Campioni non. conforme motivo per il campionamento Genere di non conformità misure amministrative misure penale

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Gabriella Capasso
5 anni fa
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1 latte tipi di latte latte parzialmente disidratato, latte disidratato latte di altri mammiferi, mescolanze latte materno prodotti di latte latte acidulato, prodotti a base di latte acidulato latticello, latticello acidificato, latticello in polvere siero, siero di latte, siero di latte in polvere, poteine del latte bevande a base di latte, preparazioni a base di latticini tipi di panna, prodotti a base di panna formaggio, prodotti a base di formaggio, prodotti con aggiunta di formaggio, mascherpa, mascarpone formaggio prodotti di formaggio prodotti con aggiunta di formaggio, mascherpa, mascarpone formaggio ottenuto da latte non vaccino burro, preparazioni al burro, frazione grassa del latte tipi di burro preparazioni al burro frazioni di burro burro ottenuto da latte o panna di altri mammiferi che la mucca grassi lattieri da spalmare grassi e oli commestibili olio commestibile grasso commestibile semi oleaginosi margarina, minarina margarine minarine grasso da spalmare maionese, salsa d'insalata mayonnaise, mayonnaise per insalata salse per insalata carne e prodotti di carne carni carne di animali addomesticati della famiglia dei bovini, cervidi, camelidi, suidi, equidi carne di volatili da cortile carne di coniglio domestico selvaggina carne di rana carne di rettili d'allevamento carne di pesci crostacei molluschi echinodermi preparati e prodotti a base di carne

2 prodotti a base di carne macinata salsiccia da arrostire cruda insaccati crudi salmistrati insaccati cotti salmistrati insaccati crudi insaccati scottati insaccati cotti prodotti ittici prodotti a base di carne di crostacei o molluschi Fleischerzeugnisse, übrige estratti di carne, brodo di carne, consomée di carne, gelatina di carne estratto di carne brodo di carne consommé di carne gelatina di carne gelatina condimento, brodo, zuppa, salsa condimenti salsa di soia brodi zuppa, salsa estratto di lievito salsa per arrosto cereali, leguminose, prodotti di macinazione cereali leguminose per la fabbricazione di prodotti di macinazione prodotti di macinazione amido prodotti di malto pane, prodotti di panetteria, prodotti di biscotteria tipi di pane articoli di panetteria e di biscotteria lievito da panificazione lievito pressato lievito secco lievito secco istantaneo lievito liquido creme e budini budino e crema, pronti per la consumazione polvere per budino, polvere per creme paste alimentari paste pasta all'uovo pasta al latte pasta, altra uova, ovoprodotti uova di gallina, intere uova, non di gallina ovoprodotti alimenti speciali succedanei del sale commestibile succedanei dello zucchero, polidestrosio alimenti per un'alimentazione mirante al controllo del peso

3 alimenti per lattanti e alimenti di proseguimento altri alimenti per lattanti e bambini in tenera età alimenti per persone con elevato fabbisogno nutritivo ed energetico alimenti speciali, altri frutta, ortaggi frutta ortaggi conserve di frutta e ortaggi tofu, bevande a base di soja, tempeh ed altri prodotti a base di proteine vegetali funghi commestibili funghi commestibili selvatici funghi coltivati miele, melassa, pappa reale, polline tipi di miele melassa pappa reale polline di fiori sorte di zuccheri, prodotti da sorte di zuccheri zucchero tipi di zucchero preparazioni a base di zucchero articoli di confetteria e dolciumi marzapane persipane truffes e pasta per truffes caramelle e leccornie meringhe gomma da masticare articoli di pasticceria e dolciumi, altri gelato commestibile tipi di gelati preparati per la fabbricazione di gelati succo e nettare di frutta succo di frutta nettare di frutta sciroppo, bevanda da tavola, gazosa, polvere e concentrato per bevande sciroppo, sciroppo di granatina, sciroppo di frutta bevanda da tavola con tipi di succhi di frutta gazosa bevanda da tavola al latte, latticello, scotta o altri latticini polvere e concentrato per la preparazione di bevande analcoliche succo di verdura succo di legumi, puro mischela di diversi succhi di legumi confettura, gelatina, marmellata, crema di castagne, prodotti da spalmare tipi di confettura

4 tipi di gelatina marmellata marmellata-gelée crema di marroni confettura marmellata di panetteria acqua potabile, ghiaccio, acqua minerale, acqua gassosa acqua potabile ghiaccio, vapore acqueo acqua minerale naturale acqua minerale artificiale acqua gasata polvere per la preparazione d'acqua minerale artificiale acqua sorgiva vermut e bevande simili, sidro, birra e vino senz'alcool vermut analcolico Wermut analcolico diluito bitter analcolico bitter analcolico diluito sidro senz'alcool birra senz'alcool caffè, surrogati di caffè caffè verde caffè torrefatto caffè trattato estratto di caffè surrogati di caffè, aggiunte per caffè estratto di cicoria estratti di altri surrogati del caffè tè, mate, tè di erbe e di frutti sorte di tè guarana bevande istantanee e bevande pronte al consumo a base di ingredienti come caffè, surrogati del caffè, tè, erbe, frutti o guarana bevande istantanee e bevande pronte cacao, cioccolato ed altri prodotti di cacao prodotti a base di cacao spezie, sale commestibile, senape spezie tipi di sale commestibile senape vino, sauser, succo d'uva pastorizzato in corso di fermentazione, bevande contenenti vino mosto d'uva vino sauser succo d'uva pastorizzato in fase di fermentazione bevande a base di vino sidro, vino di frutta, succo di frutta a granelli in corso di fermentazione, bevande a base di frutta o vino di frutto, idromele sidro

