 0,85 0,75 0,85 0,00 pezzature da 116 a 125 gr. Euro 0,85 0,95 0,85 0,95 0,00 pezzature da 126 a 145 gr. Euro 1,00 1,05 1,00 1,05 0,00 ALBICOCCHE aurora Euro n.q. n.q. n.q. n.q. 0,00 harcot Euro n.q. n.q. n.q. n.q. 0,00 reale di Imola Euro n.q. n.q. n.q. n.q. 0,00 sun giant Euro n.q. n.q. n.q. n.q. 0,00 CASTAGNE comuni locali Euro n.q. n.q. n.q. n.q. 0,00 marroni locali Euro n.q. n.q. n.q. n.q. 0,00 CILIEGE Polpa tenera Pagina 15

16 Bigarreau Moreau Euro n.q. n.q. n.q. n.q. 0,00 Polpa dura duroni Euro n.q. n.q. n.q. n.q. 0,00 more Euro n.q. n.q. n.q. n.q. 0,00 COCOMERI cocomeri e/o angurie Euro n.q. n.q. n.q. n.q. 0,00 DIOSPIRI o KAKI diam. mm. 70 e oltre Euro n.q. n.q. n.q. n.q. 0,00 FRAGOLE fragole di Verona 1 m/m 22 e oltre sotto serra Euro n.q. n.q. n.q. n.q. 0,00 MELE cotogne Euro n.q. n.q. n.q. n.q. 0,00 fuji Euro 0,30 0,40 0,30 0,40 0,00 golden delicious e sim. (calibro 70 e oltre) Euro 0,18 0,25 0,18 0,25 0,00 granny smith (calibro 70 e oltre) Euro 0,20 0,25 0,20 0,25 0,00 gruppo gala (calibro 65 e oltre) Euro 0,30 0,40 0,30 0,40 0,00 morgenduft (calibro70 e oltre) Euro 0,20 0,30 0,20 0,30 0,00 red delicius (calibro 70 e oltre) Euro 0,20 0,30 0,20 0,30 0,00 MELONI liscio tipo Tamaris jolly Euro n.q. n.q. n.q. n.q. 0,00 retati Euro n.q. n.q. n.q. n.q. 0,00 NETTARINE A pasta BIANCA calibro C Euro n.q. n.q. n.q. n.q. 0,00 calibro B Euro n.q. n.q. n.q. n.q. 0,00 calibro A Euro n.q. n.q. n.q. n.q. 0,00 Pagina 16

17 calibro AA Euro n.q. n.q. n.q. n.q. 0,00 calibro AAA Euro n.q. n.q. n.q. n.q. 0,00 A pasta GIALLA calibro C Euro n.q. n.q. n.q. n.q. 0,00 calibro B Euro n.q. n.q. n.q. n.q. 0,00 calibro A Euro n.q. n.q. n.q. n.q. 0,00 calibro AA Euro n.q. n.q. n.q. n.q. 0,00 calibro AAA Euro n.q. n.q. n.q. n.q. 0,00 PERE abate fetel (calibro 65 e oltre) Euro 0,35 0,45 0,35 0,45 0,00 butirra prec. morettini (calibro 60 e oltre) Euro n.q. n.q. n.q. n.q. 0,00 conference (calibro 65 e oltre) Euro n.q. n.q. n.q. n.q. 0,00 kaiser (calibro 65 e oltre) Euro n.q. n.q. n.q. n.q. 0,00 decana del comizio (calibro 65 e oltre) Euro n.q. n.q. n.q. n.q. 0,00 dott. guiot (calibro 60 e oltre) Euro n.q. n.q. n.q. n.q. 0,00 max red bartlett (calibro 60 e oltre) Euro n.q. n.q. n.q. n.q. 0,00 s. lucia (calibro 60 e oltre) Euro 0,70 0,80 0,70 0,80 0,00 s. maria (calibro 60 e oltre) Euro n.q. n.q. n.q. n.q. 0,00 williams b.c. (calibro 60 e oltre) Euro 0,55 0,65 0,55 0,65 0,00 PESCHE A pasta BIANCA calibro C Euro n.q. n.q. n.q. n.q. 0,00 calibro B Euro n.q. n.q. n.q. n.q. 0,00 calibro A Euro n.q. n.q. n.q. n.q. 0,00 calibro AA Euro n.q. n.q. n.q. n.q. 0,00 calibro AAA Euro n.q. n.q. n.q. n.q. 0,00 Pagina 17

18 A pasta GIALLA calibro C Euro n.q. n.q. n.q. n.q. 0,00 calibro B Euro n.q. n.q. n.q. n.q. 0,00 calibro A Euro n.q. n.q. n.q. n.q. 0,00 calibro AA Euro n.q. n.q. n.q. n.q. 0,00 calibro AAA Euro n.q. n.q. n.q. n.q. 0,00 SUSINE (calibro 42 e oltre) angeleno Euro n.q. n.q. n.q. n.q. 0,00 black stark - diamond Euro n.q. n.q. n.q. n.q. 0,00 blue free Euro n.q. n.q. n.q. n.q. 0,00 goccia doro Euro n.q. n.q. n.q. n.q. 0,00 grossa di Felisio Euro n.q. n.q. n.q. n.q. 0,00 president Euro n.q. n.q. n.q. n.q. 0,00 stanley Euro n.q. n.q. n.q. n.q. 0,00

19 Quotazioni della Borsa Merci Telematica Italiana riferite al periodo 06/12/ /12/2018 Comunicazione Prezzi Provinciale Le quotazioni delle singole province si riferiscono ai diversi contratti conclusi nella settimana di riferimento e sono calcolate come media ponderata dei prezzi sulle quantità. Quotazioni sui mercati a pronti CEREALI E COLTIVAZIONI INDUSTRIALI Modalità Provincia Prezzo U.M.(p) Quantità U.M.(q) Granoturco secco Mais com. uso alimentare Risone Cammeo A Centauro A Centauro A Luna A Nembo A Selenio A Sirio A Vercelli 173,080 /t 60,00 t Vercelli 384,372 /t 150,00 t Milano 326,920 /t 350,00 t Vercelli 341,040 /t 30,00 t Vercelli 326,920 /t 30,00 t Biella 336,540 /t 60,00 t Vercelli 384,620 /t 360,00 t Vercelli 302,580 /t 120,00 t LATTIERO - CASEARI Modalità Provincia Prezzo U.M.(p) Quantità U.M.(q) Grana Padano Grana Padano 10 Grana Padano Grana Padano Scelto e I 10 Grana Padano Scelto e I 10 Parmigiano Reggiano Parm Scelto 13/18 Parm Scelto 13/18 Parm Scelto 19/24 Piacenza 7,100 /kg 2300,00 forme Piacenza 7,185 /kg 400,00 forme Brescia 7,050 /kg 250,00 forme Cremona 7,030 /kg 350,00 forme Parma 10,296 /kg 2600,00 forme Reggio Emilia 10,400 /kg 2700,00 forme Parma 13,000 /kg 600,00 forme

20 Quotazioni della Borsa Merci Telematica Italiana riferite al periodo 06/12/ /12/2018 Comunicazione Prezzi Regionale Le quotazioni delle singole regioni si riferiscono ai diversi contratti conclusi nella settimana di riferimento e sono calcolate come media ponderata dei prezzi sulle quantità tenendo conto di tutte le transazioni concluse sull'intero territorio regionale Quotazioni sui mercati a pronti CEREALI E COLTIVAZIONI INDUSTRIALI Modalità Regione Prezzo U.M.(p) Quantità U.M.(q) Cereali minori Sorgo com. uso zootec. Granoturco secco Mais com. uso alimentare Risone Cammeo A Centauro A Centauro A Luna A Nembo A Selenio A Sirio A Sottoprodotti Macinazione Farinaccio Dur Rin arrivo arrivo Emilia Romagna 188,000 /t 2000,00 t Piemonte 173,080 /t 60,00 t Piemonte 384,372 /t 150,00 t Lombardia 326,920 /t 350,00 t Piemonte 341,040 /t 30,00 t Piemonte 326,920 /t 30,00 t Piemonte 336,540 /t 60,00 t Piemonte 384,620 /t 360,00 t Piemonte 302,580 /t 120,00 t Lombardia 153,000 /t 120,00 t CONSERVE VEGETALI Modalità Regione Prezzo U.M.(p) Quantità U.M.(q) Derivati pomodoro altre confezioni Passata HB bio barattoli 3 Kg pz. 6 Pelati barattoli 2,5 Kg pz. 6 Pelati barattoli 3 Kg pz. 6 Polpa barattoli 3 Kg pz. 6 Campania 10,000 /conf. 250,00 conf. Campania 7,812 /conf. 7282,14 conf. Campania 9,000 /conf. 1272,22 conf. Campania 8,500 /conf. 3585,88 conf. FORAGGI E MANGIMI Modalità Regione Prezzo U.M.(p) Quantità U.M.(q) Erba medica disidr. Erba medica I qual. pellets Polpe barbabietola Polpe estere diam. fino 10mm Emilia Romagna 200,000 /t 30,00 t Emilia Romagna 195,000 /t 30,00 t FRUTTA Modalità Regione Prezzo U.M.(p) Quantità U.M.(q) Mele Mele Altre Varietà Mele Altre Varietà Pere Pere Altre Varietà Uva Da Tavola Uva Altre Varietà Piemonte 1,000 /kg ,81 kg Veneto 1,000 /kg ,51 kg Lombardia 1,000 /kg ,17 kg Sicilia 1,000 /kg 14243,32 kg LATTIERO - CASEARI Modalità Regione Prezzo U.M.(p) Quantità U.M.(q)

21 Grana Padano Grana Padano 10 Grana Padano Grana Padano Scelto e I 10 Parmigiano Reggiano Parm Scelto 12 Parm Scelto 13/18 Parm Scelto 19/24 Emilia Romagna 7,100 /kg 2300,00 forme Emilia Romagna 7,185 /kg 400,00 forme Lombardia 7,038 /kg 600,00 forme Emilia Romagna 10,424 /kg 4520,00 forme Emilia Romagna 10,349 /kg 5300,00 forme Emilia Romagna 13,000 /kg 600,00 forme OLIO DI OLIVA E DI SEMI Modalità Regione Prezzo U.M.(p) Quantità U.M.(q) Olio di Oliva in bottiglia Extravergine estero 1,00 l Olio di Oliva in lattina Extravergine estero 5,00 l Olio di Oliva Sfuso Olio di Oliva Lazio 2,971 /bott. 5888,26 bott. Lazio 14,321 /latt. 560,00 latt. Lazio 3,358 /kg 8932,74 kg VINO E UVA DA VINO Modalità Regione Prezzo U.M.(p) Quantità U.M.(q) Vino confezionato Vini DOC e DOCG bianchi Vini DOC e DOCG rossi Sicilia 4,066 /l 12966,84 l Sicilia 6,480 /l 4275,00 l