5 sidro diluito succhi di frutti a granelli in fase di fermentazione vini di frutta bevande a base di sidro o vino di frutti idromele birra birra normale birra speciale birra forte birra leggera birra, povera di carboidrati bevande spiritose, bevande alcooliche diluite a base di bevande spiritose alcol etilico di origine agricola bevande spiritose tipi di liquori tipi di aperitivi bevande alcooliche, altre assenzio imitazioni dell'assenzio aceto di fermentazione e acido acetico commestibile aceto di fermentazione miscele di aceto da fermentazione aceto balsamico aceto di erbe aromatiche aceto alle spezie acido acetico commestibile derrate alimentari preparate derrate alimentari pronte piatti istantanei piatti a cottura rapida piatti da consumare dopo riscaldamento piatti pronti per la consumazione coadiuvanti tecnologici per la produzione di derrate alimentari additivi e preparati di additivi per derrate alimentari additivo preparati di additivi oggetti d'uso e materiali per la fabbricazione di oggetti d'uso oggetti d'uso di metallo o leghe di metallo materiali e oggetti di plastica oggetti d'uso di cellulosa rigenerata oggetti d'uso di ceramica, vetro, e materiali simili materiale ed oggetti di carta e cartone prodotti tessili per la produzione di derrate alimentari materiali per la fabbricazione di oggetti d'uso oggetti d'uso e materiali per la fabbricazione di oggetti d'uso, altri

6 cosmetici, prodotti per la cura personale prodotti per la cura della pelle prodotti per la pulizia della pelle prodotti decorativi prodotti profumati prodotti per la cura dei capelli prodotti per la cura die denti e della bocca adesivi per protesi prodotti e cosmetici per la cura delle unghie prodotti di colorazione della pelle prodotti per la protezione della pelle oggetti che entrano in contatto con le mucose, la pelle, i peli o i capelli; prodotti tessili oggetti per la pulizia meccanica dei denti oggetti metallici che entrano in contatto con le mucose o la pelle pannolini stoffe, tessuti e abbigliamento oggetti che entrano in contatto con le mucose, la pelle, i peli o i capelli, altri oggetti d'uso destinati ai bambini, colori per la pittura, materiale per disegnare e pitturare giocattoli, oggetti d'uso per lattanti e bambini in tenera età giocattoli destinati a bambini fino ai 14 anni colori per la pittura, materiale per disegnare e pitturare altri oggetti d'uso generatori aerosol (bombole spray) candele e oggetti d'uso simili fiammiferi articoli per scherzi campioni per il controllo dell'igiene campioni per il controllo d igiene in aziende alimentari campioni per il controllo d igiene in aziende non alimentari impurità impurità in derrate alimentari impurità in prodotti non alimentari documenti pubblicitari documenti pubblicitari per derrate alimentari documenti pubblicitari per oggetti d'uso documenti pubblicitari, altri etichettatura etichettatura di derrate alimentari etichettatura di oggetti d'uso etichettatura, altra documenti aziendali

7 documenti riguardanti l'autocontrollo documenti riguardanti la fabbricazione documenti aziendali, altri tipi Somme* Dati di tutti i cantoni piu FL Spiegazioni motivo per il campionamento misure amministrative M1 Monitoraggio P1 Decisione sul permesso di utilizzare le merci contestate M2 Sorveglianza P2 Distruzione delle merci contestate M3 Valutazione dei piani propri delle aziende per garantire la sicurezza delle derrate alimentari P3 Sequestro delle merci contestate M4 Casi di intossicazioni alimentari P4 Confisca delle merci contestate M5 Altro P5 Chiarimento delle cause dei difetti in caso di non conformità P6 Eliminazione dei difetti Genere di non conformità P7 Divieto di eseguire procedimenti di fabbricazione e/o di utilizzare locali, impianti, veicoli N1 caratterizzazione P8 Chiusura immediata dell'azienda N2 Composizione P9 Altro N3 A livello microbiologico N4 A livello fisico misure penale N5 Contaminanti R1 Denuncia penale per delitto N6 Tipo di produzione R2 Denuncia penale per contravvenzione N7 Altro R3 Ammonimento n.a. non disponibile Ufficio federale della sicurezza alimentare e di veterinaria; Informazioni: info@blv.admin.ch Fonte dei Dati: Dati delle autorità cantonali di esecuzione ultima modifica:

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